《我当小厨师》教案设计[小编推荐]

第一篇：《我当小厨师》教案设计[小编推荐]

《我当小厨师》教案

活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题《美食小能手》中的第三个主题活动《我当小厨师》。活动目标：

1、知识目标：了解肉菜市场的有关常识，为家人制作一道菜做好准备。

2、能力目标：培养学生多渠道获取知识的能力，小组合作学习和动力手操作的能力。

3、情感目标：密切学生与生活的联系，真正做生活的小主人。重点难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不 同。活动准备：

1、了解肉菜市场出现的各种商品，设计引导性问题，帮助学生了解食品的有关常识。

2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”，调查肉菜市场上有关商品的价格。活动过程：

一、显示课件，情景导入本次主题。

了解：家里一日三餐通常是谁负责的？为了减轻父母做家务的负担，建议大家学着去做一道菜，但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格。（板书课题）

二、小组交流，汇报市场小调查。

1、课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称。各组把结果归纳起来，并做好记录。

方法：两人选择访问对象，两人当采访人员，一人当记录员，一人当协助员。

2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品。

蔬菜： 肉类： 副食品： 其他：

3、肉菜市场上的品种真丰富，各种食品应有尽有。不同的市场上同一种商品，它的价格也是不一样的。结合40页的表格，汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的？

4、你最想知道食品哪一方面的问题呢？向谁去了解的？

5、通过比较，你准备买哪一家的商品？为什么？

6、小组讨论：说说采访时遇到了哪些困难？并记录在调查表上。

7、小结：有人喜欢食品的新鲜度，有的人喜欢价格便宜的，都可根据自己的需要进行采购。只要我们学会了采购的方法和技巧，才能买到心仪的食品。

三、预设菜单

结合这次的市场调查，根据41页的表格，把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置。用这道菜来回报父母的爱。

四、板书： 我当小厨师 采访 父母的爱

调查 学会回报

第二篇：幼儿园教案我要当厨师

我要当厨师(健康)活动目标：

1、了解厨师的工作内容与所需工具。

2、尝试包饺子并学习整理收拾餐具。

3、享受制作食物和自我服务的乐趣。活动准备：

幼儿准备：搜集有关厨师的相关资料。教师准备：面、肉馅、厨师工具和图片。活动过程：

一、出示图片，了解厨师的工作内容

师：孩子们，我这有一位新朋友，我们一起看看吧。

1、出示图片猜职业。提问：他是做什么工作的？

2、参观厨房谈工作。

提问：这是哪？厨师在厨房里干什么？

小结：像这样的在厨房以烹饪美味餐点为主要工作的人是厨师。

二、观察实物，认识厨师所需的工具

师：每个人工作时都要有工具，厨师的工具会是什么？

1、观察实物，认识工具。提问：这是什么？怎样使用呢？

2、同伴交流，发现用途。

3、穿戴服装，变成厨师。

师：我为你们准备了服装、咱们也把自己变成小厨师吧！

小结：厨师主要使用的工具有菜刀、菜板、锅、铲等等，他们工作时需要穿戴标志性的高帽子和白外罩。

三、亲自动手，尝试制作美味的饺子

师：厨师长来了（教师装扮）！我为你们准备了美食，赶快尝一尝。

1、尝尝饺子谈做法。

提问：你知道饺子是怎样做成的吗？

2、教师演示包饺子。

提问：我是怎么做的？用了什么工具？

3、动动小手包饺子。

4、分享美味的饺子。

小结：我们利用擀面杖擀皮，用勺子盛馅，把面皮对边捏在一起，包了饺子。

四、分类摆放，学习整理并收拾餐具

1、分类摆放饺子。提问：饺子都能怎样吃？

2、整理餐桌工具。

师：赶快把我们包的饺子按照你们说的不同的吃法摆放好，并把桌面收拾干净。

小结：饺子是我国的传统美食，很多重要的节日都要吃饺子。饺子除了能蒸、能煮外，还有很多的吃法，回家后我们可以跟爸爸妈妈一起再继续尝试。

第三篇：我是小厨师幼儿随笔

自开学以来，我发现我班有一个很机灵的小朋友：忻忻。上课好动，不爱听老师讲故事，也不爱看老师在课上的举止，喜欢把小脑袋转来转去，跟边上的小朋友嬉闹，注意力无法长时间的集中。午睡时候，也是如此，无法安静地在床上躺着，总是翻来覆去。以上的迹象证实了忻忻的好动。更让我觉得忧心的是：忻忻过于以自我为中心。小朋友们在一起玩积木时，他总是占许多的积木为己有。还会把小朋友们搭好的成品据为己有。因此，引起了小朋友们的不满。而当老师请小朋友们将积木收起来时，他全然忘记了自己也是参与活动的一份子，不顾地上和桌面上的积木，跑到其他区域继续活动。总是要在老师的提醒下，忻忻才会很不情愿地去收积木。

正是因为忻忻的我行我素，班级里的小朋友都不愿意与他一起游戏，不愿和他做朋友。怎样才能让忻忻有所改变呢？这个问题一直在我的脑海盘旋，找不到良策。

周二的下午，小朋友们都午睡起来了，准备吃餐点。由于小班幼儿年龄尚小，餐点通常是由老师分发到每个组的。其他小朋友都坐在小组里边了，唯独忻忻站在我的身旁，正迫不及待地想取糕点吃。我心生一念，何不趁这个机会，让忻忻学学帮助别人，形成初步的集体意识。我把小吃店的厨师帽带在了忻忻的头上,跟忻忻说：“忻忻，你来做小厨师，帮忙把餐点分给小朋友们好吗？”忻忻点点头答应了。我又对小朋友们说：“小朋友们，今天忻忻小厨师来给我们分糕点了，我们应该对他怎么说啊？”“谢谢小厨师。”小朋友们喊道。就这样，忻忻在小朋友们的感谢中，认真地为每一位幼儿端去了糕点，在得到他们的感谢时，他也不忘说一句“不用谢”。忻忻的脸上挂着微笑，看得出，他很乐意为小朋友服务。分好了糕点，我问忻忻：“帮小朋友们分糕点，你觉得开心吗？”“开心，老师，我明天还要帮小朋友们分。”忻忻笑眯眯地说。

通过给予忻忻一个这样的机会，让他体验了成功感，也让小朋友们改变了之前对忻忻的看法。收到的效果还是不错的。希望忻忻在以后的日子里，能够继续帮助别人。

第四篇：我当节水小标兵

我当节水小标兵

真是不看不知道，一看吓一跳，当我在报纸上看到我国的水资源特别贫乏，人均占水量只占全世界人均占水量的四分之一，还说21世纪的战争，可能是争夺水资源的战争的时候，不禁吓了一大跳：原来水是这么重要，我平常怎么一点也不在乎呢？

一天，我上完厕所，扭转水掣，水哗啦一声从水箱冲进厕盆，厕盆的污秽物一下子不见了，可冲进来的水没有马上停止下来。这时：我呆呆地站着，心想：如果脏物一冲干净，水就立即停下来，那不就省水了吗？可有什么办法能做到这样呢？我千思万想也想不出来，突然，我瞥见旁边放着两块墙砖，不禁突发奇想：不如用砖试一试吧！我拿起一块砖，掀开水箱盖，将砖放进去，这不就能使流进水箱的水减少些吗？但不知道这样做管不管用。

为了研究这个问题，我便观察起来。当爸妈们上完厕所时，我都跑进去看，只见厕盆里的脏物全都不见了，我呀，比做神仙还高兴，迫不及待地把这件事告诉爸妈。爸妈掀开水箱盖一看，十分高兴，说我是个聪明的小女孩。我害羞地一笑，又想到了另一个节约用水的途径，便对他们说：妈妈，爸爸，我们全家现在洗澡都是泡浴的，每人每次差不多要用五桶水呢！我有个主意，我们今后都洗蹲浴吧，因为这样每人每次能减少四桶水。妹妹和妈妈异口同声地说：好主意！爸爸原来还担心不习惯，但由于寡不敌众，也只能说：也好。从此以后，我们全家对节约用水十分重视：各人洗脸时再不放满盆水了，妈妈用洗过菜的水浇花，妹妹常爱关不紧水龙头的坏习惯也改掉了，爸爸每天下班回来也再不敢整瓢整瓢舀水洗脚啦！

同学们，你可不要小看这一点一滴的水，试想：每次上厕所能节约一块墙砖容积的水，以每人每天上三次厕所计算，我家五口人每天能节约多少呢？将泡浴改为蹲浴，每人每天能节约四桶水，全家又能节水多少呢？如果大家都这么做，那么，全国十三亿人口节下来的水啊，可够让全世界不为水发生战争啦！你说是吗？

爸爸显然更清楚这些道理，这不，他到处去推销我的专利，害得我到处被人夸，有的夸我让他家少交了不少水费，有的夸我脑子灵，许大嫂还专门送给我一块写有节水小标兵的纸板哎呀，羞死我啦！

但是，羞归羞，这节水小标兵我还是乐意当，而且，我还想研究出更科学的节水方法呢！

第五篇：小厨师方案

小班综合活动——《好吃的水果沙拉》

活动教师：彭云 杨洁 活动年龄：龙三班 活动目标：

1． 2． 了解水果的颜色味道。从小培养爱吃水果的的习惯。

3．增强幼儿动手能力，体验自己动手制作三明治的快乐。活动准备：

食品准备：各种水果、沙拉酱、酸奶

餐具准备：一次性消毒桌布、湿巾、勺子、食品夹子、餐盘。音乐准备：儿童歌曲 活动过程：

一、开始部分：

1．谈话：小朋友喜欢吃水果沙拉吗？是什么样子的？ 2．健康教育：爱吃水果、身体健康。

二、基本部分

1.去“美食加工间”参观，了解它们的营养价值。

教师：小朋友们我们的水果沙拉加工间到了，我们一起来认识一下制作健康的各种食品材料。

2.激发幼儿动手制作沙拉的愿望，引导幼儿按自己的喜好选择各种食品。教师：小朋友，你们想做一份水果沙拉吗？那我们就开始选择自己喜欢的材料制作吧。

3.教师示范做沙拉的每一步，请幼儿自己动手制，并根据幼儿的需要帮助和指导。

三、结束部分：品尝水果沙拉，体验共同分享的快乐。活动延伸：

1．情感教育，引导幼儿将水果沙拉带回家给爸爸妈妈品尝。2．区角活动：

创设“健康美食”的角色游戏环境，幼儿在角色游戏中继续体验丰富经验。在美工区填充材料，孩子们根据自己的喜好和能力选择内容，例如：能力强的孩子可以自己设计，绘画各种美味的三明治。

在泥工区投入捏好的模型，定期更换，激发孩子们参与泥工的兴趣。