第一篇:浅析我国景观设计的现状及发展方向
浅析我国景观设计的现状及发展方向
通过专业前沿这门课程,我对“景观设计”这一学科有了更深刻的了解,也掌握了这个专业的发展动态。这一近几年来,景观设计专业被列为中国目前十大最有发展空间的专业之一。随着我国人民生活水平的不断提高,我国的城市建设和环境建设以前所未有的高速度向前推进,全国各地都出现了景观设计的热潮。沿着改革开放的足迹,景观建设已经成为城镇建设的重要内容。景观设计一词近年来的大为流行,似乎已成为城市规划建设上档次上水平的一个重要标签。大到城市的总体形象设计,具体到城市节点如城市广场、城市公园、街区景观、居住区环境设计等等;小到雕塑小品、种植配置、桌凳垃圾箱,几乎涵盖室外造型艺术的一切。景观设计越来越受到欢迎和重视,是社会经济发展的必然结果,是人们日益重视环境品质的直接体现。在未来城市建设中应用景观设计的手段来改善城市的文化及生态环境将是必然的趋势。
中国真正意义上的景观设计学其实是刚刚起步,学科背景主要是建立在以前的园林学基础之上。哈佛大学设计学博士俞孔坚教授的到来,促成了景观设计师成为国家正式认定的职业,并推动了景观设计学科在中国的确立,促使了景观设计学在中国的快速发展和国人对城市规划和景观设计的重视。景观设计,核心是协调人与自然的关系,它通过对有关土地及一切人类户外空间的问题进行科学理性的分析,找到规划设计问题的解决方案和解决途径,监理规划设计的实施,并对大地景观进行维护和管理。从某种意义上来说,景观设计也是对我们生活的时代而言人与自然关系相互作用的方式的诠释和表现。景观设计在推动人类物质生活环境变化的同时,也体现着人类生存理想和精神审美的不断演变。
一、当代中国城市景观设计现状
我国现代景观设计存在着观念落后、概念不清、形式主等几大误区,过分的肤浅、走形式和杂乱的材质、东拼西凑硬塞的小品,这些都造成了人力物力和自然资源的浪费。就目前而言,我国的景观设计于实际运用中无法避免地出现了很多问题。其中我认为最突出、最严重的两个问题是:
1、不注重生态环境和可持续发展。近年来,生态、环境以及能源危机等问题不断突显出来,各国都开始把目光放到生态城市的建设上来,我国也不例外。生态城市是社会和谐、经济高效、生态良性循环的人类居住形式,是自然、城市与人融合为一个有机整体所形成的互惠共生结构。但无论学科如何发展,景观设计学科的一些根本的东西是不变的,那就是热爱土地与自然的伦理(天地)、人文的关怀(人)和对待地方文化与历史的尊重,对待脚下土地的敬畏、归属与认同(神)。在以前,我们没有生态可持续这样的观念,所设计的建筑也好,景观也好,都没有从自然、生态、环保、科学发展理念的角度去考虑设计。现在,日益恶化的环境问题,在全世界都在关注生态关注环境的当下,我想,这些都足以让我们去思考许多关于环境和生态的问题,也足以说明我们现在进行环境和生态的保护是多么地迫切和必须。
2、追求千篇一律的设计,放弃本身存在的特色。在当今的世界,每一个国家都在努力追求全球化,全球化不仅使世界各城市经济活动相互依赖,也使得各城市之间的文化趋于近似。正是这种相似性让城市失去了本该有的地方特色。可是对于景观来讲,全球化也就意味着本土特征的消失,意味着失去了自己所有的特色。全面的全球化会让我们失去自己独一无二的味道,一味地照搬某一种风格的设计类型,一味地建造同一种风格的东西,这只会导致我们身边的许多城市面孔一律的相似。为什么现在的人们更喜欢去有自然山水、有自己特色的城市而不去建筑物千篇一律的现代化城市旅游,比如内蒙古的大草原、海南的碧水蓝天、西藏的布达拉宫、贵州苗寨的吊脚楼等等,这些不比哪些走到哪都感觉是一个模子的建筑、文化气息的城市更值得人们去观赏去领略她的美?所以,怎么因地制宜,根据当地特色特点,根据其独有的风土人情、历史文化去设计出一处具有自我风格的景观是我们现在从事景观设计的人该考虑的问题之一。
二、中国景观设计专业未来发展方向
根据我国目前的景观设计现状,可以发现其中普遍存在的问题。解决这些问题,改正这些错误的观念,充分了解本土的自然景观和历史文脉,营造既符合国际一体化潮流,又具有本土特性的景观作品,才是中国现代景观设计的发展方向。
经过这三年的专业知识学习,我发现景观设计学与建筑学、城市规划、环境艺术等学科有紧密的联系,而景观设计学所关注的问题是土地和人类户外空间的问题;景观设计学是物质空间的规划和设计,包括城市与区域的 物质空间规划设计,只有同时经过掌握关于自然系统和社会系统双方面知识、懂得如何协调人与自然关系的景观设计师,才有可能设计人地关系和谐的城市。景观设计学更善于综合地、多目标地解决问题,而不是单一目标地解决工程问题;景观设计学的关注点在于用综合的途径解决问题,关注一个物质空间的整体设计,解决问题的途径是建立在科学理性的分析基础上的,而不仅仅依赖设计师的艺术灵感和艺术创造。在这三年的学习中,我们不仅要学景观设计基础理论,还要学植物配置、灯具设计、建筑构造、专业法规、人机工程学、美学感受等等,这些和景观设计学都是具有千丝万缕联系的课程。景观学是一门综合性学科,包括了建筑、园林、地理、生态、艺术、人文等等一系列的内容,因此景观设计师也相应地要具备这一系列的知识。
我认为,景观设计的发展方向不外乎从“尊重人、理解人,创造人性化景观”和“理解自然尊重自然,理解人与自然的相互关系,创建生态景观”以及“尊重人类文化,创建可持续的景观”这三个入手。总结起来,即是从20世界60年代之前流行的“国际化”设计手法逐渐向“以自然为师”过渡,追求自然、生态、可持续发展的景观设计理念。在设计中我们应该注意就像老师在课堂上讲授的一样,在设计时要尽可能不破坏当地原有地形现状,依据当地生态环境情况来进行设计,尊重客观实际,保护当地生态资源、自然环境。同样,我们所做的每一个设计都要最大化考虑这项设计的可持续发展性,考虑其使用寿命多长,要用具有前瞻性的目光去做设计,要追求人与自然的和谐发展,尊重自然与人的关系。
景观设计未来的发展方向除了以上所说还有:(1)将古今中外一切优秀造景风格手法都包容进去,创造一个丰富的含有“多义性”的现代景观;(2)注重新材料、新技术的应用,使景观环境的技术含量在提高,比如我们利用计算机辅助设计,在电脑中可以模拟环境,这不仅极大的改善了我们用来造景的方法与素材,同时也带来了新的美景观念。注重新材料的使用能使设计出的景观更加方便人们生活、使用和满足审美上的要求。
要想做好景观设计师,不仅具备一定的基本能力,即要熟悉景观特性,熟悉一种景观空间分析语,掌握表现手段,处理好景观设计与建筑、文学、艺术等的关系,系统思考的观念和不断学习的能力。高素质的景观规划人才不同于普通的园林师和建筑设计师,首先应有纵观全局的大局意识和土地伦理观念,从总体上把握景观规划的社会意义。其次,他要有具体的设计学知识,另外还必须具有独立的个性、独特的审美意识和丰富的人文历史知识。在今后的专业学习中,我们不仅要注重专业知识理论的学习,还要注重实践,注重审美的培养,注重多方面观念的吸收。
景观设计不是一个现时现世的简单工程,它将成为历史,永远镌刻在关乎人们生存与审美的史书中。我们不能改变历史,但我们却可以客观地去评价历史,去发现所存在的问题,去查缺补漏;我们不可能拥有全世界,我们却可以主动地去学习世界,去创造真正属于我们自己的东方世界。我们的目的是在当今世界全球化、现代化的背景之下,寻求一种适合我们中国人自己居住的,属于我们自己文化的,同时又是世界的一种合理的居住方式。我们可以看到,现代景观设计发展的趋势将是向自然的回归,向历史的回归和向高技术、高情感的发展。
第二篇:我国仓储业的现状及发展方向
我国仓储业的现状及发展方向
物流活动的最终目的是要使商品流通的时间缩短,达到快速送达目的地,保证商品质量完好无损,节省流通费用,提高工作效率,降低商品在流通中的成本,达到社会效益和企业效益合理统一。归纳起来一句话就是在物流活动中要千方百计使物流里程少、环节少、库存少、时间少、费用少、服务好;做到“及时、准确、经 济、安全”为客户提供满意的高质量的服务,仓储业是物流的一个重要纽带,物流系统的迅速发展要求有完善的仓储作业水平为保障,而目前我国仓储业的发展还无法满足需要。
一 我国仓储业的现状
(1)在长期的计划经济体制下,仓储业形成了以部门管理为主的管理体制
各部门、地方出于自己的利益与方便,各建属于自己的仓库,形成什么“工业仓库”、“农业仓库”、“铁路仓库”、“交通仓库”、“商业仓库”、“物资仓库”、“外贸仓库”、“军工仓库”等,长期形成的这种部门分割、地区分割、自备仓库自己用,相互封闭、重复建设的局面至今尚未完全改变,仓储业社会化程度低。由于这种分散的各自为政的管理体制,造成资金分散,管理落后、设备陈旧,仓库利用率低。据了解全国仓库面积利用率平均不到40%,有的仓库长期闲置,但有的不够用还在继续投资建新库,由于盲目乱建、乱设仓库,使得市场竞争过度,仓储价格无序。一些城市近年来出现大量的农民仓库、部队仓库,不景气的工厂 将闲置厂房做仓库低价出,吸引客户,使这些市的仓储价格偏低,背离了价值规律,后果是仓库管理水平低、储存条件差、服务质量低,致使储存物资损坏变质、失 窃等,使国家和企业遭受不应有的损失。
(2)现有仓库的功能单一,很不适应市场经济发展的要求
现有仓库大都是平房库,其功能就是单纯为储存产品,加上现在仓储市场不规范,竞争不平等,绝大多数国有仓库经济效益不好,不少长期亏损,不仅缺乏发展后劲,甚至连生存都成问题。(3)大部分仓库设备陈旧落后
不少仍处在人工作业为主的原始状态,人抬肩扛,工作效率低。不少仓库处在“货物进不来出不去”,商品在库滞留时间过长,或保管不善而破损、霉变,损失严重,加大了物流成本。随着我国经济的高速发展和流通体制改革的不断深化,以及不断扩大开放和对外贸易的发展,要求物流应有一个高速发展,尤其仓储业更要 有一个快速发展,以适应这一新形势的需要。
二 我国仓储发展的方向
充分利用已有的仓储资源的仓储社会化,提高仓储效率和仓储业分工发展的专业化功能,加速满足社会生产发展和促进物流效率提高的仓储标准化,提高仓储自身效率,实现仓储管理的现代化。
(1)仓储业社会化、功能化
我国仓储业目前的效率低、利用率不高、作业条件差、缺乏自身发展能力,在市场经济的环境中,任何社会资源只有在市场中自由交换才能充分体现其价值,也只有 在自由交换体制的激励之下,才回更好地发挥其创造性。仓储业需要以“产权明晰、权责明确、整齐分开、管理科学”为原则惊醒现代化改造,建立科学西那金的企 业治理结构,成为自负盈亏、自主经营的市场竞争的主体,才能彻底改变我国仓储业的不良状况,真正成为市场资源,向更加完善的方向发展。
社会分工是生产力发展的结果,又是促进生产力发展的动力。我国仓储业的技术水平和功能重复的现状,只有通过分工和专业化的发展才能得以改变。社会对仓储的 需要也同对其他啊社会资
源的需要一样,向着专业化、特殊化、功能化、个性化的方向发展。同时仓储业内部在市场竞争中也只有通过专业化的发展,提高产品个性 化的优势。
(2)仓储机械化、自动化
随着生产技术的发展,生产机械化已是现代企业生产的基本要求。机械具有承重能力强、效率高、工作时间久、损害低等多种特点。仓储作业大都负荷中,作业两 大,作业环境恶劣,时间紧,存在着众多系统性不安全隐患,因而仓储机械化是仓储业发展的必然。仓储企业应通过机械化实现最低的人力作业,加大企业集成度,减少人身伤害和货物损害,提高作业效率的目标,随着货物运输包装向着大型化,托盘化的发展,仓储也必然要向机械化过渡。
仓储自动化是指由计算机管理控制仓库的仓储。在自动化仓库中货物仓储管理、环境管理、作业控制等仓储工作,通过住处管理、扫描技术、条形码、射频通信、数 据处理等技术,指挥仓库堆垛机、传送带、自动导引车、自动分拣等设备自动完成仓储作业;自动控制空调、监控设备、制冷设备进行环境管理;向运输设备下达运 输指令安排运输等;并同时完成单证、报表的制作和传递。对于危险品、冷库暖库、粮食等特殊仓储,都有必要采取自动化控制的仓储。
(3)仓储信息化、信息网络化
对于存货品种繁多、存量巨大的物流与配送中心,要提高仓库利用率,保持高效率的存货流转,实施景区的存货控制,没有计算机的信息管理和处理是不可能实现 的。仓储信息化管理包括:对账目处理、结算处理,提供实时的查询;进行货位管理、制作个中单证和报告表,进行存粮控制,甚至与进行自动控制等。可以说,仓 储要实现提高效率、降低损耗,从而降低成本就必须实现信息化。
仓储是物流的节点,是企业存货管理的核心环节。企业生产、经营的决策需要仓储及时地把存货信息反馈给管理部门,在充分掌握物品的存粮、储备、存放地点、消费速度的情况下,才恩能够惊醒准确的生产和经营决策。高效的物流管理是建立在对物流进行控制和组织,要想实现高效的物流管理就需要仓库、厂商、物流管 理者、物流需求者、运输工具之间建立有效的信息网络,实现仓储信息共享,通过信息网络控制物流,做到仓储信息网络化。
(4)科学管理
仓储管理包括仓储的管理体制、治理结构、管理组织、管理方法和管理目标几个方面。根据不同的管理体制,仓储活动可以分为向社会提供仓储服务的商业仓储和为企业生产、经营服务的的企业自营仓储。无论管理体制如何,仓储管理都需要进行科学化管理,是高效率的仓储。
作为一种经济活动,向社会提供服务的商业仓储也正如其他经济活动主体一样,只有在充分市场化的条件下,才能充分发展其经济价值。也就是说,商业仓储必须发 展成为独立的市场经济主体,按照独立市场经济主体的要求进行现代企业制度的改造和开展科学化的现代企业管理,使仓储企业产权独立,给予企业有充分的经营自 主权,按照满足社会需要的原则向社会提供服务。企业以追求利润最大化为目标。
为企业生产经营服务的自营仓储,应该在以企业的整体发展为目标的基础上确定仓储的地位,高度重视他仓储的作用和强化对仓储的管理,合理地调配企业资源,使企业仓储部门成为企业生产和经营发展的可靠保障。
仓储企业(部门)内部应实施现代企业科学管理,建立高效的组织机构,实行规章化的岗位负责制,建立有利提高生产率的动态和奖励分配制度,实施有效和系统的职工教育培训制度,采取科学化的和管理方法,培养积极向上的优秀企业文化。
(5)重视对人才的培训
要重视现代化仓储工作人员的培训工作。实现仓储业现代化的关键在于科学技术,而发展科学技术的关键又在于人,没有知识,没有人才,现代化就是一句空话。要 实现仓储人员的知识化、专业化,必须按现代化管理的要求,根据不同类型的仓库和工作岗位制订和实施人才培训计划,加强对仓储人员的培养、教育和提高,尽快 培养出一批具有现代科学知识和管理技术、责任心强、素质高的专门从事仓储管理的干部队伍。这是实现我国仓储业乃至物流业的社会化、现代化的重要保证。
第三篇:我国无机高分子絮凝剂现状及发展方向
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com 我国无机高分子絮凝剂现状及发展方向
在当今环保产业技术领域中,水处理药剂与材料是当前水工业、污染治理与节水回用净化处理工程技术领域中应用最广泛,用量最大的特殊产品。其范畴主要包括三大类药剂产品:即各类型絮凝剂、缓蚀阻垢剂与消毒杀生剂。三大类材料产品:即膜分离材料,矿物过滤材料以及生物填料材料。水处理药剂与材料属于高科技含量,高附加值产品,它在很大程度上决定着水处理技术与设备的创新发展、设施与工艺流程简化、运行费用以及水质净化质量。因此,新型、高效水处理药剂与材料始终是水处理环保产业技术领域中重点发展的支柱产业,也是水工业与水污染治理工程技术与设备创新发展的基础产业。
当前优先发展新型、高效、安全、经济的水处理药剂与材料产业,加强科技创新力度,重点扶持我国规模化生产水处理药剂与材料产业基地,加快提高我国水处理药剂与材料质量,对于满足我国21世纪水处理工程技术的需要,确保水资源可持续利用,以及抵御在我国加入WTO组织后的国际资本与技术侵入风险,参与国际市场竞争,实现我国21世纪环境、经济可持续发展具有重要的战略意义。
作者仅就目前在我国水处理药剂与材料领域中使用量大而面广的无机高分子絮凝剂严业现状与发展规划做以论述。
一、无机混凝剂种类及其发展历程
1、无机混凝剂种类
无机混凝剂目前主要分为无机凝聚剂和无机高分子絮凝剂两大类(见表1)。
表1 各种混凝剂的分类及种类
无机凝聚剂一般指传统铝、铁盐类化合物,无机高分子絮凝剂则指铝、铁盐的水解一沉淀动力学中间产物,即羟基聚合离子,其他一些品种,如钙盐、镁盐、活化硅酸等主要作为中和剂或助凝剂使用。目前传统凝聚剂正逐渐被无机高分子絮凝剂所取代,在全国混凝剂市
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com 场销售量中,传统凝聚剂仅约占20%,而无机高分子类约占80%以上。其中,聚合氯化铝约占65%-70%,聚合硫酸铁6%-8%,其他一些品种约占2%~5%。
2、无机高分子絮凝剂发展历程
无机高分子絮凝剂产业始于日本。60~70年代日本先后研制开发了聚合氯化铝和聚合硫酸铁生产工艺技术,此后在我国得到迅速发展,其中聚合氯化铝是当前产量最多、应用范围最广泛的品种,并衍生出多种系列复合型无机高分子絮凝剂。如在聚合铝/铁中引入不同金属离子或阴离子,或有机高分子絮凝剂聚丙烯酰胺,可分别制成聚合铝铁、聚合铝硅、聚合铁硅、聚硫氯化铝、聚磷氯化铝、有机复合型聚合铝,等等。作用或强吸附架桥能力或增强净化沉降性能,目的都是在于提高净化效果,降低处理成本。但无论哪种类型的无机高分子复合絮凝剂,其主体有效成分仍是铝、铁盐水解羟基聚合络离子。
我国无机高分子絮凝剂始于70年代。在原料、生产工艺及技术路线上充分体现了中国特色,即利用工业废料,如废铝灰、铝矾土、煤矸石通过酸溶或碱溶法制备聚合铝,或利用钛白生产的副产硫酸亚铁、酸洗钢铁废液制备聚合硫酸铁或聚合氯化铁,这一传统一直延续至今。70年代初,汤鸿霄等先后利用废酸、碱创建酸、碱溶铝灰法制备聚合氯化铝工艺,随后又建成煤矸石法制备聚合氯化铝生产厂。这些研究成果作为国家建委重点项曰荻1978年全国科学大会奖,由此推动了我国聚合铝絮凝剂产业发展。
80年代后期,生产者及研究人员逐渐认识到,工业废料生产聚合铝存在诸多生产工艺及品质质量问题,难以生产高品位聚合铝产品,从而转向国际流行工艺,即以工业氢氧化铝为原料,采用盐酸热压溶一步或二步法制备高品位聚合铝絮凝剂。90年代初,我们率先在唐山实施了采用盐酸热压溶一步法与喷雾干燥法制备高品位固体聚合铝絮凝剂的现代生产工艺技术。建立了规模与现代化程度居国内领先的中港合资生产厂,产品质量达到日本品质,外销东南亚。该工艺的实施极大地改变了我国聚合铝生产工艺水平落后状况,使我国聚合铝生产工艺及品质在90年代初达到了国际先进水平。
由于近年工业氢氧化铝价格持续上涨,导致生产成本增加,致使高品质产品在国内市场销售受阻。因此,寻求廉价生产原料,降低成本是众多生产厂家追求的最大目标。为此,我国独创了“铝酸钙粉”生产工艺。由于铝酸钙粉价廉,仅为工业氢氧化铝的1/4~1/5,且呈碱性,既增加产品Al2O3含量又达到高碱化度(85%以上),明显降低生产成本。同时易于采用廉价滚筒干燥制成固体产品,而工业氢氧化铝则无法实现。此外,铝酸钙粉生严聚合铝含有大量微细矿物颗粒,对低浊低碱度水质净化处理效果较好。对含油废水,工业废水也具有较强的吸附凝聚除油、去除COD的效果。因此,使用铝酸钙粉己成为目前聚合铝絮凝剂生产厂家通用的生产方法。
但采用铝酸钙粉制备的聚合铝产品呈浑浊状且含有较高含量的重金属杂质,即使长时间沉淀或机械过滤也难得完全澄清透明的产品。严格来讲,目前采用铝矾土与铝酸钙粉生产的聚合铝一般只能作为粗制品,不适合饮用水净化处理,也难以出口。
目前我国聚合氯化铝铝主要工业生产工艺概括于表2中,多采用以酸溶废铝灰、煤矸石、铝渣或铝酸钙粉在一定温度条件下经相当时间(数小时到十余小时)的酸化溶解反应,熟化或固化而制成具有高碱度的粗制液体或固体产品,少数厂家采用废铝屑或氢氧化铝酸压溶法制备精制产品。无论何种生产制备方法,最终目的是形成含OH总当量数小Al总当量数的羟基聚合物,其OH/A1的商值即称之为碱化度或盐基度。一般说来,聚合铝的碱化度越高,混凝效能越强,但碱化度过高将失去稳定而生成难溶解的氢氧化铝沉淀,同时又导致混凝效能降低。大量研究表明,碱化度控制在75%~85%为佳。但由于生产要求高浓度的铝含量(通常以Al2O3计,15%~17%).因此很难得到即具有高碱化度且能迅速溶解透明的制品,多数在45%~60%左右,如提高碱化度,一般需要采用二次碱调方法,但制品多呈浑浊状态。
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com
表2当前我国聚合氯化铝生产原料、路线及产品特征
我国聚合铁研制始于80年代初,首先研制出聚合硫酸铁。此后,我国许多部门对聚合铁生产工艺,絮凝特性及其应用进行了大量的研究,取得了显著成就。最初采用硫酸钢铁酸洗废液作原料,但由于含铁量不稳定,导致产品不稳且重金属杂质含量高,不适用饮用水净化处理。此后转向钛白生产副产物硫酸亚铁作原料。日前,尽管液体聚合硫酸铁生产方法较多,但成熟工艺目前仍是采用亚硝酸钠氧化催化法。聚合铁碱化度需要控制较低,一般OH/Fe比控制在8%~15%。超出此碱化度范围,铁水解反应突变,从高价聚合态羟基络离子转化成高聚态低价的胶凝产物。国内目前聚合硫酸铁生产厂家主要以年产1000~2 000 t的小规模液体产品为主。近年我国也有采用常温催化聚合一步法生产固体聚合硫酸铁工艺,但售价较高,难以开拓市场。
日本在90年代开始研制聚合氯化铁絮凝剂,主要原因在于净水处理过程多采用三氯化铁凝聚剂。混凝效果也表明,聚合氯化铁能明显地增强铁系絮凝剂高效絮凝优点并克服某些缺点,理应成为最完善的水处理新型药剂,但即使在发展最快的日本也尚未能商品化,究其原因在于产品稳定性极差,聚合几小时至一周内即转向沉浣,效果降低。对此,我们经过数年持续研究,成功地攻克了其不稳定性,独创稳定性聚合氯化铁生产工艺并付诸实施,制品稳定2a以上,并进一步利用钢铁及电子线路板废水及铁屑作原料,采用固态氧化聚合法生产聚合氯化铁工艺,工艺流程简单且有效地解决了工业酸洗废液资源化处理问题。目前这项工艺技术己在天津大港油田、洛阳石化以及深圳等地投入生产。
近年来,随着环境污染治理力度加大,为适合各类水质净化处理需求,复合型絮凝剂的研制己成为热点,我们先后研制开发了聚合铝铁、铝硅、硅铝、硅铁以及聚合铝/铁与活性致浊物质和有机高分子絮凝剂等系列复合絮凝剂。同时为了节省投资,增强生产厂家的市场竞争力,利用聚合氯化铁和聚合氯化铝絮凝剂均属氯酸系列,开发了联合生产工艺技术,即采用一套主生产设备及相关附属设备,通过调整反应温度和压力,以及不同配料比生产聚合氯化铁或聚合氯化铝。并在聚合铝/铁的生产基础上,通过复配工艺,生产聚合铝硅和聚合铝铁等多品种絮凝剂。
二、无机高分子絮凝剂应用范畴及产业发展现况
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com
1、产业应用范畴
与传统凝聚剂相比,无机高分子絮凝剂具有显著净化处理效能,因而在给水、废水处理领域得到广泛应用,如在城市,工业给水方面,它适用于任何源水净化处理过程,尤其对微污染水质,低温、低浊、低碱度水质,除浊率高达95%~98%。在工业废水处理方面,在油田回注水、炼油、机加工含油废水、洗煤、印染废水、制药、造纸、冶金、制革等行业废水处理过程中都得到了广泛地应用。它不仅能够显著去除废水中细微悬浮颗粒物,而且能有效去除水中的各种油份、色度、COD,去除率可达60%~80%以上。尤其采用聚合铝与有机高分子絮凝剂聚丙烯酰胺配合使用,不仅显著降低废水处理费用,而且明显提高处理效果。
此外,无机高分子絮凝剂在城市污水强化絮凝与回用净化处理过程具有十分巨大的潜在应用前景。目前我国城市污水主要采用二级生物处理工艺,由于其投资费用大、运行管理费用高、建设周期长、占地面积大,已成为当前各级政府的沉重财政负担,尤其经济欠发达地区更为严重,大批污水处理厂或因缺乏资金而无法兴建或建成无法正常运行而被迫停运。而强化絮凝法(相当于一级半处理)在基建投资、运行维护费用、占地面积、电耗及人力等方面均远低于传统二级生化处理工艺,而且运行管理灵活方便、处理稳定、见效快、环境效益好。它不仅能在短时间内以较少投资和较低运行费用而使各地城镇污永河或城镇污水得到有效治理,同时也将有效扼制我国当前区域性水环境污染加剧趋势,因此是一种符合我国城镇当前经济发展水平的经济、实用、高效型污水处理技术。它对于解决当前我国各级政府由于治理资金不足而无法开展区域性水环境污染治理的困难局面,缓解当前我国亟待解决的水环境污染问题,实现经济与环境的可持续发展战略具有重要的现实意义。
城市污水强化絮凝工艺与絮凝剂产业发展密切相关,由于城镇污水处理水量大,污染物质含量高,絮凝剂投加量将是给水处理的2~5倍,预计絮凝剂需求量将成倍增长。但过去由于絮凝剂价格较高,因此CEPT法(城市污水强化絮凝工艺)在过去应用较少。近年由于我国价廉的无机高分子絮凝剂的大量生产,使其吨水处理药剂费用降低到0.1元以下,因此,预计不久的将来,CEPT法将会在我国城市污水净化处理中得到广泛应用。
无机高分子絮凝剂除了目前广泛应用于各种给水和废水处理、污泥处置过程外,还可应用于制药、化妆品及工业催化剂作原料或添加剂。在造纸施胶过程中,使用聚合铝替代硫酸铝可明显提高纸品质量。高品质的聚合铝絮凝剂在各种食品、糖果、酒类、饲料生产产品的固液沉降分离过程中也有不同程度的应用。
2、国外产业发展现状与特点
世界性水资源短缺与水质污染问题也日趋加剧,因而水质质量,水资源可持续利用以及水污染治理问题是关系国家社会稳定,经济可持续发展的重大问题,得到了世界各国政府的高度重视,并极大地促进了世界水处理药剂的迅速发展,市场需求量迅速增长,产品应用范围逐年扩展。
目前,世界无机高分子絮凝剂总产量约为100万t/a(不含中国),主要品种是聚合氯化铝,约占80%以上,聚合硫酸铁约占5%~10%,其他一些复合品种,如聚合硫酸硅铝等约占5%~10%。日本聚合铝生产量1998年接近50万t/a,比60午代末增长了30倍,并超过各种絮凝剂生产总量的50%,正逐步取代传统絮凝剂。日本工艺技术和产品质量代表了当前国际聚合铝絮凝剂的最高水平。西欧各国于1976年开始生产并使用聚合铝絮凝剂,其中,以法国、瑞典生产为主,年产量己近10万t。美国、加拿大也己于1983年批准在城市给水和工业废水处理中使用,但日前仍以硫酸铝凝聚剂为主,年产量约为110万t。意大利、俄罗斯等国及我国台湾等地均有生产。目前,国际市场用于饮用水净化处理的高品位固体聚合铝售价约为500~ 600美元/t。
世界性水环境污染治理,尤其近年来CEPT法以其投资少、占地小、费用低、见效快以及特有除磷效果而得到较广泛应用。北美、欧洲的许多中小型污水处理厂(5万t以下)大
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com 多采用强化絮凝工艺。在欧洲、美国等大型污水处理厂则采用强化絮凝与生化结合方法进行污水脱氮除磷处理,降低运行费用。美国EPA最近通过了消毒剂/消毒副产物(D/DBP)法规,要求“给水及城市污水强化絮凝处理”,使新型高效絮凝剂和消毒杀菌剂在饮用水、城市污水净化处理的市场需求迅速增长,预计2000年后絮凝剂需求量将增长35%,尤其无机高分子絮凝剂(IPF)和有机高贫子絮凝剂(OPF)产品。IPF以其廉价优异的净化效能而使其成为美国当前絮凝剂产业发展主流。其中,聚合氯化铝用量增长最快,达到20%~25%,市场前景十分看好。
近年来,随着国际市场竞争加剧,国际化、规模化、专业化与系列化己成为当前国际水处理药剂产业发展趋势,特点是:(1)大多都是具有规模化生产的大企业,如美国杜邦、陶氏化学,瑞典凯米沃特、日本旭日成、东洋纺、电工、三洋等公司;(2)各公司几乎生产各类水处理药剂与材料,具有产业领域宽阔的特点;(3)针对不同水质处理需求生产多种药剂,形成系列化、专业化生产特点;(4)注重科技投入,充分利用公司技术积累,同时积极引进新技术,研制开发新产品,提高档次,扩展规模;(5)企业问跨国兼并重组,形成跨国集团生产销售,扩大市场占有率。
3、我国产业发展现状与特点
据统计,我国现有聚合铝、聚合硫酸铁絮凝剂生产厂近百家,遍及全国各地,年产量约为50万t/a,产值约8~ 10亿元。基本满足我国目前城市饮用水净化处理的需求,并部分用于工业废水处理。
我国无机高分子絮凝剂产业突出特点:(1)生产主体以中小乡镇或民营企业为主,企业数量多,但产值低。年产值达到千万元以上昀骨干企业不足20%,还没有超过亿元的大型集团企业;(2)产量低、品种少、品质差、效能低,是目前我国絮凝剂企业普遍存在的突出问题,大多数企业年产量在2 000~3 000 t且品种单一,多数产品达不到国家质量标准,能达到或超过国际质量的就更少;(3)企业科技投入不足、人员素质低、工艺落后、设备简陋,工艺技术仍停留在70、80年代水平并沿袭低投入、高能耗、高污染、低技术含量的生产方式;(4)多数企业生产条件差、环境污染严重,厂区及周边环境恶劣。
4、产业发展制约因素
无机高分子絮凝剂属于环保产业领域,发达国家近年环保产业快速发展在相当大程度上依赖于政府政策,法规制定与执行,社会公众环保意识的提高,并且政府采取一系列优惠政策以及市场规范管理。因此,我国絮凝剂产业发展,首先必须依靠政府强化水资源可持续利用与加强水污染治理力度,同时制定相应市场法规与标准,强化市场平等竞争原则,规范市场交易机制。
当前我国絮凝剂产业市场发展喜忧参半,可喜的是我国城镇与工业的迅速发展,国家对资源可持续利用的重视,水环境污染治理力度的加大,为絮凝剂产业发展提供了空前发展机遇。忧的是目前声势大而行动少,执法力度不严,政府缺乏强有力的宏观管理与调控手段。这种局面严重阻碍了我国絮凝剂产业规模的壮大与发展。因此,国家政策与法规不健全以及当前环保执法力度不严是制约产业发展的重要外部因素。
我国絮凝剂产业快速发展始于80年代,属于新兴产业领域。相应法律规则尚未健全,管理不科学、不规范、缺乏技术规范与有效质量监督管理,市场交易不规范。企业不以质量而是以相互压价、不正当手段进行交易,尤其一些乡镇小企业,违法经营,严重扰乱市场秩序,助长了社会腐败行为。导致市场产品质量参差不齐,品种庞杂,大量粗制滥造产品进入市场,高质量产品销售不畅,企业效益下降,致使一些生产高品质产品的企业不得不转而生
聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com 产低品质产品,造成恶性循环。这种不规范市场交易行为严重阻碍了我国絮凝剂产业正常发育,影响了企业产品质量的提高,是制约产业发展的主要外部因素。
我国絮凝剂产业主体以乡镇和民营企业为主,企业资金短缺,投资力度不够,科技投入少,技术力量薄弱,缺乏后续研发能力,企业发展存在自发性、盲目性和滞后性等,是制约产业发展的重要内部因素。
此外,企业规模小、人员素质低、技术落后。多数企业没有形成规模化、系列化、专业化生产,没有创出高科技企业、高质量品牌效应也是形成企业发展瓶颈的主要内部因素。因而不具有与国际跨国公司高质量产品的竞争优势。因此,在我国加入WTO组织后,我国絮凝剂产业不具有发展机遇,而是面临国际跨国公司高质量产品的挑战,国际跨国公司雄厚资金投入将使我国特有的资源与技术优势流失。
三、当前我国絮凝剂产业发展有利因素及市场前景
城镇饮用水与工业用水需求量迅速增长推动了絮凝产业的发展:自1827年人们第一次使用Al2(SO4)3进行水质澄清净化处理后,混凝过程一直是地表水厂(江河、湖泊、水库等城市及工业水源地)进行水质净化澄清处理工艺过程中不可缺少的工艺技术环节。因此絮凝剂产业最基本需求是城市与工业用水的净化除浊澄清处理。城市与工业发展必然伴随着用水量的增长,尤其改革开放以来,我国工业生产迅速发展,人民生活水平不断提高,加速了我国城镇工业化进程。目前,我国设市县城市640多个,建制镇1.6万多个,人口约2.7亿。到2010年设市县城市将达到1 200个,建制镇将达到2.5~3万个。城镇居民饮用水和工业用水需求量将迅逮持续增长。仅“九五”期间,全国将新建及扩建城市自来水厂100余座,集资500~ 800亿元,预计2005年后全国城镇日供水能力将突破2亿t,达到2.4亿t。按目前水厂聚合铝絮凝剂一般平均投加量10~ 20 g/t估算,全国仅城市用水每年絮凝剂需求量达60~ 80万t。这尚不包括由于水源水质污染而导致水厂净化过程所加大絮凝剂投加量部分。
全国水系污染综合治理力度的加大给絮凝剂产业带来了空前发展机遇。我国水资源原本匮乏且分布不均,近年水资源短缺问题更加突出,黄河断流,地下水位下降,水质污染加重,已经警示我们必须对21世纪我国水资源及水污染问题加以足够的重视。否则,将会严重地制约我国社会经济的可持续发展。为此,1998年国务院《关于环境保护若干问题的决定》明确指出,到2000年全国所有工业污染源必须达标排放,并要求全国县以上城镇都要建城市污水处理厂。同时国家加大了三河、三湖流域污染综合治理的力度。仅淮河流域,2000年需投资60亿元,新建城市污水处理厂52座,污水处理量达到350万t/d。高效絮凝剂作为工业废水和城市污水处理的絮凝工艺以及污泥处置所必须投加的化学药剂,不仅能有效消减废水中各种污染物,丽且能有效减轻后续处理负荷,降低处理成本,处理易于达标。因此,随着今后国家及地方水污染治理力度的加大,絮凝剂产业在工业废水和城市污水处理以及污泥处置的需求必将得到迅速的增长。一般,工业或城市废水处理的药剂投加量约为用水的10~ 30倍。因此,预计2000年以后,我国工业废水和城市污水处理所需絮凝剂约为80~ 100万t/a,年销售额为15~18亿元,因此目前缺口较大,具有潜在市场前景。
资源及技术优势为絮凝剂产业发展提供了有力支持:聚合铝、铁絮凝剂原料主要是盐酸、硫酸等化工基本原料以及含铝、铁矿产资源或工业废料。近年来,我国化工、化肥与盐业工业的迅速发展为无机盐絮凝剂产业发展提供了大量廉价副产盐酸和硫酸。我国氧化铝工业的快速发展(目前已有六个特大型氧化铝生产企业),为高品质聚合铝絮凝剂生产提供了充足的氢氧化铝原料。我国特有丰富的铝矿产资源(铝矾土、铝酸钙粉等)也为聚合铝生产提供了充足而廉价的矿物原料。而我国钢铁及机械工业的快速发展为聚合铁絮凝剂提供了大量的聚丙烯酰胺
www.xiexiebang.com 钢铁酸洗废液,副产硫酸亚铁、铁屑等廉价生产原料。因此我国在无机高分子絮凝剂生产方面具有廉价原料资源优势。
目前最具有代表性的聚合铝、聚合铁及其复合品种等生产工艺技术,我国始终处于世界前列。尤其近年根据我国特有丰富的铝矿资源以及国情,研制开发了独特的以铝矾土、铝矿渣、铝酸钙等废矿产资源制备聚合铝,使我国聚合铝絮凝剂生产价格明显下降,因此具有明显的价格竞争优势和技术优势。
我国目前拥有一支水平高而人数众多的水处理药剂科研队伍,全国242家部委研究院所改制,其中有相当一部分院所将加盟水处理药剂与材料产业行业,这无疑将极大推进我国絮凝剂产业技术的科技进步、进一步提高产品科技含量,使絮凝剂产业得到迅速发展,因此,特有的技术优势也为我国无机高分子絮凝剂产业发展提供了有力的技术竞争优势。
四、我国“十五”期间絮凝剂产业发展规划
当前,世界水处理药剂正趋于向高效能、低毒无公害、多功能、复合化的绿色产业方向发展。高效性能、环境保护、安全稳定与经济适用将是评价絮凝剂产业发展的关键指标。无机高分子复合型或有机高分子复合型高效絮凝剂,无毒高电荷高分子量的阳离子有机高分子絮凝剂以及天然有机高分子絮凝剂、生物絮凝剂产业技术将是今后发展的重点。高品质絮凝剂在国内外都具有广阔艮好的市场前景。但目前我国这种小而散的生产状况严重地制约了我国无机高分子絮凝剂市场发展及参与国际市场竞争能力。如不尽早改变我国目前这种生产状况,随着市场经济不断发展和完善,尤其在我国加入世贸组织后,我国庞大的絮凝剂市场必将被国际大公司所占领,特有资源与技术优势将丧失。
因此,“十五”期间我国絮凝剂产业发展规划为:坚持以企业为主体、市场为导向、产品为龙头、效益为中心的原则。以科技进步、自主开发为先导,以规模化、专业化、系列化生产为主;积极培育发展区域性水处理药剂与材料生产基地,重点、择优扶持一些己具备一定生产规模、工艺先进、环境好、品质高、效益好的内资企业,形成规模化生产骨干企业;尤其重点支持具有资源和技术优势、自主产权的高新产品开发与应用;大力推动企业科技进步,提高产品质量和档次;加强政府宏观调控机能,规范市场交易行,制定行业标准规范;坚决关停并转一些质量低下,环境污染严重的中小企业;政府提供优惠政策,鼓励企业开拓国内外市场,参与国际市场竞争。
国家鼓励企业间联合与兼并,大学、科研单位与企业通过多种方式共建产、学、研一体的经济实体。加大新产品、新工艺开发力度,改造淘汰落后污染产重的日工艺与设备;重点开发投资省、效益高、质量好的高新技术产品。加速科技成果产业化进程。强化科技进步市场导向,为科技产品产业化和市场规模迅速增长创造良好环境。
总之,力争在“十五”期间,通过关停并转以及科技投入等一系列措施,使我国絮凝剂产业形成规模化、系列化生产,产品品质得到显著提高。在此期问,形成年产伉在5~ 10亿元的区域性絮凝剂产业基地3~5处,年产值5000万元以上的骨干企业10余家。使我国絮凝剂产业发展规模壮大,产品品质达到或接近国际水平,不仅能够满足国内市场的需求,而且能够出口创汇,参与国际市场竞争。力争“十五”后我国无机高分子絮凝剂产品出口率达到20%,2015年达到40%。
第四篇:我国水产品加工业的现状及发展方向
我国水产品加工业的现状及发展方向
孙智昕
(食工1401 学号:0611140119)
摘要: 在我国,水产加工业不仅关系到国计民生,而且与对我国渔业的国际竞争力有密切关系。由于加工能力较弱,以及质量意识的淡薄和基础研究薄弱,使得其产品附加值低,商品深加工品种少,出口创汇少。随着人们消费观念和需求的改变,水产加工企业必须把提高质量安全作为生命线加以保障,同时发展营养保健、方便快捷的食品以适应市场需求,加快与国际接轨的进程。
关键词:水产品加工业 现状 发展方向 中图分类号:TS 我国是渔业大国,近几年全国水产品总产量一直在4500万吨左右,全社会渔业总产值达2000亿元以上.水产品不仅能提供人类优质的蛋白质资源,而且营养及功能成分均十分突出.水产食品具有高蛋白,丰富的高度不饱和脂肪酸,维生素和微量元素等营养和保健成分外,还含有大量的呈味物质如:肌肽、鹅肌肽、氧化三甲胺、甜菜碱、游离氨基酸、肌酐酸牛磺酸、琥珀酸等,从而构成了水产食品特有的风味,令消费者喜爱,而且,水产品也是人类最重要的动物蛋白来源之一。近十年来.随着科学技术的普及与推广以及水产养殖技术的不断提高,我国的渔业隹产获得丁持续稳定的发展,水产养殖业迅猛发展,产量大幅度攀升。2000年,全国水产品总产量达4278.99万t,占世界水产品总产鞋的30 5%,其中海水养殖产量1061.28万l,淡水养殖1516.93万t。随着渔业产业的长足进腱,水产品加工业同样也有_广长足的进步。水产加工产品的市场有效需求将伴随居民生活水平的提高和生活节奏的加快而不断扩大,这一点是显而易见的。据FAO(联合国粮农织织)统计,自上世纪70年代以来,世界水产品的75%左右是经过加工后销售的。水产品加工业在我国具有悠久的历史,腌制品、干制品、熏制品,槽制品等就是古代最常用的加工方法。目前我国已经形成了水产冷冻品、腌干制品、罐头制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海鲜保健食品、海洋药物、鱼皮制革及工艺品等十几个行业门类.成为渔业经济的重要组成部分
[1][2]
。从1996年到2000年,全国水产品加工总量从415万t增长到651万t,平均年增长率为20.9%所谓“一业兴,百业旺”。水产加工业的发展较好地解决了水产品养殖中常规品种的销路,部分地解决了城镇下岗富余人员的就业出路,增加了国家税收。而且,在淡水水产品生产相对过剩。
水产品滞销情况下,水产加工业被认为是朝阳产业,它通过资金、技术、市场的组合运作,促进渔业生产从原料的初级生产向工业制品转化,又通过不断创新,使产业真正体现水产品加工业的高附加值、高科技含量、高市场占有率的特点。因此,水产加工业的发展,对渔业的发展,起到了重要的推进作用。1 我国水产加工业的现状
1.1有关调查资料显示,我国的水产加工企业规模普遍较小,加工能力不高,有的企业仍然是依靠手工操作,冷冻卫生设备差,这些先天性的不足,必然导致其产品加工率低,致使加工产品附加值低。调查还显示:我国的水产品加工企业尤其是淡水水产品高精深会逐步纳入HAccP体系,实现国际接轨,安全健康的水产加工品将成为市场上的抢手货,生产无污染的安全食品将是今后水产加工业的一大商机。
1.2水产品加工行业已成多元化发展态,从加工品种结构看,目前我国形成的水产品加工工业有如下几个方面。
1.2.1烤鳗加工业 自1982年我国引进日本烤鳗设备,到1996年已发展到50多家烤鳗厂,年产量达3.52万t,超过世界其他国家总产量的50%,其中,85%到90%的产品出口日本。2000年,我国烤鳗出口量近7万t,出口额 7.5亿美元,出口创汇额长期位居水产品第一位。由于烤鳗加工业利润较高,今年来国内烤鳗厂发展较多,导致企业间竞相压价,竞争激烈而利润滑坡,造成该领域增产减收的被动局面。
1.2.2冷冻鱼、虾加工业 2002年我国鱼类总产量2371万t(其中海产鱼类1020.5万t),海产虾类71.73万吨。因此,冷冻鱼、虾加工业一直是我国水产品加工业的主体。2002年我国冻鱼及鱼片产品出口为96.2万t,占水产品出口的30%以上;虾类产品出口16万t,占水产品出口总量的6%。特别值得一提的是近年来,我国罗非鱼养殖与加工业已有了长足地发展,加工出口量有1998年的473t提高到2002年的3.2万t,增长势头迅猛并形成了一定的产业化规摸。
1.2.3鱼粉加工业 鱼粉一直是我国进口数量最大的品种,2002年我国进口鱼粉95.8万t,堪称世界第一大鱼粉进口国。因此,开发国内一些低值水产品用于鱼粉加工,能为我国养殖业的发展提供大量的饲料。
1.2.4鱼糜加工业 鱼糜加工业在我国已有悠久的历史,但在20世纪80年代之前一直是以手工加工为主,品种单一。自1984年我国从日本引进冷冻鱼糜制品生产线后才开始大规模工业化生产。2002年,我国各类鱼糜制品产量为10.24万t,不仅实现了自动化生产,而且还研发[7]
[5][6][4]
[3]
了一系列新型高档鱼糜制品与冷冻调理食品,如鱼丸、虾丸、鱼香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉以及鱼排、海胆黄等冷冻调理食品。
此外,随着相关加工技术的突破,一批海洋药物与保健食品加工企业也迅速崛起。如河豚素的提取,用于保健和医疗的DHA、EPA、DPA、鲨鱼软骨素、活性多糖和多肽类等生物活性成分,目前均已实现工业化生产。2 未来水产品行业发展方向 2.1加强新型产品研制与开发
2.1.1合成水产品 随着我国人民生活水平的不断提高,对水产品的需求量也逐步上升,而天然水产品特别是一些高级海产品的海量不能满足人们日益增长的需求。需要水产品加工企业生产出以鱼类、海藻等大众水产品为原料,配以适当的调味料且色、香、味俱佳的仿生食品,如鱼翅、虾仁等。同时还要加快低值水产品、小杂鱼的综合开发利用。
2.1.2水产保健食品前嚣广阔 逐渐富裕的人们,越发重视健康长寿,不仅希望饮食能够补充营养,更希望饮食能够达到强身、健体、益寿等功能。近年来的研究表明:水产品具有广泛的营养和保健功能。海水鱼的脂肪中舍有高达70%吼上的高度不饱和脂肪酸,其中EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)等w一3脂肪酸是陆地动植物没有的,对预防心脑血管疾病、健脑、增强记忆力、视力和增强人体免疫功能以预防痴呆和某些癌症等方面有一定功效。此外,水产品中台有大量人体必需的各种矿物质和微量元素以及丰富的维生素,海藻中含有丰富的多糖类化合物和人体功能需要的纤维索,所以,不少水产品也是名贵的滋补品。以水产品加工下脚料或鱼的内脏经过特殊加工,再配以适当辅料,研制成各种保健品,诸如:鱼鳞食品、鱼眼食品、墨鱼汁食品、鱼油食品等具有广阔的市场。目前,我国已有包含多烯鱼油在内的保健品几十种,但从整体水平来看,我国此类产品的开发过于单调,基本上限于液体形式的口服保健品,且产品食有效成分差异很大,质量不够稳定,以DHA、EPA为添加剂的产品沿未形成规模生产。而日本已开发出胶囊化D姒、凹A产品,这种产品减少了不饱和脂肪酸与氧气的接触,同时可改善鱼腥昧。鱼籽食品、蟹肉食品、虾仁食品等,因其具有健美功效和富含卵磷脂等物质,符合时尚潮流,丽备受妇女、儿童和老年人的喜爱,从鱼体中提取的骨胶原是制造化妆品的原料之一,可增进皮肤健康,使皮肤光泽、润滑、有弹性,另外水产品含有微量元素硒、v。、v。等具有延缓衰老、美容作用的成分,这些都将成为市场的亮点[10]
[9]
[8]。
2.1.3方便食品将大受欢迎 随着工业化生产水平和经济发达程度的提高.以及人们生活节奏的加快,水产加工品的发展与消费的方便化需求是呈正相关关系。因此我们可将过去用作动物饮料或废弃的低值水产品、小杂鱼,加工成精制鲜鱼浆,进一步加工成各具风味的鱼卷、鱼糕、鱼丸、鱼饼、鱼肠、鱼片等方便食品,这种食品不仅食用方便,而且能把低值水产品变成高价的营养品,不仅丰富了加工品品种,方便人们居家、旅游食用,而且大大提高了水产品的利用率和附加值[11][12]。
2.2加强产学研结合力度
在知识经济时代, 科技将对经济发展起决定作用, 各加工企业要尽可能采用先进的新兴食品工程单元, 优化配置, 组成高效率的、经济上合理的生产作业线。一定程度的机械化、连续化、自动化, 避免直接手工操作造成的对产品质量的不利影响。并积极地引进和使用好各种人才, 同时与各科研机构或高校等单位建立合作关系。大力培养现代知识型人才, 建立和健全科技创新体系和科技开发体系, 加强各学科交叉和合作, 形成群体攻关优势。2.3 改变经营理念以提升经营水平
2.3.1 增强知识产权保护意识随着市场经济机制的完善, 知识产权保护提到了议事日程。直接摆到了桌面上, 企业由于商标注册等问题而对簿公堂已经不是新闻, 而许多老牌企业正是因为没有及早保护自身的知识产权而败诉。这样的政治和经济损失,值得各传统食品企业引以为戒。
2.3.2提高质量意识质量是任何一个产品牢固占领市场份额的根本保证。由于水产食品在消费历史上形成的惯性和独特性, 要保证水产食品的品质, 不仅需要先进的分析、检测仪器作保证, 还需要在口感、风味等许多主观性较强的质量指标上保证其传统性。
民以食为天, 食以安为先。水产品的质量安全问题正成为影响我国水产品国际竞争力的一个制约因素, 应该引起各方面的高度重视, 花大力气进行研究和控制。
2.3.3 注重品牌意识传统食品做品牌, 有着得天独厚的优势。但水产食品在考虑品牌优势的时候, 不应该仅仅利用这份无形资产, 更重要的是调整心态,吸收民族文化的精华, 将这个品牌做得更加深入人心, 才能使传统产品的品牌青春永驻。
2.3.4 强化包装和宣传意识包装不仅仅在于产品的形象、外观, 还包括整个企业的公共关系与社会效应。当然, 包装和宣传必须建立在产品质量过硬的基础上。
2.3.5 强强联合策略水产食品企业的强强联合, 包括三大方面: 一是水产食品企业之间的联合;二是传统水产品与新型产品的联合;三是民族产业与国外先进企业的联合。通过这样的联合模式, 必定能在最大程度上发挥“拿来主义”, 去芜存精, 实现资源共享, 学习先进经验, 把水产食品产业带上可持续发展的通途。
展望过去, 我国人民的生活水平将达到小康。与此同时, 我国水产品加工生产也将持续增长, 水产品总产量将达到一个新的数量。显然, 这一增长形势, 为水产加工业跃上新的台阶提供了机遇, 并提出了挑战。因此, 必须抓住机遇, 狠抓水产加工业。加工业的发展要以市场为导向, 以提高经济效益为中心, 培植龙头, 骨干企业, 加快技术进步, 初步建立起以冷冻品加工为主、专业门类齐全的现代化水产加工体系;进一步提高产品质量, 创立名牌(品牌), 拓展国内、国际市场;同时要引导龙头企业走产业化道路, 以加工为龙头, 实施产、加、销一体化, 贸、工、渔一条龙, 促进水产品经济增长方式的转变。参考文献
【1】叶桐封.淡水鱼加工技术【M】.农业出版社,1993 【2】周东.斑点叉尾鮰产业化深加工技术【J】.中国水产,2002.6(70)【3】杜慧.从产业到产业化——关于水产业产业化的思考【J】.北京水产,2002.4(3)【4】沈庭栋.水产加工企业发展思考【J】.北京水产,2002.5(28)【5】候海涛.水产品废弃物质不可忽视【J】.北京水产,2002.5(29)【6】中华人民共和国水产行业标准选编——水产品加工管理质量规范【S】
【7】尚德荣.国产鱼粉鱼油与进口产品的质量比较【J】.饲料工业,1999.20(1):38-39 【8】杨华.谷氨酰胺转胺酶在水产品中的应用【J】.食品工业,2003(4):47-48 【9】骆宏伟,张金宗.增城市水产品保鲜加工流通现状反问题出路【J】.科学养鱼,2002.(03)【10】晓冉.注重水产品加工业促进渔业持续发展【J】.科学养鱼,2002、(5)【11】张合成.采取有效措施提高水产品质量安全【J】.中国渔业经济,2002.(5)【12】林洪.新技术在水产品加工中的应用【J】.科学养鱼,2002.(2)
第五篇:我国的绿色施工现状及发展方向
我国的绿色施工现状及发展方向
【摘 要】同中国国民经济领域所有其他行业一样,改革开放以来中国绿色施工行业经历了缓慢发展的过程,绿色施工全行业始终处于持续增长状态,资金和劳动力保持持续流入,新公司的不断涌现,这些似乎都标志着绿色施工行业经济发展势头的茁壮、旺盛,以及经济界对这种势头的认同。中国绿色施工产业的现实状况究竟是什么样的?它的发展方向是什么?成为行业内日益关注的问题。
【关键词】绿色施工 发展状况 发展趋势 发展成就 机遇和挑战
所谓绿色施工是指在建筑的全寿命周期内,最大限度的节约资源(节能、节地、节水、节材),保护环境和减少污染,为人们提供健康,适用和高效的使用空间,与自然和谐共生的过程。其中主要包含三方面内涵:一是节能,这个节能是广义上的,包含了上面所提到的“四节”,主要是强调减少各种资源的浪费二是保护环境,强调的是减少环境污染,减少二氧化碳排放;三是满足人们使用上的要求,为人们提供“健康”、“适用”和“高效”的使用空间。
绿色施工在我国是近几年才开始兴起的一种新的建筑概念。在我国长期以来的建筑发展过程中,高能耗一直占据着主导地位。而中国的城市化进程以及现代化的建设中能源的消耗相当巨大,同时产生的污染物和建筑垃圾也是相当的巨大。在大发展大建设的大潮下,中国建筑却始终保持着高消耗、高污染的态势,我国建筑的平均寿命只有三十年。巨大的人口压力下,不可能将大面积的耕地转变为建筑用地,而不可再生能源的日益减少,全球温室效应的产生不得不使新的建筑发展另谋出路。
我国绿色施工的现状
追溯我国绿色施工的历史,其实也远远的不止这么几年。在我国传统建筑中就有迹可循。崇尚自然,注意“天时、地利、人和”协调统一的内在规律,不仅仅是美学意义上的规律,而且蕴含着深刻的传统节能观念。《周易·乾卦》:“夫大人者,与天地合共德,与日月合共明,与四时合共序,与鬼神合共吉凶。先天而天弗违,后天而奉天时”。儒家崇尚“天人合一”;道家推崇“自然无为”。天也,自然也。不论是儒家的“上下与天地同流”(《孟子·尽心》),还是道家的“天地与我并生,而万物与我为一”(《庄子·齐物论》),都把人和天地万物紧密地联系在一起,视为不可分割的共同体。而在传统建筑中,恰恰将这一点很好的反应——福建的土楼、陕北的窑洞、华北的四合院、川西的吊脚楼以及皖南的民居都用最原始的方式做到了节能,最为直观的就是将“冬暖夏凉”这四个字印在了人们的心里。
从目前我国绿色施工的发展阶段上来说,学界将它形象的分为三个阶段:浅绿阶段、深绿阶段、泛绿阶段。
到目前为止,我国已经完成了“浅绿阶段(2004年-2008年)”,在这一阶段中,将绿色施工作为试点在沿海地区逐步推广。由于绿色施工对技术的要求和成本的要求较大,东西地区之间受经济发展程度的影响,导致发展的不平衡。到2008年底,国内完成10个绿标项目,23个LEED项目。
在“深绿阶段(2008年-2010年)”间,绿色施工的设计理念已经深入到设计的过程中,因地制宜的原则的到了广泛的应用。主要表现在:
一、相关人员开始注重对技术的适用性进行分析,并引入传统的建筑节能理念,如重庆节能示范中心,结合重庆地区吊脚楼建筑风格的典范,充分展现了因地制宜的特点;
二、部分绿色施工是将旧厂房改建为绿色办公建筑。通过利用既有建筑,结合当地气候特点进行改造,展现从“制造”到“智造”的理念升级,成为地区节能的示范项目;
三、在普通建筑中构建生态建筑体系。如世 博沪上生态家项目,通过整合里弄、山墙、老虎窗、石库门等上海地域传统元素,针对江南气候特征,结合上海气候,打造高密度城市住宅生态示范。
四、设计标识多,全过程标识少。截至2011年2月,全国攻击140个绿色施工(含公示),期中129个为设计标识,11个为全过程运营标识。
五、技术体系相似度高、被动技术少;
六、绿色施工的成本不断降低,在深绿阶段,随着绿色施工评价体系以及技术体系应用的不断成熟,建造绿色施工增量呈下降趋势,太阳能光伏、地源热泵等设备的价格逐步下降,太阳能热水系统开始广泛强制使用。
七、绿色施工种类不断增多。从住宅逐步拓展至医院、办公、商业等类型。在泛绿阶段,绿色施工从单体逐步向城市发展,开始将以全寿命周期评价绿色施工,社会普遍接受绿色施工理念。在这一阶段,绿色标准将不断的细化,针对不同类型的建筑也将制定出不同的标准。在房地产行业将全面实行绿色施工。
中国绿色施工的发展方向
未来十年将是中国绿色施工最迅猛发展的一年,在我看来,中国的主要发展方向应该归结为以下几点:
第一、住房将是绿色施工使用的主要对象。在十二五的规划中,国家明确要求建造3600万套保障性住房,加上不同房地产开发商每年新推出的楼盘,都需要符合节能环保的特点。从技术的角度讲,住房对于技术手段的要求比大型公共建筑更低一些。在技术手段逐步成熟的今天,住宅中使用节能建筑将变得更加的普遍。太阳能供热、供电系统可进入批量化生产阶段。
第二、地区优势将会变得更加的突出。在我国各个地区,生活习惯和自然条件、气候等因素都存在巨大的差异,如福建土楼、陕北窑洞、华北四合院等,都是在与周边生态环境共存共生的条件下,各类功能利用自然环境达到完备效果的典范。并且各自拥有独立的形态样式,可以成为当代建筑环境的借用范式,实现其形式上的再造,节能的新模式。在结合各个地区的优势,可实现优势互补。例如在青藏高原上有丰富的风能和太阳能,在开发使用太阳能光电板之后,可在满足本地区使用的前提下,将多余的电能并网输送到其他省市。
第三、绿色施工将成为基本要求。目前很多城区对其新建的建筑提出了绿色的要求,如:苏州工业园区中新生态科技城、天津中新生态城、上海虹桥商务港区等地区要求所有新建建筑必需是绿色施工;上海南桥新城将绿色施工纳入土地出让文件,将绿色方案作为标书评比内容;安徽合肥也将绿色施工纳入土地出让文件。绿色施工将逐渐成为城市开发建设的基本要求。
第四、超高层建筑的绿色和低碳研究逐步开展超高层因其建筑高度带来了很多质的变化,例如:在成本方面,由于对抗风、抗震的要求变化,带来成本大量增加,比高层高出15—25%。在实用率方面,公摊面积较多,消防楼梯增加,每50m需设置避难层,实用率多在70%左右。在室内环境方面,因不能开窗,通透性降低,空调系统常年工作,能耗高。因此,需要针对超高层建筑开展专门研究,制定符合其特点的绿色施工适用技术。
总结
当前绿色施工正以前所未有的速度遍及全球各地,可再生能源与绿色部品的使用越来越普遍,不仅数量显著增长,而且绿色意识与观念正深入人心,人们对绿色施工的良好预期正逐年上升。
目前欧洲的绿色施工市场处于全球的最高水平,绿色施工增长最快的区域将在亚洲,调查显示,亚洲区域从事绿色施工的企业将从目前的26%增至73%。56%的企业预期为了绿色施工将带来良好的销售和利润增长。在未来,太阳能、风能、地能为主的可再生能源的使用比例将大幅度提升。
全球建筑市场正在经历向绿色施工的广泛转变,绿色施工在未来将逐步成为全球市场的主流。