《变色花》教学设计[模版]

第一篇：《变色花》教学设计[模版]

《变色花》教学设计

临汾市第三小学

郝成艳

（一）教学目标

知识与技能：1.知道酸碱指示剂的作用；

2.知道生活中常见的酸性和碱性物质； 过程与方法：1.能学会自制蔬菜指示剂；

2.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性 教学重点：认识常见的酸性物质和碱性物质

教学难点：能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性

（二）教学过程

一、魔术导入

师：同学们，今天老师来给大家变一个魔术，请大家仔细看。师表演魔术。

师：大家现在能提出哪些疑问？ 生提出疑问。

师：这朵花为什么会变色呢？这节课我们就一起来研究《变色花》。（出示课题）

二、寻找答案、魔术揭秘

1、师演示实验

为了帮助大家找到答案，我们一起来做个实验。

烧杯里紫色的液体是紫甘蓝水，这根试管里装的是白醋。我们把紫甘蓝水加入白醋中，快看，发生什么变化？ 学生说变红

教师随机板书：像白醋那样，能让紫甘蓝水变红的物质叫酸性物质。

演示碱水加入紫甘蓝水中变绿，板书碱性物质。师问：那么，紫甘蓝水起到什么作用？ 检测物质的酸碱性。

我们把像紫甘蓝水那样能够检测出物质是酸性还是碱性的物质叫酸碱指示剂。

3、魔术揭秘

师：现在，你可以告诉老师变色花变色的原因了吗？ 学生说说。

三、动手自制指示剂，鉴别身边的物品

1、学生动手自制指示剂

师：生活中还有许多物品，如何鉴定它们的酸碱性呢？ 生发表意见。

师：我们一起来制作紫甘蓝水。师出示制作过程以及注意事项。生小组自制紫甘蓝水。

2、学生鉴别身边的物品酸碱性

师：现在请同学们用自己制作的紫甘蓝水鉴别我们带的那些物品的酸碱性，并把结果记录在课本76页的表格里。生小组合作鉴别身边物品的酸碱性 师：同学们在鉴别的过程中发现了哪些问题？ 生发表意见。

师：鉴别的过程中有些颜色既不是绿色也不是红色，其实紫甘蓝水只能初步鉴定物品的酸碱性，结果不是很准确，要想准确鉴定，还需要使用PH试纸等其他指示剂。我们还可以用指示剂鉴别更多的物品，但是不认识的物品千万不要盲目鉴定，以免发生危险。课本中还给我们罗列了几种其他物品的酸碱性，大家自己看一看课本37页内容。生自学课本37页。

师：通过自学，你知道了些什么？ 生汇报自学成果。

四、运用所学知识解决问题，拓展知识

1、运用所学知识解决问题

师：我们课堂上所学的知识最终都要帮助我们的生活，看看我们今天上课学的知识能帮助我们解决哪些问题呢？ 师PPT出示问题，生解决问题。2.拓展知识 师出示小资料。

师：通过看资料你知道了什么？ 生发表意见。

师出示常见的酸性食物和碱性食物。

五、作业 回家继续自制紫甘蓝水检测家中物品酸碱性。

第二篇：《变色花》教学设计

《变色花》教学设计

城北小学

高满琴

教学目标：

1、能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。

2、知道酸性指示剂的作用。

3、能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

4、知道生活中常见的酸性和碱性物质。教学重点：

认识常见的酸性物质和碱性物质。教学难点：

用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。教学准备：

演示材料：装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花（两束）装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝水。

分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、抹布、洗衣粉、盐、肥皂、澄汁、自来水、牛奶、苹果、卫生纸等。

教学过程：

一、魔术导入

1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。（停顿片刻）老师发现同学们好像不太喜欢它，啊！老师忘了给花浇水了。

2、表演魔术。

3、提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？

4、学生猜想、讨论、交流。

二、实验解密 A、我的实验

1、在纸花上先喷白醋，再喷紫甘蓝水，观察。

2、在叶子上先喷碱水，再喷紫甘蓝水，观察。

3、在另一朵纸花上喷盐水，然后喷紫甘蓝水，观察。B、我的发现

像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质

像白醋这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。

像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。

像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。

小结：酸红碱绿 C、你能解释吗？

1、你有过呕吐的经历吗？是不是感觉胃里有酸水？

2、你剧烈运动时，是否会感到肌肉酸痛呢？

3、你吃未熟透的柿子是不是会感到涩味呢？

4、你用香皂洗手时，是否会有滑腻的感觉？

三、认识身边一些常见物质的酸碱性

1、橙子、西红柿中含有维生素C，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。

2、农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。

3、做面包用的小苏打是碱性物质。

4、家用清洁剂大多是碱性物质

5、谁能说出怎样制作一杯紫叶甘蓝汁酸碱指示剂呢？ 学生回答：紫甘蓝指示剂的制作方法。

第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中；第二步：加入一杯温水（50℃——60℃）；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。第四步：用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。

6、用自制紫甘蓝水检测身边的物质

学生分组实验，教师巡视指导。

7、总结汇报，总结规律。

同学们今天检测的一些物质，多数物质是偏酸或偏碱的，我们用紫甘蓝汁只是一种初步检测物质酸碱性的指示剂，指示剂种类很多，常用的还有试纸（出示试纸）。因为指示剂使用非常方便，实验室、工厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。

四、总结——学以致用

师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。

（出示课件）

1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？ 需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。

2、竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。

五、赠言：

生活是一本精深的书，别人的注释代替不了自己的理解，愿你有所发现，有所创造。

六、教学反思

1、教学过程设计合理，环环相扣，注重学生思维的发展 本课的教学过程设计为：生疑——制作紫甘蓝水——探秘——应用。

先出示白色的纸花引导学生评价。喷洒紫甘蓝汁，变成“红花绿叶”，揭题。引导学生猜测：纸花怎么会变色？猜测纸花变色原因：可能与喷洒的液体有关。

通过我的三个实验，引导学生探秘，通过分组实验研究出了老师到底在纸花上动了什么手脚。并在此环节讲解了本课的重要概念：酸性物质、碱性物质、（中性物质）和酸碱指示剂。并再用一朵白花，花瓣上涂酸性物质，叶子上涂碱性物质，喷洒紫甘蓝汁进行验证。

最后出示生活中的问题，学生选择问题课后继续研究。

2、充分放手，让学生自主探究

在本节课中，充分相信学生，给他们足够的自主探究时间，让他们通过小组合作探究出了每个问题，学生们表现得非常好。老师只在制作紫甘蓝水前作了必要的指导，学生制作的非常成功。

3、需要改进的地方

由于本课的容量比较大，为了节省时间，还考虑了安全问题，没有拿来更多的生活用品在课堂上检验，课堂显得有点欠缺，如果能再做这些实验，效果会更好。

第三篇：变色花教学设计

《变色花》教学设计

教学目标：

1.知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。2.愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。

教学重点：

了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。

教学难点：

用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。

教学准备：

演示材料：装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花（2束）装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝水、胶头滴管、苹果1个、水果刀。

分组材料：紫甘蓝、白色塑料袋、保温杯及温水、烧杯2个、胶头滴管1个、试管架及试管6个、抹布1块、水、盐水、牛奶、果汁、茶叶水、洗衣粉水等。

教学过程：

一、魔术导入

1.谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。（停顿片刻）你觉得这朵花还差点什么？

2.表演魔术。

师：大家看到了什么？

生：花红了，叶绿了。

3.对于这朵变色的花，你有什么想法或问题？（板书：变色花）

教师归纳学生中的问题——“花为什么变色了?”进一步引导同学猜想如： ①花瓣上可能涂了什么东西；②叶子上可能喷了什么药水；③喷壶里的“水”可能是什么药品等等，这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。

师：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。（设计意图：利用魔术刺激学生的感官，激发学生的探究欲望）

二、实验解密 1.师：到底是怎么回事呢？我们先来看桌面上有什么？

学生看到桌面上有紫甘蓝水、白醋、碱水（板书：紫甘蓝水 白醋 碱水）引导：这三种液体我在喷花魔术中都用到了，将紫甘蓝汁分别滴入两杯液体中会怎出现什么样的现象呢？

2.教师演示实验。（把紫甘蓝汁分别滴入白醋和碱水的烧杯中。）

3.讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质（板书：酸性物质）；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质（板书：碱性物质）；类似紫甘蓝水这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。

4.分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释纸花变色的秘密吗？

三、认识身边一些常见物质的酸碱性

1.引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？

学生阅读教材37页上的内容。

①师提问：从教材中你知道了哪些物质的的酸碱性？ ②生汇报。

你知道酸性物质和碱性物质各有什么特点？（生1：酸性物质会给我们酸的感觉，碱性物质会给我们涩的感觉。）

师：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸（课件）。”我们还得用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？(酸碱指示剂)想不想亲手制作一杯紫叶甘蓝汁酸碱指示剂呢？ 2.学生看视频：学习紫甘蓝指示剂的制作方法。

第一步

将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中加入一杯温水（50℃-60℃）。第二步 一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶3-5分钟直到水变为紫色。第三步 用牙签在塑料底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。

师：在做的过程中，应注意些什么？

(1)尽量选择紫包心菜的薄叶，少用梗；(2)紫包心菜撕的块要小一点；

(3)用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。

3.学生制作，教师巡视指导。

4.学生分组用指示剂鉴别身边的物品，并完成分组实验记录单。教师把课前准备好的各种液体发放到各个小组。用胶头滴管取指示剂逐一滴入各种各样的液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。

①滴管不要碰到检测的物品，否则会污染了滴管影响对其他物品检测，②分工合作，仔细观察。观察交流实验现象。

5.学生交流、汇报。

交流后老师提问：“如果我们要检测苹果、米饭、面包等物体的酸碱性，该怎么做？”

教师演示实验：检测苹果的酸碱性。

6.师：同学们安静了。大家又发现了很多的问题，大家都是爱思考的好学生。老师要告诉大家的是，我们制作的这种蔬菜指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确的鉴别物质的酸碱度，我们会在以后的学习中认识更多的指示剂来精确检测。如PH试纸、试剂。（注意：不认识的物体不要去检验它）

四、学以致用

师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。（课件出示）

五、全课总结

1．今天你有什么收获？

2．谈谈自己的感想。（学生谈自己的收获，自己的想法。）

六、拓展延伸

师：你们还有继续研究的兴趣吗？

师：为了满足你们的研究愿望，老师给你们提供了研究的作业。1.请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。）

2.建议请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。

【板书设计】

变色花

酸碱指示剂

酸性物质

中性物质

碱性物质

变红

不变色

变绿

紫甘蓝水

白醋

白开水

碱水

第四篇：《变色花》教学设计

《变色花》教学设计

长安区王莽街道清水头小学

王佩

【教学内容】

苏教版六年级《科学》上册第36页 【教材分析】

在日常生活中，我们吃的水果、喝的饮料含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质；治疗胃酸过多，需要吃含有碱性的药品，清洗瓷砖和金属要用到酸液。可以看出酸性物质和碱性物质在家庭、医药、工业、农业、建筑业等诸多方面有着广泛的应用。那么，酸性物质和碱性物质有什么主要特点呢?本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后到中学化学课中学习。课文是按照“变魔术探奥秘－－自制指示剂－－鉴别身边物”的活动顺序编写的。【教学思路】 课文分三部分: 第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。通过讨论纸花变色的原因，了解常见的物质中，有的是酸性物质，有的是碱性物质，还有的是中性物质。还知道有的物质能够分辨出酸性物质和碱性物质，这样的物质，实验室里称它为指示剂。这部分内容是本课的重点。

第二部分：学生用紫甘蓝或其他代用品自制指示剂，这部分内容是本课的难点。因为自制指示剂的好坏将决定着下一步检测身边各种物品酸碱性的效果。教科书选用的是紫甘蓝做指示剂，如果当地没有这种蔬菜，可以用紫色的牵牛花代替。做法是：把牵牛花的花冠切碎，放在温水中浸泡，过一段时间，水就变成紫红色了，这是因为花青素从细胞里出来进入水中。如果找不到牵牛花，用紫心萝卜代替也行。

第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物品，并记录在《活动记录》中。教科书提供了食醋、肥皂水、茶水、自来水、柠檬汁等物品，让学生亲自动手，目的是为了使学生对身边物品的酸碱性有更加广泛的认识。并且了解生活中物质的酸碱性。

教科书的拓展活动“用自制的紫甘蓝汁或检测纸检测周围的水，如井水、雨水、河水、海水的酸碱性。查资料说明水中酸性或碱性过强时对动植物及人类的影响。”各地可以根据实际情况，选择一种水检测，从而发现本地区的水质情况，了解水被污染及时动植物和人类的危害。【教学目标】

1、愿意探究变色花的秘密，领悟到化学世界的奇妙，意识的事 变化是有规律的，产生进一步探索奥妙的愿望。

2、知道日常生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。

3、初步学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）、能利用自制的蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）鉴别身边常见物质的酸碱性。

4、体会到运用科学的知识解决实际问题的乐趣 【重点难点】

自制指示剂并检测身边常见物质的酸碱性 【教学准备】

会变色的白色纸花，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝汁，碱水，白醋，烧杯，镊子，盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及各种带检测物品。【教学过程】

一、情景激趣：

1、师：你们看过魔术表演吗？最近老师学会了一个小魔术今天要表演给同学们看，教师出示一只白色的纸花，用喷壶往纸花和叶上喷水（花变红叶变绿）问：你有什么发现，能提出什么问题？（教师出示准备好的白纸花，并在上面喷“水”。学生好奇的观看。）

师：大家看到了什么？ 生：花红了，叶绿了。

2、教师归纳学生中的问题——“花为什么变色了?”进一步引导同学猜想如：

①花瓣上可能涂了什么东西； ②叶子上可能喷了什么药水；

③喷壶里的“水”可能是什么药品等等，这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。

师：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。（设计意图：利用魔术刺激学生的感官，激发学生的探究欲望）

二、学生尝试、探究

1、教师向学生分发自己的“水”。让他们在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫包菜汁，观察现象。（学生对现象的出现表现的异常兴奋。）

2、生发现： 紫包菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。

3、教师讲解什么是酸，碱和中性物质，并说明了指示剂的用途和应用范围。

①教师告诉学生：像白醋一样，使紫包菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。②那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗?（学生解释）

③教师接着说：你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?（同学们将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴，看看盐水是否变红或变绿）。

④教师接着告诉学生：像盐水一样，不能使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。类似紫包心菜汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。

（设计意图：通过讨论纸花变色的原因，了解常见的物质中，有的是酸性物质，有的是碱性物质，还有的是中性物质。还知道有的物质能够分辨出酸性物质和碱性物质，这样的物质，实验室里称它为指示剂。这部分内容是本课的重点。）

三、自制指示剂

师：今天，我们就自己制作紫甘蓝汁，它来鉴别大家带来的液体的酸碱性，好不好？（学生跃跃欲试）师讲解制作方法：

第一步

将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中加入一杯温水（50℃-60℃）。

第二步 一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶3-5分钟直到水变为紫色。

第三步 用牙签在塑料底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。制作之前，教师要提醒学生注意四点：

(1)尽量选择紫包心菜的薄叶，少用梗；

(2)紫包心菜撕的块要小一点；

(3)用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；

(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。

教师让学生把带来的各种液体装入洗净的果冻盒里或白色的瓶盖里，然后用胶头滴管取指示剂逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏打水等各种各样的液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。

生：老师，我们的巧克力牛奶看不出颜色的变化？

生：老师，为什么我们变出的是粉红色？

生：老师，我知道茶水是碱性的，为什么不见变绿？ „„

（学生们喧哗着、疑问着）

师：同学们安静了。大家又发现了很多的问题，大家都是爱思考的好学生。老师要告诉大家的是，我们制作的这种蔬菜指示剂只能粗略的对物体进行检测，我们会在以后的学习中认识更多的指示剂来精确检测。（注意：不认识的物体不要去检验它）

（设计意图：使学生在共享的学习活动中一同建构知识。）

四、自变魔术

师：现在你们能帮老师把这朵花变成红花绿叶吗？（生积极性非常高）

请大家先交流一下方法：在花上涂上白醋，在叶上涂上碱水，再喷紫甘蓝液

请一名同学做代表验证大家的方法（面向大家做）

（设计意图：本着发挥学生的主体性，让学生动手验证自己的假设，进一步提高学生积极性，从而把本节课推向高潮。）五．认识生活中常见物质的酸碱性。

（设计意图：感受科学在生活中处处存在。）

六、总结归纳

1、今天你有什么收获？

2、谈谈自己的感想。（学生谈自己的收获，自己的想法。）（设计意图：进行知识梳理，建立知识框架）

七、课后延伸

1、让学生用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性。

2、建议学生请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。（设计意图：联系生活实际学以致用）

板

书

1、变魔术

像白醋一样，使紫包菜汁变红的物质，叫做酸性物质；

像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。

像盐水一样，不能使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。

2、自制指示剂.3、自变魔术

4、认识生活中常见物质的酸碱性。

第五篇：《变色花》教学设计

《变色花》

国岱小学 杨爱花 教学目标：

1、过程与方法

初步学会自制紫甘蓝指示剂。能够用自制的指示剂辨别几种常见物质的酸碱性。

2、科学知识

知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。了解酸碱指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

3、情感、态度与价值观

愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学过程

（一）魔术——激发学生学习的兴趣

1、今天，老师给大家带来件礼物。（一朵纸花）感觉怎么样？ 被你们这么一说，我也感觉这朵花颜色太单调了。不过，老师有本领把它变色，你们相信吗？老师借助这瓶神奇的“水” 看好喽！（往纸花上喷紫甘蓝汁）看到了什么？ 看来，这朵纸花与众不同，它能变色。（贴出课题）

2、为什么它能变成“红花绿叶”呢？

刚才有同学说可能与这瓶液体有关，想做一瓶这样的液体吗？

（二）制作——学会制作紫甘蓝指示剂

1、那么我们来看看应该怎样做。（播放紫甘蓝指示剂制作方法的录象）

2、现在知道这瓶液体叫什么了吗？（贴出紫甘蓝汁）

会做紫甘蓝汁了吗？除了录象上提到的要求之外，我们还要注意些什么？ 制作的时候，老师要看看哪一组合作的最好，第一个完成并能保持桌面干净对于这样的小组，接下来的实验我会请他们来完成，想得到这样的机会吗？还等什么呢？

3、第×小组表现最好，请带着你们的紫甘蓝汁上来，喷洒到这朵纸花上。注意观察！

怎么回事？（对喷的学生——等待）

（如学生提出：用老师的紫甘蓝汁喷，就让他喷）怎么没变色？（对全体学生）

（学生认为老师肯定在纸花上做了手脚了。）

恭喜你们，答对了！想知道老师到底在花和叶上做了什么手脚吗？ 想呀！老师就不告诉你们，你们自己找答案，有信心吗？

（三）探密——花和叶上到底做了什么手脚

1、老师给大家准备了一些器材，拿出来，看看里面有什么？ 试管里面有什么？（生说，师在黑板一边贴出各名称）

2、接下来我们怎么做？请看大屏幕。（幻灯片出示实验要求，请一学生大声读）实验要求都明白吗？

好，那谁来示范一下，什么叫：边滴边轻轻晃动液体？（老师先叫了一个学生）需要合作者吗？

（两个学生上台示范了“边滴边轻轻晃动液体”的动作）大家仔细观察他们的实验动作。

看明白了吗？合作得真不错！实验中合作很重要，接下来，老师要来看看哪些小组能学会合作，仔细观察，认真记录。

3、（学生实验、记录，教师巡视。）

4、大家表现都很好，现在我们静下来，说说你们的实验现象。遇紫甘蓝汁变红的还有吗？变绿的呢？不变的？（整理板书）

5、像白醋这样，能使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像肥皂水这样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质；类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，称为酸碱指示剂。（板书）酸碱指示剂还有很多，在以后的学习中会不断了解到。

6、现在有谁能大胆地告诉大家：老师到底在花和叶上做了什么手脚？ 你能肯定你的想法是正确的吗？敢不敢上来证实一下。（生演示：先在花上涂了酸性物质，再在叶上涂了碱性物质，最后喷了紫甘蓝汁，很快出现了“红花绿叶”的现象。）（师生鼓掌）

7、学生分组实验

（四）想法——变出“绿花红叶”

1、你们能把“红花绿叶”变成“绿花红叶”吗？ 这个办法行吗？让我们来试一试！

2、我们就用刚才已经变红的白醋和已经变绿的洗衣粉水来实验，观察现象，及时记录。

（学生实验、记录，教师巡视。）

谁来说说你们的实验现象。

3、用刚才的方法在这朵花上试一试。能否使这朵“红花绿叶”变成“绿花红叶”？

4、本来花瓣上是酸性物质，现在变成了„„本来叶子上是„„现在变成了„„由此说明了什么？（生说，师贴出物质的酸碱性是可以改变的。）

（五）总结——学以致用

1、幻灯片出示，杜鹃花及胃酸过多的问题

2、学生回答

（六）激情——产生继续研究的兴趣

1、不知不觉一节课快结束了，课上到这里，你有什么收获或想法想说吗？

2、小小的变色花，包含着这么多学问。它在生活中的应用可广呢！（打出课后建议）课后可继续研究。板书： 变色花

酸碱指示剂 酸性物质 中性物质 碱性物质 紫甘蓝汁（变红）（不变）（变绿）白醋 纯净水 洗衣粉水 橙汁 盐水 肥皂水 物质的酸碱性是可以改变的