甘蓝类蔬菜优质高产施肥管理论文

第一篇：甘蓝类蔬菜优质高产施肥管理论文

甘蓝类蔬菜主要包括花椰菜、结球甘蓝、青花菜、苤蓝、抱子甘蓝等,是以叶球、短缩的花蔓、球茎和侧芽供人们食用。甘蓝类蔬菜都有肥厚而呈蓝绿色的外叶,具有明显的蜡粉和波状的叶缘,都是低温长日照作物,但各变种与品种间有明显差异。甘蓝类蔬菜还有一个共同点,即只有幼苗长到一定大小时,才能接受温度感应。甘蓝类蔬菜是蔬菜中尤为喜钙的作物,需钙量很高。当土壤缺钙,或是由于其他环境条件造成生理缺乏时,都易表现出缺钙症状,发生心叶边缘干边,影响产量和品质。下面分别介绍不同类型甘蓝类蔬菜的施肥管理方法。

1、花椰菜。

花椰菜的生长周期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、花球生长期、抽薹期、开花期和结实期。当莲座期快结束时主茎顶端发生花芽分化,继而出现花球,进入了生殖生长的初期。从花芽分化至花球形成商品成熟所经历的时间因品种而异,约20~50 d。在花椰菜幼苗期,叶片的干物质量比茎和叶柄的干物质量超过2倍,叶片中氮的含量明显地超过钾,而在茎和叶柄中钾的含量要高于氮。在未现花蕾前,主要是茎叶的生长最旺盛,大约在定植20 d以后,植株生长逐渐加快,同时孕育花蕾,是营养生长向生殖生长过渡的转折时期,定植后40——60d,花球增长速度逐渐加快,此时氮、磷、钾的累积转向花球。为了保证花球发育所需的矿质营养,在花球直径长到3——5cm时就要及时浇水追肥。欲获得1000kg的商品花球,约需氮(N)7.710.8 kg,磷(P2O5)2.1——3.2 kg,钾(K2O)9.2——12.0kg,其比例为1∶0.3∶1.1,比结球甘蓝的吸肥量明显偏高,多达1倍以上。

在花椰菜的栽培过程中,首先要重视育苗期营养土中氮、磷、钾的施用比例,定植前每667 m2施厩肥2500——5000 kg作基肥。从定植到收获需追肥23次,每667m2每次施人粪尿2000——2500 kg或氮素(N)3.0——5.0 kg。在一定范围内,施氮量增多,产量呈增加的趋势,特别是在花蕾发育期,养分吸收量的影响很明显,如果此时氮素供应不足,就会使叶子中的养分向花蕾运输,下部叶片颜色变黄,甚至脱落。多雨年份中,在保证氮肥供应条件下,多施钾肥效果较好。在有机质多而肥沃的土壤中,钾的含量偏高,即使氮略少,花蕾的质量也高。花椰菜对硼、钼等微量元素反应敏感,缺硼时易引起花茎中心开裂,花球出现褐色斑点并略带苦味,缺钼时叶片呈鞭状卷曲,生长迟缓,在施肥时应予以补充。

2、结球甘蓝。

结球甘蓝从播种出苗、定植到开始结球,生长量逐渐加大,氮磷钾的吸收量也逐渐增加,这一阶段约占总吸收量的15%——20%。在开始结球以后,养分的吸收量急速增加,氮、磷的吸收量分别占总吸收量的80%——85%,而钾则占90%左右。生产1 000kg甘蓝,吸收氮(N)3.1——4.8kg、磷(P2O5)0.9——1.2kg、钾(K2O)4.5——5.4kg,钙(Ca)的吸收量与氮量相近为3.5——4.5kg。氮磷钾的比例为1∶0.3∶1.3。在未结球前,外叶中含氮量较心叶中的含量高1倍,随着球叶的形成则外叶含氮量逐渐降低,球叶的含量则逐渐增加并超过外叶。含磷量的变化亦大致相似,到生长末期,叶球中累积的磷最多。在叶球形成之前,外叶中的含钾量逐渐增加,当叶球形成时外叶的含钾量明显降低,随着叶球的迅速发育,钾含量也急速积累,在叶球生长最旺盛的时期达到了最高值。叶球是累积贮藏物质的器官。

结球甘蓝是喜肥作物,施肥量、施肥期、施肥方法与品种的生育期和栽培季节都有密切关系。结球甘蓝苗龄差异甚大,短者30——40d,长者达150d。若幼苗期氮、磷不足,幼苗的发育会受到显着抑制。春甘蓝育苗时易出现先期抽薹问题,为防止这一问题的出现,除要严格掌握播种期外,还要注意苗期施肥。苗期营养条件过差,易发生抽薹,施肥过多,幼苗生长快容易遭受低温冷害,所以对幼苗既要补充营养,又要适当控制施肥。在一般情况下,冬前应少施速效性氮肥。在分苗时期加施少量速效性氮肥,有利于根系恢复生长,促进缓苗。在定植起苗之前,追施一次人粪尿,对提高幼苗抗性,缩短缓苗期也有好处。结球甘蓝的底肥每667m2用腐熟的厩肥或堆肥4000——5000kg,在地面做畦前撒施60%,到幼苗定植时再沟施或穴施40%。夏播甘蓝更要重施基肥。

3、春甘蓝。

春甘蓝在定植时,随水施入少量的速效氮肥,每667m2施7——10kg,对加速缓苗及提高抗寒能力有明显作用。当缓苗后植株进入莲座期,根系吸收能力加强,在结束蹲苗时应进行浇水追肥,促进结球。此时每667m2可施人粪尿2000——3000kg或尿素15——20kg。结球期是整个生长期中生长量最大的时期,早熟品种由于结球期短,前期增重快,所以追肥1——2次即可。中、晚熟品种结球期长,应追肥2~3次,每次每667 m2可追施氮素(N)3——4kg。

4、秋甘蓝。

秋甘蓝的苗期正值高温季节,而结球期则是温和冷凉的气候,所以追肥的重点应放在莲座末期和结球中期以前。追肥一般分5次进行:第1次在幼苗定植新根发生时,追施一次清淡的人畜粪尿。在莲座叶形成时追施第2次肥,要提高浓度和用量,可用人粪尿加氮素化肥。在莲座叶生长盛期追施第3次,可在行间开沟埋肥,将有机肥料和氮磷化肥混合,施入后封土灌水。在结球前期和中期再各追肥1次,结球后期停止施肥。

施肥的种类和数量,不但与甘蓝产量有关,而且还影响其贮藏效果。有试验表明,将甘蓝种植于施用有机肥区(其中有机肥含纯氮8.04kg,无机肥含纯氮2.5kg)、中氮肥区(折合纯氮10kg)、高肥区(折合纯氮20kg),收获后经3个月贮存,结果发现高肥区的商品率明显低于有机肥区和中氮肥区。这与多氮肥区产品鲜度下降,干烧心病多,加工损耗大有关。适当控制氮肥用量,注意增施有机肥,有利于保持甘蓝的优良品质和延长贮藏期。

第二篇：红薯优质高产无公害施肥原则

红薯优质高产无公害施肥原则

一、科学配方，平衡营养，以满足高产指标对养分的需求。

二、降低化肥的使用量，既节约生产投资，又减轻长期大量使用化肥造成的对土壤及环境的污染。

三、增施有机肥和生物肥料，活化土壤，改良土质，用地养地，优化土壤生态环境。四要应用高新施肥技术，协调利用土壤养分，提高化肥利用率，实现高效、节本、优质、生态、安全。

第三篇：蔬菜施肥管理技术技术

蔬菜施肥管理技术

在蔬菜种植过程中，施肥是保证蔬菜成长的关键。蔬菜品种不同，对肥料的需求也是不一样的，那么你知道如何施肥才能既满足蔬菜自身养分需求，又能提高肥料利用率，减少浪费，现将蔬菜施肥中的技术要点阐述如下：

一、看蔬菜类型施肥

菠菜、油菜、白菜等叶菜类蔬菜主要以食用叶片为主，应尽量选用尿素、碳酸氢铵、人粪尿等速效性氮肥；马铃薯、土豆、萝卜等块根块茎类蔬菜主要以食用块根或块茎为主，要重施硫酸钾或氯化钾、草木灰等含钾量较高的肥料；西红薯、黄瓜、辣椒等果菜类蔬菜主要以果实供应市场，除需氮肥外，对磷钾和中微量元素的需求量也很大，要获得优质高产，就需要大量施用充分腐熟的有机肥（建议种植户可以应用金宝贝肥料发酵剂腐熟发酵），如果是多年种植经济作物的地块或重茬地，在大量施用有机肥的同时，还应配合微生物菌肥。金宝贝微生物菌肥主要含芽孢杆菌，芽孢杆菌具有较强的趋根性，在合适的土壤环境中，不断的进行繁殖，而且基本上是围着根际周围，繁殖后的有益菌密密麻麻的分布在根部，形成优势菌群，形成屏障，阻止寄生性病源微生物的侵染，且其代谢产物中含有多种酶可促进作物营养输导及营养合成，将无机养分源源不断的从下向上运输。另外。芽孢杆菌在大量繁殖和呼吸过程中会产生琥珀酸，这种琥珀酸可以破坏土壤晶体结构，并将晶体结构中的氮、磷、钙等元素释放出来，很容易被作物根系吸收，补充了作物所需的养分，有效的预防和防治重茬病害的发生。常年施用金宝贝微生物菌肥，还能将经济田土壤中吸附固定的磷钾等元素释放出来，提高肥料利用率并降低施肥成本。

二、看天气变化施肥

气温较高时，蔬菜生长旺盛，需肥量也大，同时温度高有利于肥料的分解和转化。所以在温度适宜的生长季节，可以适当多施肥料;而在低温天气与寒冷季节应少施或不施肥料。另外，土壤水分充足时施肥效果好，在土壤干旱时不宜施肥，若需要施肥时应结合浇水进行。

三、看肥料种类施肥

对于一些易挥发的肥料，如尿素、硝酸铵、碳酸氢铵等氮素化肥，最好开沟施于土壤深层，这样不仅能减少氮肥挥发淋湿对空气和地下水的污染，还能有效的提高氮肥利用率。磷、钾肥在土壤中向下移动应较为缓慢，均匀地施入耕作层即可。对于易溶于水的化肥，随灌水施入田间效果较好。磷酸二氢钾、钙肥、硼砂、锌肥、微肥等可采取根外追肥的方式进行叶面喷施，但要掌握好最佳喷施时期及喷施浓度。

四、看栽培方式施肥

一般保护地蔬菜需肥量比露地栽培的同种蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每亩施用2000～2500公斤有机肥即可，而阳畦韭菜每亩则要施用4000～5000公斤有机肥方可满足其生长需要。

第四篇：乳山大姜优质高产施肥方案

乳山大姜优质高产施肥方案

乳山亩产一万斤以上的大姜推荐总用肥量：综宝商品有机肥200—400Kg／亩，45%复合肥100—150Kg／亩，水冲肥60-100Kg／亩，综宝有机钙40kg／亩。

1、基肥施用：

(1)整地：种植前15-20天每亩撒50-100公斤生石灰进行土壤消毒，同时改良土壤酸化状况；

(2)基肥：每亩撒农家肥2-3方作基肥或者综宝50%有机肥200-300公斤+45%复合肥50公斤耕地。

（3）种肥：开沟后每亩施综宝有机肥40公斤+综宝菌剂2公斤+45%复合肥30公斤+综宝生物有机钙肥20-40公斤+硼肥1公斤+锌肥2公斤+5%丁硫克百威颗粒5公斤？，顺播种沟撒施，划锄混匀，待播。

第一次：三叉期前。苗高30厘米左右，发生1-2个分枝时(6月上中旬)，结合浇水每亩地冲施纯氨基酸（综宝有机全溶）5公斤，快速补充土壤中的有机质含量。

第二次：三杈期（2-3个分支，6月中下旬），结合浇水每亩地冲施综宝黄腐酸20公斤+尿素10公斤，提苗促根。

第三次：第二次施肥后25天左右。结合小培土每亩地冲施综宝黄腐酸10-20公斤加施硫酸钾10公斤，培育壮苗，利于茎块膨大

第四次：立秋前后。结合培土每亩地追施生物有机无机复合肥100公斤+50%硫酸钾15公斤，或者高钾复合肥50公斤+综宝有机肥40公斤

第五次：培土后30天左右，8下旬到9上旬为保证根茎膨大，每亩冲施黄腐酸冲施肥20千克+硫酸钾20千克(分两次冲施)。

第五篇：夏玉米科学施肥促优质高产

夏玉米科学施肥促优质高产

夏玉米施肥的基本原则是氮、磷、钾及微肥配合施用，平衡施肥；氮肥深施，分期追肥；水肥结合，提高肥效。据测定，每生产100公斤玉米籽粒，需要吸收纯氮2~4公斤，五氧化二磷0.7~1.5公斤，氧化钾3.2~5.5公斤。根据玉米的需肥规律，确定合理的施肥方法，明确适宜的用肥比例，才能实现玉米优质高产。

基肥或种肥夏玉米播种前应施好基肥，主要是有机肥和部分化肥配合施用，也可利用前茬小麦实行秸秆直接还田，但应配施适量氮肥，以集中施用为好。一般用25%复合肥40公斤，或者碳铵25公斤加过磷酸钙15~25公斤，加氯化钾10~15公斤。锌、钼、硼等微量元素肥料可以作基肥施用，用量为硫酸锌1~2公斤/亩，硫酸钼1公斤/亩，硼砂1公斤/亩。也可作为拌种、浸种或叶面喷施用。套种玉米地多数地块难施基肥，一般用少量腐熟农家肥或氮肥作种肥，尿素或磷酸二铵作种肥3~4公斤/亩，肥种隔开，防止伤苗。

追肥得当是关键一是苗肥。苗肥是玉米定植后施用的一次肥料。一般掌握在植株6~8片可见叶时追施，玉米3叶展开后，种子胚乳中的营养物质已经耗尽，根系开始从土壤中吸收养分，玉米的营养器官生长旺盛，如果养分供应跟不上，将严重影响玉米的生长发育，此时追肥则可满足生长发育的需要，形成壮苗。苗肥用量约占追氮量的30%左右，一般在定苗后至拔节前追肥。为穗大穗多打好基础。播种时带有种肥的田块，可适当减少苗肥用量和推迟追施时间。一般可以每亩追肥尿素3~5公斤，或碳铵10~15公斤。二是穗肥。穗肥是指玉米在雄穗抽出以前10~15天，可见叶14~16片时所施的追肥，此期是决定果穗大小、籽粒多少的关键时期。正值玉米雌穗小花分化盛期，营养生长和生殖生长并进，茎叶和雌穗吸收养分的绝对量和累积速度达到高峰，根系需从土壤中吸收大量养分，各器官的营养物质迅速输向雌穗。及时追施穗肥可显著提高玉米产量。穗肥一般占总施肥量的50%~60%，一般每亩穴施或条施尿素8~10公斤，或碳铵20~25公斤，或硝酸铵15公斤。土壤墒情差，又无灌溉条件的，可用2%的尿素溶液作灌根肥，每株灌80~100毫升。

巧用叶面肥叶面肥喷施一般在苗期、拔节期、灌浆期施用。苗期喷施0.1%~0.3%的硫酸锌水溶液，可防止玉米白苗花叶病的发生，拔节期喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾2~3次，可以壮秆抗倒，稳健生长。灌浆期是决定玉米穗粒数和粒重的关键时期，需要一定的养分供应，土壤施肥用肥多，效果又较慢，若采取叶面喷肥，作用快，效果显著。可根据玉米长相确定用肥种类。如氮磷钾养分不足者可用尿素1.5公斤、磷酸二氢钾100克，对水50~60公斤喷施；氮磷钾不足又缺锌者，可在上述溶液中加入硫酸锌100克喷施；仅需氮者，叶面喷施2%尿素溶液即可，一般喷2~3次即可。

摘自《农民日报 》2010年6月9日