第一篇：大班安全教育说课稿《爱零食的小馋猫》
大班安全教育《爱零食的小馋猫>>说课稿
万年县保育院 李建兰
各位评委大家好，今天我说课的题目是大班安全教育活动《爱零食的小馋猫>>,下面我将从说教材、说活动目标、说活动准备、说教法学法、说活动过程来展开我的说课。
一、说教材
《爱零食的小馋猫>>是幼儿园《安全教育我知道》第六章健康饮食中的内容。随着经济的发展，人们吃的东西五花八门。而我们的孩子尤其热衷于零食。他们的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。常常喜欢吃路边摊零食和垃圾食品，在幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品。特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的“苏丹红一号”色素、巧克力等非健康食品，这些非健康食品正对孩子的健康造成严重的危害。正给了我这次活动的教育契机。新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力，所以我设计此次《爱零食的小馋猫》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿;既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。
二、说目标
《纲要》中指出：“知道必要的安全保健常识，学习保护自己。”了解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，我将本活动的目标定位于
1、观看真实案例，了解垃圾食品的危害，2、在游戏中区分垃圾食品和健康食品。
3、知道食品安全的重要性，从而提高食品安全意识。
三、说重点难点
根据活动目标我把重点定位于：观看真实案例，了解垃圾食品的危害，难点定位于：在游戏中区分垃圾食品和健康食品。
四、说活动准备
俗话说：“巧妇难为无米之炊”，为了较好的完成目标我做了如下准备：
（1）“PPT课件：帮助幼儿直观形象地了解垃圾食品的危害，提高孩子参与的兴趣。
（2）PPT图片。一组是诱人的彩色糖和烤翅图片，一组是水果图片。一组蔬菜的图片。）、一组是康小零食饼干、小麻花、海苔、面包、图片的出现给孩子们最直观的视觉语言。让他们更好地辨别垃圾食品和绿色食品。
（3）场景设计“小超市”，让每个孩子都有创造表现的机会。在游戏中巩固活动内容，进一步区分垃圾食品。
四、说教法学法
《新纲要》中指出,教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动以幼儿为主体,以幼儿发展为本。我适宜地采用了情景游戏法、提问启发法、直观教学法、游戏法、赏识激励法等几种方法相结合,动静交替,使幼儿在看看,想想,做做,讲讲等活动中,能够感受到建构知识的成功喜悦之情。
六、说活动流程
我的活动过程设计由浅入深，由表及里，由感知到体验，使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中，自主的学习自我保护的能力。共设计了以下5个环节。
（一）‘购物’游戏导入活动，激发兴趣
俗话说：“一个好的开始是成功的一半”。导入活动，对活动的开展起着至关重要的作用。因此在活动一开始，我以“购物”游戏为导入，‘孩子们你们在购物时都喜欢买什么吃的，幼儿自由回答，此时我不加于评价，充分挖掘他们的已有经验。在此基础上请孩子们进行购物游戏。选择3种自己认为健康的食品，在音乐结束时回位。游戏是孩子最喜欢的活动，能充分地调动了参与活动的兴趣，让幼儿根据已有经验自主地分辨健康食品。此次购买我不给予评价。为下一环节了解垃圾食品打下基础。同时播放“小猫住院疼痛哎呦的叫声”，进入我的第二环节
二、了解垃圾食品的危害、认识垃圾食品握此环节垃圾食品 《纲要》明确要求：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。” 而此环节是重点和难点环节。我打算用15分钟来完成。为了突破重点解决难点，我利用多媒体课件，直观形象的突破难点
首先出示ppt图片4副，水果，蔬菜，薯条、炸鸡，路边摊、引导幼儿观看,并用紧张的语气提出问题：“小猫吃了什么住院的?”，幼儿选择图片，说出自己的原因，引发孩子的好奇心。比如：我觉得是吃了鸡翅，妈妈说鸡翅是垃圾食品，从而让孩子们自主地分辩垃圾食品。并挑出在购物游戏中买的垃圾食品。初步了解垃圾食品的危害和种类。在此基础上播放课件《馋嘴的小花猫》。并用儿歌进行小结，小花猫，爱零食，路边摊贩比娘亲，直到得了胃结石，不该不该真不该，冰糖葫芦炸鸡腿，散装零食路边卖，任你色香味诱人，为了健康我不买。抓住契机，通过儿歌的方式加深孩子对垃圾食品的了解，从而突破难点。在幼儿对垃圾食品有一定的了解之后进入第三环节，参观食品博览会，区分垃圾视食品和健康食品，首先带幼儿来到立体食品博览会，在你认为是垃圾食品的立体图片中贴上笑脸，认为是健康食品的立体图片上贴上苦脸接着让，并已到幼儿在辨别是认识质量安全标志。此设计充分地体现以幼儿为主体，让他们在操作探索中获得相关经验，接着教师和幼儿一起评价操作结果，出现疑问和争议时我把问题拋给孩子，让他们通过讨论和辩证获得正确的答案，从而提高孩子自己获得经验的能力和解决问题的能力。，并巩固了对垃圾食品和健康食品的认识，懂得如何选择健康食品。
四、操作巩固，游戏“逛超市”
教育来源于生活，同时也要服务于生活，因此，我把超市这个小社会设计到活动中，使幼儿在生活中得到运用。每个孩子一个小篮子，在超市里选择健康食品购买，此时教师参与游戏中，扮演导购，在购满健康食品的孩子篮子里贴上笑脸。相信通过游戏健康食品的标志已经牢牢地记在孩子的心里。同时也把活动推上了高潮，孩子在游戏中学习，在游戏中体验生活，在游戏中交流情感，这样的设计正符合幼儿园3-6岁学习与发展指南给我们的理念。
五、活动延伸
安全教育内容不是一节课，一个活动能够让孩子内化的，需要日常的不断巩固，生活中的不断渗透，才能使它成为习惯，真正的运用到生活当中去，因此，我与家园沟通，让家长平常带孩子选择食品时做到选择健康的食品，同时给孩子小小监督员的称号，回去监督爸爸妈妈选择食品，拒绝垃圾食品。相信给孩子小小监督员的称号这种荣誉感能够让他们更好地约束自己的行为，加快食品安全内容的内化。此设计正是我的活动延伸环节。以上只是我的教学预设，还有很多的教学问题需要在现实教学过程中解决。我的说课结束，谢谢各位
第二篇：《爱吃零食的小馋猫》教案
爱零食的小馋猫
南昌市高新区滁槎中心幼儿园 费立群
【设计意图】
随着生活水平的不断提高，现在的幼儿多为独生子女，家庭物质条件优越，零食品种丰富，幼儿养成了爱吃零食的习惯。各种吃的食品在大街上、商店、超市中随处可见。零食对幼儿的危害越来越大。《幼儿园教育指导纲要》明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”《3—6岁儿童学习与发展指南》进一步强调：为有效促进儿童身心健康发展，成人应该帮助幼儿养成良好的饮食习惯，提高儿童自我保护能力，形成使其受益的生活能力和文明生活方式。
因此，为了让幼儿从小养成少吃零食健康饮食的好习惯，我根据幼儿年龄特点，结合幼儿生活实际，设计了大班安全教育活动——《爱零食的小馋猫》。
【活动目标】
1.知识目标：使幼儿了解乱吃零食的害处，懂得区分什么是健康安全的零食。2.能力目标：初步掌握区分健康零食的方法。
3.情感目标：培养幼儿健康的生活态度和良好的饮食习惯，促进幼儿个性健康发展。【活动重点】
了解乱吃零食的害处。【活动难点】
初步掌握区分健康零食的方法。【活动准备】 课件、动画视频 【活动过程】
一、情景激趣、新课导入
今天小猫咪咪在家开了个零食分享会，它请来了很多的小伙伴来和它一起分享它的零食。它准备的零食都是自己平时最喜欢吃的。看看它都为伙伴们准备了些什么好吃的呀。（出示图片）大家吃的都很开心，因为这些也是伙伴们喜欢吃的零食。不一会儿，就听见了哭声，哎，是谁在哭呀？原来是小猫咪咪肚子疼在哭啊。小猫咪咪为什么会肚子疼呢？
二、观看视频、图片,了解知识
1、观看食物在胃中的状况，学习胃痛苦哭泣的表情。
小朋友每天会吃零食，这些零食有些是我们的胃喜欢的，但是有些却不是他们喜欢的。
2、观看视频，了解哪些是健康的零食
你们知道哪些零食，是它喜欢的健康的，哪些又是它不喜欢不健康的吗？我们一起来分分类吧。像新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁等。这类零食含有丰富的营养，且糖分和脂肪的含量相对较低，它们对身体是有益的，所以胃喜欢它们。而像炸薯条、炸鸡、糖果、膨化食品、果冻、碳酸饮料等，这类零食不仅营养含量少，而且糖分、盐分和脂肪含量极高，吃多了这些零食，会让我们的身体生病。它都不喜欢。
三、趣味游戏，学以致用 游戏活动：我是小小检查员
小猫咪咪知道我们小朋友学会了分辨健康与否的零食，像请我们小朋友去到它零食分享会上，为它的零食分分类，把健康的零食找出了给它的小伙伴们吃。
四、情感教育、我更健康
零食，我们可以吃，但是为了我们的健康我们要少吃。而且在吃零食时要注意检查零食是否干净、是否过期。对于路边的三无食品，坚决不吃。只要养成了良好的卫生习惯，我们的身体才能变得更健康！
五、学习儿歌，巩固小结
教师与幼儿一起学习儿歌，强化吃零食的安全。儿歌《爱零食的小馋猫》 小馋猫，爱零食，路边摊贩比娘亲。直到得了胃结石，才知三无食品不能理。冰糖葫芦炸鸡块，散装零食路边卖。任你色香味诱人，为了健康我不买。
小结：小馋猫已经学会了为了健康，不吃不健康的零食，懂得了保护自己。你们能像小馋猫一样保护自己吗？我们要尽量少吃零食，要吃零食也要挑对身体健康的零食吃。
第三篇：小馋猫作文500字 八篇
【篇一：我家的小馋猫】
妈妈，冰箱里的雪糕哪里去了?爸爸，爽歪歪怎么又没有了?我那馋猫弟弟又问爸爸妈妈了。爸爸妈妈异口同声的说昨天不都给你吃了吗?
这就是我家的小馋猫每个星期他都要买火腿肠或者薯片，饼干什么的。在我们家吃的最多的是他，钱花的最多的也是他。
有一次妈妈在炒菜，弟弟也进了厨房。他看见妈妈炒了他最喜欢吃的爆炒玉米火腿肠，便有了偷吃的想法。当妈妈用盘子把爆炒玉米火腿肠盛起来放在厨房的桌子上的时候，呆呆便用手开始抓火腿肠吃，当妈妈把所有的菜都做好端到客厅的桌子上的时候，令我们大吃一惊，爆炒玉米火腿肠里面的火腿肠全都没了踪影。妈妈说知道你们喜欢吃火腿肠我还特意多放了一些呢。怎么一眨眼的工夫就全没了呀?
这时我们把目光都集中到弟弟身上，只见他的嘴角还闪着金灿灿的油光呢。原来这一切都是那弟弟搞的鬼。
这就是我家的可爱的小馋猫。
【篇二：小馋猫】
我家养了一只小馋猫，它的名字叫咪咪。
咪咪穿着一件黄得发亮的皮衣，走起路来屁股一扭一扭的，像是个模特。
一天，妈妈做了一盘美味的大虾，可把我给乐坏了，馋得我连手都没洗，拿起来就往嘴里塞。正当我吃得津津有味的时候，忽然觉得脚痒痒的，低头一看，原来是咪咪在刨我的脚，眼睛一动不动地盯着我手中的虾，发出幽绿的光。哼，小馋猫，想吃我的虾了吧，我故意不理它。哎哟，谁在咬我的脚，一埋头，可不得了了，咪咪吃不到虾，馋得在啃我的脚趾头呢。怎么办?忽然我灵机一动，我吃虾身，你吃虾头，看你还咬不咬我!我随手把虾头扔到了地下，只见咪咪嗖地一下蹿过去，狼吞虎咽地吃起来。看它吃得那么香，我又扔了一个，它嘴里嚼着一个，右前爪按着另一个，眼睛还直瞅着我手里第三个呢。我想逗逗它，就故意去拿它按着的那个，它可不干了，迅速地压住我的手，不让我拿走，转眼间，两个虾头就进了它的肚子。咪咪可能觉得还不过瘾，转了一圈，昂着头，盯着我，喵呜喵呜直叫。
唉，咪咪真是一只小馋猫。
【篇三：小馋猫作文】
中午放学的时候，教室里响起了一声吆喝：谁不要鸡翅的给me!谁不要鸡翅的给me!一听这声音，就知道是我们班的小馋猫——李江。
他，矮矮的个子，明亮的眼睛，嘴巴还总是不停地搅来搅去，其实嘴里什么东西都没有!
我们中午都是在学校午托，每逢有鸡翅时，他就会大声吆喝谁不要鸡翅的给me!班长在一旁叫他安静一点。既然不能大声吆喝，他就从第一组开始小声乞讨，挨家挨户地跑!不过每到这时候，他都会碰上一个强劲的对手——李洋。他也是挨个问：你要鸡翅吗?虽然说在男生那里的成功率不高，但还是努力地抱着寻找鸡翅的希望。李江在男生那里找不到希望了，便拿女生开刀，你要不要鸡翅?如果回答要的话，他就会满脸失落地走开。如果回答不要，他便兴高采烈地把鸡翅收进盘中。当然，他最后一个向他的同桌——我，要鸡翅。当然，在这之前，他还有一个程序，那就是把所要的鸡翅都咬一口——以防路人顺手牵羊。
有一次，我回去盛汤的时候，我看见他流着口水拿他的筷子伸向我碗里的鸡翅。我悄悄地走过去，伸出手往他肩膀上用力一拍，他吓得一哆嗦，鸡翅掉在地上了。他还眼巴巴地看了一下，一副挺可惜的样子。
这就是我的同桌，一个超级小馋猫!
【篇四：我是个小馋猫】
小时候，我是一个有名的小馋猫，每天总是撅着嘴，狗似的东嗅嗅、西找找。见到人家嘴里吃着东西，我就睁大了眼睛，口水像碰倒的油瓶，哗哗地往下淌。
上了学，我这个毛病还是没有改好。记得是7岁的那一年，我刚上学，每天走过镇上的烤肉店，闻到那里飘出的诱人的香味，总是让我垂涎三尺。
有一天，我回到家里，发现爸爸和妈妈正在往食品袋里装羊肉串。啊，是羊肉串!我眼睛一亮，飞快地跑到妈妈跟前，撒娇地说：妈妈，我要吃羊肉串，我要吃羊肉串我舔着嘴唇乞求地看着妈妈。妈妈摸着我的头，笑着说：这是给爷爷准备的，以后再给你买。我听了，心里很难过，垂头丧气地回到了自己的房间。
晚上，我怎么也睡不着，躺在床上翻来覆去，一闭上眼睛，一串串飘着诱人香味的羊肉串就浮现在我的眼前。于是，我轻手轻脚地下了床，悄悄地溜进了厨房，在橱柜中摸到了羊肉串。我心中大喜!不管三七二十一拿了羊肉串就大吃大啃起来。正吃得津津有味，突然，厨房的灯亮了。我回头一看，只见爸爸、妈妈正站在门口看着我。
第四篇：大班散文《小雪花》说课稿
一、说教材：《纲要》在语言领域中提出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境”以及要“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，发展幼儿语言表达能力和思维能力。”5到6岁的孩子他们对自然界的变化充满了好奇和幻想。下雪了，看着片片雪花从天空中飘落下来把眼前的景象变成一个雪白的世界，孩子们兴奋极了。散文诗《小雪花》不但激发了孩子欣赏和学习的热情，而且把孩子带进了一个无限遐想的天地。《小雪花》结构简单，意境优美，易于理解，它通过把雪花比喻成白纱，银瓦，棉花，梨花，棉絮，地毯，用文学特有的比喻、拟人的手法生动而优美的让孩子们感受文学作品的韵律美、形式美和意境美。它的想象贴近幼儿的生活，符合他们的认知水平加上句式较整齐非常适合大班幼儿学习和仿编。
二、说活动目标
我根据教材内容，结合大班幼儿的年龄特点，确定了以下活动目标：
1、理解诗歌的内容，学习并理解“洁白”、“松软”等词汇。
2、通过欣赏散文，使幼儿对散文诗感兴趣，萌发感受美、表现美的情趣。
3、根据散文原有的格式，引导幼儿学习适当的仿编。
活动重难点：
根据活动目标，我把本次活动的重点预设为：理解诗歌内容，激发对雪的喜爱，感受作品的优美意境。
把大胆进行创编，发展幼儿想象力、思维能力作为活动的难点。象力、思维能力作为活动的难点。
三、说活动准备
为了更好地完成教学任务，我作了如下准备
1、反映诗歌内容的教学挂图《小雪花》和多媒体课件。
2、提醒幼儿注意下雪和雪后的景象。若没有雪景，则提前组织幼儿看幼儿用书中《小雪花》的画面，感受下雪的情景。
3、录音机、舒缓的音乐。
四、说教法学法
为了更好地完成教学任务，我将主要采用以下教学法：
1、观察法：通过课件，直接让幼儿进行观察和学习。
2、演示法：通过多媒体动画“雪花”发挥了传统教育手段不可代替的功能，使理解和认识更透彻。
3、情境教学法：我给孩子们创设情境，使他们有如身临其境般地体验，获得触景生情的效果，从而更好地表现作品。
另外，我准备对幼儿采取提问法、讨论法、表演法等方法让幼儿在看一看、听一听、演一演的轻松气氛中，愉快地掌握学习的重难点。
五、说活动过程
为了能紧扣教学目标，顺利展开教育活动，我设计了以下几个环节：
（一）、激情导入
组织幼儿外出观察雪景，看一看大雪过后周围的环境发生了哪些变化。根据需要引导幼儿观察，并提问：
看一看雪都落到了哪里？落到屋顶上的雪像什么？挂到树枝上的雪像什么？以此来激发幼儿的兴趣，导入主题活动。
（二）引导幼儿欣赏诗歌，初步理解诗歌的意境。
教师结合教学课件，清晰、有感情地配乐朗诵。引导幼儿理解诗歌的内容。
（1）欣赏第一自然段，问：小雪花是怎样落下来的。什么是“轻盈”？谁能学一学小雪花“轻盈”的样子
（2）欣赏第二自然段，幼儿交流讨论：为什么说雪花像“美丽的白纱”、“闪光的银瓦”、“松软的棉絮”？
（三）、引导幼儿尝试朗诵诗歌，感受诗歌的意境美。
1、让幼儿跟随教师边看图片边小声朗诵。
2、再好在孩子们熟练朗读的基础上，引导他们尝试进行配乐朗诵。
3、根据诗歌内容创编相应的动作，边做动作边进行配乐朗诵。进一步感受诗歌的意境。
4、集体朗诵散文诗
（四）、尝试仿编诗歌
激发兴趣：问孩子喜欢雪花吗？请幼儿像诗中说的那样也说一句话。
（1）幼儿自由组成小组，练习仿编，教师引导。
（2）小组相互交流练习。
六、活动延伸：
在音乐区里玩音乐游戏《小雪花》：
教师佩带“北风”字卡扮演北风阿姨，幼儿扮演小雪花，一起玩音乐游戏《小雪花》。
第五篇：实践调查 小零食
近几年来本县各城区多所中小学，几乎每个学校附近都有卖这种“五角零食”的小卖部或零食摊。放学铃声响起，学生们涌出校门，校门口两侧的小卖部被小学生们围得水泄不通，大家都兴致盎然地在小店门口的纸箱或篮子里挑选着各式小食品。那么对于这种五毛钱小零食为什么能俘虏孩子？这种小零食是否对孩子健康有危害？这种以校园周边为主要市场的小食品在生产、销售和物流的过程？我对此展开了调查。
中午放学后，不少学生刚涌出校门，就冲向小卖部，一些牛板筋、辣皮、薯条、果味型饮料成了抢手货。10 多平方米的店里摆放着很多饮料、零食，价格多为五毛钱。部分食品外包装上虽然有厂名、厂址、成分配料表以及QS标志，但是包装简陋，食品颜色鲜艳，有些“香辣味”食品的外包装上甚至渗出了油。为什么学生喜欢这些零食呢？被调查小学的几名小学生表示，因为这些零食大多五毛钱一包，比较便宜，都能买得起。最重要的是，放学时孩子都比较饥饿，而这些小食品吃起来就特别“香”，而且购买方便，所以就成了孩子们的宠爱。最重要的是7岁至14岁的孩子，自己购买食品的现象比较普遍。由于孩子缺乏安全意识，买零食吃通常只考虑是否好吃，并不关注质量和卫生问题，以致这些五角零食特受小学生的欢迎。
小学生最喜欢吃这几种零食一般是花花绿绿的小食品，上面标着“鸡翅”、“牛排”、“羊肉串”等，都是麻辣味道的，五毛钱一包，隔着塑料袋包装，就可以闻到一股强烈的香味。我把几种最畅销的零食带回家仔细研究了一下，发现虽说名字写的是肉，可他们的原料都是面粉，主要分两大类，调味面制品和膨化面制品，之所以能散发出浓烈的肉香味，主要是添加剂的缘故，几乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、鸡粉、葱香粉等添加剂成分。
从对孩子健康来讲，零食危害身体健康。据包头市东河区第二人民医院儿科的王医师介绍，不少儿童因摄入不洁食物出现腹泻、呕吐等症状而到医院治疗。她提醒，街边零食虽然好吃，但因其咸、酸、甜、辣等各种味道强烈，容易导致儿童对一般饭菜食欲不振，长期下去将影响儿童正常发育。同时，儿童的肠胃抵抗能力较差，便宜的零食大多颜色鲜艳、香味刺激，可能添加了过量的色素、香
料等，或含有大量的有害菌，过多食用会加重儿童的肠胃、肾脏和肝脏负担。此外，有的零食还容易导致儿童肥胖，甚至对儿童的智力发育造成伤害，从而对孩子未来的发展造成不好的影响。
从食品安全的角度来讲，零食多为“三无产品”。食品单从包装的角度看，没有标注生产日期，这是国家不允许的，在市场上也不允许销售。即使一些标注了生产厂家、生产日期、保质期及QS认证标志等，其食品是否适合孩子食用还需要进一步产品质量检验来判断。有些黑作坊假冒生产的小食品从外包装上一般看不出任何问题，但从实际情况来看，出自黑作坊的小食品往往会在外包装上盗用合法生产厂家的厂名、厂址、QS认证标志等，使其具有更强的欺骗性和迷惑性。可当登录国家质量监督检验检疫总局网站，查询这些产品和企业时，却发现QS认证里根本就查不到。同时据发现，一些企业和食品还上过“黑名单”。最受孩子欢迎的“辣条”是河南新郑一家食品厂生产的，而这家企业在2011年被列入“河南省88家不合格产品企业”之一，他们的主打产品正是麻辣调味面制品；而另一家广东潮安县生产的油炸膨化食品在2008年就因为不合格而遭曝光下架，可这些不合格食品至今还在热销，而且销售的对象还是孩子。吃街边的零食，卫生安全难以保证；而且还形成攀比请客的风气，有的学生甚至背着家长拿家里钱或者将吃早餐吃饭的钱省下来买零食。
小学校门口零食的价格相对其他零食来说比较低廉，往往不超过1元，种类也十分“丰富”。不容忽视的是，部分食品包装简陋，没有标明生产厂家、保质期等。一些膨化食品包装精美，厂址商标齐全，但价格与大商场相差不少，令人生疑。除了包装好的零食，每到上、下学时间，学校门前“五味俱全”的小吃摊旁也围满了学生，这些小吃是否卫生安全，令家长很忧心。价格如此低廉都能有钱赚，可以想象它的生产成本是多少，这样的生产成本怎样去保证产品的质量。
就拿小学生都爱吃的辣条来说吧。建一个加工辣条的小食品厂需要多少资金投入，多少设备和场地？3000元左右，这个数字令人震惊。花3000多元购置机器，在自家院子里就可以立刻开工。据了解，“多功能麻辣食品机”以面粉等为原料，采用“独特工艺配方”，可生产出麻辣味、五香味、牛肉味、鱼香味的条、片、块、丝、排等不同形状的休闲食品。此类小食品是用面粉、豆粉、淀粉中的一种或几种混合为原料，经高温双螺旋挤压膨化而成。1公斤白面可生产1.5公斤左右麻辣食品。以白面每公斤2元计算，做1公斤麻辣食品需0.7公斤，成本约2.6元(含调味料、电费、人工费用)。而且只需15-100平方米场地，最低投资2000元即可生产。粗略算一下，“五角零食”通常一袋是30克左右，其成本不过几分钱，厂家直销价都在1毛5以上，由此可见，生产这些“五角零食”成本低、利润高。这种小食品生产制作工艺非常简单易学，投资周期一个星期内可投产，即“辣条厂”买台机器就开工。
据调查，“五角零食”的市场定位非常明确，就是针对学生，它们基本只出现在学校周边的小卖部里，在大商场或者超市根本找不到这么便宜的“儿童食品”。学校周围的那是黄金地段，这种店对于小食品的进货量和种类要求都特别多，因为小孩最喜欢买这种零食。这种店对于品牌通常不是特别看重，对产品的质量也不关心，只要吃不死人就行，最重要的是便宜。还有一个原因就是没有大商场和超市的严格审查。这些“五角零食”就是通过这种方式进入了销售终端。由此可推出，这种以校园周边为主要市场的小食品在生产、销售和物流的过程中，有一个相对独立的系统，监管困难，而且利润相当丰厚。区区一包“五角零食”，经过从生产到流通、销售，整个渠道绕过了层层监管，养肥了利益链上的所有人，买单的是家长的钱包和孩子的健康。
冰冻三尺，非一日之寒。五角钱小零食不是在市场上横空出世，而是滋生蔓延已久，甚至已经形成产业链，颇具规模。俗话说，苍蝇不盯无缝的蛋，“小零食”竟然能在市场上获得如此强劲的生命力，监管的长期乏力甚至缺失，难辞其咎。另外，应加强对食品科学常识及安全知识的宣传和普及，不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）。
食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时，也不断地促进和发展了食品的生产。当今，食品产业已经是在许多国家众多产业中占据重要地位的支柱产业。对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。针对中国
食品市场的现状和国情，中国的食品安全问题必须用重典、下猛药整治方可，否则各类“食品安全”事件难以堵截。第一，落实企业和政府责任。第二，要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作顺利进行。第三，建立完善的食品安全应急体系。第四，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准。
工业文明的技术和成果，如果在不良的法治和道德环境中，将会发生、可怕的异化，其威胁的，还不仅仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是一个文明社会的公序良俗。有鉴于此，我们既需要提倡行业道德，净化市场环境，构筑隐形的防线；更需要有关部门更加负责、更加主动、更加常态化地开展工作，变事后推责为事先履职，变“踢皮球”为“打组合拳”，变感叹空白为填补空白，构筑起坚实的监管防线，食品安全问题才会逐渐冰消瓦解，百姓才会真正放心。
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