家政服务培训教学计划

第一篇：家政服务培训教学计划

家政服务人员培训教学计划

一、指导思想

随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训宗旨

提高失地农妇和农村富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。

三、组织机构

学校成立家政服务人员培训工作领导小组，由学校培训中心具体负责培训的组织管理和教学工作

四、培训对象

本区失地妇女和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至55周岁以下，身体健康者。

五、培训内容

根据《家政服务基础知识》教材。

（一）执业基础（18课时）

1.外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。8 2.法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。10

（二）基本礼仪（18课时）1.言谈举止的基本要求：

言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教 和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。6 2.仪容、仪态、仪表、礼仪：

仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。6 3.人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。6

（三）家庭护理（24课时）1.掌握看护婴幼儿的技能；6 2.照料孕产妇；6 3.照料老年人的知识；6 4.护理病人的常识和方法。6

（四）卫生常识（6课时）

1.个人卫生；2.饮食卫生；3.环境卫生。

在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环 境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。

（五）操持家务（24课时）

1.家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。6 2.洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。6 3.家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。6 4.家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。6

（六）家用电器及燃气具使用（12课时）1.家用电器设备的使用与保养；8 2.吸油烟机及燃气具的使用。4 掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。

（七）家庭烹饪与合理营养（36课时）1.烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项 6 2.食品营养、营养食谱的制定、制作 6 3.家庭餐烹调技法 12 4.家庭宴请设计制作 12

（八）居家安全知识（6课时）1.家庭安全基本常识； 2.防盗与处理家庭意外； 3.紧急救护常识。

作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。

五、培训方式

培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课144课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由区劳动和社会保障局颁发证书。

第二篇：家政服务培训

家政服务培训欢迎词

各位姐妹：

大家下午好，我代表县妇联向参加此次培训的各位姐妹表示热烈欢迎!此次培训的目的在于提升妇女姐妹们的综合素质和就业技能，家政服务的本领。下面，我就此次培训讲两点希望供大家参考：

一、解放思想，更新观念，经济社会发展，从事家政服务，这既是个人谋生的手段，也为社会作出贡献的体现。我国现阶段家庭小型化、人口老龄化，空巢老人增多，一来，整个社会对家政服务员的需求量就越来越大，姐妹们要转变就业观念，看待家政服务业，克服自卑心理，从事家政服务业的勇气，做一名优秀的家政服务员的信心。二来、珍惜妇联领导给我们的机会，学习家政服务知识技能，在座的各位妇女姐妹能参加培训学习很不容易，大家要倍加珍惜这次学习机会，全身心地投入到学习，人总认为家务活不用学，人人都会。事实并非如此。在家庭中是对家事管理，洗衣做饭，都包含着的知识技能。现在社会人们吃讲营养，穿讲漂亮，住讲宽敞，家庭中聘请家政服务员的目的是希望家庭生活质量提高，对家政服务员的期望也高。姐妹们努力学习，真正懂得家政服务的知识，学到为家庭生活服务的技能，才能在家政服务市场才有竞争力。以饱满的热情和精力投入到学习中去，要坐得住，学得进，力争多学、学成，为将来从事家政服务业打下基础。二要注意学习方法，家政服务职业涉及家庭生活的方方面面，所要的基础知识和技能内容，姐妹们要注意学习，上课要专心听讲，发扬苦战能过关的精神，互帮互学。

现在，家政服务市场急需的家政服务人员，举办此次培训恰逢其时。希望大家努力学习，把此次培训转化为纳雍家政服务业发展的新动力，最后，祝各位姐妹身体健康，学业有成，家庭幸福，万事如意！

第三篇：家政服务培训教程

目录

第一章

家政服务员的从业规范

2保洁技能的培训

1出发前的准备

3常用工具介绍和注意事项

2服务前的准备

4常用清洁剂和保洁课程培训

3服务中的准备

4服务后的准备

第二章

如何做好一个家政服务员第三章

老年人的护理

1如何照顾卧床的老人

2老年人高血压的护理

3家庭如何消毒

第四章 育婴

1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容

4星级育婴服务员的分类

第五章 电器使用培训

1吸尘器的使用

2提高吸尘器的工作效率 和保养方法

第六章 工具使用培训

1保洁工具和清洗剂的展示

第七章

保洁培训

1灯具清洗注意事项

2保洁员的基本素质和道德教育 第八章

保洁作业程序

1家居保洁工作程序

2家庭开荒保洁程序

3大型开荒保洁程序

第一章

家政服务员从业规范

1、出发前的准备

(1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁；

女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好；（3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点；

（4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服；

（5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；

（6）每天工作时间不得迟到早退；

2、服务前的准备

（1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答；（2）表明身份，出示工号牌，证明来意；

（3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；

（4）不得迟到早退，必须做到首时首信；

3、服务中的工作

（1）进入客户家中必须使用礼貌用语；

（2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位；（3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到；

(4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展；

（5）如无特殊情况，严禁使用客户电话；

（6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟；

（7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具；

（8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费；

（9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻；

（10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。

4、服务后的工作

（1）收拾所带的工具，摆设整齐；

（2）礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏；

（3）主动展示工具箱里的物品，并请客户过目；

（4）若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，差额由责任人负责；

（5）请客户填写《服务记录表》，不准自己填写意见；

（6）服务工作全部结束后，礼貌的起身告辞，并说：今天的家居服务工作已经结束了，很高兴为你进行服务，感谢你对宝洁搬家家政或蚂蚁搬家家政服务的信任与支持，下次再见！

第二章 如何做好一个家政服务员

首先，端正对家庭服务员工作的认识，不把自己摆在“下人”侍候人的位置上。既学会自尊自爱，又懂得尊重他人，帮助他人。找到自己与用户的共同出发点，即：做好工作，促进社会进步。只有明确了干这项工作是一件光荣的工作，从中可以得到锻炼和提高，才能

为干好这项工作奠定良好的基础。

其次，树立干家庭服务员工作也是为人民眼务、为国家做贡献的思想。一个人如何仅仅把自己的工作与给多少钱干多少活联系起来，就不可能为国家多做贡献。我们所从事的家庭服务员工作，是整个社会的组成部分，从某种角度看，我们是在为一个家庭、一个人服务，但从整体看，我们让一个家庭中其他成员安心地去为国家工作，这也算是我们在为国家服务。我们的工作同样会受到社会的承认，我们是在为国分忧，为民解难。

我们大家知道来庆龄这位为中国人民解放事业奔波了一生的老前辈吧，在她身边有一位跟随她多年的家庭服务员李燕妮。她们一直姐妹相称。当年，国民党曾以金钱、地位诱使李燕妮监视宋庆龄，搜集情报向特务机关汇报，她严词拒绝，始终站在宋庆龄一边，与她风雨同舟。后来，李燕妮不幸病故了，宋庆龄先把她的骨灰盒放在家中，后又叮嘱要为她立上写有”李燕妮女士之墓，宋庆龄立”字样的石碑。

再次，要树立互相帮助助人为乐的思想。在从事家务服务的时候，我们常常可以看到许多有困难的家庭需要帮助。我们在面对这些家庭时，不应仅仅考虑自己的得失而应从互相帮助的角度去考虑。把自己当成是为人排忧解难的天使，这样我们就能够安心地干好我们的工作。

做为一名在新中国成长起来的人，应该冲破封建思想的束缚，不轻信各种各样的流言蜚语和形形色色的谣言，勇敢地走向家庭服务的工作岗位，为社会主义建设添砖加瓦。相信，在城里服务一段时间后再回到家乡时，一定会为自已今后美好的生活打下新的基础。

第六章 工具使用培训

1．保洁工具和清洗剂的展示

现在保洁事业的迅速发展得益于保洁工具和清洗剂的不断改进和提高，现在化的保洁不在像以前用笤帚、抹布、钢丝球、洗衣粉进行简单的打扫了，而是用专业的保洁工具和专业的清洗剂，按照科学的操作流程进行彻底的清洗清洁

下面展示的只是部分保洁工具和清洗剂 吸尘吸水机

超宝不锈钢吸尘吸水机 星空洁吸尘吸水机

家用吸尘器

玻璃清洁工具

双面玻璃清洁器

玻璃刮

玻璃铲刀

清洁工具

伸缩杆 地刮

地拖

百洁布 打气喷壶

地铲

洗地机 & 刷地机

超宝洗地机 超宝刷地机

星空洁刷地机

清洁剂

超宝全能清洁剂 强力化油剂

超宝玻璃清洁剂

高泡

低泡

家私蜡

2．保洁技能培训

关于吸尘器的安全注意事项与紧急处理方法

1.2.3.4.使用前请详细阅读本说明。

使用前请先核对机体规格标签上所标示的电压规格，与电源插座是否相符，确定符合后才可使用。使用前，请确认集尘袋已安装妥当。

吸尘器放在非瓷砖地面上使用时，要注意保护好地面，不要让吸尘器的轮子磨伤地面，须在吸尘器下面放置衬垫．

5.干式吸尘器禁止用来吸水或含水分的污积物，以免损坏机器或导致吸力减弱。6.请不要用吸尘器来吸取灰烬、烟蒂、火柴等未完全熄灭的火苗。7.请不要让孩童使用。吸尘器只能由经过培训的保洁员来使用。

8.请不要将电源线悬挂于锐利的表面，或靠近发热的物体，如电暖气，若是太过接近高温的物体，容易损坏机器。

9.若有下列情况发生，须立即停止使用，并告知上级。电源线或插头有破损的情形时；碰撞或摔落损坏时。

10.家用吸尘器连续使用时间不能超过1小时，以免电动机过热烧坏或电机短路而引发火灾。11.不能用吸尘器来吸取铁钉、图钉、金属粉末。

12.使用时如发现漏电或电动机温度过高和异常声响，应立即停止使用，并及时告知上级。

吸尘吸水机的使用须知：

1.使用前必须检查电源线有无破损，插头有无裂或松脱，以免引起触电事故；

2.拉吸尘机时要一手抓吸尘机吸管，另一只手拉着吸尘机的手柄，这样可方便拉动，避免碰撞其它物体；

3.要检查吸扒转动是否灵活，发现有问题要报告上级，以免损坏扒头和底部铁盒； 4..吸尘吸水机堵塞时，要立即停止使用，以免增加吸尘的负荷，烧坏电动机。

5.发现有大件物体和尖硬物体时要拣起，如用吸尘吸水机吸会损坏内部机件或造成吸管堵塞； 6.吸尘后要检查吸尘机的轮子是否缠绕有杂物，要及时清理、加油；

7.吸尘机每次使用完毕后，必须清理吸尘袋，抹干净机身，并定期对吸尘袋进行对吸； 8.吸管可拆出单独用水冲洗，但要等晾干后方可使用； 9.如有损坏要及时报告上级。

10.在路途中搬运时，应由两人抬上，一人抓住机器顶部的手把上，另一人抓住机器底部的边沿处． 11.任何地方都不可把机器推着移动，以免产生噪音并防止机器受损． 吸尘器简单的使用和保养方法

1.使用前应把较大的杂物、纸片等预先清除，以免工作时被吸入管内堵住进风口或过滤器，导致机器故障 2.集尘袋装满时应及时更换、滤网需经常清理，以免风道堵塞造成电机故障 3.不要扭曲、拉伸和踩踏软管，以免造成软管的破损影响正常使用

4.在将电线拉出来的时候，当看到有其他颜色的记号时表示已经到了电线的尽头，不可再用力拉扯，否则可能会因此将电线拉断

5.家用吸尘器搬动时应提在手把上，不得装在桶里或袋子里．

6.家用吸尘器应注意防水，防止雨水淋湿吸尘器，如遇雨雪天气，应采取适当措施保护好吸尘器免受雨雪淋湿．

7.卷电源线时如果发现卷线不顺畅，可以尝试着把电源线拉些出来，然后再卷，禁止硬把电源线往进塞，这样很可能导致电源线出轨，一旦电源线出轨，要再拉出电源线就麻烦了，到时就得送到维修店处理．

如何提高吸尘器的工作效率：

1.应及时清除吸尘器集尘袋中的灰尘，以增强吸尘器的吸力。若吸尘器的集尘袋中的灰尘不及时清除，吸尘器的吸力将会减弱，在相同功率下，吸物能力将降低。

2.应在每次使用之前，认真检查吸尘器的吸嘴、软管及进风口有无杂物堵塞，若发现有堵塞时，应立刻清除。还应认真检查吸嘴与软管是否接牢，若连接不牢也会使吸尘器漏风，影响吸尘器的吸力。3.使用吸尘器时，一定要依据不同情况选择吸嘴。如清洁沙发时应用家具垫吸嘴；清洁地毯或地板时应选用地毯、地板两用吸嘴；而清洁墙角或墙边时应选用缝隙吸嘴。由于吸嘴选用正确可使吸尘器的吸力增强，工作效率也增加。

4.不要扭曲软管，尽量让软管保持伸直，否则吸力将变弱。

怎样用好抹布？

1.选用柔软并有一定吸水性的抹布。

2.在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。

3.使用要求：专布专用．擦家具、擦卫生间、擦厨房、擦卧室、擦客厅餐厅、擦地、擦窗户所用抹布不能混用。禁止一条抹布擦到底的行为。

干擦：去除细微的灰尘，干擦用力不能太重； 半干擦；当灰尘较多时使用；

水擦：去除污垢，但抹布中也不能浸水过多；应经常清洗抹布，保持抹布清洁；

利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用脏时,应洗干净再使用.3．常用清洁工具介绍和注意事项 常用工具的介绍

1.橡胶手套。特点：防水、防污、防酸碱腐蚀。存放要求：应当用袋子包起来，和锐利物体分开存放，避免损坏。2.伸缩杆。主要用途：清洁屋顶，清洁地面，清洁隔断玻璃。存放要求：轻拿轻放，不用时平放在地上，禁止靠在乳胶漆、壁纸墙面上。

3.地铲。主要用途：用于瓷砖地面、石材地面的清洁。存放要求：用时装上刀片，清洁工作完毕后，卸下刀片。

4.双面玻璃清洁器。使用注意事项：

1)

已破裂的玻璃勿用本品；

2)

玻璃上有水泥等凝滞物请先除去后再使用本品；

3)

注意检查安全绳是否系牢，然后将安全绳系在非操作手上后再操作清洁器；

4)

使用时保证清洁器无吸附杂质，否则易损伤玻璃表面；使用后清洗干净，在两工作面中间放隔磁垫块。5.掸子。主要用于担家具、柜子、墙面上的灰尘，严禁用于扫地。存放要求：要随时保持掸子的清洁卫生，不可随意乱扔在地上，掸子应当放在干净的地方，避免被污染。6.钢丝球。严禁把钢丝球用于漆面、门面、柜子面、家具面、台面、脸池；在其他地方使用钢丝球时应当仔细观察使用效果，如有异常情况，应当立即停止使用，并积极采取补救措施。

7.喷壶。严禁随意拆卸喷壶，以防损坏或弄丢配件。存放要求：喷壶是塑料制品，容易损坏，应注意保护。8.油漆刷。主要用于配合吸尘器清理缝隙处，如清理窗槽。严禁接触碱性清洁剂。9.抹布。

（1）选用柔软并有一定吸水性的抹布。

（2）在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。干擦：去除细微的灰尘，干擦用力不能太重；

半干擦；当灰尘较多时使用；

水擦：去除污垢，但抹布中也不能浸水过多；应经常清洗抹布，保持抹布清洁；

利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用脏时,应洗干净再使用.2．关于使用双面玻璃清洁器（夹子）的注意事项 1．已破裂的玻璃勿用本品；

2．玻璃上有水泥等凝滞物请先除去后再使用本品；

3．注意检查安全绳是否系牢，然后将安全绳系在非操作手上后再操作清洁器；

4．使用时保证清洁器无吸附杂质，否则易损伤玻璃表面；使用后清洗干净，在两工作面中间放隔磁垫块。常用清洁剂和保洁培训课程

1．常用清洁剂 1.去胶剂。

使用方法：用喷壶喷向有胶的地方，然后用抹布或刀片刮除。2.脱漆剂。

使用方法：用喷壶喷向需要除漆的地方，然后用擦布用力擦拭。3.乳胶漆清除剂。

使用方法：用喷壶喷向有乳胶漆的地方，然后用布使劲擦拭。

4.酸性清洁剂。

用途：清除水泥、卫生间便池、马桶、洗手盆、马赛克、瓷砖地面等瓷器。

注意事项：使用时须戴橡胶手套。不慎弄到皮肤上时立即用不擦去并用大量清水冲洗，不慎入眼，须立即用大量清水冲洗，并立即就医。5.碱性清洁剂。

使用方法：用热水溶解。适用于洗手间的各种瓷面、浴缸、大理石、搪瓷、硬塑料等的清洁。特别使用于厨房油污的清洁。

注意事项：使用时须戴橡胶手套。不慎弄到皮肤上时立即用不擦去并用大量清水冲洗，不慎入眼，须立即用大量清水冲洗，并立即就医。

2．保洁知识培训教程

1.使用清洁剂是为了达到什么样的效果? 使用清洁剂是为了达到以下效果:(1)使清洁工作更加容易.(2)消除或减少尘污的附着力.(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏.(4)延长物品的使用寿命.(5)美化物品的外观.2.常用的清洁剂最基本的类型有哪几种?用什么来表示? 有三种最基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂.清洁剂的化学性质通常用PH来表示.3.酸性清洁剂的主要用途是什么? 酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁.3.中性清洁剂的主要功能是什么? 中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁.4.碱性清洁剂的主要功能是什么? 碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果.5.常用清洁剂有哪些?（1）酸性清洁剂:醋酸；盐酸稀释液；草酸；马桶清洁剂；消毒剂。（2）中性清洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯剂。

（3）碱性清洁剂：氢氧化钠；氨水；次氯化钠漂白剂；过硼酸钠漂白剂；玻璃清洁剂；家具蜡；起蜡水。（4）上光剂：金属抛光剂；地面抛光剂；封蜡。

（5）溶剂：①地毯除渍剂

6、怎样搞好清洁剂的使用控制？

（1）散装的清洁剂经稀释后，最好盛装在高气压瓶内通过挤压使用。（2）培训保洁员正确使用放置清洁剂，并按规定程序进行操作。（3）在通风良好的地方使用。

（4）切忌在类似明火之处使用清洁剂，如照明灯或取暖器旁。（5）为使用安全应配备相应的防护用具，如橡皮手套等。

（6）平时应多作保养，尽量少做清洁工作。在物体不太脏时，使用适量的清洁剂，不仅省时、节约清洁剂，而且有益于物体的保养，延长使用寿命。

7、怎样搞好清洁剂的安全管理？

（1）制定相应的规章制度，培训保洁员掌握使用和放置清洁剂的正确方法，平时注意检查和提醒服务员严格按规进行操作。

（2）对强酸、强碱的清洁剂应先采取稀释处理，然后尽量装在喷壶内，再分发给服务员使用。（3）配备相应的防护用具，如合适的清洁工具、防护手套等。（4）禁止保洁员在工作区内吸烟。严查严罚以减少危害源。

8、怎样用好抹布？

（1）选用柔软并有一定吸水性的抹布。

（2）在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。干擦：去除细微的灰尘，干擦用力不能太重；

半干擦；当灰尘较多时使用；

水擦：去除污垢，但抹布中也不能浸水过多；应经常清洗抹布，保持抹布清洁；

利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用脏时,应洗干净再使用.9、木地板蜡 产品性能：

本品采用高分子聚合物配方，亮度高、流平性好、不发黄、吸附力强，使用方便，无需抛光，高强的韧性使蜡面不易磨损。适用范围：

木制家具、漆面、皮革、硬塑PVC、ABS材质的表面。使用方法：

无需稀释。上蜡前把地板表面清洗干净，干透后，用干净蜡拖或软布，将木地板蜡均匀涂于表面1-2层即可，再用干布擦亮。每涂一层必须干透，使用温度10度以上为佳。无需起蜡。PH：8-9

第七章 保洁培训

1灯具清洗注意事项

灯具清洗注意事项

1． 灯罩需要经常清洗。

2． 清洗时要小心，因为灯罩很脆，容易损坏，用刷子刷洗灯罩时，特别容易把灯罩刷破，成为碎片。3． 灯罩顶端也许会松脱（由于线破磨损），如果这样的情况发生，就应该报告。

4． 灯罩常常会在一些地方脱胶，特别在顶部和底部，如发现这一情况，应立即报告。5． 不要等到灯罩顶端和底部完全脱胶才报告，因为这样会使修理变得困难。

6． 如果仅有一点点脱胶是很容易修补的，脱胶严重会使整个底部或金属全部脱落。7． 不要用热水洗灯罩，因为热水对灯罩的损害太大。

8.将灯罩放在喷头底下冲洗，并拿到室外的走廊里去晾干。

2保洁员的基本素质和道德教育

1．保洁员作业常识

1进行室内保洁时，门口放块布，以减少因走动带来的污染。

2工作中，需要借助客户的物品时，征得客户同意后方可使用，并注意保护好客户的物品，谨防客户的物品受到磨损或损坏。比如：擦玻璃时，需要借用客户的椅子，保洁员应首先取得客户的同意，使用时须在椅子上垫布，严禁随便在椅子上踩踏，导致椅子被污染或磨损。爱护客户财物就是爱护公司，不爱护客户财物将严重影响公司声誉。

3禁止向抽水马桶、地漏、水池乱倒水泥、石灰、涂料等污水，以免污水的沉淀物在抽水马桶中沉淀结块，天长日久容易堵塞回气孔。使抽水马桶放出的水形不成旋涡，减低冲击力。作业过程中，应当将污泥、灰尘、沉淀物收集起来，禁止将污泥、灰尘、沉淀物汇集到马桶、地漏、水池子及其他管道中、以防堵塞，如果发现什么地方出现堵塞，应当立即告知客户，以防事后说不清楚。2．保洁员职责

1.保质保量完成所参与的保洁工作。

2.保洁完毕，离开现场前清洗清洁用品。

3．保洁员自我保护意识教育

1.到达工作现场后，应当首先检查现场是否有破损物件，并把发现的问题第一时间告知客户，检查期间，应当请客户留在现场，并且应当告诉客户：如果不当面把问题说清楚，事后就可能说不清。

2.保洁员应当主动请客户把屋里的贵重物品收起来，如金银首饰、钱币等。

3.保洁员不可为了打扫卫生而去搬动客户的贵重家具、古董、仿真古董、墙上挂件等，如果要移动就必须请客户自己移动，因为只有客户才最清楚如何移动这些东西才不会出问题。

4.不在服务范围以内的工作不能做，多一事不如少一事，出了安全问题就麻烦了。如果保洁员不顾公司管理规定，出了安全问题，保洁员自行和客户解决，公司有权拒绝负责。

5.工作结束,离开现场前,应当主动请客户检查自己所携带的物品,以防事后客户如果有什么东西不见了怀疑我们.6.禁止使用客户的东西，特别是电器．如吸尘器、烧水器、盆、桶等。为了防止因不清楚使用方法，而导致不安全事故及损坏物件，保洁员只能使用自己所携带的物品。

4．保洁员品德教育

1.不得偷换公司的东西。

2.不得盗窃客户的财物，无论什么物件，没经过客户同意，不得居为己有；不经过客户同意，不得将客户的财物当垃圾丢弃；丢垃圾时应当主动请客户检查是否有不能扔的东西。

3.严禁保洁员跟客户讨价还价，如遇到需变更价格的，保洁员应当向公司反映。否则，所加服务费公司全部没收。

4.严禁向客户索要小费，有客户给小费时，一定要谢谢客户。

5．保洁员礼貌、礼节教育

1.不得在工作场地大声言语、喧哗、吵闹。

2.到客户门口后，不得毫无礼貌使劲拍打房门，应当先按门铃，没有门铃或门铃不能使用的，再敲门。

3.手上有水时可以用布擦干，不可甩手上的水。甩手上的水，有可能甩到别人身上，或墙上、物体上，这种不雅行为将影响公司形象和个人形象。

6．保洁员安全教育

1.严禁把钢丝球用于漆面、门面、柜子面、家具面、台面、脸池；在其他地方使用钢丝球时应当仔细观察使用效果，如有异常情况，应当立即停止使用，并积极采取补救措施。

2.工作中，脚下如果是油漆面的、或石材台面等易划伤的台面，必须穿鞋套，并做好保护台面的措施。3.关于使用双面玻璃清洁器（夹子）的注意事项：

1）已破裂的玻璃勿用本品；

2）玻璃上有水泥等凝滞物请先除去后再使用本品；

3）注意检查安全绳是否系牢，然后将安全绳系在非操作手上后再操作清洁器；

4）使用时保证清洁器无吸附杂质，否则易损伤玻璃表面；使用后清洗干净，在两工作面中间放隔磁垫块。

4.保洁员应当注意不要将清洁工具放置在窗户及其他等边缘位置，避免清洁工具掉下楼。5.保洁员如果认为公司提供的玻璃清洁器有安全隐患，可以要求公司提供无安全隐患的玻璃清洁器，保洁员也可自行采取措施排除安全隐患，保洁员一旦接受使用公司的玻璃清洁器，如果清洁器砸伤人、车辆及其他物件，公司不承担任何责任，保洁员自行负责处理事故。如果摔坏清洁器，无论是什么原因，均要无条件照价赔偿。

6.为避免清洁工具掉下楼造成人身伤亡及财产损失，在楼下可能有车辆、行人及其他可能受到伤害的人或物的情况下，应该至少有一个保洁员在楼底下负责监管安全，对安全监管工作不负责任的保洁员要对安全事故负主要责任。7.工具轻拿轻放，对客户的财物更应当轻搬轻放，以免损坏。

8.应当仔细检查自己所使用的凳子、梯子等登高用具是否有安全隐患，检查无安全隐患后方可使用。9.严禁站在窗户及其他可能有危险的地方做清洁，清洁窗户时应当将窗户关好后再清洁，请不要为了早结束工作而不把生命当回事。

10.干活时，不穿拖鞋、皮鞋，否则不允许出勤。

11.应当将钢丝球包装后放在桶中，不得将钢丝球随意乱扔在桶中。12.所有清洁工具不得靠墙放置，瓷砖墙面不受此限。

13.清洁时应当做好不易清洁墙面的保护措施，防止污染不易清洁的室内装饰面。

14.严禁翻到窗户外面作业，如果客户不顾保洁员生命安全要求到窗户外面作业的，保洁员必须拒绝。15.严禁保洁员从高处向房外抛物。

16.保洁员在室内清洁室外部分时，严禁把清理的杂物丢到楼下，应当小心地将杂物收集到室内。7．保洁员和客户相处艺术

1.不卑不亢。保洁员不可以看不起自己，也不可对客户无礼，认认真真做好该做的事，对于不属于公司交给的保洁任务应当有礼貌的拒绝，对于不讲理没素质的客户要及时给公司反映情况，不允许跟不讲理没素质的客户一般见识。

2.你好我好。遇到有素质客气礼貌的客户，保洁员一定要加倍努力做好本职工作。遇到没修养的客户咱不给这种人干活也罢。

8．保洁员着装规范

1.按规定统一着装,内外衣服要干净整洁,衣扣扣好,不得卷袖,不准穿拖鞋和皮鞋,须穿软底鞋，进入非瓷砖或非水泥地面区域时须穿鞋套，进入其他需要保护的地面区域时也必须穿上鞋套，不允许把工服直接和清洁用品放在一起，避免工服被污染。

2.到达工作现场前需穿好工作服。在客户家里不得换下工服。离开客户家后方可换下工做服。3.男职员面容整洁,头发长不盖耳,发型整齐,女职员不留怪发型,不浓妆艳抹,不得留长指甲涂指甲油,不使用味浓的化妆品。4.考虑到冬季天气寒冷，为此，建议保洁员在赶往工作场地的途中穿上保暖外套，到工作现场后再穿上工服。

9．行为规范

1.靠右行不准并排行走,与宾客同乘电梯时请宾客先行或不乘为好,员工应在指定的工作区域范围内活动。

2.不准串岗,确因工作需要离开,应事先得到上级的许可。

3.员工严禁进入客户所在区域,确因工作需要进入者,应先得到同意后方可进入。4.员工请事假须提前向上级申请,向上级说明请休假原因,批准后方可休假。

5.服从公司与客户的检查,如不合格及时纠正。

6.服从上级分配,按时,按量完成当天任务,自觉遵守公司的各项规章制度,要爱护公司及客户的财产等。7.损坏机器和一切设备工具,按公司规定赔偿。8.不允许在客户家吃喝。

10保洁员须知

1.到达工作现场后，应当首先检查现场是否有破损物件，并把发现的问题第一时间告知客户，检查期间，应当请客户留在现场，并且应当告诉客户：如果不当面把问题说清楚，事后就可能说不清。2.严禁使用掸子扫地，应当把掸子放在干净的地方，以利于担墙面时用。

3.严禁把钢丝球用于漆面、门面、柜子面、家具面、台面、脸池；在其他地方使用钢丝球时应当仔细观察使用效果，如有异常情况，应当立即停止使用，并积极采取补救措施。4.工作中，脚下如果是油漆面的、或石材台面等易划伤的台面，必须穿鞋套，并做好保护台面的措施。5.关于使用双面玻璃清洁器（夹子）的注意事项：

⒈已破裂的玻璃勿用本品；

⒉玻璃上有水泥等凝滞物请先除去后再使用本品；

⒊注意检查安全绳是否系牢，然后将安全绳系在非操作手上后再操作清洁器；

⒋使用时保证清洁器无吸附杂质，否则易损伤玻璃表面；使用后清洗干净，在两工作面中间放隔磁垫块。

6.保洁员应当注意不要将清洁工具放置在窗户及其他等边缘位置，避免清洁工具掉下楼。

7.保洁员如果认为公司提供的玻璃清洁器有安全隐患，可以要求公司提供无安全隐患的玻璃清洁器，保洁员也可自行采取措施排除安全隐患，保洁员一旦接受使用公司的玻璃清洁器，如果清洁器砸伤人、车辆及其他物件，公司不承担任何责任，保洁员自行负责处理事故。如果摔坏清洁器，无论是什么原因，均要无条件照价赔偿。

8.为避免清洁工具掉下楼造成人身伤亡及财产损失，在楼下可能有车辆、行人及其他可能受到伤害的人或物的情况下，应该至少有一个保洁员在楼底下负责监管安全，对安全监管工作不负责任的保洁员要对安全事故负主要责任。

9.工具轻拿轻放，对客户的财物更应当轻搬轻放，以免损坏。

10.严禁保洁员跟客户讨价还价，如遇到需变更价格的，保洁员应当向公司反映。否则，所加服务费公司全部没收。

11.如果保洁员私自让客户增加费用，导致客户要求换人或不让干的，当次活出勤人员车费、电话费均不报销。

12.保洁员应当将抹布洗净后再做清洁，不得用脏抹布糊弄客户。

13.杜绝不拖地等事件发生，客户要求不拖地的除外，不得以任何理由欺骗客户以达到自己不拖地的目的。

14.应当仔细检查自己所使用的凳子、梯子等登高用具是否有安全隐患，检查无安全隐患后方可使用。15.严禁站在窗户及其他可能有危险的地方做清洁，清洁窗户时应当将窗户关好后再清洁，请不要为了早结束工作而不把生命当回事。

16.带出去的东西带不回来的，按原价赔偿，责任人不清的，出勤人员平均分摊。

17.活干完后，应当首先回公司交工具，不得以任何借口把工具带回自己的住所，公司要求带回自己的住所的除外。

18.不得偷换公司的东西。19.不得盗窃客户的财物，无论什么物件，没经过客户同意，不得居为己有；不经过客户同意，不得将客户的财物当垃圾丢弃；丢垃圾时应当主动请客户检查是否有不能扔的东西。

20.不得在工作场地大声言语、喧哗、吵闹。

21.到客户门口后，不得毫无礼貌使劲拍打房门，应当先按门铃，没有门铃或门铃不能使用的，再敲门。22.干活时，不穿拖鞋、皮鞋，否则不允许出勤。

23.如果客户对服务质量不满意，并要求公司返工、修活，保洁员应当接受无偿返工、修活，保洁员不得以自己有事为借口拖延返工、修活的时间。返工、修活所产生的所有费用保洁员自行承担。

24.保洁员应当要求公司提供可能用到的工具、药剂、洗涤用品，并在离开公司前检查是否带齐可能所需工具及用品。

25.应当将钢丝球包装后放在桶中，不得将钢丝球随意乱扔在桶中。26.所有清洁工具不得靠墙放置，瓷砖墙面不受此限。27． 清洁时应当做好不易清洁墙面的保护措施，防止污染不易清洁的室内装饰面。28.夹子的垫块丢失的，按2元/个赔偿，责任人不清的，出勤人员平摊。

29.丢失器械、器皿、设备、工具及其配件应当照价赔偿，赔偿金额如表

（一）所示

30.无意损坏器械、器皿、设备、工具及其配件应当按表

（一）中所示价格的50%进行赔偿。

第八章 保洁作业程序 家居保洁工作程序

程序：自上而下，从里到外

细节：

一、准备工作

1、准备好工具，到客户家根据不同需求按质按量按时完成保洁计划。2、进入客户家门时首先整理个人服装。、进入客户家门时如果门是开的应该先敲门或按门铃。

4、见到客户时应该说：“你好！我是孝富保洁公司的保洁员。”、获得客户允许后，在客户面前套上鞋套，进入室内开始保洁，原则上从上到下

从里到外清洁。

6、将工具搬入室内摆放在宽敞闲置的地方。、组长应该及时和客户交流，询问需要注意的地方，并且查看四周有无贵重物品（如：钱），若有马上让客户收起来。、如有贵重物品，组长应及时跟组员交待清楚或者将此物品放至安全位置，以免造成损失和损坏。

二、窗户

1、清洁窗户外防盗栏。

2、清洁玻璃窗套、槽。

3、清洁玻璃。

4、清洁玻璃窗台面。

三.玻璃的清洁：

1、清除玻璃表面硬质杂物(玻璃铲刀)。

2、使用玻璃清洁器擦洗玻璃。

3、做完全部保洁卫生之后，将物品放置原位，并向主人打招呼，获得客户认同后收齐工具离开。家庭开荒保洁程序

保洁程序概述：总体上按照由里到外，由上到下的原则进行。原则上，上一步没有完成不得进行下一道工序。家庭开荒保洁具体步骤如下：

第一步．检查室内是否有损坏的物件，和已污染难清洁的地方，把发现的问题在第一时间内告知客户。第二步．清理室内垃圾。第三步．清洁柜子内部。

第四步．取下能取下的窗纱，并集中到卫生间。第五步．用吸尘器吸窗槽子。第六步．清洁窗框。

第七步．清洁窗户玻璃。

第八步．清洁厨房顶面、墙面。第九步．踢脚线上沿吸尘。

第十步．清洁卫生间顶面、墙面。第十一步．清洁门。第十二步．清洁踢脚线。

第十三步．清洁地面（所有地面都要放在最后进行集中清洁）。大型开荒保洁程序

1、首先清理装修留下的垃圾；

2、由上到下全面担尘；

3、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再用玻璃清洁器清洁玻璃的两面。

4、门及框：分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。

5、地角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。

6、地面的清洗：把所有的做完以后，就是地面的清洗了，地面也要分材质，是木地板的、还是瓷砖的、或是石材的，当分清后就选择专用清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用去胶剂处理。

第四篇：家政服务培训心得体会

家政服务培训心得体会

经过十几天的家政知识的培训，使我的眼界更加开阔，看到了所有人对家政服务行业充满了信心，希望我的到来注入一股强劲的力量！通过这次培训，使我对家政教育有了更深的认识，家政教育不仅仅是我们熟悉的，如扫扫地、炒几个菜、洗几件衣服等家务劳动，它还包括自我服务、家庭理财、生活习惯、交际礼仪、美化生活等，是一门集综合性、实践性、生活性、创新性为一体的课程。

此次的培训更加丰富了我的家政知识，认识到家政服务业有很大的发展前景。传统的“保姆”时代已经过去，国家赋予它新的称号“家政服务员”，改变人们对现代家政服务员认识的误解，以此给这个产业注入新的活力，促进我国经济社会的协调发展，现代意义上的家政服务并不只是过去传统的保姆，简单的做饭煮菜打扫而已，而是涵盖范围很广的服务，如：家庭护理（老人和病人）、母婴护理、育儿早教、幼儿托管、老年托管、家庭保洁、家庭营养餐的搭配与制作、家庭服饰购买与管理、家庭理财、家庭娱乐休闲、家庭文化社交、家庭教育、家庭卫生保健、家庭婚恋关系调适（甚至婚介婚庆）、家庭伦理亲情、家庭维修配送、家庭网购等等。

国家越来越重视和鼓励发展现代家政服务业，它的意义和作用日益突出。随着我国社会主义市场经济体制的确立、经济和社会的快速发展、人民生活水平的不断提高而产生的一个朝阳产业。

培训终于结束了，感觉自己收获很多，此时，更多的是让我感觉到了“团队合作”的重要性。同时也让我想起了一首歌“众人划桨开大船”！一股力量油然而生。一个公司，一个团队的发展并不是靠一个人的努力就可以的，而是要靠每一个人的努力，大家的彼此配合，出色的领导的引导之下，一起奔着公司的大目标，大方向努力。可能有的时候这个过程是艰难而漫长的，到达目的地的时间也会比较长，但，我相信，只要每一个人的努力是为了公司的大目标，大方向而努力的，那么我们终究会有到彼岸的那一天！这就需要我们每一个人保持一个积极向上的心态，努力进取，这样才能谈得上公司的发展，个人的发展！“你有什么样的命运，取决于你想要什么样的命运，你是什么样的人，取决于你想做什么样的人”所以，个人是一个出色团队的重要力量，但愿我们团队中的每一个人都成为一个出色的领导者，首先去领导好自己。充分发挥自己的潜能，就如同我们家政者宣言中所倡导的那样：“我们是在没有什么大的本事，只有认真做事的精神，只有我们每一个人认真的才能去实现伟大大的梦想”用我们每一个人的“认真”去创建美好的明天，去创造我们每一个人的未来！

复杂的事情简单做，简单的事情重复做，重复的事情快乐做！做家政行业就是这样。做家政看似一件很简单的事情，但是没有经历过的人永远也体会不到作这个行业的感觉！自己也曾经经历过将近一年的家政入户的经验，在里面有快乐，有辛苦，还有更多的是在这个过程中的一些心里上的挣扎于困惑。一次次的内心挣扎，让自己从那个时候的不成熟，到今天的内心的稳定。6.5日去实操基地做培训，又一次体会到了这种感觉。而这种体会自己可以和大家去分享。许多学员也和自己当初一样，感觉家政是很简单的事情，但真正做的时候才感觉到他们也才知道其中的艰难。而一个简简单单的保洁也一样，并不是一下子就能做好的，自己家做卫生谁都会，但真正要做好，也是很不容易的，程序，工具，方法都是讲究科学的。很多事情就是这样，不去经历永远也不知道其中的滋味！每一个学员都认真的对待这次保洁的实操，每一个程序，每一个步骤都是严格按照老师讲的去操作，虽然偶尔也有出错的时候，但是对于她们来说第一次做到这个程度已经很不错了。

正如一句话所说“心像降落伞，打开才有用“，我也很喜欢这句话，正式因为我们敞开心胸去接纳了她们，她们才接纳了公司，这是一个彼此交心的过程！同时，老师也给大家进行了心灵的一次洗礼。

1、作为一个现代女性，从事家政行业为的女性应该具备什么样的心态，什么样的心胸。作为现代合格女人的标志：宽容，大气，善良，贤惠，孝顺，这也是我们作为家政人员要具备的。

2、要学会赞美别人。不要时刻想着去批评别人。当你赞美别人，向别人翘起大拇指时，四个指头指向的是自己，说明，我比你强，而批评别人的同时，你的四个指头指向的也是自己，同时也是在批评自己，否定自己。所以我们要学会赞美别人。

每一堂课下来大家都信心十足，激情满怀的带着求知的欲望等待着课程的正式开始。此时的我更感觉到了学习的重要性。尤其自己以后想从事的是家政的培训工作，虽然自己在这个行业也做了2-3年，但是感觉自己还有很多东西要去学习，以前一直认为自己经历的，学习的已经很多，对自己来说已经足够了，但是通过听了老师的讲课以及她在这么多年的家政行业的打拼过程中的经历，以及所得，确确实实的感觉到了自己的不足。而在自己的身边有这么多的可以学习的老师，都是在家政行业做了这么多年，这都是宝贵的资源！自己需要学习的还有很多，知识是永远学不完的，但我相信只要不断的学习，你就不会落后。活到老，学到老，谦虚的学习态度是我们每一个人应该具备的。就像小舟所说的：他把看书，学习，工作都当做一种乐趣，而当你把这些当做快乐的时候，你学习的过程就是一个玩的过程，不会是一种负担！自己也曾经体验过这种感觉，但这种感觉总是时有时无，自己总结后就是两个字“坚持”。所以，但愿我们每一个人都时刻保持一种学习的心态，这样才能不断的进步，就如同：杰克.韦尔奇所说的“空杯心态”---“吐故才能纳新，心静才能身凉，有舍才能有得，杯空才能水满，放下才能超越！这样才能体会到学习的快乐,希望我们团队的每一个人都快乐学习，快乐工作，快乐生活！

第五篇：家政服务培训大纲

家政服务员教学大纲

一、培训目的：

本培训计划依据《家政服务员》职业标准编制，适用于家政服务员职业技能培训。通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够具备家政服务员所要求的专业理论知识和实际操作技能；能胜任家政服务员岗位。

二、培训时间：

总学时182学时，理论70学时、技能实操及自学112学时（含考试）。

三、教学内容：

单元1 家政服务职业与职业道德

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）了解家政服务业发展概况及社会需求

（2）明确家政服务员必需具备的职业道德

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1家政服务业概述

1.2职业道德

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式

单元2基本礼仪礼节

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）了解礼仪礼节基本常识

（2）掌握家政服务员基本礼仪

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1 礼仪礼节概述

1.2 家政服务员基本礼仪

（2）技能实训内容 2.1待人接物的礼仪 2.2行为举止的礼仪 2.3日常行为礼仪

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：情景模拟

单元3家居保洁与环境美化

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）科学有序完成家居日常整理、保洁

（2）提高环保意识，正确使用家居保洁工具和清洁剂，减少环境污染

2、培训内容

（1）理论教学内容 1.1居室整理 1.2家居日常保洁

1.3家居保洁工具及清洁剂 1.4保护和美化居家环境 2技能实训内容

2.1家居中各居室的整体清洁、整理

2.2家居中墙面、地面、家具、厨具、洁具的保洁 2.3家居中常见保洁工具及清洁剂的使用 2.4 吸尘器的正确操作使用

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：在模拟居室中采用集中与分散相结合的方式进行。

单元4衣物洗涤与保养

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解各类纺织品的性能和鉴别方法（2）掌握不同纺织品的不同洗涤方法

（3）学会正确晾晒存放各类衣服（4）安全操作使用洗衣机

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1各类纺织品的性能和鉴别 1.2各类衣物的洗涤方法 1.3国际常用洗涤方法标记 1.4各类洗衣剂的正确使用 1.5各类衣物的晾晒存放常识（2）技能实训内容 2.1各类衣物的洗涤 2.2各类洗衣剂的正确使用 2.3家用洗衣机的操作

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：在模拟居室中采用集中与分散相结合的方式进行。

单元5日常烹饪与制作

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握主食烹制技能

（2）能科学进行家常菜肴初加工（3）学会家常菜的烹制（4）掌握炊具的安全操作方法

2、培训内容

（1）理论教学内容 1.1主食烹制常识

1.2家常菜肴的初加工常识 1.3家常菜肴的烹制常识 1.4炊具的安全操作（2）技能实训内容 2.1主食烹制 2.2蔬菜的初加工

2.3刀工基本技能 2.4家常菜肴的烹饪

2.5高压锅、电饭锅、微波炉、电冰箱安全操作使用

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：模拟家庭厨房的环境中，采用分组教学

单元6 孕产妇及婴幼儿护理

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握孕、产妇的基本照顾技巧（2）掌握婴幼儿起居照顾的基本技巧（3）重视婴幼儿的家居、外出安全防范

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1孕、产妇的饮食特点与照料 1.2孕、产妇的起居照顾常识 1.3婴幼儿的喂养常识

1.4婴幼儿起居照顾的基本技巧及家居、外出安全的基本知识（2）技能实训内容

2.1婴幼儿起居照顾的基本技巧 2.2幼儿剪纸、折纸基本技能

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：集体示范，个别操作的教学方式。

单元7 居家护理知识与技能

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握居家护理的基本知识（2）了解饮食照料的基本常识

（3）掌握体温测量、血压测量、氧气枕供氧等基本操作技能（4）了解家庭医疗保健常识

（5）科学护理老年人

2、培训内容

（1）理论知识

1.1日常起居看护的基本知识

1.2老年、病人饮食照料的基本常识及方法 1.3居家护理基本知识 1.4家庭医疗保健常识 1.5老年人的特点与护理（2）操作技能 2.1 体温测量 2.2 血压测量 2.3 氧气枕的使用

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：集体示范，个别操作的教学方式。

单元8 家居及个人安全防范

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握家居安全防范常识

（2）安全用电、安全使用煤气、天然气、安全使用家用电器（3）掌握个人安全防范常识和自我保护措施

2、培训内容

（1）理论知识 1.1居家安全常识 1.2个人安全常识（2）操作技能

2.1家用电器（电饭锅、电冰箱、电热水器、电熨斗、微波炉、电饭锅、吸尘器）的安全操作

2.2燃器器具（煤气灶、燃气热水器）的安全操作使用

3、培训方式

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：集体示范，个别操作的教学方式。

四、课时内容及课时安排：

五、考试鉴定：

考试鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试考试方式，操作技能考核采用现场操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。

武汉市蔡甸区友缘家政职业培训学校

2011年1月5日