身边不健康食品的探究.教学设计doc

第一篇：身边不健康食品的探究.教学设计doc

《身边不健康食品的探究》教学设计

一．活动设计

(一)主题活动背景

健康的生活方式，是人们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给。然而，健康科学的生活方式并没有被人们所重视。现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。所以食品安全已成为人们倍感关注的问题。所以通过全班交流，同学们一致认为研究“身边的不健康食品”很有意义，为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害，我们班决定开展《我看身边的不健康食品》的综合实践活动。

(二)主题活动目标

1、知识目标：了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因；了解学生食品安全意识；初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。

2、能力目标：利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。

3、情感目标：通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。二．活动过程

第一阶段：活动准备阶段

1、提出问题

（1）师导入，激发兴趣：同学们，最喜欢吃什么样的食品呢？

（2）师：食品与我们的生活息息相关，我们天天都不能离开食品，可见食品对我们来讲是多么重要呀！（拿出事先准备好的多种食品 —— 让同学们鉴别，哪些属于不健康的食品哪些属于健康食品？）（3）利用一些图片讲解身边不健康食品的相关内容。

（4）提问：食品安全对我们的生活有很多的联系和影响？同学们想多了解吗？引发学生对了解食品安全和身体健康的联系，确立班级活动课题“身边不健康食品的探究”的主题活动

2、确立主题

（1）请学生先说说想了解身边的哪些不健康食品，初步谈谈自己对不健康食品认识。

（2）开展小组调查活动：上网查找、访问，看新闻、报纸等，了解有关食品安全的基本知识。（3）、交流汇报：调查活动中你发现了什么？有什么问题？（4）、通过交流，归纳整理。

3、制定计划

（1）引导学生根据自己想研究的内容，自由组成小组。（2）引导学生制定活动计划

（3）小组长组织同学边讨论，边把小组计划填好。第二阶段：活动方案实施阶段

1、教师集中指导，进一步完善各小组活动安排。

2、各小组展开活动。

(1)第一小组主题：了解食品安全的知识

实践过程：小组各成员互相交流自己所了解到的食品安全知识，再通过日记、摄影、访问等形式丰富调查研究的结果。同学们在教室交流讨论有关问题。(2)第二小组主题：垃圾食品对人体的危害

实践过程：小组各成员先上网查找资料，对垃圾食品进行初步的了解。接着再到有关的地方进行调查访问，最后通过日记、调查报告等形式丰富调查研究的结果。看，这是学生调查时的访问记录： 第三阶段：活动总结阶段

1、回顾导入

（1）教师通过展示小组内收集到的资料，回顾与点评，引导学生回忆前期各阶段活动。

（2）各小组进行交流回顾所开展的实践活动，选择合适的人选和方式准备交流。

2、交流

（1）各小组对本组的活动进行总结并交流。（2）各小组说说自己进行本次实践活动的心情。（3）小组之间的活动与交流。3．评价

（1）各组互评，说出对他组、他人欣赏的地方，提出更好的改进活动意见或建议。

（2）教师针对困惑进行评价，给予指导。

4．意义建构

（1）教师小结，肯定同学的成绩和表现，强化收获，形成建构。

（2）给出意见和建议，鼓励学生用自己的形式，把成果表现出来，下节课进行展示。第四阶段：活动成果展示阶段

1、主持人结合多媒体课件回顾班级进行活动的一些情况，同时简介班级各小组。

2、各小组采用不同方式进行成果展示活动。

3、教师进行活动小结。

三、收获与体会

1、写倡议书。

2、学会自己动手制作手抄报。

四、评价与反思

通过这次综合实践活动，让学生知道了不健康食品对身体的危害。只有食得安全、食得放心，才能令人有安全感，幸福指数才能进一步提高。在本次综合实践活动课中，老师只是起指导的作用，我们学生的主体作用得到了真正的体现。学生成为学习活动的主体。学生不是带着口袋来，装着答案去的简单的知识收获的过程，而是师生精神世界的一次旅游和探索。活动中学生们所迸发出来的求知欲望和合作的精神深深的震撼着我，使我知道学生身上存在的潜能是不可低估的。教师只要在活动中给学生搭建信任的平台、展示的天空，学生们就一定会还给我们一个惊喜。

第二篇：“关注食品安全 拒绝不健康食品”

“关注食品安全拒绝不健康食品”

主题教育总结

当前，孩子们的饮食安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。为了让学生从小养成良好的饮食习惯，远离不健康食品，杜绝校园周边各类小商小贩的劣质食品对学生健康的影响，使学生健康、愉快地投入到学习和生活中去，最近我校以“关注食品安全拒绝不健康食品”为主题，组织开展了形式多样、内容丰富的系列活动，现将活动总结如下：

一、领导重视

学校将开展好“关注食品安全拒绝不健康食品”主题活动做为培养学生良好饮食习惯的重要形式，做为学生行为养成教育的一件大事，摆上重要位置。召开专题会议对本次活动作出了部署、加强组织领导，落实任务，并制定了专门的活动方案。

二、广泛宣传

1.利用国旗下讲话、广播站、宣传栏等宣传阵地对学生进行广泛宣传。2．通过各种方式搜集信息，通过板报、手抄报宣传垃圾食品的危害，向同学、家长、亲友做好宣传工作。

三、活动丰富

1．5月27日上午，我校开展“拒绝不健康食品”主题教育启动仪式,向师生宣读倡议书，号召全体师生拒绝不健康食品，开始健康生活。

2．学校成立文明督查小组，每天到校门口督查学生到流动摊点购买不健康食品的行为,现校园周边环境状况已大幅好转

3.5月28日下午各班开展了“拒绝垃圾食品，助我健康成长”主题班会，认识垃圾食品、健康食品，并教育学生做到自觉不买、不吃垃圾食品，不挑食，多吃健康食品。学生以小组讨论的形式寻找身边不健康的食品、寻找身边的流动摊点、寻找购买不健康食品的同学，并能做到自觉不买、不吃不健康食品、劝阻身边同学不购买不健康食品。4．5月29日,少先队对各班开展的“关注食品安全拒绝不健康食品”主题教育进行总结，肯定活动中的好做法，好经验。

通过本次活动的开展，广泛地在师生中进行了食品安全知识的普及，效果显著。为我校今后做好食品安全工作、培养学生良好饮食习惯奠定了坚实的基础。

第三篇：身边不健康食品的探1.活动总结doc

《身边不健康食品的探究》活动总结

本学期围绕《身边不健康食品的探究》展开了一系列的主题活动。现对这一活动总结如下：

本主题的教学目标是了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因；了解学生食品安全意识；初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。

学生在教师的引导下各个小组认真选择活动主题，制定活动方案。然后，小伙伴们认真收集资料，积极交流讨论，并且撰写倡议书。在调查中锻炼了同学们的交际能力，学生对调查法也有了一个初步的认识。

通过这一系列的主题活动，培养了学生团结合作的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关科学饮食的知识、技能，及辨别优劣食品的慧眼。同时启发和培养少年儿童在实践活动中爱科学、懂科学、用科学，培养学生科学的思维方式和行为方式，成为新一代具有创新意识和较强实践能力的未来接班人。另外通过调查资料了解不健康食品对身体的危害。只有食得安全、食得放心，才能令人有安全感，幸福指数才能进一步提高。

第四篇：张沟一小拒绝不健康食品倡议书

张沟一小“抵制五毛食品”

——致全校同学倡议书

亲爱的同学们：

面对校门口喷香的烧烤、油炸食品，面对小摊贩的香辣丝、花花绿绿的糖果，你是不是经常驻足观望，垂涎欲滴呢？是不是也经常买一些解馋呢？相信大部分同学都有！可是，你们知道吗？当我们在享受美食的时候，不仅破坏了环境卫生，还让自己的身体摄入了大量的有害物质，再者，围着小摊买东西，严重阻碍校门口的交通。在此，少先队大队部倡议全体同学：健康饮食，远离流动摊贩，拒绝不洁食品。

一、远离流动摊贩，坚决拒绝“三无食品和垃圾食品”。

二、流动摊贩多为冰冻食品。冰冻食品不新鲜，存放了多天才卖出来，不卫生、不安全。

三、合理使用自己的零花钱，让零花钱为学习服务，养成勤俭节约的习惯。

四、积极宣传，人人都来做“拒绝不洁食品”的宣传员，教育和引导我们身边的每一位同学抵制不洁食品的诱惑。

五、养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量吃饭。

六、外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。

七、为了维护校园卫生和个人形象，要做到三禁：禁止在校门口流动小摊上购买零食；禁止带流动小摊上的零食进入校门；禁止在校园内边走边吃。同学们，我们正处于生长发育的黄金阶段，为了自己的健康，为了更好的学习，我再一次呼吁——让我们一起行动起来，从我做起，从现在做起，管住自己的嘴巴，告别流动小摊，告别垃圾食品，这样，我们的身体才会更加健康强壮，我们的校园才会更加干净整洁。

张沟一小

第五篇：珍爱生命 远离不健康食品

珍爱生命 远离不健康食品 卓玛本

零食——是我们小学生的最爱。可是有些食品的卫生保障是不能让我们信赖的。

曾经在电视上看到过这样的报道：猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。现在，我们学校附近小商店较多，这些人都是冲着我们这些“小馋猫”来的。每当放学，听到摊贩的吆喝声，随着油锅里传出的清脆响声，随着牛肉串飘出的迷人香味，我的脚步就会朝小摊走去，掏出零用钱去购买自己喜欢的东西，哪还想着这些东西存在着安全隐患。结果，买零食的同学都因为吃了不卫生食物拉肚子，有的甚至中毒住院。

为了赚钱，有些商家会全然不顾学生的健康，那些卖食品的小摊卖的那些食品，就像定时炸弹那样恐怖。如：刨冰、牛肉粉丝、饮料大部分都含有铅、大肠杆菌人吃了以后，对身体有很大的危害。对于这件事，我认为要从同学做起，小孩子不要动不动就向家长讨钱，而得到钱也不能大手大脚的花，即使要花也要花在有用的地方，还可以存起来，捐献给灾区。其次是商家，商家不能昧着良心，把不良的产品卖给消费者，特别是青少年。最后是执法人员，他们要及时没收不良产品，不让它为危害青少年。

“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。最后，我要大声呼吁：远离不健康食品，对自己、对家人负责。

廿地乡民族寄宿制小学 2017年4月10日