2011年东陆山镇食品安全卫生工作汇报（最终定稿）

第一篇：2011年东陆山镇食品安全卫生工作汇报

东陆山镇食品安全卫生工作汇报

为贯彻落实4月28日“三个安全”工作会议精神的要求，切实把把食品安全管理工作落到实处，结合我镇的具体实际，做了以下工作：

一、加强组织领导，明确责任，镇人民政府成立以镇长徐志平任组长的食品安全卫生工作领导组组长，其它党政领导为成员的领导小组。镇卫生院、各村均相应的成立了食品安全卫生工作领导小组。

二、镇党委镇府高度重视，组织召开了村支部书记和村主任以及乡村医生参加的会议，会议上明确要求乡村医师为村食安专干，并对十七个村每村安排两千元的办公经费。卫生院定期加强了对各村食安专干的培训，使村食安专干懂得如何指导搞好农村聚餐前技术指导工作。

三、加强了农村聚餐申报备案的管理工作。农村聚餐主办者及厨师班负责人是申报备安责任人，责任人须向乡镇食安办申请备案，每次聚餐活动时须提前向所在村食安专干提出备案申请，并填写农村集体聚餐申报备案表，申报内容包括举办人、厨师基本情况、就餐时间、地点、人数、菜肴清单等，实行分级管理，就餐人数100人以上400以下的农村集体聚餐，由村食安专干负责备案受理，400人以上至800人以下，由镇食安专干负责备案受理，800人以上聚餐由县餐饮服务监管部门负责备案受理和现场卫生审查指导。

四、各村食安专干能及时、准确于每月底完成食品安全报表，制定工作台账。

五、提高了思想认识，进一步明确加强农村聚餐食品安全管理的重要性和紧迫性。农村食品安全卫生关系到广大农民群众的身体健康和紧迫性。农村食品安全卫生关系到广大农民群众的身体健康和卫命安全，关系到我镇农村经济的持续发展和社会稳定。镇人民政府明文规定各村民委员会、镇属各部门单位都要以对人民群众生命安全高度负责的太度，贯彻落实“以人为本”的科学发展观，把农村聚餐食品安全卫生监管列入重要议事日程，作为确保群众健康安全的大事来抓，切实加强农村聚餐食品安全卫生监督管理和应急处理，杜绝群体性食源疾病和食物中毒事件的发生，确保农村居民饮食安全。

第二篇：东陆山镇2011年优化经济发展环境工作总结

东陆山镇2011年优化经济发展环境工作总结

2011年，东陆山镇党委、政府按照县委、县政府及县优化办的部署和要求把优化经济发展环境工作列入了镇党委、政府工作的重要议事日程，做到了切实抓紧抓好，抓出了实效，取得了显著的成绩。

一、提高认识，加强领导，保证优化经济发展环境工作的顺利开展

我镇加强了干部与工作人员对优化经济发展环境工作重要性和必要性的认识，通过政策理论学习、召开座谈会、下基层实地调研等形式，使学习与实际相结合，达到学以致用的目的。同时，把优化经济发展环境纳入党内廉政建设责任制目标和目标管理体系中，坚持党委班子负责，纪检监察组织牵头，各部门单位分工协作，齐抓共管的领导体制和工作格局，把优化经济发展环境工作同其他业务工作紧密结合起来，统筹兼顾，整体推进，通过内优环境，外树形象，促进我镇整体工作的开展。

二、健全组织，优化经济发展环境工作体系完善

我镇为切实搞好优化经济发展环境工作成立了优化经济发展环境工作领导小组，由镇党委书记黄岳君、镇长徐志平任正副组长，镇纪委书记张慧明具体负责这项工作，并安排了六名得力干部任专干，专抓这项工作。镇辖各单位、社区明确了单位、社区一把手为优化经济发展环境第一负责人，安排了专人负责这项工作，镇辖区内所有重点工程项目，我们都各自成立了专门的优化经济发展环境协调班子来具体抓该项目的优化环境工作，形成了全方位多层面的优化经济发展环境工作体系。由于组织健全，工作体系完善，保证了优化经济发展环境工作取得优异的效果。

三、建立制度，优化经济发展环境

我镇为了做好优化经济发展环境，从服务质量、履行职责、执法水平、工作效果等几个方面对所辖各单位、社区制定了严格的岗位制度，制度详细具体，可操作性强，并对所辖单位、社区发放了《关于认真做好优化经济发展环境工作意见》的通知，每月由镇督查室和镇优化办严格检查，检查结果在每月的工作例会和《督查通报》予以通报，年终纳入各单位、社区的目标考核，与各单位评先评优和干部职工的报酬挂钩。今年我们还制定了优化经济发展环境工作半月报表制度，辖区各单位、社区每半月上报一次优化环境工作，总结成绩，发现问题，提出解决问题的办法。由于有章可循，制度化，促进了优化经济发展环境工作取得良好的效果。

四、注重实效，优化经济发展环境工作成绩斐然

今年，我镇重点工程项目的优化经济发展环境工作任务十分繁重，尽管工作任务十分繁重，但我们还是认真做好安全稳定工作，确保一方平安，为经济发展创造良好的外部环境；我们明确工程项目责任制，对重点工程项目和重点工作，实行早期介入，全程跟踪，开展“保姆式”的服务；加强行政效能监督，确保各职能部门正常履行职能，为老百姓真心实意的多办事、办实事、办好事，确保辖区内所有重点工程项目施工的优良环境。已开工新建和续建的重点工程项目有：S222线改（扩）建工程、楚江的防洪堤工程、青山农贸市场项目、青山商业新城工程、芙蓉石材工业小区等项目。我镇优化经济发展环境工作小组认真组织，科学安排，强化服务，保证了这些项目有序的顺利进行。

1、S222线涉及我镇辖区内的五个社区，征收土地180.7亩，重建区征地22亩，共计征地202.7亩，涉及被征地农户达453户，拆迁房屋51户（含临时建筑），我们不分节假日，不分黑夜，耐心细致的做征地拆迁户的工作，通过不断的努力，终于在5月份完成了S222线在我镇境内的征地拆迁任务，获得了县指挥部的表扬。

2、防洪堤工程我们和农办的同志一道斗冰雪、冒严寒，在旧历年前完成了实物调查，在5月份按指挥部的要求完成了腾地。

3、有效的化解了青山商业新城工程阻工事件，使平整场地工作正在平稳进行中。

4、楚江防洪堤工程，投资一千多万元，我们认真协调，在征地未完成的情况下，保证施工顺利进行，在汛期到来之前完成了防洪堤的建设，拱涵施工完成过半。

5、完成了县优化办交办的其他日常工作。

五、任重道远，优化经济发展环境工作不可有丝毫的松懈 由于我镇所处西部边远地区的特殊地理位置，我们认识到我镇在全县优化经济发展环境工作中的难度，深感责任重大，不可稍有松懈。今后，我们还要继续发扬光大在今年取得的好经验，注意研究在优化经济发展环境工作中出现的新情况、新问题，进一步做好我镇优化经济发展环境工作，力争取得优化经济发展环境的新成绩。

东陆山镇人民政府 2011年12月1日

第三篇：食品安全卫生调查报告[范文模版]

食品安全卫生调查报告

希望了解某个事件或情况时，我们有必要进行深入调查，最后将结果反映在调查报告中。调查报告怎么写才能避免假大空呢？以下是小编精心整理的食品安全卫生调查报告，希望对大家有所帮助。

一，问题的提出：

“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?

二，调查的途径：

学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。

三，调查的过程：

1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的'竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!

3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。

4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗?

5，夜市排挡等到夜幕降临的时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚的街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设的，灰尘什么的，是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的，不知道有几天没洗了，他丝毫不在意，手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现，可哪些需要在白天就处理好的原料，谁知道有多少苍蝇光顾过呢?

四，我们的思考：

从以上调查的结果来看，我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够，还有许多隐患就在我们身边存在着。

关注食品安全，共创健康美好生活，我们做出以下建议：

1，加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。

2，认真对待食品安全卫生问题，在消灭害虫的时候，更要加大食品卫生的监督工作。

3，严厉打击无证经营，非法摆小摊的行为。

4，加强食品安全监督，从根源上消除食品安全隐患。

食品安全是我们现在关注的一个热点，我们现在流行这样一句话，那就是外面的东西都是不卫生的，这反映了我们现在的食品市场卫生卫生安全问题已经是十分严峻。为了提高人们对食品安全的关注，小编特地为大家编辑了下面的这篇大学生食品安全调查报告。

一、调查对象

这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间: 20xx年11月15日

三、调查方法

我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析

本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议

从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:

1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;

2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;

3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;

4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;

5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

第四篇：食品安全卫生管理制度

孟津县第二实验小学 食品安全卫生管理制度

学校是青少年密集的场所，是食物中毒和传染病的易发场所。为了能够有效防止学校集体食物中毒事故的发生，对于保障师生员工的身心健康，维护正常的教育教学秩序，维护社会稳定具有重大意义。为此，学校特拟定食品卫生管理制度，具体意见如下：

一、成立学校食品卫生安全工作领导小组： 组 长：王宏亮

副组长：许云权 于舒军 姚秀丽

成 员：程利军 苏明辉 王晓飞 李晓瑞

张亚辉 许雅冰 雷文婷 董景云

古巧利 王 青 杜晓辉

二、建章立制，规范管理

学校要建立和完善食品卫生安全管理制度，建立食品卫生检查考核奖惩制度。建立食物中毒或其他食源性疾患报告制度和食品卫生责任追究制度。

学校食品卫生安全领导小组要不定期地对食品卫生情况进行检查，发现问题及时整改，要把上级有关部门对食品卫生安全工作的新要求新任务传达到每位教师。学校要大力开展爱国卫生运动，通过多种形式向师生灌输卫生知识，增强师生的公共卫生和食品卫生安全意识，促进师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。

学校如果发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，应当及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门。学校在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

三、加大投入，改善设施

学校要多方筹措办学经费，切实改善学校卫生基础设施和条件，要对照上级相关的要求，有计划地改善学校卫生基础设施和条件。从而使学校食品卫生安全有设施保障。

四、考核奖惩，责任追究

学校对食品卫生安全工作实行平时检查与学期考核相结合办法。平时由领导小组成员进行检查，考核采用师生测评，领导小组审定的办法。学校要加强食品卫生安全的全程管理，把不安全因素消灭在萌芽状态。杜绝食物中毒事件的发生。为师生创设一个安全舒适的饮食环境。

第五篇：食品安全卫生管理制度

铁校发[2015]29号

铁 矿 学 校

2015年秋食品安全卫生管理制度

一、健康与卫生安全制度

严格执行学生集体服用药品和保健品的有关规定，按卫生部门要求做好疾病防治工作。

学校按国家规定对学生常见病、传染病及某些重点疾病组织学生进行群体性预防的用药，应依据法律法规，按国家统一规划方案和指导原则进行。

学校和教师有责任抵制任何单位、团体和个人向学生推销药品或保健品的行为。

二、食堂饮食卫生管理制度 1.餐厅卫生制度: ①.餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。②.每餐后清扫，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。④.小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤.服务人员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒 ⑥.服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。2.烹调加工卫生制度。

①.配有食品验收人员，腐败变质原料拒进厨房。不选用、切配、烹调、出售腐败、变质、有毒有害的食品；

②.块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生； ③.隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热； ④.炒菜、烧煮食品勤翻动；

⑤.不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品；

⑥.工作结束后，调料加盖，做好工具、容器；灶上、灶下；地面、墙面的清洁卫生。

⑧.操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；

⑨.应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。⑩．每餐后清扫，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛，保持厨房内整洁。

3.食品销售卫生制度

①.销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取卫生部门出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品；

②.销售食品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品；

③.出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，使用工具售货及无毒、清洁的的运装工具，货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

④.从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；

⑤.销售间内严禁落地存放、乱堆、乱放食品及其他杂物，不得存放个人物品。

⑥.发现不符合卫生要求的食品，应及时退换。⑦.建立出售食品24小时留样制度。4.食品采购、验收卫生制度和索证制度：

①.采购的食品原料及成品的色、香、味、形必须正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；

②.采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格；

③.采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方 索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品必须有中文标识；

④.采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；

⑤.运输车辆和容器应专用，严禁与其他物品混装、混运。⑥.食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

⑦.采购食品必须填写购物单，并经食品出售人签名留存备查。⑧.所采购食品的摊店必须相对固定，以加强供货方的责任感。5.除害卫生制度

①.操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

②.发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

③.发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

6.卫生检查制度: ①.各室各部门卫生管理人员应每天进行卫生检查；

②.负责卫生的的教师对各部门各室的卫生每周进行一次检查； ③.学校主管卫生及安全的领导每月组织一次卫生检查;④.各类检查应有检查记录；

⑤.发现严重问题应有改进及奖惩记录；

⑥.检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻、防鼠、防蝇设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。

7.食品从业人员体检、培训制度：

①.食品从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检。

②.发现“五病”患者及时调离； ③.未取得体检、培训合格证明不得上岗；

④.从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。8.餐饮业卫生管理档案制度： ①.有专人负责、专人保管； ②.档案应每年进行一次整理； ③.档案内容：

⑪卫生申请基础资料

⑫卫生管理组织

⑬各项制度、各种(检查、验收等)记录

⑭个人健康、卫生知识培训、⑮索证资料。

二零一五年九月一日

主题词： 学 校 食品安全 卫 生 管理制度 铁矿学校办公室 2015年9月1日

（共印2份）