《3 结冰了》教案

第一篇：《3 结冰了》教案

《3 结冰了》教案

教学目标

科学概念

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。过程与方法

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

3、在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。

情感、态度、价值观

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、亲身感受、体现物质状态的变化。

教学重点与难点

1、重点：观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化。

2、难点：水为什么会结成冰。

教学准备

观察用冰块及盛放冰块的烧杯；塑料杯1只、冰块1杯、试管(试管架)1支、小半杯纯净水、水温计1支、食盐、筷子1支。

教学过程

一、情景导入

1、游戏：同学们，想知道这两个盒子里装的是什么吗？我请一个同学上台来摸一摸，但是，不准偷看，好吗？

2、学生参与。（可以叫学生“再捏一捏”）

3、你能告诉大家盒子里分别装的是什么吗？（一定说明白、完整）

4、追问：你是怎么判断出来的呢,能说说理由吗？（冰很冷，固体„„水是热的，液体„„）

5、哦，他是从冰比较冷，水比较热这个特征判断出来的（揭开盒子）。看来，这位同学很善于利用“手”这个感觉器官进行感知、判断。除了手，我们还可以“用眼睛来„„看；用鼻子来„„闻，„„）。(追问：在实验室里怎么闻、尝？)

二、冰的观察

1、揭题明标：冰和水，本是我们生活中很普通的物体。今天，我们就要借助感官，观察冰是怎么样的？同时，我们还要一起来研究水在什么温度时开始结冰？

2、课件，问：这张表你会填吗？怎么填？

3、下面，就请同学们利用感官，仔细观察实验盘中的冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。

4、学生观察记录，教师指导。

5、汇报。

（1）谁能说说它们有哪些相同的特征？ 共同特点：无色、无味，无气味、透明„„（2）它们不同的特征有哪些？ 冰：有固定形状，不会流动，坚硬„„ 水：无固定的形状，会流动，柔软„„

6、教师指课件，引读：通过比较、观察，我们知道了冰和水相同的特征有——；不同的特征有——。

我们还知道水是液体，那冰呢„„。（板书：液体 固体）

三、水在什么温度时结冰

1、液体的水是怎样成为固体的冰呢，大家有兴趣研究吗？！

2、猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？（学生猜测2-3次）

小结：老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。是吗？

3、测试：现在，老师请各小组用温度计测出试管里水的温度。看哪组测得又快又准！

4、学生分组测水温，然后汇报。

5、问题与方法：经过同学们的测量，让老师知道了今天的水温大约是„„℃。前面，大家说到了水在“低温”下才能结冰，而现在的水温却大约有„„℃，温度还比较高。那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢？

（1）借助已经准备好的冰。（真聪明，你发现老师准备了冰！）（2）在碎冰中加入大量食盐。（追问：为什么要加大量的食盐？）（3）在塑料杯外裹一张干毛巾。（请同学们看图，你还发现需要注意什么？）

6、小结：刚才，我们通过读书、交流，知道了实验的方法。

7、追问：老师想知道，我们今天的实验到什么时候才停止呢？（水刚开始结冰）。小结：对。老师还希望你们能及时地把水开始结冰时的温度记录下来。

提醒：为了让水受冷均匀，请实验中各组用温度计轻轻地搅动试管里的水，这样，还能及时地感知到水在什么时候“开始结冰”呢！

8、出示实验记录表。这张记录表，你们会填写吗？（重点强调“记录变化”“开始结冰”）。

四、拓展与延伸

1、总结：那么，通过本节课的学习，你有哪些收获呢？

2、运用：通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

3、延伸：回家做一块冰，再对它进行观察，看看你又有哪些新的发现！

第二篇：水结冰了 教案

3、水结冰了

【教学目标】

科学概念：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

情感、态度、价值观：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、初次感受、体现物质状态的变化。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1

杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。

【教学过程】

一、冰的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。

板书：水结冰了

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）

5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

二、水在什么温度时结冰

1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。

2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？

（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）

3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。

学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（预设：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）

5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

三、拓展

凝固

1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？

板书：水（液态）冰（固态）

2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。

第三篇：科学实验教案 水结冰了

《水结冰了》教案

【教学目标】

科学概念：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

情感、态度、价值观：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、初次感受、体现物质状态的变化。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1杯、试管1支、8

毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。

【教学过程】

一、冰的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。

板书：水结冰了

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）

5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

（设计意图：此环节通过观察让学生初步了解冰的特征。水可以变成冰，通过比较渗透由液态水可以变成固态冰的物理变化。）

二、水在什么温度时结冰

1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下吧。

2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？

（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（为了保温在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）

3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时注意轻声交流，仔细观察。

学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（设计意图：此环节可能需要比较长的时间，学生在动手操作的过程中可能由于种种原因不能很快结冰，教师要引导学生找出原因，比如水不纯、水量太多、试管尽量细短、加入的盐不够等。边“思”变“行”，变“行”边“思”，从而得出温度的变化导致了水结冰。）

5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

三、拓展。

1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？

2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。课后练习：

一、精彩补白。

1、水和冰比较水是（），冰是（）。

2、水在（）温度时可以结冰。

3、作“水在什么温度时结冰”实验时，在普通塑料杯外包裹一块毛巾，是为了起到（）作用；在碎冰里加入较多的食盐是为了制造（）。

二、明辨是非。

1、水一遇冷就会结冰。（）

2、水是无色透明的，冰是白色的。（）

3、冰块是由水变成的，所以是液体。（）

4、利用水和结成的冰可以保存食物、药品等。（）

--------------------盐之所以能融化冰,是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液.而任何物质溶解 于水中时它都能使水的冰点(零摄氏度)降低.随着温度的降低,液体中分子移动的速度会逐 渐减慢.随着温度的降低,液体中分子移动的速度会逐渐减慢,分子之间的距离也会越来越 靠近.最后,当速度减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时,分子便堆积 起来形成固体,于是水就变成了冰.我们把发生这一现象时的温度叫做冰点.如果添加盐,冰中水分子的结构就会被破坏.正如美国一位科学家所指出“水分子之间的引 力受到盐的干扰,其固态的形成就受到了阻碍.”由于盐分子挡了路,水分子便难以聚扰形成冰.冰与盐试验中的乐趣

为了更好的理解冰与盐的相关知识，我专门作了一个“冰块上加食盐与不加盐对 比”的实验，并查阅有关资料，整个过程有趣好玩，收获多多，感慨万千。

一、准备：两个小塑料杯；食盐；一只勺；一支温度计；适量的水。

二、实验过程：

1、把两个小塑料杯均装满水放进冰箱里，待完全结冰后取出；

2、把食盐其中一个塑料杯中的冰块上面；

3、观察两个塑料杯中冰块的不同变化。

观察结果记录如下：

开始状态：普通冰块冰块高大约2.5厘米；表面温度0度。撒了食盐的冰块冰块 高大约2.5厘米；表面温度0度。

10分钟后：普通冰块冰块高大约2厘米；表面温度几乎没有变化；水面高大约 0.5厘米。撒了食盐的冰块冰块高大约1.5厘米；表面温度下降至零下3度；水面高大 约1厘米。

40分钟后：普通冰块冰块高大约1.3厘米；表面温度几乎没有变化；水面高大约 1.2厘米。撒了食盐的冰块冰块全部融化；表面温度下降至零下8度；水面高大约2.5 厘米。

三、实验结论。

撒了盐的冰块比普通的冰块不仅融化速度明显加快，而且表面温度大幅度降低。

这样的结论使我很开心，冰淇淋中加盐的道理我终于明白了；很多食品通过加盐保鲜 的道理，我也总算明白了。

同时，我在互联网上查寻相关资料时，让我高兴地看到，“冰盐融化过程的吸热 包括冰融化吸热和盐溶解吸热这两种作用。起初，冰吸热在0摄氏度下融化，融化水 在冰表面形成一层水膜；接着，盐溶解于水，变成盐水膜，由于溶解要吸收溶解热，造成盐水膜的温度降低；继而，在较低的温度下冰进一步融化„„这样的过程一直进 行到冰的全部融化，与盐形成均匀的盐水溶液。冰盐冷却能到达的低温程度与盐的种 类和混合物中盐与水的比例有关。”

这次试验，让我很受启发，不仅使我完成了一次有趣的作业，而且使我在一定程 度上理解了大自然中冰与盐的科学知识，是一次很有收获的课外学习活动。

冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中溶解而发生吸热作用，使冰的温度降低。冰盐混合在一起，在同一时间内会发生两种作用：一种是会大大加快冰的溶化速度，而冰溶化时又要吸收大量的热；另一种是盐的溶解也要吸收溶解热。因此，在短时间能吸收大量的热，从而使冰盐混合物温度迅速下降，它比单纯冰的温度要低得多。冰盐混合物的温度高低，是依据冰中掺入盐的百分数而决定的，如用盐量为冰的 29％时，最低温度可达-21℃。

可以做一个实验，准备如下实验器材：一些碎冰、一包盐、一只深色搪瓷杯、一只小试管和一支温度计。首先，将碎冰倒入搪瓷杯，同时迅速倒进一些盐，稍稍搅拌，冰块和盐的比例约 3：1。然后，在小试管中倒入约五分之一的水，插入“冰盐水”混合物中，同时插入温度计。仔细观察，不一会儿搪瓷杯外壁将外界空气中的水蒸气凝固成“霜”，尽管不是很明显，但也可以看见。随着时间的推移，搪瓷杯外壁的霜越来越厚。三五分钟后，将试管拿出来一看，会发现试管里的水已经结冰，而温度计上的读数可以达到-10℃左右。

第四篇：四年级科学上册结冰了教案湘教版

结冰了

科学探究

1．会测量水凝固成冰时的温度（冰点）0℃。2．能用提供的器材设计实验探究霜的成因。情感、态度价值观

1．取于提出自己的猜想，并能与大家合作进行研究。科学知识

1．知道冰、雪、霜、雾淞等都是水的固体形态。2．认识水在0℃时会凝固成冰。

3．知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物体时直接变成的冰。教学重点：水的冰点。

教学难点：设计实验探究霜的成因。教学准备

实验器材：大烧杯、试管、水、温度计、金属筒、碎冰块、食盐、湿毛巾。课件：冰、雪、霜、雾淞的图像资料。

一．导入

1．课件出示：冰、雪、霜、淞的图像资料。提问：你能对这几种结冰现象进行描述吗？ 2．我们还知道自然界有哪些结冰现象？ 3．学生交流。

二．活动1---我们来造冰 1．水结冰需要什么条件？

（1）提问：从图像资料中我们发现了一个什么共同点？（让学生明白水结冰需要寒冷的条件）（2）继续提问：寒冷到什么程度水才会结冰？（学生回答说0℃会结冰时，教师反问：是这样吗？让我们用实验说明问题）

（3）自由讨论：我们怎样模拟这种环境？（让学生明白模拟实验是在模拟自然条件下获取的现象重现）

2．按P57方法做实验，看一看水在什么温度下才会结冰。（1）在杯内放入冰块，并测量冰的温度。

--1--（2）在杯内加入食盐，测量冰、盐混合后的温度。

（3）将盐有少量水的试管插入冰，盐混合物中，当试管里出现冰时测量试管里的温度。要求：实验过程中填写好实验的记录表 3．汇报实验中测得的温度。4．结论：水在0℃会凝固成冰。三．拓展活动：探究霜的成因

在天气晴朗，无风或微风的寒冷夜晚，有时会出现霜。这是怎样形成的？ 1．猜测：可能是由空气中的水蒸汽变成的。2．设计实验 3．学生实验

4．实验结论：知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物体时直接变成的冰。四．阅读指南车信箱

地球上的冰雪世界—南极与北极。

--2--

第五篇：《水结冰了》教学反思专题

星期二是三（5）班的课，内容是《水结冰了》，一节课下来，自我感觉甚好。虽然在交流“水在什么温度时会结冰”时全班没有一个组说0摄氏度，都说是零下2摄氏度以下，因为提供的温度计最低温度只到零下2摄氏度，以下的温度没有标示出来，但由于课前一直担心做不完的实验居然做完了，这种庆幸使得我没好好思考其实存在的好多问题，而自顾自的得意起来。

下午在办公室坐着，不知为什么，学生的交流又转到脑子里了，书上及参考书也要求告诉学生水在0摄氏度时开始结冰，我的认识也是如此，为什么学生的实验结果会是如此呢？学生是较真的，数据不会错，况且我当时好像也看过几个小组的温度计，到底是为什么呢？抱着这样一种疑惑不解的心情，赶紧打开百度查找“水结冰的温度”，哇，好多的帖子！原来也有好多人都问过。除开和我一样“求救”的，其余的都是难懂的理论阐述。大概意思是说：水是在0摄氏度时开始结冰，但由于水中所含的杂质不一样，水结冰的温度也不同，而且水结冰还跟冰核（到现在还不怎么理解）有无有关，有时明明是零下好几度了，水就是不结冰，这样的水就是过冷水……这么专业的阐述，看得真是头脑发晕。哎，这科学较劲起来真是累人哪。抛开这么些理论，我又去找了些教学反思，其中一篇让我真是大为佩服。想想上午的自我感觉真觉得害臊！之后的四个班教学，在这篇教学反思的指导下，做了些调整，对冰点的认识也较科学了。