第一篇:AA制私房菜日常纪实故事
今年22岁的曾小霞是个时尚另类的女孩,在父母离异的特殊家庭环境下,她把打工挣来的钱买了全套的烹饪用品,开创了成都首个家庭AA制私房菜,开始了为陌生人做菜的个性生活。现在,她早已经把家庭AA制私房菜卖得红红火火,声名远播。
11997年,曾小霞上初三的时候父母离婚了,离婚后,母女俩便在成都太升路的一套小房子里相依为命。1999年,母亲失去了工作,之后她曾经尝试去找工作,可是因为学历和年龄的限制,一次次被人拒之门外,所以妈妈只好做做零工,贴补家用。懂事的曾小霞心疼妈妈,所以只要有时间,她就尽可能地帮妈妈烧饭做菜,也因为这样,她对做菜产生了浓厚的兴趣。
2001年7月,曾小霞考上了四川师范大学旅游与酒店管理专业。学费是亲戚们帮忙凑的,为了减轻家里的负担,她开始了半工半读的生涯。因为对烹饪很感兴趣,她去了一家高档餐厅打工。和母亲相依为命的艰难生活教会了曾小霞坚强,这样又要打工又要学习,她生活得不轻松,尤其是刚开始打工的时候,因为做事不够熟练,她没少被领班骂,有时骂得她直想哭,每次工作结束回去的时候都觉得浑身累得要散架了,但是她却还是咬牙坚持下来了。
在餐厅里打工时,曾小霞对西餐产生了浓厚的兴趣,她开始在网络上搜集相关资料,并参考一些西餐的做法,买好食材,在家里试验,而母亲是她惟一的“顾客”。对于小霞的成果,母亲经常会提出一些中肯的意见。于是,在曾小霞的家里,经常会出现这种场面:母女俩挤在狭小的厨房里,你说一句我说一句地讨论某个菜的做法。每完成一次“试验”,曾小霞都会把成功的经验或者失败的教训仔细记录下来,以便下次参考借鉴。她的厨艺就这样渐渐得到提升,而且在博采众家之长后,她对西餐做法也逐渐形成了自己独到的见解,还有了一些自己的独家小秘方。
“兴趣是最好的老师”,曾小霞从不觉得做菜是一件很麻烦的事,以前只是想着怎样把廉价的菜蔬做出各种新鲜的花样,进了大学后,她四处去打工,开阔了眼界,才真正对烹饪有了自己的兴趣和理解。2003年,在先后担任了《四川烹饪》“美食情报”记者、“成都吃喝玩乐网”栏目编辑之后,曾小霞开始有计划地学习一些国内外的经典菜品,并开始邀请同学朋友到家中品尝。她给自己规定了新的任务,要求每周至少学会做两个新菜,并DIY一个菜品。小霞还省吃俭用买了一个数码相机,将自己做好的每一份菜都拍下来,传到网上供大家议论评点。
2我们的饮食习惯总是和流行思潮息息相关。2004年1月,郑秀文、刘德华、言承旭等大腕明星主演的影片《魔幻厨房》在各大影院上映,随着影片的热播,让人们心跳的似乎并不只是参加演出的一干明星,“私房菜”这一新的餐饮方式立刻红火起来,什么是私房菜?民间的解释是一种开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的餐饮。“私房菜”给食客带来的是那种私密、尊贵的感受,仿若“时尚界的高级成衣”,让人们流连于家庭的氛围中享用一份度身定制的精细美味。曾小霞受到了启迪,希望自己能够将厨艺炼得更纯熟一些,等到时机成熟,也在成都开这么一家雅致的家庭小餐馆。这个想法,也得到了母亲的支持。
要做好私房菜,首先要有合适的烹饪用具。曾小霞照着《魔幻厨房》中慕容优的厨房用具列了一个清单,然后她又比照着清单去超市的厨具专柜看了一遍,她粗略地估算了一下价格,发现全套厨房用具的价格昂贵得令她咋舌。为了购买这些烹饪用品,她做了6份兼职,每天几乎忙得脚不沾地。在疯狂爱上厨房的打工岁月里,小霞的学业一点也没有耽误过。无论是期末考,普通话、英语考级,她都通过得很顺利。
2004年12月,经过近一年的努力工作,曾小霞终于攒够了钱,可以去购置厨具了。她兴奋地照着清单去超市进行了一次厨具大采购。她将家中的厨房重新装修,让购买的厨房用具各归其位,还给自己的私人厨房起名叫“炼珍房”。
私房菜,不宜在大庭广众、人声喧哗的餐厅享用,最宜三五知己,在清幽的小室中慢慢品尝,所以私房菜尤其讲究用餐环境和格调。曾小霞和母亲商量了一下,最后决定将店就开在家里。她用打工剩下的钱将客厅好好做了一番修整。客厅的门窗全换成了中式镂空雕花的木制门窗,四周几竿修竹的绿色使人感觉恍如一下走进了明清时代的江南。客厅正中高挂一块木制横匾,一种平和高雅之意油然而生,而客厅内几把古拙的木椅和圆桌,更是为这清雅的环境增添了些许逸致。
厨房和客厅都装修好了,做菜和用餐的地方也都齐备了,但曾小霞的私房菜却还是“养在深闺人未识”。“酒香还怕巷子深”呢,更何况私房菜馆开在自己家里?怎么宣传,思路开阔敏捷的小霞想到了网络。
2005年1月,经过一年的精心准备和厨艺学习,曾小霞在男友的帮助下成立了自己的网站。在美食栏目中,小霞除了把自己掌握的做菜技巧无偿地提供出来,还把自己的小店拍摄成精美的图片贴在网上,开创了成都首家“AA私房菜”。与盈利性的商业私房菜不同的是,她没有高档的店铺,也没有高昂的收费。只在菜品的购买上让参与者分摊,几乎是个无偿品尝美食的过程。
周末,朋友们来到曾小霞家中,时值初春,曾小霞用最能演绎春意的食材,让朋友们可以浅尝这清新旖旎的春日滋味。菜品艳丽的颜色、精心的雕琢几乎使人不忍下箸,就连她起的每道菜的名字——“夜雨剪春韭”、“芙蓉出水”、“荷塘妙莲”、“玉壶冰心”、“阳关三叠”都让人浮想联翩。
曾小霞的厨房是完全敞开的,烹炒煎炸的乐音与气味弥漫空中,亲切如家。朋友们坐在客厅里也可以一边看着她做,一边吃,很有意思。小霞表演的砂锅炒鱼翅极其精彩,火不旺,慢慢焙,小小的一盘足足翻炒了10分钟,在闪转腾挪间浓香四溢,食过后满口余香。
清雅的环境、别致的菜肴、独特的手艺、精绝的口味,那个地道,那个妙处,让众人吃后直觉全身每一个毛孔都舒畅。
3曾小霞将每次小宴的菜式图片贴到网上,精致的菜肴加上朋友们的热情推荐,她的订单渐渐多了起来。刚开始,她采取网上订单的方式,报名者可以毫无顾忌地点菜,可是试了几次后,她发现每次用餐的人数不稳定,少的时候只有两三个,多的时候家里都装不下,所以人少的时候很多食材就浪费了,而人多的时候准备起来很耗时,成本也太高。对此,小霞决定每次限制参加的人数,要求今后报名必须是8人“组团”参加。控制人数之后,无论是菜的成本,还是家里的空间,都恰到好处。曾小霞的私房菜渐渐走上了正轨。
私房菜菜式或多或少带有主人的饮食秘方,比方搭配、炮制方式、酱料,甚至水质,都是人无我有、不可复制的,而曾小霞的私房菜也是从小处讲究、在细里见功夫。所选的食材一定是最时令、最顶尖的。韭菜不会出现在春天以外的季节;萝卜也只有冬天才做;四季鱼鲜也有讲究。普通的拌菜,她会加点特殊的海盐、意大利老醋,这样就会飘散独特的风味;光是熏个鱼,用一丁点十多年的陈皮就会出现叫人惊喜的结果;一味胡瓜,用老腿高汤慢煨十小时,新瓜就老玉光华、入口生津了。
后来,曾小霞又爱上了烘焙,她拼命打工,买了一个价格昂贵的烤箱及一套烘焙工具。家里太窄,烤箱怎么也放不下,好在男友家离自己家很近,曾小霞只好在男友家将蛋糕加工好后再带回家。于是在黄昏的太升路上,人们常会看到一个清秀靓丽的女孩托着一个大大的蛋糕,满脸幸福地在拥挤的人流中穿行。
到2005年6月,曾小霞的私房菜已经成功举办了14次。大学毕业后,小霞开始全心全意地经营自己的私房菜。她还经常DIY一些新菜品,然后请朋友们过来品尝,看看值不值得推广。
现在她的私房菜收费标准是扣除成本后,每一个人收取200元的费用,到了2005年11月,她每个月收入基本上都稳定在8000元左右。她在网上公布的最近一期私房菜的菜单和成品的照片,实在是让人目不暇接,引人垂涎:在这个8人份的菜单上,凉菜有烫皮兔、脆皮豆干、三色蛋、凉拌黄瓜等;热菜有腐乳排骨、砂锅八珍菌、咖喱鸡、咸烧白、香水鱼、鱼香凤尾、回锅肉、金沙玉米等;汤是粟米排骨汤,饭后甜品是自制水果冰淇淋。她的私房菜现在生意火爆,“曾小霞私房菜”网上报名的日期已经排到了2006年7月中旬。
曾小霞说现在最大的梦想就是打造最好的川味AA制私房菜,现在她正在努力锻炼提高厨艺呢!被暖暖的太阳晒着,她惬意地伸了个懒腰,微微眯了眯眼,露出的表情是那样心满意足。离开小霞那恍若烟雨江南的客厅走到太升路口时,笔者忍不住回首那座阳光下的小屋,淡雅的菊花还在招展,一个身影在纱帘间影影绰绰。回想着曾小霞自信的神情,笔者不自觉地想像,她的生活以后会以怎样美好的姿态呈现呢?
第二篇:会所(私房菜)合作经营协议书
国际公馆合作经营协议书
国际公馆合作经营协议书
订立合作经营协议合伙人:
姓名:广桑园
姓名:国际公馆
合伙方同意共同合作经营位于深圳市福田区润田路28号港中旅花园二期会所“国际公馆”,为明确各方的权利义务,合伙各方本着公平、互利的原则订立合伙协议如下:
第一条酒店的经营宗旨:共同经营,并获得满意的利润为指标,产生双赢的效益。
第二条合伙经营项目:餐饮(包含运营策划、供应产品、提供高档礼品、客房消费)。经营地址:福田区润田路28号港中旅花园二期会所“国际公馆”。
第三条合伙期限,自 2012年月日起,至20年月日止,共年。
第四条合作方式、期限、结款。
1.合伙人广桑园以供货方式出资,计人民币元。合伙人占月销售额股份比例_____%。
2.合伙人广桑园通过合作达到对“国际公馆”口碑宣传推广;引进大客户;设置高档礼品、保健品展示区;提升销量;提升整体就餐层次;营销策划案的开发、执行;统筹、合作经营管理的目的。
3.合伙人广桑园负责提供POS机进行刷卡付账,并以月结形式进行支付。
4.合伙人广桑园负责配备高档礼品:桑蚕系列、有机蔬菜系列、保健品、保健酒等系列礼品,分别设置产品陈列区,以及推荐客户购买。
5.合伙人国际公馆负责改良2间房,改良后房间服务内容包括喝茶、就餐、客房、麻将、唱歌等功能。
6.合伙人广桑园享有内部就餐价____%的折扣。
第五条盈余分配与人债务承担。
1、盈余分配:以供货额、合作协议为依据,按所占销售额股份比例分配。
2、债务承担:此次合作经营不牵扯任何债务承担的关系,双方合作人只以推广宣传、合作营销为原则进行各项合作。
第六条入伙、退出。
(一)入伙
1、新合伙人入伙,必须经合伙人各方同意;
2、承认并签署本合伙协议;
3、除入伙协议另有约定外,入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利。
(二)退伙
1.需有正当理由方可退伙;
2.退伙需要提前1个月告知合伙人并经合伙人同意;
4.未经合伙人同意而擅自退伙给另一方合伙造成损失的,应当赔偿损失。
第七条合伙负责人及合伙事务执行。
1. ____为合伙负责人。
其权限是:①对合伙事业进行日常管理;进货管理、库存管理、财务管理等等
②主导合作事业,并有优先决定权;
③拓展业务,选择适合项目;
第八条合伙人的权利和义务。
(一)合伙人的权利;
协助合伙负责人管理合伙事业。
(二)合伙人的义务:
每月财务,由财务负责人保管,合伙人监管。每月核算签字后,分红。
第九条禁止行为
(一)未经合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙,造成的损失按实际损失进行赔偿。
(二)禁止合伙人参与经营与本合伙竞争的业务;
(三)除合伙协议另有约定或另一方合伙人同意外,合伙人不得同本合伙进行交易。
(四)合伙不得从事损害本合伙企业利益的活动。
第八条争议解决方式
凡因本协议或与本协议有关的一切争议,合伙人之间共同协商,本着有于合伙事业发展的原则友好予以解决。
第九条其他
(一)经协商一致,合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的,以补充、修改后的内容为准。补充和修改的内容与本协议具有同等效力。
(二)本合同一式贰份,合伙人各执一份。
(三)本合同经双方合伙人签名盖章后生效。
合伙人:
签署时间:合伙人: 签署时间:
第三篇:美女私房菜
美女私房菜
(2010.10——2011.8)
凉拌黑木耳
黑木耳泡发后,入开水锅加鸡粉汆烫,放醋、香油、鸡精、辣椒、糖、胡椒粉、葱花拌匀即可。
凉拌莴笋丝vs豆豉鲮鱼油麦菜
莴笋去皮切片再改刀切丝,放适量盐腌入味,放胡椒、鸡粉、糖,淋上花椒油,放香菜拌匀即可。秘制花椒油:香油1:花生油1放入锅中,煸香花椒,沥去花椒即可。锅烧热后放入蒜粒、干辣椒段爆香,放油麦菜煸炒一下,放豆豉鲮鱼拌炒即可。注:莴笋叶就是油麦菜。椒丝拌茄条
长茄子去皮切条,蒙上保鲜膜上锅蒸10分钟左右,青红椒放入锅中干炕至表皮烤变色,取出冷却去皮,撕成条,椒条、茄条放在碗里,放蒜泥、葱花、鸡粉、白醋、糖、鲜味酱油、白胡椒粉、芝麻油拌匀。麻辣菊花鸡胗vs糟卤凤肝
姜切块拍碎,用纱布将葱白、姜块包起来,放入锅中,加冷水、鸡粉、花雕酒煮出味道,水开后放入鸡肝,再次滚开后,关火盖盖儿焖10分钟,然后取出鸡肝过冰水,准备糟卤汁:5份糟卤、1份花雕、1份花椒油、1茶匙糖、1/2茶匙盐。鸡肝擦干水分,放入糟卤汁中冷藏一天,吃的时候切块淋上香油、撒上葱丝、白芝麻即可。
将鸡胗弄成菊花状,将姜片、蒜头放入花生油和花椒油中煸香,放入鸡胗翻炒一下,加花雕酒、盐、鸡粉、胡椒面翻炒一下,加泡椒、酱油翻炒入味,放辣椒、葱花即可。凉拌莲藕
莲藕去皮切片,红尖椒切圈,水开后,放入黑木耳、藕片汆烫一下,凉拌汁:辣椒圈、糖、盐、白醋、花椒油、姜末。凉拌汁淋在藕片上即可。水煮肉片
里脊肉切片,加入淀粉、鸡粉、花雕酒、酱油、花椒油、盐、糖拌匀,莴苣去皮切片,姜丝、花椒、干辣椒爆香,放入豆瓣酱炒香,放鸡粉、水、肉片,肉片变色后放莴苣片、鲜香菇、蒜苗稍微煮一下起锅,放上蒜泥,泼上红油(辣椒粉放入花椒油中炒香)即可。回锅肉 锅中放水,放入五花肉块、姜、黄酒、鸡粉煮到断生捞出放凉切片,锅内放一点油,放入五花肉煸炒出油盛出,锅内放油,放入蒜苗白、青红椒、甜面酱、豆瓣酱、大料、花椒、鸡粉、胡椒粉、糖、豆豉炒香,放入肉片煸炒入味,放入蒜苗绿。担担面
猪油放入锅中化开,放入肉末炒香,放入葱末、姜末、冬菜、辣椒面拌炒,放黄酒、酱油、鸡粉小火翻炒均匀。另起锅放水,下面条煮熟。汤底:两勺芝麻酱、辣椒粉、芝麻、花椒粉、盐、水调好。取大碗,放入汤底、汆烫过的豆芽、面条、撒上肉末、芝麻、花生碎、香葱。避风塘炒蚬
水烧开,放入蚬汆烫一下,一张嘴即捞出,锅内放油,放入大量蒜粒小火煸炒至金黄色,下鸡粉调味。下姜丝、辣椒丝、香葱、红葱头拌炒,放入蚬拌炒,下少许酱油、糖拌炒入味即可。韭菜炒蛤蜊
韭菜切段,开水锅中放姜片、料酒,蛤蜊放入开水锅中汆烫熟,去壳留肉。煸香姜、蒜,放入蛤蜊肉翻炒一下,下花雕酒、鸡粉、盐、香油调味,下韭菜翻炒至熟即可。
梅酱豆腐
豆腐切块,撒上少许盐,上锅蒸5钟,淀粉加入鸡蛋液拌匀,裹在豆腐上下锅炸至金黄。另起锅放入少许水,放入白糖化开,加入冰梅酱、醋、蜂蜜、柠檬叶煮出香味。将梅酱沥出,将冰梅汁浇在豆腐上,撒上花生碎即可。葡萄酱山药
山药去皮切块,蒙上锡箔纸,上锅蒸15分钟,锅烧热,放入冰糖、蓝莓酱、蜂蜜、少许盐、少许水化开,放入剥皮葡萄、山药小火裹匀入味即可。蟹籽海鲜伊面
锅内放入橄榄油,放入蟹棒爆香盛出,放入鲜虾仁、黄酒、酱油、葱姜末、蟹棒、盐、糖、鸡粉炒香盛出,锅内放少许开水、鲜香菇片、蚝油煮汁。另起锅汆烫青菜,然后煮熟伊面。将炒好的虾仁放入鲜菇汁中拌煮,勾芡,浇在伊面上,放上蟹籽即可。蟹肉粉丝煲
将粉丝先用开水泡10左右,加入鸡粉。海蟹加入花雕酒、盐腌制。姜丝爆香,2匙虾酱、蚝油炒匀,放入粉丝拌匀,放酱油、糖、胡椒粉炒匀,砂锅烧热,放入粉丝。螃蟹斩件,放入锅中爆炒,放葱段、姜片炒匀,沿锅边浇入高度白酒烧至没有酒精,将螃蟹移到砂锅中,盖上锅盖小火烧10分钟。
香辣蟹vs笼仔蒸蟹饭 螃蟹用烈性白酒醉10-15分钟。锅里放入大量干辣椒、花椒炒香,放入姜片煸香,放入螃蟹炒香,放白糖、酱油、盐,起锅前沿锅边放少许白酒烧干起锅。
香菇泡发后切成丁,锅内放入大量蒜泥中小火加少许盐炸香,放入香菇、海米炒香。蒸笼里放入荷叶,铺上糯米,上锅蒸15分钟。调味汁:胡椒粉、盐、糖、酱油、鸡粉、香菇水拌匀。米饭中倒入调味汁,放香菇、海米蒸15分钟,放入膏蟹蒸20分钟。香橙鸡块
红腰豆煮熟。鸡块加入酱油、鸡粉、糖腌制一下,鸡块下锅煎至表面微微金黄,撒入白葡萄酒、糖、白醋炒香,放入玫瑰露酒,橙子切块去皮,最后放入橙子烧入味,放红腰豆拌煮一下。蒜香拆骨肉
水锅中加蒜片、料酒烧开,放入棒骨汆烫。另起锅放水、棒骨、姜块大火煮1小时,然后将肉撕下,放入酱油、料酒、鸡粉拌匀腌10分钟,放入锅中煎炸,放少许老抽拌炒,沥出多余的油,放入蒜苗、尖椒段、姜丝、蒜、花雕酒、糖、盐、胡椒粉拌炒均匀。羊肚菌烧豆腐
羊肚菌用温水泡发1小时,去掉柄,剪开,倒入清水,用筷子不停搅拌,泥沙就出来了,然后滗出泥沙,如此三次,然后挤干水分。豆腐切块,煎香蒜头,放入羊肚菌炒香,放料酒、菌水大火烧开,放盐、糖、鸡粉,烧开后放入豆腐、胡椒粉煮,起锅前放入鲜味酱油,勾芡、滴上麻油。
蒜蓉花椒虾vs白灼虾
虾开背去虾线,吸干水分。大量蒜末下锅煎香,放少许盐,小火煎成金黄色盛出备用,锅内放油,放入九节虾煸至虾有地焦,放入红葱头片、尖辣椒圈、新鲜花椒、鱼露拌炒入味,倒入炸过的蒜泥翻炒一下即可。
生姜水开后,放入虾,水开后八分钟即可。姜母鸭(南方立冬节食)
锅里放入麻油,放入拍松的老姜块小火炒香,放入鸭块炒至变色,倒入米酒1碗、2勺红糖、适量盐、水改小火焖煮3小时。笋干焖猪蹄
用葱姜水汆烫猪蹄,笋干泡发12以后切块,锅内放油,放入笋干、猪蹄炒变色,放花雕酒、鲜味酱油、冰糖、胡椒、盐、小茴香、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜块、水、鸡粉大火烧开,小火焖煮2.5小时,1小时后取出香叶,继续小火焖煮。意大利肉酱面 牛肉粒用盐腌制一下,拌入适量面粉(3两牛肉:10克面粉),洋葱切粒,番茄切粒,锅内放橄榄油小火炒软洋葱粒,放入肉酱炒匀,放番茄、番茄酱、盐、鸡粉拌炒,放虾仁拌炒,最后放罗勒叶碎起锅。另起锅放水、少许盐,放入意大利面煮熟,捞出拌入橄榄油,淋上肉酱、撒上芝士丝、黑胡椒即可。粉蒸肉
五花肉切肉条,放入郫县豆瓣2勺、老抽、花椒粉、醪糟、腐乳、、姜粒、料酒、鸡粉、蒸肉米粉拌匀,碗里垫上青笋,放上肉,包上锡箔纸,大火蒸2小时。
猪脚捞面
开水锅中放入姜块、黄酒,放入猪脚汆烫,另起水锅放入花椒、八角、桂皮、草果、茴香、冰糖、酱油、花雕酒、鸡粉、糖、胡椒粉,猪脚放入卤汁中煮2小时,面条煮3分钟捞出,浇上猪油拌匀,淋上小麻油,放入猪脚即可。香炸鱿鱼圈
鱿鱼切圈,放入水中汆烫一下,吸去多余水分,用鸡蛋、面条做浆,放鸡粉、盐拌匀,将鱿鱼圈放入面浆中裹匀,沾上面包糠,放入油锅低温炸至金黄,捞出撒上黑胡椒、盐。爆汁牛肉饼
牛肉馅中放入葱末、姜末、2勺甜面酱、1勺五香粉、酱油、花雕酒、1茶匙鸡粉、盐、糖、一个蛋清、香油拌匀,边拌边加入适量水(加3次水),面粉中加入温水,和成面,饧半小时,切块擀成面皮,包入馅料,放上肉皮冻包起来,压扁成饼。油烧热后,改小火放入馅饼,单面变色后翻面煎至金黄即可。香煎芋丝饼vs红烧小芋艿
利浦芋头切丝,面粉加水调和成稀面浆,放入芋丝、海米拌匀,油烧热,放入芋丝饼低温炸至定型,高温炸至金黄色捞出,撒上五香粉。
荔浦芋头挖成球状,放入锅中,加入水、胡椒粉、盐、鸡粉、糖、蚝油、高汤,大火烧开改小火,煮30分钟,起锅前撒上葱花、香油。德国咸猪手
肘子用大量百里香、盐、香叶、芹菜粒、白兰地、洋葱、大蒜腌制3-4小时,上锅蒸30分钟,取出用锡纸包裹好焗烤半小时。烟肉芝士薯仔球
土豆放入水锅中加鸡粉煮20分钟至熟,烟肉火腿切碎,洋葱切碎,芝士切粒,面粉倒入冰水、2个鸡蛋拌匀成面糊过滤。土豆取出压成泥,倒入烟肉粒、洋葱粒,少许盐调和好,手里抹少许油,取适量薯泥团成球状,再包入芝士,团好,裹上一层薄薄的面粉,再裹上面糊,裹上面包糠,下锅炸熟。巧克力多士vs巧克力燕麦饮
牛奶中打入鸡蛋黄打均匀,吐司切片,蘸均匀牛奶,放上几块巧克力,盖上吐司,牛油放入锅中化开,放入多士炸至香脆。
巧克力隔水加热融化,倒入适量开水,再倒入燕麦慢慢搅拌。(预防感冒:白糖+肉桂粉拌匀加水冲饮)东坡肘子
肘子汆过水,放入锅中,放砂糖、葱、姜块、八角、老抽、生抽、花雕酒、胡椒粉、盐、鸡粉、水,水开后改小火炖2个半小时。榄菜春笋豌豆尖vs豌豆尖豆腐汤
春笋去壳切滚刀块,入水汆烫,榄菜入锅煸炒,放入春笋、豌豆尖一起翻炒。
豆腐切块,放入水锅中,放鸡粉,水开后放入泡好的枸杞,关火放入豌豆尖,放胡椒粉、盐调味,豌豆尖泡软后捞出,滴上香油即可。注:春笋不要跟海产一起吃,容易过敏。
第四篇:AA制协议
AA制协议
为了更好的维护家庭利益,推动家庭经济发展和内部稳定,体现公平、公正的原则,经民主协商:XXXX和XXXX签订以下夫妻AA制协议。
第一条,明确XXXX在家中的中心地位,XXXX作为XXXX的法定丈夫,要忠于XXXX,时时刻刻维护XXXX的利益。
第二条,XXXX不能晚归和夜不归宿,不能对异性表现出任何好感,不能不经XXXX同意,和就其它女人从事,逛街、吃饭、旅游、看电影等行为。和其它女人说话要得体,不能讲有色-情内容和笑话。不能把其它女人私自带回家。不能跟除XXXX外的任何女人或者雌性动物,发生牵手和亲吻等身体接触。当然,XXXX,也要保障XXXX的人权要求,认真听取XXXX的意见。如果XXXX的意见与XXXX的观点不统一,请参照第一条规定。
第三条,家庭经济发展是家庭问题的核心,为了保障家庭经济繁荣稳定,特进行家庭经济改革。明确家庭收入分配及制度,暂时施行AA制原则,由双方任何一方父母,所出钱款资助XXXXXXXX均一人一半,平均分配。双方各自具有支配使用权,家庭公共开支由XXXX和XXXX共同承担,主要用于购买家庭必需品,房屋养护,饮食和水电旨等开支,其余收入归两人各自保管,其他人不得干涉。
第四条,在AA制原基础上,双方可以用股份分摊的形式进行家庭投资,投资摩根方向为炒股和买房,所得收益按照双方投资比例分成。
第五条:在保证以上四条顺利实的前提下,为必须公正原则,规定家庭事务由双方共同管理,家里大事由XXXX决定,小事由XXXX决定。(另注:大事是指在CCTV国际新闻频道里播出的事情)以上《夫妻友好互助及AA制条约 》由XXXX和XXXX在自愿平等的条件下签订,男女双方均承认,已阅读并理解本条约,并同意:本协议为双方关于夫妻友好互助及AA制条约全部记载,并取代以前所有的口头的或者书面的约定、意向书与建议。未经双方书面修订,不得对本协议加以变更。
本协议由SODU51修改
第五篇:特色主持《老孟私房菜》
《老孟私房菜》
老孟私房菜,你爱我也爱!大家好,我是老孟。
今天呢,老孟私房菜为您带来一道大家非常熟悉的菜品,这是道什么菜?我往这一站,您就能猜个八九不离十了吧?对呀,红烧肉啊!说实话啊,老孟对这道菜那是情有独钟,欲罢不能啊!其实呢,这红烧肉是比较适合女士和小孩享用的。女士用呢是为了养颜美容,小孩用呢,是为了更加的聪明。因为这动物脂肪里呢,富含不饱和脂肪酸,对于大脑的发育是很有好处的。那歌里不是这么唱吗?(唱)“吃了咱的肉啊,不用化妆街上走。吃了咱的肉,考上大学不上愁!”为了学这道菜啊,俺老孟那是遍访名师,加上自己悉心研究,光猪那都杀了好几头喔,最终能研究出这道“国色天香”好吃又好做的红烧肉。
那么接下来咱们先来说一下用料:主料呢是带皮五花肉,五花肉,顾名思义,就是从肉皮往下数,一层白,一层红,交相辉映,最少五层,是谓之“五花肉”,辅料呢,也很简单“葱姜糖盐红辣椒,料酒八角不能少”这么些个材料,怎么组合?先下后下,火候如何掌握?这也简单,老孟给您总结了三点秘诀。您可记好了:
第一个秘诀呢,就是“焯肉”炒肉呢,就是在正式料理之前呢,用热水把切好的肉块简单的煮一下,这焯肉的秘诀呢,就是水开了,放肉,水再开了,捞肉。就OK了。
第二个秘诀,“炒糖色”炒糖色难就难在火候的把握,时间短了,不上色,时间长了,那不就糊了么?不要怕啊,咱不是有秘诀么!这秘诀就是糖在油里颜色变深,将要起沫,未要起沫之时迅速放入老抽,就齐活了!
最后第三个秘诀就好掌握了,那就是炖肉的时间了,一共一个半小时,前半个小时,大火;后一个小时小火。
秘诀咱们说完了,您可别外传,好了,请您别离开,广告过后咱们继续研究《老孟私房菜》