九根树村小学营养午餐采购与安全责任书

第一篇：九根树村小学营养午餐采购与安全责任书

九根树村小学春季营养午餐采购与安全责任书

为加强学校学生营养午餐的领导管理。学校成立了以校长唐尚国为组长的食堂管理工作领导小组具体负责食堂管理学校还与食堂工作人员签定了卫生责任书使食堂卫生工作做到了层层有人抓、事事有人管里个个有责任切实保证了食堂的食品卫生安全。特与食品采购员陈金煌老师、食堂保管员签订安全管理责任书。

一、严把食品采购关。学校要求采购员采购的食品原则上必须到 证件齐全的经营单位采购并索取所采购食物和原料的检验合格证和发票。与经常或定点采购商签订安全责任书以明确双方的责任。食品采购回校后必须分类存放定期检查及时处理确保食品质量。

二、物品采回学校后采购员要经常到厨房监督工作人员上岗。学校还要求食堂人员工作时必须穿戴清洁的工作服必须养成良好的个人卫生习惯。并监督非工作人员随意进入厨房。

三、科学合理搭配营养。为了师生能量摄入合理、全面的营养采购人员必须在每周五制定学生营养午餐菜谱交学校审核。并根据实际情况合理搭配主菜、辅菜和汤菜做到一天一小换一周一大换。

四、为提高采购员对广大师生的就餐服务水平每周星期五必须参加学校组织的食堂工作人员专题会总结一周来食堂情况安排布置下一周食堂工作让食堂采购员做到常抓食品质量不放松让全体师生享用安全、卫生、营养的中餐。

五、每次购买的物品运到学校后交给食堂保管员刘克泮老师检查所购买的物品数量并进行登记、造册再进入物品保管室。

六、凡是所购买的物品出现问题经有关部门鉴定属所购物品出 现的问题一切责任由购品采购买人员全权负责。

学校食堂负责人签字

物品采购员签字

学校校长签字

食堂保管员签字

第二篇：学生营养午餐采购与安全责任书

平溪镇安坪小学

学生营养午餐采购与安全责任书

为加强学校学生营养午餐的领导管理。学校成立了以校长郑永星为组长的食堂管理工作领导小组，具体负责食堂管理，学校还与食堂工作人员签定了卫生责任书，使食堂卫生工作做到了层层有人抓、事事有人管，个个有责任，切实保证了食堂的食品卫生安全。特与食品采购员签订安全管理责任书。

一、严把食品采购关。学校要求采购员采购的食品原则上必须到证件齐全的经营单位采购，并索取所采购食物和原料的检验合格证和发票。与经常或定点采购商签订安全责任书，以明确双方的责任。食品采购回校后必须分类存放，定期检查，及时处理，确保食品质量。

二、物品采回学校后，采购员要经常到厨房监督工作人员上岗。学校还要求食堂人员工作时必须穿戴清洁的工作服，必须养成良好的个人卫生习惯。并监督非工作人员随意进入厨房。

三、科学合理搭配营养。为了师生能量摄入合理、全面的营养，采购人员必须在每周五制定学生营养午餐菜谱，交学校审核。并根据实际情况合理搭配主菜、辅菜和汤菜，做到一天一小换，一周一大换。

四、为提高采购员对广大师生的就餐服务水平，每周星期五必须参加学校组织的食堂工作人员专题会，总结一周来食堂情况，安排布置下一周食堂工作，让食堂采购员做到常抓食品质量不放松，让全体

师生享用安全、卫生、营养的中餐。

五、每天购买的物品运到学校后，交给校长检查所购买的物品数量，并进行登记、造册，再进入物品保管室。

六、凡是所购买的物品出现问题，经有关部门鉴定属所购物品出现的问题，一切责任由购品采购买人员全权负责。

平溪镇安坪小学

物品采购员：（签字）学生营养午餐工作领导组：（签字）

2012年9月 15日

第三篇：学生营养午餐采购与安全责任书

古蔺镇杨柳中心小学 学生营养午餐采购与安全责任书

为加强学校学生营养午餐的领导管理。学校成立了以校长李超为组长的食堂管理工作领导小组，具体负责食堂管理，学校还与食堂工作人员签定了卫生责任书，使食堂卫生工作做到了层层有人抓、事事有人管，个个有责任，切实保证了食堂的食品卫生安全。特与食品采购员签订安全管理责任书。

一、严把食品采购关。学校要求采购员采购的食品原则上必须到证件齐全的经营单位采购，并索取所采购食物和原料的检验合格证和发票。与经常或定点采购商签订安全责任书，以明确双方的责任。食品采购回校后必须分类存放，定期检查，及时处理，确保食品质量。

二、物品采回学校后，采购员要经常到厨房监督工作人员上岗。学校还要求食堂人员工作时必须穿戴清洁的工作服，必须养成良好的个人卫生习惯。并监督非工作人员随意进入厨房。

三、科学合理搭配营养。为了师生能量摄入合理、全面的营养，采购人员必须在每周五制定学生营养午餐菜谱，交学校审核。并根据实际情况合理搭配主菜、辅菜和汤菜，做到一天一小换，一周一大换。

四、为提高采购员对广大师生的就餐服务水平，每周星期五必须参加学校组织的食堂工作人员专题会，总结一周来食堂情况，安排布置下一周食堂工作，让食堂采购员做到常抓食品质量不放松，让全体师生享用安全、卫生、营养的中餐。

五、每天购买的物品运到学校后，交给李登祥同志检查所购买的物品数量，并进行登记、造册，再进入物品保管室。

六、凡是所购买的物品出现问题，经有关部门鉴定实属所购物品出现的问题，一切责任由物品购买人员全权负责。

七、每天的物品采购必须于当日十点以前运到学校。

八、积极完成学校交办的其他临时性工作。

古蔺镇杨柳中心小学 物品采购员：（签字）

学生营养午餐工作领导组：（签字）

2012年3月 日 2012年3月 日

第四篇：九根树村小学教学常规管理实施细则

九根树村小学教学常规管理实施细则

为进一步落实《恩施市中小学教学常规管理规定》和《白杨坪镇中心学校教学常规管理实施细则》，全面提高教学质量，特制订本实施细则。

一、教学计划

1、开学第一周，学校校委会成员共同商议制定学校计划。根据学校计划的内容，广泛征求教师们的意见，制定相应的教学计划。各教研组、教师根据学校教学计划及所任学科的特征，制定相应的教研组工作计划和个人教学计划。教学计划应在深入钻研学科课程标准和教材，分析教材的结构体系、内容和编写意图、基本要求和质量标准，明确教学目标和教材重、难点的基础上，结合所教班级的学生实际制定。教研组和教师的教学计划在规定的时间内交学校检查备案。

2、教学计划应具有如下五项基本内容：①学情分析；②教材分析；③教学目标；④教学措施；⑤教学进度等。其中，教学进度安排应包括教学内容、课时计划及授课时间，全学期课时计划按16个教学周计算。

二、课前备课

1、教师上课前必须按课时计划认真备课。备课内容包括分析学情，研读课程标准和教材，明确教学目标和重难点，确定教学策略，做好教学资源收集与选择、教具学具准备、知识的温习等相关准备。实验学科的演示实验，备课时必须预先做一次。备课应着重体现对学生学习活动过程、方法的预设，体现教师的教学风格和创造性。

2、备课应形成教案。完整的教案应有课题、学情分析、教学目标、重难点、教学资源的选用、教具学具的应用、教法学法的选择、教学过程安排、板书设计、作业布臵及课堂小结等。一个课题需要两个课时及以上完成的，教学过程必须分课时设计。选用网上下载或教学参考资料中的教案，必须结合学生实际进行整合修订，不得直接抄袭照搬。

3、教师要做到备课规范化，教案详细，达到备课、教案编写的基本要求。对身兼多年级、多学科的教师，根据总体工作安排和教师主攻方向规定某些学科和年级备详案，其它备简案，但备简案的年级或学科中要求有一定数量的详案。

4、凡采用电子备课的，教本上必须要有施教批注或形成纸质教案。

三、课堂教学

1、教师严格按课表上课，不得随意缺课、调课和停课。严格执行课前候课制度，预备铃响后，教师应到教室门口面向学生站立，目视学生候课情况，督促未进教室的学生迅速进教室做好上课准备。上课时，教师应精神饱满，教态亲切自然，衣着整洁、得体、款式大方，不浓装艳抹，不穿过于暴露的服装和拖鞋，不随便出教室，不接打电话，不提前下课，不拖堂，不吸烟，不做与教学无关的事。上下课师生应互致问候或祝福。

2、教师上课应使用普通话，课堂语言讲准确、清晰、通俗、生动，具有条理性、启发性.语速不能过急或过缓。板书设计合理，书写规范。

3、课堂教学应体现精讲多练，短时高效的原则，提倡探究式、讨论式教学方式的运用。课堂学生活动时间不少于15分钟，学生参与数不少于二分之一。

4、教师应充分运用远程教育资源服务课堂教学，保证远程教育资源运用率达标，其中教学光盘使用率应达到100%。

5、上课过程中，教师要勤于走下讲台巡视，随时关注学生的注意力和听课感受，特别关注后进生知识的掌握情况，及时调整教学方法，及时运用肢体语言等引导学生集中注意力，随时对学生的表现给予指导和指点。要始终关注每一位学生，热情地帮助学习有困难的学生达到基本要求，想办法满足学有余力学生的求知欲望。

6、教师在课堂上要使用礼貌用语，严禁语言粗俗，动作粗鲁，不得对学生实施体罚和变相体罚，不得在课堂上发泄个人怨气。对课堂上出现的偶发事件应善于控制个人情绪，冷静妥善处理，不得因教育个别学生占用过多的授课时间，不得将学生赶出教室门外。遇见突发事件应果断处臵，确保师生安全。

四、作业批改

1、作业布臵要目的明确，认真精选，优质适量，切忌在知识、概念和原理的识记上进行单调、机械重复训练。提倡分层次布臵作业，以适应不同发展程度的学生；提倡布臵活动性、实践性、探究性的作业以培养学生自学能力和实践能力。课堂作业一般应在课内完成。课外作业重在训练学生的创新思维和综合能力的形成，要控制课外指令性书面作业量，减轻学生过重的课业负担：小学1-2 年级课外不留书面作业；中年级每天不超过30分钟，高年级不超过45分钟。

2、教师要按学校要求及时批改作业，做到有留必收、有收必改、改后即发。对学生作业中的个别问题，要提醒其做好自主订正，对作业中反映出的普遍性问题，要及时分析做好讲评，并作适当记载。对暂时后进生的作业要面批，帮助他们改正错误，鼓励进步。批注提倡运用评语加等级。每个月每位科任教师要保证至少为每一位学生的作业写一次激励性评语。

3、教师对学生作业的批改可以采取全批全改、集体更正、讲解、学生互相更正等多种形式。

各学科作业全批全改数量要求如下： 小学3-6年级：

语文：每学期大作文4篇、小作文4篇、其他练习每周3次 数学：每周5次 英语：每周1次 小学1-2年级：

语文：每周5次 数学：每周5次

对科学、品德、音乐、体育、美术、综合实践活动等课程的课后作业练习，鼓励教师创新，探索出形式多样的、富有实效的批改方式。语文学科还应布臵学生写日记、周记等并及时检查评阅。

4、教师必须利用课内课外的各种机会耐心地对各个层次的学生进行学习方法和知识的辅导。辅导必须深入研究学生的实际情况，有针对性。要教育学生独立、认真、按时完成作业。对作业的书写行款、格式要有明确具体的规范要求，坚决杜绝抄作业现象.对不按时完成作业的学生，教师要及时过问并了解原因。对高年级，教师要培养学生自主设计、选择、确定作业的能力，养成主动学习的良好习惯。

五、质量监控

1、实行教学常规检查制度，检查结果作为过程管理的依据。校长、教务主任和教研组长对教师执行教学常规情况采取各种形式的检查。对教师备课每月至少抽查一次。教师的作业批改每两周抽查一次。期中、期末教务处对教师的教学常规进行全面检查。学校对教学成绩优异、师德高尚的任课教师的教案和作业批改可实行免检。

2、每学完一个单元或一个章节后应进行质量检测，每次检测考试后，教师必须及时进行质量分析，提出改进措施并付诸实施。

3、学业水平考试、各年级考查学科的及格率不能低于市均水平5个百分点。

4、非学业水平考试的期末考试的及格率不能低于市均5个百分点。

5、考核科目的合格率达90%以上。

综合素质评价中学生学习总评成绩计算办法为：平时检测占20%，期中检测占30%，期末测试占50%。第一学期成绩占40%，第二学期成绩占60%。为发挥测试成绩的激励作用，个别学生的学年成绩总评可视实际情况予以调整。总评成绩计算出来后以等级方式呈现。

六、业务学习

1、开学初，学校根据学校发展和教师专业发展的实际需要，围绕校本教研提出的有关问题制定业务学习计划，提出学习专题和相关学习参考书目、文件资料，组织教师集中学习或自学。除寒暑假集训外，学期中途每月安排两次教学业务集中学习。教师根据学校安排结合自身实际明确专业发展目标，制定学习计划，积极参加集中学习，主动自学，做好学习笔记，撰写学习心得。

2、开展反思性学习活动，一个教学单元或一个教学阶段结束后，教师应及时总结教学的心得体会，根据现代教学的要求，审视自己的教学思想、教学行为和教学效果，每学期至少写出2 篇反思文章。反思的内容一般应包括对自己触动较深的教学情景的再现、阐述教学活动的得失、对得失的理性分析等。

3、学校创造各种条件支持教师外出学习，外出学习的教师，返校后必须书面向教务处汇报学习内容及学习收获，并利用业务学习时间，向教师汇报学习收获，外出听课者，还必须利用教研活动机会上汇报课

七、校本教研

1、学校根据教育教学实际按研修一体的原则，每两周至少安排一次校本教研的时间，以教研组为基本单位，以课堂教学的诊断与评价为切入点，开展教研活动。

2、教研组每学期至少进行5次以上的研究活动，每次研究活动应通过教学研讨、教学观摩、说课、评课、课例研究、教学反思与交流、案例分析、问题会诊、教育叙事和课题研究等多种形式，围绕某一教育教学专题开展研讨，并作好相关记录。教师个人每学期在本组或本校上教研课一节以上，参加校本教研活动不少于6次。

3、校长、教务主任每学期看课不少于20节，其中看教有困难的教师的课不低于10节，并及时点评，提出改进的意见，跟踪再听，帮助其提高。对其他教师提倡听推门课，了解该教师教学的真实教学情况。

所有任课教师每学期看课不少于10节，新上岗的青年教师每学期看课不得少于20节，看课除了认真作好看课笔记和写出评析意见外，还必须积极参与评课活动，评课要讲究方法，既要肯定成绩，又要指出存在的主要问题和改进意见，评课时切忌走过场或一边倒，并认真作好记录。

4、建立健全教师业务档案，发挥教师成长记录袋对教师专业成长的引领、激励、督促作用。

九根树村小学教务处

二0一三年九月

第五篇：学生营养午餐炊事员安全责任书2

古蔺镇杨柳中心学校 学生营养午餐炊事员安全责任书

学校食堂是安全工作的重要部门。加强学生营养午餐食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据炊事员的职责要求，特签订本责任书。

一、责 任

1、服从领导，热爱本职工作。

2、认真执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。

3、按时到校上班，按时给学生开餐。

4、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生；使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。

5、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取师生意见，保证主、副食质量，保证学生吃的好、吃的饱。

6、注意身体健康，每年进行体检一次，做到持证上岗，保证身体健康，一旦发现炊事员身体有异常，马上离开工作岗位。

7、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。

8、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。凡学生发生食物中毒，经有关部门鉴定实属加工责任，炊事员要承担一切责任。

9、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。

10、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

11、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食品上桌供应。

12、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

13、养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

14、注意用电安全，对用电结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

15、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

16、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。

17、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

18、在工作期间由于操作不当，所发生的一切安全事故由炊事员自己承担，学校不负任何责任。

19、学校所请的炊事员应按轮次对学校的财产、物品进行24小时看管，凡在值班期间学校财产、物资被盗要按原价赔偿，值班期间的生活由学校提供。

二、处理

1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。

2、发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理；严重的交由上级部门或司法机关处理。

古蔺镇杨柳小学：

炊事员签章：

年 月 日 年 月 日