第一篇：蚕桑文化
借鉴陶行知“生活教育”理论 引导幼儿体验蚕文化
吴江市鲈乡幼儿园 鲁敏
【摘 要】我国伟大的教育家陶行知先生在他的“生活教育”理论里提出了“生活即教育，社会即学校，教学做合一”的教育思想，他要求广大教育工作者要把教育过程与学生的实际生活紧密联系起来，以此实现教育教学目标。吴江是全国著名的丝绸之乡，种桑养蚕是江南地区的农家传统，而由此产生的蚕桑文化则是吴江特有的文化现象。
本文以特色吴江为引领，通过“认识桑树” “养蚕宝宝”“学做印染工”等活动，带领幼儿步入蚕宝宝的世界，领略蚕文化的魅力，感受传统文化的魄力。
【关键词】 陶行知 生活教育 蚕宝宝 蚕文化
吴江是全国著名的丝绸之乡，是我国栽桑、养蚕、缫丝、织绸的发源地之一。蚕桑生产历史悠久，蚕业文化源远流长。种桑养蚕是吴江地区的农家传统，而由此产生的蚕桑文化则是吴江独特的文化现象。因此在我们开展《特色吴江》的主题活动时，我们首先想到的就是吴江的蚕桑文化。但对于幼儿园的孩子，如何去感受蚕桑文化的魄力呢？
伟大的教育家陶行知先生的“生活教育”理论中指出，“生活即教育，社会即学校，教学做合一”，要求广大教育工作者把教育过程与学生的实际生活紧密联系起来。是啊，何不让我们的小朋友也来实践一下小小养蚕女，尝试一下小小印染工，通过亲身体验，步入蚕宝宝的世界，领略蚕文化的魅力，以实际行动践行陶行知先生的教育思想，促进幼儿的全面发展。
一、“社会即学校”，这是陶行知生活教育理论的重要观点，它阐明了社会环境对教育的重要作用
学校、家庭、社会三位一体，创设立体多元的教育环境，使教育与生活相结合，让幼儿在潜移默化中受到教育，得到锻炼，培养情感，完善人格，这是我们组织开展“蚕宝宝与蚕文化”活动的出发点和最终目标。事实上，在我们开展活动的过程中，得到了家长们的大力支持和帮助。事实上，在我们开展活动的过程中，得到了家长们的大力支持和帮助。首先，幼儿园中养育的蚕宝宝就是家长带来的。蚕宝宝养起来了，可在城市，蚕宝宝的主要食物——桑叶成了大问题。马上有家长从单位采来桑叶，还有些家长特意带着孩子开车去农村采，给我们送来了及时雨。蚕宝宝快上山，家长拿来了稻草，用纸板把鞋盒隔成了一间间小房间，带到幼儿园，供蚕宝宝上山用。籍由养蚕宝宝这个活动，老师、家长和孩子一起参与进行，并从幼儿园走向家庭、走向社会，一起完成给蚕宝宝采食物，帮蚕宝宝布置新家，为蚕宝宝拍照，替蚕宝宝记日记等等实践活动，共同认识了蚕宝宝的生命过程，共同欣赏了蚕宝宝的生命之美，共同体会了养蚕中的收获与失落，欢喜与忧伤，培养了孩子热爱生命、尊重生命、欣赏生命、珍惜生命的良好品行，还共同领略了祖国悠久灿烂的蚕文化，构建起了理解、协作、互助、共嬴的良好人际关系和学校、家庭、社会三位一体的教育氛围。
二、“教学做合一”是陶行知先生生活教育理论中的方法论。他强调，“教学做是一件事，不是三件事。我们要在做中学，在做中教。”
在我们“步入蚕宝宝的世界，领略蚕文化的魅力”的活动中，小朋友们在做中学，在做中乐，活动本身的知识性、趣味性和开放性极大地激发了幼儿的学习兴趣和探究欲望；活动进行中，孩子们亲历养蚕过程，与蚕宝宝朝夕相处，跟随家长一起为蚕宝宝采桑叶，为蚕宝宝清理粪便，观察蚕宝宝的各种生活习性，吃吃睡睡，眠一次蜕一次皮，肤色由黄变白，吐丝结茧，变化成蚕蛹，直到最后羽化成蛾，产下新的蚕卵的整个生命过程，通过多种感官的参与活动，倾听蚕宝宝吃桑叶的沙沙声，摸摸蚕宝宝凉凉的皮肤，闻闻蚕沙的味道，进而模仿蚕宝宝的爬行，表演蚕宝宝的成长经历，用蚕茧进行艺术创作，亲手实验当个印染工人等，在这些活动中，幼儿的各种情感得到培养和深化，活动中许多问题需要幼儿自己解决，遇到困难和挫折需要幼儿自己克服，活动过程本身成为了一个不断磨炼意志，形成优良个性的动态生成过程。如在《桑果！桑果》这个活动中，幼儿通过挤、压、捣等方法，把桑果变成染料，了解了古人制作染料的不易，因而在接下来小小印染工的活动过程中，幼儿特别珍惜自己制作出来的“染料”，都努力要印出最好的图案。
三、陶行知先生说得好：“生活即教育，是生活所原有，生活所自营，生活所必需的教育。”
在“蚕宝宝与蚕文化”教育活动过程中，我们注重把教学活动生活化。为了达到教育目的，我们让有条件的爸爸妈妈带着孩子一起去采桑叶，其他小朋友则在幼儿园学习分辨嫩叶和老叶，了解根据桑叶的成熟程度，喂养不同时期的蚕宝宝；采摘、品尝桑果，用桑果进行染纸游戏，了解古代颜料的由来。请教养蚕人，了解养蚕知识和蚕文化故事；寻找生活中的蚕丝制品，了解蚕丝的经济价值。因地制宜，精心设计了绘画、泥塑、社会调查等多种实践活动，让幼儿有机会走出教室，融入生活，亲近自然，步入社会，获得了关于蚕宝宝的丰富知识。例如蚕沙，也就是蚕宝宝的大便，一开始，有的小朋友一看见就说臭，脏，不愿意给蚕宝宝清理。于是我们就发动家长带孩子一起上网找资料，通过学习，使幼儿了解了，原来蚕的一身都是宝，蚕沙是一种中药，我们这儿还把蚕沙晒干了做枕芯，能清凉明目呢，并且有一位家长还带来了蚕沙枕头给小朋友直观感受。作为丝绸之乡，蚕丝制品种类繁多，有真丝围巾、各种款式的丝绸衣服、帽子等，最具吴江特色的蚕丝被，家家户户都有。那蚕丝被是如何制作的呢？我们请来了有经验的家长和幼儿一起做实验，从蚕茧中抽出丝，由幼儿来绕丝；示范烧茧，剥茧，了解丝棉斗的制作；参观丝棉加工坊，观看如何把棉斗拉成被子，并尝试学拉棉斗，当幼儿感受到十几个小朋友也拉不好一个棉斗，而阿姨只要两个人，就把一个个书包大小的棉斗又快又好地拉成了被子大小，对阿姨的敬佩之情油然而生。通过为幼儿的自主探究与动手实践开辟了巨大的空间，使他们丰富了生活，愉悦了身心，陶冶了情操，彰显了个性，在获得知识的同时，社会情感得到丰富。
在主题开展的过程中，我们不仅用实际行动践行了陶行知先生的生活教育理论，而且把传统文化的种子播在了幼小的心灵中，让我们的传统文化薪火相传，发扬光大！
第二篇：蚕桑产业宣传材料
重振宜丰蚕桑辉煌农业开发勇挑重担
宜丰县农业开发办袁胜国
走进宜丰县芳溪镇千亩桑园基地，一派生机盎然景象；来到江西省日月星制丝有限公司车间，笔者又为繁忙的生产景象所感染。这个建于上世纪九十年代初的缫丝厂，通过农业综合开发的项目扶持，现已发展成为规模较大、管理先进的现代企业，正引领着宜丰蚕桑产业“链条式”发展。据统计，目前该县拥有桑园面积8000多亩，年产鲜蚕茧600多吨。公司自动缫丝规模3200绪，年加工白厂丝200多吨，产值达5000多万元，实现利税300多万元。
宜丰蚕桑业曾经辉煌。1994年，全县桑园面积达到2.1万亩，年产鲜茧1000多吨。然而，由于当时发展速度过快、基础不稳、户均规模小、技术普及不到位，再加之桑园多数种在粮田，在当时粮、茧价格倒挂的情况下，造成了粮桑矛盾，蚕农种桑养蚕积极性受到很大影响。特别是1995年始，国际丝绸市场下滑，茧价也随之骤降；虽然县委、县政府对蚕茧实行保护价收购等措施，但难以抵御市场滑坡大潮，挖桑毁桑情况严重，全县桑园面积锐减；到1995年末，全县仅存桑园面积3000亩左右，以后一段时间内，受丝绸市场疲软的影响，蚕桑产业一直低迷不振。
近几年来，国际国内丝绸市场回升较快，国家“东桑西移”工程正大力推进并进入实质性实施阶段。县委、县政府抓准时机，凭借宜丰蚕桑业良好的产业基础和区域优势，将蚕桑产业作为农业综合开发优先扶持的重点产业，并制订了在“十一五”期间建立1万亩蚕桑基地，实现龙头企业销售收入超亿元，企业利税、桑农增收都超千万元的发展目标，重点把江西省日月星制丝有限公司建设成为桑、蚕、茧、丝、绸产业化经营模式的龙头企业。
产业发展快，全靠龙头带。宜丰县以抓龙头加工企业的壮大为突破口。县农业综合开发办为此倾注心力，对蚕桑产业进行项目扶持。2006年，该办向上争取财政资金145万元，扶持日月星公司建成1600绪自动缫丝生产线项目；该项目的建成，使企业年新增白厂丝生产能力130吨，新增产值4000万元，新增利税700多万元，解决就业岗位120个。为了建好企业的“第一生产车间”，实现可持续发展，2007年县农业综合开发办又扶持日月星公司建设2000亩桑蚕茧种养基地项目，扶持项目资金150万元，项目即将开工建设；该项目实施后，全县将年新增鲜蚕茧120吨，新增产值330万元，为企业原料供应提供了保障，同时有效带动蚕农增收。通过县农业综合开发办对企业的项目扶持，企业把项目资金分解到乡、村、户，重点对农户进行扶助，如对内新开发的桑园，企业每亩补助蚕农200元苗木款；对蚕桑重点产区的乡镇、村进行资金奖励等。同时企业与农户签订蚕茧收购协议，农户生产的蚕茧必须售给公司，公司也保证按市场收购，企业有了稳固的原料基地，公司与农户的利益纽带加强，正因为“公司+基地+农户”这种产业化经营模式的推行，使蚕桑产业链中各方的利益得以体现和兼顾，广大农民的种桑养蚕积极性调动了起来，产业得到快速稳步发展。
宜丰县的蚕桑产业，因其注入农业开发的新血液，一股蓬勃的发展态势让人刮目相看。我们相信，曾经辉煌的宜丰蚕桑，将重振旗鼓，成为经济增长、农民增收的生力军。
第三篇：蚕桑生产工作会
蚕桑生产工作会
XX乡围绕“保增长”这一主题，针对今年春、夏蚕质量下滑，数量减少的现状，于6月23日召开蚕桑生产工作会议。会上，与会人员就如何保证质量、如何确保数量、如何确保秋蚕和晚秋蚕达到去年水平甚至略高于去年水平、如何做好机制问题进行了热烈讨论。大家不回避矛盾纷纷谈了自己看法和想法，不同程度的揭示了问题所在，就如何“保增长”提出了客观、中肯的意见建议。
乡长XX强调，蚕桑产业是我乡“三大支柱”产业之
一、是农民的主要经济来源。我们一定要想方设法提高蚕桑生产这一产业，并提出几点要求。一是要坚定信心，加大各种政策的宣传，不能松懈。二是要抓好重点村、重点组样榜基地建设。三要做好技术服务、抓好科技培训，切实做好小蚕共育工作。四是要注重抓好工作纪律以及制度建设。五是要做好乡村两级协调工作，蚕桑生产工作领导小组成员分片挂钩到村组抓好蚕桑生产。通过此次会议各工作人员找回了信心，XX乡蚕桑生产又将出现一个辉煌年。（围绕这个任务目标，要重点抓好六个方面的工作。一要突出重点，科学规划，合理布局，切实加强基础设施建设。二要以质量效益为中心，加大种桑养蚕的科技培训和推广应用。三要建立和完善社会化服务体系，搞好技术指导和物资供应等工作。四要搞好蚕茧收购工作，维护蚕农利益。五要营造
发展环境，强化政策措施，加大扶持力度，完善考核奖惩机制。六要加强领导，转变作风，狠抓落实。
第四篇：2010年蚕桑工作总结
2009年蚕桑生产，面对国际金融风暴对茧丝绸行情的严重影响，全市上下顶住了桑田面积锐减，发种饲蚕直线下降的压力，克服了早春桑树冻害、夏季连续阴雨、秋季病虫害高发等多种不利因素影响，实现了提质、增产、增效，夺取了全年生产的丰产丰收。全市年末保有桑园面积28.17万亩,全年发种752344张，总计生产蚕茧34733吨，蚕茧总
值8.52亿元。全市平均亩桑茧款收入3023.72元，19.37万养蚕农户，户均养蚕收益4397.24元。
一、2009年蚕桑生产的特点
1、桑田发种大幅减少单产水平有提升
据统计，09年全市年末桑田面积28.17万亩，较上年同期减少5.57万亩。其中春季投产面积27万亩，是上年的69%。全年共发种75.2万张，较上年减饲35.9万张，减幅达32%。蚕桑生产的总量严重下降。而全年各期单产水平均较去年有明显增加。全年平均张种产茧46.2公斤，较去年的38.9公斤增加了7.3公斤，增幅为19%。其中：春茧和秋茧的张种单产分别增加了8.2公斤和7公斤，为近年的最好水平。
2、行情转稳茧价回升效益增长很明显
随着茧丝绸行情的企稳回暖，蚕茧价格也逐步回归正常水平，蚕农养蚕的效益也得到了较好的体现。全年平均茧价为每公斤24.53元，比去年的全年均价增加了5.3元/公斤，上涨27个百分点。在全年减发蚕种近三分之一的形势下，蚕茧产值仍不减去年，甚至比去年增加了2.3%。其中，春茧收购均价即比上年秋茧有较大幅度回升，全市平均21.87元/公斤，比去年秋茧均价上涨63%（去年秋茧为13.40元/公斤），虽不及08年春茧水平，但对效益稳定起到了关键作用。秋茧价格则是一路飙升，几近08年秋茧价格的2倍。全年蚕茧产值总计8.52亿元。比上年增0.19亿元。平均亩桑茧款收入3023.72元，比去年的2467.08元/亩，增加了23%。一些重点镇村的养蚕收入超过了4000元/亩，典型的村组和专业户、示范户的养蚕收入高达5000～6000元/亩。
3、气候环境异常变化蚕桑安全受影响
4月1日、2日凌晨，我市北三县主蚕区遭受霜冻灾害，桑园占比较大的农桑系列和育71-1等为主的早中生桑品种冻害严重。受冻面积近16万亩，其中，冻害严重损失较大的有6万多亩，约占春季投产桑园的22%。蚕业技术指导部门在灾情发生后迅速启动应急预案，第一时间将应对措施贯彻到乡镇村组，采取了增施叶面肥、加强桑病虫防治、桑树摘芯降干、推广小蚕共育、加强大蚕期防高温等应急措施，同时适当推迟发种时间，缓解叶蚕平衡，通过一系列技术措施的贯彻落实，将霜害损失降到最低。尽管如此，因受冻害影响，全市仍至少减发蚕种5～6万张。
7月下旬至8月中旬连续二十多天阴雨，导致桑树普遍出现生长发育迟缓，枝条细短、叶片小而薄、叶色泛黄，秋叶产量和质量稍差，在此种气候条件的影响下，桑园病虫基数攀高、品种多、发生量大，影响了秋蚕叶源。
晚秋蚕上蔟期间，海安、如东、及邻近的东台、大丰等地域同时突发大面积熟蚕上蔟不结茧现象，涉及区域有20多个乡镇（场），南北跨度上百公里。4县市累计受损蚕种超过4万张，2万余户蚕农颗粒无收。专家实地考察鉴定认为系由环境化学因子引起的亚急性中毒所致。蚕桑生产安全受环境条件的影响甚大。
二、2009年的主要工作
一、稳桑保桑调整优化布局
受去年秋茧市场行情下滑、茧价下跌，蚕农收益大减的影响，08年秋蚕过后，全市各地均出现挖桑毁桑现象。至今年春蚕生产前夕，全市统计桑田面积已不足30万亩，春季投产面积仅27万亩，较上年同期减少30%。
根据蚕桑生产面临近年最为严峻的形势。一是争取政府和领导重视与支持，二是想方设法稳桑保桑，三是抓住机遇调整产业规划布局。各级领导对今年的蚕桑生产给予了高度重视，南通市政府将蚕桑产业纳入大农业的整体范畴通盘考虑，提出了根据茧丝绸市场行情，抓住机遇，迎难而上，多措并举扭转蚕桑下滑趋势，保持蚕桑稳定发展，建设优质高效蚕桑业的原则要求。有关重点县市将蚕桑列为高效外向农业，加大组织领导和政策支持。海安、如皋县（市）政府采取桑园更新补贴、蚕种补贴等“稳桑保桑”政策，如东、启东等县市积极推动小蚕共育补贴，减免共育费等政策落实，维护蚕桑产业的稳定，去冬今春更新拓植桑园仍达万余亩。在规划布局调整上，将蚕桑发展的重点落实在海安里下河地区、海安、如皋高沙土地区以及通扬河沿线。里下河地区是大农业规划的生态农业片区，也是发展蚕桑生产的重点地区，通过扩大连片种植，积极培育蚕桑优质高产示范基地；高沙土地区也是蚕桑生产重点地区，以老桑更新、连片种植为重点，稳定现有桑园面积，合理桑园布局，进一步提高蚕桑生产水平，提高蚕茧质量和效益；通扬河沿线以稳定现有桑园面积为重点，建设“一村一品”蚕桑特色村镇，推动桑园由城镇向周边转移，保持区域桑园面积基本平衡。
二、积极应变减轻灾害损失
4月初，受冷空气影响，北三县遭受霜冻危害，全市受冻面积约16万亩。一是宣传引导，稳定蚕农生产情绪。
针对冻害后，部分蚕农对春蚕生产的恐慌心理，充分利用电视、广播、流动字幕、会议、培训等各种形式，宣传蚕桑生产形势，稳定蚕农情绪，增强蚕农信心，避免盲目退种、挖桑等过激行为。二是加强培管，促进桑树发芽生长。冻害发生后，立即对受灾桑园加强管理，冻害严重的适当降干剪伐促进下部桑芽萌发；适时追施速效肥和桑树专用复合肥，促进潜伏芽和副芽萌发和桑树生长；抓好桑园治虫，保护新芽不受桑象虫、桑毛虫、桑尺蠖等为害；及时清理桑园不合理夹作物，保持桑园光照和通风，加速桑叶生长。三是调整蚕期，推迟蚕种出库时间。根据气温和桑叶生长等多种情况，结合各县市的具体实际，将春蚕出库发种时间适当延迟3～5天，在确保后期蚕作不与农时与气候冲突的前提下，留足桑树生长时限。由于行动快速，措施得力，贯彻到位，春茧生产取得了单产和效益的近年最好水平。全市平均张种产茧47.1公斤，亩产值1403.70元，分别较去年同期提高3.7公斤和62.67元，增长8.5%和4.7%。
7、8月间，我市连续二十多天阴雨，导致桑树普遍出现生长发育迟缓，枝条细短、叶片小而薄、叶色泛黄。为确保秋蚕用叶，一是增施秋肥，促进生长；二是准确预测病虫发生期，抓住关键，精心组织，全面发动，确保病虫防治到位，使病虫危害损失降到最低水平；三是将蚕期较常年推迟5天左右发种，赢得了桑树治虫的安全间隔时间，桑树生长期的延长，也提高了桑叶产量。今年秋蚕除了蚕叶保持基本平衡外，全市平均张产茧41.9公斤，比去年增加了7公斤，提高了20%，也是近年来的最好水平。
三、组织落实实施国家蚕桑产业技术体系建设
我市的海安、如皋分别被纳入国家蚕桑产业技术体系苏北综合试验站建设。在体系综合试验站的统筹规划和协调安排下，于相关蚕桑重点乡镇，设立桑病虫预测预报、桑药试验调查点和蚕病、蚕药试验调查点，规范蚕病防治、桑病虫测报防治技术。开展新蚕品种农村试养鉴定，认真选点、专人负责、及时培训、强化指导，严格按照省新蚕品种农村生产鉴定要求，规范操作、准确记载，认真调查、仔细分析、科学总结，为全省农村新蚕品种鉴定提供可靠的依据。今年共进行了10个新蚕品种试养鉴定，总计参与试验的蚕种近2000张。
在生产关键时期，举办国家蚕桑产业技术体系建设专题培训班。邀请国家蚕研所、苏州大学、省蚕种管理所的蚕桑岗位专家以及本地部分蚕桑技术专家，为基层镇村蚕桑科技入户技术指导员、科技示范户、养蚕大户代表传授生产技术。
6月份，省农林厅在海安县召开了国家蚕桑产业技术体系苏北综合试验站暨全省2009年春蚕生产现场观摩会。与会的专家和领导在观摩了海安镇新丰村和南莫镇砖桥村两个“一村一品”蚕桑特色村高标准桑园管理、新蚕品种试养和春蚕五龄期蚕台条桑平面育、地蚕条桑斜面育等现场，对我市在促进蚕桑产业稳定发展中所作出的贡献给予了充分肯定。
10月份，商务部组织广西、安徽、重庆等西部地区16个省（区、市）、市、县商务系统主管茧丝绸工作的领导及“东桑西移”基地蚕业生产管理与技术干部到如皋参观高效蚕业和优质茧基地建设。在参观了如皋市高明镇高效蚕业示范园、新丝路公司高明中心茧站和江苏新丝路丝业有限公司后。对我市在“调整产业结构，实施区域规模发展；开展科技创新，探索高效配套技术；建设生产基地，实施优质品牌战略；发展循环经济，提高蚕桑综合效益；发挥生态优势，建设绿色家园”等方面的做法给予高度赞扬。
四、组织实施蚕桑“高产创建”
在局统一部署下，蚕桑生产纳入了全市“粮棉油茧双高万千示范片”创建活动之中。蚕桑业的创建目标为示范片面积6万亩，实现亩平产茧125公斤，示范辐射带动蚕桑总面积20万亩。建设内容重点是强化小蚕共育，推广应用蚕用自动温湿控制器，提高小蚕共育自动化程度。推广漏空透气育、斜面条桑育等省力化养蚕技术，稳步提高蚕桑生产水平。推广方格蔟营茧，促进蚕茧质量提高。开展桑园合理套种与套养，推行订单种植，引导、扶持、发展套种特色品种，套养优质家禽，提高桑园综合经济效益。大力推进专业化服务与产业化经营。
各地对创建工作十分重视，所有创建单位均建立了由县分管领导或局主管领导挂帅的创建工作领导组，并分别建立规划组、实施组以及技术组，扎实推进创建工作开展。在创建工作落实上，采取技术专家负责制的办法，落实创建工作责任制，培育蚕桑科技示范户和核心示范方，建立健全村、组、示范户为一体的技术推广网络，形成良好的技术推广与辐射机制；编制专门技术手册，印发实用示范技术资料，将开办技术讲座、电化教学、现场示范和到户指导等有机结合，提高技术推广的效果；采取技物结合方式，提高蚕农学技术用技术的积极性。
海安县大公镇示范片根据现代农业、规模农业的建设要求，定位“统一规划、统一品种、统一栽植方法、统一树型”的“四统”要求，更新扩栽桑园1200亩，扩大了连片种植，缓解了粮桑混作和水旱相包矛盾。围绕“高起点规划、高标准种植、高水平管理、高效益产出”的“四高”目标，以群益村核心方建设为引导，建设“一村一品”蚕桑特色村。
海安镇积极推广省力养蚕配套技术，提高工效增效益。一是普及小蚕自动加温补湿器，提高小蚕共育率和共育水平，小蚕共育率96%以上；二是推广五龄条桑斜面育技术，全年实施率70%以上；三是推广桑园覆草5907亩，促进生态环境良性循环；四是统一进行桑病虫综合防治药剂、方法和时间，五是全面使用方格蔟，实行组合售茧，方格蔟使用100%，组合售茧100%。
如皋市在创建工作上强化机制创新和设施建设，通过如皋丝韵蚕业合作社的运筹，在示范区内与蚕农签订建设合同书，为蚕农提供优质蚕种，对生产提供服务，蚕农将蚕茧由合作社组织售给公司，并享受公司的价格优惠和利润分成，互利互惠，形成了“公司+合作社+基地+农户”的良性发展机制，项目区共有10418户蚕农加入合作社。在设施建设上，2个示范区共流转16亩土地，用于建设优质桑苗繁育基地，采用早春温床嫁接技术育苗62.5万株。新建和改建了31座共育室，增加共育面积727平方米，共育容量1497张，实现了“有天花、地坪、消毒池、贮桑池（室）、加温设施和足够蚕具”的标准；新增推广蚕用环境控制器216台；新增推广方格蔟65.89万片；在示范区专门配置36台桑园专用机动弥雾机，对桑园病虫害实施了“统一配药、统一剂量、统一时间”防治，对蚕室蚕具及蚕体消毒防病用药也统一品种，按种张用量配发到蚕农，收到理想效果。
一年的创建工作，示范方建设取得了丰硕成果。全市5个万亩示范方共涉8个乡镇、48个村，总计3.4万农户参与创建。共计5.7万余亩桑田平均每亩养蚕3.25张，比全市平均水平2.67张高出22%，平均亩桑产茧142.9公斤，高于全市平均水平16%，亩产效益3571.03元，高出全市平均亩产值18%。其中，示范建设核心方的亩桑养蚕、亩产茧和亩产茧值，分别是全市平均水平的128%、118%和121%。
五、加强蚕种生产质量监督与市场秩序监管
在蚕种生产管理上，把握各个生产环节，将质量监督管理贯穿于蚕种生产的全过程。蚕种生产强调贯彻管桑、养蚕、制种等各项技术规范，重点着眼于提高克蚁单产和公斤茧制种量，合理调整结构与布局，改变过去的多订蚕种多收蚁量的“贪多”做法，适当压缩人均饲养量，保证质量，提高效率。
市场监管上，严格按照《江苏省蚕种生产经营许可工作暂行实施办法》的规定，加强了对蚕种生产经营资格申报的审查监督。全市经省厅审核批准的蚕种生产单位三家、经营单位一家。都能做到持证生产经营，经营的蚕种均通过省级以上品种审定，符合相关质量标准。在维护秩序方面，一是建立台帐备查制度。市里明确要求各县市做好蚕种订种与配发的明细台帐，对相应行政区域内订种与发放流向等情况，登记造册，存档备案，做到心中有数。县里到乡镇，乡镇到村组、共育室，村组及共育室具体到农户。对私贩蚕种的对象进行排查，建立举报制度，掌握私贩种来源，对打击私贩蚕种有功人员实行奖励。海安县还专门明确了蚕种市场秩序实行属地管理的规定，镇村蚕桑服务机构依法承担所辖区域蚕种市场管理工作。二是依法打击私贩蚕种。蚕业管理部门配合农业综合执法、公安治安等部门，加大执法力度，对无证种贩私自从外地购回未经有权部门检验的蚕种，依法进行查处，严厉打击蚕种贩子，维护蚕农利益。今年上半年，如皋市对去年非法经营蚕种的9名犯罪嫌疑人依法追究刑事责任。其中，主犯张佩法，被判有期徒刑四年，并处罚金人民币六万元；其余8人依其犯罪事实，分别受到判刑、缓刑及拘役的刑事处罚，共没收违法所得3万元，并处罚金计24万余元。海安县也成功查处私贩蚕种案件2起，销毁私贩蚕种450张，其中一人被依法逮捕，进入刑事侦查。通过依法打击行动，有效震慑了犯罪分子，打击了非法种贩的嚣张气焰。
六、扎实开展桑产业综合开发
继续开展桑枝栽培秀珍菇、猴头菇、灰平菇、毛木耳、灵芝等高档食用菌工作，上半年接种八个品种15000多袋，产品大受欢迎，供不应求；下半年接种了杏鲍菇、茶树菇、金针菇等三个品种6000袋。
建设桑园养鸡示范点。通过考察和调研，我们认为桑园养鸡可操作性强，经济效益可观、生态效益好。利用桑园良好的生态环境，饲养蛋肉两用的本地草鸡，通过饲料结构的调整（野外昆虫、杂草），提高草鸡品质，推出桑园鸡品牌。在高明镇晓庄村试点桑园养鸡取得进展，千亩桑园养鸡工程总投资500万元，一期工程500亩桑园养草鸡25000只，并与农户签订合同，适当返利于蚕农，带动全村农民共同致富。全部建成后预计年产值600万元。采用“公司+合作社+园区+农户”运行模式，可带动周边群众800户，户均增收1800元。
海安县曲塘镇利用桑园冬闲套夹种榨菜5000亩，与好福来榨菜厂实行订单生产、保护价收购；南莫、西场等镇套夹种荠菜等供应上海、南京等超市；海安、城东等镇发挥城郊村优势，桑园套夹种青菜、大蒜、菠菜等常规蔬菜供应城镇农贸市场。如皋市石庄、常青、袁桥、白蒲等地多年坚持在桑田间作菠菜、荠菜、甜豌豆、菜苔、西兰花等，成片面积有的多达1000亩，桑田亩效益增收近千元。如东县掘港镇野营角村陈宝林等蚕农在桑田中夹种黄花菜、牛角瓜、青菜、罗卜菜等，每亩增收千余元，苴镇风阳村4组李金发在桑园中养鸡，河口、马塘等镇桑园套种玉米等每亩增加200-4000元收入，使桑田真正成为了高产、高效的典型。
在蚕桑副产品综合开发利用上，海安县雅周镇结合招商引资建设电缆盘加工厂，将废弃的桑枝、桑根粉碎加工成电缆盘，每年可消耗1万亩的桑枝、桑根；该县南莫镇引进外地客商，建成日产5吨金针菇全自动控制的工厂化生产基地，可利用3000亩的桑枝条；今年秋季开始，在两个蚕种场尝试利用废弃桑叶生产桑叶粉，饲养畜禽，提高畜禽产品品质，进一步提高产业综合利用水平，放大蚕桑比较优势。
三、存在的主要问题
当前蚕桑生产仍面临着许多问题和制约因素，主要有：
1、蚕业生产属劳动密集型产业，季节性劳动用工较多，且受气候、土地、环境资源和市场行情等多因素制约，存在非技术性风险，蚕农生产的积极性难以得到进一步提升；
2、农村劳动力日趋紧张，老年人体力跟不上，中青年人对此兴趣索然，有的甚至动员少养或不养，侍机挖桑改种；
3、蚕茧收购中的不规范行为，导致了收茧秩序的混乱，严重影响了茧质提高和技术推广，对产业发展带来的负面影响正日益加剧；
4、灾害性气候发生频率增多，环境污染的危害程度加剧，蚕桑生产的安全隐患难以消除；
5、私贩蚕种情况依然存在，蚕种管理的任务仍然艰巨。
2010年工作目标和重点工作
工作目标：稳定现有桑田面积，其中建设高效桑田20万亩。全年发种70万张，产茧3万吨。
四、重点工作：
1、调整蚕桑区域布局优化结构
围绕里下河、高沙土、通如地区三个蚕桑特色产区的规划布局，以打造全国一流优质茧基地为目标，在宜桑地域适当扩栽桑田，保持桑田面积动态平衡，乘势填平补齐插花田，扩大连片种植。同时积极开展老桑更新，提高桑园的整体素质。大力培育蚕桑优质高产示范基地，重点建设基地县（市）、规模乡镇、专业村组和养蚕大户，彰显蚕桑高产、优质、高效的区域特色。继续发挥市级“引繁、培育”优质高产桑、蚕品种对南通市蚕桑产业的支撑作用，引进、试验、示范、推广蚕桑新品种，不断提升蚕业科技水平。
2、开展优质高产创建活动，提高生产水平
开展蚕桑优质高产“双高万千示范片”创建工作，加大桑园肥料投入，改善施肥品种结构和施肥方式，提高桑叶产量和质量。积极开展桑园合理套种、夹种，推行订单种植，引导、扶持、发展套种特色品种。
3、完善桑病虫测报体系建设，加强预测预报和联防联治
进一步完善测报工作体系，充实测报与防治工作力量，实行桑病虫害联防联治；加强病虫监测，按蚕业区划布点，引进应用性诱、灯诱等先进测报手段，观测调查桑树病虫害的发生与消长规律，准确预测重点病虫害发生情况，根据具体病虫害特点提出相应的防治措施；组织防治技术培训和指导，引导群众规范桑园治虫，做到“四个统一”；继续开展桑保用药试验筛选工作，探索新型防治模式；开展防治技术研究攻关和测报防治技术信息交流，进一步加强对斜纹夜蛾、桑螟和尺蠖等重点病虫害的监控和防治，确保桑树病虫损失控制在经济水平以下。
4、整顿和规范蚕种生产与经营秩序
宣传和贯彻《中华人民共和国畜牧法》和《蚕种管理办法》，加大蚕种繁育的技术指导与管理，努力建设优质蚕种繁育基地。积极开展蚕种储备制度的相关调研，推动蚕业基础设施项目建设，促进蚕种加工设施配套。
5、维护蚕作安全生态环境，严防养蚕生产中群访事件
一是加强疫病防控，把好蚕种质量关，确保蚕期安全；二是加大农资市场的监管督查，防止假劣农资坑农和影响蚕作;三是加强对污染企业的监控，及时沟通，减少污染排放，甚或蚕期临时停产治理；四是组织协调农作物治虫与蚕期布局的避锋及药物筛选，规范农业治虫的药剂、时间和使用方法，促进粮桑和谐发展。
6、强化基础研究，推广普及实用技术
加强叶质测定、桑园测土、桑树及家蚕病虫害的化验、分析和鉴定等基础工作研究，科学指导生产实践。通过对基层农技推广人员和农民的培训，普及病虫综合防治技术、小蚕共育技术、条桑斜面养蚕技术、漏空透气蚕台养蚕技术，推广方格蔟上蔟室外预挂、节能烘茧等提高和保全茧质的先进适用技术，提高生产水平。
7、探索桑园立体种养，提高桑资源综合利用效益
通过“市级抓典型、县乡搞推广”的模式，利用现有桑田资源，研究并指导蚕农搞好秋冬桑园合理套夹种，积极联系蔬菜加工与流通企业与蚕农订立产销合同，实现订单生产。大力推进桑枝食用菌、桑叶、蚕沙、残枝等作为畜禽功能性饲料的养殖业，具体落实桑枝培育食用菌、桑园套养优质家禽等项目实施，提高桑产业的综合效益和蚕桑业竞争力。
第五篇：蚕桑技术专业
蚕桑技术专业
专业简介
学科：农林牧渔大类
门类：畜牧兽医类
专业名称：蚕桑技术专业
专业信息
培养目标：培养蚕丝业从事高产家蚕饲育，蚕丝、蚕桑等产品的加工工艺处理，现代蚕丝业管理与营销等技术指导和生产管理的高级应用性技术人才。
主要课程：土壤肥料、桑树培育、蚕桑良种繁育、桑蚕饲育、桑树保护、蚕病诊断与防治、茧丝工艺、蚕桑副产品加工、蚕业经营与管理等。
专业就业状况
毕业生由学校与省丝绸公司联合订单培养，面向全省县市级丝绸公司、桑蚕良种繁育公司、桑蚕技术推广站、丝织业公司、茧丝绸进出口公司、纺织品贸易公司、农业技术推广服务部门等就业，通过人事部门作为蚕业技术干部办理就业手续。
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