《水结冰了》教学反思专题

第一篇：《水结冰了》教学反思专题

星期二是三（5）班的课，内容是《水结冰了》，一节课下来，自我感觉甚好。虽然在交流“水在什么温度时会结冰”时全班没有一个组说0摄氏度，都说是零下2摄氏度以下，因为提供的温度计最低温度只到零下2摄氏度，以下的温度没有标示出来，但由于课前一直担心做不完的实验居然做完了，这种庆幸使得我没好好思考其实存在的好多问题，而自顾自的得意起来。

下午在办公室坐着，不知为什么，学生的交流又转到脑子里了，书上及参考书也要求告诉学生水在0摄氏度时开始结冰，我的认识也是如此，为什么学生的实验结果会是如此呢？学生是较真的，数据不会错，况且我当时好像也看过几个小组的温度计，到底是为什么呢？抱着这样一种疑惑不解的心情，赶紧打开百度查找“水结冰的温度”，哇，好多的帖子！原来也有好多人都问过。除开和我一样“求救”的，其余的都是难懂的理论阐述。大概意思是说：水是在0摄氏度时开始结冰，但由于水中所含的杂质不一样，水结冰的温度也不同，而且水结冰还跟冰核（到现在还不怎么理解）有无有关，有时明明是零下好几度了，水就是不结冰，这样的水就是过冷水……这么专业的阐述，看得真是头脑发晕。哎，这科学较劲起来真是累人哪。抛开这么些理论，我又去找了些教学反思，其中一篇让我真是大为佩服。想想上午的自我感觉真觉得害臊！之后的四个班教学，在这篇教学反思的指导下，做了些调整，对冰点的认识也较科学了。

第二篇：水结冰了 教案

3、水结冰了

【教学目标】

科学概念：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

情感、态度、价值观：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、初次感受、体现物质状态的变化。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1

杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。

【教学过程】

一、冰的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。

板书：水结冰了

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）

5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

二、水在什么温度时结冰

1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。

2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？

（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）

3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。

学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（预设：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）

5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

三、拓展

凝固

1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？

板书：水（液态）冰（固态）

2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。

第三篇：科学实验教案 水结冰了

《水结冰了》教案

【教学目标】

科学概念：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

情感、态度、价值观：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、初次感受、体现物质状态的变化。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1杯、试管1支、8

毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。

【教学过程】

一、冰的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。

板书：水结冰了

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）

5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

（设计意图：此环节通过观察让学生初步了解冰的特征。水可以变成冰，通过比较渗透由液态水可以变成固态冰的物理变化。）

二、水在什么温度时结冰

1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下吧。

2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？

（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（为了保温在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）

3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时注意轻声交流，仔细观察。

学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（设计意图：此环节可能需要比较长的时间，学生在动手操作的过程中可能由于种种原因不能很快结冰，教师要引导学生找出原因，比如水不纯、水量太多、试管尽量细短、加入的盐不够等。边“思”变“行”，变“行”边“思”，从而得出温度的变化导致了水结冰。）

5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

三、拓展。

1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？

2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。课后练习：

一、精彩补白。

1、水和冰比较水是（），冰是（）。

2、水在（）温度时可以结冰。

3、作“水在什么温度时结冰”实验时，在普通塑料杯外包裹一块毛巾，是为了起到（）作用；在碎冰里加入较多的食盐是为了制造（）。

二、明辨是非。

1、水一遇冷就会结冰。（）

2、水是无色透明的，冰是白色的。（）

3、冰块是由水变成的，所以是液体。（）

4、利用水和结成的冰可以保存食物、药品等。（）

--------------------盐之所以能融化冰,是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液.而任何物质溶解 于水中时它都能使水的冰点(零摄氏度)降低.随着温度的降低,液体中分子移动的速度会逐 渐减慢.随着温度的降低,液体中分子移动的速度会逐渐减慢,分子之间的距离也会越来越 靠近.最后,当速度减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时,分子便堆积 起来形成固体,于是水就变成了冰.我们把发生这一现象时的温度叫做冰点.如果添加盐,冰中水分子的结构就会被破坏.正如美国一位科学家所指出“水分子之间的引 力受到盐的干扰,其固态的形成就受到了阻碍.”由于盐分子挡了路,水分子便难以聚扰形成冰.冰与盐试验中的乐趣

为了更好的理解冰与盐的相关知识，我专门作了一个“冰块上加食盐与不加盐对 比”的实验，并查阅有关资料，整个过程有趣好玩，收获多多，感慨万千。

一、准备：两个小塑料杯；食盐；一只勺；一支温度计；适量的水。

二、实验过程：

1、把两个小塑料杯均装满水放进冰箱里，待完全结冰后取出；

2、把食盐其中一个塑料杯中的冰块上面；

3、观察两个塑料杯中冰块的不同变化。

观察结果记录如下：

开始状态：普通冰块冰块高大约2.5厘米；表面温度0度。撒了食盐的冰块冰块 高大约2.5厘米；表面温度0度。

10分钟后：普通冰块冰块高大约2厘米；表面温度几乎没有变化；水面高大约 0.5厘米。撒了食盐的冰块冰块高大约1.5厘米；表面温度下降至零下3度；水面高大 约1厘米。

40分钟后：普通冰块冰块高大约1.3厘米；表面温度几乎没有变化；水面高大约 1.2厘米。撒了食盐的冰块冰块全部融化；表面温度下降至零下8度；水面高大约2.5 厘米。

三、实验结论。

撒了盐的冰块比普通的冰块不仅融化速度明显加快，而且表面温度大幅度降低。

这样的结论使我很开心，冰淇淋中加盐的道理我终于明白了；很多食品通过加盐保鲜 的道理，我也总算明白了。

同时，我在互联网上查寻相关资料时，让我高兴地看到，“冰盐融化过程的吸热 包括冰融化吸热和盐溶解吸热这两种作用。起初，冰吸热在0摄氏度下融化，融化水 在冰表面形成一层水膜；接着，盐溶解于水，变成盐水膜，由于溶解要吸收溶解热，造成盐水膜的温度降低；继而，在较低的温度下冰进一步融化„„这样的过程一直进 行到冰的全部融化，与盐形成均匀的盐水溶液。冰盐冷却能到达的低温程度与盐的种 类和混合物中盐与水的比例有关。”

这次试验，让我很受启发，不仅使我完成了一次有趣的作业，而且使我在一定程 度上理解了大自然中冰与盐的科学知识，是一次很有收获的课外学习活动。

冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中溶解而发生吸热作用，使冰的温度降低。冰盐混合在一起，在同一时间内会发生两种作用：一种是会大大加快冰的溶化速度，而冰溶化时又要吸收大量的热；另一种是盐的溶解也要吸收溶解热。因此，在短时间能吸收大量的热，从而使冰盐混合物温度迅速下降，它比单纯冰的温度要低得多。冰盐混合物的温度高低，是依据冰中掺入盐的百分数而决定的，如用盐量为冰的 29％时，最低温度可达-21℃。

可以做一个实验，准备如下实验器材：一些碎冰、一包盐、一只深色搪瓷杯、一只小试管和一支温度计。首先，将碎冰倒入搪瓷杯，同时迅速倒进一些盐，稍稍搅拌，冰块和盐的比例约 3：1。然后，在小试管中倒入约五分之一的水，插入“冰盐水”混合物中，同时插入温度计。仔细观察，不一会儿搪瓷杯外壁将外界空气中的水蒸气凝固成“霜”，尽管不是很明显，但也可以看见。随着时间的推移，搪瓷杯外壁的霜越来越厚。三五分钟后，将试管拿出来一看，会发现试管里的水已经结冰，而温度计上的读数可以达到-10℃左右。

第四篇：六年级科学《水结冰了》教案、教学反思（模版）

《水结冰了》教案

教学目标

知识与技能：

1、通过完成水结冰和霜的形成模拟实验让学生明白通过改变温度可使物质发生状态变化。

2、知道物质有三种常见的状态:固态、液态和气态。

3、能用图表的方式表述水（物质）的三态变化过程。过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、通过实验的方法培养学生动手实践的能力。

3、通过学生之间的相互合作,使得学生之间能够互相倾听其他同学的观点，能够互相交流学习心得。情感态度与价值观：

1、通过参加科学探究活动,使学生用学到的科学知识解决生活中的问题。

2、培养学生动手操作的能力，培养学生创新能力、实践能力、感知外在世界的能力。教学重难点

教学重点

1、知道物质有三种常见的状态:固态、液态和气态。

2、能用图表的方式表述水的三态变化过程。教学难点

1、完成水结冰和霜的形成的实验。

2、能用图表的方式表述水的三态变化过程。教学准备

1、教学课件PPT

2、实验材料:试管、烧杯、水槽、深色搪瓷杯、冰、硝酸铵盐、温度计 课时安排 1课时 教学过程

一、生活导入

师：同学们，进入冬天,天气就变得寒冷了,你们有没有发现,我们周围的水发生了什么变化？

(学生回答：水会结冰。)师：今天,我们就来研究“水结冰”这个问题。

二、课堂探究

（一）、观察冰的状态

1、每个小组桌上放着冰，小组学生观察一下冰是怎么样的？

2、小组内观察冰，并作好记录。

3、学生观察后小组汇报，交流。（教师板书）

预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化等。

提问：冰是怎么样形成的呢？

（二）、探究：水在什么情况下会结冰？

1、我们都知道把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。

2、指导学生这个实验应该怎么做？

（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。

（2）拿一只烧杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。

（3）在碎冰里加入少量盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。

（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。

3、学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。小结：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）

5、能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

提问：冰就是水的固态形式，除了冰以外，水还有其他的固态形式，如霜。(三)、模拟霜的形成

1、情景预设：秋冬季节的早晨,我们时常在草地上看见一层白白的物质,我们叫它“霜”，霜是怎么形成的呢？谁来谈谈自己的想法。(学生谈)

2、分组完成实验。

(1)分组阅读实验方法。在搪瓷杯里加大半杯水冰的混合物，然后插入温度计，加入硝酸铵盐，搅拌。记录实验现象。

(2)观察分析:搪瓷杯的外面有没有水？

(3)分组实验,观察杯的外壁有什么现象发生？用手摸摸,它是什么状态的？教师巡视。

3、汇报交流。引导分析霜的形成原因

小结：①霜是由水变成的吗？为什么？（不是，杯子外壁没有水。）

②它是在什么条件下形成的？

（加了大量硝酸铵盐之后，杯子里水的温度变的很低，空气中的水蒸气遇到冷的杯子，结成了霜。）

4、解释大自然中的霜是怎样形成的？

（秋冬季节，夜晚温度很低，空气中的水蒸气遇到冷的树木或小草，结成了霜。）

(四)、认识水的三种形态

1、水、冰和霜是什么关系它们各是什么状态？（液态、固态）

2,除了这两种状态,你知道水还有哪种状态？（气态、水蒸气）

(五)、认识水的三态变化

1、当水和水蒸气遇到0℃以下的低温时,就会变成固态的冰,那么固态的冰会不会发生状态变化呢？它是在什么条件下变化的？

2、学生互相交流。（会发生变化，当温度升高时，冰会融化成水。）

3、提问:冬天挂在外面的衣服结冰变硬后,过几天,衣服就变干了。衣服上的冰没有变成水,它到哪儿去了呢？

4、学生讨论,交流。（它们变成了水蒸气了。）

小结:冰（或霜）在受热的条件下,可以变成水和水蒸气。

5、出示水的三态变化图。并指导学生在书上完成水的三态变化图。

6、师生共同评价。

三、拓展研究

1、水的三态能发生变化,那么你还知道哪些物体也有像水这样的形态变化呢？

2、我们学习了水的三态变化,你能否运用学过的知识解释一下雪是怎样形成？

3、关于水的三态变化,你还想研究什么问题？(学生提问题)

4、指导学生筛选问题,设计方案。

5、课外作业:分小组对所选择的问题进行课外探究,作好记录。

四、课堂总结评价

本堂课通过水结冰了这一自然现象，学习了水的三态的变化，也拓展了物质之间的三态的变化，以及变化的条件。并通过实验的方法探究了水结冰，以及霜的形成，培养学生的动手操作能力、实践能力。

五、板书设计

水结冰了

一、冰的状态

二、水结冰的过程

三、霜是怎么样形成的

四、水的三态变化（物质的三态变化）

《水结冰了》教学反思

冯 辉

科学课中的学生实验学习科学重要部分。通过探究活动，了解、掌握一定的科学知识，逐步积淀一定的科学理论；培养学生爱科学、学科学、最终用科学的意识和情感。本节课我用了两大一小三个科学探究活动使学生们清楚的认识到水结冰的过程以及霜的形成，最终完成对物质三态变化的学习。

学习本节课的季节正好是秋冬季节，于是本节课开课时，我采取了与生活有关的事例让学生观察冬季中水的变化情况，来激发学生的兴趣。紧接着让学生做了一个观察冰的小实验，使学生充分的认识冰的状态，来调动学生参与的热情。最后再通过两个实验，使学生观察水结冰，水蒸气凝结成霜的全过程，培养学生的动手操作能力、交流合作能力和实践探究的能力。同时通过总结交流学习了物质的三态变化过程，并利用所学习到的知识来解释一些自然现象，如雪的形成，以培养学生感受大自然的魅力。做到用生活的知识来激发学生学习，然后用学习到的知识去解释生活当中现象。

教学过程中，实验探究的活动较多，这就要求教师要在课程的设计做到合理的安排，同时也要在课前与学生一起做好预习工作。因此上课时观察冰的状态时，学生们积极配合，没有耽误时间就能完成教学任务。同时在做结冰和结霜两大实验是，已经在课前将实验的过程下发到分组的组长处，其中就包括实验的要求，注意事项，仪器的使用等等，这也保证了学生有更多的时间探究交流实验心得。

当然在上课之前，为了能在课堂有限的时间内让水结冰，课前我试过自来水、纯净水等，最后发现用蒸馏水的效果最佳。同时实验中书本要求要用到食盐作为促进剂，加快水结冰的过程，经过课前的研究发现食盐在加入后的效果上不是很明显，于是我在实验室中找了七八种盐类进行研究，发现用硝酸铵盐效果明显，时间也很节省。

作为一名科学教师，我还存在着不少问题，比如存在着知识面不够，对于一些物理知识的研究还不够深入，讲解的过程当中不够细致。同时，虽然有实验做铺垫，但还是没能很好的将生活与课堂知识相结合做到理论联系实际。最后，也希望通过自身的学习能够在学术上进一步提高业务水平。

第五篇：三年级科学下册 水结冰了 1教学反思 教科版

（教科版）三年级科学下册教学反思

水结冰了

结冰了，我正如水一样，上完这一课自己也快结冰了。这一课的难度可想而知，上完四个班总结如下：

第一：冰的观察。

通过学生的观察冰的特点：很滑、白色、透明、有固定的形状、无味、不会流动等。其中白色是错误的观察结论，可是学生手上拿的冰中间的确是白色的，只有周围一圈是无色的，这又怎么解释呢？因为备课时没有备到这个小问题。我只能这么说：“小朋友们看到中间是白色的原因是它这个地方的温度最低，周围的一圈是无色透明的，其实这一圈的温度稍高一点，已经开始融化了。如果过一段时间来看这块冰，中间的白色还会有吗？同学们可以下课后再继续观察。”我无法用填鸭式的方法教学生冰就是无色的，可我又担心学生学完这一课后知识得不到巩固，也不能掌握扎实的知识，（期末可是要统考的啊！）

查找资料显示：冰中间有白色出现的原因是正常温度下水中溶解有空气，当水到零度以下时，空气便不再溶解在水分子中，看起来是白色，实际上是很微小的空气泡。

因为备课时，自己没有拿出一块冰来仔细观察，想当然的认为学生会正确观察出冰是无色的，结果课堂上出现这样的一幕。如果我自己预先观察一下，就不会出现这样的突发问题了。所以，在做实验之前，不论是观察也好，实验也好，可能会出现的结果，教师一定要做一遍，并对不同的情况做不同合理的解释。

第二：冰和水的混合物是多少摄氏度？

这一个问题是在配套的作业本里有，所以也只能让学生来完成这一个小实验，冰和水的混合物，学生测出来是-4℃，也有-5℃，也有是-2℃。而我自己非常的清楚冰和水的混合物应该是零摄氏度，后来分析原因，原来学生在测量的时候玻璃泡很容易碰到冰块的地方，而冰和水的混合物一般情况是要将玻璃泡放在冰水混合的地方，而不能碰到冰块的地方，这一个微小的变化，学生真的难以做到，当然让学生有这样的误差还是可以的，但是我想，这样的误差是不是会给学生带来错误的科学概念呢。矛盾中……

第三：对书本上49页的一句话有疑问：“观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。”

这句话的本意是让学生得出水开始结冰时的温度是0℃，如果按照书本上这样示范的来操作，试管里的水何时结冰，你用眼睛能判断吗？如果用眼睛看到试管里水结冰了，温度计上的温度也就到了零下3或者是零下4摄氏度了，这样的观察能反映正确的科学概念吗？这也给我带来了很大的思考。在以后的教学中，可以不断地用温度计轻轻搅拌试管里的水，既可让水均匀受冷，还可以及时感知到水在什么时候开始结冰。