第一篇：ILLUSTRATOR课程教学大纲
《ILLUSTRATOR》课程教学大纲
课程名称：Illustrator 教学目的：学生经过本课程的学习后，要求能独立进行相应地广告设计、封面设计、商标设计等。进入社会后能迅速参与实际工作，并运用已有的软件知识，不断创作出更优秀的艺术作品。
教学内容：详细阐述Illustrator的基础知识，重点掌握Illustrator中路径图形的制作与相关处理操作、图形填色及艺术效果处理、文字处理、图表与滤镜，了解文件输入、输出与打印的相关知识。教学模式：利用课余时间，以学生自学为主，教师每周辅导4课时（共5周）学习资料：Illustrator教学光盘+教材+Illustrator经典实例 适用专业：通用
选用教材：选择与最新软件版本相匹配的出版教材
1． 课程标准 1．1内容
a．基础知识
在AI中常用的相关的术语、概念及主要的功能和优势。包括：贝塞尔曲线、位图、矢量、平滑度、路径、CMYK、印刷色、专色，AI的使用情境等。
了解色彩的基础常识。包括颜色模式、印刷色和专色、Adobe Illustrator中颜色工具的使用。
了解设置文档的相关设定和过程。包括使用文档设定和页面设置命令，显示标尺， 使用智能参考线，使用页面工具调整可视区域，改变预置等。 了解观察一个页面和页面中元素的相关设定和操作过程。包括掌形工具、放大镜、导航器、定制页面显示、线稿和预览模式、测量工具和显示信息调板。
了解使用层和层控制面板的相关设定和操作过程。b．核心部分
路径图形的制作与相关处理操作 图形填色及艺术效果处理 文字处理 图表与滤镜
图层控制与动作控制面板 c．文件输入、输出与打印
文件输入／输出／格式 打印与制作出版物
1．2性质：熟练掌握Illustrator软件的使用。
1．3作业数量、规格：运用Illustrator软件进行绘图设计，制作出视觉效果良好、输出方便的作品。1．4作业质量描述：视觉效果良好，颜色应用准确，输出快速、便捷。1．5课时数：（20学时）2．考核标准与程序
2．1标准
a．基础知识掌握熟练20% b．核心部分70% c．文件输入、输出与打印10% 2．2程序
a．学习结束统一参加考证考试 3． 工具、材料
3．1工具、材料：电脑、投影设备、扫描仪、Illustrator软件、教学光盘 4．参考资料
4．1书目：Adobe Illustrator标准教材
4．2图象、实物：学生的优秀作业、及教师自备范例。
第二篇：中职《Illustrator》课程教学大纲
“Illustrator”课程教学大纲
第一部分 大纲说明
一、课程的性质与地位
课程性质：本课程是针对图形设计的课程，实践性较强，此软件已广泛用于广告、图形设计、编排设计、插画设计等领域，illustrator的基本功能和使用方法的学习，为在今后的广告行业中占有极为重要的地位。
课程地位：通过系统学习，牢固掌握软件应用方面的专业知识，培养学生的图形处理能力，掌握图形处理的基本技术，可以对平面广告设计中的编排、图形、插画作电脑辅助表达，使学生在掌握基础知识的情况下，激发学生的动手动脑的创造和想象空间，为今后在网络技术、广告平面设计等方面的工作打下基础。
二、课程教学的目的和要求
教学要求：通过对illustrator1课程的学习，使学生掌握本课程的一些基本工具及相关图形设计和插画设计的方法，并通过一定的上机实践，加深对本课程的理解，提高对illustrator软件的应用能力。
教学目的：本课程是学生图形处理的入门课程，对今后学生的图形类、编排类、插画类的课程的学习和平面产品认证考证意义重大，学生应注意掌握相关理论知识和实践技能。
三、课程的重点与难点
课程的重点是对illustrator相关操作的命令控制的学习和掌握。课程的难点是在于掌握工具使用的情况下，综合构图和创造能力。
第二部分 教学内容和教学要求
第一章 选取类工具（掌握）学习目的：
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1、认识illustrator的界面风格，其中包括界面的总体布局，工具箱、设置栏以及各种不同的调板。
2、能够熟练地了解illustrator 的各个组成部分。
3、了解illustrator的基本用途，是学生对illustrator的学习产生兴趣。学习内容：
1、缩放工具
2、抓手工具
3、选择工具
4、直接选择工具组
5、魔棒工具
6、套索工具
7、作业：
（1）、指定某一图形进行上述工具的使用练习。（2）、熟记此章节快捷键。教学重点：
在于介绍并且让学员掌握illustrator界面的各个组成部分以及illustrator提供给我们的各个不同的工具和调板以及选取工具。
第二章 路径类工具（掌握）学习目的：
1、掌握路径的基本概念。
2、掌握路径的应用技巧，绘制各种不同的路径及对路径进行调整修改。
3、学会运用各种不同的路径进行描边.填充颜色或图案等效果处理。学习内容：
1、钢笔工具组
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2、直线段工具组
3、铅笔工具组
4、画笔工具
5、作业：
（1）、指定图片图形进行勾勒图形练习。（2）、熟记此章节快捷键。教学重点：
1、使用钢笔工具、直线工具、铅笔工具、画笔工具绘制路径
2、使用填充路径效果处理 教学难点：
1、路径的描边应用技巧。
2、钢笔工具、直线工具、铅笔工具、画笔工具的使用技巧。
3、路径的布尔运算。
第三章 图形与填充颜色类工具（掌握）学习目的：
学会使用矩形工具组、吸管工具组、实时上色工具、实时上色选择工具。学习内容：
1、矩形工具组
2、吸管工具组
3、实时上色工具
4、实时上色选择工具
5、作业：
（1）、用矩形工具组绘制出不同的图形。（2）、用吸管工具组吸图片上的颜色练习。
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（3）、熟记此章节快捷键。教学重点：
填充颜色类工具的使用。教学难点：
填充颜色类工具的使用。
第四章 调整类工具（掌握）学习目的：
掌握将图形或图片进行旋转、比例缩放、变形、自由变换、橡皮擦、剪刀、美工刀的运用。
学习内容：
1、旋转工具组
2、比例缩放工具组
3、变形工具组
4、自由变换工具
5、橡皮擦工具
6、剪刀工具
7、美工刀工具
8、作业：
（1）、指定某个图形进行调整类工具的使用练习。（2）、熟记此章节快捷键。教学重点： 调整类工具的使用。教学难点：
旋转、比例缩放、变形、自由变换、橡皮擦、剪刀、美工刀的参数设置与运用。
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第五章 渐变 网格和混合（掌握）学习目的：
掌握渐变、网格和混合的应用技巧。学习内容：
1、渐变工具
2、网格工具
3、混合工具
4、作业：
（1）、分别对三个工具进行指定内容练习。（2）、熟记此章节快捷键。教学重点：
三个工具的运用技巧。教学难点：
网格工具和混合工具的使用方法。
第六章 符号和文字工具（掌握）学习目的：
1、掌握文字的属性设置。
2、学会文字特效处理。学习内容：
1、符号喷枪工具
2、文字工具
3、裁切区域工具
4、互换填色和描边
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5、作业：
（1）、指定内容编排文字练习（2）、熟记此章节快捷键。教学重点：
符号喷枪工具、裁切区工具、互换填色和描边。教学难点：
裁切区工具、互换填色和描边的使用方法。
第七章 常用面板介绍（掌握）学习目的：
掌握图层、对齐、路径查找器等面板的使用方法与技巧。学习内容：
1、图层面板
2、对齐面板
3、路径查找器面板
4、导航器面板
5、作业：
（1）、指定内容进行图层、对齐、路径查找器等面板的练习。（2）、熟记此章节快捷键。教学重点：
图层、对齐、路径查找器等面板的使用方法与技巧。教学难点：
图层、对齐、路径查找器等面板的使用方法与技巧。
第八章 辅助绘画类面板（掌握）
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学习目的：
掌握色彩、画笔、外观、符号面板的使用方法。学习内容：
1、色板面板
2、画笔面板
3、外观面板
4、符号面板 教学重点：
色彩、画笔、外观、符号面板的使用方法。教学难点：
色彩、画笔、外观、符号面板的使用方法。
第九章 调整类面板（掌握）学习目的：
掌握调整类面板的使用方法与技巧 学习内容：
1、颜色参考面板
2、描边面板
3、透明度面板
4、作业：指定内容进行调整类面板的练习。教学重点：
颜色参考、描边、透明度面板的使用方法。教学难点：
颜色参考、描边、透明度面板的使用方法。
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第十章 对象菜单常用命令（掌握）学习目的：
掌握路径的调整、实时描摹、剪切蒙版的使用方法。学习内容：
1、路径的调整
2、实时描摹
3、剪切蒙版
4、作业：临摹插画 教学重点：
路径的调整、实时描摹、剪切蒙版的使用方法。教学难点：
路径的调整、剪切蒙版的使用方法。
第十一章 滤镜菜单常用命令（掌握）学习目的：
掌握创建滤镜组、扭曲滤镜组、颜色命令组的使用。学习内容：
1、创建滤镜组
2、扭曲滤镜组
3、颜色命令组
4、作业：指定图片、图形进行滤镜组的练习教学重点：
创建滤镜组、扭曲滤镜组、颜色命令组的使用。教学难点：
创建滤镜组、扭曲滤镜组、颜色命令组的使用。
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第十二章 效果菜单常用命令（掌握）学习目的：
掌握效果菜单中的常用命令。学习内容： 1、3D命令组
2、变形命令组
3、风格化命令组
4、模糊命令组
5、作业：指定图片、图形进行滤镜组的练习教学重点：
3D命令组、变形命令组、风格化命令组、模糊命令组的使用。教学难点：
3D命令组、变形命令组、风格化命令组、模糊命令组的使用。
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第三篇：Illustrator教学大纲
Illustrator教学大纲
教材版本：《Illustrator中文版实例教程》
上海科学普及出版社 参考书：《Adobe Illustrator CS2案例风暴》 电子工业出版社 总课时：36课时
每课时45分钟 理论课时：18课时 上机课时：18课时
教学方法：每讲90分钟，理论讲授、范例示范与上机实践相结合。理论与实践相对独立。
课程概述：Adobe Illustrator是一个基于矢量的大型绘图软件。广泛应用于印刷出版、多媒体图形创作、互联网页或在线出版物设计等领域。
教学目的：通过学习Illustrator课程，使学生能够综合利用各种绘图工具，掌握图形填充方法与图形的艺术效果处理技术，比较熟练的画出矢量图、完成初级创作以及在实际应用中实现创意设计。
第一讲：Adobe Illustrator CS基础
授课形式：理论
包含内容：第1、2章、第3章1—3节
课前准备：Illustrator功能介绍PPT、教学案例成品 课程设计：
一、本节课内容介绍
二、授课内容：
1、Illustrator综述
2、Illustrator有关概念
3、Illustrator启动与设置
4、认识Illustrator界面
5、文件操作
6、绘制基本形状(重点)
7、填充对象、选择对象、对象的基础编辑（简介，第三讲再重点讲）
8、参考线与智能参考线的使用
【案例】教材：P28 3.2.6标志设计、P174十二面体的绘制
《案例风暴》：P21蜗牛和蝴蝶、P31多角星形
补充：魔方、气球、雪景图
三、总结本节课内容
第二讲：Adobe Illustrator CS基础
授课形式：上机
课前准备：第一讲案例 课程设计：
一、布置上机任务
二、上机实践内容：
1、练习基本绘图工具的使用
2、第一讲案例
三、总结上机内容
第三讲：图形的绘制与对象的基础操作
授课形式：理论
包含内容：第3章第4节、第4章4.1 4.2 4.3.1---4.3.6、第9章9.1 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、不规则路径的绘制（钢笔工具、铅笔工具）
2、对象的选择
3、常用编辑命令
4、对象的基础操作
5、路径的断开与连接
6、堆栈顺序的调整
【案例】教材P52 对象的选择
案例风暴P51 鹤群、P112垂钓的人 机器猫、节日彩带
四、总结本节课内容
第四讲：图形的绘制与对象的基础操作
授课形式：上机
课前准备：第三讲案例 课程设计：
一、布置上机任务
二、上机实践内容：
1、必做案例：机器猫、鹤群、节日彩带
2、选做案例：垂钓的人
三、总结上机内容
第五讲：编辑与管理图形
授课形式：理论
包含内容：第4章第4.3.7---4.3.12节、第九章9.3 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、对象的锁定
2、对象的移动
9.4 9.5 9.6
3、对象的群组
4、对象的各种操作指令
5、剪切蒙板
6、对象的变换
7、对象的对齐
8、对象的修整
【案例】教材P68 向日葵、P189规整的美、P191个性文字制作、P193手提袋制作、P199荷包之“寿”
生日快乐拼盘、足球
四、总结本节课内容
第六讲：编辑与管理图形
授课形式：上机
课前准备：第五讲案例 课程设计：
一、布置上机任务
二、上机实践内容
1、必做案例：向日葵、生日快乐拼盘、足球
2、选做案例：规整的美、个性文字
三、总结上内容
第七讲：颜色填充及调整
授课形式：理论
包含内容：第5章、第6章第6.1节 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、颜色的管理(颜色调板色板描边调板)
2、单色填充
3、渐变填充
4、渐变网格填充
5、混合效果
6、图案填充
【案例】教材：P88 原野背景制作、P106美丽的气球、P108海报设计、P93宣传册封面、P102桃、补充：热气球、光盘、竹报平安、奔驰标志
四、总结本节课内容
第八讲：颜色填充及调整
授课形式：上机 课前准备：案例成品 课程设计：
一、布置上机任务
二、上机实践内容：
1、必做案例：竹报平安、奔驰标志、P108海报设计、P106美丽的气球
2、选做案例：原野背景、宣传册封面、热气球、光盘
三、总结上内容
第九讲：Illustrator的高级应用
授课形式：理论
包含内容：第三章3.4.3、第6章 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、画笔画的应用
2、符号的应用
3、透明效果
4、颜色混合模式
5、不透明蒙板
6、图层的应用
【案例】教材：P115原野、P120颜色王国、P155图层的应用及管理
补充：萝卜、冬运会海报、旋风标志、海底世界
四、总结本节课内容
第十讲：Illustrator的高级应用
授课形式：上机
课前准备：第九讲案例 课程设计：
一、布置上机任务
二、上机实践内容
1、必做案例：原野、旋风标志、萝卜、海底世界
2、选做案例：P120颜色王国、P155图层的应用及管理
三、总结上内容：
第十一讲：文本处理
授课形式：理论 包含内容：第7章 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、文字的导入与导出
2、创建文字
3、文字的编辑
4、区域文字
5、路径文字
6、文字的图形化
7、图文混排
【案例】教材：P134光盘制作、P145图文混合排列
《案例风暴》P141一剪梅、P146封套文字
补充：“聘”变形字、风景字、“风彩”变形字、年历
四、总结本节课内容
第十二讲：文本处理
授课形式：上机
课前准备：第十一讲案例 课程设计：
一、布置上机任务：
二、上机实践内容：
1、必做案例：光盘制作、“聘”变形字、P140图形化文字风景字、年历、图文混合排列
2、选做案例： 《案例风暴》P141一剪梅、P146封套文字
三、总结上内容
第十三讲：图表与3D特效
授课形式：理论 包含内容：第10章 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍
三、授课内容：
1、创建图表
2、编辑图表
3、自定义图表设计
4、创建3D对象
5、编辑3D对象
【案例】教材：P223摇椅制作、P311 3D娃娃、图表制作
《案例风暴》：P234 彩球、P237 海报
1、海报
2、P215渐变图标
四、总结本节课内容
第十四讲：图表与3D特效
授课形式：上机
课前准备：第十三讲案例 课程设计：
一、布置上机任务：
二、上机实践内容：
1、必做练习：图表制作、3D娃娃、彩球
2、选做练习：摇椅制作、海报
2、P215渐变图标
三、总结上内容
第十五讲：滤镜与效果
授课形式：理论 包含内容：第11章 课前准备：案例成品 课程设计：
一、课程回顾
二、本节课内容介绍：
三、授课内容：
1、位图的导入
2、实时描摹
3、实时上色
4、偏移路径描边
5、应用滤镜
6、应用效果
7、外观属性
【案例】教材：P265商业插画、P236滤镜与效果的实例制作、P334对象的圆角化、P325海浪美丽、P329剪纸效果、P317品味人生
《案例风暴》：P81气车总动员
补充：标志、素描画、花边字
四、总结本节课内容
第十六讲：滤镜与效果
授课形式：上机
课前准备：第十讲案例 课程设计：
一、布置上机任务：
二、上机实践内容：
1、必做案例：商业插画、素描画、海浪美丽、气车总动员
2、选做案例：P329剪纸效果、P317品味人生、花边字、P271美丽的天鹅、对象的圆角化
三、总结上机内容
第十七讲：复习与综合实例
授课形式：理论
包含内容：第八章、第14章、第15章 课前准备 课程设计：
1、串讲AI知识点
2、图形的输出
3、裁切区域、裁切标记
4、文件格式
5、综合案例：教材P291烂漫的星空插画、P297同方也疯狂、P303网页界面制作及其导出、P332保持适当距离
6、公布考查方案
第十八讲：复习与综合实例
授课形式：上机
课前准备：第十七讲案例成品 课程设计：
一、布置上机任务
二、保持适当距离：
1、必做案例：烂漫星空插画、同方也疯狂
2、选做案例：网页界面制作与导出、三、Illustrator课程总结
四、重申考查方案
考查时间、考查方法、考查题目范围
第四篇：《Illustrator》教学大纲
Illustrator教学大纲
1、课程的性质和内容
该课程是在广告设计专业课的基础上开设的，与其他课程有着紧密联系。本课程在平面设计、企业形象设计、包装设计、技术插图或制版印刷设计方面，是一个不可缺少的工具。主要教学内容包括：基本绘图工具的使用、对象的基本操作、填充和描边的应用、复杂图形的创建、对象的高级操作、路径的绘制与编辑、路径查找器、混合和封套等。
2、课程的任务和要求
本课程的任务是结合平面构成、色彩构成、版式与书籍装帧、包装结构、CI企业形象策划等平面设计课程，以计算机应用软件辅助表现设计思路和设计效果培养如何操作该软件应用于专业创作设计作品。
通过本课程的学习，使学生达到下列基本要求：
1、掌握基本绘图工具的使用；
2、掌握对象的基本操作方法；
3、掌握路径的绘制与编辑
4、掌握混合和封套的使用
5、掌握企业VI设计
6、掌握包装设计的基本方法
3、教学中应注意的问题
教学中应体现职业教育和计算机教育的特点，贯彻理论联系实际，突出应用，讲清原理，多让学生上机操作，通过实际生活中的案例，让学生活学活用。
三、课程的内容与要求
一 初识Illustrator 教学要求
1.了解Illustrator的基本功能。
2.了解Illustrator的界面 教学内容
（一）Illustrator概述
（二）Illustrator的新增功能
（三）Illustrator的安装与激活
（四）Illustrator界面介绍
二 绘图工具的应用 教学要求
1.了解绘图工具的基本知识。2.掌握绘图工具的基本方法。教学内容
（一）矩形工具
（二）圆角矩形工具
（三）椭圆工具
（四）多边形工具
（五）星形工具
（六）光晕工具 三 路径的绘制与编辑 教学要求
1.了解路径和节点的基本知识。2.掌握钢笔画笔工具的基本方法。教学内容
（一）钢笔工具的使用
（二）画笔工具的使用
（三）编辑路径 四 文字工具的应用 教学要求
1.了解文字工具基础。
2.掌握应用文字工具制作平面作品的方法 教学内容
（一）艺术文字
（二）段落文字
（三）路径文字
（四）图文混排
五 变形工具的应用 教学要求
1.了解变形工具的基本应用方法。2.掌握旋转旋转与镜像工具的应用 3.掌握缩放，倾斜，形状改变工具的应用
教学内容
（一）旋转与镜像工具的应用
（二）缩放，倾斜，形状改变工具
（三）液化和自由变换工具 六 图层、蒙版与渐变网格工具的应用 教学要求
1.了解图层基本方法。2.掌握网格的基本方法。3．掌握剪切蒙版的应用 教学内容
（一）认识图层调板
（二）渐变网格工具的应用
（三）裁切蒙版 七 符号与图表应用 教学要求
1.了解符号
2．掌握图表设计的基本方法。
教学内容
（一）符号的应用
（二）图表工具的应用
八 特效与滤镜 教学要求
1.了解Illustrator常用特效。2.熟悉Illustrator的各种滤镜。教学内容
（一）扭曲和变换
（二）风格化效果组
（三）模糊效果组
（四）像素化效果组
九 Illustrator高级操作 教学要求
1.了解Illustrator的高级操作。
2.掌握实施描摹与实时上色的应用 教学内容
（一）实时描摹
（二）实时上色
（三）动作
（四）路径高级操作
十 企业VI设计 教学要求
1、了解什么是企业VI设计。
2、了解企业VI设计的方法。
3、掌握企业VI的制作过程。教学内容
（一）VI设计——旗帜(一)
（二）VI设计——台历
（三）VI设计——挂历
（四）VI设计——企业服装设计
（五）VI设计——交通工具
（六）VI设计——礼品笔
（七）VI设计——礼品表
（八）VI设计——礼品杯
（九）VI设计——打火机、钥匙环、烟灰缸
（十）VI设计——马夹袋、礼品袋、手提袋
十一 综合设计 教学要求
能够综合运用文字、滤镜、图形样式等进行综合设计
教学内容
（一）宣传单设计
（二）特效字体制作
（三）创意卡通青蛙制作
（四）绘制风格风景画
（五）招贴画设计
（六）黄金周海报设计
（七）综合广告海报设计
第五篇：课程教学大纲
微生物学教学大纲
课程中文名称： 微生物学 课程英文名称：Microbiology 课程类别： 选修 课程学分数：4 课程学时数：54 授课对象： 口腔八年制
参考教材：沈萍、陈向东《微生物学》第2版，高等教育出版社 本课程的前导课程：生物化学
一、课程简介：
本课程为口腔医学专业七八年制的专业基础选修课。微生物学是生物技术的重要基础，主要阐述微生物的形态结构、分类鉴定以及微生物生命活动的基本规律，微生物在生物学中的地位及在自然界中的分布和作用，利用这些知识为今后的专业课打下基础，使微生物更好地为人类服务。
二、教学目的和教学要求
教学目的：
（1）系统地掌握各类微生物的形态、结构和功能，掌握其营养、代谢、生长以及遗传变异、基因重组和生态分布等方面的微生物学基础理论。
（2）较全面的了解微生物对于人类日常生活的影响，以及微生物在工业、农业、医药卫生、食品加工和环境保护等方面的应用。（3）了解本学科的新进展。教学要求：
要求在各个教学环节中加强科学态度科学思维的训练，着重培养学生分析问题、解决问题和自我获取知识的能力。
三、教学方法
课堂ppt讲授、提问、讨论、答疑、课后作业
四、教学内容（需标注熟悉、掌握、了解）
第一章 绪论
教学目的和要求：通过绪论这一章的学习，了解微生物与人类的关系，以及微生物学在纵向和横向的发展概况及学科特点等。主要内容：
1、微生物与人类的关系
2、微生物学的研究内容与分支学科
3、微生物学发展简史
4、微生物学的特点及展望 第二章 微生物的纯培养和显微技术
教学目的和要求：本章以实验课为主，以课堂讲授为辅，使学生重点掌握微生物学中几项基本技术，主要包括分离培养技术、无菌操作技术、涂片染色技术、显微观察技术及菌种保藏技术等，同时了解微生物的形态。
重点和难点：本章难点对三大类微生物的认识与区分；教师需要采取理论联系实际的方法，结合实验课做好该部分内容的教学工作。主要内容：第一节 微生物的分离和纯培养（掌握）
1、无菌技术
2、微生物的分离培养方法
3、微生物保藏技术
第二节 显微镜和显微技术（掌握）
1、显微镜的种类及原理
2、制片和染色技术
第三节 显微镜下的微生物形态和大小（了解）
1、真细菌和古细菌
2、真菌
3、藻类
4、原生动物
第三章 微生物的结构和功能
教学目的和要求：本章以课堂讲授为主，以实验为辅，使学生重点了解微生物细胞的结构、组成和功能，尤其区分出原核微生物的基本结构与特殊结构，原核微生物和真核微生物细胞结构的区别。
重点和难点：重点是微生物细胞的结构、组成和功能；难点是不同微生物细胞壁结构的多样性，尤其要注意G+和G-菌的区别及应用； 主要内容：第一节 原核微生物（熟悉）
1、细胞壁
2、细胞壁以内的构造
3、细胞壁以外的构造 第二节 真核微生物
1、细胞壁
2、纤毛和鞭毛
3、细胞质膜
4、细胞核
5、细胞质和细胞器 第四章 微生物的营养
教学目的和要求：本章的“营养要求”一节以自学为主，“培养基”一节以课堂讨论为主（事先布置思考题），然后以总结讨论课形式介绍有关“培养基”内容与“物质运输”内容，使学生重点了解培养基的组成原理和各营养物的生理功能。
重点和难点：本章重点是微生物的营养需求及营养类型，难点是对各营养类型碳氮能源间关系的理解。
主要内容：第一节 微生物的营养要求（掌握）
1、微生物细胞的化学组成
2、营养物质及其生理功能
3、微生物的营养类型 第二节 培养基（熟悉）
1、配制原则
2、培养基的类型及其应用 第三节 营养物质进入细胞（掌握）
1、扩散
2、促进扩散
3、主动运输:初级主动运输,次级主动运输,基团转位等
4、膜泡运输
第五章 微生物代谢
教学目的和要求：本章以“产能代谢”为主，以“物质代谢”为辅，重点介绍微生物代谢类型的多样性和特殊性，使学生了解各种不同的微生物有各种不同的代谢途径，可以得到不同的代谢产物，从而激发学生去开发未知的微生物世界，以寻找新的代谢产物的可能性（即微生物新产品的开发）。
重点和难点：能量代谢是本章重点，难点是微生物产能代谢不同途径的区别与联系 主要内容：第一节 代谢概论（了解）第二节 微生物产能代谢（熟悉）
1、生物氧化
2、异养微生物的生物氧化
3、自养微生物的生物氧化
4、能量转换
第三节 微生物的耗能代谢（熟悉）
1、细胞物质的合成
2、其它耗能反应:运输、运动、生物发光 第四节 微生物代谢的调节（熟悉）
1、酶活性调节
2、分支合成途径调节:同功酶、协同、累加等 第五节 微生物次级代谢与次级代谢产物（熟悉）
1、次级代谢与次级代谢产物
2、次级代谢的调节
第六章 微生物的生长繁殖及其控制
教学目的和要求：本章重点讲授微生物生长繁殖的规律以及影响生长的环境因子和控制生长的理化因素，目的是使学生认识“规律”并利用“规律”于科学研究或生产实践中，利用环境因子或理化因子人为地控制微生物的生长。
重点和难点：了解微生物生长繁殖的规律并理解这一规律出现的原因，理化因子对微生物的作用；
主要内容：第一节 细菌的个体生长（掌握）
1、染色体DNA 的复制和分离
2、细胞壁扩增
3、细菌的分裂与调节 第二节 细菌的群体生长繁殖
1、细菌群体生长规律
2、生长的数学模型
3、主要生长参数
4、连续培养
5、同步培养
第三节 真菌的生长与繁殖
1、丝状真菌的生长繁殖
2、酵母菌的生长繁殖
第四节 环境对生长的影响及生长的测定
1、环境对微生物生长的影响
2、微生物生长的测定 第五节 微生物生长繁殖的控制
1、控制微生物生长的物理因素
2、控制微生物生长的化学物质
第七章 病毒（自学，该章内容学生在《医学微生物》中会系统学习）
教学目的和要求：本章内容相对独立，目的是让学生了解非细胞生物——病毒的一般生物学特征，其中讲述重点包括：病毒的形态、结构和化学组成，病毒的复制周期等。重点在于噬菌体的形态、结构和组成；感染循环和溶源性等，难点在于“噬菌体的复制合成”。通过介绍几种亚病毒因子把学生思路引向由“朊病毒”引起的思考，从而把基础微生物学与科学前沿结合在一起。
重点和难点：重点是病毒与细胞型生物的区别——病毒的特征及病毒复制的动态过程。难点是病毒复制的动态过程及一步生长曲线等内容。主要内容：第一节 概述
一、病毒的定义和特点
二、病毒的宿主范围
三、病毒的分类与命名 第二节 病毒学研究的基本方法
一、病毒的分离和纯化
二、病毒的测定
三、病毒的鉴定 第三节 毒粒的性质
一、毒粒的形态结构
二、毒粒的化学组成 第四节 病毒的复制
一、病毒的复制周期
二、病毒感染的起始
三、病毒的大分子合成
四、病毒的装配与释放 第五节 病毒的非增值性感染 第六节 亚病毒因子
第八章 微生物遗传
教学目的和要求：本章包括有本课的重点和难点，主要介绍微生物遗传的物质基础，诱变育种和重组育种的基本理论和方法，使学生了解微生物常规育种技术，并通过认识微生物遗传多样性，微生物基因组结构进而认识微生物于人类基因组计划的关系，从而把微生物学的发展与人类社会的文明联系在一起。
重点和难点：主要是细菌基因转移和重组、接合作用、转导、转化、性导、酵母的遗传特征、真菌的准性生殖、微生物育种及突变菌株的筛选;难点是转化，转导，性导，结合及准性生殖等一系列概念的区别与联系。主要内容：第一节 遗传的物质基础（熟悉）第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子 第四节 基因突变及修复（掌握）
1、突变的类型及其分离
2、突变的分子基础
3、DNA的损伤与修复
第五节 细菌基因转移和重组（掌握）
1、接合作用
2、转导
3、转化
第六节 真核微生物的遗传学特征（（了解））
1、酵母的遗传特征
2、丝状真菌的准性生殖 第七节 微生物育种（了解）
第九章 微生物的生态
教学目的和要求：本章内容以自学和讲授相结合，辅以适当的课堂讨论，使学生了解微生物生态系统多样性和在自然界的分布与作用，重点认识极端微生物的开发利用和污染物的微生物降解与污染环境的微生物修复等新的生长点。重点和难点：微生物在物质循环中所起的具体作用较重要； 主要内容：第一节 微生物在生态系统中的作用（了解）
1、微生物在生态系统中的角色
2、微生物与物质循环
第二节 生态环境中的微生物（了解）
1、微生物群落
2、土壤、大气和水域中的微生物
3、动、植物体中的微生物
4、极端环境下的微生物
5、工农业产品上的微生物及霉腐控制
第三节 人体微生物及病原微生物的传播（了解）1 人体微生物 病原微生物通过水体中的传播 3 病原微生物通过土壤中的传播 4 病原微生物通过空气的传播 第四节 微生物与环境保护（了解）
第十章 微生物的进化、系统发育和分类鉴定 教学目的和要求：通过认识微生物的进化关系进而了解生命三域的主要特征，重点掌握微生物分类、鉴定的特征和技术。
重点和难点：进化的测量指征；三界生物理论；分类学的内容包括分类、命名和鉴定；《伯杰氏系统细菌学手册》是目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目；微生物分类和鉴定的特征，包括基因型特征和表型特征；微生物的快速鉴定和自动化分析技术。主要内容：第一节 进化的测量指标（掌握）第二节 细菌分类（熟悉）
第三节 微生物分类鉴定的特征和技术（了解）第四节 微生物的快速鉴定及自动化分析技术（了解）
第十一章微生物物种的多样性（了解）
教学目的和要求：本章内容实际上是全书知识的综合应用，重、难点相对较少；因此自学为主，教师只就学生疑问进行讲解。
重点和难点：真细菌的多样性；古细菌的多样性；真核生物的多样性 主要内容：第一节真细菌的多样性
1、真细菌系统发育总观
2、真细菌的主要类群
3、放线菌的主要类型 第二节古细菌的多样性
1、古细菌系统发育总观
2、极端嗜盐古细菌
3、产甲烷古细菌
4、嗜热古细菌
5、无细胞壁的古细菌
6、微生物生存的温度极限
7、古细菌-------地球早期的生命形式 第三节 真核生物的多样性
1、真核微生物系统发育总观
2、藻类
3、真菌
4、粘菌
5、原生动物
第四节微生物资源的开发利用和保护
第十二章 感染和免疫 教学目的和要求：本章在微生物学中是比较偏医的一章，由于学生会在《医学免疫学》等必修课程中系统学习，为了避免重复教学，这里仅初步介绍细菌性传染机制和人体（宿主）的免疫系统，使学生了解传染与免疫的基本理论和基本知识。重点和难点：重点在人体（宿主）的特异性免疫及免疫学的实际应用，本章通篇都较难掌握，各种技术易混淆，因为部分内容与人体生理学联系较紧密。主要内容： 第一节 传染的机制（掌握）
1、传染的途径与机制
2、微生物的致病性
第二节 宿主的非特异性免疫（掌握）
1、生理屏障
2、体液因素
3、细胞因素
4、炎症反应
第三节 宿主的特异性免疫（掌握）
1、特异性免疫的一般概念
2、抗原和抗体
3、B 细胞和体液免疫
4、T 细胞和细胞免疫
第四节 免疫学的实际应用（了解）
1、生物制品
2、诊断免疫学
3、血清学免疫的应用
第十三章 微生物生物技术
教学目的和要求：本章内容是从宏观上对上述内容的总结和延伸，通过介绍微生物工业发酵的方式、发酵产品和应用价值等，进而激发学生开发微生物新产品的热情和欲望，从而使学生在后续课程中进入更深刻的学习阶段。
重点和难点：工业发酵的主要特征与方式；工业发酵的主要产品。主要内容：第一节 工业发酵的菌种和特征（熟悉）
1、生产菌株的来源和要求
2、大规模发酵的特征
第二节 工业发酵的方式（了解）
1、连续发酵
2、固定化酶和固定化细胞发酵
3、固态发酵
4、混合发酵
第三节 发酵的主要产品（了解）
第四节 微生物在冶金、能源等领域的应用（了解）
五、课程考核
考核类型：考试
计分办法：平时成绩按30％计，期末考试70%
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