那一碗香甜的洋柿子鸡蛋汤散文

第一篇：那一碗香甜的洋柿子鸡蛋汤散文

我从小就喜欢喝洋柿子鸡蛋汤。

下班回家，媳妇已经做好饭了，难得媳妇今天休班，做了一大桌子美味佳肴。不必说薄皮嫩肉、色泽红亮的东坡肉，肉质鲜嫩、酸辣可口的酸菜鱼；也不必说麻辣十足的麻婆豆腐，酥烂金红的红烧排骨。单单是一碗香甜的洋柿子鸡蛋汤，就是不可多得的美味，勾起了我甜甜的回忆，让我久久难以忘怀……

番茄，别名“西红柿”,因为它从国外引进，所以我们这里又称“洋柿子”.在北方，通过高温大棚技术，洋柿子一年四季皆可种植。洋柿子营养丰富，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。洋柿子可以生吃，洋柿子加鸡蛋做菜吃可以说是饮食绝配了，好似这两个物件天生就应该合在一块吃。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色泽鲜艳，口味宜人，爽口开胃，深受大众喜爱，是老百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

在儿时的记忆中，包产到户后，在我们村子每年夏天家家户户都会在自留地种一些洋柿子。洋柿子既可做菜吃，又可以当水果吃，在那个还不富裕的年代，洋柿子自然就成了小伙伴们美味的零食。放学后，小伙伴们经常偷偷地溜到村后的菜园子，不管谁家的洋柿子，专挑个大的摘，不一会儿，差不多一斤重的大个洋柿子就下了肚。也就是从那时起，我爱上了洋柿子。

上世纪八十年代，在我们农村物质还是比较匮乏，冬天人们储存的还是大白菜、土豆、萝卜之类，即使有钱也买不来别的菜，更别说大家手里都没有几个硬币。冬日里能喝上一碗香甜的洋柿子鸡蛋汤，那个香啊！真是不能用言语来形容的。每年洋柿子熟了的时候，我们家都会做几十个瓶子的洋柿子酱，储存起来，一个冬天“打牙祭”的换季菜就有了。

洋柿子酱制作起来很简单，首先准备好打吊瓶用的葡萄糖盐水瓶子，洗干净备用，然后把自家产的洋柿子切成橘子瓣似的小瓣，一瓣一瓣塞进瓶子。全部完成后，把瓶子放到大锅里蒸煮，蒸煮半个小时，待等慢慢冷却。最重要的一步就是密封，按上瓶塞，用塑料纸扎紧瓶口，再涂抹上蜡烛油，保证严实不透气。最后放到避光、低温的屋子里储存，这样加工的洋柿子酱能保存到来年春天。到了冬天拿出来，喝上一碗香甜的洋柿子鸡蛋汤，酸酸爽爽，胃口大开，很是受用。

一年又一年，高温蔬菜大棚多了起来，一年四季都有新鲜蔬菜，洋柿子酱也就越做越少，渐渐从视野中消失了。可我总觉得现在的洋柿子鸡蛋汤少了那时的酸爽味，虽然这么多年过去，但是那些瓶瓶罐罐和香甜酸爽的味道依然还在我的大脑的某个角落中牢牢占据着一个位置。

岁月悠悠，香港回归那年秋季我和双胞胎弟弟考入了昌乐二中。在学校开水房前面有一个卖菜的老太太，她是教职工家属，五十多岁，面容和善，一日三餐都会骑着三轮车来卖菜。三轮车上放两个保温大桶，她就卖两样菜，但一年到头其中一个必定是洋柿子鸡蛋汤。基本上每天我和弟弟都会买一次洋柿子鸡蛋汤，五毛钱两大勺，满满的一搪瓷缸子，我们哥俩对半分，时间长了，老太太偶尔还会给我们多盛一勺。就这样，喝了老太太三年的洋柿子鸡蛋汤，我和弟弟如愿以偿考入了大学。

师大毕业后我回到了昌乐，当了一名人民教师。当时我和另一名老师住一间单身宿舍，我们两个年轻人可以说是“口味相投”,隔三差五地自己做洋柿子鸡蛋汤。两个洋柿子、四个鸡蛋、一棵香菜，每人外加二两面条，一顿美餐，成了。

后来，进了城，娶了妻，生了子，唯一没有变的是洋柿子鸡蛋汤依然是我家餐桌上的常见菜。妻子也喜欢喝洋柿子鸡蛋汤，儿子也遗传了老爸的基因。

洋柿子鸡蛋汤，就是这么简简单单的一道家常菜，让我情有独钟，洋柿子鸡蛋汤真好喝呀！

第二篇：那一碗云吞面的随笔

天被黑布笼罩着，几点繁星陪伴着孤独的夜。我望着寂静的夜空，思绪又回到了那一天……

我和父亲从老师的办公室出来，走在回家的路上。他走在前面，我走在后面。风呼啸着打在我的脸上，带来一阵刺痛，而糟透的成绩也如针一般扎着我的心。冰冷的路灯下只有我和父亲，灯光将我们的身影拉得很长很长。

饭桌前，空气很闷，像雷雨前的死寂。我如同坐在法庭上，等待着法官的判决。我和父亲谁也没说一句话，也没有动筷子，就这样静静坐着。时间凝滞，我的心焦灼着，像放在炉内烘烤的草炉饼。

父亲坐在我面前，长长地叹了口气：“你这孩子……”他的眼中满是无奈与辛酸。

半夜，冰冷的月光洒在我的书桌上，一本书、一支笔，显得那么凄凉。“咕——咕——”肚子发出的声响将我从无限的忧伤中拉回了现实。唉！肚子饿了，可这大半夜的上哪找吃的去啊？

突然，从门缝里飘进来一股面香，香气四溢，充斥了我的房间，丰富了我的世界。

母亲推开门，小心地端着一碗直冒热气的云吞面，我呆呆地望着。“饿了吧？快吃吧。以后努力了就好，你爸也是太爱你了。”我像刚从荒野中归来的恶狼，夺过面，狠狠地吃了起来。一筷子下去扒了一大口，味道好极了！望着我狼吞虎咽的样子，母亲急切地劝告着：“慢点吃，慢点，没人跟你抢，小心烫着噎着。”我“嗯嗯”地点头，手扒面的速度却没有减慢半分。“妈，你真好！”母亲笑了，她摸了摸我的头说：“傻儿子，我好什么啊！你爸说你没吃饭，铁定饿了，这面是他亲自下厨做的，让我给你端进来。”

我的心一緊，头扎了下去，吃得更快了，泪水不住地滴落下来……

月光下的书桌上有一双筷子、一个白瓷碗，旁边是母亲和儿子，而儿子的心中还站着一位父亲。

第三篇：情感南山碗散文

（……这是一口特殊的碗，无人端起过，也未曾用过餐，自从掘出的那天起，就长卧野外。曾经斟满亿万金铜银宝，显富一方；不知是哪年了？它被一个叫江铜的人，耗时二十多年，从地下掘了出来，放在怀玉山脉，江西德兴那个叫南山的怀里。如今，碗里长年跑着世界上最大的车，站着世界上最高的钻，用着世界上最深的铲……因为没有名字，我就依它停放的地名南山为据，给它取个名，叫它“南山碗”吧，因为碗里碗外有太多，太多的故事，所以取个名以示我对它的尊重。）

新年伊始，我和好友驱车来到南山采矿场，看着忙碌的车流，听着轰鸣的钻机，望着壮观深凹的作业现场，思绪瞬即飘向了久远的远方，远方……

相传，当天地被撬开的那刻起，我们的祖先—盘古就暗藏着一只配比其饭量的大碗，碗里装满了山珍佳肴，唯美仙汤，为了不被外来侵吞，盘古在丰盛的碗上盖了层层厚厚的石土和植被；土和植被上种满了花木果树，果树长出营养可口的果子，以拯救过往的饥者不受肚穷之苦，饥饿之痛。盘古的善良和勤劳，换来无以论计的美食，久而久之，那只装满配比饭量的大碗和山珍随着时间的推移，加上果多、花香、树高、枝茂、叶实，以及盘古年老记忆的失聪，那只碗，那只“南山碗”就遗落在怀玉山脉的深山林里。

几万年，或许几十万年后，一个住在当地，名叫张潜的青年忽然发现，有只碗，好像是只遗落的碗，散发沸腾的热气，飘出扑鼻的铜香；于是他便蹲了下来，用猎人的眼光，好奇的聪悟顺着碗里溢出的汤羹美汁，走进了这座山川灵秀，金宝铜气之地。当青年想揭开碗的顶盖时，感觉碗之磅然，当青年想端起这只硕大碗身时，体会到这碗之沉重厚实；为此，张潜打开智慧的库门，拿来浸铜的钥匙，从身边流出的溢汁中，一点点，一滴滴提取足够让祖先自信的铜体，于是也留下了中国早于世界五百年的浸铜选矿文明史。

几千年，几万年，几千万年，当祖先觅着铜香而来，留下勤奋，努力寻铜足迹，然而无声离去时，依然没有人窥见这盘古遗落的，装满山珍佳肴，唯美仙汤的丰盛之碗。

因为“南山碗”的藏密，眷碗寻情，紧临的景德镇人，化去千年时光，为其焙土仿陶制碗，想象中生产出青花之碗，白釉之碗，玲珑之碗……虽成就了无数碗艺大师，美术工艺大师，陶瓷声名响誉世界，可至今没能生产出其容量等同，价值比配的“南山碗”。

由于“南山碗”的诱惑，龙虎山上长年卧守着，馋涎欲滴的龙虎，等待“南山碗”揭盖露食的那一天；于是也有了特大的湿地盆—鄱阳湖伸出数条延绵的舌尖，守在“南山碗”的碗口，等候美汁溢出的瞬间；于是有了黄山，三清山姐妹伺守左右，显青露绿修饰碗的妩媚；于是有了万年神农，日夜耕耘，生穗产谷，待盛承装的昨天，于是有了清华婺斟杯配碗千年不醉，婺源绿醇浓茶酩世代清香的春秋篇章；于是也有了富饶一方，“山川之宝，惟德乃兴”的今日饶鄱繁荣，铜都德兴的神奇。

公元一九五八年，当朝曦掀开的那天清晨，一群汉子，肩着镐锹，扛着日轮走进了这片森林，同样为盘古的南山情寻觅“南山碗”。心的迫切，成就了一条条直逼碗口的巷道，镐动的峰波，追着转动的日轮，湿透了这群汉子的喜悦，胴体的异香。“南山碗”醺醉了这片土，这群人；这群人也闻到了“南山碗”碗里的美食佳味，看到了盘古留下的希望。于是这群人写进了这片土地开采史的首批名单；那可是有记载有见证的，我们的前辈，采铜的老矿工们！

八五年，也恰恰与五八年新中国建矿是两个相同的数字，不同的排列，又逢第二次德兴铜矿大发展之际，我和许多人一样，踩着鄱阳湖畔的霞光，顶着乐安江激流，脱下发黄的军装，踏进了寻找“南山碗”的行列。于是，几万江铜人，换下祖先的锄镐，重新装备大铲、大镐、大锹向南山顶迸发，用二百吨，三百吨，五百吨大锤，敲开了南山紧闭的大门。锤声像春雷一次又一次擂醒了盘古的沉梦，和失落的情感。青山翠绿中，高屹的塔钻刺向天宇，巨大的铁铲举臂向天，世纪车轮在云层中马不停蹄。

三十年，一个即将过去而又值得自豪的三十年。盘古遗落久远的“南山碗”，在勤劳务实的江铜人开拓中，露出了宽厚的胸膛，佳肴美羹从碗里一勺勺，一瓢瓢，一道道送上了中华民族铜工业复兴的大餐桌。

蒙蒙细雨下，我再一次低头向“南山碗”碗底鞠躬探视，混浊的雨水不知是碗里的残羹，还是常说中的好货沉底？带着这些疑惑，我上车准备离开，可南山的暖情再次唤我回眸。“南山碗”，你留在南山怀里曾经的富裕，我依旧记得。“南山碗”你让江铜人笑醉了脸，你让江铜人站直了腰，你把江铜送进了世界五百强，你把江铜领到了世界铜工业的前头。现今空旷的大腹，确凿了盘古的伟岸和“南山碗”你无私的胸怀。

顺着盘古走过的足迹，江铜人同样以盘古开天劈地的豪迈与你—“南山碗”再次前行。

第四篇：那一片风景优美散文

虽然说自己没有去过多少闻名的景区，但是有些很美的风景，其实就在你身边，那些朴实的美也许就在你不经意的时候绽放着。其实看风景不一定要是很出名的，只要自己觉得舒心惬意就好了。

以前爸爸工作的地方有一片空地，光秃秃的，天气晴朗时，会有小孩在那片空地玩着他们的游戏。那些小孩踩着太阳的光辉，不停追逐着，不停欢笑着。在他们的心里，这片地只是曾经给过他们阳光、童年的地方，等以后长大了，虽说不会再像以前一样在这片空地没有目的地奔跑，但是各奔东西以后遇到更美更棒的地方，这片土地还会让他们留恋吗?有时天气好，这片土地就会生机一点，大不了有时下几场雨，顺便冲走烦恼罢了。只是它将会迎接下一个小孩，用他们的小脚，踏着这片平凡的空地，随后，又各自远走高飞。

这片空地没有花也没有草，虽说很单调，但却很干净。一个一个影子打在它心里，一个又一个的影子刻在它心里。以前在夏天的时候，很热，它散发着暑气，就如所有的汗水都蒸发一样。我站在爸爸办公室门口向下望，爸爸催我快进去，外面太热。其实我觉得很热，但脚步就是没有意识想要往里面挪。我不知道我在想什么，我只知道我再看一下就好了。或许那一刻脑子里是空白的，或许就是想起那些孩子，那些孩子当中的我。

如今自己在外面读书，放假时也会回家乡看一看，我们每天都在接受新的事物新的消息，有时走丢了又找回了我们心灵的底线。它变了，大家为它种上了柳树和桃树，那时是春天，看着桃花开的时候风略略一吹，时间也许就那么停下了，它定格在这一片安谧的地方，定格在这一片让我觉得纯朴也是美的风景。

第五篇：雪鸡的散文

五年后的今天上午，当晨光穿过透明的窗玻璃，进入我的宿舍的时候，我觉得那晨光简直熟悉极了，甚至那细微的光的粉粒，都使我感到一种从未有过的沁心的熟悉的气息。这种气息曾经在那座占据青海、新疆、西藏和甘肃的广大土地的著名的高山上，静悄悄地弥漶漫润，我不由得想起羊群、牛蹄与及雪线和雪线上的我的那些战友，他们在那种晨光下做早操，而那一群雪鸡，就在他们的前后左右溜达，使我时隔五年之后，仍然能够铭心刻骨地记住那一群雪鸡，尤其能记住其中的那只雄性的红鸡冠的撩一拨我心的雪鸡……

这当然是在祁连山上了。那只雪鸡的翎羽在陽光下闪耀着锃亮的灵光，当它展开的时候，斑斓得像一道一道的彩虹，有一种迷幻的味道。而它的尾羽，则有点像墨绿色的瀑布，先是向晴空翘一起，翘成一个拱形的桥，然后又果断地跌下，我欣赏着它时，常常隐隐地听到大水跌下悬崖的那种宏裂的声音。我不知道这个小精灵为何如此的使人惊心动魄，我只是从它的稳健的小爪子咚咚的奔跑中，听到了一种类似母亲的召唤的声音，使我在这种召唤中产生了一种对雪鸡的好奇……

这种好奇非常难得。因为我们连驻扎的这座山峰，是祁连山主峰的一部分，海拔四千三百米，终年积雪，只有每年的七八九三个月，可以吃到少量的肉和蔬菜，其余的漫长的时间里，只好啃压缩饼干，加上氧气不够吃，我们总是处于一种呼半口气、吸半口气的类似哮喘的小老头的境遇之中。我们这些年轻的小老头儿们，一旦进入秋季、冬季、春季，就像进入了地狱，僧门，首先感到的是看不到亲人的来信，然后是深感看不到报纸的痛苦，再然后，就是食欲永远也无法满足!

狗子那天醒来，对班长说：“我梦见我一进我家的门，就看见八仙桌上摆着一扇刚出锅的熟肉。”他说到这儿时，往肚里咽了一口酸水，又接着说：“我扑上去，吃呀吃呀，越吃越想吃，越吃越觉香，一桌肉全吃完了。还觉得肚子空空的。”班长说：“好啊!你个小狗子真有福气啊!”说到这儿，班长也往肚里咽了口酸水，然后，我也往肚里咽了口酸水，并且看了看全班十二名战友，他们也都嘴唇蠕一动了一下，大大的喉节也跟着上下活动了一下。然后的然后，不知谁说了句“我想吃只鸡”，话音刚一落地，十二双包括我的一双共十三双眼睛便一齐投向窗外，玻璃上结满的窗花，美丽的洁白的晶莹的冰花，过去我们从未注意过欣赏过的冰花，这时候被我们全班一下子发现了……

“雪鸡是国家二级珍禽，谁要敢动一动它的念头，就是王八!”班长说。“就是猪!”“就是狗!”“就是猪狗不如的东西!”狗子忽地神情变得很庄重，说：“雪鸡是我们的女神，我们要永远保护它。”

那天的早霞格外的透明，穿过雪松那一一团一团一鲜绿的针叶和那针叶上如云似棉的白雪，就那样自一由自在地射一到厚厚的积雪上。昨夜又是大雪，我们起床后照例扫雪，雪鸡照例地在我们前后左右蹦跳，仿佛有做不完的广播体操，有时你扫雪的时候，它们就故意在你的扫帚前挡着你，好像成心与你捣蛋，不让你好好扫。我扬起帚把赶它们，并“嘘”地驱它们，它们依然围着我，使我不得不抬起头……我看见不远的山坡上，有一只黑色的东西，我急忙赶过去，双一腿沾满了白雪。是那只雄性的有着彩虹的翅和墨绿色瀑布的雪鸡，它躺在血泊中，颈子被什么动物咬裂了……狗子跑来了，站了一会儿，他说，“肯定是黄鼠狼”，然后就默默不作声。班长来了，后来排长也来了。连长是最后一个来的，他是陕西人，他说：“三班今天不上机了，把那只黄鼠狼的脑袋提回来见我。”

我们整整找了一天，是分头找的，太陽落山的时候，大家全回来了。吃过饭，狗子说：“我再去找找。”他只说了这么一句话，就走了。我和班长和另外几名战友也撂下碗就走了，我总觉得不宰了这家伙，不解我心头之恨。我们踏着冰雪，在这座山峰的前前后后转了三圈。班长说：“现在已经深夜两点多了，今天没有月光，大家先回去吧。”回到营房倒头便睡的我们，直到第二天上午十点才醒过来，班长首先发现狗子的被子还叠得四四方方，他一一夜没有回来。一种不祥的眼神从班长的眼里一闪，便腾地跳起，穿衣服，冲出门去……

我是第一个发现狗子的。在我们营房不远的一个冰裂口那儿，我无意中向那裂口深处望去，我先望见了狗子的棉帽子，然后我看见了狗子，他躺在那足有六十米深的冰裂口下的一个蘑菇状的冰柱边，鼻孔和嘴角儿流一出了已经凝冻住了的血痂，他肯定是摔下去的。他的手里握着一只砸扁了头的黄鼠狼，两只眼睛睁开像望着什么……

五年前的那天上午，晨光像今天的一样使我感到熟悉。那天我们将那只雪鸡放到他的怀里，一捧一捧地捧起洁白的雪，我们觉得只能用雪，只能用这种洁白的神圣的雪，来覆盖这位亲爱的战友和祖国的珍禽雪鸡……他们被白雪掩埋，形成一座小小的雪峰，而那天上午的陽光，甚至那细微的光的颗粒，都由于照射一了这座小小的雪峰，而使我深深地镂刻在心!我说：狗子!陽光多美丽啊!