第一篇：员工岗位职责及主要工作
员工岗位职责及主要工作
一、收货文件审核员岗位职责及主要工作 直属部门：收货部 直属上级：收货主管
岗位职责：
1、按系统未来三天的送货清单，对全部供应商实行送货电话预约，预约具体的送货时间；
2、受理所有供应的送货订单，审查订单是否符合要求：
3、登录收货控管单，核发收货标签；
4、完成手提电脑终端与主机的数据交换，核查收货资料是否正确，并对已经完成的收货进行系统的定案确认工作。
主要工作：
1、检查商品订单是否符合公司的政策；
2、按食品、生鲜、百货三大类核发收货标签；
3、负责手提电脑终端与主机的数据交流；
4、对每一单收货进行严格的对单工作，确保所有的收货无误；
5、对当日所有的收货，进行系统的定案确认；
6、所有收货单据的保存、整理、分类、归档；
7、与供应商保持良好的合作关系。
辅助工作：
1、执行收货更正的电脑系统操作；
2、为供应商提供查询服务；
3、收货办公室所和电脑设备的维护、保养、终端的使用管理。
4、做好收货办公室清洁卫生。
二、货验收员岗位职责及主要工作 直属部门：收货部 直属上级：收货主管
岗位职责：
1、严格按收货程序接收供应商货物，包括码放程序、区域原则、扫描程序、验货程序、验单程序等；
2、工作认真、细致、诚实、有条理，确保所有的收货真实、正确、清楚；
3、执行生鲜食品和冷冻商品优先收货的原则；
4、指导供应商以正确的方式卸货、码放、贴条形码、改换包装等；
5、检查核验各种进出道具是否符合放行条件；
6、进行周转仓的整理，及时将收到的货物送到楼面；
7、保证收货通道的畅通，及时整理空卡板、周转箱、手动叉车等；
8、负责收货区域、周转仓的清洁、卫生、安全操作、消防等符合公司标准；
9、协助安全人员做好收货区域的车辆秩序管理和外来人员的进出控管工作。主要工作：
1、参加部门会议，服从主管安排的岗位，阅读岗位工作日志，做好交接班工作；
2、指导和帮助供应商卸货、正确安全码放商品、将条码贴在商品的正确位置上等；
3、严格执行区域原则，将未收货物、正收货物、已收货物清楚区分开；
4、检查磅秤是否准确；
5、验收所有货物，采用开箱抽检、感官司检验等方法，参照公司有关质量标准进行；
6、负责收货商品的名称与订单一致，收货数量、重量准确无误；
7、执行扫描原则，用手提终端逐一步行条码检验，保证所有条形码有效，与商品一一对应准确无误。
8、执行行退货，后收货的程序；
9、与楼面同事合作完成贵重商品、大家电、生鲜商品的收货；
10、负责送货到楼面相应位置，负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆入货物，保证收货通道的顺畅。
辅助工作：
1、与供应商保持良好的合作关系，为其提供分内的服务；
2、收货设备的维护工作（叉车、卡板、磅秤等；）
3、废旧纸皮的放行；
4、负责收货区域的卫生清洁工作；
5、协助安全员做好收货区域内的防火、防盗、防止闲杂人员进出，维持收货秩序；
6、协助进行年度盘点工作。
三、收货退货员岗位职责及主要工作
直属部门：收货部 直属上级：收货主管
岗位职责：
1、接受楼面、客服退换送来的退货，办理退货手续，将商品退给供应商；
2、按采购部的指示进行批量的商品退货；
3、接受安全部送来空包装商品，进行电脑库存更正；
4、将各个楼面送来的报损商品，统一执行报损程序进行报损；
5、统计每日报损金额、归档退货文件，在系统中对已经办理完毕的退货进行定案确认工作；
6、将所有需要退货的商品分类别、发区域进行整理；
7、负责接收家电部、客服部送来需要维修的商品，并将商品送店外维修，并追踪维修的结果；
8、负责退货工作区域的清洁卫生。主要工作：
1、接受运营部门的退货，检查退货单据是否与货物一致，是否有批准签名，批量退货是否与采购的指示相一致；
2、接受楼面的报损商品和安全部空包装商品，进行报损和系统库存的更正。
3、做系统的退货定案确认，存档退货报告和统计各部门每日的报损金额；
4、通过电话、传真通知供应商来取退货、并为办理退货的供应商办理手续；
5、将所有退货商品进行整理，确保每一个供应商和退货全部集中在一起。辅助工作：
1、与供应商保持良好的合作关系；
2、负责维修商品的跟进；
3、本部门工作区域的清洁、安全、消防工作；
4、协助做好年席盘点工作；
四、叉四司机岗位职责及主要工作 直属部门：收货部 直属上级：收货主管
岗位职责：
1、必须经过叉车操作的上岗培训，取得合格证后才能上岗工作；
2、负责安全驾驶叉车，不出现人员工伤事故和损坏商品、设施事故；
3、负责及时、准确地将货物卸下送往楼面的指定地点；
4、负责叉车的日常保养、维护和使用前的安全检查；
5、负责对蓄电池进行加水、充电；
6、负责叉车的清洁卫生。主要工作：
1、服从主管的工作安排，安全、及时地进行卸货、装货、运输货物；
2、检查叉车安全运转的性能是否良好、线路、油箱、螺丝、链子是否完好；
3、给蓄电池充电；
4、做设备交接日志； 辅助工作：
1、将楼面的空卡板、纸皮垃圾收回收货部；
2、整理周转仓，保证通道的畅通；
3、协助楼面人员将需要在高货架存放的商品缠绕安全膜。
五、楼面理货员岗位职责及主要工作 直属部门：干货食品部、百货部 直属上级：楼面部门主管
岗位职责：
1、为所有的顾客提供优质的顾客服务工作，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品和为顾客提供购物车篮等；
2、保障商品销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货；
3、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码的正确的价格标签；
4、做好现货工作，按要求码放排面、达到整齐、美观、丰满的效果；
5、保持销售区域的卫生（包括货架、商品），保持购物通道的顺畅，及时清除空卡板、垃圾等；
6、进行商品的现场促销以提高营业额；
7、控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品；
8、整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清楚，码放安全，规律有序；
9、先进先出，并检查保质期；
10、负责事先整理好退货商品，填写退货单据；
11、负责相关的安全操作，包括使用刀具、铝梯，搬运货物等；
12、具备防盗的意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注；
13、参加部门的周期盘点周年盘点； 主要工作 A补货/理货
1、补货时必须检查商品有无条码；
2、检查价格标签是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查；
3、商品与价格标签要一一对应；
4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点；
5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期；
6、必须做到及时补货，不得出现有库存的情况下有空货架的现象；
7、补货要做到先进先出；
8、检查库存商品的包装是否正确；
9、补货作业时间，不能影响通道顺畅，不补货时，通道上不能堆放商品；
10、现货时检查商品有无条形码，货品与价格标签是否一一对应，货物的正面是否面向顾客并靠外边线整齐码放。
11、不允许随意更改排面；
12、破损/拆包货品及时处理。B促进销售，控制损耗
1、配合企划部、管理屋做好商品促销活动；
2、及时回收零星散货；
3、为特殊商品进行防盗处理，贴上防盗标准等； C价格标识与库存维护
1、按照规范要求补价格标签和条形码，价格标签必须放在排面的最左端，商品的店内条形码应贴在规定的位置；
2、检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格卡要收集起来统一销毁，不得散落楼面；
3、库存商品必须有库存单，所有仓库存商品必须封箱；
4、库存商品码放有规律、清楚、安全。D清洁
1、通道要无空卡板、铝梯、货架配件，无废纸皮及打碎的物品残留；
2、货架上灰尘，无油污，样品干净，商品无灰尘。辅助工作：
1、写好工作日志，做好工作交接，积极参加门店和部门的工作会议；
2、参加门店举办的运营培训、安全培训，负责本区域内的消防安全工作；
3、按主管安排的时间和内容做市场调查，市场资料要真实、准确、及时、有针对性；
4、劝导顾客遵守本店的店规，如不要随意拆包、进入仓库等；
5、管理好本部门使用的相关器材，如稆梯、封箱胶、打包带货架的配件等，不要将其放在通道、货架的底下等；
6、参加周期盘点和年度盘点。
烟酒/精品部 岗位职责：
1、贵重商品实行先付款、后发货的销售方式；
2、本部门员工必须保证专柜在不进行销售时，处于上锁状态；
3、一人不同时接待多个顾客，确保贵重商品的样品不遗失；
4、所有贵重商品的仓库随时锁门，贵重单品放入保险柜中；
5、贵重商品的销售实行台账记录制席，每日进行库存核对，每班次进行库存交接；
6、容易丢失的商品必须在补货前进行防盗处理；
7、保留所有贵重商品外包装和说明书；
8、员工必须监督清洁公司对本区域进行的清洁工作；
9、保证所有专柜的清洁卫生和照明灯、线路的安全、营业结束后，关闭所有的照明等。
六、试衣间员工岗位职责及主要工作 直属部门：百货部 直属上级：服装主管
岗位职责：
1、为试衣的顾客提供优质的服务；
2、控制试衣间的损耗发生； 主要工作：
1、试衣前，对所有试衣的顾客，发试衣牌；
2、试衣后，收回试衣牌，检查服装是否与试衣牌数量一致，是否是顾客拿去的那种；
3、营业结后，将所有试衣间的门上锁。
辅助工作：
1、负责试衣间的清洁卫生，包括地面、试衣镜等；
2、为顾客提供帮助，如量尺寸、提供建议等。
七、货员岗位职责及主要工作 直属部门：百货部 直属上级：家电主管
岗位职责：
1、按顾客付款小票进行发货；
2、所有提货的品种必须实行台账记录制度，每日核实商品销售与库存是否一致；
3、给顾客试机，提供家电方面对面的咨询服务，商品打包服务；
4、协助安全员进行稽核方面的检查。主要工作：
1、核查顾客的小票，按销售发票发贷、验机、打包等；
2、进行销售记录，并请顾客签名；
3、设立台帐，确保每日的库存核实无误；
4、整理提货处，保证所有提货的品种有库存商品，提货处通道畅通、商品整齐；
5、营业结束后，与安全员一起关闭提货处门禁。辅助工作：
1、为顾客提供送贷服务或协助顾客办理送货服务；
2、负责提货处的清洁卫生；
3、安全操作打包机，操作电源等设备，营业结束时关闭电源。
八、生鲜员工通用岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：生鲜主管
岗位职责：
1、为顾客提供快速、准确、微笑、卫生的顾客服务；
2、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保质期；
3、负责工作区域和工作范围内的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生标准达标；
4、负责整个生产、销售、运输、存储等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气、防止工作的出现；
5、负责严格执行食品操作的一系列卫生标准、加工标准、配方标准、包装标准、储存标准等；
6、检查工作范围内的设施的温度是否正确；
7、合理使用生鲜易耗品，节约成本；
8、整理原料仓库，确保仓库的存放符合安全、分类、整齐、标识清楚的原则；
9、遵守商品的试吃原则和丢弃原则；
10、对本部门和工作范围内的设备进行日常保养，损坏要及时报修
11、完成每月的生鲜盘点。
九、蔬果理货员岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：蔬果主管
岗位职责：
1、执行生鲜员工通用岗位职责；
2、每日阅读岗位工作日志，做好本岗位白班/通宵班次的工作交接；
3、每日将库存数上报主管，以便当日进行订货；
4、执行本部门的促销计划，如试吃、特价促销等；
5、检查蔬菜和水果的质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑拣出来；
6、对商品进行包扎、包装、贴价格标签；
7、按先进行出原则及时补货、理货，保持陈列货架的整齐、美观、丰满；
8、整理蔬果部的仓库，保持干净、整齐、明确标识；
9、将垃圾丢弃暗投明的商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等；
10、节约使用易用耗品，控制成本。主要工作：
1、检查来货质量和销售区域商品质量，将腐烂、变质、操作、过期的商品挑拣出来；
2、统计每日商品的销售和库存，上报部门负责订货的同事；
3、清洁、修剪、包扎蔬菜，并对货架上的蔬菜进行淋水处理；
4、补货、理货，保证有足够的商品进行销售；
5、整理蔬果的仓库；
6、检查保持期和先进先出执行情况；
7、检查陈列柜、冷藏库的温度是否适宜；
8、对部门的区域、设备、用具进行清洁；
9、执行正确的试吃程序和商品德育程序。辅助工作：
1、做市场调查；
2、与本部门促销人员保持良好的合作关系；
3、做好部门转货的数量登记。
十、肉类理货员岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：肉类主管
岗位职责：
1、执行生鲜员工通用岗位职责；
2、能背住所有品种的计价代码、准确、快速地进行讨价；
3、在散装销售柜，满足顾客的要求，并提供切肉、切骨头等销售方面的服务，执行本部门的促销计划，如季节性的商品的促销等；
4、每日阅读岗位工作日志，做好本岗位白班/通宵班次的工作交接；
5、检查所有肉制品的质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑出来；
6、对商品进行包扎、包装、贴价格标签；
7、按先进先出及时补货、理货、保持陈列柜的整齐、美观、丰满；
8、整理肉类部仓库，保持干净、整齐、明确标识；
9、将垃圾和德育的商品进行处理，每日清洁消毒货架、陈列柜、冷藏库等。
10、节约使用易耗品，控制成本。主要工作：
1、在散装商品销售柜前，服务顾客，挑选商品，正确计价；
2、检查商品质量和保质期、先进先出，确保品质良好；
3、进行商品的促销；
4、负责按公司西文进行腌制肉制品的制作；
5、及时补货，理货，保证商品的的包装完好，陈列整齐、丰满；
6、检查陈列柜，冷藏的温度是否适宜；
7、对部门的区域、设备、用具进行清洁，清洁消毒陈列柜；
8、整理肉类仓库；
9、正确执行商品丢弃程序。辅助工作：
1、与分割师傅保持密切的工作调合作关系；
2、做市场调查；
3、与本部门促销人员保持良好的合作关系；
4、做好部门转货运的数量登记。
十一、肉类分割师岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：肉类主管
岗位职责：
1、执行生鲜员工通用岗位职责；
2、检查白条猪和来货质量；
3、负责按销售情况进行整猪分割，即保证销售，减少废肉，双不积压商品；
4、负责锯断骨头和制作肉馅；
5、负责进行白条猪的毛利分割测验；
6、保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用设备，避免工作的发生；
7、负责肉类加工间的清洁，消毒工作。主要工作：
1、检查白条猪的来货质量；
2、分割白条猪，提高分割质量，减少废肉产生，同时数量与销售相适应；
3、制作肉馅和锯断骨头；
4、清洁肉类加工间的加工设备； 辅助工作：
1、辅助做好顾客服务工作；
2、毛利分割实验的进行；
十二、熟食服务员岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：熟食主管
岗位职责：
1、执行生鲜员工通用岗位职责，特别是个人卫生标准的执行；
2、帮顾客挑选商品，满足顾客的要求，为顾客提供准确、快速、微笑、卫生、热情的服务；
3、执行商品促销计划，进行商品促销，如试吃、热卖等；
4、能熟记所有商品的计价代码，熟练地为顾客计价；
5、检查电子磅砰中的价格与商品标识是否一致；
6、检查商品存货情况，及时通知生产岗位加工生产；
7、检查商品的品质和包装是否良好，发现异味工变质，立即进行收回处理；
8、检查所有冷藏陈列柜、热陈列柜是否正确；
9、保持食品卫生，做好区域卫生，陈列柜随时关闭，玻璃保持干净；
10、收回零星散货，执行正确的丢弃程序；
11、执行正确的试吃程序。主要工作：
1、服务顾客，避免顾客投诉，为顾客挑选商品，正确计价；
2、检查当日的变价商品的价格标识是否正确；
3、检查磅秤是否准确，包装材料是否足够；
4、检查陈列柜的温度是否正确，照明是否良好；
5、保证所有商品在销售区域有足够的库存，发现缺货和货物不足时，及时通知生产岗位进行生产；
6、检查正在销售的商品的质量是否良好；
7、清洁所有的陈列柜、陈列器具、食品器具、陈列冰台、流动陈列车等；
8、工作结束后，关闭所有陈列柜，车的照明电源。辅助工作：
1、与本部门的促销员保持良好的合作关系；
2、安全使用各类化学清洁用品；
3、督促清洁公司做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作；
4、做市场调查。
十三、日配理货员岗位职责及主要工作 直属部门：生鲜部 直属上级：日配主管 岗位职责：
1、负责所有商品的补货、理货、价格标签的检查；
2、负责全部的陈列柜、冷藏库、冷冻库的温度是否正确；
3、负责检查商品的保持期和商品包装情况；
4、负责零星散货的收回；
5、负责整理冷藏库、冷冻库的商品，使存储有序。主要工作：
1、补货、理货、价格标签的检查；
2、检查陈列柜、冷藏库、冷冻库的温度是否正确；
3、检查商品的保质期和商品包装；
4、零星散货的收回和质量检查；
5、整理仓储区域；
6、每日将需要换货的商品放在指定的地点；
7、营业结束后，将陈列柜的帘子或盖予封好。辅助工作：
1、定期做好陈列柜的清洁卫生；
2、做市场调查。
十四、收银员岗位职责及主要工作 直属部门：收银部 直属上级：收银主管
岗位职责：
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准；
2、为顾客提供快速、准确、主动、礼貌的顾客服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生；
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款减少现金差异的发生；
4、负责所有商品的消磁工作，并进行防损方面的检查；
5、保证随时有足够的零钞找给顾客；
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率；
7、负责向顾客进行本日特价商品推销和快讯彩页的发放；
8、就一些自己不能处理的问题求助于收银主管或经理；
9、熟悉收银机、验钞机、消磁机等设备的操作，能解决简单故障，随时整理好小票纸带、购物袋物品的存放等；
１０、将顾客不要的商品和回收和衣架等放在指定的地方，等待相关人员集中收取； １１、营业结束和开始前，负责收银台区域的清洁卫生和收银台前小货架的理货工作。主要工作：
1、严格遵守礼貌规范服务标准，不能与顾客产生冲突；
2、负责收银程序的规范化、标准化的执行、收银速度和准确性必须达到公司标准；
3、安全、正确地上交销售款，减少差异的发生；
4、确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏；
5、识别伪钞，规范化消磁，注意防损方面的检查；
6、向顾客推销假本日的优惠商品；
7、营业结束时，将收银的文具、用具归还现金室，并整理好收银小票、购物袋等，将零星散货送到指定地点；
8、保证收银区域的清洁卫生。辅助工作：
1、营业开始和结束时，进行收银台前的促销货架的理货工作；
2、协助整理购物车篮；
3、协助进行收银区域的客流引导；
十五、现金室员工岗位职责及主要工作 直属部门：收银部 直属上级：收银主管
岗位职责：
1、安全、准确、快速、及时地处理所有现金，将营业款存银行；
2、准备足够的零钞以备收银前台使用；
3、负责查出、记录每一位收银员每班所结的收银差异，并协助找出原因；
4、协助收银主管进行营业时间的大钞提取；
5、负责将支票等有价证券提交财务部；
6、处理所有预收销售款；
7、制作每日的现金帐有关的现金报告；
8、负责超市所有钥匙的控管和收银器具的收发管理； 主要工作：
1、进行交接班的现金交接，做到清楚、准确、无误；
2、处理盘点营业款，找出现金差异准备足够的零钞，并将货款存入银行；
3、将有价证券、发票存根转交财务部；
4、控制服务台发票的领用和收回；
5、进行营业时间内的大钞提取；
6、制作当日的现金账和现金报告；
7、收回收银机钥匙，收发商品的其他钥匙和收银器具。辅助工作：
1、负责配合财务部的查账和安全的检查：
2、负责现金室的清洁与安全。
十六、存包员岗位职责及主要工作 直属部门：客服部 直属上级：客服主管
岗位职责：
1、严格执行公司的顾客服务准则和礼貌礼仪标准，为顾客提供微笑、准确、快速的服务；
2、为顾客提供存包/取包的服务；
3、处理有关存包牌丢失，顾客遗忘物品等事件；
4、维持存包处的顾客秩序。主要工作：
1、为顾客提供存包/取包的服务；
2、负责存包牌的管理；、3、回答顾客的咨询，提醒顾客哪些是不需要存放的包。辅助工作：
1、负责存包处的清洁卫生；
2、负责分发快讯传单等。
十七、总服务台员工岗位职责及主要工作 直属部门：客服部 直属上级：客服主管
岗位职责：
1、严格执行公司的顾客服务准则和礼貌礼仪标准，为顾客提供微笑、热情、主动、快速的服务；
2、负责电话的接听和记录，特别是顾客和建议要及时反馈处理意见；
3、接待顾客投诉，负责按公司和程序处理好顾客投诉；
4、负责为顾客提供帮助，如广播找人、失物招领、打包等；
5、负责为顾客开发票等。主要工作：
1、为顾客提供微笑、热情、主动、快讯的服务，树立公司的良好形象；
2、回答顾客的咨询，为顾客提供各种帮助；
3、接待顾客书面和电话投诉，平息顾客的抱怨，让顾客感到满意；
4、提供开发票的服务； 辅助工作：
1、保持总服务台的清洁卫生；
2、协助企业部进行抽奖、公益赞助等活动。
十八、退换货员工岗位职责及主要工作 直属部门：收银部 直属上级：收银主管
岗位职责：
1、严格执行公司的顾客服务准则和礼貌礼仪标准，为顾客提供微笑、准确、快速的服务；
2、执行顾客满意原则，参加公司有关退换货的规定和国家法律，做好退换货工作；
3、为顾客提供代为维修的服务。主要工作：L
1、熟悉退换货的程序和政策，熟悉收银机的退款操作；
2、负责解决顾客的抱怨和不满，使每一位顾客都能满意而归；
3、确保每一单的退款、换货都正确无误，做到单物一致；
4、负责在营业结束后将问题商品分别送回楼面部门和收货部的退货组。辅助工作：
1、退换货处的清洁卫生；
2、向楼面部门反映产品质量问题比较多的品种；
3、协助家电部门进行商品的质量问题的验证；
4、同收货退货组、家电部、精品部保持良好的合作关系。
现代超市规范化管理规定
一、员工更衣管理规定
1、员工的私人物品不得带入超市，只能存放在更衣柜内。
2、员工必须在上班打卡前完成更衣，不得在超市、仓库、洗手间进行更衣，只能在更衣室更衣。
3、员工的更衣柜实行每人一柜，离职时退还，损坏时到行政部更换。
4、员工若丢失更衣柜的钥匙，赔偿后到行政部领取备用钥匙，不得私自更换锁头或撬锁。
5、员工不要在更衣柜中存放贵重物品、现金、不得存放易燃、易爆物品。
6、员工必须保持更衣柜和更衣室卫生，不得随意乱扔垃圾，乱贴乱画。
7、员工不得在更衣室内睡觉、聊天、吃零食、吸烟、打闹等。
二、员工工作餐管理规定
1、勤俭节约，反对浪费，珍惜每一粒粮食。
2、所有员工戴工卡，凭本公司当月餐券用餐。
3、按时间就餐，严禁大声喧哗，扰乱用餐秩序。
4、有秩序排队打饭打菜，吃多少打多少。
5、必须在指定的地点用餐，残饭残菜倒入指定的宽器，严禁乱倒。
6、餐具不得随意留在饭饭桌上，必须交还到统一地点，由食堂统一清洗、消毒。
7、不可以私自带走食堂的餐具。
8、爱护食堂的桌椅板凳和其他设施，用餐后将椅子放好。
9、尽量协助食堂工作人员一起维护好食堂的公共卫生，严禁随地吐痰，乱扔果皮、纸巾。
10、如对饭菜的质量有意见，可以通过意见本等正正规渠道进行反映，不得与食堂人员发生纠纷。
三、员工饮水的规定
1、员工饮水必须在指定的地方饮水，不得在仓库、楼面销售区域饮水。
2、员工饮水必须使用自己的水杯，并在水杯上明确贴有“员工自带用品“标签。
3、员工饮水后必须将水杯放置在规定的架子上，不得放在陈列柜、销售区的货架上以及仓库等地方。
4、员工饮水要节约，不要浪费或用饮用水洗手。
5、员工不得将未饮完的水随地乱泼，必须倒入垃圾桶内。
6、员工饮水需要离开岗位，需通知同部门当值员工或管理屋。
四、电话使用管理规定
1、员工在工作时间内，未经批准，不得打私人电话。
2、不使用公司的电话接打私人电话，促销员、供应商不得使用商场的办公电话。
3、超市的办公电话，一般不借给顾客使用，顾客需要打电话，可建议他使用商场的磁卡电话、投币电话。
4、打公事电话时，注意长话短说，节约话费，如果条件许可，可考虑使用传真、E-mail等方式。
5、准备一张完成整的公司内部电话分机表和部门人员联系表，熟记常用的电话以方便工作。
6、将紧急电话、报警电话贴在明显的位置。
7、爱护公司的电话设备，保持电话的清洁卫生。
8、如电话出现故障，不得私自拆卸，必须报请工程部维修。
五、顾客购物车使用管理规定
1、购物车篮是为顾客服务的，楼面人员在营业时间内不能占用购物车进行补货、运输等。
2、生鲜部门任何时候不得占用购物车篮进行食品的加工，运输或盛装食品等。
3、购物车存放在指定的地点，方便顾客拿取。
4、如果看见顾客用手拿很多的商品或抱住商品，请主动为顾客送一辆购物车。
5、制止用购物车进行危险玩耍的少年。
6、劝导顾客不要将儿童放在购物车上以免受伤；不要将手机钱包放在车内，以免丢失；
7、顾客购物车能推出商场规定的范围，如果发现，应友友善劝导。
六、顾客电梯使用管理规定
1、顾客电梯是为顾客上下楼购物而服务的，营业时间任何部门不得占用顾客电梯运输货物。
2、员工在使用顾客电梯时，要礼让顾客。
3、顾客电梯突然停止时，应立即电话通知客服经理或工程部。
4、禁止儿童在顾客电梯上玩耍或逆向行走。
七、办公室设备使用管理规定
1、爱护公物，使用计算机、复印机、传真机等必须按规定进行操作。
2、凡是属于公司统一印刷的表格，一律不得使用复印机机进行复印。
3、注意节约使用办公易耗品，降低管理费用。
4、不得使用公司的办公设备准备私人资料或工作无关的资料。
5、不得使用公司的电脑玩电子游戏或上网聊天、发私人信件等。
6、员工不得将公司电脑系统中使用密码借给促销人员使用。
7、员工在使用公司电脑系统终端查询资料时要按程序进行操作，对键盘进行爱护性使用。
8、员工在使用电脑系统终端完毕后，应立即退出。
9、保持办公设备的清洁，下班时切断办公室的电源。
10、出现故障，不得私自拆卸办公设备，不得随意挪动办公设备。
八、办公区域管理规定
1、办公室人员工作时间戴工牌，衣着整洁。
2、营业的高峰期，所有楼面管理人员，除紧急事件外，不得在办公室办公。
3、不得接打私人电话，接电话要迅速，响玲不得超过三次。外线要说：“您好，某某超市“，内线要说：”您好，某某部门“。语言间明扼要，清楚礼貌，做好电话记录，及时处理。
4、接待客户要礼貌得体，态度和蔼。
5、严禁高声喧哗，与人交谈要轻声低语，不得随意离岗、串岗、聚众聊天。
6、办公桌上不得随意摆放私人物品，文具、资料、文件的摆放要整齐有序，文件架统一放置在办公桌的右上角；下班时文件、资料要及时归档，不得将文件和资料敞放在桌上，座椅收回桌子底下；严禁私自把文件资料带离商场，报表、文件资料、档案经主管批准后，必须在碎纸机中将它们销毁。
7、维护办公区的清洁卫生，做到干净、整齐、不吸烟、不随地吐痰，不乱扔废物。
8、办公时间结束后，关闭所有的电灯、设备开头关好门窗。
9、不携带危险品（易燃、易爆、易腐蚀品）进入办公区。
员 工 手 则
1、所有员工，必须遵守店铺一切规矩，如有抵触者被时解雇之虞，并不作任何补偿。
2、在店内聚赌，行为不检点等，皆属违反规则，一被发现，立即开除，若公司蒙受损失的话，员工须负责偿还。
3、如因工作需要，公司可随时通知员工调往属下任何店铺工作。
4、由公司发给的制服及工作证，如有破损，该员工须负责赔偿。
5、辞职或被解雇时，必须交还制服及工作证，否则可扣除薪金作为补偿。
6、任何店内物件皆不能擅自携带外出。
7、所有员工必须于营业时间前15分钟上班，并于营业时间结束清洁店铺后，齐集门外，锁好店铺后方可离去。
8、店内不得吸烟、饮酒、高谈阔论、打架或以粗言秽语互相对骂，工作时不可嬉戏。
9、严禁作弊——各职员工不得欺诈公司以谋取个人包括在单据、收银机、人数及货物上作弊，否则公司必定调查追究，调查属实必交由公安局处理。
第二篇：收发员工工作岗位职责
收发员工工作岗位职责
1．收发人员去仓库领料，必须出示领料单，并带样衣进行参照，辅料的规格、型号、数量，要准确无误，领料时必须要求仓库开出货单，并双方签名留底。
2．由于收发员的失职造成大货生产的某些辅料出现大批量的欠数情况，该收发员必须受到严重处罚。
3．大货生产完后，所有多余的辅料必须在清货的第二天退回仓库，并留有退料单存底。
4．后道退回的返工货，认真填写返工单，并在当天处理好后送回后道。5．收发员必须全权配合指导，控制员工的每单工票与实际数据相符，6．车缝工需要换片时，由收发及时找验片处理，确保流水线的顺畅。7．认真统计公司供给员工保存的辅助工具，更换时必须以旧换新，员工离开公司必须收回。
8．如实记录车工每日考勤，确需加班时由主管、指导安排并在加班统计单上簦名，报厂长批准后，方能生效。9．盘点及时准确，并于次月5日前上报财务。
第三篇：员工岗位职责及工作操作流程
员工岗位职责及工作操作流程
前台收银管理员
1、尊重领导，服从管理，一切行动听从上级安排指挥
2、不能擅离职守
3、在岗位上要礼貌待人，负责接听前台电话，保持良好的形象
4、爱护岗位设施设备，搞好岗位清洁
5、按相关规定受理与办理“彩虹糖”会员卡的事宜
6、做好员工上班考勤记录，并如实填写在相关表格里
7、收到客户消费费用并与上级每日定时或不定时核对交纳费用
8、督导相关工作人员的工作，确保工作服务质量及工作秩序井然有序
9、完成其他的相关工作任务
10、熟悉“彩虹糖”产品的特点与价格，业务能力要强
服务生岗位职责
1、尊重领导，服从管理，一切行动听从上级安排指挥
2、不能擅离职守
3、在岗位上要礼貌待人，维护良好形象
4、爱护岗位设施，爱护公共财产
5、服务员点单要熟悉，熟悉产品的特质，要有适当的推介
6、服务员岗位分A、B岗，按天交替轮转上班
A岗：①站在门口迎宾，每45分钟与B岗人员（厨房的窗口边）轮换，（不
忙的时候，根据时间，按此编制归岗）
②两人分别都在A、B岗时，由A岗首先接待客户
③A、B两岗服务员都熟练运用点单操作流程进行工作④下班时，负责清洁阁楼的卫生并打发干净
B岗：①站在门口迎宾，每45分钟与B岗人员（厨房的窗口边）轮换，（不
忙的时候，根据时间，按此编制归岗）
②A、B两岗服务员都熟练运用点单操作流程进行工作
③由当天第一岗是B岗的工作人员负责清洁洗手间的卫生，每1小时
巡察清洁一次并分别填写汇录
④下班时负责前厅的卫生并打扫洁净
7、当客户消费完毕走后，服务员应立即清理干净桌面，并把容器送到厨房
8、不断提升自身的业务技能与服务意识
9、完成其他的相关工作任务
第四篇：员工岗位职责
餐厅服务员岗位职责与工作内容
岗位名称：餐厅服务员、传菜员
直接上司：楼层管理、值班经理
一、岗位提要：按照规格化、程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务、了解宾客要求、积极推销餐饮产品、为提高酒店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
二、工作职责：
1、准时到岗、接受值班经理的任务分配、向客人提供优质服务。
2、保持个人清洁卫生、仪容仪表规范化。
3、负责开餐前的准备工作、爱护餐厅设施设备、并对其实施保养、清洁。按照规定要求、布置餐桌及补充各种物品。
4、搞好营业前后的卫生工作、保持餐厅环境整洁、确保餐具、部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足。
6、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8、接受客人点餐、推销餐厅的特色菜品；根据客人的口味、帮助客人选择。
9、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10、能迅速有效地处理各类突发事件。
11、了解客人所携带的物品、餐后提醒客人记得随身物品。
12、发扬互助互爱精神、员工之间加强团结、沟通谅解、共同做好服务接待工作。
13、遵守饭店的各种规章制度、完成上级布置的各项工作。
三、任职条件：
1、工作主动、热情、认真、责任心较强。
2、掌握餐厅服务流程。
3、有熟悉的服务技巧和一定的应变能力、能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4、身体健康、仪表端庄。
四、服从意识:
1、无条件服从各级各区上司和工作有关的一切事项。
2、在任何情况下调动或者作出改变的工作安排，应当第一时间遵从和执行完成。
3、在上级的安排下和配合所标准化完成事项。
第五篇：员工岗位职责
重庆国平黑湾煤矿资源开发限公司
岗位工作职责
矿长岗位职责
一、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、法律、法规及上级安全生产会议、文件精神，对本矿安全生产负全面责任。
二、组织制定和实施本矿全年安全生产计划，安全技术措施，每月定期总结安全生产情况，同时布置下月各项工作任务。
三、定期或不定期的组织召开安全生产会议，研究解决安全生产过程中存在的各类问题。
四、组织和引导职工学习有关安全生产的法律、法规和安全技术知识，把上级的安全指令和文件要求及时贯彻到职工中去。
五、落实各级安全生产责任制，考核各类人员履行职责情况，奖惩分明。随时检查本矿财务情况，做到钱、物、帐相符。
六、经常深入井下生产现场，每月下井15天以上，随时掌握全矿安全生产和开采布置情况，做到心中有数。
七、维护企业利益、坚持原则、秉公办事、平等待人。协调好周边关系，为企业营造一个良好的生产工作环境。
安全副矿长岗位职责
一、负责监督检查矿属各单位对国家安全生产方针和有关安全法规贯彻执行；经常深入现场了解情况，提出改善安全工作的意见；严格监督检查通风、瓦斯、顶板、机电运输、防水、防火、粉尘等工程设施和管理工作，发现不安全因素，要督促有关部门及时解决。
二、参加矿井和采区设计方案、作业规程和安全技术措施的审查，监督检查安全技改经费的合理使用和安全技改工程的完成情况。
三、每月组织一次全矿安全大检查，对查出的不安全隐患，必须指定专人限期整改，逾期不整改的追究有关人员的责任。定期召开安全生产分析会，对安全生产中存在的问题，提出改进的措施和意见，并督促执行。
四、落实雨季“三防”工作，制订防范措施，检查三防器材、工具到位情况，督促有关部门防止雨季淹井和雷击事故发生。
五、督促供应部门购买煤矿井下的产品时必须有安全和防爆标识。
六、督促各单位加强现场管理，严格要求标准化作业，做到安全生产、文明生产，保证施工场地整洁卫生。
七、加强防火的检查，发现问题指定专人负责及时整改，对各类油脂、易燃、易爆、有毒、腐蚀等产品定期组织检查，及时整改存在的隐患。
八、发生重大事故时，协助矿长指挥抢救，参与事故的调查处理。
生产副矿长岗位职责
一、负责全矿采掘生产及生产准备过程中的安全管理工作，认真执行国家的安全生产方针、规程、规范、条例等，按照《矿山安全法》、《煤矿安全规程》组织生产，要求班组、队和工人严格执行“三大规程”，提高工程质量，搞好正规循环作业，督促各单位搞好安全生产。
二、坚持“管生产必须管安全”的原则，在计划、布置、总结生产工作的时候，同时计划、布置、检查安全工作，当生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全，落实安全生产组织措施和技术措施，保证安全生产。
三、经常深入井下检查安全隐患及工程质量，发现质量不合格和隐患时，必须立即组织有关人员，采取有效措施进行处理。抓好全矿的顶板管理工作，解决顶板支护中存在的问题。
四、督促各单位加强现场管理，严格按照质量标准化要求，搞好生产现场质量标准化工作，做到安全生产，文明生产。
五、督促各单位加强火工品管理，对火工品的贮藏、运输、发放、领退等配备专人管理，定期检查，发现问题指定专人及时处理。
六、矿属各单位发生重大事故时，必须立即赶到现场，协助矿长指挥抢救，及时组织和参加事故调查处理并制定防范措施，严格督促贯彻执行。
机电副矿长岗位职责
一、建立健全各项机电管理规章制度，以《机电质量标准化管理》和各项机电为准绳、指导、督促各生产井管好、用好、维修好各类设备。
二、编制全矿设备的、季度、月度、大、中、小修理计划及施工预算，经矿长批准后，积极组织实施。
三、把好设备的选型、购置、安装、更新发行，合理安排和使用设备的大修费和维检费，并且把握设备报废关。
四、对设备的“三大保护”防爆性能等技术指标和参数进行全方位督管，负责大型设备购进时的入库验收和内部调度。负责审核设备采购的计划和电力调度管理工作，参加设备安装及竣工验收工作。
五、搞好高低压供电管理，每月核算一次各车间电费，做到准确无误，杜绝浪费用电提倡节约用电。
六、定期对各车间井下的供电线路、设备进行安全隐患检查，发现问题，提请相关责任人及时处理，防止机电事故的发生。
七、收集、保存各类设备信息、资料，搞好机电技术档案工作。严格机电图表、台帐、记录的管理，做到帐、卡、物、牌板相符。
八、开展利废利旧活动，降低机电成本，积极采用推广新技术对现有设备不断进行改造与更新，改善和提高设备的技术性能，以最经济的寿命周期，获得最高设备综合效率。
九、组织全矿机电人员学习有关机电安全规程、技术操作规程和保护维护规程，定期对全矿机电人员考试考核，搞好传、帮、带，不断提高机电队伍素质建设。
技术负责人岗位职责
一、矿总工程师对全矿安全工作负技术责任。严格贯彻执行党和国家的安全生产方针、规程、规范、条例，行业标准和上级有关安全生产规范。
二、负责组织制定矿井灾害预防与处理计划，并按期进行修改补充，定期检查。
三、协助矿长编制矿井安全技术发展规划和安全技术措施计划。在推广新技术、新工艺、新设备时，制订安全技术措施，并贯彻执行。
四、负责矿井“一通三防”管理工作，组织召开“一通三防”分析会，组织制定防止瓦斯煤尘事故的方案、措施及“一通三防”安技工程计划资金的使用和管理，定期审查瓦斯报表。
五、组织技术人员分析研究安全生产情况，及时解决矿井生产中的安全技术问题，预防事故发生。
六、深入生产现场调查研究，指导各单位合理分配风量。
七、严格审查作业规程，安全技术措施，督促检查贯彻落实情况。
八、矿井发生重大事故时，必须赶赴现场协助矿长指挥抢救工作。及时组织现场调查，分析事故原因，制定防范措施，总结教训。
九、定期组织全矿技术人员培训，贯彻国家有关技术政策、法规，不断提高技术人员业务素质。
十、参加矿组织的安全检查和安全办公会议，定期向矿长报告安全技术问题，并提出自己的建议。
总技安岗位职责
1.认真贯彻执行党和国家煤炭行业的技术方针、政策、法规和规程。在矿长的领导下负责全矿生产技术、通风、安全管理。
2.掌握井下开采情况，合理采掘布局，配合技术负责人研究处理生产技术上的关键问题。
3.负责全矿通风系统管理，切实保障井下生产需要的有效风量，防止瓦斯超标。
4.听取技安的每天安全生产情况汇报，并总结汇报情况，负责协助技安日常重要事项。5.完成领导交办的其他工作。办公室主任岗位职责
1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。
2.贯彻上级有关安全生产指示，及时收、发上级和有关部门的文件、资料，做好矿安全办公会议，安全生产部署会议、工作会议等记录。
3.负责起草各类公文文件、收集和整理有关资料，当好领导的参谋和助手。
4.负责新房村供应煤的管理，做好供应煤票的发放登记等工作。5.管理好办公用品，做到精打细算、帐目清楚，计划开支，按时与财会结算经费支出。
6.负责供应煤、零煤款的收交款工作，同时分类按时上交财务。7.负责新房村公路养护管理，随时对新房村公路的路面检查，公路整治所用材料、工程质量的监督检查，并会财务人员进行工程验收。
8.完成领导交办的其他工作。办公室文员工作职责
1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。
2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理及管理工作。熟悉档案资料，根据需要及时、准确地为使用者提供档案。借阅时必须经领导同意，同时作好登记。
3.接听、转接电话；接待来访人员。
4.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。5.负责传真件的收发工作。
6.负责每天统计生产、销售情况，并上报生产销售日报表至黑金公司生技部、企化部。
7.完成领导交办的其他工作。办事员工作职责
1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有关指示、规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。
2.负责暂代人事员社保工作，人事档案建立、管理、衔接等工作。3.负责煤矿视频监控、二合一监控系统的管理，保证设备的正常运行，确保服务器各种数据的安全使用。
4.负责民爆物品手持机的操作，数据的上报工作。5.随同领导下井检查、安全管理、质量监督工作。6.完成领导交办的其他任务。技安员岗位职责
1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有有关指示，规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。2.按照上级的规定，每天按时召开班前会议，告知井下当班生产情况，及注意事项。
3.狠反“三违”操作，严格执行矿制定的安全管理制度及“三违”处罚条例。
4.加强井下安全隐患排查，负责井下安全、通风、瓦斯、运输、顶板和工程质管理等工作
5.完成领导交办的其他工作。井口记录员岗位职责
1.负责井口原煤出产量记录，矿灯发放记录。
2.负责井口地面管理，含地面安全，地面卫生、煤炭质量等。3.负责该井口的煤坪管理，含煤坪安全、质量、销售数量等。4.负责井口的出入井人员清点记录及搜身，矿灯发放记录。5.负责每月汇总当井原煤产量，报财务核算。并每天将生产情况报矿部一份。
机电工岗位职责
1.负责全矿的机电设备管理，制定设备维修及更新计划。2.负责全矿井内外设备和线路安装、维护保养、矿车修理等工作。3.负责每月对全矿用电、附近居民照明用电、月亮圈井用电抄表，报账务核算。
4.负责机电方面的软件资料填写。5完成领导交办的其他工作。材料保管员岗位职责 1.做到物资入库验收,物料摆放整齐,库内整齐卫生,避免腐烂生锈等现象。
2.材料出入库严格执行手续,定期盘查,清点库存物资。3.负责全矿材料和民爆物品的收发、台帐建立及民爆物品的领取和台帐，必须做到帐物相符。
4.加强库房安全保卫,防止丢失和被盗,坚守工作岗位。5.负责每月将材料发放情况汇总，报账务核算。6.完成领导交办的其他工作。煤管员岗位职责
1.负责月亮圈井口的原煤出产量记录。2.监督该井民爆物品的领用、发放、使用管理。3.每月汇总当井原煤产量，报账务核算。4.完成领导交办的其他工作。开票员岗位职责
1.负责全矿的零煤销售、发运开票。2.负责每月的销售情况汇总，报账务核算。
3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。4.完成领导交办的其他工作。过磅员岗位职责
1.负责全矿零煤销售、发运煤的称重过磅，采购的材料、收购的顶木称重过磅。
2.负责各井煤坪防洪、防盗的管理工作。3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。4.完成领导交办的其他工作。会计岗位职责
1.执行党的方针政策和财务制度,严格遵守纪律。2.财会手续做到日清月结,账目清楚,手续完备,真实。3.财务民主,接受监督做到财物(钱)相符,账账相符。
4.遵纪守法不挪用公款,不以权谋私,敢于同违犯财经纪律的行为做斗争。
5.搞好成本核算和账务分析工作，当好领导参谋。6.每月按时下井验收工程进尺，工资核算等工作。7.完成领导交办的其他工作。装载机司机岗位职责
1.负责全矿煤炭装载工作，矿区内的公路养护工作，及日常需用装载机工作。
2.对装载机的保护、保养简单维修工作，按规定维修保养车辆,保证车辆完好。
3.负责日常车辆的油、水、传动、制动系统的检查，按规定对铲车各部位及时注油。
4.负责检查车辆各部位的螺丝紧固状况，有松动时,要及时紧固。检查液压系统有否漏油,发现问题及时处理。
5.完成领导交办的其他工作。炊事员岗位职责 1.做好厨房、食堂、食品的清洁卫生，注重食品的口味和调配。2.负责每天清扫指定区域内的清洁卫生。3.负责对客房被盖的清洗及整理。瓦斯检查员岗位工作职责 放炮员岗位工作职责 记账员岗位工作职责 出纳岗位工作职责
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