中粮郑州挂面厂实习报告

第一篇：中粮郑州挂面厂实习报告

中粮郑州挂面厂实习报告

来中粮已经三个星期了，现在看来过得挺快的，现在把自己的一些感悟写下来，留给大家找工作时作参考。

工作制度：

两班倒，工人一般都是一周白班，一周夜班，轮回倒班，主任级以上的领导都是白班。车间机器一周会停一天，这一天就是工人休息时间，基本上一周有一天休息时间。如果生产比较紧张机器不停员工也不能休息，但这是特殊情况。除此之外，员工请假一天扣300块钱。

生产车间等级制度（晋升通道）：

普通员工，小组长，班长，主任，厂长。

薪资待遇：

包住宿，六人间，空调电费需要自己出钱。夜班有夜班补助，每月公司会往员工饭卡里打300月作为一月的饭补，实习生只有150,吃完自己充，吃不完月底清零。餐厅饭费早上3元，中午8元，晚上4元。餐厅饭菜单调，粥很稀像水一样，饭菜卫生不太好。

工厂环境：

很热，但好在有很多风扇，还有中央空调，机器运行平稳的时候可以在凉快的地方呆着。

实习经历：

中粮郑州包括一个面粉厂和一个挂面厂，男生八个人平均分到两个厂里轮流实习，这三周我都在挂面厂，我希望能客观的对中粮实习做个报告，分为两个方面来写。以下看法仅代表个人观点。

优点：

我们挂面厂实习的四个人被分给三个厂区主任来管理，负责工艺的胡主任，负责生产的林主任，负责机修的李主任，由主任直接带我们了解厂区情况，我归胡主任带，胡主任是工大2012年毕业的学长，工作认真，人也很细心，毕业两年就做到了车间主任，主任给我详细介绍了工厂情况，对我以后的发展也给了很多好的建议，非常感谢他。

主任给我安排的任务比较简单，主要是测量面条上架长度，下架长度，面条以及烘房温度与湿度。烘房的工作比较辛苦，很热最高温度46度，当时比较后悔给主任说自己吃得瘦不怕热，然后主任就把我派到厂里最热的地方了，不过去了烘房后了解了更多工艺也算有所收获。在厂里同事都很热情，很好，有问题都会解答，工作上有什么需要厂里小姐姐，大哥哥还有老师傅都会帮助的。

个人认为不太适应的地方：

大体上讲厂区生活跟我想要的生活不大一样，员工们每天除了工作，休息之外没有任何其他的活动，感觉与世隔绝，与社会脱轨，看不到未来的希望，不像是一个人应有的完整的生活，一个人除了工作应该还有亲戚朋友家人，或许是大学生活丰富多彩与厂区的单调对比太明显我还没反应过来，在这方面来讲我是挺失落的。其他不太好的地方，餐厅好low,不正规，不干净，太单调。

挂面生产大致流程：

面粉厂生产的面粉通过输送管道到达挂面厂三楼面粉仓，然后到二楼和面机，再到压延机，再到烘房，再到一楼面条切割机，然后根据面条品种的不同有些面条需要手工包装有些直接机器包装，然后再到外包装间，然后到了外面的卡车上被运走了。总体来讲挂面厂的技术含量没有面粉厂的高，但是面条的水分，以及烘房的湿度和温度是面条质量与利润的关键，在这些方面需要注意的比较多。

——来自前线的林艳涛

第二篇：中粮实习报告

一、实习单位简介

中粮屯河股份有限公司（简称中粮屯河，英文简称COFCO TUNHE）是我国领先的果蔬食品生产供应商，是世界500强企业中粮集团有限公司控股的A股上市公司, 股票代码600737。公司主营农业种植、番茄、食糖、林果、罐头、饮料加工及贸易业务，是全球最大的番茄生产企业之

一、全国最大的甜菜糖生产企业、全球最大的杏酱生产企业之一，是国家农产品加工重点龙头企业，是中粮集团九大业务板块之一。公司致力于成为果蔬食品行业的领导者和全球一流的食品企业，奉献绿色营养食品，使客户、股东、员工价值最大化。

中粮屯河股份有限公司（简称“中粮屯河”）主营番茄加工及贸易、制糖及贸易、林果加工及贸易三大业务。中粮屯河是世界第二、亚洲最大的番茄加工企业，在新疆、内蒙古地区拥有50万亩的番茄种植基地，共有21家番茄制品加工企业，现已具备日处理鲜番茄4.62万吨、年产33万吨番茄酱、3000吨番茄粉、10吨番茄红素的生产能力。番茄酱出口量占据了全球贸易量15%的份额，占中国番茄制品出口总量的50%。企业采用先进的番茄育种技术并拥有集食品安全检测、土壤环境监测、食品营养分析及微生物检测功能为一体的专业检验机构，中粮屯河的番茄制品通过了亨氏、联合利华、卡夫、雀巢等知名企业的认证。

图1.1新疆中粮屯河番茄制品股份有限公司

中粮屯河在新疆拥有40万亩丰产高品质甜菜基地，旗下9家糖厂年制糖能力达到45万吨，是中国最大的甜菜糖生产商，生产的白砂糖、绵白糖等产品拥有良好的声誉和优质的客户群，已与可口可乐、卡夫、伊利及蒙牛等知名企业建立了长期合作关系。

旗下拥有4家果品加工企业，10万吨鲜杏的加工能力，具有1.8万吨杏浆的年生产能力。主要产品杏浆远销欧洲、俄罗斯等地区和国家。

中粮屯河成立于1983年，1996年在上交所上市，2005年6月，在中粮集团成功重组新疆屯河后，公司进入快速、健康、持续的发展轨道，企业盈利能力、产业规模、行业地位、客户认可度、社会声誉、国际影响力得到全面提升。2008年，进入上证180、沪深300指数样本股。中粮屯河的发展模式已入选哈佛大学商学院案例库。

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、宁夏、甘肃、河北等省区的番茄优势种植区域建有23家番茄制品加工企业，具有年产大包装番茄酱55万吨、小包装番茄制品5.3万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨的生产能力。公司所生产的大包装番茄酱出口到美国、欧洲、独联体、东南亚、日韩、中东等80多个国家和地区，与亨氏、联合利华、雀巢、卡夫、日本可果美等国际知名公司建立了战略合作关系。公司是国内番茄粉生产量最大的出口企业，产品远销美国、英国、意大利等国家。公司的“帕玛多利”番茄红素质量上乘，具有极高的保健营养价值，是保健食品的“新贵”。

图1.2厂区

中粮屯河下属5家林果加工企业，具有年产2万吨杏浆的生产能力，产品除供应国内市场外，还大量出口到欧美、日韩及中西亚、俄罗斯和阿拉伯国家，占国际杏浆市场贸易量的40%，是世界知名的杏浆产品供应商。公司以高质量的番茄酱产品、杏产品与新疆特色的林果资源为基础，发展番茄调味品、果蔬汁饮料、干鲜果业务，促进果蔬原料转化为国内知名品牌消费品，推动产业升级，提升产业效益。公司旗下的“番”牌系列调味酱产品、“新阳光”牌系列果蔬饮料产品以其高度的专业水准和健康自然的形象在国内市场居于领先地位，发展迅速。

公司积极参与世界番茄产业发展，与中罐协一起制定发布了《中国番茄产业发展白皮书》，成功承办了“世界加工番茄联合会中国之行”等活动，公司总经理覃业龙先生于2008年当选为世界加工番茄联合会（英文缩写为WPTC）副主席，中国番茄产业在世界番茄产业中的地位和影响力不断提升。

中粮屯河在新疆、山西拥有9家糖厂，具有年产糖50万吨、颗粒粕16万吨的生产能力，公司生产的“四方”牌白砂糖荣获“绿色食品”、“中国名牌产品”、“新疆名牌产品”等多项殊荣，“屯河牌白砂糖”获评“全国产品质量优良奖”和“新疆名牌产品”，产品主要供应可口可乐、卡夫、日本三菱、蒙牛、伊利等知名客户。

为顺应国际食品企业新的发展趋势，进一步提高企业规模、盈利能力、核心竞争力，有效控制食品安全，公司正加快发展成为全产业链的食品企业，构建从种子研发、种植、采收拉运、加工到销售及物流、品牌推广、食品销售的完整产业链体系，覆盖“从田间到餐桌” 的各个环节。自2007年以来，为改变我国分散经营的小农种植模式给产业发展带来的瓶颈问题，中粮屯河稳步进入农业种植领域，实施规模化种植和机械化采收，2009年已实现20多万亩的番茄和甜菜机采面积，未来几年，中粮屯河产业的机械化采收面积可望达到50%。公司将加快品牌业务发展速度，使品牌业务成为全产业链的知名品牌食品供应商和公司支柱产业之一。

图1.3引进番茄

在食品安全方面，中粮屯河实施业内领先的全产业链食品安全控制体系，在原料的选种、种植、采摘、运输、加工、销售的每一个环节实施产品质量控制，确保从田间地头到餐桌的每一个环节的产品品质和安全。公司产品通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、非转基因产品身份保持认证、国家级绿色食品认证等，公司检测中心获得了“中国实验室国家认可委员会认可证书”。

秉承做为优秀企业公民的理念，中粮屯河贯彻可持续发展指针，积极响应国家号召，在解决三农问题、促进各地经济发展、带动西部大开发、带动边疆少数民族增收致富、涉农产业发展、安全生产、节能减排、社区建设、抗灾救困以及扶贫助学等方面一丝不苟履行企业社会责任。

精耕细作，打造全产业链食品企业；客户至上，真诚服务，为您创造价值。主营业务

番茄酱、番茄汁、番茄丁、白砂糖、绵白糖、颗粒粕 主要品牌

屯河牌、番牌、桑好司牌、梅林牌、四方糖 企业荣誉

2008农业产业化国家重点龙头企业

2008新疆维吾尔自治区节能工作先进集体

2008新疆维吾尔自治区守合同重信用企业

2007农业产业化国家重点龙头企业

2007国家农产品深加工专项工程示范项目

2007质量信誉AAA级-中国产品质量协会

2007年中国罐头十强企业

2006全国经济林产业化龙头企业

2006年绿色农业示范基地 主要产品

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、甘肃、河北、山西等地有番茄、甜菜、林果业加工企业34家，是世界上最大的番茄酱制造商之一，也是中国最大的甜菜糖制造商、世界最大的杏浆制造商之一。番茄产品

北纬30-42度是地球上最适合种植加工番茄的区域，而中国新疆、内蒙古、甘肃等地充足的日照和昼夜悬殊的温差，造就了加工番茄果形大、红色素高、固形物含量高的优良品质。

图1.4番茄制品

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、甘肃、河北等省区的番茄优势种植区域建有22家番茄制品加工企业，鲜番茄加工能力为5.6万吨/天，具有年产大包装番茄酱50万吨、小包装番茄制品5.3万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨的能力。所以生产的大包装番茄酱100%出口到美国、欧洲、独联体、东南亚、日韩、中东等80多个国家和地区。

产能：

大包装番茄酱：500000吨/年

小包装番茄酱： 53000吨/年

番茄粉： 3000吨/年

番茄红素： 10吨/年

1.1食糖

新疆是中国甜菜优势产区之一，甜菜生长地集中在北疆、南疆焉耆盆地和伊犁地区，这里的绿洲均处于天山环抱之中，作物生长依靠天山雪水灌溉，造就了作物的优良品质。中粮屯河在新疆、山西拥有9家糖厂，甜菜日处理能力为2.5万吨、年产47万吨糖、18.3万吨颗粒粕、4.2万吨食用酒精的生产能力。糖产量占到新疆总产量的80％，占全国甜菜糖产量的36%。

中粮屯河依托新疆优质绿色甜菜原料资源，制糖全部采用双碳酸法工艺，产品在国内、国际具有良好声誉。

图1.1.1坚忍不拔

品牌：“屯河牌”、“四方牌”（中国名牌）

屯河小包装食用糖包括优质糖系列和合家伴高端功能糖两个系列。

优质糖系列以白砂糖和绵白糖为主，诉求“结晶天然、健康之选”，简洁大方的“屯”字设计结合专银、专金的色彩表现凸显产品内在品质，旨在为千万家庭提供安全、健康的烹饪调味糖。

合家伴系列诉求“甜蜜一家、幸福滋味”，追求便利性的立体袋人性化设计，外加凸显产品特性的背景图案旨在为追求生活品质的您提供高纯度、高品质的休闲调味糖。

1.2林果

新疆天山以南，四季分明，无霜期长，日照充足，热量丰富，降水稀少，蒸发量和昼夜温差大，大于10 ℃的有效积温高达4100 ℃，是中国最适宜发展温带温果适生区之一，同时也是世界六大种质资源库之一。南疆农户有种植林果的传统，各类果园面积达800万亩，林果加工条件优越。中粮屯河，紧紧依托本地资源优势，引进国际先进的加工装置和工艺技术，生产出优质的杏干和杏浆产品，“屯河”牌杏浆已远销欧洲、东南亚、俄罗斯等地，占国际杏浆市场贸易量的40%，成为世界知名的杏浆产品品牌。

中粮屯河在中国新疆喀什、和田、阿克苏等地拥有4家果品加工企业，在当地拥有20多万亩杏果园，具有10万吨鲜杏加工能力/年，杏浆1.8万吨/年。

1.3企业优势

图1.3.1关于企业

1.3.1种业研发

中粮屯河股份有限公司旗下的中粮屯河种业有限责任公司是一家集加工番茄及甜菜种子科研育种、引种、良种繁育、栽培技术研究开发为一体的专业化研究机构。下设种子研究所和种子农资部，立足于快速发展的番茄产业及制糖产业，与自治区农科院、中国农科院、美国亨氏公司、联合利华、日本地扪公司等保持着密切的合作关系，力求从品种和农业技术角度充分满足客户的个性化需求，解决中粮屯河产业中存在的原料差异化品种问题、均衡供料问题、农残问题、品质问题等。同时对研发的新品种进行良种繁育，对种子进行质量检验及加工包装，生产出符合产业需求的优良品种，从而在农业生产方面为产业的健康、稳步、可持续发展提供技术支撑，不断提升产品的市场竞争力。1.3.2生产基地

中粮屯河现有35家番茄、林果加工和制糖企业，分布于中国新疆、内蒙古、甘肃等地，可满足用户提供多样化的采购需求。中粮屯河从原料源头开始，实行“订单农业”，在“公司+基地+农户”的成熟运作模式支持下，把数十万农户和90%以上的原料基地建设面积纳入到“原料第一车间”的管理体系中。中粮屯河原料技术人员根据“良种良法”的原则，严格采用好品种、新技术、新模式，提高单产，提升品质，提升产业竞争能力！1.3.3工艺装备

中粮屯河现有45条番茄加工生产线，其中80%的设备均从意大利、美国引进，番茄加工处理采用了意大利CFT、Ing rossi、FMC等世界先进的工艺装备。

中粮屯河对生产过程实行严格的标准化工厂管理，按照国际化标准进行工艺控制和生产，并拥有较完备的监测和品质控制手段机制，致力于为用户提供高质量的、可靠的番茄制品。作为一家以农产品加工企业，环境保护和能源节约是中粮屯河不变的信条。中粮屯河以环保节能为基准建造企业，注重降耗节能，推动实施清洁生产，强化循环经济。在设备选型及对原有企业的环保设施进行技术改造方面，进行充分论证，首选高效节能设备，投入很大资金，注重对有害物质的排放进行无毒无害处理的技术改造。1.3.4品控体系

中粮屯河食品分析检测研究中心是集食品安全检测、土壤分析、环境检测、食品常规检测、新产品研发功能为一体，固定资产超过１０００万元的专业检测研究机构，实验室面积达１８００多平米，拥有国际先进水平的美国安捷伦气质联用仪（Agilent 6890N/5973N GC/MS）、沃特斯液质联用仪（UPLC-MS/MS）、日本岛津的离子色谱仪（Shimadzu LC-10A）、液相色谱仪(HPLC)、原子吸收分光光度计 Shimadzu AA-6800F/G等先进仪器设备。农残和重金属检测精度达到PPb级。

设有四个分析实验室：常规实验室、农残分析实验室、重金属分析实验室和微生物实验室。其在农药残留、兽药残留、食品添加剂、植物生长调节剂的检测，食品、土壤、水质中重金属检测，食品中营养成分、微生物检测，土壤、水质中有效态成分检测等方面为公司的产品生产过程提供质量、安全控制监测。

中粮屯河食品分析检测研究中心于2005年5月通过了中国国家实验室认可委员会(CNAL)的能力认可。“中心“出具的报告不仅在国内得到承认，而且可得到与CNAL签署双边互认协议的其他国家的认可。同时，“中心”也是国家人事部批准设立的博士后科研工作站，被授予省级企业技术中心，世界行业内唯一获得的番茄加工工程技术中心。

中粮屯河食品分析检测研究中心成立三年以来，与国内知名大学中国农业大学、浙江大学和江南大学开展了多方位的科研合作，先后承担了《国家“十五“技术装备重点专项课题》以及30多项省级科研项目，获得了多项专利。

1.4企业理念和愿景

1.4.1勇于承担社会责任、农民兄弟最可信赖的伙伴

作为新疆最大的农产品加工与贸易企业，中粮屯河以与农民朋友共同发展为已任，为建设新农村奉献自己的力量。

依靠中粮屯河出色的加工能力、健全的贸易网络以及较大份额的产品市场占有率，新疆、内蒙、甘肃等边远地区的农户也能分享中粮屯河专业团队提供的农产品市场预测和科技信息，品味丰收的喜悦。

中粮屯河用先进的知识指导和培育农户，通过“公司＋农户＋基地＋科技”、“龙头企业+专家指导+种植基地+订单”等多种合作方式，协助农民朋友发展精品农业、生态农业和特色农业，让数百万农民直接受益。1.4.2安全食品的提供者

中粮屯河始终如一的关注食品安全，将食品安全作为公司发展和企业形象的坚实基础。建立了完整有效的质量控制体系和质量追溯体系，将农残控制和食品安全危害关键点控制严格落实在原料收购，作物生长，采摘，生产，产品运输的每个环节，建立可持续农业发展项目，与世界各大知名食品企业联合制定适合公司自身发展又能满足国际食品要求的农业发展规划。

中粮屯河的宗旨是为消费者奉献绿色营养健康的产品。1.4.3环保节能的开拓者

作为一家以自然为源泉的公司，环境保护和能源节约是中粮屯河不变的信条。中粮屯河以环保节能为基准建造企业和设备选型，注重节能降耗。在对企业的环保设施进行技术改造方面，进行充分论证，首选高效节能设备，不惜投入巨资，力求各类排放达标。1.4.4美好生活的奉献者

中粮屯河关怀、回馈社会，协助人们实现对美好生活的追求，努力为客户提供高品质的产品和优质可靠的服务，为员工提供福利保障和广阔的个人发展空间。

中粮集团在新疆农业大学设立奖学金，奖励和资助为屯河交售原料的农户子女上学。

中粮屯河在企业自身发展壮大的同时，力求带动种植户走向富裕，充分回馈社会，为实现中国建设和谐社会的战略构想、为推动中国果蔬行业和农业产业化的发展贡献力量。

中粮屯河将力争成为国际客户长期、可信赖的合作伙伴，不断扩大以番茄制品和食糖为主业的农产品加工与贸易，向农产品深加工发展，做食品果蔬行业的领导者，力争用二到三年的时间，使屯河加入绩优上市公司的行列。

中粮屯河的使命：

奉献绿色营养食品，使客户、股东、员工价值最大化。中粮屯河的愿景：

成为果蔬食品行业的领导者。中粮屯河的战略： 成本领先，市场细分。中粮屯河的企业精神： 诚信、团队、专业、创新。中粮屯河的核心竞争力：

建立在对原料资源有效控制基础上的低成本、高品质的非粮农产品加工供应能力。

中粮屯河大力提倡：

诚实守信精神，团队精神，创新精神，吃苦耐劳精神，助人为乐精神，永争第一精神，追求完美精神。

中粮屯河推崇：

业绩至上，学习型组织，公开公正的理念。

二、实习目的意义

生产实习是学校教学计划中的重要组成部分，其目的是让学生认识和了解污染控制技术的工程应用，在此基础上把所学的环境保护理论知识进一步巩固并与与实践紧密结合起来，培养学生在实际工作中观察、分析、研究和解决问题的能力；增强学生对所学专业的兴趣和信心，使学生建立一定的工程意识；从实践中初步了解废水、废气、固体废物的处理工艺与流程；学习正规报告的书写规范和书写方式；为毕业设计及有关环境方面的工作学习打下良好的基础，以达到学以致用的目的。

时间飞逝，还有半年就要告别大学生活了，即将踏入社会。我们知道随着中国在国际贸易中地位的不断上升，以及在我国加入世界贸易组织和全球化进一步发展的新形势下，对于我们国贸专业的学生们来说，或对于作为将来从事国际贸易方面业务的我们来说，去外贸公司实习对我们来说非常重要。这次我有了一个很好的机会就是去外贸公司进行实习。

短短的实习期已经结束，静下心来回想这次实习真是感受颇深。我们知道实习是大学教育中一个极为重要的实践性环节，通过实习，可以使我们在实践中接触与本专业相关的一些实际工作，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基 本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高我们的实际动手能力，为将来我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，渐渐地我喜欢上这个专业，让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会，新的想法。

通过这次的实习，我由第一天的拘谨，对什么事情都充满着好奇，转而逐渐适应了这样的生活，做事情按部就班，循序渐进。这次的实习，让我懂得了许多，知道了许多，大学文凭其实只是一块敲门砖。进入工作单位后，大家都是从头开始，凡事都要自己去摸索，没有人会手把手教你。所以，我们有必要培养主动学习能力和创新能力，必须努力提高自身的综合素质，适应时代的需要。虽说大学文凭只是一块敲门砖，但是个人的综合素质却仍是你就业时的重要筹码。首先是学习成绩，用人单位认为成绩的好坏从一定程度上说明了你学习能力的强弱，所以，学习成绩是他们非常看重的一点。因此，我们首先要学好自己的专业知识。其次，他们看重的就是就是我们的社会实践能力。这一点就要看我们平时的实际动手及操作能力。

在这期间，我学到了许多，也悟到了许多。主要有以下几点：

1.扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础.在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当你工作以后,你才会发现专业知识是多么的重要.如我学的电力系统自动化，电力知识这些是必须知道的,因为在日常工作中要处处用到.但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些知识只是知道是远远不行的,而是要精通.做为生产技术,在我们公司来说就是设备方面的权威,若没有扎实的机械知识,在这方面你怎能服人那?遇到设备问题怎能快速有效的解决呢? 2.学好一门外语是你增加工资的资本.学我们机电这一行的,也就是理科生,不注重外语的学习,只要是考试能通过就可以了,而没有想到在以后的工作中会用到.你在一外资企业工作,不会一门外语是行不通的,不会外语,你就无法和老板交流,沟通.你只能闷着头的干(和一个哑巴没有什么区别）．干了什么？干的怎么样？老板根本不知道，那他怎么认可你呢？你在这个公司又怎么发展那？

3.不但有良好的工作态度,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:“踏踏实实做人,老老实实做事.”在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!4.团结协作,善于沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门肯定不止你一个人,作为部门担当,你若想把本部门的事做的出色,那你必须把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必须的.像我们公司,工场 11 包括制造课,生产技术课,质量课和生管课.我们生技课是为制造课提供技术指导和设备维护的服务的;我们做的初品(试生产品)又要经过质量课检验合格后才能量产;生管发行新产品看板时又要委托我们先做初品等等.和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦.所以,团结、沟通是非常必要的！总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事。你才能成功！

三、实习环境

实习期间，我在实习工厂的前处理车间(部门)工作，车间主要从事于在生产第一线生产并简单加工产品。我被安排在该部门的一个小组工作，该部门有主任1名，副主任1名，班长1名，技术员1名。车间的各个生产小组有组长1名。每个生产小组有生产员工10名左右。

四、实习过程

4.1了解过程

起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作2个月。第一天进入车间开始工作时，所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是挑选番茄，我按照技术员教我的方法，开始慢慢学着挑选该产品，在挑选的同时注意操作流程及有关注意事项等。实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上挑选产品，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是很陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、挑选产品等有了一定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班)，两班的工作时间段为：早上9：00至晚上9：00;晚上9：00至早上9：00。车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。

4.2摸索过程

对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。明确工作任务后，我们便去更衣室换衣服，然后就站在机器上，准备挑选番茄。机器若出现异常，要及时告知小组组长、技术员，让他们帮助解决出现的问题，小组长、技术员通过对机器的调节让生产出的产品恢复正常，符合检验的要求。

4.3实际操作

经过一段时间开机生产、挑选产品的学习，我对车间产品的生产、挑选的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对挑选的产品也比较熟悉了，对不良产品的识别力也有所提高了，生产、挑选产品的效率也在不断提高。上班期间，听从小组长的安排，接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向小组长、技术员反映情况，请求他们帮助解决。在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决机器小故障的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强，对工作的积极性也有所提高。

在所开的机器不出现大的故障的情况下，在确保产品质量的基础上尽自己的努力提高工作的效率。尽量让生产出的产品数量达到班产要求的数量，以便完成生产任务。每次下班之前，将自己工作区域内的卫生打扫干净，垃圾放到相应的位置，把工作地面上的物品收拾摆放好。就这样一天的全部工作内容也就完成了，嘿!这工作任务也不难啊!

五、实习心得

时间过的真快，转眼间，实习就结束了。在这两个多月的时间，我学到了很多东西，不仅有学习方面的，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过，在老师和师姐的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基矗s0100 这次在海规生物技术（上海）有限公司为期7个月的实习生活，对我而言有着十分重要的意义。它不仅使我在理论上对生物技术这个领域有了全新的认识，而且在实践能力上也得到了提高，真正地做到了学以致用。刚接触论文课题时，我对自己能否完成它曾表示怀疑，也为自己长期存在的惧怕动物的心理所左右。可是，现实的脚步声却是那么地清晰、有力。在一次次理论与实践相结合的过程中，在老师们悉心指导下，我不但对ELISA有了系统的理解，从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出了第一步。我一定会好好地珍惜这个机会，并为自己所喜爱的生物科技努力贡献自己的聪明才智。我在海规生物科技（上海）有限公司做生产实习和毕业设计总共半年的时间。在这半年的时间里，我受益非浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。海规公司的宗旨是：规规矩矩做人、规规矩矩做事。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在海规公司的半年时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还学习到了不少为人处是的方法。十几年的学生生活，即将划上一个句号。在海规公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”，现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是学习；现在即将踏上社会，显然，自己的身份就有所变化，自然重心也随之而改变，现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这6个月，好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族，是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。

总 结

为期两个月的生产实习结束了。这两个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过这两个月的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作，晚上较晚才下班回宿舍，深感疲惫，很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。

此次生产实习，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了下自己，也锻炼了下意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。

致 谢

感谢中粮屯河股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司给了我这样一个实习的机会，能让我到社会上接触学校书本知识外的东西，也让我增长了见识、开拓了眼界。感谢我所在部门的所有同事，是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能，感谢我们生产小组班长、技术员，你们帮助我解决处理相关问题，包容我的错误，让我不断进步。此外，我还要感谢我的实习指导老师，在实习期间指导我在实习过程中需要注意的相关事项。我感谢在我有困难时给予我帮助的所有人。

目 录

1．实习单位简介.....................................................1 1.1食糖............................................................6 1.2林果............................................................7 1.3企业优势........................................................7 1.3.1种业研发......................................................7 1.3.2生产基地......................................................8 1.3.3工艺装备......................................................8 1.3.4品控体系......................................................8 1.4企业理念和愿景..................................................9 1.4.1勇于承担社会责任、农民兄弟最可信赖的伙伴......................9 1.4.2安全食品的提供者..............................................9 1.4.3环保节能的开拓者..............................................9 1.4.4美好生活的奉献者..............................................9 2.实习目的意义.....................................................10 3.实习环境........................................................12 4.实习过程........................................................12 4.1了解过程......................................................12 4.2摸索过程......................................................12 4.3实际操作......................................................13 5.实习心得........................................................13 总 结.............................................................15 致 谢..............................................................16

第三篇：郑州实习报告

郑州实习报告

郑州素有中国铁路“心脏”之称，京广、陇海两大干线在此交汇，周围还有京

九、焦柳、月石、平阜线通过，形成三纵三横干线框架。郑州枢纽位于京广和陇海线的交汇点，主要包括郑州站，郑州北站和郑州东站，其中郑州站是全国特等客运站之一，郑州北站是属于路网性编组站，按业务性质属于货运站，郑州东站是全国最大的零担货运站，全国三大客运站之一，可直达25个省、区、市，地处内陆的河南省的“出海通道”。郑州北编组站属于双向纵列式三级六场双推双溜，此外还各有一个交换场和辅调场。到发线有效长1，050米，南北长6.63公里，东西宽600米，总占地面积约为5.3平方公里，解编能力25，000辆/日,总接发能力766列。该站南北长6000余米、东西宽800余米,全站共有道岔898组，信号机828架，各种线路228条，线路总延长454公里，占地5.3平方公里。郑州北编组站拥有7个信号楼，具有点多线多面广，流水作业，车流密度大，折角车流多，作业较复杂。作为全国最大的货车编组站、全国铁路第一座综合自动化编组站的郑州北站,目前,郑州北站平均每天接发车500列左右,日均办理车数达2.6万辆以上。自2002年10月初起,单日办理车辆突破3万辆大关,为世界第一。

经过一段长时间的行程，我们终于在晚上10点左右到了实习的目的地郑州，我们在老师的带领下分成两组，我们组顺利地住进了北站领导特意为我们安排的住处。到的第一天晚上我们都很兴奋，一听说北站领导为我们的到来安排了专门的师傅来接待我们，为了不让我们这些大学生不受炎热的煎熬还提前安装了空调。这些都让我很感动，心底里暗暗地对自己说，一定要好好地利用这段实习时间，抓紧时间学习铁路上的知识，充实自己的知识面，认真的作好笔记，遇到难题或是什么疑难点就虚心向现场师傅学习，遵守现场实习应注意的要点，保证人生安全，在实习中不迟到，不早退，不无故缺席，始终保持精神集中，不妨碍师傅的正常工作。

接待我们的那位师傅教育经验极其丰富，他给我们详细地介绍了郑州北站的具体情况，并给我们安排了车站沙盘模型参观，从而使我们对郑州北站先有了一个总体上的认识。在实习日程的前半部分，我们先后参观了郑州北编组站的下行驼峰信号楼、下行到达场、统计室、站调、上行信号楼和上行出发场。

在接下来的实习过程中，我的收获真是不小，由于之前课本上讲的只是一些理论上的知识，粗略的了解那些工作的流程，但对于具体的细节还有那些设备的认识由于没有亲眼见到，因此很难从感官上对其有更深刻的认识。这次实习便弥补了这个不足，郑州枢纽是亚洲最大的铁路枢纽，其所具有的铁路上的设备相对而言是相当完善的，大到编组站的设置，驼峰、调车场的分布情况，小到比如铁鞋等这些用具在那是一应俱全。就拿铁鞋这个设备来讲吧，在课本上虽然老师多次提到铁鞋，以及它的作用，但苦于没有实物，因此我们就很难真正理解，到了郑州北站，我们见到了它的庐山真面目，那里的师傅还给我们具体的演示了它的使用方法，这就对我们原本那片空白做了相当重要的补充。

诸如此类的例子还有很多：在下行驼峰信号楼里，我见到了驼峰解体的操控台，上面布满的一个个按钮，以及各自所对应的设备，在见到师傅们准确而娴熟的操作，我好佩服他们，佩服他们能通过台面上的按钮就能把一列列钢铁巨龙分解成一段段的并把它们按目的地各自溜到相应的股道上。其中给我印象最深的是那些减速器，当师傅按下那一排白色按钮时，减速器就发出巨大的响声，同时像一把大钳子一样给经过的列车车轮施压。当第一次我们经过减速器旁边的时候突然发出一声巨大的响声把我们吓得一大跳，后来经过师傅的介绍终于

知道那就是课本上所讲的减速器，响声正是减速器施压时发出的，而且因为郑州北所配置的是水压式减速器，通过高压的水泵在瞬时间产生巨大的压力，所以工作时会产生大量的水雾。这一切加上课本上所讲的工作原理使得我对这一设备有了较深的认识。

在上行出发场和下行到达场我见到了熟悉的6502操纵台，但相对于实验室里的可就大多了，而且也复杂许多，上面密密麻麻的布满了按钮，看得我眼都快花了。经过师傅们详细而耐心的讲解，我终于弄明白了为什么操纵台需要两个师傅来操控，原来这控制台跟我们课本上以及实验室老师所演示的都是相同原理，只不过由于郑州北站现场股道多，各部门的联系比较复杂，因此如果光靠一个师傅来操纵，就会忙不过来，就难免会出点差错，可是任何一点点小差错，哪怕是按钮的先后次序搞错都可能酿成一场可怕的灾难，这关系到人民的生命，关系到国家的建设，任何人都是承担不起的，因此在人员配置上，操纵台由两个师傅来控制。这样一可以避免一个人忙不过来，二可以避免错误的发生。这一切都是对人民对国家负责。

在总调度楼里我们见到了统计室、上下行站调以及总站调。在统计室里有负责接收邻站发送过来数据的，有负责统计各个方向车流并把它按照铁道部和地方企业的规定分别统计的，还有统计列车上使用蓬布情况的等，他们的工作分工是如此的详细，各人有各人的职责，但又与其他人的工作有着密不可分的联系，即使在同一张数据单子上，各人看的东西却是不一样的。当我参观在同一楼里的站调时，他们严谨的工作态度让我好生佩服，在上下行的调度室里，师傅们忙得不可开交，但他们丝毫没有透露出一种松懈的情绪，实在忙得太累了，就点枝烟提提神，他们有安排各自方向解体编组计划的，有作这一班的工作情况报告的，也有负责把随到达列车而来的货票根据解体编组情况重新按新股道分配好然后在列车出发前把货票发到列车司机手上的。最让我吃惊的就是那些作上下行列车解体编组计划的师傅，他们能在几分钟内就能作好一个计划，而且检查完毕后及时的发送到下面的驼峰信号楼，要知道我们在学校里编一段简单的计划都得编个好长一段时间，后来师傅们告诉我们熟练是他们的秘诀，是啊，那里的好多师傅的工龄都在十几二十年，有些师傅从年轻时一直干到头发变白。

在郑州北实习了四天之后我们这批与另外一批先前去分局实习的同学换了地方，我们在依依不舍地告别了北站师傅们的之后乘车来到了位于市区的郑州铁路分局。郑州站的站长热情地接待了我们，并给我们做了对郑州站的介绍，郑州客运站是全国几个特等站之一，它的规模

第四篇：郑州大学毕业实习报告

题目：康辉国际旅行社实习报告

康辉国际旅行社实习报告

目录: 第一章：前言

扼要介绍实习的性质 目的 意义与报告的核心内容

第二章：主体

（一）实习目标

（二）实习时间

（三）实习单位

（四）实习内容

（五）实习感想

（六）建议

第三章：结尾

对实习教学工作的建议与意见；在本次实习中的收获与体会；为本次实习提供条件 给与帮助的单位 指导教师与个人致谢词。

第一章 序言

实习的性质：市场营销课程是统计专业的必修科目之一，也是是培养学生对本专业感2 性认识的一个重要组成部分。

专业实习的目的和意义：本次实习我选择了在旅行社实习，主要是通过这次实习培养自己的自学和动手能力、理解能力以及人际沟通能力。虽然实习内容和自己的专业有些不符，但是我可以在实习中总结工作经验，拓展知识面，提升自己的综合能力，为以后从事专业工作奠定良好的基础。通过本次实习我进一步的巩固和理解了课堂所学的经济和营销知识，培养和提高了理论联系实际能力，可以更好的掌握课本知识和实际操作能力。

报告核心内容：此次实习报告主要介绍了这次实习的工作内容，实习体会以及从实习中得到的收获和建议。

第二章 正文

（一）实习目的

通过在康辉国际旅行公司——新视线旅游为期41天的实地实习认识，使我对旅游行业、旅行社和旅游市场营销等相关方面有一次全面的感性认识；同时加深对所学课程知识的理解，通过学习和实践相结合，发现并及时弥补自身的缺点与不足之处，提高实际的操作能力，培养在校大学生在社会中的生存能力

（二）实习时间：

2011年2月26日—4月8日

（三）实习单位

康辉国际旅行社是一位大学刚毕业年的学生和他的几个朋友成立不久的年轻公司。由于企业仍然处于创立的初期阶段，所以部门设立和组织结构都不是很完善，通常一个部门承担了好几项工作，该公司分为若干个部门，共同维持着旅行社的日常运作。从高到低分别为：总经办、财务部、采购中心（负责地接景点采购，饭店采购等）。各个部门除了负责自己的主要任务之外，处于旅游旺季时，每个部门也会兼职其他的工作，虽然公司的员工比较少部门结构也不是很完善，但是对于他们现在的业务量来说公司的运营还是比较井然有序的，员工们都很积极努力的工作，开展业务，扩大市场。该公司的企业文化氛围给人最强烈的感受就是团结温暖积极向上，这对于一个刚起步不久的企业来说是一个很重要的元素。

就我社的工作流程来看一般包括以下模块：1找到客户---2.线路设计—3.询价—4.报价—5.协商达成协议--6.预定—7.与地接导游接洽—8.出团—9.跟踪—10.售后关系维护

（四）实习内容

本次实习我的主要任务是帮助公司策划营销手段。虽然说，市场营销不是企业成功的唯一因素，但是作为企业发展的关键因素，其作用实在是无容置疑的。旅行社也是企业，其生存与发展都是看市场营销活动的成功与否。市场营销是联结社会需求与企业反应的中间环节，是企业用来把消费者需求和市场机会变成有利可图的公司机会的一种行之有效的方法，亦是企业战胜竞争者、谋求发展的重要方法。在营销活动中，最为主要的是广告宣传。在现今信息爆炸的年代，广告的铺天盖地，如何在众多的竞争者当中脱颖而出成为了旅行社广告的最终目的。因此，这就要求到旅行社的广告更具有针对性，让广告在短短的时间内吸引顾客的眼球并且把资讯吸收。（1）、广告有分平面广告和立体广告。如今旅游业的价钱由于竞争激烈而变得越来越低，已经非常接近成本价，但是在旅游业这个重视广告宣传的行业里，广告的投放力度直接影响到旅行社的收客情况。

（2）、针对性广告处理 由于该公司人力和资金的限制，我们无法在电视或者知名报社刊登广告，所以我们就想到招聘校园代理和兼职人员，在大学校园和社区张贴广告，对于特殊的人群实行有针对性的宣传手段。

（3）、利用网页进行线路展示以及实现网络营销。如今，网络的运用十分频繁，成本也远比任何的广告宣传都要低，在淘宝上注册了旅行社，因此这里实现了高科技营销。

（五）实习感想

虽然实习时间不长，但是感触颇深。首先让我们看一下，哪些因素影响着旅游者在出游时是否会选择旅行社、又会选择哪家旅行社？(1）旅行社的规范性

旅行社的规范性有两个层次的含义，一是指该旅行社是否为根据我国《旅行社管理条例》相关规定设立的合法旅行社，二是指该旅行社在经营过程中是否存在欺骗旅游者、不正当竞争和超范围经营等违规行为。旅行社的规范性是旅游者在选择旅行社时首先要考虑的因素。

(2)旅行社产品的价格

旅游者之所以选择旅行社组织的旅游线路，一个很重要的原因就是希望节省旅游费用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游线路时提供诱人的旅游价格，在很大程度上决定着旅游者的购买决策。（3）旅行社的服务质量

随着我国旅游消费者渐趋理性，越来越多的旅游者在选择旅行社的时候，已不仅仅着眼于旅行社的报价，而是综合平衡旅行社所提供旅游产品的“性价比”，从而权衡其所作出的购买决定是否“物有所值”。因而，旅行社的服务质量在旅游者心目中所占的分量越来越重。

（4）旅行社产品的丰富度和个性化程度

进入新世纪以来，人们的旅游消费观念正在发生多方面的变化，其中之一就是旅游消费需求的多样化和个性化。传统的“团体标准等全包价旅游产品”对旅游者的吸引力越来越小，相反，那些能够为旅游者提供多种包价形式和旅游服务，尤其是能够提供根据旅游者特殊需要“度身定制”旅游产品的旅行社越来越多地受到旅游者的青睐。（5）旅行社的诚信度

诚信是旅行社企业立足于社会和长期盈利的基石，也是旅游者选择旅行社的关键因素。4 旅行社的诚信主要体现在是否能够切实履行其出行前向旅游者所作的服务承诺。（6）旅行社的品牌形象

旅行社产品的无形性特征增大了旅游消费者的“购买觉察风险”，而购买名牌产品是降低该风险的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影响到旅游者的购买选择。（六)建议

由于企业仍然处于成立的初期，所以它在不断的摸索中前进成长，其中避免不了出现一些经营中的问题，首先是人员没有规范的编制，职务描述不明确，导致权责不清晰。由于任务分担不清楚导致有时候员工不知道自己该干些什么。然后是公司缺乏对人员的培训意识，随着企业的成长和发展，员工也要及时的学习。其实另一方面该公司的人力资源管理制度的缺失在某种程度上决定了人力资源的灵活性，这也恰恰是小企业的优势之一。由于公司的组成人员是自愿合伙成立的，在管理上有一定的认同感，工作积极性也高，有良好的工作环境。这基本上就已经达到了人力资源管理所要达到的目标。（1）尽量运用高科技的手段进行操作

在实习当中，不难发现很多的工作都十分的繁复，如果依然运用老旧的方法去完成，则有碍于工作完成的速度以及准确程度，这就导致到工作会事倍功半。旅行社已经在很多方面都运用电脑来操作,也有专门的专业人员开发很多适合自身的软件,这不但加快的工作的效率,而且传递速度很快.但是有一些细小的方面还是用一些比较落后的方法操作。例如，票务工作的登记出入是需要很多步骤的，单靠人手用笔记本的登记方式不仅需时很多，而且非常容易错漏百出，查找也非常不方便。有时，需要再次输入的话十分麻烦，很难保证正确。况且，使用这种方法浪费纸张，储存不便，不能简便工作，甚至于让繁复的工作更加繁复。经过本人通过实践，发现运用电脑进行这方面的工作是可以完成以前手写时代的所有功能，因为完成原有工作是改善的基础，接下来就是速度了。电脑可以用各种快捷键达到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正确率也大大提高。至于储存方面，电脑的储存十分省时省地，如果再用软盘备份，那么再重要的文件也可以很好地保存下来了。（2）加强员工的环保意识

如今，整个世界都十分注重环境保护，也成为了一个专门研究的课题。其实，在旅行社操作上也是如此，许多环节都应该加强环境保护的意识。例如，在出团时导游注意引导游客保护当地生态环境；在办公室也应该注意环保；还有，在用纸方面的浪费是十分严重的，加上办公室的中央空调的温度过低，根本就达不到国家所提倡的不低于摄氏25度，有时办公室的温度只有不到20度。增强员工的环保意识可以减低耗能，保护环境，从公司的角度来说更是可以降低营运成本，提高人体舒适度等优点。第三章 结尾

本次的旅行社专业实习对于本人来讲是一次非常难得的学习机会，在近一个月以来的5 工作使本人深切感受到企业的工作方式，累计了很多的工作经验。

十分感谢康辉国际旅行社以及部门经理等给予我的这次珍贵的实习机会！相信在未来的学习与工作中，这次的实习经历也将会让我终生受益。

第五篇：方便面厂质量管理体系运作报告

方便面厂质量管理体系运作报告

自我厂建立质量管理体系以来，我们紧紧围绕以顾客为关注焦点，开展各项工作，在进一步提高质量管理工作的同时，全体员工的质量意识有了进一步的提高，为厂的持续发展作出了一定贡献。现将一年来质量体系运行情况报告如下：

一、质量方针和各部门质量目标执行情况：

由厂制定并发布和执行的质量方针和质量目标，坚持了以顾客为关注焦点的理念，明确了厂开展质量管理的指导思想和基本准则，体现了持续改进质量体系有效性的要求。厂质量目标是对质量方针中顾客的期望和需求进一步展开，既追求高水平，又能保证能够实现。

经过一年来的运行，与体系有关的员工已能够准确地理解厂质量方针和质量目标，并在各项质量活动中能够贯彻执行。我们认真地管理，跟踪质量方针和质量目标的实施，及时纠正偏离质量方针的现象。

到今为止，厂质量目标已基本实现。顾客满意率达96%。

二、文件管理和执行情况

一年来，我们对文件、资料的贮存、摆放进行了规范，对办公场地的清洁、整齐作了细致的实施，技术质检科使文件归口管理、受控，以防止丢失和损坏。各部门工作中严格执行文件精神，全体员工严格遵守厂制定的各项规章制度，做到分工明确，奖罚分明。

三、纠正和预防措施的实施情况

对于内审和管理评审中发现的问题均通过原因分析，制定纠正措施，并得到了有效实施。

今年2月份，厂组织内审员进行了内审。内审中共发现一项一般不符合项。

四、人力资源管理工作情况

为达到厂所从事与质量有关人员的能力能够达到要求相适应岗位的要求，我们加强了对班组长的培训，以满足规定的要求。我们做了如下以下几点工作：

1、厂制定了培训计划，各部门根据自己的职责，分别实施了培训，办公室监督实施情况。

2、有针对性地组织有关人员培训。培训考核成绩全部合格，合格率达到100%。

3、组织各部门对培训效果进行了评价。采取笔式形式进行。培训合格率达100%，全部填写了培训记录。

五、合同评审控制 根据顾客要求，生产科协调设备科、技术质检科等有关部门对产品进行合同评审，并与销售等单位签订了合同。然后依据与实业公司签订的销售合同和各车间设备能力，编制出生产计划，满足顾客要求。

六、生产与产品过程控制

1、技术质检科加强了对车间的定期检查与不定期巡查，做到了发现问题及时有效地整改。

根据本厂实际情况，制定操作规程、作业指导书，管理制度和相关记录，并进行了有效培训。严格遵守文件规定，由技术质检科进行随机检查，对违规者要追究相关的责任。根据实际情况，对生产员工进行入厂前培训，使每个员工都能认识到质量的重要性。对主要工段员工进行重点培训，以适应岗位要求。

2、岗位员工在生产过程中，严守工艺纪律，原材料按照标识分类摆放，机械设备运行良好，各种岗位人员到位，并认真做好交接班，把交接做为一班生产的终点，并由班组长监督执行。

3、原料进厂前，由技术质检科对供方提供检验和验证，合格后方可使用。只有把好原材料关才能使产品质量有保证。原材料进入生产现场后按照标识进行了严格控制，并由专人负责。生产现场做到了物放有序，生产设备专人管理，设备正常运转，无杂乱现象，生产现场秩序井然。

4、产品生产过程中，对重点工段的执行进行检查，决不允许不合格流入下道工序，不定时抽查半成品和成品，把质量隐患消灭在萌芽状态。

5、厂不定期抽查，检查中发现问题及时下书面通知书并及时整改，重大问题立即停机，并进行相关责任人处理。

七、监视和测量设备的控制

根据体系文件要求，形成了程序文件，根据产品实现过程的实际需求，进行了合理的有效配置。建立了计量器具、设备台帐，编制了计量手册，制定有周期检定计划，配合县计量监督站2010年9月份对计量器具进行了检定，配合县计量所于2010年12月份对压力表进行了检定，所有检测都按照规定全部完成，并形成了检定证书。

八、生产现场安全控制

在安全与质量的关系上，认识到两者之间相互包涵相互作用。安全是生产过程中的质量，质量是安全生产的结果。对可能影响安全生产的生产过程进行控制，我们坚持安全是生产的保证。厂严格按照《生产现场安全管理制度》要求进行。

一年来，由于我们始终把安全工作做到实处，使安全管理水平持续改进不断提高，为厂各项工作的顺利进行起到了保驾护航的作用。

九、技术质检科管理

1、强化质量管理，责任落实到人

自我厂运行质量管理体系后，各部门认真组织职工学习质量管理体系标准要求和质量手册，贯彻质量管理标准，强化了质量管理意识。

根据标准要求，形成了《不合格品控制程序》和《不合格品管理规定》，建立了质量问题登记表。

在生产过程中，质检员按照生产及验收标准进行检查和验收，对半成品进行抽检。根据生产计划安排生产品种和数量，并由班组长监督。检查生产工艺、操作执行、记录填写、生产现场卫生管理情况。

2、为了确保产品质量，保证产品使用合格原料，技术质检科由专人负责对原材料进厂的验收。对产品外观质量、产品的规格、型号、数量进行检验。由仓库保管作好原辅材料进厂的台帐，不合格品不准进入生产现场。

3、坚持生产过程的检验和监督工作。质检科必须按照工艺配方和生产工艺标准要求和设备操作规程进行生产和工序检验。在生产中严格把关，不让不合格品流入下道工序，严格把好产品检验关。

十、存在的问题和建议

经过一年的运行，不管从产品质量还是在管理水平都有了一定的提高。但是体系运作过程中还在不同程度地存在着一些问题：

需加强对质量管理人员质量控制的培训工作 改进建议：

1、加强各部门质量管理体系要求的培训；

2、对各部门质量管理体系严格要求，加强检查和控制，对发现的问题及时采取措施。

总结一年来质量管理体系的运行，我厂文件化的质量管理体系基本符合标准要求，符合厂实际情况，能有效控制体系生产和服务过程的全部质量活动。希望全体员工共同努力，进一步改进和完善质量管理体系，为增强市场竞争力，提高质量管理水平，做好我们每一项工作！