旅游核心景区建设及管理服务工作审议意见情况的报告

第一篇：旅游核心景区建设及管理服务工作审议意见情况的报告

**市人民政府关于贯彻落实市人大常委会旅游核心景区建设及管理服务工作审议意见情况的报告

市人大常委会：

市二届人大常委会第二十五次会议听取和审议了市政府关于旅游核心景区建设及管理服务工作情况的报告，并形成了审议意见。针对审议意见中提出的问题及要求，市政府先后召开了全市旅游工作座谈会和全市社会事业工作会，对旅游工作进行了认真研究和安排部署，现将贯彻落实情况报告如下：

一、整合旅游资源。只有整合旅游资源，突出建设重点，合理空间布局，综合开发利用，形成有机整体，才能加快旅游业的突破发展。一是整合打造大南宫山景区。把**、**、**核心景区聚合连接形成旅游环线，形成南宫山大旅游区。**要完成南宫山南线公路硬化和服务区、南线步道、迦佛垭饭店、真身大殿主体、县城游客服务中心和岚河漂流下码头建设，加快建成全省旅游示范县试点县。**要强力推进天书峡建设，抓紧修理天书、建设步道、梳理河道、引水成瀑、筑坝成湖，确保今年5月开园；打通正阳连接千家坪道路，及早开发正阳大草甸、龙洞河瀑布群，系统开发古仙湖、女娲山等景区。**要跟紧大南宫山建设步伐，抓紧招商打造鸡心岭核心景区，带动九龙潭、飞渡河、黄龙潭等景点开发。二是整合构建大瀛湖景区。以瀛湖为极核，以汉江为主轴，把**、**、**、**、**、**核心景区聚合串联成旅游环线，形成瀛湖大旅游区。组织专门班子，从理顺体制入手，加大招商引资力度，深化与陕煤集团等有意向的大企业洽谈，集中突破瀛湖的招商与开发。**要加快流水古镇开发，打造豪华游轮，构建流水至紫阳风光游和流水至大坝商务游两大旅游环线。紫阳抢抓陕川界高速公路通车机遇，以豪华游轮有效连接瀛湖景区，开发紫阳老城、任河探险、向阳茶山观光和洞河风光等景点，推进“硒茶歌水”特色旅游。汉阴要在加快开发龙寨沟、两河崖、大木坝 的同时，着手漩涡清代万亩梯田的打造，尽快融入大瀛湖的旅游圈。旬阳要加快开发太极城和羊山旅游区，辐射水泉坪、西沟河、红军老祖、蜀河古镇景区点，形成大瀛湖的重要支点。三是整合融入大秦岭景区。山水秦岭是全省规划建设的6大品牌旅游景区之一，宁陕和石泉已基本纳入。宁陕要继续优化投资环境，全力开发秦岭朝阳沟、广货街蒿沟、秦岭峡谷和汶水河漂流、天华山、冰晶顶和上坝河等景区。**要加快打造子午银滩、后柳水乡，努力提升燕翔洞、中坝峡谷，高标准建设云雾山鬼谷岭。全市对所有旅游资源单体都要逐步进行策划创意并按不同手法打造，抓住特色，放大特色，将其融入“一山一湖一城”之中，增强安康旅游业的综合竞争力。

二、打造旅游品牌。精品就是形象，品牌就是竞争力。**要打造知名度和美誉度相统一的旅游品牌，加快推动旅游业实现突破发展。一是塑造旅游形象品牌。全市要有形象鲜明的主题口号，设计特色突出的宣传标志。中心城市今年要建成为中国优秀旅游城市，同时努力建设中国山水休闲度假胜地，着力打造国内一流旅游目的地。各县区要有自己的形象品牌，没有形象定位的县区要抓紧进行形象定位。**、**、**要创建中国旅游强县区，石泉、平利要争创陕西旅游强县。**、**、**要加快旅游开发，跟紧全市旅游业发展步伐。二是建设旅游产品品牌。以秦巴风情、汉水神韵、金州美食、绿色安康为主题，围绕打造南宫山、连通汉江水、建设旅游村、提升中心城工作主线，突出“一山一湖一城”核心景区建设，着力构建宁陕森林体验、**融山亲水、平利田园风光、**水乡休闲四大旅游板块。大南宫山、大瀛湖已被列入全省标志性品牌旅游区，要集中力量加快建设。已有核心旅游产品的县区要提升景区品牌，没有核心产品的县要有紧迫感，抢抓机遇抓紧打造。景区景点同样要有自己的品牌，南宫山要巩固提升国家4A级景区创建成果，正在建设的重点景区要按照3A或4A标准来提升，杜绝模仿开发和低水平重复性建设。三是构筑 旅游线路品牌。**旅游东接道教胜地武当山、神农架自然保护区，南连三峡、张家界等著名旅游区，西邻汉中三国遗址及四川九寨沟自然风景区，北接大秦岭和西安汉唐历史人文旅游目的地，要着力构建以南宫山为重点连接周边景区的巴山风情游、以瀛湖为重点连接汉江库区水面的汉水风光游、以秦岭南麓为重点融入秦岭国家中央公园的自然风光游等精品线路，精心策划包装融入陕甘川渝鄂和全省精品环线，并打造出更多的短途精品线路和新开辟跨区域的新型旅游线路。

三、完善基础设施。多渠道筹措资金，加快配套完善以道路为重点的旅游基础设施建设。一是健全投资融资机制。加大政府导向性投入，建立市级旅游发展专项资金。积极争取中省旅游发展专项资金，对扶贫资金、环保资金、城建资金、农村综合开发资金、陕南突破发展资金实行捆绑使用发挥资金最大效益。加大招商引资力度，坚持政府出资源、企业出资金，策划包装精品旅游项目，实现国有资源与企业资本的最佳组合。大力支持具有经济实力的企业集团、个体私营者以参股、控股、联合和兼并等形式参与旅游资源开发和经营管理。二是加强基础设施建设。重点抓好旅游精品线路道路尤其是景区与高速公路和干线公路连接道路建设，近期狠抓瀛湖环湖路、**至瀛湖旅游专线、千层河、正阳沟、上坝河、云雾山、燕翔洞、女娲山、擂鼓台三级旅游专线道路建设改造，抓紧规划建设连接贯通10县区的旅游闭环公路，以高速公路、国道省道为重点建设具有鲜明视觉效果和有效引导作用的交通旅游标识系统，完善城市旅游集散地、重要交通节点和主要旅游景区的旅游咨询服务体系。三是抓好景区绿化工作。深入推进汉江绿化工程，努力改善两岸生态环境，为构建汉江绿色观光通道奠定基础。继续做好南宫山景区天然林保护和百里生态旅游长廊建设,提高生态环境质量。通过退耕还林、植树造林，提高大瀛湖造林质量和成林面积。抓住双创工作机遇，加 3 强城市公园、广场、街道的绿化工作，引导机关单位及居民小区搞好绿化。

四、提升旅游文化。没有旅游的文化缺少活力，缺少文化的旅游没有魅力。要切实推进历史传承文化与现代文化相结合，让游客在欣赏安康自然美景的同时感受深厚历史文化底蕴。一是培育旅游文化品牌。深度挖掘文化内涵，持续提升**龙舟、**女娲、**民歌、**鬼谷子、**太极城、** “三沈”、镇坪药文化等“一县一品”。着力提升以龙舟节为代表的节庆文化品牌，以汉调二黄和紫阳民歌为代表的演艺文化品牌、以怀让和印光大师为代表的宗教文化品牌、以瀛湖织女石和牛郎石神话传说为代表的情侣文化品牌都值得论证。二是加快提升城市文化。江南要彰显历史文化特色，江北要体现现代城市风貌，特别要凸显汉江独特魅力神韵，依托自然资源和文化特色，加快建成具有深厚文化底蕴的山水园林城市。建立完善公共文化服务体系，提供优质公共文化产品和文化服务，并以龙舟文化、女娲文化、汉剧文化、民俗文化、历史典故、传说人物为主题，打造具有旅游观赏和商业功能的城市广场、雕塑和公园，成为城市文化的重要体征。建设风味小吃、商业步行、文化休闲、养生保健等城市特色街区，推动现代服务业发展。对城区百年以上建筑遗存及重要文物和历史街区进行保护，注重保留下城市历史与文化的印记。三是科学开发文化遗产。安康历史文化资源多元，非物质文化遗产中深藏汉调二黄、紫阳民歌、小场子等传统“绝活儿”，可以打造与旅游市场对接的文化演出。物质文化遗产十分丰富，很多文物古迹原本就是不可多得的旅游资源；特别是现存的特色古镇具有重要旅游开发价值。要正确处理好保护与合理利用的关系，要在保护中利用，在利用中保护，为安康旅游增添文化内涵。

五、带动关联产业。旅游业是内涵广泛的综合性产业，不仅要成为第三产业发展的龙头，而且要带动更多的农民增收。一是建设旅游村。依托重点景区，在景区周边、城镇周围、精品线路 两旁、高速公路进出口附近，以村为单位布点建设，以公路、江河为线，把布点建设的旅游村串联起来，形成小村庄、大群体的格局。全市今年要率先建好30个重点旅游村镇和600户特色经营示范户建设。二是提升服务业。中心城区建设四星级酒店，重点旅游县建设三星级酒店，鼓励旅游城镇和旅游区周边发展符合规划的特色居民客栈。突出地方特色和餐饮文化，不断开发特色餐饮，改善餐饮设施与环境氛围，提高服务质量和水平。弘扬地方文化，加快民歌进饭店、进景区、进旅行社进程，大型旅游专场要走向旅游市场，发展歌厅、茶吧、酒吧等休闲场所。三是研发旅游商品。以市场为导向，突出地方特色，研发旅游商品。利用地域文化元素，诠释产品文化内涵，打上安康文化烙印。要把握旅游纪念品的特点和旅游购物的规律，以便于游客携带、馈赠以及收藏为原则，设计制作体现小型化、多样化和特色化。组建旅游购物中心，宾馆、超市、景区都要设置旅游商品专柜。

六、推进区域联合。旅游业发展必须打破行政界限和市场分割，通过区域合作使整条旅游线路、整个旅游板块都受益，释放出可观的乘数效应。一是推进川陕甘渝鄂协作。川陕甘渝旅游区域协作第七届年会今年将在安康隆重举行，要建立资源共享、区域联动、线路互推、客源互送、信息互通、市场互融的区域旅游合作新机制，特别是在区域协作上要有实质性的内容和明显的成果。二是缔结周边相邻市县的合作。相邻市县的密切合作，能够有效开拓旅游市场。安康地处川陕鄂渝四省市的结合部，周边相邻县如商洛镇安、湖北竹溪、重庆巫溪和城口等都是旅游产业大县，缔结友好开展合作事半功倍。各县都要积极行动、大胆尝试。三是加快市内大板块的融合。只有通力合作、相互依赖、形成整体、协调发展，才能资源共享、客源共享、市场共享、利益共享，从而实现境外产品本地化、本地产品区域化。市内县乡之间只要能够推动旅游业发展，都要开展大联合，共同打造有影响力的旅 5 游品牌，编制有吸引力的旅游线路，加大对市场的推广力度，推进区域无障碍旅游，让游客不走回头路提高满意度。

七、扩大旅游促销。做深做透以西安为核心和关中、陕北群体城市近程市场，深度拓展以重庆、成都、武汉、天水为重点的中程市场，强力突破北京、上海及沿海城市远程市场，把安康“一山一湖一城”逐步推向全国市场。一是政府推介。由政府组织召开推介会、建立友好城市、高层互访、发送城市请柬、接受媒体专访等方式进行推介营销。重点是召开新闻发布会和旅游项目推介会，建立城市联盟共同策划推广区域旅游环线，与国内旅游城市建立旅游友好关系，邀请知名旅行社加盟安康旅游活动。政府推介实行财政支持与企业运作相结合的筹资方式，实现旅游与经济互利，政府和企业双赢。二是媒体营销。做多大市场用多大媒体。安康打造的是国内一流旅游目的地，做的是全国市场，需要用强有力的传播平台传递可以使游客信任的声音，决定了安康旅游必须走进高端媒体。今年要大手笔策划，力求在中央主流电视媒体突破。同时，持续开展“名人看**”活动，邀请知名画家画安康、作家写**、摄影拍**，并在全国范围内组织开展“唱响**”歌曲征集和演唱活动，突出发挥文化艺术作品的旗帜效应。三是节庆造势。精心办好第十届安康龙舟节、第五届汉阴油菜花节、第七届紫阳富硒茶文化节。并以龙舟节大品牌为旗帜和主线，将各县节庆活动有机整合加以串联，力争县县有活动、四季有节庆，形成重点突出、层次分明、特色互补、相互关联的系列节庆，连续制造出旅游的兴奋点。四是深化日常宣传。设置旅游户外广告，制作旅游画册、旅游手册、自驾游旅游攻略、旅游明信片、旅游邮品册、旅游风光影碟、旅游观光地图等系列旅游宣传资料，全面介绍安康生态旅游，多层次大范围地进行旅游形象推广。同时，整合旅游资源，实现景区、交通、旅行社、宾馆饭店促销互动，旅游宣传品要进客房，旅游商品要进商场。

八、强化旅游管理。现今旅游已步入大旅游时代，不仅需要整个旅游业全力以赴，而且要求整个社会共同参与，包括各个行业统筹规划和协同发展。一是狠抓旅游规划。把旅游业进行高度定位，把旅游开发利用放在综合配置自然资源和社会资源的更大范围内考虑，把旅游业发展放在国民经济和社会发展的全局中统筹，高质量地编制旅游“十二五”规划。特别是要聘请顶级规划专家和一流规划单位，对连通汉江水、建设旅游村、提升中心城分别进行大手笔策划，依靠科学规划来引领科学开发。二是优化旅游环境。制定和完善旅游地方法规以及规章，加强旅游业管理的规范化、标准化、法制化建设。加大旅游执法力度，定期开展联合执法，综合整治旅游市场；完善旅游市场价格调控机制，加强市场监管；大力倡导诚信经营和诚信服务，依法执行旅游准入制度，整治规范旅游市场秩序。不断强化旅游执法监督，妥善处理旅游投诉。切实加强旅游安全管理，增强处置各类突发事件的能力。推进旅游信息化和标准化工作，营造和谐的旅游环境。三是提高管理水平。建立完善旅游业发展机制，全市要成立旅游产业发展委员会，协调解决旅游业发展中的重大问题。理顺景区管理体制，重点景区成立管理委员会，全面行使景区地域范围内规划、建设与管理。景区实行政企分开，成立具有独立法人资格的景区开发运营公司，作为景区开发、建设和运营的市场主体。抓好人才队伍建设，建立健全培养、使用、留住旅游人才的激励机制，为旅游业又好又快发展提供人才保证和发展支撑。

二〇一二年二月四日

第二篇：流动人口服务管理审议意见

关于流动人口服务和管理工作审议意见

县人民政府：

***年**月**日，县十三届人大常委会召开第十五次会议，听取和审议了县计生局局长***受县人民政府委托作的《**县人流动人口服务和管理工作情况报告》和县人大常委会调研组《关于流动人口服务和管理工作情况的调研报告》，并认真进行了审议。

会议认为：我县流动人口服务和管理工作坚持以科学发展观为指导，在县政府及职能部门的共同努力下，按照服务与管理并重的原则，与时具进、开拓创新，切实加强组织领导，完善工作措施，落实管理责任，加强部门联动，逐步健全和完善了管理工作机制，同时，认真开展政策宣传活动，优化服务措施，强化基础管理，积极为我县流动人口创建一个安全、文明、良好的社会环境，为全县经济健康发展，社会和谐稳定作出了努力。

会议指出：我县流动人口服务和管理工作取得了一定成绩，但也面临一些困难和挑战，主要有：

1、流动人口流动性大、居所不固定、工作不稳定的特点，给流动人口信息收集登记工作带来了很大困难；

2、流动人口服务和管理工作涉及部门多，但工作协调力度不足，信息利用率不高；

3、目前我县流动人口协管员配备数量还没有达到外来人口增长的实际需要，管理任务重；

4、随着流动人口的不断增加，对我县在发展空间、公共服务以及就业、-1-

住房、医疗、教育、社保等各个方面的综合承载能力提出了新的更高要求，需要积极探索，深入实践。

会议提出以下审议意见：

（一）优化组织结构，完善流动人口服务和管理体制。进一步创新工作思路和管理手段，健全工作协调机制，认真梳理各流动人口管理成员单位的管理业务流程，切实解决好工作交叉涉及的协调问题，形成合力，齐抓共管；强化流动人口领导机构的核心指导作用，结合我县经济社会发展目标，及时对流动人口素质教育、规范教育及职业技能培训作出指导性安排。

（二）加强信息化建设，提升动态管理水平。加快整合公安、计生、人社、民政等部门的现有资源和确保流动人口信息的准确性和完整性的基础上，处理好联建和共享关系，打造统一高效的流动人口信息服务平台，实现多网联动、多网融合，推动我县流动人口服务与管理信息化进程；充分发挥社区服务和管理的重要作用，继续构建以社区为依托的流动人口服务和管理平台，使之成为政府各部门对流动人口提供社会服务和管理的接口。

（三）完善公共服务体系，提高流动人口社会保障水平。继续关注流动人口子女教育，合理利用和调配教育教学资源，提高办学水平和教学质量，确保流动人口子女就学并享受“同质”教育；继续优化流动人口就业环境，大力培育劳动就业中介机构和劳动就业信息平台建设，督促用工单位建立平等和谐的劳动用工关系，为流动人口就业搭建良好环境；继续抓好流动儿童计划免疫工作，积极推进流动人口生育工作，加强流动人口教育服务体系建设，开展流动人口岗位培训和技能培训，全面提高流动人口社会保障水平。

（四）加强队伍建设，提高流动人口综合管理能力。加大财政支持力度，建立流动人口服务与管理工作经费保障机制，多渠道筹集经费，确保工作顺利开展；按规定逐步配齐流动人口协管员，增加流动人口管理力量，通过业务培训，不断增强流动人口协管员业务素质和责任感；结合“六五”普法，加强对流动人口的法制、道德和诚信教育，增强其守法和诚信意识，共同维护好社会秩序。

请县人民政府在收到审议意见之日起30天内提出研究办理的具体意见报县人大常委会，并将办理落实情况于月日前书面报告县人大常委会。

此审议意见由县人大常委会工作委员会督办。

第三篇：旅游景区服务与管理

名词解释.旅游景区：旅游景区是一个国家和地区人文资源、自然景观的精华，是展示民族文化和

民族历史的窗口。旅游景区环境容量：旅游景区环境容量是指在可持续发展的前提下，旅游景区在某一段

时间内，其自然环境、人工环境和社会环境所能承受的旅游及相关活动在规模、强度、速度上各极限值 的最小值。旅游景区销售渠道：所谓旅游景区的销售渠道是指旅游景区经营企业将旅游景区产品销

售给最终旅游者的销售途径。旅游景区服务质量：旅游景区服务质量是利用设施、设备和产品所提供的服务在使用价

值方面适合满足客人所需要的物质满足程度和心理满足程度，也就是在客人在旅游过程中享受到服务劳动的使用价值，得到某种物质和心理满足的一种感受。旅游景区设施管理：旅游景区设施设备管理就是对各种设备从规划、选购、验收、安装

开始，经过使用、维护、保养、维修到更新改造为止的全过程的系统管理活动。旅游景区的标准化：旅游景区的标准化是指以国家、地区、企业三者利益兼顾为目标，以有重复性特征的事物和概念为对象，以管理、技术和经验为依据，参照国际惯例和国际通行标准，对景区内旅游企业制定和贯彻执行标准的一种有组织的活动。

简答题

1.旅游景区市场调研包含哪些内容，方法有哪些？

调研内容：1.游客——市场需求分析 2.自己——企业内部资源及外部条件分析。3.对手——竞争者分析。

调研方法：1.二手资料的搜集；内部来源：包括各种会计、统计报表，企业内部的有关记录、凭证、各种经营指标及以前的研究报告。政府来源：由政府发布的有关信息、文件、统计公报、行业公报等。报刊书籍：包括各种有关的报纸、杂志、网站、年鉴、书籍、企业名录及有关机构公布的资料。商业资料：包括由企业发布的信息资料、企业咨询机构出售的信息资料和研究报告。2.原始资料的收集：观察法会议法调查法实验法

2.分析旅游景区资源遭破坏的原因？

自然原因造成的景区破坏：1.突发性破坏 2.缓慢性破坏人为因素造成的景区资源破坏：1.战争因素的破坏 2.建设性破坏 3.旅游从业人员的破坏4.旅游者的破坏

3.游客的额购物心理有哪些？

1.求实心理2.求名心理3.求美心理4.求新心理5.求廉心理6.求趣心理7.求

知心理8.求尊重心理

4.旅游景区常用的促销方法有哪些？

一.广告促销：自办宣传广告交通广告大众传媒广告二.直接促销：人员促销电话营销直接邮寄三.公关促销：与新闻界的关系节庆活动专题活动公益活动 特种事件促销四.营业推广：免费营业推广 优惠营业推广竞赛营业推广组合营业推广：联合推广 服务推广包价旅游五.网络营销：首先利用互联网提供多种服务 二.将互联网与旅游线路柔性设计体系，旅游产品柔性制造系统相组合三.利用互联网和日益推广与完善的转账支付方式进行旅游产品的“度身定做“的一人一线一价的新型旅游

模式。

第四篇：关于进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的意见

关于进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的意见

国食药监食[2010]353号

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、旅游局（委），北京市卫生局、福建省卫生厅：

为认真贯彻落实《国务院办公厅印发贯彻落实国务院关于加快发展旅游业意见重点工作分工方案的通知》（国办函〔2010〕121号）精神，进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，推动旅游业健康发展，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，提出如下意见：

一、充分认识加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的重要意义

改革开放以来，我国旅游业得到快速发展。目前，我国有旅游景区2万多家，每年接待国内外游客上亿人次。餐饮是旅游景区重要的服务内容之一，加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，对于保障游客饮食和健康安全至关重要。

旅游景区餐饮消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点，同时，受地理场所、交通设施等因素影响，部分旅游景区食品及原料采购困难，餐饮用具清洗消毒存在一定隐患。此外，少数旅游景区餐饮设施不完善，制度不健全，责任不落实，无证照经营的现象时有发生，旅游景区餐饮服务食品安全整体水平还有待提高。近年来兴起的农家餐馆、农家乐等一些新的旅游餐饮服务经营模式，给餐饮服务食品安全监管工作带来新的课题。各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门要充分认识旅游景区餐饮服务食品安全工作的重要性，强化措施，严格管理，不断提高旅游景区餐饮服务食品安全保障水平。

二、全面落实旅游景区餐饮服务食品安全责任

要从促进经济协调发展和社会全面进步的高度，切实加强旅游景区餐饮服务食品安全工作。建立健全“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的餐饮服务食品安全责任体系。旅游景区餐饮服务提供者要强化食品安全责任主体意识，全面落实餐饮服务食品安全操作规范，不使用存在安全隐患的野菜、野果、野蕈和非食品原料，不滥用食品添加剂，确保饮食安全。旅游景区经营者应切实履行管理责任，加强对餐饮服务提供者的日常管理。地方各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门要在地方政府的领导下，采取有效措施，加强沟通协调，严格监督管理，落实监管责任。

三、扎实做好旅游景区餐饮服务食品安全日常监管

地方各级餐饮服务食品安全监管部门应严格按照《餐饮服务许可审查规范》进行餐饮服务许可。加大对旅游景区餐饮服务提供者的例行监督检查力度，尤其要加强节假日、节庆活动和重大活动旅游高峰期间的监督检查。督促餐饮服务提供者建立从业人员健康管理档案，落实从业人员健康检查制度；严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度；规范食品加工制作及餐饮用具清洗消毒；切实加强餐饮服务环境管理，做好防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理，定期检修设施设备，做好饮用水源的安全保护工作。要督促旅游景区餐饮服务提供者及时向餐饮服务食品安全监管部门报告季节性歇业和开业情况。各级餐饮服务食品安全监管部门要继续推进食品安全监督量化分级管理，建立健全监管信用档案，对有不良信用记录的增加监督检查频次。建立健全举报投诉制度，及时处理举报信息。积极推行分餐、公筷等健康饮食方式。

地方各级旅游行政管理部门要将餐饮服务食品安全规范和标准纳入旅游景区相关服务标准，将餐饮服务食品安全工作纳入旅游景区质量等级的划分与评定工作，督促旅游景区经营者认真履行相关职责。

四、大力开展餐饮服务食品安全知识宣传教育培训

各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门要认真做好旅游景区餐饮服务提供者及其从业人员的培训教育，有计划地联合开展食品安全法律法规、食品安全标准、加工操作规程和相关食品安全知识的培训教育。积极与新闻媒体合作，并充分利用旅游景区公众宣传平台，及时宣传报道旅游景区餐饮服务食品安全监管工作，大力宣传普及餐饮服务食品安全监管法律法规制度和食品安全知识, 倡导健康的饮食方式；定期公布餐饮服务食品安全信息，充分发挥社会和舆论监督作用。通过宣传教育培训，全面提高经营者和消费者的食品安全意识，促进旅游景区餐饮服务食品安全保障水平不断提高。

五、积极开展旅游景区餐饮服务食品安全示范工程建设

地方各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门要按照《关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知》（国食药监食〔2010〕235号）要求，结合本地区实际，切实把旅游景区餐饮服务单位纳入餐饮服务食品安全示范工程建设中，发挥旅游景区餐饮服务食品安全示范店的引领和辐射作用，引导和带动旅游景区餐饮业健康发展。

六、切实加强旅游景区餐饮服务食品安全应急管理

地方各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门应按照本地食品安全应急预案，全面开展应急培训，完善快速反应机制，提高应急处置能力，确保旅游景区餐饮服务环节食品安全事故得到及时妥善处理。

旅游景区餐饮服务提供者和旅游景区经营者要定期检查本单位和本景区各项餐饮服务食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。一旦发生游客食物中毒等食品安全事故，要按照应急处置方案迅速采取控制措施，及时报告当地政府和餐饮服务食品安全监管部门、旅游行政管理部门和卫生行政管理部门。

各级餐饮服务食品安全监管部门与旅游行政管理部门应建立和完善信息通报制度，畅通报送渠道，及时发布相关餐饮服务食品安全预警和提示，通报旅游景区餐饮服务提供者的行政许可与监管情况及食品安全信息，重要情况应及时向当地政府和上级主管部门报告。

七、严厉查处违法违规行为

各级餐饮服务食品安全监管部门要严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，重点查处无证经营、超期限经营和超范围经营，转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证，违反从业人员健康管理制度，使用非食品原料和滥用食品添加剂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

八、加强监督检查和评估考核

食品药品监督管理部门和旅游行政管理部门要逐级开展监督检查，督促旅游景区餐饮服务食品安全各项工作落到实处。国家食品药品监督管理局和国家旅游局联合制定评估考核办法，定期开展考核评估，充分发挥激励和约束作用，促进旅游景区餐饮服务食品安全水平稳步提升。

国家食品药品监督管理局 中华人民共和国国家旅游局二○一○年八月二十六日

第五篇：旅游景区服务与管理课程校外实习报告

旅游景区服务与管理课程校外实习报告

实习地点：碑林、华清池、秦始皇兵马涌博物馆、咸阳湖、咸阳博物馆

实习时间：10月20—10月23 实习目的：

1、为了加强对专业知识的认识和提高

2、为了培养我们综合运用知识的能力，进一步提高我们的综合素质。

3、为了增强对旅游资源开发、旅游景区经营与管理、旅游行业运行和工作标准的进一步认识。

实习内容： 第一站—碑林：

西安在3月14日把碑林

被誉为“中国最大的石质书库”西安碑林博物馆，新近通过对馆内电子票务系统调试、设立残疾人通道、配备多种语言标注等措施。

西安碑林博物馆是全国重点文物保护单位。它是在具有900多年历史的“西安碑林”基础上，利用西安孔庙古建筑群扩建而成的一座以收藏、研究和陈列历代碑石、墓志及石刻造像为主的艺术博物馆，入藏碑石近三千方。重点藏品为中国古代书法名碑及汉唐时期石刻雕塑精品，其中包括怀仁《集王羲之圣教序》、欧阳询《皇甫诞碑》、褚遂良《同州圣教序》、颜真卿《多宝塔碑》、《颜家庙碑》、柳公权《玄秘塔碑》、怀素《藏真律公帖》、张旭《断千字文》、唐昭陵六骏等。

据西安碑林博物馆馆长赵力光介绍，本次西安碑林博物馆的改造主要采用了人性化的设计，统一了馆区标识标志，以中英日韩四种文字标注，使中外观众能更快捷的找到参观内容；新建了游客中心，配备轮椅、婴儿车、雨伞等，为游客免费提供了休息场所；鉴于西安碑林为明清古建筑群，古建筑群的特点门槛、台阶等设置给特殊人群参观带来了不便，为了让更多的人能够走入博物馆，领略传统文化、欣赏佛教艺术，博物馆结合碑林古建风格，经实地勘察测量，严格按照建筑规范专门设立了8座无障碍残疾人坡道。目前，已达到100%无障碍通行要求。

过去，西安碑林博物馆一直采用传统人工检票，在新的电子系统引进后，对售票、检票过程进行计算机全程管理，以方便游客。同时，西安碑林博物馆对馆内景观进行全面绿化改造，绿化面积达3000余平方米。对一线工作人员进行了专业培训，在醒目位置设立了讲解接待处，便于在西安世园会期间更好的接待游客。

据悉，从3月15日起，碑林博物馆的票价将调整为旺季75元，淡季50元。对残疾人、现役军人、年满70周岁以上的老人、身高1.2米以下的儿童、大中小学进行爱国主义教育集体参观实行免票

在碑林：服务人员的导游服务遵循了 “四原则” 准确 ；清楚 ；生动；灵活。在碑林使我们认识到的历史的价值以及服务的只能够要性。第二站—华清池

华清池亦名华清宫，华清池位于西安城东，骊山北麓，华清池距历史文化名城西安30公里。自古华清池就是游览沐浴胜地，华清池是全国第一批重点风景名胜区，1997年国务院公布华清宫遗址为全国第四批重点文物保护单位。华清池紧依京城的地理位置，猗旎秀美的骊山风光，自然造化的...门票 成人票：70元；儿童票：30元，其他优惠：淡季40元全票对象：1.5米以上儿童及成人儿童票定义：1.2米至1.5米儿童长者票定义：65岁以上的长者（凭身份证验票入园）免票定义：身高1.2米以下儿童免票(备注：儿童须有大人携带)我国对部份景区对学生证购票有优惠(大学生除外)在景区服务人员热情大方。在景区还可供游客沐浴场所。在华清池内，我们像一般游客一样参观了主要建筑体，听导游解说了有关历史。这些历史吸引着每个人的心，这一次，真的是大饱眼福和耳福。在历史的同时我们也不忘咨询学习。通过景区工作人员和专业老师的讲解我们初步了解其的历史与有关人物，以及之间的矛盾纠葛；，通过这些我们学到了服务的技巧。第三站： 秦始皇兵马俑博物馆 国家AAAAA(5A)级景点,秦始皇兵马俑博物馆坐落在距西安37千米的临潼区东,南倚骊山,北临渭水,气势宏伟,是全国重点的文物保护单位。

秦始皇兵马俑博物馆上是中国最大的古代军事博物馆。俑阵经发掘对外开放后便轰动世界。1978年,前法国总理希拉克参观后说：“世界上有了七大奇迹,秦俑的发现,可以说是八大奇迹了。不看金字塔,不算到埃及,不看秦俑,不算到中国。”从此秦俑被誉为世界第八大奇迹"。

成人票：110元；儿童票：55元，其他优惠：旺季：（每年3月1日至当年11月底），全票110元人民币／人次，优惠票：①有学生证的学生，年龄大于16岁的学生55元/人次。②1米2一下儿童免票。淡季：（12月1日至次年2月底），全票65元人民币／人次，优惠票35元人民币／人次。65岁以上老年人持老年证可购买优惠票，70岁以上老人持老年证免费。秦始皇兵马俑博物馆旅游消费；停车费：馆前有停车场，停车费一般为6元/车次；导游费：服务中心内有汉、英、日三种语言导游讲解，均免费；租车费：四人车位约170元一辆.；其他消费：兵马俑大门外小贩卖的盒装兵马俑2~3元/盒（有土制和铜制，铜制贵些也就4元）。

兵马俑在传播上不够好所以。秦俑博物馆的传播途径，我认为有以下几个方面。第一，是利用博物馆的藏品及资料，举办基本陈列、辅助陈列及临时陈列，为观众提供研究、学习、审美、旅游等精神需要，从而传播历史文化科学知识。秦俑博物馆除举办了基本陈列外，曾举办过“兵器陈列”、“友谊陈列”、“国外贵宾在秦俑”、“秦陵出土文物展”等陈列，展示馆藏文物及收集的资料。为了将“第八大奇迹”传播得更远，第二，是宣传讲解，博物馆通过各种形式，在现场向观众讲解陈列内容及展出内容。过去一般是由讲解员口头讲解。随着观众的增加，口头讲解已经不适应目前博物馆的实际，所以，许多博物馆将现代化科技引入了传播途径。北京故宫博物院，利用广播及分区电视，向观众介绍文物。观众“走到那里，广播中就介绍那里的历史典故和用途，各路讲得都不一样”。观众认为，这种方法不错，我们没有‘“白来一趟”⒀。秦俑博物馆的讲解工作，也配合电化教育，除广播外，各遗址展厅及铜车马展厅中还有电视录像、声控广播讲解等，观众既能又能听到讲解，使90%以上的观众都能从这些传播媒介中，了解展品内容。第三，是利用馆藏文物及资料，进行科学研究，发行出版物。出版物是传播的物质载体。它能将博物馆的最新研究成果，比较系统地及时地公之于众，传播到广大读者中去。即使是没有机会来博物馆的人，也能了解博物馆的基本概况及文物、遗址的内容、价值和意义。它的特点是具有了反复性及移动性。读者需要时，可以重新翻阅，比陈列、讲解具有更大的优越性。所以，现在各博物馆都注意加强出版工作。出版物包括书籍、杂志、图录、简介及声像出版物，各博物馆除了自办的馆刊外，还出版研究著作 第四站：咸阳湖

“咸阳湖”生态景观建设总体规划西自西宝高速公路渭河桥，东至机场高速公路桥，全长15.56公里。一期规划的“咸阳湖”位于咸阳铁路桥以东450米处至中华小区西侧，长5500米，水面宽度350至400米。“咸阳湖”生态景观建设以渭河、沣河为主轴，以渭河两岸、沣河两岸与沣河新区为条带，形成以咸阳“五陵塬”为历史背景，通过渭河“咸阳湖”使水系与南北两岸现代景观相交融，各个景观相互渗透，极力营造人力与自然和谐统一的现代生态景观。

为了充分体现尊重历史、复兴文化、改善生态、再铸辉煌的理念，“咸阳湖”两岸将以两寺渡公园、钓台西照、细柳清风、渭水晚情、防洪渠系、渭滨公园、咸阳古渡、渭阳新区、长堤石刻、古渡公园、化工之光、杜邮春草、上林晨曦等景观，展示其丰富的文化内涵，与蓝天白天相映，与咸阳千年古都呼应。

在咸阳湖具有一下的娱乐设备：快艇

画舫

鬼屋 水上自行车

自驾电瓶船W自驾电瓶车6 *逍遥车观光车

4D电影院

自驾电瓶车摩天轮 摇头飞机 碰碰车 等娱乐 在这其中快艇划过水面激起千层浪花，在水上感受速度与激情而在美丽、浪漫、古朴的画舫里里感受一下浪漫的滋味！动感电影烟雾、雨、光电、气泡、味道等效果，让完全身临其境，比3D电影更过瘾！鬼屋专为爱探险、爱刺激的你而设计，超惊险、超恐怖！挑战你的胆识！未成年人和心脏不好的人不能玩哦！脚蹬型复古的逍遥车，绝对给你逍遥和快乐同行中若有小孩或老人，观光车是最方便的选择，轻轻松松，风景尽收眼底这些设施设备保证安全让你身临其境。在这其中工作人员服务热情。认真。

近年来为了新区环境品质提升开始谋划绿化工作，启动实施咸阳湖二期工程、沣渭生态新城、两寺渡公园等绿化重点项目，抓好苗木补栽补植和各类花卉规模化栽植工作，深入开展“养花植树，我为咸阳添绿色”活动，打造西部绿城、西部花城。在咸阳湖就走进了花海有郁金香、牡丹、菊花等等

第五站：咸阳历史博物馆

咸阳博物馆是中国地方性历史博物馆。位于陕西省咸阳市原治城内中山街。馆址系由明洪武四年(1371)建的孔庙维修扩建而成。1962年开馆。

在此馆一进门的地方，有一块匾额，上面写着“文庙”两个大字。该馆收藏秦、汉、唐时期的文物约 1.2万余件。一级品20余件，有安邑下管钟、六斗铜鼎、陈爰金币、兰池宫错金银鼎、西汉白玉奔马、汉武马蹄金、盛唐缠枝纹曼草鸳鸯金执壶等。

该馆秦、汉历史文物陈列馆，展出咸阳宫、渭城及秦汉陵墓出土文物。1981年新辟汉兵马俑馆，展出汉高祖刘邦长陵陪葬墓出土的3000彩绘兵马。

现有六个展室，集中文物3000 多件。第一、二、三陈列室展出的是从春秋战国至秦统一后的历史文物。农业生产工具有铁犁、铁铃、铁锄、铁铲；兵器有铜戈、箭镞、矛、剑、戟等；刻有铭文的度量衡有鼎、钟等；还有铜器、丝绸、陶器等生活用品。秦都咸阳一号宫殿遗址出土的建筑材料有砖、瓦、水管、渗井漏斗等。此外还有秦朝统一的货币、壁画、手工艺品。第四陈列室为汉代文物，有铁轮、陶畜、铜币、石范、各种玉器、玛瑙印章等。第五、六展室集中展出杨家湾汉刘邦陪葬墓出土的3000 件兵马俑。全部兵马俑按发掘时的布局陈设，看来十分壮观动人。马俑姿态生动，人物立俑以武士为多，身披铠甲，严阵以待。歌舞俑活灵活现。彩绘兵马俑身上都刻有编号文字。

在咸阳历史博物馆中的服务人员态度非常端正、还使用电子导游、用起来比较方便、快捷。

在这处遗址博物馆发现，三个展览室全部漏雨，房屋顶、梁等白灰泛起，漏下的雪水使许多墙壁湿至地裙，还有一展览室地面的积水竟可照见人影，秦都咸阳的模型被水浸坏，部分陈列的文物也受到危及。

博物馆馆长李朝阳说，博物馆成立快十年了，基本没有进行过修缮，下雨漏水问题也多次向上级报告，但因各种原因未能及时维修。据了解，秦咸阳宫博物馆２００５年的门票收入不足４００元，历史上最多时也就１５００元左右。而现在已不收门票，只要拿能证明自己身份的证件就可以进入。

在博物馆胖就可以吃到美味的佳肴：秦雅斋牛羊肉泡馍馆、咸阳市老成都轩鱼头火锅、山西刀削面馆等让你了解历史、品味美味佳肴。实习总结：

这次的实习，不论我们当它是真正的实习还是只当它是一次旅游，其它都增长了许多见识，特别是学习到作为一个导游而必须具备的技能和态度。而在活动中我们也学到如何去观察，如何与别人流等。在实习中，我们是作为游客的身份去进行的，所以我们将来做导游是，能清楚游客的想法。通过这类次实习，我对旅游景区有较深刻认识，对碑林、华清池、兵马俑、咸阳湖、咸阳历史博物馆的旅游有较全面了解，还使我对旅游的构成，旅游条件和旅游资源等内容有更深一层的认识，经过这次实习，使我注意到食、住、行、游、购、娱六方面的体现，通过旅游理论结合实际，对旅游有更深体会，不仅对旅游景物有深刻了解，而对精神意识也有所磨炼。譬如我们在游览华清池的时候，不但看到了景区内的景物，对景物的形态美，包含历史底蕴，文化价值，艺术价值都能体会之外，最好的是也能体会到如诗如画的意境。通过这次的实习，我了解到各景点景区的优势与劣势，其中有些停车厂比较少 使游人感觉对自己的不重视。如碑林。而在某些景点则反映出当地旅游局的细心，例如在华清池导游员为游客讲解四个汤池的来历，历史等。

报告人：朱菲菲 2011年11月1日