七年级生物教案：人体对食物的消化吸收

第一篇：七年级生物教案：人体对食物的消化吸收

一、课标要求：

通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。

二、学习目标：

1、知识目标

描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、能力目标

通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究暴饮暴食引起消 化不良的原因的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。

3、情感态度与价值观目标

使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

三、重难点分析：

本节课的内容比较抽象，暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活中是比较常见的，探究暴食暴饮引起消化不良的原因这一探究活动的开展，使学生认识到暴食暴饮对健康的影响，进一步认识科学饮食的重要性，形成自我保健意识，改变不良的饮食习惯。本节重点为通过探究活动探究暴食暴饮引起消化不良的原因，培养运用知识解决问题的能力。难点为制订探究暴食暴饮引起消化不良的原因的探究计划。

四、设计思路：

第1课时：授之以鱼，不如 授之以渔，教会学生单纯的几点生物学知识不是我们的教学目标，让学生学会学习生物学才是我们的工作重点。阅读、思考、分析是学习的基本方法。本课将着重培养学生这些方面的能力。通过简单的谈话式教学拉近师生关系，引导学生阅读、思考和分析问题，并辅以直观的多媒体课件使学生了解食物的消化和营养物质的吸收过程。另外，本课将以拟人的手法描述食物在人体的旅行，并结合学生的创作表演以激发学生的学习兴趣。

第2课时：新课程倡导学生主体性教学，要求改变教师的教学方式和学生的学习方式，教师在教学中主要起引导作用，而不是灌输，要引导学生积极参与学习，体验整个学习过程。本节课的设计力图体现这一特征。探究探究暴食暴饮引起消化不良的原因，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示制定探究计划，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等。

五、活动设计：

第1课时

教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明

创造情境，引入课题

1、温故而知新。

2、提出问题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗?

3、出示课题。小组讨论、交流

得出结论：

还需要人体的消化和吸收。

1、1、关于消化和吸收学生并不陌生，所以让学生讨论、交流能得出结论。

2、营养的全面固然重要，但人体是否能消化和吸收才是关键。

3、既巩固了上一堂课的知识又引出了课题，一举两得。

认识人体的消化道

1、食物在人体内旅行都经过哪些地方?是不是都留在了人体内?

2、播放食物在消化道旅行的flash动画。

3、引导学生看图。

1、看flash动画。

2、对照课本P60页图3-5找到并记住消化道的组成

1、提到食物，学生很容易想到嘴和胃，干脆就先让学生了解人体的消化道。

2、动画直观、有趣，感官刺激强，有利于学生对消化道组成的了解。

为什么要消化

1、引导学生仔细阅读课文。

2、提出问题：

(1)是不是所有的营养物质都能被直接吸收?

(2)哪些营养物质不能被直接吸收?

(3)它们是些什么样的物质?

(4)什么样的营养物质能够被直接吸收?

1、阅读课本P59页相关内容。

2、思考问题。

3、回答。

1、引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。

2、明确食物需要被消化的原因。

怎样消化

1、引导学生分析课本P59页图3-4理解食物是如何被消化的。

2、提出问题：

(1)这些营养物质被 什么分解?

(2)食物为什么要经过牙齿的咀嚼?

(3)消化可以分为几个过程?

(4)消化液是在哪儿产生的?

3、引导学生看图3-5了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。

4、引导学生分析图3-7了解食物消化的过程和最终产物。

5、食物消化的主要 场所在哪儿?

1吸收

1、引导学生阅读课本P63页内容，了解营养吸收的过程。

2、营养吸收的主要场所在哪儿? 阅读和交流 让学生先了解小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，以激发学生探究小肠结构的热情。

探究小肠适于吸收的结构特点

1、创设问题情境：为什么小肠是吸收的主要部位?

2、资料：体小肠大约长5-7米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0、67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。

3、组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。

4、组织交流、评价，并补充。

5、组织学生总结小肠适于吸收的特点。

小肠具有环形皱襞和小肠绒毛(皱襞表面的细小突起)，有何意义?

6、讨论：小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应?

7、交流、总结：

(1)吸收面积大(小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛);(2)具有吸收营养物质的结构：①有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ②小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。

1、激发学生探究问题的热情。

2、使学生了解皱襞和小肠绒毛能增加小肠吸收营养物质的总面积。

3、使学生理解小肠绒毛适于吸收的特点：

壁薄(有利于营养物质通过);有丰富的毛细血管和毛细淋巴管(运输脂肪酸)

4、使学生加深对小肠适于 吸收的结构特点的认识。

小结与巩固

1、播放食物的消化和吸收过程的flash动画。

2、组织学生创作并表演食物的人体旅行。

3、看动画。

4、创作并表演食物的人体旅行。通过看和创作表演加深对所学知识的理解。

拓展 引发学生思考：通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢? 学生思考并作答 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

第2课时

教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明

新课引入 设问：

1、人体的消化系统由哪些器官组成?

2、小肠的结构特点有哪些?

3、食物在人体内是如何被消化和吸收的?

描述：

1、消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺;

2、小肠很长，内表面有许多皱襞和绒毛。从学生较熟悉的已学知识入手，引入新知识的学习，易被学生接受。

食物消化吸收的过程 用PowerPoint和Flash动画展示：食物在人体内消化和吸收的过程。

组织学生讨论：

1、淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化?最终被消化成的小分子分别是什么?

2、食物消化吸收的主要部位在哪里?它能吸收哪些营养物质?

3、消化道中还有哪些部位能吸收营养物质?又分别吸收哪些营养物质?

组织学生阅读、分析P63课文，设问：淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在体内分别是如何 被消化和吸收的?

观看后讨论、交流：

1、淀粉、蛋白质和脂肪分别在口腔、胃和小肠开始被消化，最终分别被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸;

2、食物消化吸收的主要部位在小肠，小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素;

3、胃和大肠也能吸收营养物质，胃能吸收少量的水、无机盐，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分的维生素。

甲、乙、丙三位学生分别扮演三 大营养物质，描述各自在消化道内被消化和吸收的全过程。

1、使学生认识食物在人体内消化和吸收的过程。

2、培养学生的观察能力、表达和交流能力。

探究暴食饮引起消化不良的原因 人的消化系统由于各种因素 的影响，有时不能正常发挥其功能。

组织学生讨论：你在日常生活中得过哪些消化系统疾病呢?

青少年暴食暴饮常常会引起诸如消化不良这样的消化道疾病。

设问：暴食暴饮为什么会引起消化不良呢?

引出问题的探究

讨论 后交流：拉肚子、腹胀、腹痛、呕吐、胃炎、胃酸过多等。

交流、发表自己的看法。

用身边事作为话题，学生参与热情高，主动性强。

指导学生查阅P67-68关于人体主要的消化器官和P69关于唾液、胆汁消化作用的介绍，分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。小组内讨论，尝试提出探究问题。

1、使学生进一步体验探究的一般过程和方法。

2、培养学生运用知识解决问题的能力，从而懂得养成良好的饮食习惯。

3、学习生物学，很重要的方法是动手实验，在动手实验中往往能学到知识，锻炼能力，而且能发现新的问题，发现问题后要展开讨论，提出可能的假设，再制定计划，实施实验，又能解决问题，这样循序渐进，在做中学，学中做，不仅丰富知识，发展能力，而且开发了智力，获得了新发现。提高学生素质，增强学习生物的兴趣，促进创新思维的发展。

视频呈现：

1、马叮啉广告片段;

2、唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。

组织学生讨论、分析，对问题

作出假设。

对于问题作出如下假设：

1、暴食暴饮，过量食物影响了消化器官的功能;

2、暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化;

3、暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化 作用减弱;

4、暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合;

5、暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。

指导学生设计实验进行探究，评价学生的探究设计。

引导学生分组实施实验探究：唾液对淀粉糊的消化。

指导学生对实验现象进行分析，讨论问题：

1、各组设置的实验组和对照组分别是什么?

2、实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝，什么原因?

3、如何充分利用好手边的实验器材和药品?

提出改进实验方法，重新设计实验，在全班交流，再次进行实验。

引导学生对结果进行分析，得出结论，进行全班交流。制定探究计划，实施探究。

提出如下较为合理的实验方案：

1、取4支试管，分别编号为A、B、C、D，各注入2ml淀粉糊;

2、用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液;

3、向A试管内滴加清水2ml，向B、C试管各滴加2ml唾液，向D试管滴加1ml唾液;

4、振荡，将4支试管同时放入约37℃水中恒温保存10min，同时取出4支试管冷却;

5、向4支试管中各加2滴碘液，观察4支试管内溶液颜色的变化情况。

实验结果：

A试管内溶液变成蓝色，B试管不变色，C试管变成淡蓝色，D试管不变色。

实验结论：唾液能消 化淀粉。唾液过少，或与食物没有充分搅拌，都会影响消化，也就证明了暴食暴饮会使食物不能与消 化液充分混合，消化液有限，不能消化过多的食物，从而引起消化不良。

课堂

小结 小结、评价并补充：暴食暴饮后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血;大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍;发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。

1、回顾食物的消化吸收过程。

2、回顾探究实验的一般过程和方法。知识巩固，既体验了探究学习的一般过程和方法，又懂得了消化系统的卫生保健常识，让学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。

第二篇：《人体对食物的消化吸收》教学设计

一、课标要求：

通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。

二、学习目标： 1．知识目标

描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2．能力目标

通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。3．情感态度与价值观目标

使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

三、重难点分析：

本节课的内容比较抽象，暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活中是比较常见的，“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”这一探究活动的开展，使学生认识到暴食暴饮对健康的影响，进一步认识科学饮食的重要性，形成自我保健意识，改变不良的饮食习惯。本节重点为通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。难点为制订“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”的探究计划。

四、设计思路： 第1课时：授之以鱼，不如授之以渔，教会学生单纯的几点生物学知识不是我们的教学目标，让学生学会学习生物学才是我们的工作重点。阅读、思考、分析是学习的基本方法。本课将着重培养学生这些方面的能力。通过简单的谈话式教学拉近师生关系，引导学生阅读、思考和分析问题，并辅以直观的多媒体课件使学生了解食物的消化和营养物质的吸收过程。另外，本课将以拟人的手法描述“食物在人体的旅行”，并结合学生的创作表演以激发学生的学习兴趣。

第2课时：新课程倡导学生主体性教学，要求改变教师的教学方式和学生的学习方式，教师在教学中主要起引导作用，而不是灌输，要引导学生积极参与学习，体验整个学习过程。本节课的设计力图体现这一特征。探究“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示制定探究计划，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等。

五、活动设计： 第1课时

教学进程教师活动学生活动活动目标及说明 创造情境，引入课题1．温故而知新。

2．提出问题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？ 3．出示课题。小组讨论、交流 得出结论：

还需要人体的消化和吸收。1．1．关于消化和吸收学生并不陌生，所以让学生讨论、交流能得出结论。

2．营养的全面固然重要，但人体是否能消化和吸收才是关键。3．既巩固了上一堂课的知识又引出了课题，一举两得。

认识人体的消化道1．食物在人体内“旅行”都经过哪些地方？是不是都留在了人体内？ 2．播放食物在消化道“旅行”的flash动画。3．引导学生看图。1．看flash动画。

2．对照课本p60页图3-5找到并记住消化道的组成1．提到食物，学生很容易想到嘴和胃，干脆就先让学生了解人体的消化道。

2．动画直观、有趣，感官刺激强，有利于学生对消化道组成的了解。为什么要消化1．引导学生仔细阅读课文。2．提出问题：

（1）是不是所有的营养物质都能被直接吸收？（2）哪些营养物质不能被直接吸收？（3）它们是些什么样的物质？

（4）什么样的营养物质能够被直接吸收？ 1．阅读课本p59页相关内容。2．思考问题。

3．回答。1．引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。2．明确食物需要被消化的原因。

怎样消化1．引导学生分析课本p59页图3-4理解食物是如何被消化的。2．提出问题：

（1）这些营养物质被什么分解？（2）食物为什么要经过牙齿的咀嚼？（3）消化可以分为几个过程？（4）消化液是在哪儿产生的？

3．引导学生看图3-5了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。4．引导学生分析图3-7了解食物消化的过程和最终产物。

5．食物消化的主要场所在哪儿？1．小组合作分析图3-4理解食物消化的过程并回答问题。2．看图说出消化系统的组成。

3．小组合作分析图3-7，用自己的语言说出食物消化的过程和最终产物。1．通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神

2．通过交流和回答问题培养学生的语言表达能力。

吸收1．引导学生阅读课本p63页内容，了解营养吸收的过程。2．营养吸收的主要场所在哪儿？阅读和交流让学生先了解小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，以激发学生探究小肠结构的热情。

探究小肠适于吸收的结构特点1．创设问题情境：为什么小肠是吸收的主要部位？

2．资料：体小肠大约长5-7米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。

3．组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。4．组织交流、评价，并补充。

5．组织学生总结小肠适于吸收的特点。1．分析资料后产生疑问： 小肠的内外表面积为什么差异这么大？ 2．讨论：

小肠具有环形皱襞和小肠绒毛（皱襞表面的细小突起），有何意义？ 3．讨论：小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？ 4．交流、总结：

（1）吸收面积大（小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛）；（2）具有吸收营养物质的结构：①有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ②小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。1．激发学生探究问题的热情。

2．使学生了解皱襞和小肠绒毛能增加小肠吸收营养物质的总面积。3．使学生理解小肠绒毛适于吸收的特点： 壁薄（有利于营养物质通过）；有丰富的毛细血管和毛细淋巴管（运输脂肪酸）4．使学生加深对小肠适于吸收的结构特点的认识。

小结与巩固1．播放“食物的消化和吸收过程”的flash动画。2．组织学生创作并表演“食物的人体旅行”。1．看动画。2．创作并表演“食物的人体旅行”。通过看和创作表演加深对所学知识的理解。

拓展引发学生思考：通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢？学生思考并作答使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

第2课时

教学进程教师活动学生活动活动目标及说明

新课引入设问：1．人体的消化系统由哪些器官组成？2．小肠的结构特点有哪些？

3．食物在人体内是如何被消化和吸收的？描述：1．消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺；2．小肠很长，内表面有许多皱襞和绒毛。从学生较熟悉的已学知识入手，引入新知识的学习，易被学生接受。

组织学生讨论： 1．淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化？最终被消化成的小分子分别是什么？ 2．食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些营养物质？3．消化道中还有哪些部位能吸收营养物质？又分别吸收哪些营养物质？

组织学生阅读、分析p63课文，设问：淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在体内分别是如何被消化和吸收的？ 观看后讨论、交流：

1．淀粉、蛋白质和脂肪分别在口腔、胃和小肠开始被消化，最终分别被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸；2．食物消化吸收的主要部位在小肠，小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素；3．胃和大肠也能吸收营养物质，胃能吸收少量的水、无机盐，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分的维生素。

甲、乙、丙三位学生分别扮演三大营养物质，描述各自在消化道内被消化和吸收的全过程。1．使学生认识食物在人体内消化和吸收的过程。

2．培养学生的观察能力、表达和交流能力。

探 究 暴 食 暴 饮 引 起 消 化 不 良 的 原

因人的消化系统由于各种因素的影响，有时不能正常发挥其功能。组织学生讨论：你在日常生活中得过哪些消化系统疾病呢？ 青少年暴食暴饮常常会引起诸如消化不良这样的消化道疾病。设问：暴食暴饮为什么会引起消化不良呢？

引出问题的探究

讨论后交流：拉肚子、腹胀、腹痛、呕吐、胃炎、胃酸过多等。

交流、发表自己的看法。

用身边事作为话题，学生参与热情高，主动性强。

指导学生查阅p67-68关于人体主要的消化器官和p69关于唾液、胆汁消化作用的介绍，分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。小组内讨论，尝试提出探究问题。1．使学生进一步体验探究的一般过程和方法。

2．培养学生运用知识解决问题的能力，从而懂得养成良好的饮食习惯。

3．学习生物学，很重要的方法是动手实验，在动手实验中往往能学到知识，锻炼能力，而且能发现新的问题，发现问题后要展开讨论，提出可能的假设，再制定计划，实施实验，又能解决问题，这样循序渐进，在做中学，学中做，不仅丰富知识，发展能力，而且开发了智力，获得了新发现。提高学生素质，增强学习生物的兴趣，促进创新思维的发展。视频呈现：1．马叮啉广告片段； 2．唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。组织学生讨论、分析，对问题 作出假设。

对于问题作出如下假设：

１．暴食暴饮，过量食物影响了消化器官的功能；

２．暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化；

３．暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱； ４．暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合；

５．暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。指导学生设计实验进行探究，评价学生的探究设计。引导学生分组实施实验探究：唾液对淀粉糊的消化。指导学生对实验现象进行分析，讨论问题： １．各组设置的实验组和对照组分别是什么？

２．实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝，什么原因？ ３．如何充分利用好手边的实验器材和药品？

提出改进实验方法，重新设计实验，在全班交流，再次进行实验。

引导学生对结果进行分析，得出结论，进行全班交流。制定探究计划，实施探究。提出如下较为合理的实验方案：

2．用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液；

4．振荡，将4支试管同时放入约37℃水中恒温保存10min，同时取出4支试管冷却； 5．向4支试管中各加2滴碘液，观察4支试管内溶液颜色的变化情况。实验结果：

实验结论：唾液能消化淀粉。唾液过少，或与食物没有充分搅拌，都会影响消化，也就证明了暴食暴饮会使食物不能与消化液充分混合，消化液有限，不能消化过多的食物，从而引起消化不良。课堂

小结小结、评价并补充：暴食暴饮后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。1．回顾食物的消化吸收过程。

2．回顾探究实验的一般过程和方法。知识巩固，既体验了探究学习的一般过程和方法，又懂得了消化系统的卫生保健常识，让学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。

第4节 人体对食物的消化吸收 教学目标

1、知识与技能

（1）描述人体消化系统的组成。

（2）理解小肠的结构特点，知道小肠是食物消化吸收的主要部位（3）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（4）通过探究实验和案例分析，培养学生搜集和处理信息能力，提高分析和解决问题的能力，进一步体验探究的一般过程和方法。

2、过程与方法

（1）通过描述小肠适于消化吸收的结构特点。培养学生的观察、分析和综合能力。（2）通过与同学合作学习，培养学生的合作意识。

3、情感、态度与价值观

（1）通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。

（2）激发学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。（3）使学生关注自身的健康和发展，培养关爱别人、热爱生活的情感。重点难点：

1、教学重点：

（1）描述人体消化系统的组成。

（2）说出小肠适于消化吸收的结构特点。

2、教学难点：说出小肠适于消化吸收的结构特点。

【导入新课】

由一粒西瓜种子在人体内的旅程导入新课。

小红吃西瓜不小心将西瓜子也咽了下去，请你说说粒西瓜种子在人体内的旅程。对照教材分组讨论。汇报讨论结果。

学生：先进口腔，经舌头搅拌和品味。

学生：口腔里有牙齿。有切、撕、磨的功能，使食物便于消化。学生：口腔里还有唾液。

教师：唾液是人体唾液腺分泌的一种消化液，其中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉进行初步消化成麦芽糖。教师：引导学生阅读教材学习消化的概念，消化包括牙齿的咀嚼、舌的搅拌等的物理性消化，以及因为唾液的参与，使食物中的营养成分发生变化的化学性消化。那么消化最终的目的是什么呢？（吸收）

学生：然后经咽到达食管，再到胃。

学生：胃里的液体是胃液，他们是胃腺分泌的。教师：很好。展示胃在人体中的位置（左上腹部），同时胃也是食物经过的最膨大的器官。胃里的胃液是胃腺所分泌的一种消化液，其中含有的胃蛋白酶能够对蛋白质进行初步消化。总结：（板书）口腔 咽 食道 胃 唾液 胃液

唾液腺 胃腺

教师讲述：当瓜瓜被摇晃了几个小时后，来到了一个拐弯口。接着又来到了一条长长的“迷宫”中，瓜瓜好不容易走出了迷宫，却又遇上了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，于是瓜瓜选了一条宽敞的大路，只是这一路的味儿闻着不是太愉快。再经历了一断漫长的征程，瓜瓜发现自己实在太累了，于是就坐下来休息了一会儿。教师提问：从这里你捕捉到了哪些信息呢？

学生：长长的迷宫是小肠。由肝脏分泌胆汁，由胰腺分泌胰液，都进入小肠。教师：完全正确。展示肝脏、胰腺和小肠的位置关系图。

小资料——肝脏所分泌的胆汁不含消化酶，但是可以起到将脂肪乳化成微粒，使脂肪的分解作用加速。胰腺分泌的胰液能够分解淀粉、蛋白质、脂肪。学生：小肠有皱襞和绒毛，内有的肠液。教师：肠液是肠腺所分泌的一种消化液，其中含有多种消化酶能够分解淀粉、蛋白质和脂肪。过了小肠，瓜瓜似乎遇到了麻烦，谁能解释一下岔路口是怎么一回事呢？它又是怎样选择的呢？ 学生：“岔路口”是小肠、大肠和阑尾。瓜瓜选择了去大肠，没去阑尾。教师：展示大肠的位置图及岔路口解析图。

现在，请大家比较一下口腔、胃、和小肠里的消化液，你有什么发现？ 学生：小肠里的消化液最多，消化能力最强。教师：很好。（板书）消化液消化能力强。这是小肠的重要特点。小肠还有哪些特点呢？下面我们用实验说话。各位同学两人一组，一位同学负责根据实验的指导步骤和要求操作实验，一位同学负责记录实验现象和你们组的实验结果。注意区分小肠的内壁和外壁。

实验指导：

1、用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠内表面；

2、放在盛水的培养皿中观察内表面结构；

3、用手指抚摸小肠内表面并用放大镜观察。注意记录结果。实验开始。„„

教师：好了，所有小组基本已完成了实验，下面我们一起来看看大家的结论是怎样的？哪个小组的代表先说说看，你从实验中得到了什么信息？ 学生：小肠内壁有皱襞和绒毛，表面很粗糙。

教师：很好，谁能告诉我，这些皱襞和绒毛有什么作用呢？ 学生思考中„„ 展示两个裙子予以引导 学生：皱襞和绒毛增大了小肠的表面积 教师：是的，你真棒。（板书）皱襞和绒毛增大了小肠表面积。

下面我们来看一下小肠绒毛的结构图，结合以下图片，认为小肠具有适应消化和吸收的结构特点还有哪些？小组讨论。

学生：小肠绒毛的壁、绒毛里的毛细血管和毛细淋巴管壁都很薄。教师：很好（板书）小肠绒毛薄、毛细血管及毛细淋巴管壁薄 现在，我们一起来总结一下小肠适于消化吸收的特点。学生：

1、小肠很长。

2、绒毛壁及血管壁都很薄。

3、皱襞和绒毛增大了表面积。

4、消化液消化能力很强。（板书）小肠适于消化吸收的特点

请大家考虑一个问题。瓜瓜最后能在大肠里一直这么歇下去吗？它将何去何从呢？ 学生：它将会从肛门排出体外 教师：是的。

（板书）口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化 唾液 胃液 系统

唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化腺

教师：瓜瓜没有被消化，是因为他的种皮中含有丰富的膳食纤维（被称为第七类营养素），而这些膳食纤维不能被消化液分解。

教师：瓜瓜最终没有被消化系统所吸收，那么其他食物会不会也像瓜瓜一样呢？ 学生：不会

教师：那么其他食物是如何被人体消化系统吸收的呢？ 请大家阅读课本第63页，仔细分析图3-7，请每个小组成员共同来完成手中那份表格。要求：各自寻找答案——组内核对——讲解说服——达成共识。一会，我们请同学到前面来展示你们组的商讨结论。表格如下： 消化道消化吸收 口腔 唾液淀粉酶（）麦芽糖 基本无

咽和食管基本无基本无 胃 胃蛋白酶（）肽

少量（）和（）小肠 酶 酶

淀粉（）（）（）大量水和无机盐

酶 酶

蛋白质（）（）（）

（）酶

脂肪 脂肪颗粒（）+（）（）（）

大肠基本无少量（）、（）和（）

比对各组的填写情况，生展示结果，师归纳。

教师：对于消化系统来说，小肠只是消化系统其中一个组成部分，消化系统发挥正常发挥其生理功能还需要其他各种消化器官的协调配合才能完成。本课小结： 这节课，通过学习和研究，我们都已经认识了人体的消化系统消化和吸收食物的过程的原理。但是消化系统的消化和吸收是有一定限度的，如果过多的进食是会影响消化系统正常发挥其生理功能。

第三篇：七年级生物下册《人体概述》备课教案

七年级生物下册《人体概述》备教案

第三节人体概述

人体系统的组成

人有哪八大系统？其组成器官分别是什么？各自的功能是什么？

设计表格区别八大系统

运动

组成器官

功能

板书：

第三节人体概述、实验：骨的成分与骨的特性之间的关系

①

骨的煅烧——烧掉的是有机物，剩下的是硬脆的无机物

结论：骨中含有无机物

②

骨的脱钙——溶解掉的是无机物，剩下的是柔软的能打结的有机物。

结论：骨中含有有机物

无机物（钙盐）——使骨脆硬

骨的成分

有机物（蛋白质）——使骨柔韧

骨的特性既有一定的硬度又有一定的弹性

2、人的各个系统是在神经系统和内分泌系统调控下，成为一个复杂的、协调、统一的整体

第四篇：七年级生物教案：人体废物的排出

教学目标

1.了解泌尿系统的组成及各器官的位置和功能，理解排泄的概念，掌握肾脏的结构与尿液的形成过程。

2.通过观察肾脏的内部结构(实物)，通过观察泌尿系统模式图、肾脏结构示意图、尿的形成示意图，培养学生的观察能力和思维能力。

教学重点、难点：

本章的重点是排泄的概念，肾脏的结构和尿液的形成过程。

教学过程

一.引入新课：

人体细胞内的有机物在分解时回产生许多的废物，它 们在人体内积聚多了，对人体有害，必须及时排出体外。人体是怎样将这些废物排出体外呢?教师：人体排出废物的途径有多种，但以尿液为主要形式。这节课我们就一起研究一下尿是如何形成和排出的?

大家想一下，在不出汗的情况下，喝水多时，尿量有什么变化?喝水少时，尿量又有什么变化?为什么会有这些变化?为什么人体每天必须排出一定量的尿液?排尿对人体有什么意义?为什么医生可以通过化验尿液的各种成分的变化，来诊断疾病呢?要想知道这些问题的答案，必须了解泌尿系统的结构和功能。

这就是本章要学习的课题人体内废物的排出(1)-------尿液的形成。

二、新课讲解

1、排泄的概念

人体将体内的尿素、多余的水分和二氧化碳等物质排出体外的过程，叫排泄。

在我们日常生活中有排便这一说法，那么排泄与排便有什么不同?以小组讨论的方式进行对比：二者的排出物分别是什么?分别在身体的什么部位产生的?排出的途径各是什么?排泄的主要途径是什么?

2.观察泌尿系统的挂图，认识泌尿系统的组成，了解各个器官的主要功能。

同桌两个同学互相说一说泌尿系统的组成，说一说泌尿系统的器官的主要功能，并能知道肾脏是泌尿系统的主要器官。

3.通过观察活动，认识肾脏的内部结构：

活动(1)，若学校条件允许，最好能有教师的【演示实验】观察肾脏的内部结构通过观察与小组讨论，肾的皮质与髓质、肾盂。(若教师进行演示实验，由于标本小，要配合挂图或投影片讲解，肾脏实物要放在解剖盘中让学生传看。)

活动(2)可以通过看挂图、看投影片等认识肾小体。通过观察并进行小组讨论，使学生自己归纳肾单位的结构。(由学生小结肾脏的结构。)

4、尿液的形成(1)学生：观察活动，阅读课文。

教师：(提示学生)注意观察毛细血管的分布位置，结合以前学过的知识，思考一下毛细血管的作用。(学生：总结得出，两处有毛细血管分布。一处是肾小球，它是由入球小动脉分出的许多毛细血管相互缠绕而成的血管球;另一处是肾小管周围缠 绕着大量的毛细血管。)

教师：同学们想一想，由肾动脉流入肾脏的血液，在流经一个肾单位的过程中，会发生什么变化呢?

(2)我们来分析一下课本23页的数据资料。

教师：指导学生掌握分析资料的方法。

学生甲：通 过对尿液和血浆的成分比较，我发现尿液中没有蛋白质和葡萄糖，而无机盐、尿素的含量明显增加，水分稍有增加，所以，我认为排尿主要是排出无机盐和尿素，还有多余的水。

教师：如果尿液中没有水，请你判断一下无机盐和尿素能否排出体外?

学生甲：不能，无机盐和尿素必须溶解在水中才能被排出体外。

学生乙：比较血浆和原尿(肾小囊中液体)成分的变化，发现肾小囊中液体的葡萄糖、无机盐、尿素和血浆中完全相同，水略有增加，而蛋白质只有极少 量。这说明肾小球和肾小囊壁可以透过水、无机盐、尿素、葡萄糖等小分子物质，而大分子的蛋白质一般很少透过。

学生丙：肾小囊中出现葡萄糖而在尿液中并没有，这说明原尿流经肾小管时，葡萄糖被肾小管重新吸收了。

(3)我们已经知道肾脏是形成尿的场所，又知道肾脏是有100多万个肾单位构成的，又知道血液与尿液 的成分差异，那么，尿是怎样形成的呢?

参照尿的形成示意图，看书21页与26页并思考以下问题。

① 尿的形成过程包括两个连续的阶段滤过和重吸收。

② 肾单位的哪些结构特点与完成滤过和重吸收作 用相适应?

③ 如图，在尿的形成示意图中，左上方血液进入球小动脉，左下方血液流出肾单位，血液在肾单位中发生了什么变化?

④ 如图，在尿的形成示意图中，出球小动脉的血在汇入肾静脉的过程中又发生什么变化?

⑤为什么健康人每天形成的原尿有150升，而每天排出的尿只有1.5升?

⑥尿的形成示意图中肾小管中的尿流向何处?

学生小结：尿的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个阶段。

三、课堂小结

请学生总结本课的知识：排泄的概念、泌尿系统的组成和肾脏的结构。以及尿液是怎样形成的。

四、【板书设计】

第二节 人体内废物的排出(1)------尿液的形成排泄

一、概念与途径

呼吸系统二氧化碳、少量水;

皮肤部分水、少量无机盐、尿素;

泌尿系统绝大部分的水无机盐尿素等。

二、泌尿系统的组成。

三、肾脏的结构：

1.肾脏纵剖：皮 质、髓质、肾盂。

2.肾单位的结构

四、尿的形成：

血液 肾小球滤过形成 原尿 肾小管重吸收形成 尿液

第五篇：七年级生物上册 第4章第2节食物网教案

第4章 生物之间的食物关系

第二节 食物网

教学目标 :

1、知识目标：

（1）了解生物间的食物关系是错综复杂的。（2）知道什么是食物网。

2、能力目标：

（1）学会分析资料，进行语言表达。（2）学会将理论知识与生活实际相联系。

3、情感态度与价值目标：

（1）加深对生物与环境关系的认识，形成热爱自然、保护生物的情感。

（2）关注与生物有关的社会问题，具有社会责任感。教学重点：

指导学生学会分析资料，讨论当生态系统中的某一成分数量变化，其他生物的数量会发生什么变化，带来什么样的后果。教学难点：

指导学生观察理解教材中“物质和能量在食物链和食物网中的流动”示意图，弄清物质和能量沿着食物链和事物网流动。教学方法：分析讨论法、实验法、讲授法。教具准备：食物链小卡片。学生准备：食物链小卡片。

教学地点：各班教室。课时安排：1课时 教学过程：

复习上节课内容：食物链和生物防治法。

教师活动：拿出上节课制作的食物链小卡片检验学生，判断是不是食物链，并将其粘在黑板上。

学生活动：集体判断食物链的正误。

提问：由于人工捕杀青蛙导致青蛙数量剧减我们采用什么方法？

学生活动；举手回答：保护青蛙或是养鸡，或生物防治法。（设计意图：检验学生对所学内容掌握情况）

教师活动：观察黑板上粘贴的各条食物链，看一看，想一想，这些生物之间是否只是单方向的食物联结？或者是鸡是不是只吃草，草是不是只被鸡吃？

学生观察后发言，教师引导总结它们并不是只吃一种生物，一种动物可以吃多种生物。例如，鸡可以可以吃草,也可以吃蚱蜢；一种生物也可以被多种动物所吃，例如，蚱蜢可以被鸡吃，也可以被青蛙吃。因此，在同一个生态系统中，各种生物之间形成了错综复杂的食物关系。

导出新内容错综复杂的食物关系。

（设计意图：创设情境，激发学生探究的激情）

师：这几条食物链我们观察食物关系不清晰，我们找同学来来做个试验让我们的食物关系更清晰。其他同法学在下面自己拿出上节课的食物链做。老师拿出另外和黑板上粘贴一样的食物链让学生将食物链中相同的生物重叠起来。

师：同学举手上台做小实验，组织其他学生自己活动，将食物链中相同的生物重叠起来。

学生活动：举手同学上台重叠食物链中相同的生物，其他同学拿出自己上节课做的食物链自己重叠。

（设计意图：培养学生动手操作能力）

教师活动：引导学生分析观察，重叠起来后各条食物链相互交叉连接起来，形成的了一个什么结构，它像个什么？

学生分析后回答：重叠起来后各条食物链相互交叉连接起来，形成的了一个网。

师：导出食物网，建立食物网的概念。

指导学生打开课本阅读食物网概念：并一起总结，板书食物网概念。

教师活动：指导学生继续观察黑板上粘贴的食物链和食物网，观察分析在生态系统中，食物链和食物网反应了生物之间通过食物而形成的复杂联系。二者对比，指导学生明确食物链中的食物联结是单向的，食物网中的食物连接是多向的。

教师指导学生继续观察黑板上粘贴的食物链和食物网，观察分析在生态系统中，食物链和食物网除了反应生物之间通过食物而形成的复杂联系，同时还反应了什么东西在食物链和食物网中流动的情况呢？

提问：在这个生态系统中，由于长时间的干旱，这个生态系统中青草全部枯死了，哪些动物的生存最先受到影响？

学生活动：观察，思考，分析后举手回答：首先受到的是蚱蜢，并解释原因。

教师引导蚱蜢只以草为食，草没有了，蚱蜢没有了营养物质和能量，所以最先受到影响。

继续提问：现在人们食用野味，捕杀青蛙，青蛙数量聚减，这个生态系统中的其他生物的数量会发生什么变化？

学生活动：观察，思考，分析后举手回答：蛇的数量减少，鹰的数量减少，蚱蜢的数量增多，草的数量减少，并解释原因。

教师引导：青蛙减少，蛇的食物减少，营养物质和能量减少，同样鹰的营养物质和能量减少。青蛙减少，蚱蜢的天敌减少，大量繁殖，所需食物增多，所以草的数量减少。

（设计意图：培养学生分析问题能力，并明确当生态系统中的某一成分数量变化，其他生物的数量会发生什么变化，带来什么样的后果。依据食物链、食物网的知识，以及学生的生活经验，让学生认识到保护每一物种、人与自然和谐发展的重要性。同时通过这两个问题认识到食物链和食物网除了反应生物之间通过食物而形成的复杂联系，同时还反应了物质和能量在食物链和食物网中流动的情况）

教师活动：讲述能量在食物网中的流动规律：从绿色植物开始流向植食性动物，再流向肉食性动物，并板书。

引导学生举例分析食物链中能量的流动情况。例如：从草开始→蚱蜢→青蛙。

（设计意图：培养学生理论联系实际的能力。）

教师活动：现在人们吃野味不仅仅局限在青蛙身上，已经开始向其他的生物伸手了，指导学生阅读“野味”和“打狼”两则资料，分小组讨论完成后面的讨论题。

板书：人类活动对食物链和食物网的影响

学生活动：阅读“野味”和“打狼”两则资料，分小组讨论完成后面的讨论题。

学生举手分析资料一和资料二带给我们的信息，并解答后面的讨论题。

（设计意图：培养学生分析资料、解读数据的能力）教师小结在生态系统中，处在每一个环节上的生物都很重要，并且它们之间有着紧密的联系。如果一种生物消失，就会使整个食物链中断，从而影响整个食物链和食物网，甚至危及生态系统的平衡与稳定。如果人类活动过多地干预某一部分，整个生态系统就会失衡，导致人类自食其果，我们每个同学都要树立人与自然和谐发展的观点。（设计意图：培养学生加深对生物与环境关系的认识，形成热爱自然、保护生物的情感，并关注与生物有关的社会问题，具有社会责任感,树立人与自然和谐发展的观点）

课堂小结：将食物链中相同的生物重叠起来，个条食物链接相互交叉连接起来形成食物网，能量在食物网中的流动规律：从绿色植物开始流向植食性动物，再流向肉食性动物。人类活动对食物链和食物网的影响已经非常大，我们要保护每一种生物和每一个生态系统，从而才能与自然和谐发展。板书：

食物网：

能量在食物网中的流动规律：

绿色植物→植食性动物→肉食性动物

人类活动对食物链和食物网的影响

作业布置：本章学到了什么第2、3题。