教科版四上《食物在口腔里的变化》教案

第一篇：教科版四上《食物在口腔里的变化》教案

食物在口腔里的变化

一、教学目标：

科学概念：

1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。

2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。

3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。

过程与方法：

1、能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。

情感、态度与价值观：

1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。

2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。

二、教学重点：

人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。

三、教学难点：

能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

四、课前准备：

儿童牙齿模型、馒头、镜子、五、活动过程：

（一）引入

口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？它是怎样工作的呢？

1、观察口腔

请学生分别慢慢咀嚼一小块馒头,把他们的感觉说出来，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。

馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。

体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。

要特别关注“安全问题”，在不能够保证卫生的情况下，不要操作“入口”的实验。可以让学生在家中完成体验活动，在课堂中进行汇报。

2、观察牙齿

①观察牙齿，讨论牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。

②讨论牙齿的作用。知道牙起着切碎、研磨食物的作用，不同牙齿承担着不同的工作。由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。

③体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。

3、讨论对牙齿的保护

①讨论什么是蛀牙（龋病牙）？

②通过课前调查，让学生讨论交流：（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？

③、以下是老师预设的问题。

（1）怎样选牙刷和牙膏？

（2）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？

（4）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？

（设计意图：本环节主要是通过师生的对话交流，纠正学生普遍存在的不良习惯。学生的积极性很高，参与面也比较广。在七嘴八舌的讨论中，在真实生动的画面前，学生一下子就明白了，如果不及时改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的交流能力也得到锻炼与提高。）

4、作业

板书设计：

口腔里的变化

牙齿、舌和唾液

切碎、研磨食物

龋病牙

课后反思：

第二篇：食物在口腔里的变化

《食物在口腔里的变化》教学设计

【教学目标】

知识与技能：

1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。食物在口腔里会经历初步 的消化过程。

2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。

3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。

过程与方法：进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。

情感态度价值观：能够认真细致地观察，愿意与他人分享研究结果，合作交流。

【教学重、难点】

教学重点：通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用。

教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特

征和分布的记录。

【教学准备】

1、每人准备食物（尽量不同的）、镜子、观察口腔记录表、观察牙齿画纸。

2、多媒体教室、PPT及WMV格式的视频。

牛肉干、花生 【教学过程设计】

一、课前谈话

卫生问题：（出示一次性手套。）干什么用的？今天老师也为大家每人带来了手套，你觉得干什么用？上课的时候就会揭晓答案。

二、导入

1、这个同学猜对了，为了卫生问题，才为大家准备了一次性手套，因为今天老师请大家吃零食啦（课件）。我们一起来体验一番食物在口腔里的变化过程。（出示课题）

2、食物在口腔里会发生什么变化呢，我们需要边吃边观察，并且记录（记录单），要完成这个任务，大家觉得我们还需要什么，注意什么呢？

3、领取材料，实验

4、汇报（展示记录单）：

5、在食物的变化过程中，口腔中的哪些器官参与了这个过程？学生说出：牙齿，唾沫，舌头。（板书）

6、它们起到了什么作用？（我们有牙齿不是就可以了吗？为什么要舌头、唾液呢？）小结：食物在口腔里完成初步消化需要„„共同协作才能够完成。

三、牙齿

1、尤其是牙齿，在这个过程中完成磨碎食物的重要任务，那平时你们有注意过牙齿吗？他们的形状是怎么样的呢？他们是怎么排列的？今天我们就一起来观察探索。我们借助镜子观察自己的牙齿、对照牙模，画出你的牙齿分布图。并且按照形状给他们分类。

2、汇报：

3、为什么把前面四颗分为一类（前面四颗有什么特征），边上四颗为什么分为一类？后面的四颗叫臼（解释臼）

介绍名称

4、这三类牙齿为什么形状不一样呢？你能不能根据特征来推测它们的作用。

5、小结：这三类牙齿分工合作，最终将食物磨碎。

6、我们常常听老人说，要细嚼慢咽。你们知道为什么吗？（减轻胃的负担，实现初步消化）

7、牙齿是我们身体的重要工具，不同的牙齿发挥这各自不同的作用，老师在自己学校上课的时候发现了第四类牙齿，老师拍了下来，你知道这叫什么牙齿？你知道是怎么形成的吗？

生讲

我们通过视频来了解。

8、从视频里知道了我们要正确刷牙能很好的防治蛀牙，那你们知道怎么正确刷牙吗？谁来演示一下（牙具）。

六、拓展与延伸：

A、写一条保护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。B、写几点护齿小建议给身边的朋友。

1、活动要求：

上课前我让同学们都把你们的小手洗干净，并且老师为每组同学准备了一

份食物，让你们在今天的课堂上体先请一名同学上来按老 现要求示范，大家明白要求后开始体验、认真观察、小组讨论后完成记录表。（出示幻灯片1）

观察食物在口腔里的变化记录单

食物名称（）

原有状态

（咀嚼前）

短时间咀嚼

（咀嚼 5次）

长时间咀嚼（下咽时）食物的状态

温馨提示：

A、咀嚼食物时，请不要说话，等食物咽下后再进行讨论。

B、可以从食物的大小、软硬、湿润程度给予比较。

2、观察探索活动：材料员领取材料后，小组内学生自行体验、观察、探讨、交流，老师 巡视，参与到学生的观察活动，并指导学生的记录的填写。

3、汇报交流探索成果

师：请用纸巾擦擦你们的嘴巴后，说说你们的发现吧？（引导学生说出食物大小、软硬、湿润程度的变化、味道的变化，被牙齿切下，咬碎，磨细的过程；被唾沫润湿变软变暖变滑 的过程）师：在食物的变化过程中，口腔中的哪些器官和物质参与了这个过程？它们起到了什么 作用？学生说出：齿，唾沫，舌头。

师：牙齿，唾沫，舌头，团结合作完成了食物在口腔里的初步消化。（板书：牙齿、舌头（搅伴）、唾沫（润湿）。

三、观察牙齿

1、观察探索前谈话：

师：牙齿、唾沫和舌头三者都很重要，少谁都不行，它们的分工合作让食物在口腔里完 成了初步的消化。那么在将食物在口腔里进行初步消化时，牙齿在食物的消化过程中取了什 么作用？

（承担了磨碎食物的重要工作）。

那你平时注意过你的牙齿吗？它们的形状怎样？是

怎样排列的？都取着怎样的作用呢？我们今天一起来观察探索：

师：请同学们按下面的要求相互观察或用镜子观察。

A、仔细观察一下牙齿的形状，在记录纸上画出这些牙齿的简图

B、按形状给它们分分类，并讨论每类牙齿的作用。

2、仔细观察

认真记录：

①老师参与到其中适时指导（牙齿的形状、大小、分布排列、按形状给它们分分类并试 说每类牙齿的作用）

②与学生一起交流，展示学生画的牙例图，学生讲解。

3、出示牙模，学生指出各类牙。

4、牙齿的分类（出示幻灯片）学生对着幻灯片，逐个提问后，（不同位置的牙齿有什么

区别？有什么作用？不同形状的牙齿有什么区别？有什么作用？教师归纳后并板书：

门齿（门牙），主要作用是将大块的食物切下以便放入口中。犬齿（虎牙），主要作用是将韧性强的食物比如肉，撕碎。

臼齿（磨牙），主要作用是将切齿、犬齿切成小块的食物磨得更细。

这三类牙齿分工合作将食物最终磨碎了。

四、护牙健康教育

每种牙齿都有重要的作用，你们的牙齿有蛀牙吗？你是如何保护你的牙齿呢? 请同学们谈

谈。你们看一段视频然后说说看后有什么收获。

1、观看保护牙齿录像（出示幻灯）

2、学生谈谈看视频后的收获，引导学生关注自己的牙齿健康。

五、小结提升：

食物在口腔里，由三类牙齿共同合作将食物磨碎，和唾沫，舌头，协调

工作初步把食物进行消化，为进一步消化提供了便利（更容易消化更容易被身体吸引，减少 胃的负担）。课后请同学们结合这节课所学到的科学知识说说为什么吃食物时要“细嚼慢咽” 呢？

六、拓展与延伸：

A、写一条保护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。

B、写几点护齿小建议给身边的朋友。

第三篇：食物在口腔里的变化

《食物在口腔里的变化》教学设计

一、教学内容分析

通过学习上一课《食物在体内旅行》，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分——牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。

二、教学目标 科学概念：

1．牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。

2．牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。

过程与方法：

1．进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值观：

1．能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2．愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。

三、教学重点：

牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。

四、教学难点：

进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。

五、教学准备：

为学生准备：食物在口腔里的变化记录单、观察牙齿记录单、花生、馒头、饼干、镜子、牙列模型。

教师准备：牙齿的分布图、PPT课件。

六、教学过程：

（一）引入

师:俗话说,民以食为天。我们每天都要吃很多东西，吃东西要用到什么？（牙齿）牙齿长在哪？（口腔里）今天我们就来学习《食物在口腔里的变化》。（板书课题）

（二）观察牙齿

1．师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。同学们笑一笑，把牙齿露出来，嗯，很漂亮的牙齿！同学们对牙齿了解多少呢？ 2．学生交流有关牙齿的知识。

师：你们知道他说的这些牙齿（门齿、犬齿、臼齿）吗？老师为每位同学准备了一面镜子，请你们对着镜子观察自己的牙齿，找一找这三种牙齿是什么样子的，长在什么位置。找到了的同学请你把镜子交给组长，并以最正确的坐姿的告诉老师你已经找到了，看看谁能在最短的时间内完成这个活动。3．学生观察自己的牙齿。

4．学生描述门齿、犬齿、臼齿的形状及位置。

师：我看同学们都已经找到了这三种牙齿，谁来描述一下门齿？（学生描述门齿）门齿宽宽的、薄薄的，像刀一样，门齿有什么作用？（切断）谁找到了犬齿？（学生描述犬齿）人得犬齿已经退化，不是那么尖，有许多动物的犬齿非常发达，老师带你们去看一种。（播放狮子捕食的视频）狮子是吃什么的？狮子的犬齿像它的爪子一样非常锋利，谁知道的犬齿的作用？（撕裂）谁来描述一下臼齿？（学生描述臼齿）它为什么叫臼齿呢？有谁知道？今天老师在这当一回语文老师，（课件出示臼）这种器具就是“臼”，中间凹下去，用来捣碎谷物、药材等，同学们再仔细观察一下你的臼齿，你发现了什么？臼齿有什么作用？（磨碎）

5、利用牙列模型数各种牙齿的数量。

（三）观察食物在口腔里的变化

1、师：牙齿在我们吃东西的时候起了重要作用，我们吃东西，除了用到了牙齿，还用到了口腔里的什么？

2、个别学生说。（板书：舌头、唾液）

3、师：下面我们要做一个活动，这个活动有两个目的：第一个目的是体验一下牙齿的这些作用。第二个目的是仔细地观察舌头和唾液使食物发生了怎样的变化呢？

4、课件出示活动要求。

5、学生体验活动，体验之后填写实验报告单。

实验报告单

实验项目：观察食物在口腔里的变化 第实验小组组员共人组长

食物名称

（饼干或花生）食物原有状态

咀嚼5次后有什么变化 咀嚼15次后有什么变化 实验日期：

5、学生汇报，总结舌头和唾液的作用。（板书：搅拌、湿润）

师：同学们仔细观察这两张实验报告单，我发现了两个共同点，不知道同学们发现了没有。（生说）是什么使食物变碎了？（牙齿）谁来说说你吃黑白配的过程？（生说）食物刚开始在门齿的位置，它是怎么到臼齿上去的呢？（舌头）舌头在我们吃东西的过程中起了什么作用？（尝味、搅拌）这两组的第二个共同点是他们的食物最后都变湿了，我给的食物都是干的，怎么变湿了呢？（唾液）唾液有什么作用？（湿润）

6、牙齿、舌头和唾液三者是一种怎么样的关系？

师：通过我们的体验活动，我们发现食物在牙齿、舌头和唾液的共同作用下，变成了糊状，这是一种初步消化的状态。牙齿、舌头和唾液三者是一种怎样的关系？（相互协作）其实，不光口腔里的器官是相互协作的，人体所有的器官都是相互协作，以后我们还会学到《相互协作的人体器官》。

（四）口腔保健教育

1、师：食物在口腔里经过初步消化，减轻了胃的负担，有利于食物的消化，营养的吸收。所以我们应该好好地维护口腔健康，怎么做才能让口腔健康呢？

2、学生自由说。

3、引出龋齿、正确刷牙、细嚼慢咽。(课件播放龋齿形成原因、正确刷牙)

4、师：通过这节课的学习，你有什么收获？

5、生谈收获。

6、师小结：同学们今天的收获真多！当你们更进一步地学习了生命科学的知识，你会发现，生命科学是那么地有趣，希望同学们以后去慢慢地探索生命的奥秘，祝大家身体健康！

第四篇：食物在口腔里的变化(教学反思)

《食物在口腔里的变化》课后反思

陕西省旬阳县城关小学

李 洁

我执教的是教科版科学四年级（上）第四单元的第六课，将学生从对消化系统的整体认识引入到一个具体的消化器官——口腔的功能与结构的认识。在这个教学活动中，学生将有机会了解食物在口腔中在牙齿、舌和唾液的作用下发生的变化。牙齿的分类与功能也是学生将要深入观察研究的主要内容。希望学生能够在这个学习过程中，进一步理解“食物只有经过在初步消化中被很好地磨碎、捣烂，才容易被身体吸收”这个观点，以利于学生建立健康生活的意识。

本节课的设计环节是：创设情境，引入新课----观察牙齿，并给牙齿分类、讨论作用、排列牙齿----观察食物在口腔里的变化，体会唾液、牙齿、舌头的作用----保护牙齿----巩固回顾。

我认为本课的成功之处有以下几点：

1、信息技术与课程整合。

本课针对四年级学生的心理特点，设计时利用多媒体课件以一段富有童趣的录音导入，将学生带入到“闯关游戏”的情境中。激发学生学习兴趣，使学生产生主动探究的愿望。整节课用课件展示“闯关游戏”为主线，将本课的教学主要内容串联在一起。最后，又用课件向学生生动直观的讲解龋齿的成因以及正确的刷牙方法。课件在整节课里起到了激趣、引导、讲解、总结等重要的作用，使教学过程得到了优化。

2、合理使用教材。

本课的教学环节设置，打破了教材上的顺序。先观察牙齿，再观察食物在口腔中的变化。从部分到整体，在完成教学内容的同时，还使学生强化牙齿在口腔中的重要作用，从而自觉的产生保护牙齿的愿望。使整个课堂流程更科学、更顺畅。

3、注重培养学生创新精神和实践能力。

在排列牙齿的环节，舍弃了教材中让“画一画”牙齿排列的设计。指导学生用废旧的塑料瓶和牙膏盒做了一个“牙列模型”，课堂上，学生直接将剪好的不同类型的牙齿贴在正确的位置上。这样的设计，即方便、直观，又锻炼了学生科技制作的能力。通过制作的过程，还向学生渗透了科技创新的意识。将课内的知识扩大化，延伸至课外，使学生感受到科学就在身边。

4、关注学生的亲身体验。

体验是学生学习科学的一种有效的方式，学生通过各种体验活动可以自己发现一些科学的知识。在本课的教学中，我就非常注重让学生自己去体验。比如在教学食物在口腔里的变化时，我让学生先通过吃食物去感受，再让实验员吐出来，大家观察。观察体验活动时间安排宽松，给学生留有仔细回味的余地。

不足之处：

一、拓展不够大胆。

食物在口腔里的变化应该既有物理变化，又有化学变化。而我在课堂中却循规蹈矩地只让学生去观察食物的物理变化——变小、变碎、变糊等，而对于其中发生的化学变化却没有引导学生去体会。

二、实验材料的选取还不够。

在科学课堂中，拥有一套好的实验材料，那将会起到事半功倍的作用。虽然，在课前我曾自己尝试过各种材料，但是，由于实验材料不够典型，难以得出犬齿的作用。不知有什么材料比甘蔗更能让学生体会到犬齿的作用。怕误导学生，不得已将体验牙齿的作用改为回忆并讨论牙齿的作用。

第五篇：《食物在口腔里的变化》教学设计

食物在口腔里的变化 孙妍 教学目标：

（一）科学概念 1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。2.牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同。3.牙齿可以分为三种，分别为门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿有利于我们的身体健康。

（二）过程与方法 1.经历食物在口腔内部的变化过程，理解牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。2.观察牙齿分布与形状，用简图画出并分类，说说不同形状牙齿的特征与作用。

（三）情感、态度与价值观 1.愿意与他人分享研究结果，合作交流。2.保护好牙齿，有利于我们的身体健康。

教学重点： 牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用，三种牙齿及其不同的功能。

教学难点： 食物在口腔内部变化和牙齿分布、形状特征的观察。

教学准备： 学生：每人食物一份、镜子一面、记录表、餐巾纸等。教师：课件、儿童牙列模型、食物等。教学过程： 一，新课导入 师：每天都在吃食物，那么食物进入身体的第一站是在哪里呢？（口腔）那么口腔里有什么呢？（牙齿、舌头、唾液）那么食物进入口腔会发生什么变化呢？这节课我们就学习《食物在口腔里的变化》。要想研究这个问题你有什么方法？ 老师的方法与你们的相似，但是老师的方法更具体。

二、小组合作、开展实验

Ppt观察活动一

1、先观察面包的原有状态并记录。（每个小组4人，为什么要准备5块面包）

2、将面包咬一口放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后再用镜子观察面包的变化。提示：尽量将面包保留在口腔，最后咽下去。师：明白实验要求了吗？实验结束后，填写实验记录单，给大家5分钟，轻轻拿出实验材料，开始实验。

3、学生汇报

4、我们的发现：是（牙齿、舌头、唾液）让面包发生了变化、师：那么他们的作用是什么呢？ 生：牙齿咬吃面包，舌头搅拌的作用，唾液使面包湿湿的 师：你看到什么现象认为牙齿在咀嚼呢？你为什么说舌头有搅拌的作用呢？唾液的作用呢？ 师：通过仔细观察知道了他们的作用，那么食物怎样才能在口腔里发生变化呢？（共同作用）面包变得那么碎，那么湿，有什么好处呢？（帮助消化）其实啊！口腔是我们的消化器官之一，它可以帮助我们让食物初步消化。接下来我们就重点研究一下牙齿的咀嚼的作用。同学们，你们的牙齿都一样吗？ Ppt观察活动二

1、对着镜子从里到外观察：画一颗你印象最深的牙齿。

2、思考牙齿是怎样排列的？

3、那么开始吧！拿出你的卡纸和你的镜子

4、展示学生作品。（有什么共同特点）

5、数一数自己有几颗门齿，几颗臼齿，几颗犬齿。

6、观看成人牙齿，学生数一数，分一分。总结。门齿、犬齿、臼齿长得都不一样，那么他们的作用一样吗？结合生活经验猜测一下他们的作用？大家先看一段视频（ppt）（1）学生猜测（2）到底是不是这样呢？老师邀请一名同学来吃一吃香蕉，其他学生观察，他是怎么吃得？吃苹果？牛肉干？蚕豆？

三、拓展延伸 吃了这么多的食物，但是这些食物会把残渣留在口腔里，如果不及时

清理会怎么样呢？（蛀牙图片、数据分析）该如何保护牙齿呢？

四、归纳结论