道德与法治《吃饭有讲究》教案

第一篇：道德与法治《吃饭有讲究》教案

道德与法治《吃饭有讲究》教案

课标要求与教材分析

本单元是课程标准中“健康、安全地生活”部分的内容。课标要求懂得按时作息，做事用心；养成良好的饮食和个人卫生习惯；注意安全；知道基本的紧急求助和自救办法。本单元主要引导学生了解家庭生活，特别是有学校生活介入后的家庭生活的变化：家庭生活由原来的自然状态进入一个反思的状态，帮助他们由自然的家庭生活状态，进入到文明健康、安全愉快、自主治理的家庭生活状态。围绕学校生活加入后的家庭生活的安排。本单元的教学意图，在于提升学生家庭生活的品质，使家庭生活在学生“上学后”发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。本单元的教育内容，是公共教育对学生健康文明的家庭生活方式的引导。由于家庭生活方式是个体化的，其生活领域也是相对隐私的，因而，作为公共力量的学校教育，在积极引导学生过生活的同时，也要避免过度干预学生的家庭生活。同时，也因涉及学生的家庭生活习惯，所以本单元的教学，特别需要加强与家庭教育力量的合作与沟通。

学情分析

一年级的学生，进入到一个全新的环境。他们需要逐渐的适应学校的生活。为了适应新生活，学生们的家庭生活就需要做出相应的调整。加入了学校生活后的家庭生活，学生们需要调整自己的状态。最主要的是安全和健康方面，一年级的孩子似懂非懂，需要教师给与正确的引导。在原有生活经验的基础上，加上教师的点拨，相信孩子们会更快的适应自己的新的生活状态。一年级的学生思维比较活跃，但是自觉性较差，生活经验有限，所以我结合低年级学生的实际情况，改变了传统的教学方式，让学生自主学习、合作探究、发展能力、提高综合素质。我在整节课上设置了多种学生们喜欢的教学环节，力求培养低年级学生“自主、合作、探究”的意识，我相信如果对学生引导得当，教学效果一定会非常明显的。

教学目标

了解玩、饮食、安全、起居等方面的基本知识，培养基本的生活自理能力。

2在父母的帮助下，调查自己喜欢的与不喜欢吃的食物。

3认识到养成良好生活习惯的重要性。

4形成安全意识。

第11课别伤着自己

教学目标

知道家庭中常见的危险有哪些。

2明白自己哪些做法是危险的。

3通过讨论、体验、交流，明白家庭生活中有许多能伤到自己的安全隐患。

教学重点与难点

知道生活中常见的危险有哪些；

明白自己哪些做法是危险的。

教学方法与手段

谈话法、竞赛法、小组合作法

使用教材的构想

从学生的已有经验入手，以学生熟悉的动画形象贯穿全课。首先通过火眼金睛部分，让学生意识到家中有许多的安全隐患。其后借鉴了儿童安全家庭清单的小组合作，用同伴的力量，找出家里不同房间具体有哪些问题，用自己的小手做修改意见，对比教师最后给出的学习单二，学生会将自己课上所学自觉的带回自己的家庭生活中去。达到拓展延伸的目的。

教学流程

一、借助动画人物，导入新课

、课前，师对生给予鼓励。

今天老师为大家请来了一位小嘉宾，他要来我们班找那些表现最好的同学做他的朋友，到他的家去玩。（板书：“家”教具贴在黑板上）可是必须要帮他解决难题。

他是谁呢？他有一个大大的脑袋，一对大大的耳朵，做事情糊里糊涂，有一项神技---动耳神功。

学生猜测小嘉宾是哪位。

（出示大耳朵图图肖像）用动画人物引起学生学习的兴趣。

2、视频《大耳朵图图照顾小豆丁》片段

图图帮忙照顾小豆丁，你觉得他是好哥哥么？

引导学生说出图图让豆丁在家里受到了伤害。不是一个好哥哥。

那我们来帮帮图图看看他的家有哪些安全隐患？引出新课。

【设计意图：一年级的孩子，对于课堂生活还不太适应。用学生喜欢的动画人物来陪伴学生的课堂学习，会使孩子们更加容易融入。】

二、火眼金睛、图图的家有许多物品、设施。我们来帮帮他找找有哪些安全隐患？

请大家从下面的十个日常用品里选出哪些可能危害到我们。

2、给出十个日常物品：通电的插座、尖锐的剪刀、成人的药品、装满热水的暖水瓶、楼梯、成人化妆品、碎玻璃、桌凳、陌生人、没有装防护栏的阳台。

3、学生把自己认为对自己有危害的道具选出来，贴到黑板上（围绕“家”）在教师引导下说出为什么要选择这些，怎么体现危险所在。其他同学补充。

4、在教师的指导下，这十种物品都贴到了黑板上。

【设计意图：十种有代表性的家居用品，日常经常要见到甚至是用到。但就是这样的物品，却都用可能带给孩子们伤害。此处举一反三，让学生懂得居家安全很重要。】

三、儿童安全家庭清单、活动准备：信封两个，分别装着学习单一和学习单二。请小组组长来抽取自己组的活动内容（餐厅、厨房、卧室、卫浴、客厅、儿童房）。

2、活动一：寻找安全隐患

每个小组拿出学习单一，在组长组织下，找出图中的安全隐患有哪些。派代表汇报找到的安全隐患有哪些，其他相同内容的组补充。

3、活动二：改进安全隐患

以小组为单位，用水彩笔等工具在学习单一上做出自己的修改建议。不拘泥于画的是否准确，只为提高学生的安全意识。使学生们意识到自己有一双发现的眼睛。

4、活动三：对比补充

组长拿出学习单二，看看自己的修改意见与安全清单给出的有什么差别。补充到自己的学习单一上去。

【参考意见：】

客厅

.桌子、茶几等家具的尖角处有防护措施。

2.暖气、电暖气等取暖设备有防护措施。

3.电话机旁边贴有急救电话（119火警、110报警、120急救）。

4.孩子能够触摸到的电源插座加上防护套。

5.热水壶、暖瓶或饮水器等放在孩子踢不到的地方。

6.孩子可攀爬的窗台应该防护栏。

7.橱柜、抽屉应加童锁。

卧室

.阳台的栏杆足够高，孩子无法攀爬。

2.桌子、柜子等家具的尖角处有防护措施。

3.窗户边没有孩子可攀爬的桌子、凳子等家具。低矮窗台应有防护栏。

4.暖气、电暖气等取暖设备有防护装备。

5.窗户边应有防护栏，孩子无法攀爬。

6.桌子、柜子等家具的尖角处有防护措施。

7.婴儿与父母同床睡时应睡在独立的睡篮中。

8.炉子、暖气、电暖气等取暖设备有防护装置。

9.孩子能够触摸到的电源插座加上防护套。

0.热水壶、暖瓶或饮水器等放在孩子够不到的地方。

1.屋内注意通风，有取暖炉的房间要安装风斗。

儿童房

.孩子睡的床有护栏，插销安装在孩子摸不到的地方。

2.儿童床周围的地板上放置地毯等软性防护材料。

3.窗户边没有孩子可攀爬的桌子、凳子等家具。低矮窗台应有防护栏。

4.炉子、暖气、电暖气等取暖设备有防护装置。

5.孩子能够触摸到的电源插座加上防护套。

6.杂物应放在有门的橱柜里，并加童锁。

厨房

.厨房门口设置护栏，不让孩子自由进入。

2.将锅把手朝灶台里侧放置。

3.微波炉等电器不使用时拔掉电源。

4.橱柜关好并加童锁。

5.热水壶、暖瓶或饮水器等放在孩子够不到的地方。

6.燃气应加燃气开关保护罩。

7.刀具等利器放在有门的橱柜里。

8.冰箱关好并加童锁。

9.厨房门口设置护栏，不让孩子自由进入.0.不做饭时将锅盖好。

1.水缸、水桶等要加盖。

2.橱柜关好并加童锁。

3.杂乱物品堆放整理。

4.燃气应加燃气开关保护罩。

5.热水壶、暖瓶或饮水器等放在孩子够不到的地方。

6.炉灶不用时将余火彻底熄灭。

餐厅

.饭桌、茶几不要铺台布并在尖角处加防护措施。

2.花生、瓜子及其它坚果等零食放在孩子拿不到的地方。

3.热水壶、电饭锅等放在孩子够不到的地方。

4.孩子能够触摸到的电源插座加上防护套。

5.橱柜加童锁。

卫生间

.在浴缸或淋浴间内装上扶手，铺上防滑垫。

2.电吹风不使用时拔掉电源。

3.浴盆、水桶、水缸等不要蓄水，如果蓄水要加上盖子。

4.马桶不使用时加盖。

5.剃须刀放在孩子拿不到的地方，刀片丢弃时要包好。

6.洗衣机不使用时拔掉电源。

7.孩子能够触摸到的电源插座加上防护套。

8.洁厕剂用原装容器盛放并放在孩子拿不到的地方。

9.厕所里外都应有电灯。

0.按儿童的体形设计儿童茅坑并加盖，防止坠入。

1.水缸要加盖子。

2.地面保持清洁干燥、防止滑倒。

5、教师小结，鼓励学生将课上所学带入到家庭生活的真实场景中去，发现自己家里的安全问题，提醒父母及时改正。为孩子们更安全一起努力。

【设计意图：利用儿童安全家庭清单进行小组活动，对于一年级的孩子来说有些难度。所以在该活动部分，不对学生做过高的要求。只需要孩子们合作中，发现安全隐患，提出自己的修改意见即可。不需要太全面，只需要有一双发现的眼睛。】

四、儿童安全操、网络最火的视频之一《儿童安全操》

2、在小组活动过程中将该安全操的三段作为课间休息师生一起学做该安全操。

五、穿越迷宫棋、居家安全隐患防范的方法我们的书中也给出了一些

课本44.45页的穿越安全迷宫棋，同桌合作完成，看看哪对搭档最早找到全对的路线，到达终点。

2、有条件的情况下，结合教参后的光盘，本页的两个活动，来做检测。

3、该环节既是检测，也是课堂内容的补充。

4、迷宫棋空白部分要求学生用简笔画完成。

六、防范意外伤害的方法小结

大人专用…

使用家电…

·

高处物品…

做手工时…

玩捉迷藏…

打碎东西…

学生抢答

胡图图送给好朋友们安全寄语：你的平安就是全家的幸福。升华全课。

教学反思

《别伤着自己》一课是《道德与法治》一年级下册第三单元《家中的安全与健康》中的主题之三。本课主要的教学内容是围绕儿童日常生活中常见的意外伤害，让学生体会意外伤害给自己和家人带来的痛苦和烦恼，从而懂得避免意外伤害的必要，初步形成自我保护的意识和能力。

现在的孩子大部分是独生子女，让孩子健康安全地生活是每位家长的美好愿望。一年级的小朋友活泼好动，好奇心强，可辨析能力差，又缺乏生活经验和自我保护意识，而家长又大多忙于工作，没有更多的时间和精力照管孩子，以至于少年儿童意外伤害事故非常多。生活中的不安全因素很多，根据以上情况我制定出本课的教学目标。

《别伤着自己》这节课，目的是让学生学会在生活中遇到意外时的处理方法及平时生活时自己应注意什么。这节课时，让课堂成为学生学习生活的场所，把生活引进课堂中再现。一开始用孩子们熟知的动画人物图图激发孩子们参与活动的兴趣，通过观看淘气的小豆丁让图图的头上磕出大包，引出伤害随时可能发生，如果不小心就会受伤。在本课的教学活动中，教师由单纯的知识传授，转变成为儿童活动的指导者、支持者和合作者，努力创设适宜的活动环境与条件，灵活多样地选用教学活动和组织形式，结合实际培养儿童的品德和习惯。儿童品德和行为习惯的形成、知识和能力的发展、经验的积累，是一个连续的过程。当学生们在生活中获得更多知识时，又将这些知识带入课堂丰富学习。这点充分体现了《新课标》的指导思想：品德课于生活，通过交流、分析、演示、讨论、判断、评价等多种手段，将生活范例上升为理论、经验后又去检验学生生活。帮助学生获得彼此联系的、不断深化的经验和体验。教师善于从儿童的生活中敏锐地捕捉有价值的课题，开展儿童喜欢的活动，儿童家庭安全清单使学生在主动积极的参与中，生活得到充实，情感得到熏陶，品德得到发展，价值判断得到初步的培养。学生通过个例分析、演示、图片讲解，明白如何避免伤害；防范意外伤害的基本方法；进一步发展自我保护的意识与技能。

教学中还有很多的不足，需要以后不断地与同手加以改善。

教师简介

李文华，万柏林区公园路小学教师，中小教二级，区教学能手，区教学标兵。

第二篇：一年级道德与法治 吃饭有讲究 教案

一年级道德与法治《吃饭有讲究》

护徐联校 徐先芬

课标要求与教材分析

关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。学情分析

一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。教学目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

3、学用餐基本规矩 教学重点与难点

重点：逐步养成良好的饮食习惯,不挑食不偏食 难点：学用餐基本规矩 教学方法

创设情境、游戏合作。教学过程

一、课前游戏

大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有两个谜语，大家想猜吗？ 身体细长

兄弟成双

只会吃菜

不会喝汤（谜底：筷子）肚子圆圆白衣裳

像个元宝肉中藏

兄弟一起锅里游

坐着小船到桌上（谜底：饺子）

二、创景导入

同学们表现真棒，这两样东西啊，都和吃饭有关。我们不仅要吃饱饭，要吃得有营养，而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》

那吃饭前我们先要做什么事呢？（饭前洗手）对！我们应该吃饭之前先洗手，讲究卫生。

好，大家都知道饭前要洗手，那谁知道应该怎么洗手的呢？（学生回答）说得不错，但是啊还是有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。

今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。

示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就开始了。第一步：搓掌心相对，手指 并拢相互摩擦 第二步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行 第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦

第四步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行 第五步：搓洗手腕，交换进行。

第六步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行 最后用清水冲干净，拿毛巾擦干。

记住了吗？现在我们一起再来试试，看看谁做得最好、最认真。这有一首儿歌提醒我们不要忘记洗手： 小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

学生们一起读读三遍，然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做？

三、动手操作

那我们学会了洗手，那我们就可以吃饭了，那吃饭时我们还要注意些什么呢？老师已经为大家准备好了碗筷和饭菜，谁来演一演你哟、一般是怎样吃饭的呢？ 找学生演示。

你是这样吃饭的，那么我们来看看图上的小朋友是怎样吃饭的？看一下他们中那些做法是对的，那些做法是错的？

学生说，教师订正。第一幅图不对，不能乱挑食。第三幅图不对，不能在吃饭时乱动。第四幅图不对，不能吃的那么快，我们应该细嚼慢咽。

好，现在我们再看图你发现了什么？

1、吃饭时打喷嚏。

2、吃饭时玩筷子。

3、吃饭时专挑自己喜欢吃的饭菜。(补充均衡饮食的知识)

4、吃饭时暴饮暴食。他们这样做对吗？（不对）我们应该怎么做呢？应该遵守那些规矩呢？我们一起看图片他们是怎么做的。

1、吃饭时我们应帮忙做什么？

2、家里有长辈我们该怎么做？

3、吃饭时打喷嚏时你该怎么做？

4、吃饭时家长给夹菜时怎么做？

这些礼仪，这些规矩在很早的时候就有，让我们一起来看看我们中国的老规矩。了解了这些规矩我们下次吃饭的时候应该怎样？ 讲卫生，懂规矩，然后一家人才能幸福地一起吃饭！

四、总结延伸

小朋友们，回家以后，我们也应像这样吃饭，相信你的父母一定会表扬你，说你是讲卫生懂礼貌的小朋友的！

五、板书设计

吃饭有讲究

第三篇：吃饭有讲究(教案)

10.吃饭有讲究(优质课教案)时间：2017年9月13日

地点：宁龙希望小学

教师：杨成权（宁龙希望小学）教学目标:

1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。重点难点

引导学生从小追求有文化品质的好生活。教学准备

教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。

学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。教学活动

活动一 表演导入

1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗?会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。

实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。

2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。

3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。

活动二 干干净净吃饭好

1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。

2、请学生讲台前表演洗手。

3、老师指出学生洗手不干净。

4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。(同桌讨论：怎样洗手才干净)

5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。

6.(课件出示)正确的洗手方法

7、出示儿歌

老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。

小手是个宝,做事不能少。

饭前要洗手,千万别忘掉。

8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。

(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)

活动三 我在餐桌上

1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢?

图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。

图2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。

图3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。

图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。

2.与同学交流：餐桌上还有哪些礼仪呢?

3.介绍中国传统用餐礼仪

国学小讲堂------吃饭礼仪(出示课件)

活动四 我在小饭桌吃午餐

小饭桌吃午饭,小朋友们该怎么做?(学生展开讨论)

学生进行模拟表演。

老师引导做到以下几点:

1.饭前要洗手，盛饭舀菜要排队。

2.吃饭时不讲话。

3.吃饭垃圾放在指定位置。

4.剩饭剩菜统一倾倒指定地方。

5.饭后放好碗筷或勺子。

活动五 总结巩固。

第四篇：人教版道德与法制一年级《吃饭有讲究》教案

人教版道德与法制一年级《吃饭有讲究》教案

教学目标：

1、知识与能力

让学生知道饭前洗手

2、过程与方法

通过六部洗手法让他们把小手洗干净。

3、情感态度价值观

让同学们养成饭前洗手的习惯 教学重难点：

学会六部洗手法

教学准备：

《小熊洗手》 视频，课件

教学过程：

导入:小朋友们都吃饭了吗?生答：吃了。师：真棒，好好吃饭，身体才会更健康哦。其实呀吃饭也是有讲究的，通过今天的学习大家就会知道。出示课题：吃饭有讲究。

一、播放动画

1.先看动画《小熊洗手》，让学生说说在动画中你知道了什么？（生：饭前要先洗手）

有首儿歌也告诉我们这个道理，我们一起去读一读吧！出示儿歌：《干干净净》吃饭好

二、介绍六步洗手法

1.小朋友们都知道“病从口入”如果你饭前不洗手，细菌就会停 在你的手上。你吃东西时，细菌则会通过你的手同食物一道进入你的体内而使你生病。可是同学们你们知道怎样才能把小手洗干净么？好，谁来说说？（首先…然后…最后...）

2.小朋友们说的都特别好，那我们就来看看正确的洗手方法吧。（六步洗手法）

3.在六步洗手法之前要先在流动水下，使双手充分淋湿，取适量肥皂（皂液）均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝。①掌心相对，手指并拢，相互揉搓。② 手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。③ 掌心相对，双手交叉指缝，相互揉搓。④弯曲手指使关节在另一掌心旋转揉搓，交换进行。⑤ 一只手的手掌握住另一只手 的手腕部分，旋转揉搓，交换进行。⑥右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行。

4.小组合作

(1)练一练（练习六步洗手法）一课时教学设计(2)赞一赞（为做得好的同学点赞）

5.学儿歌：

搓手心,搓手背。指缝关节搓一搓。小手腕洗一洗。

四、教师寄语

经常洗手健康常有

大拇指,不忘记

第五篇：《吃饭有讲究》教案

《吃饭有讲究》公开课教案

第一课时

城东小学 黄金凤

开课时间：2017年11月17日 星期五 第2节 开课班级：一年级四班 开课地点：五楼多媒体教室

一、教学目标

1．懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。2．明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。3．乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。

二、教学重难点

教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。

三、课前准备

教师：教学课件、生活中吃饭不文明图片、餐桌礼仪知识等。学生：收集各种吃饭注意事项和餐桌礼仪知识。

四、教学过程

活动一：小小观察员“我们的手干净吗”

1．提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗? 2．观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。播放科学图片：手上的细菌

3．全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受? 4．思考：这些细菌是从哪里来的呢? 5．小结：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。

6．出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。活动二：做一做“我会把手洗干净” 1．过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢? 2．组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。3．组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗? 4．学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。

1/4 5．做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。6．演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正? 活动三：卫生习惯我知道

1．提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢? 2．引导学生交流。

3．总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。活动四：餐桌上的榜样

1．过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。现在她要去吃饭了。请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现?(播放教科书上四幅图)2．分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做? 3．全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉? 活动五：“辨别对与错，我来当评委”

1．过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家来当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么? 2．宣布评委职责：对于你看到的情景，认为做的正确，举起笑脸牌。认为行为不合适的，举起哭脸牌。然后说出自己的理由。3．组织大家依次观看图片并进行评议

(让擦餐桌不乐意做的;餐桌上家人都没有落座，喊着“饿”就自己先吃的;在餐盘里挑挑拣拣的;对家人的照顾感到厌烦，不礼貌拒绝的;)4．全班讨论：对于不适当的做法，你认为应该怎样做才是对的? 小结：在餐桌上，应该做力所能及的事情，减轻家人的辛劳;尊老爱幼，注意公共卫生;用餐时要文明礼让。活动六：我要这样做

1．过渡：大家来说一说，在吃饭时，你都要做什么事情?打算怎样做? 2．小组交流。

3．总结：同学们，让我们一起记住：干干净净吃饭好，餐桌礼仪要做到。

教学反思：

这是一节礼仪与卫生的综合活动课，孩子们对于课程设计的几个活动环节兴致高涨，孩子的参与人数超出平时课堂活动的人数，尤其是“活动五——我来当评委”这一环节，孩子们的热情达到最高点，课堂气氛相当活跃。相信，经过这节课后，一年级的孩子对于饭桌礼仪和吃饭卫生有新的认识，也会做得更好！

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《吃饭有讲究》说课稿

城东小学 黄金凤

一、教材分析

《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。本单元共有四个主题，重点在培养学生具有自我保护意识，防范意外伤害,养成良好的生活习惯，学会健康、快乐的生活。

“玩得真开心”和“别伤着自己”，旨在帮助形成安全意识，提高自我保护的能力。“吃饭有讲究”和“早睡早起”旨在养成良好的饮食习惯和作息习惯，学会健康生活。

吃饭，在人的一生中至关重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。

“干干净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。“食物的诉说”，让学生了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成良好的饮食习惯，帮助自己过上健康的生活。

本课的教学重点落在培养学生良好的日常饮食和个人卫生习惯上，在日常生活中，爱父母长辈，体贴家人，主动分担力所能及的家务劳动。因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣，利用《中国居民膳食宝塔》，关注学生一日三餐的选择，关注学生的体验。

二、学情分析

根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃、好吃，对于食物的取舍完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。通过问卷反馈出学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。对于怎样好好地吃?如何吃出健康与营养?吃时需要讲究些什么?可以说这方面的知识还处在懵懂状态。

根据学生已有的食物营养来自父母的介绍这一情况，以情感上获得真切的体验，3/4 反思自己的生活为重点，通过创设“设计营养餐”的情境和以《果蔬宝宝》儿歌为载体，在使其认识得到提高，体验科学饮食的过程。

针对班级进行了个人卫生的学情调查，主要针对学生平时的个人卫生习惯做一初步了解，便于制定本节课的教学目标。“你会自己洗手吗?(会，不会)一天洗（）次手。”这个问题，可以看出学生每天是多次洗手的，100%的学生写到会洗手，但是我随机看了5名学生洗手过程，都不是很科学的。我认为洗手可以作为一个突破点，让学生认识到保持个人卫生的重要性，从而养成良好的卫生习惯。

三、教学目标

1．养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯及餐桌文明礼仪，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。

2．在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3．知道饭前要洗干净手的科学道理，初步了解一些常见的食物。

四、教学重点

养成良好的日常饮食和个人卫生习惯。

五、教学难点

通过学习，初步了解均衡饮食的常识。

六、课时安排 2课时。

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