中班科学神奇的面粉教案

第一篇：中班科学神奇的面粉教案

（一）出示面粉，猜猜玩玩

1、师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？

2、师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！

3、幼儿初次尝试操作。

4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！

（二）知道面粉的来源和用途

1、师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？

3、（欣赏面粉制品图片）师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）

（三）操作“和面”

1、师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）

师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！

2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。

3、师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

（四）擀面

1、师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）

2、师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）

（五）品尝

1、师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？

2、师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）

3、师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）

第二篇：中班科学教案：神奇的面粉完整版

中班科学教案：神奇的面粉

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。活动准备：

1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。活动过程：

（一）、激发兴趣，初步感知面粉

1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?

2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

（二）、知道面粉的来源和特性

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）

3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）

2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？

3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。提出操作要求：

① 将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。② 要及时揉捏面。

③ 和好的面团要既能成团，又不粘手。④ 保持桌面、身上的整洁。

四、中华小厨师

1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。

五、展示作品，结束活动。

现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。

第三篇：神奇的磁铁中班科学活动教案

活动目标：

1、感知并发现磁铁能吸铁制品的特性。

2、能初步尝试用所学到的知识来解决生活中遇到的问题，并且了解磁铁在生活中的运用。

3、体验科学活动的乐趣。

活动准备：

1、幻灯片、记录表，道具图片。

2、操作学具：磁铁、积木木头类：积木 塑料类：尺子 纸类：餐巾纸 铁制品：曲别针、钉子，夹子

活动过程：

1、导入猜谜语，出示磁铁，引入活动通过看ppt来了解磁铁在生活中的广泛用途，并具体讲解

2.做实验 磁铁宝宝找朋友教师：小朋友你们看，老师给你们带来了什么?

磁铁宝宝是来找朋友的，它想与被它吸住的物品做朋友。

通过做实验来让小朋友知道磁铁的用途，完成表格填写。

3.总结通过实验钉子、曲别针，夹子是磁铁的好朋友。磁铁有磁性，能吸起像钉子、曲别针这样的含铁的物品。不能吸起像积木这样的木制品、纸巾这样的纸制品、尺子这样的塑料制品、玻璃球这样的玻璃制品。

第四篇：中班科学活动《趣识面粉》教案、说课与评析

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。活动准备：面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉。咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么？（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征）

小结：面粉是白色，粉状的、有香味。

二、了解面粉的特性。

1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品）

2、教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。

3、怎样把面粉变成面团呢？（加水）

介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。

三、幼儿操作，教师观察指导。

1、让幼儿感受面粉变成面团的过程。

2、通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。

四、小结。

中班科学活动：《趣识面粉》

（小天使幼儿园 包蓉）

说课：幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性一无所知。面粉的可塑性较大，探索性较强。中班幼儿喜欢探索、喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题系列活动。活动前我们为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动提供感性经验。本次活动中，幼儿大胆操作、探索，满足了他们极大的探索欲望，并且在操作的同时让幼儿进一步感知了面粉的特性，体验了揉面团的乐趣。本次活动分为两个环节。第一环节是通过调动幼儿的各种感官入手，直接引出活动的主题面粉，并给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性。第二环节为活动的重点，也是难点，活动之前我们带领幼儿参观拉面馆、水饺店等等，感知面粉加水将面粉变成团的过程。设计中我注重激发幼儿的主动性，通过尝试活动发现问题，在动手操作中找到解决问题的方法，幼儿自主发现、相互讨论、学习经验并极大地发挥幼儿的主动性，感知了面粉与水之间的关系，知道放适量的水才能使面粉变成面团。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高，体验了揉面团的乐趣。在设计活动时考虑到幼儿在揉面团的过程中可能会出现两种情况：一种是水放的过多，造成面团过稀；二是水放的过少，使面团变形。本次活动幼儿的兴趣浓厚，基本完成目标要求。

《纲要》组成员讨论与建议：

1、幼儿语言词汇较丰富，语言能力强，教师指导语较好，第一次出示面团时可以出示老师自己的示范团。幼儿不大会搓，教师可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以选择盘子，让幼儿看幼儿作品时也要出示盘子装的。小结时可以看看小手怎么样变干净，教师也要给孩子一些正确的技能。

2、语言精练，环节过度自然，层次清楚，分享经验不够及时，要深入幼儿的提问。不要轻易否定幼儿的答案。不要说好不好？对不对？座位可围成圆，教师可成为一员参与，可以考虑增加做好的面食，让幼儿品尝会好一些。教师可以参与中去，进行隐性指导。

3、科学活动生活化，满足幼儿动手操作的兴趣。教师的教态、语言很符合幼儿特点，教学要求清楚。座位可采用小组形式，让幼儿在讨论时能再细一些，进行对比。活动开始时可以从主题中来，结束时可以品尝，回到生活中去。

4、幼儿手上的面团太多时，可以指导幼儿将手上弄干净的方法。

专家评析：

科学活动：孩子兴趣很高，活动时间三十一分钟。幼儿一点点加水做成面团是需要很大力气的。对于技能的问题，教师可随机地进行，爱惜粮食的教育可以渗透进去。教师可以出示做好的面食再说说哪些东西是用面粉做成的。此方面幼儿的经验少了一些，可以课后进行丰富。教师对于幼儿回答出来的问题反馈的少了一些，每个环节要强化一下，给幼儿一个反馈。可以课后在幼儿面前做成面片，让幼儿来吃，让幼儿来体验制作的成果，也是一种爱惜粮食的体现。教师研究精神值得学习，幼儿上来讲述的语言声音很大，挺好。幼儿在制作面团中兴趣很高，在体验失败与成功中获得发展，目标一可具体些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期准备中要加入知识经验准备。在探索活动中观察、指导是本节活动的弱点。幼儿的问题要观察、提出来。怎么解决问题方面要请幼儿多讲，让幼儿观察。有的幼儿做的团小，团大，要引导幼儿去观察，解决问题。

第五篇：中班科学《神奇的石头》说课稿

中班科学《神奇的石头》说课稿

中班科学《神奇的石头》说课稿

一、说教材：

1、教材分析：

我们生存在美丽的大自然中：蓝天白云、山川河流、红花绿叶----五彩斑斓的大千世界，给孩子发现美、欣赏美，提供了丰富的素材。纲要中指出：“引导幼儿接触自然环境，使之感受自然界的美与奥妙，激发幼儿的好奇心和认识兴趣。”天然的沙、石也是孩子们非常喜爱的玩具，虽然自然中的小石头在大自然中再常见不过，但对于生活在城市里的孩子们来说，接触的机会却很少。

本次活动通过让幼儿收集石头，让孩子在敲敲打打、看看摸摸，玩玩的过程中，体验玩石头的乐趣，同时，发现、了解一些简单的科学道理，培养幼儿热爱科学、乐意亲近自然的情感。

因此，我选择了本次活动。

2、教学目标：

（1）、感知生活中常见的石头，萌发探究意识。（这是指向情感、态度目标主要通过本次活动，丰富幼儿对自然事物的认识，发展对自然的情感。同事，发展幼儿对自然事物的探究兴趣和对科学的探究精神。）

（2）、认识生活中常见的石头，感受石头的特性，了解其在生活中的多种价值。

（这一目标是指向知识技能的，通过本次活动丰富幼儿对石头的认识和了解，感受大自然的神奇和美妙。）

3、说重、难点：

本次活动的重点为：感受常见石头的特性。我在活动中充分让幼儿通过感官观察、触摸、操作、比较，进行实际的感知，让幼儿进行自主探究，来巩固对石头特性的充分认知，在此基础上再进行小结，使幼儿的原有经验得到提升。

本次活动的难点为：了解石头在生活中的多种价值。因为幼儿虽然对石头并不陌生，但是因为孩子年龄小，对石头用途的观察不多。为了突破这一难点，在课前经验准备时，调动幼儿的自主探究兴趣，提前一两周让家长带领幼儿亲自去寻找收集石头。然后，再根据教师收集到的图片，进一步丰富幼儿的认识，了解石头的多种价值。

4、说教学准备：

（1）经验准备：为调动幼儿的自主探究兴趣，提前一两周让家长带领幼儿亲自去寻找收集石头，并下发详细要求：每人收集3——5个不同的石子：如：鹅卵石、青石、花岗石、沙石等。并在收集过程中告诉孩子它们的名称和用途。这样做的目的有两个：一是让幼儿丰富知识经验，在活动中，能够通过与其他幼儿的交流，进一步得到经验的提升。有了经验的准备，孩子会更乐于发言，乐于积极参与活动。二是让幼儿掌握了科学的学习方法——探究。要想了解自然的奥秘，不是通过课堂获得，而是真正的走进自然，接触自然，才能感受最深、最真。家长不是专业的，不太注意让幼儿关注这些，因此，这一环节尤其显得重要。

（2）课前将幼儿带来的小石头汇集在一起，分成几组，每组用一个带盖的盒子盛好，每盒的石头尽量做到各种特征的石头都有。

（3）ppt

（4）歌曲《雨花石》

二、说教法：

《指南》中指出：“幼儿科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。”“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣。”因此，我在本次活动的教法上，主要围绕：寻石、观石、玩石、赏石几个部分来进行。

在活动中，我主要让幼儿通过与石头的充分互动，让幼儿看、摸、玩，自己进行感知，来获得真实的体验。

主要做法有：

1、谈话法：通过幼儿之间的交流，充分感受石头的多样性。

2、归纳提升法：将石头拟人化，以小石头的口吻将石头的特征和用途进行总结，在轻松的氛围中，让幼儿将经验集中、提升。

3、直观演示法：利用ppt图片演示，让幼儿直观欣赏不同石头带来的美妙感受，了解石头的丰富多样，感受大自然的神奇，激发进一步探究自然的愿望。

三、说学法：

针对幼儿年龄小、喜欢操作和游戏的特点，我运用了以下学法：

1、自主探究法：通过充分的摆弄石头、玩石头，去寻找石头的特性。

2、观察法：通过反复操作、比较、观察石头的不同的特征。

3、讲述法：让幼儿大胆讲述自己的发现和看法，尊重幼儿的感受，让他们敢于大胆发表自己的观点。

四、说活动过程：

本次活动，我主要设计了以下几个环节：

1、谈话交流：石头在哪里？你都知道哪些石头？

2、观察石头：主要引导幼儿以观察形状、大小、颜色、花纹的不同为主。

3、玩石头：通过几种不同的玩法，分别感知石头的其他特性。

4、赏石：通过总结石头特性引出石头的用途，感受石头的丰富多彩。

5、结束：欣赏歌曲《雨花石》。

首先第一环节：谈话交流：

我以一个卡通的小石头形象引出课题，拟人化的方法能引起幼儿兴趣。

“小朋友，你们看这是谁啊？这是一颗小石头。你们的爸爸妈妈带你们收集了很多小石头，对吗？还记得你们是在哪里找到的吗？都找到什么样的小石头呢？”（请幼儿充分说一说，都有哪些石头，这里可以让幼儿初步感知石头的常见和多样性、部分名称以及用途。）

幼儿交流后进入第二环节：以小石头的口吻：“小朋友，你们知道吗？别看我们小，我们的身上有很多小秘密呢，我们每个石头都和别的石头有不一样的地方，需要你们用心观察才能发现。”教师：“那你们带来的小石头在哪呢？在盒子里，打开以后拿出小石头仔细的看一看，它们身上有什么小秘密呢？看谁发现的最多。”请幼儿翻开盒子的盖子。让幼儿自由观察2分钟。教师不打扰，让幼儿自己去发现。教师巡回观察个别引导。

两分钟后，教师请每位幼儿挑选一个小石头，尽量和别人拿的不一样，剩余的放回盒子。来，每人一个小石头，我们一起来说一说：这些小石头身上有哪些小秘密？你发现了它们有什么不一样的地方吗？从大小、形状、颜色、花纹等分别说一说。在形状部分可以让幼儿根据自己的想像一下自己手中的石头像什么？花纹部分请幼儿仔细观察，互相看，找花纹。

第三环节：玩石头：

“你们发现了小石头身上的秘密，小石头可高兴了，它说想和你们一起玩游戏，你们可以想怎么玩就怎么玩。”“请大家再把小石头的伙伴们取出来玩一玩，但是注意，一定要注意安全。”（幼儿再次尝试发现石头的特性，给幼儿两分钟的时间：教师分组引导幼儿摸一摸、握一握、敲一敲、掂一掂、滚一滚小石头）。两分钟后，再组织幼儿一起来玩一玩：摸一摸：你手中的石头是光滑的还是粗糙的？光滑的举一下，粗糙的举一下。握一握，能感觉到什么？凉、硬。敲一敲？响、不易碎、坚硬。掂一掂，比相同体积的物体重。最后一起在桌子上滚一滚，发现什么样的能滚动？什么样的不能滚动？“小石头累了，我们把它送回盒子里休息下。”

第四环节：赏石：

“今天，小石头还给我们带来很多石头的图片呢。”结合赏石，进行小结及对石头用途的认识。

“刚才我们玩的石头是大自然中非常常见的，它们有圆形的、方形的、还有各种形状的；它们的颜色也不一样，而且有的带花纹，有的不带花纹。有的摸起来光滑，有的摸起来比较粗糙。石头非常坚硬，可以用来做很多东西呢。”

到这里，停下来，问问孩子：唉，你们说石头都可以用来做什么呢？想一想，你见过哪些东西是用石头做的？幼儿说一说后，“你们说了那么多，说明你们平时观察的很仔细，下面我们就来看看小小石头的大用处吧。”

欣赏图片：可以铺路、造桥、砌墙、万里长城---因为它很坚固，什么都不怕----可以用很多年，打造家具、装饰家居、用来观赏和收藏---几千年前，我们的祖先，还用石头来打火呢---

“你们看，小小石头用处这么多，是不是很神奇啊？再给你们看看还有很多很值钱的石头吧：宝石、玉石、水晶石、钻石---再欣赏一下世界有名的奇石-----”（通过观赏图片，让幼儿感受石头的丰富和神奇，了解石头的多种价值。）

“大自然是多么的神奇啊，连小小的石头都是这么的丰富多彩，我们生活在美好的大自然里，要不断的去看、去想、去发现跟多大自然的秘密，你们说好吗？”（激发幼儿进一步探索大自然的愿望。）

结束：“最后，让我们一起来听听小石头的歌曲吧！”