第一篇:应付款及账册主管岗位职责
1.按照会计制度的规定,设置会计账簿,审核货币资金的支付和应付账款的核算工作,包括现金支出凭证、银行转账支出凭证、外币支出凭证、工资表、领用物资分配表及会计凭证等。
2.做好货币资金的核算和管理工作,审核货币资金明细账户,保证总账和明细账余额相符。
3.负责应付税金的核算,按照国家规定的税种和税率及时纳税。
4.审核每日应付账款的凭证,审核银行支出出纳员的全部原始凭证、支出凭证和会计凭
证,审核银行存款对账单和银行存款余额调节表,做到账单相符、账表相符、表表相符。
5.审核财产分配表及会计凭证,审核待摊费用、预提费用账项及会计凭证。
6.负责进口物资成本的计算,并按“收货报告-”所填的使用部门分配人账。清理和核对应付账款科目的全部账务。
7.清理各项购货定金、应付货款、应付税金以及应付佣金等金额,并及时清缴结算,编制会计凭证。
8.对资金的周转情况,定期向财务部经理报告,并提供各种系统、全面、综合的数据资料。合理调度资金,保证合理的外币、本币等银行存款额。
9.审查国外进货的手续是否齐全,包括“采购申请单”、“收货报告”或“入库单”、申报海关税、“补充库存材料报告”、付款方式及付款合同或协议,办妥有关手续后编制成本计算表和会计凭证。
10.编制会计凭证,结转期初各类库房的账面盘点账。每月终了时,应根据总账和有关明细账编制各种报表。
第二篇:主管岗位职责及奖惩
主管岗位职责
一、工作职责
在店内领导的直接领导下,全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,与有关部门保持密切联系和良好合作的关系,完成上级交办的各项任务。
二、工作内容
1.根据店内的发展战略,起草编制部门经营的各阶段工作计划及培训计划并落实,确保工作目标能够实现;
2.检查监督部门成本控制情况,督促节能降耗,使成本费用低于预算指标;
3.制订和修缮餐饮部的工作程序与标准以及各项规章制度;落实执行店内所制定之规章制度,对员工实施有效的激励手段;
4.参加店内会议,将相关事项上传下达,落实各项工作;接受相关部门的检查与评估; 5.定期制定部门员工排班表及考勤表;定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门、季度评优事项;
6.定期组织召开部门的沟通会,负责根据员工个人素质及潜质,制定员工个人职业生涯发展规划; 7.负责与各部门协作,了解重要客人用餐需要,提前制定接待计划,落实菜单,跟进员工做好接待,满足客人用餐需求,记录有关客户信息及喜好与忌讳,做好客情维护;
8.处理客人对本店内的投诉并及时上报(处理其它涉及客人的突发事件);及时答复客人提出的意见及建议;负责整理、上报和落实部门发现的问题并及时予以整改培训到位;严格控制宾客投诉率,使顾客满意度的得到保证;
9.督导店内的清洁卫生及餐厅美化工作,督促员工对各项设施设备及物品的正确使用及定期保养,督促做好食品卫生管理和安全防火管理工作;
10.监督主厨师长对厨房生产作好周密的计划,根据市场动态和顾客的要求制定及调整菜牌; 11.定期与员工进行沟通,了解员工在岗状况、培训效果、对工作改进的建议;处理餐饮部人事问题,例如奖励、处罚、及调动等;12.督促员工定期对部门酒水食品存货量及保质期的检查;督促员工对部门财产定期盘存、采购等;
13.具有为店内奉献的精神,定期针对自身管理中的不足进行总结,不断提高管理艺术,业务上精益求精。
三、每日工作流程
1.上班时间前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,配备必备物品;
2.检查员工仪容仪表、员工签到、当班状态;会后通过小故事、小游戏等充分调动员工工作积极性;
3.签约有关文件,查看部门服务记录、交班本、各类账目;
4.检查前厅的卫生状况、餐前准备工作(包括各类食品、酒水饮品准备是否充分),在客人到达前做好迎宾引位工作;
5.抓好设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生;
6.营业时间深入服务现场,热情待客,态度谦和,督促、指导员工做好服务接待工作,及时纠正员工在操作中存在的问题,妥善处理客人投诉,督促厨房出品按规定执行,不断提升出品及服务质量;
7.检查员工操作习惯,杜绝浪费现象;
8.与客户保持良好沟通,确保接待顺利,收集宾客用餐信息,及时存档;定期电话拜访重要客户,加大与客户的联系,与客户建立良好的信誉关系;
9.餐后及时整理账单,与客户负责人做好账目核对与结账工作;若客人有存酒或物品,及时放于统一仓库保管并做好登记;
10.根据现场巡查的情况,根据巡视和员工反映的问题,分析原因,找到解决问题的办法,落实处理结果,完善相关流程,并有针对性地制订培训计划并实施; 11.负责督促落实各项工作在规定时间内有效率的完成;
12.协调餐厅与各部门之业务关系,协调及处理餐饮部内部工作矛盾问题,使工作顺利进行; 13.检查吧台酒水、饮料备货盘存情况,督促及时补货,控制浪费及破损;14.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭;
15.每日工作完成后,对当日的工作总结并列出次日工作计划,根据预定合理安排次日员工班次
每日工作流程和工作重点: 工作流程明细:
1、上午9:25检查监督服务员上班打卡和工作到岗情况,安排点名,了解服务员出勤情况,对迟到缺勤的员工提出处罚意见。
2、上午10:00检查安排大厅、包厢和门前及相关部位的卫生,查看设施、设备的动转状况,需维修的及时报修。
3、上午9:30召开班前会,检查员工仪容仪表是否达到要求。根据当日客情,合理公正调配服务员的工作,重点解决和通报前一天工作中存在的问题,当日工作重点和应该注意的事项。
4、督促安排各部人员做好餐前准备工作,重点清查卫生和餐用具的准备工作,安排好低值易耗品的领发。对餐前准备工作较差的员工提出批评或改进的意见并抓好落实。
5、上午11:00掌握当日客情,了解各包厢及大厅上客情况、客人要求,将了解的宾客意见及客情及时报告给经理,反馈给后厨。及时调整好服务员值台工作,抓好迎客工作,组织安排对服务员的工作质量进行考评。
6、上午11:30开始,督促领班和服务员做好立岗服务,检查纠正员工仪容仪表、立岗站姿、礼貌用语是否规范。监督传菜员及时传菜,防止错送乱送菜肴的问题发生。
7、督促领班和服务人员做好餐中服务,检查纠正服务人员领位、值台、上菜、斟酒、站立、行走、介绍菜名和给客人送茶水、酒水、毛巾等值台服务是否规范,重点解决服务员拒客催客和索要客人小费的问题。时刻关注菜品和服务质量,加强与各分部联系。
8、加强与客人的沟通,了解客人情绪,妥善处理客人投诉,并及时向餐厅经理报告,遇有vip客人举行重要宴会或会议,要现场指挥,亲自上台服务。
9、至中餐收市结束,指挥领班和服务员做好客走包厢的收市扫尾,注重摆台和环境卫生质量,并逐包厢检查验收,督促服务员做到客走关灯和电气。协调收银台按规定程序做好客人结算埋单。欢送客人离店。
10、16:30监督领班和服务员打卡和出勤。召开班前例会,根据客情安排晚餐工作任务,关注员工的生活及思想动态,协调员工之间的关系,提高员工的工作主动意识、服务意识。
11、17:00督促服务员做好晚餐准备,办理好布草等物品的收发配送等。
12、17:30督促服务员做好立岗服务,了解客情,及时反馈给后厨,并报告给经理。
13、检查督促服务员餐中服务流程是否规范,加强与客人的交流,妥善及时解决客人投诉,并与客人建立良好的关系。
14、做好晚市收尾工作,核实各包厢餐用具数量,做好收市验收检查,特别清理好大厅卫生,安排第二天早值人员和员工调休等相关问题。
15、指导收银台和迎宾做好结算和欢送客人离店。
16、对员工的服务技能进行培训,不断提高服务员服务技能,提高服务质量。
第三篇:策划部主管岗位职责及标准
策划部主管岗位职责说明书
一、岗位描述
岗位名称: 策划部主管
直接上级: 总编办主管
二、职责和任务
1.在公司出版计划的指导下进行图书的策划选题,制定图书策划的总思路。以书面报告的形式写好图书策划书,主要内容包括图书类型、图书名称、主题内容、编写体例、编写人员选定、建议出版时间等内容报总经理审读和总编办备案。
2.在图书策划完成后,策划部主管安排人员收集资料,确定作者。策划部主管需要根据所处图书的性质联系作者,把图书策划意图和所需资料提供给作者,合理采纳作者提出意见或建议,修改编写体例。在作者开始写作之前确定编写体例并报总编办备案。
3.在书稿开始写作之前先要求作者提供一个部分的稿件样章,由策划部主管审阅。稿件符合图书的编写意图就开始安排作者着手写作;如果稿件有内容不符合图书编写意图,由策划部主管提出意见请作者修改;如果稿件内容大部分不符合图书编写意图,由策划部主管与作者说明情况,更换作者。
4.在确定作者后,按照规定与作者签订约稿合同。以合同形式确定交稿时间、稿酬支付、权利和义务。策划部主管以书面形式编制出书稿交稿的时间计划表报总编办,方便总编办安排书稿的录排、编校工作计划。在图书的编写过程中,策划部主管要密切联系作者,及时与作者沟通,控制书稿的写作质量和进度。
5.书稿在规定时间保质保量交稿的,由策划部主管审读后交总编办主管安
排录排、编校。书稿未能在规定时间交稿的,按照约稿合同约定的处理。
6.策划部主管负责联系稿件写作老师处理书稿在编辑编校处理过程中发现的问题。在编辑编校书稿过程中发现的且不容易解决的问题立即汇报给策划部主管,由策划部主管联系作者寻求解决。
7.书稿经过编辑的技术处理后,在总编办的统一安排下由策划部主管负责联系发回作者处进行审读。在作者审读稿件过程中,策划部主管要做好稿件质量的跟踪工作,把作者的审读意见汇报给总编办主管并通报编辑,在书稿编校的后续工作中处理好作者提出的问题。
8.在书稿返回作者审读中,策划部主管指导、监督各学科的策划主任,做好作者的培养、监督工作,建立一支稳定的、专业素质高的编写队伍。
9.在图书的编辑校对工作中,指导各科编辑很好地处理稿件中出现的问题,保证稿件的出版符合图书的策划本意。
10.策划部主管在做好本职工作的同时,完成总编办主管和公司领导交办理的其他工作。
第四篇:实习主管岗位职责及规范
实习主管岗位职责及规范
(一)职责
1.在项目经理的指导下开展工作,负责114实习生的管理工作。
2.对实习生每天班前考核前日所学习的各项学习业务知识,针对存在问题进行
业务讲解。
3.关注实习生的思想动态,及时与她们进行沟通,有效控制人员流失。
4.与质检、疑难沟通了解实习人员在实际操作中存在的问题。
5.在规定时限内为实习员工进行两周上岗与出徒考试。
(二)规范:
1.每周组织实习员工进行业务学习不少于两次,帮助其巩固业务知识。
2.每月至少与实习员工每人谈话一次,了解实习员工的思想动态、家庭困难、需要解决的问题。帮助实习员工解决后顾之忧。
3.组织实习员工进行每月月考,发现不足,查找差距。
第五篇:保洁主管岗位职责及流程
PA主管岗位职责及流程
保洁部是房务部的一个分支部门,它的主要职责是维护酒店的整个公共区域卫生,让客人吃、住、娱乐有一个良好的生活环境。保洁是酒店的脸面,作为保洁主管应做到以下三点:
一、配合房务部经理的工作;
二、检查督导工作;
三、培训员工的工作。
一、配合工作:
对上级认真负责,完成上级下达的各项指示和任务,积极参加部门例会,并做好记录,上传下达,并落实例会上所提到的工作内容,向房务经理汇报结果。
二、检查督导工作:
1、每天检查各区域的卫生状况,查看公区领班是否督导下属员工工作,以达到应有的清洁保养效果。
2、检查各区域的公共设施设备是否完好,并督导落实向房务经理汇报。
3、巡查各区域花草树木是否完好,制定相应的养护工作计划,并督导完成。
4、督导领班的管理工作,制定清洁设备的保养计划。
5、制定月工作、周工作计划,检查督导完成并汇报经理。
6、制定工作中高空作业相应的安全措施,使工作顺利完成。
7、制定员工排班、考勤和休假的审核,据酒店客情需要合理安排工作。
8、完成上级布置的其它工作。
三、培训工作
负责员工操作技能的培训,地毯机、抛光机、晶面机等的操作要领及安全注意事项,日常清洁用品的使用知识及注意事项,对员工礼貌礼节、行为举止的培训,工作中三轻的培训“走路轻、说话轻、操作轻”,对员工纪律的培训,使之成为一名好员工,一名合格的酒店服务员。
姚 明 泗
联系电话:*** 2016年6月19日