KTV盘点制度[推荐]

第一篇：KTV盘点制度[推荐]

KTV盘点制度

1、KTV楼面盘点为日盘、月盘。

2、日盘：当天下班后做好本部门内干净杯具的盘点，准确地将所有脏的杯具进入洗杯间做好数量登记，第二天由部长专门负责领用。如清洗间空间不够，则需把已经洗好的提前拿到本部，统一归类放在部门指定的房间里，第二天再由部长领回自己区域的房间。

月盘：为每月28日楼面整个进行物品盘点工作，由主任负责进行记录本部门损耗情况，并统计个人报损单做好实报于次日上交财务。

3、在上报损胆时（要注明原因）不得虚报和假报，由部门部长级以上人员负责监督，如发现有上报不实行为严格处理并加倍处罚。

4、楼面同时准备一个损坏物品的储藏点，以备当天盘点核对。

5、要求洗杯间把KTV与其他部门分开摆放洛杯或红酒杯。下栏柜物品摆放要求：

1、KTV需要下栏柜6只，洛杯20个，每个分放4个下栏盘和2个杯格。

2、下栏柜摆放分类：一层摆放杯具，二层摆放下栏盘（瓷器及银器摆放），三层下栏盘，烟缸摆放。

3、摆放要求（1）器皿摆放整齐，分类轻拿轻放，避免器皿破损。（2）摆放时要将器皿中酒水，、杂物清理干净，不得遗留。（3）注意银器的及时收取，统一存放在指定地点，避免丢失等现象。

（4）楼面服务员应积极配合PA部营业中期器皿搬运工作。

第二篇：盘点制度

营运部管理制度

仓库盘点制度

1.0目的

为了规范盘点作业管理流程，以确保公司库存货物的准确性，达到仓储货物的有效管理及保障公司财产的安全，完整，根据本公司情况特制定本制度。通过本制度，实现盘点流程的规范化管理，作为盘点作业方面的指导性文件。它通过对盘点的安排、计划、组织、盘点、差核、数据修正、盘点表审核、数据校正、盘点总结等方面进行说明，规定和指导，以给库房盘点管理工作指明方向和给出措施方法。同时贯彻盘点制度，查找库存管理漏洞并弥补，保障营运操作规范化管理及库房货物的安全性。

2.0 范围

盘点范围：货物盘点对象为仓库里所有库存的所有货物。

3.0 职责

库管助理: 负责组织，实施仓库盘点作业，最终盘点数据的核查，校

正，盘点总结。

稽核组：负责稽查仓库盘点作业数据，以反馈其正确性。

财管部：负责监督库房盘点情况，以保证数据的准确性。

店长（物流调度组组长）：听取库管助理的每月仓库盘点结果汇报，对盘亏原因的核实及处理，监督库存精度上升对策的实施。

4.0 盘点管理流程

4.1 盘点方式

1）动态盘点：每天对有出入库数量变化的商品进行动态盘点

2)月度盘点：对于所有库存货物每月的指定日期（各店面盘点日期为

营运部管理制度

每月15日-25日中指定某天，丰润区盘点时间为每月28日）进行整体盘点，由库管助理组织，财管部出人全程监盘，稽核组稽查。

对仓储所有货物库存及仓储设备，3）年末盘点：每年12月28日

用品进行盘点，由库管助理组织，财管部出人全程监盘，稽核组稽查。4）不定期盘点：由稽核组负责组织，盘点流程参照附件【盘点流程】，且可灵活调整。

4.2 盘点方法及注意事项

1）盘点采用实盘实点方式，禁止目测数量、估计数量；

2）盘点时注意物料的摆放，盘点后需要对物料进行整理，保持原来的或合理的摆放顺序；

3）所负责区域内物料需要全部盘点完毕；

4）盘点过程中注意保管好“盘点表”，避免遗失，造成严重后果； 4.3 盘点计划

1）动态盘点由库管助理组织进行，月底盘点由库管助理组织进行，年终盘点需要征得连锁处副总经理的同意后，由产品部总监组织进行。

2）年末盘点，产品部总监需要制作【盘点计划书】或【盘点通知书】，明确盘点具体时间，仓库停止操作时间、相关人员的安排。

5、盘点时间安排

1）月度初盘（确定初步的盘点结果数据）完成时间：1个工作日之内；年末初盘完成时间：3个工作日之内；

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监盘（验证初盘数据的正确性）时间：安排在初盘过程中或初盘完成后由财管部指定人员进行查核盘点；

差核时间：才初盘完成后，差核人进行差异盘点

4）稽核时间：稽核盘点数据，发现问题，指正错误；稽核时间根据稽核人员的安排而定，可在初盘过程中或结束后进行，一般在差核盘点结束后进行；

5）盘点开始时间和盘点计划共用时间根据库房操作工作任务情况来确定，总体原则是保证盘点质量不严重影响库房正常业务为前提；

6、人员安排

1）初盘人：负责盘点过程中物料的确认和点数、正确记录盘点表，将初盘数据记录在“盘点数量”一栏；

2）监盘人：由财管部指定人员负责监督初盘人的盘点作业

3）差核人：负责在初盘完成后对差异数量进行复查并记录在“复查数量”一栏

4）稽核人：年末盘点过程中或盘点结束后，由稽核组指派人员作为稽核人和调度物流组组长负责对盘点过程予以监督、盘点货物数量或稽核已盘货物数量；

5）数据录入员：负责盘点差核后的盘点数据录入驷慧系统的“盘点表”中；

6)根据以上人员分工设置、库房需要对盘点区域进行分析进行人员责任安排；

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7、相关部门配合事项

1）月末盘点提前一天，年末盘点需提前一周发“库房盘点计划“通知财管部，说明相关盘点事宜；财管部配合完成月末盘点。

2）特别注意：库房盘点期间货物出入库必须记录在册；

8、盘点前工作准备

1）盘点前需要将所有能入库归位的货物全部归位入库，不能归位入库归位的进行特殊标示注明不参加本次盘点；

2）将库房所有货物进行整理整顿标示，所有货物都要求有相应货物品名、储位。

3）同一种货物不允许放在不同的储位上。4）盘点前仓库库存管理账务需要全部处理完毕；

5）库管助理处理完毕后需要导出“货物盘点明细表”，表的格式请参照附件；

6）将完成后的电子档归档保存

在盘点计划时间紧张的情况下，需要组织人员先对库存商品进行初盘；

盘点前需要准备A4夹板、笔、货物盘点明细等盘点用具。

9、盘点工作奖惩

1）在盘点过程中需要本着“细心、负责、诚实”的原则进行盘点； 2）严禁在盘点过程中弄虚作假，虚报数据，盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘，书写数据潦草、错误，丢失盘点表，随意换岗；

3）严禁监盘人不按要求对盘点工作进行监督，“偷工减料”；不按盘

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点作业流程作业等（特殊情况需要领导批准）；

4）对在盘点过程中表现特别优异和特别差的人员参考“库房管理及奖惩制度”做相应考核；

5）库房根据最终“盘点差异表”数据及原因对相关责任人进行考核；

5.0 盘点作业流程 5.1 盘点

5.1.1初盘方法及注意事项

1）因时间安排原因，盘点时间非常紧张的情况下，可安排合适人员先对库存商品进行初盘；

2）最大限度保证初盘数量准确；

3）未经过初盘的商品在需要出库时一定要如实记录在盘点表上；

4）初盘时顺便对物料进行归位操作，相同品名的货物摆放在同一储位；

5)在初盘过程中发现异常问题不能正确判定或不能正确解决时可以找差盘人处理；

6)初盘时需要重点注意盘点数据错误原因：货物库位错误，货物标示品名错误，货物在不同储位混放等情况；

7)初盘完成后，初盘人在“盘点表”上签名确认，并将原件给到指定差核人手中进行复查；

8)初盘时如发现该库位货物不在所负责的盘点表中，但是属于该库位货物，同样需要

进行盘点，并对应记录在“货物盘点明细表”的备注栏中；

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9)初盘完成后需要检查是否所有货物都有进行盘点 5.2 差核

5.2.1差核注意事项

1)差核时需要重点查找以下错误原因：商品库位错误，商品标示品名错误，货物数量不符等情况；

2)差核有问题的需要找到初盘人进行数量确认；

5.2.2差核作业流程

1)差核人对“初盘盘点表“进行分析，快速作出盘点对策，按照先盘点差异大后盘点差异小的方法进行差核工作；差核安排在盘点结束后进行，且可根据情况在差核结束后再安排一次差核；

2)差核时根据盘点的作业方法和流程对异常数据商品进行再一次点数盘点，如确定盘点数量正确时，则“盘点表”的“复查数量”不用填写；如确定盘点数量错误时，则在“盘点表”的“复查数量”填写为正确数量；

3)初盘所有差异数据都需要经过差核盘点；

4)差核完成后，与盘点数据有差异的需要找盘点人予以当面核对，核对完成后，将正确的数量填写在“盘点表”的“复查数量”栏，如以前已经填写，则予以修改；

5)差核人与初盘人核对数量后，需要将初盘人盘点错误的次数记录在“盘点表”的“盘点错误次数”中；

6)差核人需要找出货物盘点数据差异的原因并写在盘点表备注栏

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中；

7)差核人完成所有流程后，在“盘点表”上签字并将“盘点表”给到相应“监盘人”或“稽核人”手中；

5.3 稽核

5.4.1 稽核注意事项

1)库房指定人员需要积极配合稽核工作；

2)“稽核人”盘点的最终数据需要“稽核人”和库房“差核人”签字确认方为有效； 5.4.2 稽核作业流程

1）稽核人员用系统盘点表根据随机抽查或重点抽查的原则筛选 制作出一份“稽核盘点表”；

3）稽核根据需要在仓库进行盘点、差核过程中或结束之后进行稽核（具体时间参照“库房盘点计划”）；

4）稽核人员可先自行抽查盘点，合理安排时间，在自行盘点完成后，要求库房安排人员（一般为差核人）配合进行库存数据核对工作；每一项核对完成无误后在“稽核盘点表”的“稽核数量”栏填写正确数据；

5）稽核人员和库房人员核对完成库存数据的确认工作以后，在“稽核盘点表”的相应位置上签名，并复印一份给到库房差核人员，由差核人负责差核；差核人确认完成后和稽核人一起在“稽核盘点表”上签名；如配合稽核人员抽查的是差核人，则差核人可以不再复查，将稽核数据作为最终盘点数据，但数据差异需要继续寻找原因；

5.4.3盘点数据录入及盘点错误统计

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1）经过初盘、差核并在监盘人监督下进行盘点作业后形成的最终盘点表，交由库房盘点数据录入员录入系统盘点表中录入前将所有数据，手工汇总在 “盘点表”中形成最终盘点数据

2）库房盘点录入员录入数据以“盘点表“的“最终盘点数据”为准录入系统盘点表中并将盘点差异原因录入；

3）录入工作应仔细认真保证无丝毫错误，录入过程发现问题应及时找相应人员解决。

4)录入完成以后需要反复检查三遍，确定无误后进行系统账目调整并将系统“盘点表”送呈给总经理批示，同时抄财管部总监、稽核组5）总经理对账目异常情况、工作改进措施、及相应责任处罚进行批示

6.0 盘点总结及报告

1）根据盘点期间的各种情况进行总结，尤其对盘点差异原因进行总结，写成“盘点总结及报告“；送呈总经理审核，抄送财务部；

2）盘点总结报告需要对以下项目进行说明：

本次盘点结果、盘点差异原因分析、以后的工作改善措施（出入库管理，库存管理,盘点方法/频率）、本次盈亏异常相应的责任处罚建议等；

7.0库存盘点结果处理：

1、虚拟盈亏处理办法

虚拟盈亏指因漏记账、错记账、记串账导致的库存账面盈亏。此类盈亏只是物资进、销、存成本出现时间性差异，并未造成实际损失，可按以下程序处理： 1.1盘点表经盘点单位库管、盘点单位店长（厂长）、财管部监盘人员、财管总监签字确认，库房、财务同时调整账务；调整金额对当期损益有较大影响的，由财管部提报财务处理方案，总经理签批后调账。

1.2由产品部规定账务差错容忍度标准，每月由产品部汇总各店差错数量，对

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超出标准的责任人，按《员工行为奖惩制度》进行相应处罚；对长期低差错率的人员可予以适当奖励。

2、实际盈亏处理办法

2.1经鉴定属于应报废、变卖物资，由产品部集中提报报废申请，申请应注明拟报废物资名称规格型号等信息、所属门店、损失承担主体、报废变卖方案，按核决权限规定权限审批；经审批的报废申请流转至财管部、资产所属部门，同时做相应账务处理。

2.2因施工或保管不当造成的丢失、毁损、失效等损失，由产品部向连锁事业处提报，连锁事业处调查具体原因、分析责任归属，按相关制度及奖惩核决权限进行处理并通报。

8.0 附件

盘点表格式

第三篇：盘点制度

盘点制度

一、盘点方法

1、打印盘点表核对实际库存

2、实陆库存核对系统库存

3、抽查盘点

打印盘点表核对实际库存：

1）系统操作：库存管理———盘点申请单———

新增——— 选择盘点门店———

其他辅助功能——— 批量录入要盘药品——— 在类别那里选择每一类------全选------自动加载-------打印预览-----打印盘点表即可。只要打出来后不用保存

2）在盘点过程中如有出现盘点表库存与实陆不相符，即将不相符数据输入系统进行盘点，数据相符的即不用录入电脑

3）为确保数据准确，盘点时暂停营业

注意事项：在打印盘点表要先下载数据上传成功再开始操作

小技巧：如果一张盘点表上有OTC也有处方，先盘完OTC或处方再去盘另外一个，这样可以节省很多时间的，对的打√，不相符写在旁边。一定要复盘！实陆库存核对系统库存

1）一人在货架盘点实际库存，一人在电脑前核对数据，在核对过程中出现数据不符的，即对不相符数据输入系统进盘点，数据相符的即不用录入电脑

注意事项：在打印盘点表要先下载数据上传成功再开始操作，如有销售及入库上架的情况，要及时下载数据上传成功再开始操作。抽查盘点

门店店长应每月盘点一些品种，时刻关注数据准确性

二、盘点时间：

1）每年双月盘点。

2）相邻两次应采用方法1和方法2交替盘点，以后店长组织盘点，只需向总部申请即可

3）根据门店需要，当个月也可以方法1与方法2相结合进行盘点 +

第四篇：KTV奖罚制度

KTV部规章制度

1、上下班不走员工通道者，扣20分；

2、在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣20分；

3、不按时交工作报告者扣10分，报告内容不详者扣10分，捏造事实、反映虚假报告者扣20分；

4、不用托盘传送出品或杯具者扣10分；

5、对客人评头论足、指手划脚不礼貌者扣20分；

6、上下班托人打卡或代人打卡者扣20分；

7、进入房间未敲门打招呼者扣10分；

8、不熟悉包房号者扣20分，带客人带错包房者扣20分；

9、不主动带客人到洗手间、找包房者扣10分；

10、偷吃、偷喝客人剩下出品者扣50分；

11、对上司不礼貌、顶撞上司，不服从上司安排者扣50分，情节严重者解雇处理；

12、工作前饮酒、带有醉意上班者扣30分，情节严重者停岗或解雇处理；

13、压制合理化建议，损害员工积极性，对下属生活漠不关心、视之不理，对下属不当行为，不及时批评指正或纵容放纵，好坏不分、奖罚不明、包庇员工者扣100分，情节严重者解雇处理；

14、上班时间不认真工作，乱搞男女关系者扣100分，情节严重者解雇或开除处理；

15、制造谣言、无中生有，恶意中伤公司或员工，挑拨同事关系者扣100分并签警告书，严重者将立即开除；

16、房内服务时不用半跪式者扣10分，坐沙发或凳子者扣20分；

17、上班时工服不清洁者扣10分，着装不符规定者扣10分，男员工留长发、留胡须，女员工留长指甲、涂有色指甲油、配戴装饰物（如：戒指、手链、大耳环等）不按要求化妆（化浓妆或不化妆），长发不扎起来者扣20分；

18、摆台不符合要求者扣10分，台面不清洁明亮者扣10分；

19、客人走后不及时关闭电源，造成浪费者扣20分；

20、工作不主动、不协调、相互推卸责任，不乐于帮助同事者扣20分

21、严禁在营业场内吸烟违者扣20分，情节严重者停岗或解雇处理；

22、台面及地面卫生不符合要求者一项扣10分；（如：烟盅不能超过三个烟头、台面无纸巾、无果皮、杂物、无酒渍、无空瓶、无多余酒杯），地面无纸巾、杂物、话筒必须置于台面；

23、操作不规范或疏忽，不小心打烂营业用品每次扣10分；

24、不清楚出品的标准（如：制作时间、口味、跟配等）扣10分，对公司酒水牌不能熟练掌握者扣20分；

25、不主动推销，被动服务者扣10分；

26、客人走时未礼貌相送，未提醒客人带好随身物品，导致客人物品遗留或丢失者扣30分；

27、上班时间必须讲普通话，讲方言者扣10分；

28当班期间不准大声谈笑、做不雅动作（如：挖鼻孔、剔牙、修指甲、伸懒腰）、说脏话者扣20分；

29、上班迟到、早退、旷工者按公司规定处理；

30、例会培训课迟到者扣20分，未到者按旷工处理；

31、请病假需持有区级以上病历卡、请假单、医疗报销单、三证齐全方可生效；事假需提前一天申请以书面形式递交经理，两天以上呈交到总办批准；旷工一天扣三天工资，两天扣六天工资，三天扣九天工资并解雇处理；

32、更衣柜不能存放公司物品，违者扣30分，并签警告书，严重者解雇处理。

33、员工不得携带现金上班，违者扣30分，并签警告书，严重者解雇处理。

34、严禁在公司内嚼口香糖、吃零食、吹口哨、哼歌曲、奔跑，违者扣20分，并签警告书。

35、上班时间不准接听私人电话及携带通讯用品（手机、BP机），违者扣20分。

36、不服从上司安排者扣50分，情节严重这解雇处理。

37、见到客人不主动微笑，礼貌打招呼，表情冷漠，侧身相让者扣30分，并签警告书。

38、不用正楷字落卡，落卡出错者，一条项目扣10分；签电脑小票时不写全名，乱涂乱画者扣10分。

39、服务中因不礼貌而接到客人投诉者扣50分，并签警告书。

40、工作期间不得擅离工作岗位、串岗，违者扣30分，并签警告书。

41、当班期间未及时清理房内卫生而接到顾客投诉者扣50分，并签警告书。

42、未按服务程序服务者扣30分并签警告书。

43、吃宵夜超过规定时间扣20分并签警告书。

44、每天须对骰子进行盘点，少一粒扣1元，如出现数量差额大造成损耗，扣30分并签警告书。

45、未按餐具分类摆放者，扣20分并签警告书；

46、擅用公司物品、杯、冰粒、柠檬、糖包扣20分并签警告书；

47、站位时需保持标准站姿，保持微笑，违者扣20分并签警告书；

48、因工作疏忽而造成客人投诉者，扣50——100分并签警告书；

49、拿到小费不及时上交者扣20分，向顾客变相索要小费者扣100分并签警告书，情节严重者解雇处理；

50、私自处理客人遗留物品，不主动上交，欲据为己有者扣50——100分并签警告书，情节严重者解雇处理；

备注：以上未尽事宜请参考员工手册。

KTV部：曲国忠 2003年9月28日

第五篇：KTV制度嘉园

各岗位人员消防管理责任

一、法定代表人消防责任

1、法定代表人是单位的消防安全第一责任人，也是当然的消防法定责任人，对本单位的消防安全工作负全面责任。

2、认真学习贯彻执行消防法规及上级有关消防安全管理的规定，自觉增强消防意识，带头严格遵守消防法规。

3、将消防安全工作纳入单位的生产、经营、管理工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

4、主持制定本单位消防安全管理制度，督促落实各级防火责任制，改善本单位的消防安全条件，完善消防设施。

5、在新建、改建和扩建项目时，责成有关职能部门将工程项目的防火设计报当地公安消防监督机关审核。

6、负责火险隐患整改措施的落实，消除隐患。制止威胁单位和员工安全的危险作业。

7、加强对专职和义务消防队工作的指导，定期组织对员工进行消防知识教育，组织火警火灾处置程序的演练，不断提高自防自救能力。

8、组织和指挥员工扑救火灾，积极协助公安消防监督机关调查火灾原因，并在自己的范围内严肃查处事故责任人。

9积极参加消防安全培训，负责向公安消防监督机关汇报本单位的消防安全工作情况，接受公安消防监督机关的指导监督。

10、若委托其他行政主管领导担任防火负责人时，必须出具委托书，并经常检查督促防火负责人切实履行各项职责。

二、总经理/总助/总监消防责任

1、受总经理委托，各副总经理/总助/总监协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。

2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强自身消防意识，带头遵守消防安全管理的各项规定。

3、将消防工作纳入日常各项工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

4、根据下属各部门实际情况和特点，经常检查各部门消防安全责任制落实情况。

5、积极做好新建、改建和装修项目的审批工作。

6、经常组织员工开展消防安全知识的宣传教育、做好新员工上岗前的消防安全知识的培训工作。

三、部门经理消防责任

（一）安保部经理消防责任

1、组织起草制定酒店的消防安全规章制度和火警火灾处置程序。

2、监督检查各部门消防安全规章制度的落实情况，发现火险隐患及时提出整改意见，并督促整改。

3、与工程部共同对酒店消防设施的使用检查和测试，确保消防设施的正常运行。

4、负责组织或督促对酒店员工的消防安全教育和培训，组织开展经常性的消防训练和火警火灾处置程序的演练。

5、负责建立和健全消防档案。

6、在火灾情况下，当好领导参谋，组织指挥补救和宾客疏散。

7、追查火警事故原因，提出对责任者的处理意见，协助公安消

防部门调查火灾原因。

8、组织交流消防工作经验，不断促进酒店消防工作的开展。

（二）工程部经理的消防责任

1、负责制定酒店消防设施管理制度。

2、负责消防设施检查、维修和保养工作，负责消防设施的更新，改造和事故的处理，保障消防设施正常运行。

3、定期组织消防设备的安全检查及预防性试验工作，防止事故发生。

4、监督承修单位做好消防设施的检修记录。

5、积极当好领导参谋，逐步做到对酒店重要消防设施的造型、购置、安装、使用改造，直至报废的全过程的综合管理工作。

6、严格消防设施验收移交手续，做好消防设施技术档案的收集、整理和保管工作。

7、指导酒店其他部门的消防设施管理工作，积极推行酒店消防设施全员管理制度。

8、经常检查工程部重点部位的安全防火工作（如：电视机房、电梯机房、空调机房、配电房、锅炉房、水泵房）

9、严格执行动用明火管理制度，对使用喷灯、烘漆及焊割等明火作业，做到定人、定点、定防范措施并事先办理动火许可证。

10、在酒店发生火灾时，必须及时赶赴现场，组织协助指挥补救、疏散工作，并保证内部通讯电话畅通。

11、对酒店新建、改建、装修项目应将防火设计报送当地公安消防监督机关审核。

12、监督在新建、改建、装修项目进行期间的现场防火安全工作，做好项目竣工验收。

13、做好在酒店进行土建、安装、装饰项目等单位资质证书的审核工作。

14、督促承建单位与酒店签订《改建装修施工现场消防安全目标责任书》。

15、经常检查和教育本部门员工和施工人员遵守消防安全管理的有关制度和规定，提高防火意识，避免事故的发生。

（三）客房部经理消防责任

1、对本部门的防火工作全面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。

3、教育本部门员工，应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟缸内，入睡前应将电器关闭等防火知识。

4、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

5、负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。

6、禁止宾客员工携带易燃易爆化学物品进入客房或在客房内使用电炉、电熨斗、电饭煲等电热器具，禁止在客房区域内燃烧物品和燃放烟花爆竹。

7、定期组织开展火警火灾处置才程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织补救，迅速疏散宾客。

（四）、各管理部门经理消防责任

1、对本部门的防火工作全面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措

施。

3、参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。

4、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

5、负责对本部门员工的消防安全教育、使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。

6、维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。

7、下班后，督促工作人员仔细检查办公室内的安全情况，确认无误，切断电源方可离去。

8、对租用酒店场所的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，要求客户必须知道。

（五）娱乐场所负责人消防责任

1、认真学习和贯彻执行国家消防法规，技术规范和消防管理的有关规定，自觉增强自身消防意识，带头遵守消防管理制度。

2、全面负责各娱乐营业场所的消防安全工作。

3、将消防工作纳入各公司经营、管理工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

4.需改建个装修项目时，应将工程项目的防火设计报当地公安消防监督机关审核，并做好施工现场的防火安全工作和项目竣工验收工作。

5、定期组织消防安全检查，确保消防设施和消防器材的完好，保证营业期间各疏散通道畅通。对仓库、厨房、配电室、音控室等重点防火部位设专人负责，经常检查，发现不安全因素及时整改。

6、负责对本公司员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。

7、禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入营业场所；禁止在营业场所或工作区域焚烧可燃物品。

8、建立夜间值班制度。营业结束后，全面检查各营业场所安全情况，确认无误，切断照明电源。做好夜间巡查工作。

9、定期组织开展火警火灾处置程序的训练，不断提高员工防火灭火和疏散宾客的能力。

四、重点岗位消防责任

（一）、天然气保管员消防安全责任

1、严禁闲杂人员进入库区，库区附近禁止烟火。

2、管理人员必须经过消防部门培训，考试合格取得《危险物品专管员证》后，方可上岗。

3、装卸气瓶应轻拿轻放不得摔、碰、撞，发现不合格或超期使用的气瓶应采取措施，不得进库，并做好出入库记录。

4、库内不得超量储存，实行总量控制，限量发放的原则，空瓶应注意关闭阀门，防止余气溢出。夏天应采取降温措施，防止气温过高发生意外。

5、管理人员应熟悉液化厂油气的性能，熟练掌握防火灭火措施，并经常保持消防器材的完好和正常使用。

6、认真检查气瓶、管道、阀门是否漏气，并做好记录。下班前应关闭阀门，切断气源，对库内、库区的消防安全作好仔细的检查。

7、认真作好各餐厅煤气瓶进，出的登记工作，按煤气钢瓶使用年限，定期清洗钢瓶，并做好交接班手续。

（二）消控中心值班员消防责任

1、严禁闲杂人员进入消控中心。

2、坚守值班岗位，严密监视各种消防信号，对报警信号必须到现场查清情况，认真做好值班记录。

3、发生火警、火灾时，按酒店规定的火警火灾处置程序进行操作。火灾时要沉着冷静，正确操作好消防设施，当好酒店领导的参谋，配合消防部门组织灭火。

4、认真学习掌握酒店内各种消防设备，设施的技术性能和操作方法，能排除一般故障。

5、搞好室内卫生，做好交接班手续。

（三）电工消防责任

1、电工必须经有关专业部门的培训，考核合格，领取电工上岗证后，方可上岗。

2、电气设备和线路的安装民必须遵守电工操作规程和《电器安装维修标准》，严禁超负荷运行。

3、新增设或更改电气设施时必须经工程部经理批准方可进行。

4、电工应定期对电气设备和线路进行检查和清扫积尘，发现不安全因素必须立即修理。酒店接待的重大活动和重大节日须提供临时电源的，电工应在现场值班负责安全。

5、电工应熟练掌握扑救电气火灾的方法和正确使用灭火器材。

6、发生火灾事故时，电工应立即到火灾现场待命，高配间电工要坚守岗位。

（四）电焊工消防责任

1、电焊工必须经有关专业部门培训，考核合格，领取电焊工上

岗证后，方可上岗。

2、因工作需要运用明火，必须向中消控中心办理动火证，做到“一批三定”（动火审批、定人、定点、定措施）。

3、电焊、气割时，必须严格按安全操作规程进行操作，同时做好清除电焊、气割地点周围的一切可燃物，专人监护并备灭火器材。

4、电焊间内严禁吸烟。氧气瓶，乙炔瓶应直立放置不能倾倒。

5、经常检查氧气瓶，乙炔瓶阀门是否漏气，软管有无破损，接口螺丝是否拧紧。应使用年检后的氧气瓶和乙炔瓶。严禁瓶阀及减压阀里沾上油脂，以免发生钢瓶爆炸。

6、电焊工应熟练掌握防火灭火方法，会使用灭火设备，能扑救初起火灾。

（五）油漆工消防责任

1、油漆工必须经过防火安全知识的培训，经考试合格后，才能上岗作业。

2、油漆工在进行油漆作业时，严格遵守安全操作规程和防火安全制度。

3、油漆间及油漆作业场所严禁吸烟，禁止一切火种进入。

4、保持油漆间通风，经常打扫卫生，随时消除漆垢，干残渣和可燃物。沾有油漆的棉纱，抹布应每天清除，不能乱丢。

5、油漆工应熟练掌握防火灭火知识，会使用灭火器，会扑救初起火灾。

（六）厨师消防责任

1、厨师应认真学习掌握管道煤气的理化性能和应急事故的处理方法。

2、在使用管道煤气前应检查各管道、灶具、阀门是否漏气，确认安全可靠，方可使用。

3、炼油、炸制食品时应随时注意油温，控制油量，不得离开岗位，以防油温过高引起火灾。

4、烘烤食品应控制好烘箱温度和烘烤时间，以免烘烤温度过高或烘烤时间过长引起火灾。

5、厨房内的电器设施应由电工负责，厨师不得随意接拉电线，确属工作需要必须经工程部同意，由正式电工接拉。

6、营业结束必须认真检查管道煤气阀门是否关闭，烘烤箱是否短电，确认无误后，切断电源，方可离开。

（七）物资仓库管理员消防责任

1、仓库保管员应懂得储存，保管物资的火灾危险性和预防措施，熟练掌握消防器材的使用方法和会扑救初期火灾，并经常保持灭火器材的清洁，完好。

2、把好物资进出库“三关”，即进库验收关，入库保管关，出库复验关。

3、为库内物资堆放应做到“五距”，即灯距、墙距、堆距、柱距、顶距，发现不安全因素及时加以处理并报告。

4、库内不得乱接乱拉电器线路和使用电热设备。

5、库内严禁亲人入内，严禁吸烟和焚烧可燃物品。

6、下班前对库内进行安全检查，确认无误，切断电源，方可离开。

（八）楼层疏散引导员职责

1、在火灾等紧急情况下，负责引导人员的疏散逃生；

2、熟悉本单位应急疏散预案内容，掌握疏散顺序；

3、每日检查疏散通道，并保持畅通；

4、做到三懂三会：懂基本消防常识，懂消防设施器材使用方法，懂逃生自救技能，会查改火灾隐患，会扑救初起火灾，会组织人员疏散；

5、熟悉掌握通道位置及走向，发生火灾后立即组织引导在场人员从就近疏散出口逃生。五、一般岗位消防责任

（一）员工消防职责

1、贯彻执行公司的安全管理规定和本部门的安全工作要求，不违反公司纪律，不违章操作。

2、学习和掌握安全工作常识，积极参加公司组织的各种安全活动；

3、自觉保护安全设施，做到不损坏，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；

4、熟练掌握工作区域内灭火器材的使用方法，会扑救初起火险，会组织疏散人员；

5、生产营业期间，发现火警或偷盗行为要立即报告，并积极进行扑救或协助抓获；交接班时，必须交接安全情况。

6、不违章作业、并劝阻或制止他人违章作业，对违章指挥有权拒绝执行，同时，及时向领导报告。

（二）清洁员消防职责。

1、贯彻执行公司的安全管理规定和本部门的安全工作要求，不违反公司纪律，不违章操作；

2、学习和掌握安全工作常识，积极参加公司组织的各种安全活动；

3、自觉保护安全设施，做到不损坏，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；

4、熟练掌握工作区域的灭火器材的使用方法，会扑救初起火险，会组织疏散人员；

5、工作期间，发现火警或偷盗行为要立即报告，并积极进行扑救或协助抓获；交接班时，必须交接安全情况。

6、仔细检查自己所负责打扫区域的安全情况，确认无误，可劝阻不要在公共场合吸烟。

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