我国蛇类养殖业的现状

第一篇：我国蛇类养殖业的现状

我国蛇类养殖业的现状、存在的主要问题及其解决的方法

蛇类具有很高经济价值。其全身都是宝：蛇肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且还具有祛风活血的功效，用于治疗风湿病或类风湿病等疾病；蛇胆，自古以来就是一种名贵的中药材，具有极好的药用价值；蛇毒制剂对心血管病和癌症都有疗效，同时也是很好的镇痛剂和止血药，利用蛇毒能够制备抗蛇毒血清，治疗毒蛇咬伤。此外，蛇鞭、蛇油、蛇血、蛇蜕都具有较高的药用价值。蛇皮可制乐器、装饰品和日常用品。更重要的是，蛇是鼠类的天敌，对消灭鼠害，维护自然界的生态平衡起着十分重要的作用。

人工养殖蛇类，已作为一门新兴的特种养殖业，在我国虽然还只是最近十几年的事情，特别是近几年在全国各地，自发地掀起一股养蛇热潮，很多养殖者已取得了可观的经济效益。现将我国养蛇业的现状、发展过程中存在的主要问题及解决的一些方法简述如下。我国蛇类养殖业的现状

人工养殖的蛇类分为有毒蛇和无毒蛇两大类，均具有较高的经济价值。毒蛇与无毒蛇最区别在于毒蛇有毒腺和毒牙。目前，我国人工养殖的经济无毒蛇种类主要有蟒蛇、黑眉锦蛇、赤链蛇、百花锦蛇、王锦蛇、乌梢蛇等；经济毒蛇种类本主要有蝰蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、、三索锦蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、银环蛇、蝮蛇、尖吻蝮蛇等。其养蛇场主要分布在江西、广西、浙江、安徽、湖北、湖南、江苏、辽宁、山东等地。大多数养蛇场现都从事蛇产品的生产和加工业务，有些养蛇场以取毒为主，有些养蛇场生产蛇酒、蛇胆、蛇干、蛇皮、蛇鞭、蛇油、蛇化妆品或药品，还有的兼营蛇皮产品。但是最多还是作为食用，据不完全统计，全国每年食用活蛇量20000 吨，以每条1.5 kg 计算,数目多达1500 万条, 另外药用、工艺及观赏用蛇数目也惊人。据统计, 仅广州市一地单月消费活蛇达600 吨, 年销量达8000 吨；日、韩、东南亚国家及港、澳、台地区需求量年均增长10% 以上, 价格年均增长5% 以上。目前, 我国蛇产品交易活跃的城市有广州、香港、北京、哈尔滨等。在药用蛇类市场方面, 其市场需求量和市场价格逐年增长, 以2009年安徽亳州药材市场的行情显示, 蕲蛇药材价格在1700～2000 元/ kg, 乌梢蛇药材在160～200 元/ kg,金钱白花蛇药材为20 元/ 条。

我国蛇类养殖市场产业化发展处于起步阶段, 大部分的蛇类养殖经营单位都存在资金不足、规模小、管理落后、科研能力不足等缺陷, 只有极少数实力较强的养殖单位掌握了某些种类蛇的养殖技术, 初步具备了产业化发展条件。就技术而言,经过多年探索, 我国的蛇类人工驯养技术取得了一些进展, 积累了一定的经验, 某些蛇种的养殖技术具备了产业化发展的基础。常弘等在2002～2003年对广东省蛇类养殖情况调查发现,当时广东省真正驯养成功的蛇种类有以下4 种, 即眼镜蛇、眼镜王蛇、滑鼠蛇、乌梢蛇,其他主要经济蛇类如银环蛇、灰鼠蛇、金环、王锦蛇、尖吻蝮蛇和蝰蛇等都处于养殖方法探索状态;广东省成功的蛇类养殖企业在养殖技术上已成功解决了某些特定种类的养殖难题,明显缩短了生产周期,已初步具备了产业化发展的条件。近年来,养殖成功的蛇种类有所增加,但也只有为数不多的几种。据调查,目前养殖成功的种类有眼镜蛇、眼镜王蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、蟒蛇、乌梢蛇等, 这些种类在人工驯养技术、养殖规模和模式、饲料开发等方面, 达到或接近成熟水平。我国蛇类养殖过程中存在的主要问题

目前我国蛇类养殖发展过程中存在的重点问题有以下几点: 2.1 技术的含量较低

2.1.1 规模小而散 从目前中国养蛇业的规模来看，虽然遍及全国，但真正形成规模化饲养的场家却很少，而且各地区仍属自发发展状态，缺乏全国性的统一协调管理，与相关产业（产品深加工，饲料，蛇药，用具等）也缺乏紧密型联合或合作。

2.1.2 饲养成本高和生产周期长 我国经济蛇类的种类很多, 蛇的生态习性各不相同, 因此蛇的养殖技术通用性较差, 某些种类蛇的养殖技术突破并不代表所有蛇的养殖成功;另外, 对蛇类养殖限制最大的因素是养殖成本高和生产周期长问题, 很多种类的蛇有吃活食习性, 其饲料供应成本过高, 且蛇的生长速度缓慢、周期长, 这些因素严重制约了蛇类养殖的产业化发展。

2.1.3 蛇的人工繁殖和幼蛇存活率 蛇的人工繁殖问题是否解决是养蛇是否成功的根本问题。目前, 我国蛇类养殖业在蛇的人工繁殖方面研究多局限于孵化率上, 而对种蛇的生殖特性,如最适生育年龄对后代的影响等不尚无太多了解。孵化条件因素对幼蛇的发育完全与否、存率、性别比例等都存在影响。在幼蛇饲养方面, 仍面临幼蛇死亡率过高的问题, 幼蛇的开口捕食及饲料配方问题上仍有较大难度。

2.1.4 蛇的疾病防疫 在蛇类饲养中, 幼蛇的存活率和养殖过程中的卫生防疫是事关养蛇成败的关键。蛇的疾病很多, 仅寄生虫病就有10 多种, 往往是造成养蛇失败的首要原因。蛇类疾病一旦发生, 一般很难治愈, 且多有传染性, 其发病原因目前尚不明确, 预防也只能借鉴其他动物养殖中的常规技术, 但由于其他家养动物如家禽、家畜与爬行动物亲缘关系较远, 生理及习性迥异, 因此防治效果有限;蛇场的实际生产中, 由于绝大多数单位没有专业的动物医学人员, 对蛇的多种疾病至今没有进行过系统研究, 更谈不上明确的防治方法, 这也是养殖失败的主要原因之一。

2.1.5 蛇的越冬及无冬眠养殖技术

蛇的自然冬眠死亡率在35% ～50% , 因此, 蛇的安全越冬在蛇的养殖过程中事关养蛇成败。蛇的活动与冬眠的周期性变化与自然界气候变化节律一致, 在不考虑自然界天敌情况下,其死亡率的高低与气温及蛇本身状况密切相关。2.2 野生蛇类资源的保护管理难以到位

绝大多数种类的蛇均非国家重点保护动物，虽然某些省区将全部或部分蛇类列为重点保护动物，但无法采取协调一致的执法活动，监督管理难以到位，导致许多不法分子不顾蛇类资源的急剧减少的严重后果而大肆捕杀野生蛇类以牟取暴利。现今的不少养蛇场实际上是倒卖蛇类的窝点，以低价收购，经短期饲养再出售或者加以利用。这样就导致了活蛇价格下跌，给养蛇专业户的经济利益带来损失，从而阻碍养蛇业的发展。解决方法

3.1 技术问题的解决思路

对于蛇类养殖的具体技术方面, 个人认为可以在以下几点进行考虑:

3.1.1 发展蛇的人工饲料配制和蛇的驯饲技术

按不同蛇种、不同发育阶段的营养需求配制饲料, 并加入适当添加剂以加强适口性及预防疾病;同时考虑按不同种类的蛇捕食特点和感官特点设计方法, 对其进行人工配合饲料的诱导进食, 如利用蛇进食依靠嗅觉把关的特性进行驯养, 加入特殊味道的食物进行引诱, 使其进食人工配合饲料。

3.1.2 进一步研究蛇的无冬眠饲养技术

重点研究无冬眠饲养条件下对蛇的正常生理周期如繁殖周期有无影响, 并进一步明确环境控制的相关参数, 尽可能降低养殖成本, 缩短生产周期,为产业化发展打下基础

3.1.3 加强蛇类疾病的研究

了解其疾病谱, 可考虑以免疫方法预防蛇病, 明确不同疾病症状, 以进行有效判断, 重点是明确治疗方法如抗生素的具体剂量等。

3.1.4 加大蛇的繁殖技术研究

从爬行动物生殖生物学和人工控制孵化条件等角度提高对蛇类繁殖的控制, 尝试人工受精等技术开发。

3.1.5 设计可自动化管理的蛇类养殖设备

如具备微环境条件控制能力并方便清洁的立体养殖蛇箱, 建立蛇场工作的日常操作规程, 形成并规范蛇场的日常管理制度。

3.1.6 发展与养蛇业有关的辅助工和设备开发

如幼蛇饲养过程中专用饲养器具等, 同时发展人工养殖蛇类的标记技术, 为适应蛇类产品市场准入制度打下基础。3.2 加强对蛇类资源的保护管理

根据蛇类资源管理的复杂性以及资源量衰竭的现状，建议将中国大部分蛇类列为国家重点保护野生动物。在进行蛇类资源调查的基础上，制定各地方的狩猎限额。同时，各级管理野生动物部门要做好蛇类资源的监测工作。加强对经营单位的监督管理，取缔那些以养殖为名而倒卖蛇类的窝点。3.3 推进“生态养殖”

由于蛇类资源的过度利用，已经造成部分地区鼠类成害，进而导致粮食减产，森林受损，生态制约关系受到破坏。所以为了维护生态平衡，降低蛇类养殖成本，建议推进“生态养殖”。所谓“生态养殖”是指将人工繁殖的幼蛇，特别是象黑眉锦蛇、王锦蛇、乌梢蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇等一类既是鼠类的天敌又对人体不会造成伤害的经济无毒蛇，在野生动物管理部门的统筹安排下，有计划地放养到野外指定的地区，让其在完全野生的状态下生长发育，然后再有计划地加以捕获利用。3.4 养蛇产业化的发展思路 对技术成熟的蛇种进行集约化、规模化养殖和科学管理, 以提高企业自身竞争力、工厂化养殖, 同时加大蛇产品的深层次开发, 以增加产品附加值, 延伸产业链。不把眼光仅仅局限于蛇用于食用或中药原料。蛇作为一种重要的生物原材料, 其所含物质有广泛的生物活性, 应对其进行深层次开发, 产品定位层次要高, 主要瞄准高级保健品、化妆品、药品市场, 努力提高附加值。小 结

蛇类的驯化养殖乃至产业化发展是大势所趋,我国的蛇类消费市场有着巨大的发展空间和潜力。按照目前的资源破坏速度, 如不进行有效保护, 导致的结果必然是野生蛇类种群数量锐减, 直到政府不得不出面干预, 制定严格的法律法规限制蛇类交易,甚至禁猎, 因此, 蛇类的人工养殖技术大有前途。可以预见, 在不远的将来, 国内会出现技术垄断型的大型蛇类养殖及综合利用企业, 其将占据大量的市场份额, 而技术薄弱的小型蛇类养殖单位和”以贩代养”的虚假养殖单位最终会因为蛇类资源枯竭而被市场淘汰。目前政府应加大宣传力度, 让社会上的有识之士了解我国蛇类养殖市场的真实情况, 让他们看到蛇类养殖市场的前景和发展趋势, 吸引投资以努力研发技术, 占领蛇类养殖的制高点。另一方面应加强消费引导, 加大对野生蛇类资源状况的宣传, 并对野生蛇类体内的多种寄生虫及不正确的食用方法引起的疾病进行有效宣传, 同时与人工控制下养殖的蛇类进行质量对比, 从而在食用蛇类市场上建立品牌。总而言之, 也就是管好野生蛇类, 从流通环节切断其进入市场途径;至于蛇类养殖市场则应利用行业的潜在市场和效益吸引投资, 自主发展,同时政府部门应做好监督引导工作。如此, 相信我国的养蛇业会迎来一个快速发展时期。

第二篇：我国蛇类物种的现状及其保护[最终版]

龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 我国蛇类物种的现状及其保护

作者：王丹

来源：《科技创新导报》2011年第18期

摘 要:中国的蛇类种类十分丰富,但是由于人对自然界大肆的掠夺,使环境严重受到破坏,加之人类对蛇类资源的无休止的需求,导致我国的很多蛇类都面临灭绝的现状。本文主要对我国蛇类的多样性、分布及其现状、原因的分析,提出保护蛇类的一些建议。

关键词:中国蛇类多样性濒危现状养殖

中图分类号:S863 文献标识码:Ａ 文章编号:1674-098X(2011)06(c)-0119-01 引言

蛇类属于爬行动物的一个分支,最早起源于蜥蜴类,它的生活环境和对食物的获取途径对整个种群的分布和数量有着重要的影响。这些年来,由于人们对蛇类的需求量增加和自然环境的逐渐恶化,导致了许多种蛇类都濒临灭绝。根据相关网站的公布,在地球上近500年以来,已经有大约15种蛇类在地球上消失,而现阶段受到灭绝威胁的蛇类高达近300种,其中有50余种蛇类处于极危状态,90多种处于濒危状态,150种左右相对也比较危险。

和两栖类物种相比较,蛇类的濒危程度的提升与数量的不断减少在短时间内还不能显示出来。所以,人类对蛇类的关注程度以及其在生态系统中的作用和生物多样性减少的重视还不够。

蛇类的物种多样性和分布

世界上现在存在的蛇类大约有2750余种,分为18个科、大约450多个属,蛇类主要分布于北纬67°到南纬40°范围内,其中种类和数量最多的在亚热带和热带地区,下来是温带,最少的是寒带。陆地上海拔1000m左右的山区、丘陵和沿海低洼地带分布最多,海拔2000m以上的地区分布逐渐减少。

中国已知现存的蛇类大概有205种,隶属9科66属,占世界总蛇类种数的7.5%左右。中国蛇的数量和种类按照纬度从南向北逐渐减少,我国北方地区各省的蛇种类不足20种,宁夏和青海最少,东南地区蛇类的分布比西北地区的蛇类分布大约高出一倍,另外,我国有特有蛇种54种,占据了蛇类种类的26%左右,其中,在四川、广西、云南和福建分布最为广泛,而东北和西北以及北方大部分地区都没有特有蛇种的分布。2 蛇类的现状及其原因

龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 我国的蛇类资源比较丰富,利用蛇类资源也由来已久,人类对蛇类的药用、食用和观赏用致使我国的蛇类资源大量下降, 导致蛇类资源逐渐走向濒危状态,并且有增无减。例如百花锦蛇、黑眉锦蛇、尖吻蝮、金环蛇等部分体型大的蛇类,都随着过度的利用而走向濒危状态;一些以往数量比较多、利用也较少的蝮属蛇类,在目前也被人类的不合理利用导致了极易处于濒危或极危状态;还有部分鲜为人知的珍惜蛇类物种,如温泉蛇等,这些年也由于人类追求经济的效益对环境的过度开发而使蛇类的栖息场所遭到严重的破坏而使其数量骤减,濒临灭绝。

当前,我国的6种蛇类已被纳入《濒危野生动植物种贸易公约》,包括草原蝗、蟒蛇,滑鼠、舟山眼镜蛇、孟加拉眼镜蛇和眼镜王蛇。纳入《中国濒危动物红皮书》的蛇类有43种,野生灭绝的有1种,极危的有8种,濒危的有9种,易危的有11种,还有11种需要给于密切关注,其他的几种蛇类数据信息还不完善。有208种蛇类纳入《中国物种红色名录》,其中有5种极危蛇种,4种濒危蛇种,60种易危蛇种,28种近危蛇种,81种需要密切关注,数据缺乏的有23种,还有7种没有做出评估。

我国蛇类处于濒危物种的原因,除了蛇类自身的生活导致之外,还有就是一些人为的或者是外在的因素所导致的物种无量逐渐减少,比如蛇类的食物越来越少导致了蛇类的繁殖和生长能力的下降,人类的破坏式开发导致蛇类的栖息地面积大大缩小导致蛇类的多样性遭到破坏;人类对蛇的需求量的增加,导致非法的不杀野生蛇类进行贸易等导致的蛇类数量的减少等。3 蛇类保护的手段和方法

近年来,世界各国都很重视蛇类的保护工作,比如建立自然保护区、制定法律法规、控制贸易、开展宣传教育等方式,这些都是保护蛇类的主要措施。我国政府也早就意识到了蛇类保护问题的重要性,也逐步对蛇岛蝮、莽山烙铁头等珍惜蛇类设立专门的国家自然保护区进行保护,还制定《中华人民共和国野生动物保护法》、《国家重点保护野生动物名录》、《关于加强珍稀野禽、野味和关于野生动物出口管理工作的通知》等相关的法律法规,加强国家的重点保护与国际公约的约束来对蛇类物种进行保护,并且利用许可制度加强蛇类贸易管理。

细看世界各国对保护地球物质能够的实际案例,对蛇类的保护主要是栖息地保护和种群保护两方面,所采用的手段和方法主要是计算机模拟、地理信息系统、数据库管理和摇杆、GPS等高新技术。但是,由于我国的蛇类研究专业人员较少,所以,研究的技术和成果都比其他野生生物要少。因此,我国要加大对蛇类的保护研究,以便提供科学的数据,特别的蛇类的起源、演化、分布等,产生濒危的原因及保护等方面。只有把这些工作做到为,才能做到有效的管理。4 蛇类的养殖利用

最早对蛇类利用仅仅是药用价值,逐渐发展为综合利用。以往使用的蛇类主要是蟒蛇、眼镜王蛇、眼镜蛇、银环蛇、金环蛇、蝗蛇、蝮蛇、竹叶青、尖吻蝮、乌梢蛇、水蛇、鼠蛇、锦蛇、海蛇等种类,对蛇的肉、皮、油、胆、血、毒都有不同的利用价值。对蛇类资源的开发利用势必会导致蛇类贸易的发展,过度无制止的蛇类贸易必然会导致蛇类资源的枯竭。中国作为

龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 蛇类出口大国,每年都有大量的野生蛇类和产品进入世界市场。国内和国际贸易增多,非法的捕捉和运输防疫不健全使蛇类资源出现耗损,对蛇类的生存产生的巨大的威胁。因此,我国政府采取措施,鼓励和支持蛇类的养殖,用人工养殖缓解野生资源的压力,并且人工饲养已经取得成功,市场也形成了一定的规模。5 蛇类物种多样性保护

由于蛇类是自然界中的维系生态平衡的重要物种,一定程度上起到了保证农、林、牧丰产的重要作用,是提高生态效益的重要资源动物,并且蛇类作为试验用生物、药用动物和观赏动物都有相当的科研价值和经济价值。所以,保护蛇类的多样性是一项艰巨的长期的任务,需要大力的重视和关注,才能保证全世界生态系统的完整和物种的多样。就我国的蛇类物种多样性的现状和保护的现状,应该采用一系列的措施对其进行有效的保护。比如,野生蛇类资源严格管理,控制人工养殖与产品的开发,特别是稀有蛇类要开展蛇类栖息地的研究和保护;加强宣传力度,严格执法,严厉打击非法猎捕、贩卖蛇类的违法行为;加强保护区建设,保护蛇类栖息地自然资源的保护,为蛇类的生存提供良好的环境;研究蛇类的保护生物学,了解蛇类在生物界的地位和作用;监测濒危蛇类的动态与种群恢复研究,寻找危机的根本原因,找出有效的解决方法,为蛇类研究提供相应的数据资料,以便长久的保存我国蛇类生物种类的多样性和遗传的多样性。参考文献

[1] 赵尔宓.中国濒危动物红皮(书两栖类和爬行类)[M].北京科学出版社,1998,56.[2] 孙传奇.我国蛇类药用资源的保护与利用[J].中药研究与信息,2001(11):57.

第三篇：我国社会经济现状分析养殖业发展趋势（xiexiebang推荐）

从我国社会经济现状分析养殖业发展趋势

饲料、养殖业发展现状及发展趋势分析

一、今年国内饲料、养殖业面临的新情况禽流感的发生和国家对疫情的公布，对禽肉、禽蛋产品的消费和家禽的养殖业，饲料业产生了重大的影响。禽肉，禽蛋消费量和价格急剧下降，个别城市甚至暂停活禽交易，养殖业遭受到严重的打击，禽类养殖数量大幅度减少，饲料企业禽饲料销售全面受阻，给国内外市场带来了极大的冲击。与国际接轨实行疫情公开化、透明化，为我国畜牧业，饲料业带来了前所未有的困难。

今年，作为饲料原料的粮食生产，发生了新的变化，粮食生产进入一个新的生产周期。我国粮食生产连续4年下降，从1998年最高的5.12亿吨，下降到2003年的4.306亿吨，下降15.7%。其中玉米为1.14亿吨，减产6%，与最高年1998年的1.3295亿吨相比，下降14%。今年开始，整个粮食(包括玉米在内)供求价格局已经形成，低价原料供应的时代已经过去。据初步统计，与去年同期比较，玉米和豆粕价格均增长26%左右，鱼粉价格增长18%左右，配合饲料增长成本约20%左右，原料价格走势对企业的影响日益加大。

二、饲料、养殖业的现状

肉、蛋、奶及产品的增长决定着饲料的需求。1979年以前，中国居民人均肉类占有量在10kg以下，1987年人均占有44.6kg，已完全达到目前城镇居民最高收入户的肉类消费量。目前，全国人均占有肉类已接近50kg，全国农村平均每户饲养畜禽及其产品量也大幅度增加。可见，当前的肉类生产量相对过剩，超过了居民的消费需求。

禽蛋的发展情况与肉类相类似，而增长幅度更是高于肉类。在80年代，禽类的平均增长率为12.5%，90年代达到13.3%；只是由于人均占有量相对较低，禽蛋价格才没有像肉类那样大幅度下降，但也呈饱和状态。80年代，禽蛋人均占有量平均只有4.6kg，90年代却达到12.3kg，目前已超过17kg，完全能满足目前居民的消费水平。

水产品生产也呈加速趋势。80年代，水产品的年增长率为10.4%，90年代为12.4%。水产品生产增长，更多的得益于水产养殖的增加与生产力水平的提高。80年代，水产品养殖面积由298.53万公顷增至610万公顷。由此看来，今后相当长一段时期内畜牧也发展的主要任务是由主要注重产量增长，向优质高效、改进质量为主、兼顾数量增长的方向发展。基于以上对肉、蛋、奶及水产品发展前景的判断，对2005年饲料养殖产品产量和饲料需求量预测如下:

1、中国饲料业存在的主要问题

中国饲料行业有过十分光辉的历程。它在短短20年内完成了从手工作坊式的生产到世界第二大饲料生产大国的飞跃，成为我国重要的支柱产业之一。2003年全国饲料产品总产量达到8781万吨，其中配合饲料6406万吨，浓缩饲料2046万吨，添加剂预混饲料329万吨，预计饲料工业总产值将达到2100亿元。

近年来，饲料企业过度追求数量扩张，大搞价格大战、赊销大战盲目上项目等，忽略了合理经营利润、创名牌战略、集团化规模经营，致使设备资源闲置、市场混乱、质量下降、拳头产品少，企业经营如履薄冰。其存在的问题有：

(1)行业获利率低

目前，中国饲料企业高达12000多家，每个企业平均生产能力仅为7.67万吨/年，每个企业平均实际产量仅为4万吨/年。而世界饲料业的现状是约3800家大型饲料企业的配合饲料占全球总量的80%。1997年生产了1.2-1.4亿吨饲料，但只有3000家饲料加工企业，单个企业的平均生产规模为400万吨/年左右，相差100倍。

由于饲料行业的进入门槛过低，我国的饲料企业：“大而不大”的现象很突出。即“大”企业并没有获得足够大的销售收入比例和市场份额。在经过了较充分发育的饲料市场上，饲料业的获利能力正全面下滑，2-3%左右净利率与全年国民经济增长率产生约4.5%的差距。

(2)饲料原料日益短缺

众所周知，我国是世界上最大的养殖生产国之一，同时也是世界上饲料原料特别是蛋白质原料的需求大国。饲料粮主要是玉米原料和鱼粉及各种微量元素配制而成。而占饲料比重很大的蛋白质、能量饲料却接近或超过70%，对国际原料市场有很深的依赖性，抑制了饲料工业的发展。饲料原料紧缺将是长期的结构矛盾，如何解决饲料原料这一问题，将是促进养殖业发展的关键。

(3)产业链脆弱

饲料工业是连接种植业、养殖业、农副产品加工业等农业产业链条中极其重要的一个关键环节，直接受到上、下游产业的影响。假如世贸组织我国饲料原料价格受国际市场波动的影响更加明显。特别是2003年下半年和今年上半年，豆粕价格的暴涨及禽流感疫情给饲料企业带来的巨额损失，让行业明白了什么是全球经济一体化

第四篇：尼日利亚水产养殖业现状

尼日利亚水产养殖业现状

尼日利亚位于非洲西部、东经3度至15度和北纬4度至14度之间，南濒大西洋几内亚湾，北邻尼日尔，西接贝宁，东靠喀麦隆，东北方隔乍得湖（Lake Chad）与乍得相望。国土面积923,768平方公里，边界线长约4035公里，海岸线长约850公里。全国年降水充沛，地下水资源丰富，地表水系发达，是多河流的国家。沿海地带多雨，雨量由西向东、由北向南逐渐增多。西部年降雨量为1778毫米，东部为4318毫米，中部地区为1270毫米，北部边沿地区仅为508毫米。从上述自然条件来看，应该说尼日利亚大部分地区具备开展水产养殖所需的基本条件，如果各地因地制宜，采用科学的方法开展水产养殖，尼市场水产品应该数量充足、品种丰富且价格适中。但现实的尼市场水产品（南部沿海地区除外）数量匮乏、品种单一，且价格十分昂贵，以首都阿布贾超市为例，长约20cm的小黄鱼（冷藏），每条售价约为1.1美圆。政府为满足市场需求，每年不得不支付大量美圆进口水产品，根据联合国粮农组织（FAO）提供的数据显示，1996年至2001年，尼共花费1,425.2万美圆购买25,934吨水产品投放市场，这笔支出，对一个每天生活费不足1美圆的人口占国家总人口70%的发展中国家来说，是个沉重的经济负担。

制约尼水产养殖业发展的因素是多方面的，但最根本问题是缺少必要的资金投入，由于资金短缺，致使尼现有不少自然条件很好的渔场、孵化场处于闲置荒废状态，这些渔场只要投入较少的资金加以简单的维修改造即可投入生产，如再适当采用现代的科学养殖方法，即可创造出较好的经济效益。

影响尼水产养殖业发展的其他有关问题如下：

1、缺乏上规模的鱼苗生产

受当地市场水产品高价位的刺激，很多农户都已经认识到水产养殖业的高利润，纷纷利用屋前门后的自然水塘坑道开展粗放型养殖，较有经济实力的农场主则计划投资新建或改造渔塘大力发展养殖业。但是尼日利亚境内的鱼苗孵化场无论是从数量还是产量上来说都是远远不能满足需要。以南部Edo州为例，全州共有孵化场2个，产量不过20万尾，要供应临近五六个州的鱼苗市场，因而鲶鱼苗缺货，刚孵出的鲶鱼苗5奈拉（1奈拉≈0.06元RMB）一尾，培育一星期后10奈拉，3-5厘米的20奈拉，大规格的更贵。由于苗种紧张，严重阻碍了鲶鱼养殖业的发展。

由于鱼苗孵化场稀少，北方的鱼苗供应基地主要是在Plateau州和Kaduna州，南方则主要集中在Enugo州和Ibadan州。一些农户为购买鱼苗不得不长途跋涉，驱车数百公里之遥采购，昂贵的油费消耗增加了养殖生产的成本，而且不利于鱼苗的存活。这些客观限制因素，严重影响了尼水产养殖的发展，打击了农户发展养殖业的信心和热情。

2、缺乏必要的设备支持及鱼药供应

受到尼日利亚本国生产能力的限制，大多数的渔用设备及鱼药生产均为空白，需要从国外进口。联邦政府为了减少财政赤字，对大量的农用物资限制进口，一些可以为尼日利亚渔业迅速发展产生积极作用的设备物资因此很难获得。这些渔用物资包括：网具、渔用饲料加工设备、鱼产品加工机械等。没有必要的设备支持，一些先进技术得不到充分的利用。

因为尼日利亚的高温气候，鱼病危害比较严重，造成损失也相对较大。这里鲶鱼的常见病害是腐皮病和肠炎，从技术上来说很容易预防，采用一些较常见的抗生素就可以起到很好的预防作用。但是受到鱼药供应不足的限制，价格居高不下，很难为农户所接受。因此大多数鱼场养殖中很少采取预防措施，养殖水平因此停留在靠天吃饭的落后阶段，一旦有鱼病暴发就会造成较大的损失。

3、饵料营养来源不足，当地资源利用不充分，规模化产业有待发展

尼日利亚每年生产超过380万吨的动物饲料，其中68%是家禽饲料，28%是猪饲料，而鱼饲料仅有35570吨，所占份额尚不足1%。

饲料成分配比不合理现象较为普遍。除了一些进口饲料，绝大多数饲料仅由豆类和一些谷类组成，而能对水产业发展起推动作用的颗粒饲料生产企业在尼境内还是空白。大部分鱼场养殖鲶鱼均以喂米糠，麦麸为主，少数鱼场添加了5%左右的鱼粉。因饲料中营养成份搭配不合理，饵料转化率低下，养殖周期大为延长，客观上又加大了饵料的浪费，提高了生产成本，降低了农场的生产效益。

很多地方都存在着大量的优质饵料资源，稍微加工后就可以加以利用。但因缺乏对这些资源合理利用的办法，某种程度上造成了资源浪费。例如畜牧业发展过程的下脚料，猪牛羊鸡的内脏、血、骨头、毛等，收集加工后就是优质的鱼用饲料。但是尼日利亚产业化形不成规模，没有较大的肉类加工厂，家畜的屠宰处理都是分散在民间，为收集这些废弃原料增加了困难，从而造成了较严重的浪费现象。

在优质饲料供应不足的同时，投喂方法不当也造成了部分资源浪费。因为投喂方法和时机掌握不好，以及饲料的制作工艺落后、适口性、漂浮性差等问题的存在，有的饲料投到水中后没有及时为鱼儿摄食，很快沉到池底造成浪费。大部分鱼场的饲料投喂不及时，方法不当，鱼的摄食量少，长期处于饥饿状态，造成鱼体消瘦，成活率低下。

因缺乏理论知识，有的地方甚至投喂发霉的饲料，起到了反作用。饲料管理的不科学，导致有的渔场10个月的鲶鱼才只有5-6两重。

4、鱼场设计不合理，养殖技术落后，管理水平低下

尼日利亚部分地区的土壤为沙质土，稳定性和保水性较差，不适应开发养鱼，但是很多农场未经勘察分析，盲目投资开挖鱼塘，要投入生产时才发现渗水现象严重，根本无法用于养殖。相比之下，那些紧靠河湖边长年积水的沼泽地地区较为适合开发养殖业，可以利用地表渗出水来补充太阳的蒸发量。但有的渔场在选址时不慎重考虑，导致雨季来临后整个渔池被洪水淹没。

井水养鱼的科学方法普及程度不够。南方地区地下水位高，打井容易，很多农场决定采用打井抽取井水养鱼的方法，但许多鱼场建成后却很快就荒废了。主要原因是利用井水作水源，没有考虑到井水的曝气处理，地下水中溶解氧含量不足造成气泡病频发，给养殖带来的损失惨重，最终不得不荒废。

很多鱼场的日常管理粗放，停留在把鱼苗放入池中后就不再用心管理的水平。有些鱼场不实行分级饲养，一批鱼从小养到大，造成大小不一，自残严重，产量低下。有的整个饲养周期不换水，水质退化，鱼的生长受到严重影响。

5、养殖品种单一，不能发挥生态养鱼的最大效益

缺乏必要的品种改良。虽然尼日利亚有不少科研机构，但是由于经费制约无法向社会提供高产的养殖品种。目前所养殖的基本都是当地品种，鱼种退化现象严重，新品种引进很少，杂交优势、全雄控制等先进生产技术在这里很少得到应用，养殖的鲶鱼个体小，生产周期长，从鱼苗到商品鱼需要10个月以上的时期，不利于大幅度提高产量。

养殖过程中主要以罗非鱼和鲶鱼为主，因鲶鱼是肉食性鱼类，处于生物链的上层，对饲料的要求较高，不能充分利用现有资源。一些处于生产链底层，可直接食用浮游植物及青草的杂食性鱼种，如白鲢、花鲢、鲫鱼的养殖极少，这些鱼种可为鲶鱼养殖提供充足的饵料。比较之下，更为合理的多级食物链鱼种组成的生态养殖模式应更有利于提高生产效益。

尼水产养殖业发展思路

尽管尼日利亚几乎具备水产养殖业发展的一切自然条件，但由于现有基础过于薄弱，目前尚不具备大规模

发展水产养殖的条件。因此，尼水产养殖业的发展应根据尼的现有条件，首先争取多种方式培训技术人员（如由南南合作合作技术组在当地培训和TCDC在我国内培训相结合）、积极筹措资金，因地制宜推广先进技术、循序渐进，逐渐形成产业规模。

1、利用南南合作平台，展示中方技术，逐步扩大示范效果，多渠道争取资金来源。

中国的农业技术水平要比尼日利亚领先几十年，目前在尼参加南南合作的中方技术人员不少人身怀绝技，携带了大量实用、成熟的渔业技术来尼推广。建议可通过中方养殖技术与当地原始养殖方法的直接对比（单尾重量、养殖周期、成本及经济效益等），既有效地为南南合作起到技术示范的作用，同时可进一步带动周围农户的养殖积极性，提高他们的养殖技术水平和经济收入。通过展示采用中国技术产生的成果，扩大社会影响力，赢得尼方官员及农场主的信任，促使一些较有实力的农场主及其他有投资意向人事以赞助、投资或承包等形式参与水产养殖业发展。

2、扩大品种引进，促进更为合理的生态养殖

优先解决苗种生产和供应，有计划地建设大型繁殖中心和基地，首先可考虑在水产养殖具有一定基础的Edo、Plateau、Kaduna等州建立罗非鱼和鲶鱼的鱼苗的繁殖基地，满足邻近州的农户养殖需求。在这些孵化场的生产过程中，引进先进技术，利用杂交、全雄等科技手段，改良当地的养殖品种，缩短生长周期，增加经济效益。

通过培训技术人员、帮助渔场改进他们的经营和生产以提高鱼苗的产量，为水产业的发展提供了良好的发展基础。

尼日利亚有许多在中国极为罕见甚至绝迹的鱼种，如象鼻鱼，并没有得到官方的重视。与此同时，中国的一些养殖品种如花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼非常适合在尼日利亚大范围推广，一经引进，将创造很好的经济效益。

3、推广更合理的饵料配方及投喂方法

结合当地资源情况，多渠道、多方法地设计制作适合本地区的渔用饲料。应优先考虑设置黑帜灯泡诱虫、利用动物粪便及牲畜屠宰下脚料培育蝇蛆、蚯蚓、搜集白蚁等较为实用的方法提高鱼饵蛋白质含量，在饲料配方改进过程中注意增加鱼粉、骨粉、血粉、发酵后的鸡粪等原料提高饲料营养价值，推动水产养殖业的迅速发展。

在饲料加工过程中注意适口性、营养性、漂浮性，增加对鱼类的诱食力。

加强推广饲料的投喂技术，采取搭食台、定时投喂、根据体重科学确定投喂量等方法，减少投饵损失，降低养殖成本，增加养殖效益。迅速建立示范鱼场培训鱼场主及工人，推广先进的饲料技术，鱼苗结构及投放密度、管理技术，鱼病防治技术等。

4、加强渔场管理模式示范

在向尼方开展技术推广的同时，引入中国的渔场经营模式。中国技术人员尽可能多地参与到渔场的经营中去，减少不必要开支，降低经营成本，激发工人的工作积极性，从而为渔场创造最大的经济效益。通过技

术示范和经营示范双管齐下，促使更多的尼方农户加入到养殖业生产中来。

经营模式的引进还将有利于巩固取得的的成果，避免一些示范点在取得一定效果后因缺乏后续资金投入，无人管理而被迫荒废的历史重演。

5、充分利用资源，进一步加大稻田养鱼及综合生态养鱼模式的推广力度

尼日利亚发展稻田养鱼和池塘养鱼的潜力很大，经南南合作专家组试验证明，如果仅利用10%（22000公顷）的可灌溉稻田进行稻田养鱼生产，就可为尼增加6000吨的鱼产量。因此，可利用其中条件较好的地点建立更多的稻田养鱼和生态养鱼模式，从而使更多的农民掌握这些技术。在继续巩固已取得成绩的基础上，选派优秀的水产技术人员到尼水产的重要地区如Enogu州、Cross River州、Kaduna州、River州和Ondo州等地开展工作，进一步加大技术示范效果。他们丰富的水产实践经验能帮助尼渔民更好地经营渔场、开展人工繁殖和孵化，同时传授中国的人工繁育、鱼病防治和投食方法等实用技术。在资金允许的情况下，帮助这些州建立更多的稻田养鱼、池塘养鱼、立体生态养鱼的示范。

对于一些经济条件较好的地区，在充分考察分析的基础上，选派技术员帮助那些周围有社区管理的小型湖泊（或旧矿坑）建立网箱养鱼的示范模式。在现有的基础上进一步深化水产技术推广工作。

6、充分开发未利用的资源

经南南合作组实地考察，尼日利亚有许多被废弃渔场、孵化场，条件较好，如cross river、Bauchi、Gombe、Ondo州等。对于这些现有的设备资源，只要稍加改造，即可成为产量可观的优良渔场或孵化场，它们将为尼日利亚的水产事业的发展打下良好的基础。

7、推广鱼产品加工技术

以效益为中心，开展综合经营。要充分考虑水产品深加工以增加产品附加值，提高经济效益。结合尼日利亚的国情，选择一些成本低、设备简单、生产能力强、周期短，能够为当地所接受的方法加以推广。国内一些传统的腌鱼、咸鱼、利用太阳能风干鱼等方法也可予以试验推广。一些较为先进的鱼产品加工方法，如制作鱼肉肠、鱼肉面条等加工技术成熟，也可考虑寻找投资商在尼日利亚投资建厂生产。

8、引进中国的相关产品，扶持尼国水产养殖业发展

尼日利亚水产养殖业落后的现状，对我国相关企业来说正是一个发展的机遇。鉴于目前我企业尚未实质性介入尼农业领域的现实情况，建议多方积极推动国内对尼水产养殖业有投资意向的企业来尼实地考察，促成双方在尼水产养殖业以适当的方式合作，这样既进一步加强了双边农业领域合作，又使我企业能在全面参与未来尼农业发展抢占先机。通过合作，可带动国内水产养殖业、农业领域其它专业相关物资、设备、材料出口，增加就业，一举多得。

（2005年）

第五篇：我国水产养殖业发展前景看好

我国水产养殖业发展前景看好

我国水产养殖业发展前景非常看好，据了解，中国内陆可养水面为2734万公顷，目前仅开发利用536万公顷，只占可养面积的19.6%。但是我国传统水产养殖业受到了强烈的冲击，主要是因为甚而设施简陋，经济基础薄弱，长期破坏性经营造成了设施的老化，另一方面养殖水域环境条件不断恶化也造成了很大的影响。我国水产养殖业发展前景如何，可持续利用是很重要的一个环节。世办水产养殖业发展前景分析：世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展;淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。

水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质

组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。

目前全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。