第一篇：中餐厅服务礼仪培训
中餐厅服务礼仪一定要做好，这样才能够树立良好的形象。以下是小编为大家整理的关于中餐厅服务礼仪培训，希望大家喜欢！
餐厅服务员的礼仪培训
礼貌、礼仪
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语：
第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早(晚)上好”正餐时：“欢迎光临”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
第二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。
第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。
第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道的时候，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。
第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。
第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生(小姐)，请问您点餐了没有?麻烦您点餐”。
第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”
第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。
第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。
二、注意事项：
1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。
2、不讲讽刺、挖苦的话。
3、夸大、失实的话不讲。
4、崔促、理怨的话不讲。
5、不得和客人发生争执、争吵。
6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。
仪容仪表要求：
一、仪容、仪表
仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。
三、标准：
整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环，颜色要清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。男士胡子刮干净。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。
衣服：着本岗位工作服装。合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。袜子无勾丝，无破损。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香味的香水。
站台和行走要求：
站台要求：
1、面带微笑、眼睛目视前方、嘴微闭，抬头挺胸收腹，肩平、双手臂自然下垂体前交叉，保持随时能面客提供服务状态。
2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。
3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。
4、不准靠墙、桌椅或边柜，保持安静、隆重场合保持肃静，不准交头接耳或走神发呆。
5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等等。
行走要求：
1、面带微笑，精神抖擞，身体保持正直，切忌摇肩晃动。动作敏捷、利落。
2、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。
3、手上拿东西时，要快步行走，托盘里的东西要按照拖盘原则分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。
4、在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
餐厅服务员其它注意事项：
1、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等的一些小动作，要举止得体。
2、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：
即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;二不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
3、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
第二篇：中餐厅服务流程
金泰温泉餐厅服务流程
总程序：
餐前准备-----迎宾引领--------拉椅让座--------送巾服务--------茶水服务---------增减餐具--------餐巾服务---------点单服务---------酒水服务----------上菜服务--------席间服务---------结账服务--------送客服务---------检查收台、准备下一桌。
一． 迎宾引领：
1.预定：当面预定注意：姓名、单位、就餐时间、人数、联系电话、特殊要求。电话预定：⑴接听前的准备：A调整好情绪和声音。B准备好笔和纸.⑵接听的程序： A.三声以内接听电话。如果三声以后接听要先跟客人致歉。B.拿起电话。根据正确的时间问候客人。说“您好。**餐厅。C.仔细倾听，避免打断客人。
⑶.记录一下电话内容：A.人数、姓名(最好是全名)、联系方式、电话（最好是移动电话）、就餐时间、特殊要求。B.向客人重复电话内容.向客人致谢。“恭候您的光临” C.挂电话时，让客人先挂（以防客人还有其他事情）再轻轻的放下电话。D.如客人没有挂电话的意思,应询问客人还有其它事吗.如没有说声再见,轻轻放下电话.2.引领：
①在第一时间内知道客人的预定情况。安排好台位。[您好,有预定吗?您好是参加张先生的宴会吗?请问您几位,您看这里还满意吗?]
②安排好座位后，要礼貌的向客人说“您，这边请”“请随我来”。
③走在客人左前方1—1.5米处不时回望客人(或侧着身子走记住要面向宾客)，有台阶要提醒客人。注意自己的位置，不要遮挡客人。
引领要领：
身体微前倾，手臂弯曲，以大臂为轴向外展开。目光随指尖方向移动。（四指并拢、大拇指微张）同时伴随礼貌用语。④客人拎着物品时.要帮助客人存放或替客人拿好物品、帮助行动不便的老人或残疾人。⑤到达台位前要询问客人是否对座位满意。如果不满意要根据客人的需要重新安排。
二.拉椅让座：
1.当迎宾带客人到达台位时，应帮助服务员主动为客人拉椅让座。
2.首先为主宾拉椅。其次为主人（视入座的先后顺序）。
3.动作要领：站在椅子后，双手握住椅子两侧，左腿在前，右腿在后（根据个人习惯可变化腿）左腿弓、右腿蹬，轻轻的将椅子搬起（注意不要拖）拖后约30CM。
4.当客人有下坐的动作时，将椅子轻轻送上。
5.当客人脱下外套时，要帮助客人将衣服挂起。(要记住每件衣服的主人是谁.客人走的时候要主动为其拿衣服.)
6.当有客人抱着婴儿或有小孩时，要给孩子准备宝宝椅。
三．送巾服务：
1.准备小毛巾。（冬暖夏凉）标准：温度适宜，以不拧出水为准
2.检查小毛巾是否干净，有无破损。
3.使用方毛巾托时，将毛巾叠成被子形状，使用椭圆毛巾托时，将毛巾卷成柱子形状。
4.将湿巾放在客人左手边。
5.一餐中更换三到五次小毛巾。客人落座上小毛巾，上完凉菜更换小毛巾，上完热菜更换小毛巾，上水果更换小毛巾。
6.礼貌用语“请用湿巾”
四.茶水服务：
1.礼貌的征询客人意见需要什么茶
2.拿茶壶的姿势：右手拇指扣住茶壶把。其余四指放于骨碟下。
3.倒茶顺序：从主宾开始，顺时针倒茶，倒玩后礼貌的说“请用茶”“请慢用”
4.注意事项：⑴.不要拿走茶杯。不能触摸杯口。不能摸茶壶嘴。⑵.茶壶不能对向客人，倒完后壶嘴微向上，放低撤出。⑶茶水不能添得十分满（八分满即可）.⑷倒茶时的动作：站于客人右侧，右脚在前。左脚在后，身体微前倾。然后说“请用茶。小心烫”
五.增减餐具：
注意：1.根据客人到来时的具体人数增减餐具（征询顾客意见）2.要在副主人两侧增减餐具。3.老人，小孩的餐具尽量简单化。
六．餐巾服务：
1.征得客人同意后从主宾开始按顺时针方向服务。2.铺放的位置：A.对折三次后放于骨碟右侧（客人中途离席）。B.展开压于骨碟下方
（宴会）。C.对角折成三角形平铺于客人腿上（包厢）。3.取下餐巾后在客人身后轻轻抖开（注意要正面朝上）。4.如果客人自己铺放是要表示感谢。
七．点单服务：
1.①要熟悉店内的经营项目。估清、特推、特色菜。②要了解客人的口味特点、风俗习惯、生活禁忌、宗教信仰。③推销时特别注意老人、小孩、女性顾客的口味。④点完菜后注意复单，确认后写清起菜时间、姓名、写清后落单。
2.点菜的步骤：⑴“您好，您需要点菜吗？”⑵.请问您喜欢什么口味，我帮您推荐一下。⑶我们餐厅经营的菜式有……(4)点菜顺序
凉菜水果酒水热菜 汤 主食
3.点菜的基本原则：营养搭配、颜色搭配、承装器皿搭配、口味搭配、烹调方法搭配。（南甜、北咸、东辣、西酸）。
4.点菜时站在点菜客人右后侧，仔细倾听，仔细记录。
5.点菜时需要注意：①.如果客人点的菜没有供应时，应先道歉。实在对不起**菜刚刚卖完，要不您换个菜行吗？为客人推销的菜肴应跟客人所点的类似或本店的其他特色菜品 ②如果客人点了相同类型的菜，要提醒客人另换其他菜式避免营养重复。③如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点一些较快的菜（如：小炒、半成品）
6.点菜的思路：投其所好、供其所需、激其所欲、补其所需、释其所疑。
7.各个季节的菜肴品种调整方式：春酸、夏苦、秋辣、冬咸。（春养、夏润、秋保、冬藏。）
八．酒水服务
1.熟记酒水的度数、价格、种类、产地、香型。
2.开酒前的三个工作：①拭酒：检查酒中是否有异物、沉淀物、瓶子是否干净、完好无损。②示酒：站于主人右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标朝向客人，上身微前倾。③问酒：礼貌的向客人确认酒水是否开启，特别的酒水要向客人报价。
3.开酒：白酒当客人面开启，啤酒和带气饮品不要朝着客人和自己开启。红酒在备餐柜上开启（准备好口布擦拭瓶口），打开后向客人展示瓶塞并为主人斟倒品尝。
4.斟酒：白酒八分满、啤酒八分酒两分沫、红酒三分之
一、白葡三分之二。斟酒完后要将酒放在稳固的地方。
5.斟酒的姿势：表情自然、面带微笑。先主宾后主人顺时针倒酒。站于客人右后侧，身体微向前倾，用右手斟酒。左手托盘在客人身后，自然延伸随时调节托盘重心。
6.注意事项：①商标朝向客人。②倒完酒后瓶口向上旋转45度防止酒液倾出。③按顺时针方向先宾后主。倒干红、干白时要准备一块干净的口布，倒完后把瓶口擦拭。④拿酒时拿酒瓶的三分之二处
注：红酒的最佳饮用温度6-8度
九．上菜服务
1.检查：四不上（原料质量不符不上、量不足不上、有异物不上、器皿不洁或有破损不上）
2.上菜的位置：副主人右侧(或是空档大的地方)
3.上菜顺序：凉菜—腰点—汤—热菜—主食—水果(询问宾客可以先上)
4.上菜程序：右脚上前一步，身体微向前倾，把菜摆放到相应位置后，后退一步。打出右手手势报菜名。“**菜请慢用、请品尝”菜上桌后转到主人与主宾之间.按顺时针方向旋转。注意：鸡不献头、鸭不献掌、鱼不献脊（头部朝左.腹部朝向主人，以示尊重）。
5.带佐料的热菜。要先上佐料后上菜（或一起上）要和客人说明
6.摆菜：摆凉菜讲究对称如：三角形、正方形、梅花形。上热菜时注意搭配，保持美观。
7.分菜：⑴必须用公用筷、刀、叉、勺等工具。⑵将优质部位先分给主宾。⑶.分完菜后，要剩三分之一表示富余。（个吃除外）.⑷分汤两种方式：A.桌上分。
B.备餐柜分.征求客人意见先展示再分汤。⑸分鱼：用公用叉轻叉鱼背.用公用刀从鱼颈处横竖切一刀.从切口处
8.并菜：先征求客人意见，将类似的菜肴并盘。将数量菜分给客人（从主宾开始）并完后撤盘子，切忌将菜盘从客人头上越过，应从副主人右侧撤）。
9.撒空盘、大盘换小盘、10.上菜注意事项：①上菜掌握好时机，不要打扰客人的就餐气氛。②如果有特
色菜应向客人介绍并听取意见.③齐菜后应示意客人您的菜齐了。提示的好处：
A.看上的菜与所点菜是否一致。B.提示客人是否需要加菜.C.提醒客人是否加主食。
十．席间服务
1.要求：值台人员必须经常巡台.精神饱满、热情周到、动作紧凑。
2.操作内容：更换餐具、烟灰缸、清理台面、添茶倒酒。
3.①餐中续茶水、酒、饮料.要注意时机②上菜是应及时给客人分餐巾纸，并及时回收已用完的餐巾纸。③菜品已吃完的应及时撤下空盘。保持桌面的整洁、美观。④餐中带壳、带骨的菜品时应及时更换骨碟。标准：当骨碟中的杂物超过四分之一时。
4.若桌面上有汤汁和污渍，用干净的抹布或餐巾纸立即擦干。注意：①吃带有糖、醋、浓汁的菜品要更换小勺。②上甜品、汤前更换小勺、汤碗。③吃名贵菜品时应注意备好器皿。
5.更换骨碟的方法：准备足量、干净、完好无损的骨碟放于托盘上，从客人右侧进行“您好，帮您换一下骨碟”用右手做引导状，左手托盘于客人身后，右手将用过的骨碟撤下。再送上干净的骨碟，（若骨碟内有客人没吃完的菜品，要用公筷把菜夹到新换的骨碟上。①更换餐具注意事项：A.盘拿边、碗拿沿、筷子拿中间、勺子拿柄、壶那把、杯子拿底部。B.脏盘和干净盘不要接触。C.尊重客人的习惯和意见。D.随时调节托盘的重心，物品要合理摆放。E.如果餐桌、转盘、台布上有食物掉下，要用方便的工具将脏物取走，并清理干净，严禁用手抓。
6.更换烟灰缸：⑴发现烟灰缸内有三个或三个以上烟头时，或有其他垃圾时应立即更换。⑵取干净的烟灰缸放于托盘内，数量应比要更换的多一个。⑶从宾客的右侧进行。礼貌的说“打扰一下，帮您换一下烟灰缸。”操作要领：左手托盘.右手将干净的烟灰缸叠放在用过的烟灰缸上，将两个烟灰缸轻轻拿起放于托盘之内。再将另一个干净的烟灰缸放在桌上。如果烟灰缸上有未吸完的烟，要将烟移到干净的烟灰缸上，注意手指不要接触烟嘴，不要让烟灰飞起。
十一.结账服务
1.客人吃完饭后，在基本不需要添加东西的情况下，应立即仔细核对账单。注意：①检
查是否有遗漏或多记的物品。
2.询问哪位客人结账，确认后站到客人右侧礼貌地说“您好，这是您的消费清单，请您
过目”
3.收到客人钱后需要检查并要唱票“收您**钱，谢谢”
4.找零：礼貌的对客人说“您好，这是找您的零钱，请您收好”
注意：若有信用卡、支票、签字等结账方式，尽量把客人带到吧台结账。十二.送客服务
1.拉椅送客，动作轻快。
2.询问客人是否需要打包。
3.检查台面有无丢失、破损等情况。（如有报客损）
4.提醒客人带好随身的物品，并做好检查。
5.热情送客到既定地点(酒店正门口)。
十三.检查收台
1.再次检查是否有客人遗留物品，如发现交于吧台或上级领导。
2.检查是否有安全隐患（未熄灭的烟头），并关空调和多余的灯光。
3.收拾台面.清理卫生。洗餐具：先洗玻璃器皿、然后瓷器、最后是烟灰缸
4.按要求摆好台面。
5.打扫好周边卫生，清理地面，为迎接下一桌做好准备。
第三篇：服务礼仪培训
什么是服务礼仪
服务礼仪就是我们在工作岗位上，通过我们语言，动作、仪容仪表，行动举止所表现出来对顾客的友好尊重。不仅可以树立企业良好的形象，更可能让顾客喜欢我们的规范服务和服务技巧，让我们在和客户交往中赢得理解、和信任。
必须以热情耐心的态度接待顾客，尤其是遇到顾客比较挑剔或有困难的时候，一定要注意调整心态，耐心的冷静的不厌其烦的把工作做完。
当顾客听不懂地方方言时，应讲普通话，并使用礼貌用语，要面带微笑，热情有礼，表情要真诚自然
严禁使用服务禁语，要做到四忌五不讲
四忌：烦燥语、赌气语、藐视语、否定语。
五不讲：有损顾客人格的话不讲，有伤顾客自尊的话不讲，埋怨责怪顾客的话不讲，讽刺挖苦顾客的话不讲，脏话粗话不讲。
收银员必须具备良好的行为习惯和职业道德
不得抱胸、叉腰、手插口袋、在岗吃零食、对着顾客咳嗽、打喷嚏、乱扔杂物
看见地面垃圾要随手捡起，零散商品要及时归位
面对顾客提问，要有问必答，百问不厌，态度要有好，肢体语言要文明
收银员应画淡妆，这样显得有精神些
头发应使用胶圈盘在头顶
工作服要干净整洁
工号牌正面配戴于胸
收银员不得留长指甲，涂指甲油
收银员必须具备自然，亲切的微笑
要主动向顾客打招呼，要用真心，诚心，用心为每一位顾客提供热情周到的服务
我们的服务没有最好，只有更好
第四篇：服务礼仪培训
服务人员礼仪培训
服务礼仪培训内容 第一节：仪容 男士：
一、发式：头发需勤洗，无头皮屑，且梳理整齐、不染发、不留长头发，定期修剪，以前不遮额，侧不盖耳，后不触领为宜。
二、面容：忌留胡须，养成每天修面剃须的良好习惯。面部应保持清洁，眼角不可留有分泌物，鼻孔清洁，平视时鼻毛不能露于鼻孔外；如需戴眼镜，应保持镜片的清洁。
三、口腔：保持口腔清洁，早、午餐不能吃葱、蒜等又异味的食品，不得饮酒或含又酒精的饮料，不得在工作时间吸烟。
四、耳部：耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗，不可留有皮屑、灰尘，不得佩戴耳饰。
五、手部：保持手部的清洁，要养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯，指甲不得长于1cm。
六、体味：应勤换内外衣物，保持清新、干净，给人良好的感觉。女士：
一、发式：头发需勤洗，无头皮屑，且梳理整齐。长发应盘于脑后并用公司统一配发的发夹进行装饰，短发应拢于耳后，不得遮面。
二、面容：面部应保持清洁，眼角不可留有分泌物，鼻孔清洁，如需戴眼镜，应保持镜片的清洁。工作时应化淡妆，以淡雅、自然为宜，不得使用色彩夸张的口红、眼影。
三、口腔：保持口腔清洁，早、午餐不的吃葱、蒜等又异味的食品，不得饮酒或含又酒精的饮料。
四、体味：应勤换内外衣物，保持清新、干净，给人良好的感觉，可喷洒适量香水但忌使用味道过于浓烈的香型。
五、耳部：耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗，不可留有皮屑、灰尘，不得佩戴耳饰；佩戴耳饰应以佩戴一副耳钉为宜，不得佩戴过多或过夸张的耳饰品。
六、手部：养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯，定期修剪指甲长度不得长于2cm，可涂用透明、无色指甲油。第二节：着装
服装是一种无声的语言，是人体形态的外延及内涵的表露，它显示着一个人的个性、身份、素养及心理状态等多种信息，因此，在服务中，得体的着装会给客户留下非常深刻的印象，从而可以提升客户对移动公司企业形象的认知度。第三节：日常礼仪规范
一、递送证件和卡片、名片
1、递送时上身略向前倾；
2、眼睛注视客户手部；
3、以文字正向方向递交；
4、双手递送，轻拿轻放；
5、如需客户签名，应把笔套打开，用左手的拇指、食指和中指轻握笔杆，笔尖朝向自己，递至客户的右手中。
二、接物品礼仪
1、在递送物品时，以双手递物；
2、递给客户的物品，要直接交到客户手中；营业人员在递物于客户时，应为客户留出便于接取物品的地方。
三、上下楼梯礼仪
1、上下楼梯时要靠右行；
2、脚步轻放，速度均匀；
3、若遇来人，应主动靠右侧让。
四、助臂服务礼仪
1、下台阶或过往光滑地面时，应对老者，行动不便的人和孕妇予以助臂；
2、助臂服务时右手一般只是轻扶肘部；
3、以左手扶客户上臂部。第四节：岗位行为规范
一、来有迎声
1、当有客户来到工作岗位范围之内，均需与客户打招呼，表示对客户的迎接。
2、迎候语须分时段进行，如“早上好，先生，请问您办理什么业务？”
3、迎候时须微笑注视客户的眼睛，语气注意要轻柔和缓，表示对客户的尊重。
二、尊称姓氏
1、在为客户提供服务时，若想获知客户的姓氏，可主动询问：请问我可以知道您的名字吗？
2、若获知到客户的姓氏，应尊称其姓氏。如：陈小姐，张先生，以表示对客户的尊重。
3、称呼客户的姓氏时，应注重眼神与客户的交流，表示对客户的重视。
三、问有答声
1、在服务的过程中，对客户提出的任何问题，都需要及时、准确、耐心地为其解答。
2、解答过程中不可使用服务禁语，如；这不是我们的责任、这是我们公司的规定等等。
3、回答客户的问题，须与客户眼神对视，并注意目光要柔和亲切。
四、对视露笑
1、在与客户目光对视时，应面露微笑。
2、微笑时要讲究‘三米六齿’，即在微笑时以露出6颗上齿为标准，面部肌肉放松嘴角微微上翘，使唇部略呈弧形。
3、微笑时面部表情要自然亲切。
4、微笑时语气应做到轻柔和缓。
五、暂离致歉
1、在对客户服务的过程中，需要暂时离开客户时，一定要向客户说明离开原因并致歉。
2、暂离台席时，应先和客户确认后再起身离开。
3、起身时应注意动作轻缓，站定后再离去，避免噪音扰人。
六、归来致谢
1、回到岗位时应感谢客人的等候，且感谢语尽量使用积极的用词方式。如：非常感谢您的耐心等候。
2、感谢语尽量避免使用习惯用语。如：让您久等了。
3、使用感谢语时，语气应真诚并做到轻柔和缓。
七、唱收唱付
1、在收付现金时，需说出收款金额与找还金额。
2、唱收唱付时，应贯穿礼貌用语。如：收您100元，请稍等，找您50元，请收好。
3、收付现金过程中，眼神应注视客户的眼部后再注视客户的手部。
八、双手接递
1、在与客户之间有物品交接时，一定要用双手，表示对客户的尊重。
2、在接到客户递来的物品时，应向客户致以谢意。
3、接递中，应做到面露微笑，眼神注视客户的手部。
九、关注确认
1、当回答完客户的问题时，一定要确认客户是否清楚。如：我的解释您满意吗？
2、当办理完业务时，要确认客户是否有其他需要帮助。如：请问还有什么可以帮到您？
3、关注确认时应做到语气真诚、面露微笑、眼神亲切自然。
十、走有送声
1、在客户离开的时候，一定要向客户道别。如：请慢走，再见。
2、道别时，应待客户起身后营业人员再起身，表示对客户的尊重。
3、送别客户时应做到面露微笑、语气真诚自然、目光柔和亲切.
第五篇：服务礼仪培训
服务礼仪培训
服务礼仪培训课程是昆明尚德礼仪的精品课程，随着科技的发展、信息的发达，企业的技术、营销策略等很容易被竞争对手仿效，再加上产品的差异化越来越小，企业要想在竞争中脱颖而出，只有在服务上下功夫。服务礼仪是现代社会发展对企业及其从业人员提出的新要求，掌握并熟练运用服务礼仪与灵活的服务技巧，是提升现代企业核心竞争力的法宝。细致周到的服务赢得客户的满意，建立忠实的客户群，树立企业良好的品牌形象。
【课程讲师】王艺录
王艺录讲师联系方式：0871—63210008
【课程时间】2天（每天6小时）
【课程对象】服务人员、管理人员
【课程收益】
1、提升服务人员的服务意识，激发爱岗敬业的精神
2、通过培训能深刻地理解礼仪服务工作的重要性
3、掌握服务礼仪的基本要领，提高职业素养，提高工作效率
4、提升服务人员自身修养，诚信待人，培养高度责任感，忠诚度，为企业留住人才！培养人才！
5、塑造并维护企业形象，提升企业竞争力
【培训方式】讲师讲授、角色扮演、角色扮演、互动练习、场景演练等
【培训地点】客户自定
服务礼仪培训课程大纲：
第一部分：服务理念篇
一、要做好服务先有足够的服务意识
1.服务人员自我肯定与定位
2.服务可产生价值
3.影响客户先有自信和成就感
4.没有客户拒绝就面临失业
5.服务是个性化和无止境的第二部分：服务礼仪篇
一、礼仪与服务礼仪概述
1.礼仪的概念
2.服务礼仪的基本原理
3.语言与非语言信息的沟通
4.服务过程中容易忽视的礼仪细节
5.服务人员重新认识自我二、服务礼仪概述
1.为何要学礼仪?
2.角色定位，传达的信息
3.如何学礼仪？
第三部分：服务员的礼仪修养篇
一、服务员的形象礼仪
1.仪容的要求
2.着装的要求
3.职业化的服务举止——此时无声胜有声
⑴服务体态语（站姿、坐姿、走姿、蹲姿）
⑵富有亲和力的面部表情语
⑶手势语言的运用
二、服务中的基本礼仪
1.服务中的礼仪规范
2.服务细节
三、服务用语
1.服务语言表达的技巧
2.常用的服务礼貌用语
3.服务过程中礼貌用语的灵活使用
4.服务忌语
四、接听、拨打电话的礼仪
1.接听电话的礼仪
2.拨打电话的礼仪
3.注意的事项
五、实施礼仪遵循五原则
1.六、良好服务态度的培养
1.微笑服务的作用
2.微笑服务的培养
3.态度是服务的基础，服务态度决定一切
4.积极的态度——你最宝贵的财富
5.点燃服务的热情
6.快乐工作的秘诀
7.良好心态的培养
8.积极自信是人生的最佳状态
七、优秀的服务人员需要具备综合的职业素养
1.用心服务——假如我是消费者
2.主动服务——要做的正好是对方想的3.变通服务——工作标准是规范但客户满意才是目标
4.爱心服务——服务不仅仅是赚一份工资
5.激情服务）——抱怨投诉是必然
第四部分：接待服务礼仪技巧篇
一、接待服务技巧
1.倾听——先让对方说，自己听明白
2.表达——解答对方疑虑是关键，避免做个收音机重复播放
3.感觉——读出客户内心语言，制造惊喜
4.灵活——服务一定是个性化的5.赞美——善于发现客户的优点，拉近彼此的距离
6.确认——不因为经验丰富而过分自信
7.当服务令客户不满时，如何进行补救性服务
8.突发性事件处理原则、技巧
9.非语言沟通的运用.服务中如何规避投诉
第五部分：客户投诉处理艺术篇
一、正确面对客户投诉和抱怨
1.用心倾听
2.平复情绪
3.确认问题
4.快速解决
5.承诺兑现——ATP法则
二、正确解决客户投诉与抱怨的方法
1.如何倾听——让客户把想说的话都说出来
2.如何表达——让客户感觉到同情与关怀
3.身体语言——靠近对方而不是对立
4.关键话术——让客户暖心的话
5.同理心——相同的感觉才能给到期望的关怀 第六部分:岗位服务流程实操篇
第七部分：服务礼仪培训总结篇
备注：培训讲师有权根据学员的实际情况对课程进行微调
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