第一篇:一碗飘香散文
每次回去——最近好几年,难得才能回去一趟——都是喝到半夜想喝杂碎,说没有,只能啃几个羊蹄,决筋。第二天早上一般起不来,就算起来,宿醉不醒那一碗美味也吃不了几口,嘬几根粉,喝几口汤,咽着口水,实在吃不进去了,给个枕头让我再晕一会儿。
羊杂碎是榆林人的早餐。榆林人这个定义其实很宽泛,榆林12县都是榆林人,以前的榆林县现在的榆阳区也是榆林人,有榆林户口的是榆林人,现在榆林生活的也是榆林人。羊杂碎是那些从小在榆林长大一早起来拿着五毛钱一块钱去杂碎铺喝杂碎不限量续汤的人的早餐,喝到现在五块钱一碗,也是那些移居榆林早上起来也用不限量续汤的杂碎当早餐的人的早餐。所以榆林人,在这儿,就是那些爱喝榆林杂碎的人。我见过不吃羊肉的榆林人(作为榆林人不吃羊肉真是暴殄天物的行为),正如我见过不吃辣的成都人,但我没见过不爱喝杂碎的榆林人。正如我没见过不爱喝鸭血粉丝汤的南京人。
我记得小时候我爸妈尝试在家做过羊杂碎,做不出杂碎铺的那个味道。后来一个婶婶家开了杂碎铺,在东沙,据说生意还挺好。杂碎佐料很有讲究,那些讲究我说不出来太多,印象里会有羊肝羊肚羊心肺,粉条是必不可少的也是主料,出锅时撒一把辣椒面,一把杂蛮蛮,一把芫荽,热腾腾盛在碗里,第一口大都是喝汤,味道之鲜美[色],或者夹一筷子炸蛮蛮放在嘴里,嚼一嚼,要酥不酥要脆有脆,不用汤,就着口水就咽下去了。所以杂碎的诱人之处,一是无限续汤,当然续太多老板估计会不乐意,二就是炸蛮蛮,一定要多,越多越好。
炸蛮蛮就是炸土豆条,切的级细的土豆条,或者说土豆丝。在这儿必须说“炸蛮蛮”,说成炸土豆丝,就没味儿了。
所以,这会儿要是能有一碗杂碎……
第二篇:稻菽飘香优美散文
稻菽飘香的时候,是江南水乡最为迷人的季节。
长河落日,两岸一块块丰收的稻田,在霞光的辉映下,染上了一层喜悦的红晕,随着那持续而又温柔的晚风,田野里四处流淌着金色的波浪,空气中弥漫着湿润的清香,此时的大地显得那样的丰满,那般的成熟和那么的富有!
稻子是江南一带的主要农作物,水乡人也都喜欢吃大米,每天白亮亮的喷香米饭,配上两个荤素小菜,可以说是劳作之后最好的享受。以大米为原料还可以做出各种各样的糕点,吃起来极具美味。尤其是那些用糯米粉做的元宵、麻团和年糕等食品更是人人爱吃,百吃不厌。还有一种用酒引子和大米发酵做的酒酿特别好吃,不少人家都能自己制作,逢年过节或者招待客人时拿出来吃,很受欢迎。
从插秧到收割,一粒粒的稻谷不但经历了夏的孕育,而且饱含了水乡人的辛勤和汗水。在水乡,人人都有一个好肩头。由于田间的道路比较狭窄,割下的稻子完全要靠人工挑到场院上去脱粒,经常可以见到一些个子并不高的大妈、大嫂担着比她们自己还高的两捆稻子稳稳地走在细细的田埂上。最有趣的还是当两个人都挑着担子面对面走来,狭路相遇,颇似过独木桥,不过,他们都非常老练,自有高招,先是互相把对方的担子逐一置换过来,然后再相逢一笑,擦身而过。
割稻子的镰刀很有特色,弯弯的半月形刀片,刀口呈锯齿状,并不是那种锋利的刃面。这和稻杆的特性有关系,稻杆柔柔的,具有韧性,不像麦杆那样硬挺,所以割稻子的镰刀就需要做成这种锯齿形状。不过,稻子似乎要比麦子好割,稻穗也不容易脱落。每到收割季节,水乡就格外忙碌,男女老少齐上阵,田间、场院,到处都是紧张劳动的人们,虽然大家都比平时要增加许多疲劳,但不时还会传来欢声笑语。
这里有一段与割稻子有关的小故事,那是当年读初中时,第一次下乡支农,帮助老乡收割稻谷,尽管我们干活的速度和质量赶不上成年人和农村的孩子,但劳动中,大家还是干得热火朝天。由于都是青春少年,不到半晌就有人叫饿了,这时有老乡告诉大家,等一会休息时有点心吃,同学们一听都很兴奋,因为那个时候在平时一般是吃不上糕点一类的食品的。半晌休息时,果然有人招呼我们都过去吃点心,一大群孩子都围上去一看,地上只放着一桶白米饭,几个热水瓶,以及一盆小菜和一些碗筷。原来老乡所说的吃点心就是吃泡饭,根本就不是我们所想象的什么精美糕点!不过,这时大家的肚子也确实有些饿了,不少同学也还是有滋有味地吃起了泡饭。
我已离开江南多年,但金色稻田在我的脑海中是一副永不褪色的风景画,时常让人触景生情。有一年的九月,随车去江南公干,大约半早晨的光景,路过一丘陵山坳,只见离公路不远处,遍地泛着金黄的稻谷,像无边的海洋一般簇拥着一个人家并不多的村庄,茂密的绿树掩映着几处传统的农舍,放眼寻找,看不见人的踪影,只在静寂中隐约传来零落的鸡鸣犬吠之声,在淡淡的雾气中,山野有些飘渺,人仿佛进入了一个仙境。停车驻足久久不愿离去。
过去的日子是流金的岁月,金色的稻田是铭刻在我们心中的一个美好象征,它给我们带来了浪漫和享受,带来了寄托与梦想。我们的昨天,我们所经历的一切,在记忆中都是金色,我们在怀念中收获,我们也应该更加珍惜今天的生活!
第三篇:桂花飘香的优美散文
这是个满月的晚上,月亮落了一地的光华,我和女儿手牵手到操场散步。
空气中弥漫着甜甜的桂花香,我贪婪地吸了几口,香味沁入心间。
循着香气,我们来到了桂花丛。
“怎么看不到桂花呢?”女儿张望着寻花。桂花该是尘世间最小的花儿吧,你看她那么一丁点儿,似米粒大小,淡淡的黄,一簇数朵,怯怯地藏在叶腋下,怎会轻易看见。
“亭亭岩下桂,岁晚独芬芳。”桂花不仅小而且开在仲秋,是不是因为自己渺小,不与千娇百媚的花儿在春光潋滟中争宠,静静地飘香在这成熟的季节呢!
小时候我没见过桂花树,所有关于桂花的记忆都是从月宫中砍不败的桂花树而来,从一包风干的桂花而来,从桂花糕、桂花糖而来。
皓月当空,遥望月宫,吴刚正卖力伐树,一刻不息。可几千万年过去了,你看,那神奇的桂树依旧蓬蓬勃勃,生机盎然。每至中秋,诱人的香气飘飘荡荡。我常常纳闷,月宫中有这么神奇的桂树,人间有没有呢?“山寺月中寻桂子”、“宿因月桂落”,白居易曾在一个朗月高照,轻风拂面的夜晚,徜徉天竺寺寻找桂子。我抬头凝望月中的桂树:在这静静的夜晚,她是否也会悄悄地撒下几粒种子呢。我流连桂丛,一边享受桂花独特的香味,一边低头寻找。我想,这里的桂树该不会就是月桂撒下的桂子长成的!
桂花糖桂花糕是小时候向往的美味。“香烟洋火桂花糖———”电影中常常有小男孩小女孩臂弯上挎着一只竹篮高声叫卖,心里想象着:那桂花糖定像花儿样的好看吧。
有年春节,父亲的朋友来访,送给我们家一包风干的桂花,那是我第一次看到桂花。“怎么这么小啊!”我不屑地叹道。
父亲抚着我的头说,你可别看桂花个头小,用处可不小。这几天你嗓子不是不太好吗,我煎桂花茶给你喝喝看。真的神了,喝了三天的桂花茶,我哑哑的嗓子居然清亮了许多。父亲用桂花泡酒喝,他说桂花酒能舒筋活血、帮助消化、消除疲劳。父亲还用桂花做了桂花糖和桂花糕,那香甜的记忆一直萦绕在我心间。
长大后我又加深了对桂花的认识,知道桂花不但可以吃,可以当药用,还可提取清油,香气幽远绵长,很是名贵。我不再觉得桂花小了,每当闻到那芬芳的香味,我都会停下匆匆的脚步,怀着敬慕的心,寻找桂花的芳影。
不以娇艳迷人,而以香气悦人,以实用惠人,此乃桂花脱俗的品质。
第四篇:情感散文:一碗面条
我喜欢吃面,从小喜欢,对于大别山区的孩子来说,除了买的挂面,小时候真不知道还有拉面这种东西。
但是在物质贫瘠的年代,很多在外面打工的人回到村里,都会说外面的面怎么怎么好吃。其实现在想想,他们回来所说的不过是最便宜的快餐。
在很多舒城人的记忆里,一定会有王老五拉面的影子。
小时候,老是听回到村子里的人,说我们在外面经常下饭店,就会不停的问老爸,什么是下饭店,老爸说可以,等稻子收了,那天带你去吃拉面,我们也下一次。
接下来,每天都会盼着,稻子快快长好,快点收掉,好去下次馆子,终于稻子收好,老爸挑上两大袋子,一路上骄阳似火,老爸在前面走着,我在后面一路小跑,从家里要搭去县城的班车,还要走七公里的山路,我走不动了,老爸就跳着稻子,让我爬在他背上。
汗水打湿了他的衣服,天真的我趴在爸爸湿漉漉的背上只觉得很自在,笑嘻嘻地用一只手为爸爸抹着脖子上的汗珠儿,只觉得好玩……
不知道走了多久,终于搭上班车,小孩子是不要买票的,但是也没有座位,一路上我坐着位子,爸爸就一直站着了两个多小时。
一直到县城,稻子很快卖掉,走进拉面店,人真多啊,父子两点了两碗面,依稀的记得一碗麻辣牛肉面。一碗鸡蛋面
那白的透明的面,上面浇上红烧的牛肉,金黄的蛋黄,点缀在绿色韭菜中间,颤巍巍的酱色淀粉块儿,实在是当时是美味。我大口的吃了起来,面条真的很好吃,吃饱了,看看坐对面的爸爸,正微笑着看着我吃,他那份满足,那份喜悦溢于言表。
我忽然懂事似的说:“爸爸,我长大挣钱,给你买好多碗面条!”爸爸笑了,笑容从未有过的灿烂。随后爸爸顶着骄阳,背起我踏上了回家的路,吃饱喝足的我甜甜睡在爸爸背上,我不知道七公里的路程,爸爸怎么把睡成烂泥的我弄回家的,我只知道我醒来时,已躺在家的床上,爸爸正笑着望着我呢!
大学毕业,拿了第一月的工资,我该用自己赚的钱报恩,请老爸吃了一顿大餐,却被一阵数落,说太浪费,其实哪里是浪费,从来没看到他吃的有那天那么香,那么开心。
结婚后,有了孩子,为人父的我,喜欢带着刚上幼儿园的儿子去饭店,要上几碗义乌拉面,喜欢坐在对面看看儿子吃面,尤其是看着儿子的贪吃的样子,总是情不自禁的笑,从内心发出的笑,幸福满足的笑。
“爸爸,你怎么不吃啊?你不喜欢面条吗?”“哦,我更喜欢看你吃面条.”“爸爸,等我长大赚钱,给爸爸妈妈买最好吃的面!”一句话,说的我心里甜甜的,我笑了,真的很幸福!此刻,眼前浮现出二十几年前,爸爸带我吃面的那一幕……
我才真正感受得到,当年爸爸历尽艰辛满足儿子的“下饭馆”愿望,脸上总是带着笑。如今我从一位父亲的角度回味那碗面:那碗面条盛着爸爸浓浓的爱!儿子的满足,是爸爸最美的心愿,爸爸的内心是甜蜜的,幸福的!正如现在的我。
臭小子,现在受我的影响,也是喜欢吃面,也好祖孙三人,有着共同的爱好,希望父亲一直健康长寿,最大的心愿就是,父母康健,孩子幸福,人生还有什么不满足呢。
刘式语录:食物最好的味道,其实都是记忆中的味道。
第五篇:春洒河堤柔飘香散文
春悄悄地来了,把以礼河拥入怀中。春风中荡漾的以礼河,流淌着美丽和静谧。
以礼河水欢快地从号称“亚洲第一大土坝”的高峡平湖——会泽毛家村水库流出后,像一条银色的丝带系在城西,弯弯曲曲,轻盈地飘向北边……
两岸的梨花,先前的雪白已经退出百花争艳的赛场。桃花却是热闹之极,纯净的粉红,掩映在参差不齐的村落中,一片片,一簇簇,像映染在宣纸上的水墨画,朦胧中透着一丝清晰的纯美;像轻风中姑娘白皙脖颈上飘飞的粉红柔纱,飘洒着青春的活力。纯净的粉红,或淡或浓,或飘逸或凝聚,描绘着春对以礼河的眷顾,对人们的厚爱。
踏着河堤上细软的红土,听着哗哗地流水声,慢步于粉红铺染的桃林。举目四望,那棵棵桃树,虽然没有白杨的高大伟岸,却也不失娇小玲珑的秀气!伸展的枝干,裹满了粉红的花朵,茸茸的,仿佛冬日肌肤贴着毛绒的温暖舒适。枝干上的粉红花朵,互相拥挤着,争着把五瓣的圆脸暴露在温暖的阳光里。被挤在中间的,不甘心地张开几片花瓣,贪婪地吮吸着温暖的春光。一枝缀满粉红色柔软的长长桃枝,竟受不了桃林的热闹和拥挤,悄悄地溜出林子,和河沿上低垂于水面的柳枝亲密地挽着,享受清风拂面的安静和闲适。
河沿上的柳树,粗大的树干高高的立着,树冠上挂满千万条柳枝,这些柔软的枝条,低垂于水面上,披散在河沿边,像天幕上垂下的万条绿丝带,为河堤做了一道巨大的绿色丝帘。微风轻拂,帘丝飘动,柔软的绿倾泻在以礼河岸,为粉红的桃林穿上一条绿绸长裙。绿色紧裹的柔枝在清风中舞动着纤细的腰肢,柔枝上缀满了细细的柳叶,它们精巧匀称,像一只只绿色的小船,天工精湛的裁剪无不让人惊叹!那些河沿上新栽的柳树,也来赶这趟春的盛会,把嫩黄色的疏条从锯口边沿伸展开来,在轻风中慢慢舞动,和老树一道为人们营造着清幽和美丽。
清澈透明、细滑如锦缎的以礼河水,缓缓地流淌在粉红的桃林和翠绿的柳枝中,像一位情窦初开的少女,把她的美丽和清纯尽显在人们的眼底。清清的河水,纯净明亮,绿流在人们眼里,像巨大的绿色透明水晶。河底那些被水冲刷得光滑无形,长满墨绿色青苔的石头,把优美的曲线和诱人的绿色,透过这巨大的水晶送入人们的眼帘,让人们尽享视觉的快乐。轻轻地踩上河边浅水中那些穿着墨绿绒衣的小圆石,脚面像是盖着一层细滑柔软而透明的轻纱,脚底便传来一种痒痒而柔滑的舒适之感,还有春水那特有的冰凉。
平缓的河床,让河水一路轻流慢步,绿波轻漾,如果不是看到飘落水面的梨花瓣向前漂移,你会认为水是静止的。只有到了拦河石坝那里,流出石坝的河水才在石块中溅出朵朵水花,形成一条白色丝带系在以礼河上。静静流淌的河水,像一位含蓄高雅的淑女,在安静中不忘适时展露一下奔放的个性。以礼河水的静,不会让你觉得沉闷忧郁,石块中的朵朵水花,显示着青春的活力。
春毫不吝啬地把桃红柳绿赐给以礼河,让它在清凉飘洒的晨曦中,伴着两岸粉红的桃花云回味夜晚甜蜜的梦,在微风轻拂的午后暖阳下,挽着绿意紧裹的柳枝轻歌慢舞,品着以礼河水的清冽纯美度过暖意流淌的黄昏时光!
洒满春的以礼河,带给人们的是水的清亮、花的馨香、柳的柔美,是心的宁静!