电力企业经营管理现状及其改革论文

第一篇：电力企业经营管理现状及其改革论文

摘要：新形势下电力企业逐步走向了开放式，呈现出较为激烈的竞争局面，企业的经营管理也随之发生了一定改变。为了更好地应对电力企业在经营发展过程中的挑战，企业应当针对现阶段的管理状况进行分析，并对企业改革做出更加深入的研究，切实提高企业的经营管理水平。就此，笔者在本文中基于电力企业经营管理的现状提出相应的改革措施同大家共同探讨。

关键词：电力企业；经营管理；现状；发展；改革

一、引言

电力企业作为我国重要的能源部门，其发展状况对于社会经济能否得到快速提升发挥着至关重要的作用。然而，随着市场经济的冲击，电力企业的发展模式和结构调整发生了较大的变动，电力企业必须根据实际情况采取相应的措施适应当前社会的发展状况，改善当前企业存在的发展问题。因此，电力企业在经营管理方面的改革力度仍然需要加深，帮助企业取得更加显著的改革成果。

二、电力企业经营管理的现状

自我国改革开放以来，电力企业的经营管理经过多次调整与改革，在促进我国经济发展、提高国民生活水平等方面已经取得了一系列的成果。但由电力企业在当前市场经济的整体发展水准来看，其经营管理模式仍然存在一定问题，我国电力企业的经管改革还有很长一段的路要走。

1.管理观念存在滞后性

我国大多数电力企业起步较早，长时间积累的管理理念已经形成思维定式，多数领导员工不愿改变传统管理观念，使企业的管理方式处于落后状态，无法适应新时期市场经济发展的趋势。加之受到历史因素、社会因素等宏观因素的影响，其经营管理观念更加无法与市场经济相结合，导致人本管理理念和知识管理理念均无法在经营管理的过程中明确企业新旧体制的交替，缺乏与时俱进的时效性，给企业带来不利影响。

2.企业管理体制不完善

当前多数电力企业在管理体制的设置上缺乏条理性，尤其是表现在现代化信息管理手段上，企业运营的成本较高，工作责任机制缺乏有效的监督，执行力差，导致使企业在实现对其信息的规划以及先进技术的学习等方面无法实现资源的共享，进而不利于企业业务与体制相互制约、共同发展的协调。步入严峻的市场竞争环境中的电力企业本应在内部体制的制约下稳步发展，而管理体制的不完善造成整体的管理水平低下，企业缺乏生机与活力。

3.人员素质有待提升

采用人才战略是当前电力企业谋求发展的重要方法，而大部分企业对于人力资源的管理和配置缺乏重视，再加上企业财务管理水平较低，企业对基层员工的培训力度小，使企业员工的整体素质逐渐下降，员工在乏味的工作环境中工作积极性低，对先进技术的学习态度差，从而不利于企业经营管理战略的发展。4.面临独特的法律风险电力企业本身不仅具备其他一般企业的法律风险，还面临着自己独特的法律风险，这与电力企业生产产品与经营方式有着很大关系。电力企业由于其发展的广泛性与隐蔽性并存、依附性与动态性相生的特征导致其长久地面临外部市场机制不完善、法律纠纷处理不彻底以及劳动用工不规范等风险，使企业长期存在产生巨大经济损失的经济隐患。再加上电力企业转型相对较晚、缺乏自主经营管理的思想和行动，导致电力企业在进行产品的设计与生产时缺乏技术指导，公司的运营情况和企业的产权问题都将会对企业的改革探索造成困扰和漏洞。

三、电力企业经营管理的改革研究

针对电力企业当前存在的相关问题，笔者根据实际工作经验提出对其经营管理的改革措施，希望能够对电力企业的综合发展起到一定的辅助作用。

1.优化企业日常办公，完善管理机制

电力企业应当根据自身发展状况进行内部制度的优化与完善，特别是对职能部门进行重新规划，不断推进合理、新颖的管理方法，将企业不同部门的工作责任落实到每个人的身上，执行科学合理的赏罚制度提高员工工作的积极性，增强企业凝聚力，不断简化工作制度，定期检查落实机制情况，从而降低运营成本，提高工作效率。

2.优化人力资源管理，提高员工素质

当前电力企业在股份制改造和资产重组等方面的趋势促使企业转变人力资源管理模式，加强企业内部的相互学习与工作交流，强调企业对于人才的培养和选拔，定期调整不同部门的人员配置，使每位员工在自身岗位上发挥出最大潜能，不断提升员工的综合素养。还可通过推行绩效管理等新颖模式加强对人力资源的管理，加强企业与员工之间的交流，提高企业管理的人性化，加强企业的战略性管理。

3.树立新型管理理念，加强科技管理

电力企业要根据市场经济发展的整体趋势进行经营管理观念的更新，转变传统、分散的管理理念，树立现代化的新型管理目标，在以人为本的基础上建立知识管理的管理理念，推进企业的文化与精神建设，构建具有企业自身特色的文化管理模式，在不断为企业注入生产经营管理力量的同时为员工的工作与学习提供良好的环境氛围，以现代化的管理理念推进企业经营管理过程的优化。

4.构建风险防范体系，增强监督力度

电力企业应当构建完善的法律风险防范体系，对企业中可能发生的风险进行合理的分析与预防，一旦发生突发事件，企业可以及时有效地进行制止，将企业的经济损失降到最低。依据国家相关法律，企业还应当制定内部章程，发现疏漏及时进行处理，从经营管理制度上确保企业决策的合法性，对于执行方式和处理流程进行严格的监督与检查，不断完善监督防范制度，实现企业有效的风险防范效果。

四、结论

通过对电力企业经营管理改革的研究，我们了解到传统的经管模式已经无法适应新时代的发展需求。在市场经济条件下，为了促使电力企业经营管理的发展更加快速、稳定，企业必须利用自身优势，在降低自身成本投入的基础上加强风险防范，提高企业的综合效益，更好地为社会服务。综上所述，电力企业的发展前景将在社会、企业与员工的共同努力下愈加光明，经管改革势在必行，为我国经济发展作出更大的贡献。

参考文献:

[1]姚辉莲.浅谈电力企业经营管理创新模式[J].中文信息，2013，（5）：24.[2]蔡敏.探讨电力企业经营管理现状及未来模式发展[J].现代经济信息，2014，（13）：109.[3]姚苏艳.电力企业经营管理的措施与策略研究[J].引文版：工程技术，2015，（21）：140.

第二篇：旅行社经营管理课程改革实践论文

摘要：课程衔接是中高职衔接工作的关键。《旅行社经营管理》是旅游管理专业的核心课程和中高职衔接的典型代表。本文按照工作过程系统化，对该课程进行了解构和重构，确立了高职学段的课程定位和内容，体现了高职学段课程的高等性，对于中高职课程衔接具有一定的实践意义。

关键词：中高职衔接；课程改革；实施

一、课程改革背景

（一）中高职衔接的宏观背景

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》提出，到2020年，形成适应经济发展方式转变和产业结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系，满足人民群众接受职业教育的需求，满足经济社会对高素质劳动者和技能型人才的需要。2011年教育部发布的《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》对中高职衔接，特别是“课程衔接、培养目标衔接、专业设置衔接、学习制度衔接”等方面提出了一系列的要求。2014年国务院颁布的《关于加快发展现代职业教育的决定》再次提出要加快构建现代职业教育体系，巩固提高中等职业教育发展水平，创新发展高等职业教育。从国家出台的系列政策文件看，中高职衔接已成为我国职业教育改革的重要内容。

（二）中高职衔接的现实需要

课程衔接是中高职衔接的核心，中高职衔接能否有效推进，关键取决于课程的衔接。但从实际操作层面上看，中职与高职学校缺乏沟通，各自构建课程体系，造成专业课内容重复、文化基础课脱节，教育资源浪费[1]。例如广东省于2010年在部分院校开展中高职三二分段培养试点工作，旅游管理专业也被列入其中。广州番禺职业技术学院自2012年起来开始对中职院校生源实行单独招生，两年来，通过追踪调查，学生普遍反映一些专业课程的知识点、技能点重复，学习兴趣不浓，纯粹为了学历而被动学习。任课教师也感觉到中职来的学生不好教，教学活动难以开展。《旅行社经营管理》作为和旅行社行业对接最紧密的一门课程，是旅游管理专业的核心课程之一，广东省内的中职院校和高职院校的旅游专业里基本都有开设，是中高职衔接课程的典型代表。为了进一步适应广东特色现代职业教育体系建设，推进旅游管理专业中高职衔接工作，亟需加快课程特别是核心课程的衔接改革与实施。作者以《旅行社经营管理》课程为例，探讨该课程衔接改革与实施，以期对其他专业课程提供一定借鉴。

二、课程衔接的原则与方法

（一）厘清旅游专业中高职人才培养目标的区别

中等职业教育和高等职业教育，其区别在于：前者主要“培养生产、服务和管理第一线的技能型人才”，而后者的人才培养，则定位于培养面向生产、建设、服务和管理第一线所需要的高素质技能性人才。虽都是技能型人才，中职教育培养的是经验层面的技能型人才，高职教育培养策略层面的技能型人才[2]。旅游管理专业培养面向旅行社、旅游景区等行业（企业）服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才，根据中职和高职的层次区别，中职学段应培养具备导游服务、旅行社业务操作、景区服务等职业能力，具有继续学习能力的初、中级的高素质劳动者和技能型人才，高职学段应培养具备导游服务、旅行社经营管理、景区经营管理等职业能力，在旅游服务与经营管理第一线的中、高级的发展型、复合型和创新型的技能人才。

（二）对应职业成长路径区分并选择课程内容

在中高职衔接背景下，必须了解旅行社等旅游企业人员的职业生涯路径，将实际工作中的岗位层级与人才培养的层次相对接。依据岗位定位的高低，来区分中高职培养目标的高低[3]，这样一方面可以避免中职和高职培养的人才在就业中的竞争与冲突，例如中职院校和高职院校都培养导游人才，在求职时，中职和高职学生没有明显的层次差别，甚至出现中职生动手能力更强的现象；另一方面，也是为了进一步适应旅游行业发展转型升级的需要。随着《旅游法》、国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》等法律和政策的出台，对旅游服务的质量提出了更高的要求，这也必然提升了旅游人才培养质量要求。因此，在构建高职课程体系时，不仅要遵循认知学习规律，考虑前导、后续和平行课程的设置及关系[4]，还要遵循一定的职业成长规律，考虑学生毕业后及未来5-10年的职业生涯。

（三）依据工作过程系统化序化课程结构

长期以来，中等职业教育和高等职业教育层次是断层的，由于缺乏对职业教育的整体思考，以致同样一个专业，高职院校学生的技能甚至还不如中职学校的学生掌握得好[5]。在中高职衔接课程内容的序化上，应当做到知识与技能由浅入深，逐渐提高，在课程开发中以高职教师为主体，中职教师和行业企业充分参与，采取工作过程系统化的课程开发设计，设置难度较高的项目活动，使学生实现经验技能到策略技能的转变，实现中、高职对技能人才培养的衔接，进行实现学生的可持续发展。

三、《旅行社经营管理》课程衔接改革与实施

（一）联手中职院校，广泛调研行业企业

为了有效推进中高职课程衔接工作，中职与高职对接、专业与行业对接必不可少。2013年7月至2014年6月，在广东省教育研究院的指导下，广州番禺职业技术学院联合广州市旅游商贸学校、广东省旅游协会等省内20多家旅游院校和单位，对全省62家旅行社开展了广泛深入的调研工作。一方面了解中高职院校旅游专业毕业生的就业状况和职业生涯路径，另一方面了解行业发展动态及其岗位设置和对从业人员的素质要求。

（二）职业岗位和工作任务分析

通过专家访谈和问卷调查，我们对全省受访旅行社提供的信息进行了归类，社内岗位设置有24种，其中，导游、计调、销售时出现频率最高的岗位。结合学生就业主要方向，我们将旅行社的业务岗位划分为导游（含领队）、计调（含票务、签证、策划）、销售（含前台、团队销售和电子商务）和客服四大类，并同时对每一岗位对应的工作任务、能力要求、知识要求、素养要求进行了具体分析。例如，旅行社中的计调岗位分析情况如表1。

（三）确定岗位分级

一般来说，行业企业对于中高职学生的工作项目和工作任务都是一样的，但有不同的层次需求。根据行业专家的意见，中职和高职学生在岗位发展路径及职业能力的学习水平有一定的差距，职业院校应该据此为中、高职学生设置内容有所不同、层次有所差别的课程内容。因此，我们根据岗位工作难易程度的递进关系以及同类岗位从业人员职业生涯发展路径进行了岗位层级分析，得到I级至VI六个层级，并与相应的学历层次要求、职业资格证书要求相对应。以旅行社中的销售岗位为例，见表2。

（四）职业能力分析

为了进一步厘清旅行社岗位任务和具体的职业能力要求，我们通过头脑风暴法让行业专家各抒己见，经过多次讨论和修改，最终按照“工作项目———工作任务———职业能力”的结构形成系统的职业能力分析表。以旅行社计调岗位的“设计旅游产品”这一工作项目为例，其对应的工作任务、职业能力及学习水平如表3所示。

（五）确立典型工作任务，完成课程转换

以上步骤可以说是对课程内容的解构，接下来就是需要将职业能力转化为教学单元，将相关的知识技能转化为具体的学习目标，实现课程内容的重构。按照工作过程系统化的方法，并根据旅行社各岗位的工作难易程度的递进关系，结合上述的职业能力分析表，我们将高职学段的《旅行社经营管理》课程确定为“模拟组建旅行社”、“设计旅行社产品”、“计调业务管理”、“客服业务与管理”、“提升导游质量”、“旅行社员工招聘与绩效管理”六个基本项目，并将每一项目需要完成的任务和职业能力进行一一对应，制定相应的教学单元、课程标准和教学标准，既明确了高职学段学生的学习目标，又体现了与中职学段的层次差别，促进了课程衔接的连续性、逻辑性和整合性。我们仍以“设计旅行社产品”这一工作项目为例，共设计了三个学习情境，在比较中逐步教会学生从最简单的产品设计直到要求最高的主题旅游产品的设计。

四、构建课程教学评价指标并予以实施

课程教学评价不仅为教师授课提供一定的参考，也是用于检验教学质量和学生学习成果的有效标准。《旅行社经营管理》课程的教学评价可由平时考核（60%）和期末考试（40%）两部分构成。平时考核包括出勤率、课堂表现、项目考核等。期末考试采用闭卷考试，考试内容包括理论知识。其中，项目考核主要考察学生的学习态度、项目过程和项目结果。本课程共6个项目，每学习完一个项目均进行相应项目的考核，各项目考核成绩加权累计为学生平时成绩，各项目权重见表5。项目考核评价由学生自评、互评、教师评价组成，以“项目二设计旅行社产品”为例，其具体考核内容和标准见表6。

五、课程衔接改革后的变化

通过以上工作步骤，重新构建了旅游管理专业核心课程体系，《旅行社经营管理》较之衔接前的课程方案也发生了变化。

（一）课程性质的变化

该课程在中职学段由原来的专业核心课程成为专业方向课程，在高职学段仍是专业核心课程，突出了高职院校在专业核心课程衔接中的重要地位。

（二）课程定位的变化

该课程在中职学段以培养客服助理及客服员、实习导游及初级导游、销售助理及销售员、计调助理为主，在高职学段以培养客服主管、中级导游或领队、资深销售、计调员为主，突出了培养目标的差别和层次。

（三）课程内容的变化

该课程在中职学段侧重于一线岗位的基础性服务操作内容，在高职学段侧重于一线岗位的综合业务操作内容和基本管理，体现了该课程在不同学段的能力要求差别，例如在中职，学生只需熟悉旅行社产品，并知道针对目标市场怎样进行推介销售，这是属于“怎样做”的技能；而高职学生则需要针对目标市场设计旅行社产品，并制定营销推广计划，这是属于“怎样做更好”的技能。这些变化恰好体现了中职与高职课程的区别，也有利于教师在课程教授中明确教学目的和内容，避免中高职衔接后课程资源的重复与浪费。

六、课程衔接改革实施中的几点建议

（一）共建中高职衔接平台———旅游职教集团

以就业为导向的职业教育，注重工学结合，校企合作，广东的中职和高职院校在这方面都有各自比较显著的成绩，但在中高职衔接问题上，双方交流甚少，甚至互不来往。中高职衔接工作是构建现代职业教育体系的关键，也是未来广东省职业教育工作的重点，课程衔接更需要一个长效平台，有力推进。构建以高职院校为龙头、中职院校和旅游行业企业广泛参与的旅游职教集团，对于促进中高职课程衔接具有积极的推动作用，还有利于促进双方在招生、专业建设、师资培训、人才培养、评价机制等方面的交流并使其常态化。与此同时，旅游职教集团还可以成为深化校企合作、推进产学研融合的平台，成为旅游职业教育资源共享、优势互补的有效途径。

（二）开发中高职衔接教材

从现行的《旅行社经营管理》教材来看，主要存在两种现象。一是编写体例上，仍是按照传统的知识结构和学科框架模式，如“旅行社导论”、“旅行社产品”等章节内容，与普通中等或高等教育教材几乎一样，未能充分体现职业教育的特点。二是一些教材虽已按照工作任务驱动和项目教学架构教学内容，但未针对中高职衔接问题进行一体化课程建设，没有层级和梯度的区分，体现不出知识和岗位能力的渐进、深化与提高，难以激发学生的学习积极性，对教师授课也造成了一定的困扰。建议以高职院校为主，联合中职院校和企业人员，根据课程标准共同开发针对性强、实用率高的教材资源。

（三）调整教师心态，努力完善自我长期以来，受中国教育政策和传统教育思想的影响，职业学校的生源素质处于普通中等学校之后，升入高职院校的中职生源素质落后于普通高中生源。作为高职院校教师，应该具有正确的认知能力，调整心态，提高教学效能感。首先，不能有歧视心理，认为中职生低人一等，反而应该树立信心，认识到他们是来自中职院校的精英，有着良好的专业技能基础；其次，要掌握学情，不能一下课就走人，而是要走到学生中去，加强沟通和交流；最后，要提高自身的专业素养，加强与中职院校教师的沟通交流，学习他们在学生管理、专业教学方面的成功经验，发挥自身的个人魅力，成为学生学习的榜样。

（四）建立课程衔接的评价机制

广东省中高职衔接工作开展以来，在全省众多中高职院校产生了较大影响，第一批中高职衔接专业教学标准和课程标准研制工作已基本结束，形成了丰富的研究成果。理论上，这些科研成果应作为教学标准依照执行。但在实施中，由于受各校政策和教师个体教学风格的影响，这些成果能否有效转为教学实用工具，一来需要靠时间证明，二来更需要通过教育部门或专业指导委员会建立课程衔接的评价机制，用来检验实施效果。

参考文献

[1]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究，2013（4）.[2]姜大源.职业教育学研究新论[M].教育科学出版社，2007.[3]徐国庆.高职课程的职业性与高等性[J].职教论坛，2007（22）.[4]姜大源.论高等职业教育课程的系统化设计———关于工作过程系统化课程开发的解读[J].中国高教研究，2009（4）.[5]姜大源.现代职业教育体系构建的基本问题[J].顺德职业技术学院学报，2014，12（2）.

第三篇：经营管理论文

企业经营管理课程论文

题目：社会

之人才的培养 酒店经营管理姓名：陈永红

学院：食品药品学院

专业：食品科学与工程

班级：09

1学号：230109106

摘要：21世纪是全球经济、竞争经济和知识经济的世纪，国际竞争的焦点日益聚集在经济与科技上。在这一背景和趋势下，企业经营管理人才的地位日益重要。因为，企业的经营管理人才在人力资本中处于最关键、最核心的地位，企业的竞争归根到底是人才的竞争，企业的成功离不开那些富有激情和敬业精神的经营管理人才。在旅游产业高速发展的今天，酒店行业高端管理人才的需求日益加大。在这种大背景下，如何培养合格的酒店管理专业学生并且使酒店管理专业毕业生在本行业中稳定下来，已经成为高校培养人才的重要课题。

关键词：酒店经营管理人才培养

正文：在当今社会酒店业的蓬勃发展带来了对酒店专业人才的旺盛需求，顺应市场发展，我国酒店专业高等职业教育发展在数量上和规模上都取得了飞跃，呈现出一片欣欣向荣景象。但是与此同时却也出现了高等院校酒店管理专业和酒店业人才供需“两旺”，而“成交”不高的情况即，所谓的供需脱节现象，这一矛盾已经成为制约高等院校酒店管理专业发展的瓶颈。

第一，酒店有其特殊的行业性质。作为服务行业，工作性质就是为客人提供服务，绝大部分酒店专业毕业生进入酒店企业后都是从基层做起，与顾客直接接触，面对的人际关系复杂，很多毕业生难以很快适应，因为我国酒店管理专业人才在教学中由于过多的强调酒店专业技能，而忽视学生个性素养、语言能力、服务水平和 其他技能（如计算机、外语）的方面综合素质的提升，尤其是学生情商的培养，这就使得很多学生进入酒店工作后，缺乏适应能力、协作能力、实践能力和创造能力，无法很快的转变、适应新角色，缺乏良好的与客人沟通的能力，不能处理好与同事、主管的人际关系。同时由于缺乏职业意识的培养，对职业的认同度较低，职业忠诚度不高。

第二，专业设置不合理，现在越来越多的高职院校开始设立酒店管理专业,但也存在严重的不合理性, 与学校总体的办学方针也不相符,酒店管理专业的设置不仅不能强化本身的专业教学工作,而且对酒店管理专业也不能做到有效的提高。

第三，师资力量跟不上，今年来很多高职院校中的酒店管理专业都是刚刚开始起步,因而我国大部分高职院校中酒店管理专业的教师也是从别的专业中调过来的,没有接受过系统、专业的酒店管理知识的教育,在教学上也不能达到很好的教学效果。

第四，酒店管理专业培养的人才在酒店业的流动性过大，不利于酒店业的发展。在实际调查中，我们发现，高校酒店管理专业的毕业生更多的是把酒店业当成了人生的一个驿站，他们在这里稍作停留，整装待发，然后再向下一个目标，据不完全统计，我国高校酒店业的人才流失率在５０％以 上，巨大的人才流失率给酒店的人力资源管理带来了极大的负担。因此，我们必须从根本原因出发找到解决的方案，这需要我们共同的努力。

一、技能的教授

酒店行业的特殊性质决定了我们的专业课教师不能像纯科学专业教师那样以大量的理论为主，而必须站在实践的高度，以培养学生的动手能力和获取信息的能力为主。

动手能力的培养主要靠实践，落实到课堂上，就要求我们的教师多利用情景模拟、任务驱动等教学方法和短期的企业认知性实习的机会，用案例及自己的实战经验 为学生提供指引，适当组织课堂讨论，组织学生进行情景演练，引发学生思考，培养“酒店式”思维能力。使学生能够理论联系实际，最终实现学生手脑联动，举一 反三，自己学会获取知识的方法和处理事情的能力。这也就对我们的专业课教师提出更高的要求，教师必须要有深厚的实践经验，现在推行的“双师型”教师，是非 常可取的解决之道，这样的教师不仅有教师必须具备的师德和良好的授课技巧，还拥有酒店行业的工作经历，在给学生们授课时自然也就有的放矢，学生在学习过程中也更加贴近实际。进而，达到学生到达企业的时候可以在最短的时间完成技术角色转换，建立信心的目的。

二、行业热情的培养

（一）充分的行业认知

没有充分的认知，就不会形成认同，而没有认同感就不会形成责任感。我们要培养成熟的酒店管理人才就必须让学生充分的认识酒店行业性质、工作情况，这些工 作需要我们的教师在日常授课和学生管理过程中明确的告知学生，并设法让学生产生认同。可能这也是我们酒店管理专业教师很苦恼的一件事，因为，现今的酒店管 理专业的学生中父母娇惯的孩子占的比例越来越大，用家长的话说：我的孩子在家里都没有刷过马桶、打扫过屋子。在这种情况下，我们如何去让学生接受“从业人 员都要从基层做起”这一行业现状呢？我们不能只讲行业的发展，给学生绘制宏伟的蓝图，遥不可及的职业生涯。我们要实事求是的告诉我们的学生，我们的行业就 是要从基层做起，初入酒店行业的工作都要从做房间和端盘子等基础的一线工作做起。可能学生们会有失落的心理，但是只有让学生做好了最坏的思想准备，他们才 能够应付基层工作。这时候我们要告诉我们的学生，为什么基层的工作对于一名成功的酒店管理者是必要的——因为一个成功的领导者要知道自己的基层在作什么，没有比自己亲身经历过更有价值的了。最后要用实际的例子告诉我们的专业学生，那些在酒店基层岗位坚持住，并且努力工作的员工最终都有了令人满意的进步，而 且这一现象是非常普遍的。思想上的认同是成功的关键。学生经历这种思想上的锻炼是必不可少的，它会让毕业生在步入工作岗位后，快速产生认同，进入工作状态。

（二）时时关注，正确引导

酒店的一线工作岗位，主要分布在餐饮、客务，进入酒店的第一个职位一般都是服务员，在经历了起初的新奇后，重复性的劳动成为工作生活的主旋律，他们都会有 倦怠情绪，怀疑自己的选择，觉得前途无望，进而影响工作的稳定性，这时如不加以干预人才的流失率会达到80%。针对这种情况，学校的老师们应该在学生实习开始前和实习期间高度关注学生思想动态，及时疏导，根据每名同学的不同情况，帮助学生制定合理的职业生涯规划，让学生建立信心，平稳度过一年的实习期后，学生开始真正了解酒店行业，对工作有了清晰的认识，对自己的职业生涯有了明确的规划，学生从事本行业的比率可以达到70%左右。

三、校企合作共同培养

学生培养工作早已经不是闭门造车的年代了，高校与企业的联系必须加强，根据市场的需求，有针对性地培养市场需求的专业型人才。

校企合作的方式是培养专门人才的一个重要途径，这种方式即能够为高校的教学提供方向性的指导又能够为企业提供合格、适用的人才，达到双赢的效果。最重要 的是，我们的学生在校学习期间就已经明确自己今后要工作的企业，要做的工作，对企业的文化有较深入的了解，对今后需要的专业技能进行更加有针对性的训练。在进入企业的时候他们的适应期将大大缩短，更加容易建立行业信心。

中国的酒店管理专业人才培养要顺应市场与国际酒店店业接轨，要做的努力还有很多，从促进我国酒店业可持续发展的需要出发，与时俱进、推陈出新，探索高等院校酒店管理专业人才培养已经势在必行，在这方面的努力和尝试将有益于提高我国高校酒店业人才培养水平，为不断发展的酒店管理业提供更合格更优秀的专业人才。

第四篇：企业经营管理论文

企业经营管理

在经过了一个多学期的学习，我们已经步入了大三的行列，大三对于我们是很重要的一年，在这大三的最后一个学习阶段，结束了《企业经营管理实物》与《企业经营管理实操》这门学科对于我们的来说是很重要的，他不仅需要我们努力读好书上的知识，还要深刻理解书中所讲，并且是取证教材。我们不仅要在经营管理岗位上具备组织、策划、运作的经营能力，并能运用经济学、管理学、营销学等相关理论学科知识与实践相结合，解决经营中的难题，促进企业经济效益提高的专业资格人才。

我过古代唐王李世民所讲的水能载舟、亦能覆舟，我认为企业真正能够良性发展的核心还是人才，要吸引真正的人才，同时建立良好的企业文化，然而良好的企业文化和用工氛围必须靠经济来支撑，比如工资、福利、娱乐设施、以人为本的管理理念等，只有创造了良好的用工环境和氛围，才能留住真正的人才，才能打造积极、乐观、向上、正气的工作团队，才能够创造巨大的经济效益。一个企业能不能发展最关键的是企业主有没有真正改变观念，有没有把员工当做合作伙伴和朋友，有没有真正按照以人为本的管理理念来管控企业，因为缺少了以人为本的管理理念，你就聚不起企业正气，员工都处于消极状态，那么你的企业的利润就会随之而减少，员工就称为了企业负担而不是效益缔造者，同样这样的团队是经不起市场竞争的。总是，有积极，主动的真正的做到了以人为本，才能提高团队的正气，从而提高企业效益，这也是一个聪明的管理者所熟知的。

在现在这个微利时代，企业若不注重细节，小则出现质量问题，大则导致企业亏损甚至衰落、倒闭。

雅芳是我们大家熟知的一个化妆品牌子，自1886年创始于美国纽约，距今已有一百多年的历史，同时也是全美最大的500家企业之一。90年代由于电子商务的兴起和新崛起的公司的猛烈攻势，雅芳运营十几年的单层次直销模式逐渐没落，于是在1998年打破了传统的销售模式，开启了以零售批发形式的销售产品，公司转型创造了不俗的业绩，除了产品分拣系统，雅芳还推出了商务移动系统，全国客户服务中心以及高科技产品，并称为“雅芳的4大支柱”在这些领域雅芳是非常成功的，比同行企业领先3——5年。

雅芳从创始至今开拓了新的经营模式，他们大胆创新并成功的称为这一行业的佼佼者。但是这之中的风险是非常高的。

首先雅芳的专卖店圈地，带有盲目性；专卖店过分密集造成了资源的浪费，这样庞杂的销售网，给经营和管理者带来严峻的挑战。化妆品不同于快速消耗品，没有必要像小卖部一样遍地都是，并且雅芳公司没有要求自己的店面统一装修，这也给一些黑店留出了漏洞，对雅芳公司的形象宣传是非常不利的。

其次销售模式单一化，企业监控失调。雅芳公司采用的是根据销售量对经销商返利，销售越多，返利越高。这种做法在调动经销商的积极性，不断扩大销售半径和产品辐射范围上的却有效，但过分强调销售量则引起了各个专卖店私自打折违规操作的问题。这样的销售模式势必会影响公司未来的协调发展。

最后企业终端价格混乱，大中型商场专柜原价销售，专卖店则九折、八折不等销售。并且产品个性不鲜明，无法长久取胜，要想长期覆盖市场、提高利润则是不可能的。

提供最优质的产品，最完美的服务，把利益让给消费者，这是企业长盛不衰的必经之路。政治思想工作是以人为对象的，必须坚持解决思想问题和实际问题相结合，多做得人心、暖人心、稳人心的工作。企业在管理全过程中应尊重人、关心人、理解人。将人的情感渗透到理性管理中，使职工在情感交流中自我完善、自我激励，积极发挥主人翁作用，让职工在是非曲直中积极思考，增强鉴别能力，使职工在备感企业温暖的同时，真正有一种主人翁的责任和使命感。

在市场经济加大的当今，企业经营管理者为了企业参与市场竞争的现实需要，加大了企业经营管理者的权力。但权力的扩大必须建立在其权力所及能得到职工认可的基础上，不被职工认可的权力不可能产生作用。企业经营者权力如要被职工认可，首要一条就是得尊重职工的人格，把职工真正看成企业的主人。肆意伤害职工的感情，不尊重职工的人格，使他们感觉不到企业的荣辱兴衰与自己有关，职工又何来积极性呢？

管理者与被管理者之间应建立信任的桥梁，以情动人、以诚待人，以最大限度信任人、满足人的合理要求，将爱心贯穿于管理工作的全过程，营造不同血缘的大家庭式的气氛，形成带有人情味的人性化管理，寻找到企业发展的原动力。企业关心、理解和支持，使员工在顺境中人心不迷不离，逆境中人心不屈不散，造就一支忠于企业的主人翁队伍，职工与企业铸就风雨同舟共命运。只有想方设法发挥企业职工的积极性，留住人，“企”字才不会失去“人”而止步不前难以发展。留住人的方法多种多样，而千方百计调动职工的积极性，使职工充分发挥主观能动性，自愿与企业共荣，才是最好的途径。

严格管理求得企业发展。

一个企业没有严格的管理体系，企业就无法生存和发展。企业的工作核心其实就是管理。管理就是定规矩，管理就是落实条条框框。我国有句古话：没有规矩不成方圆，怎么才能成方圆？

如何才能做到方的正方，圆的真圆，这就要靠严格管理。企业发展靠的是人心、是正气，而不是邪气，驱邪扶正了，怎么能搞不好呢？驱邪扶正是严格管理的核心，在市场竞争十分激烈的今天，没有严格的管理，企业就会落伍，市场竞争是不会同情弱者的，只有充分调动职工的积极性，企业才能发展。驱邪扶正至关重要。毕竟没有人愿意在一个是非不分的环境中生存。当然，严格管理并不等于蛮不讲理，并不等于随意管理。严格管理的“严”就是管理者认真落实规章制度、实行严格有序的管理。只有实行严格有序的管理，企业才能兴旺。总之，企业管理者只有把人心留住，才是留住了最宝贵的东西。人生最大的奢求是得到尊重，人从尊重中可以触摸到自己的价值，认识到自己的价值的职工认真发挥自己的价值，就可以使企业发达，这便是众人拾柴火焰高。

工商企业管理2008级四班

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第五篇：连锁经营管理课程改革总结

连锁经营管理专业

人才培养模式改革及课程设置研讨会

摘要：连锁经营管理专业实用性强、案例多，是一个技巧性、实践性很强的学科专业。我校非常重视对连锁经营管理类人才的培养。为了提升教学质量，改善教学效果，我院开设了专题研讨会，提出了在该专业的教学中实行 “教师入企业、经理进课堂、学生勤动手”的改革理念，使教师、学生、企业之间能够实现充分的互动和交流。旨在培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。

第三次科技革命使人类进入了一个服务经济的时代。进入21世纪以来，连锁经营已经成为零售、餐饮、房地产业和制造业等行业普遍采用的经营方式。随着我国连锁经营行业的快速发展，对专业人才的需求量与日俱增，为了满足这一需求，全国各地的高校都纷纷开设了连锁经营管理专业，我校也于2009年将连锁经营管理纳入了教学工作计划。如今，我校已经为社会输送了一批又一批连锁经营管理人才。

正如机遇和挑战并存，发展与问题也总是同在。在取得傲人成绩的同时，我们在连锁经营管理专业人才培养模式方面还有需要改进的地方。连锁经营是实用性很强的学科，社会实践应与理论学习并重，在课程的设置方面也要依据企业和社会的实际需要。然而，目前高校所培养的学生和企业真正需要的人才存在一定程度的脱节，因此出现

了“学生就业难，企业招聘难”的矛盾现象。因此，为更好地贯彻我院“依托产业设置专业，根据专业设置课程、依据课程选择教师、根据学生水平适度调整课程”的《以生为本、服务育人》理念。商务系连锁经营管理专业积极探索校企合作，研讨连锁经营管理专业的人才培养模式，专业课程设置，并携手相关连锁企业与连锁经营管理专业优秀毕业生成功地举办了“连锁经营管理专业人才培养模式改革及课程设置研讨会”。

此次会议的召开取得了丰硕的成果。首先，提出了“教师入企业、经理进课堂、学生勤动手”的改革思路。其次，明确了连锁经营管理专业的人才培养目标：通过对连锁经营管理专业人才培养目标、培养模式、教学内容与课程体系、实践教学体系、教材建设、教学方法和手段的研究、开发和建设，不断强化和创新本专业的人才培养特色，培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。再次，根据学校的“四会”目标和连锁经营管理专业目标，深入探讨了具体课程体系的建设。论证会过后，连锁教研组对各企业代表和系领导的意见进行了深思，结合目前连锁经营管理专业的现状，提出了一下工作建议：

一、全面提升校企合作的广度和深度

1.“教师入企业”

从2009年建校以来，我校的师资队伍不断地发展壮大，商务系作为我校规模较大的系部，在师资建设方面走在全校的前列。我们的教师大多是大学毕业生，有着丰富的理论知识，但往往缺乏企业社会实

践经验。所以在教学方面很难实现现身说法，使学生对所学的理论知识产生思想共鸣。派遣教师入企业学习能够增加教师对所教授学科的认识，更能了解企业的真实需求，有利于实现针对性教学。

2.“经理进课堂”

枯燥的理论总是让人昏昏欲睡，无法充分调动学生的积极性和求知欲，企业工作人员有大量的社会实践经验，通过聘请企业经理进课堂讲述自己的真实工作历程，能够充分的活跃课堂的气氛，与平时所教授的理论知识形成良好的互补，增加学生的社会见闻，使学生深刻体会所学知识的重要性和实用性。此外，通过经理的讲解，使学生感受到校园和社会的差别，了解企业文化的重要性，以便将来进入社会之后能够够好地融入企业。

3.“学生勤动手”

读万卷书不如行万里路，理论的学习最终是要学以致用，知识只有在实践中才能转化成技能。我校有着校企合作的优良传统，为广大的学子提供了大量的社会实践机会，随着我校不断地发展壮大，校企合作的进一步深入，能够为我校学生提供更广阔的实践平台，提供更多机会，使学生在工作岗位上做、学合一。

二、改革实践教学，人才培养与社会实践相结合我们的教学目标是要培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。这就要求我们加快建立学校、用人单位和劳动部门共同参与的学生考核评价机制。通过组织学生参加劳动部门各种相关证书的考核，将学生纳入到市政府组织的校

企合作范畴，有效提高学生培养的社会认可度和企业认可度。

学校和企业合作进行校内实验室的开发和运行管理，使校内实验和校外实践实现良好的对接，进一步促进高职人才培养与社会行业企业的就业岗位“零距离”对接。

三、“专业课+职业技能赛+职业资格证”融合的专业课程设置改进 由于专业课与社会行业结合紧密度高，职业能力也会随着时代行业企业技能需求的变化而变化。因此，对专业课程的设置也必须不断进行调整与更新。“专业课+职业技能赛+职业资格证”是指将学生的专业课程体系设置与职业大赛、国家职业资格证书三者衔接，并以职业能力和职业资格标准为核心，来推动和促进专业课程体系改革的不断完善，突出课程在专业实践领域的动手能力培养，满足现代高等职业人才培养目标。