食品安全示范县总结

第一篇：食品安全示范县总结

北郭卫生院食品安全示范县创建

工作总结

北郭卫生院高度重视食品安全管理工作，始终把保障食品安全作为促进当地经济发展、构建和谐社会的一项民心工程来抓。2017年以来，在局领导的正确领导下，全面落实科学发展观，按照构建和谐社会的要求，认真贯彻上级关于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范县创建活动为契机，进一步重视和加强食品安全工作，认真落实食品安全管理责任制，加强宣传教育，加强食品监管，深化食品安全专项整治，坚决杜绝食品安全事故发生。今年以来，食品安全工作平稳，没有发生重大食品安全事故，为广大群众提供了安全放心的饮食消费环境，促进了社会和谐稳定。

一、加强领导，抓好食品安全组织机构网络建设

（一）进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络。卫生院领导对食品安全管理工作高度重视，成立了以院长任组长的食品安全工作领导小组，并明确一名食品安全协管员员，配合做好辖区食品安全的日常监管和信息报送工作。

（二）建立健全各项规章制度，做到有章可循、有据可查。建立了举报奖励制度、信息报送制度、责任追究制度、农村集体聚餐申报备案制度、教育培训制度、食品安全事故应急预案等食品安全管理工作规章制度。

（三）领导重视，结合实际安排部署全年工作。2017年2月26月，由杨院长牵头，召集各村卫生室相关负责人，就食品安全监管问题召开专题工作会议。

二、加强宣传，提高广大群众的食品安全意识 院办公室以维护群众食品安全为出发点，以增加强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

一是有效利用固定宣传栏、黑板报、发放知识宣传单等形式，宣传食品安全知识。

二是以“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传月、中秋、国庆节等节庆日为契机，搭建咨询服务台，为人民群众提供免费咨询服务。

三是组织开展食品安全知识培训。通过各种宣传形式，全面系统地介绍与群众生活息息相关的食品安全知识，提高了群众的健康饮食安全意识和各食品安全监管人员的监管服务水平，为我街道办更好地开展食品监管工作提供了有利保障。

三、加强监管，建立食品安全保障体系

加强对学校食品安全工作监管。加强对学校食品安全工作的监管，提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康、安全第一”的思想，进一步落实完善学校食品卫生安全责任制，落实各项监管责任。利用健康教育活动、校园板报、广播等各种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对学校食堂从业人员培训，做到持证上岗。定期对食堂卫生状况进行检查。对学校学生食堂进行了安全检 查。对各中小学的校舍安全、食堂卫生、周边环境等状况进行综合性的检查、排查，排除安全隐患，保障学生安全健康。

四、存在不足及下步打算

食品安全监管工作取得了一定的成效，但仍然存在诸如：部分领导干部思想上仍未高度重视，监管工作无法保证全面性；有关业务知识了解不够，档案不够规范；整治工作难以形成长效机制；企业安全生产意识不强；农村自办宴席监管困难；果蔬种植户难以监管，农残隐患突出；仍有不法商贩存在私屠乱宰现象等方面的不足，为强化工作保障，我街道办将重点抓好以下工作：

一是加强领导，充分调动食品安全委员会的职能作用，加大食品安全监管力度；二是加大宣传力度，积极引导群众增强食品监管和自我防范意识；三是调动村食品安全协管员，对农村自办宴席进行监管，引导群众逐步规范管理；四是加强学校周边环境整治力度，对学校食堂进行有效监管，切实预防集体中毒事件发生；五是加大市场监管力度，定期不定期的对市场有效进行监管，加大对不法分子的处罚力度。

总之，今年以来，我院严格按照市、县关于开展食品安全示范县创建工作的要求，对照食品安全示范县考核验收标准，狠抓各项工作的落实，积极开展了创建工作，各村创建工作积极有效，创建目标基本实现，达到了食品安全示范县的创建标准。

北郭卫生院 2017.12.20

第二篇：广东食品安全示范创建

广东食品安全示范创建 信 息 快 报

2018年第156期（总第709期）

广东省食品安全示范创建工作办公室 2018年8月23日

【国内资讯】

昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会

毕节：省级食品安全示范城市创建工作有序推进

【广东动态】

佛山高明区局召开小微型食品生产企业集体约谈会 河源源城区创建办开展创建省级食品安全示范县宣传工作

————————————国内资讯——————————— 昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会

2018-8-23近日，昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会举行，副市长王冰在会上提出，要抓好食品安全重点整治、共创共建，加强关键环节监管，全面构建“从农田到餐桌”的全链条监管体系。云南省食品药品安全委员会办公室副主任刘本军对昆明市创建工作取得的成绩表示肯定，同时指出昆明市目前仍存在部分农村地区饮用水安全不达标等问题，他希望针对目前存在的问题加大整改力度，加强综合整治，确保创建工作顺利完成验收。王冰强调，要以此次迎检工作为契机，综合整治食品安全工作中存在的各种问题，保障群众舌尖上的安全，对重点领域、重点场所和重点企业展开排查，发现企业违规情况要“一次死亡”绝不手软。（来源：昆明市人民政府

链接：http://)

河源源城区创建办开展创建省级食品安全示范县宣传工作

2018-8-23近日，河源源城区创建办组织东埔街道广场社区和建设社区、区食药监局及万隆集团在市区内人流量大的场所、路段开展创建省级食品安全示范县的宣传工作。据了解，区创建办主要在万隆城、坚基商业中心、丽日购物广场、东埔街道的建设社区和广场社区投放各类宣传广告，利用展板、宣传栏、横幅、立牌等宣传方式，全面营造源城区创建省级食品安全示范县的宣传氛围；同时，区创建办工作人员开展入户宣传，向人民群众详细介绍创建省级食品安全示范县的相关内容和食品安全的有关知识，进一步扩大食品安全示范县创建的影响力。下一步，区创建办将进一步扩大创建省级食品安全示范县宣传范围，通过微信公众号、报刊媒体等线上线下结合的方式，向社会各界宣传省级食品安全示范县创建工作，增进群众了解，动员群众参与，营造共治共建共享的食品安全宣传氛围。（来源：河源市食品药品监督管理局

链接：http://fda.heyuan.gov.cn/view.aspx?id=5165）

分送：省食品安全委员会各成员单位。

各地及以上市食品安全委员会办公室（食品药品监督管理局

联系方式：020-37886396，37886388（传真），邮箱：mryq@gdda.gov.cn

第三篇：食品安全示范镇解说词

一、解说地点：工商所大门口

尊敬的各位领导，大家上午好！（鞠躬）首先热烈欢迎各位的到来！感谢您们对我们运漕创建“流通环节食品安全示范镇”工作进行检查指导。我们运漕工商所成立于1977年，地处含山南大门，是和、含、无三县交界的商品集散中心。工商所现有6名国家公务人员，辖区内有73家企业，864户个体工商户，涉及食品类经营户有91家，其中已对66家固定经营场所食品经营户进行了有效地规范。大家现在看到的是我们于2011年4月迁移的新址。新所占地面积3.15亩，是严格按照省局规范化图纸实施的标准化工商所,也是原巢湖市工商局评定的“三星级工商所”。

现在就我们运漕创建“流通环节食品安全示范镇”工作给大家做一个简单的介绍。大家首先看到的是我们运漕开展“食品安全示范镇”工作中的一些宣传展牌。

二、解说地点：进门左手墙边至柜台

现在大家看到的就是我们建立的车辆配送公示牌，食品配送车辆信息的详细资料都在我们的内部档案中归类。我们要求凡是给运漕辖区内食品经营户配送食品的车辆一律到工商所报备相关信息，将所配送的食品逐一进行登记。目前在我们工商所已经备案的车辆有58辆，备案食品200余种。

（这是我们将配送车辆按地域划分装订的备案材料）。

三、继续在柜台边介绍

我们还对辖区内的食品经营户进行了有效地规范，建立了食品经营户主体档案和分类台账。在分类台账中我们都做了细化，分为“乳制品经营户台账”、“食用油经营户台账”、“超市，餐饮，食品批发户和熟食糕点经营户台账”六大类，每份台账中都有详细的经营户注册信息，门牌图片，证照图片，健康证明和车辆配送情况信息等。（大家可以看一看）

我们所还设立了专门的票证通网络巡查员，每周网上巡查两次，在日常巡查中与外围的片区监管员进行了有效地衔接，发现问题及时反馈，由片区监管员第一时间解决。（现在大家看到的就是我们票证通网上巡查记录簿）

我们在创建“食品安全示范乡镇”过程中做了大量的工作，如主动向镇党委、政府汇报，取得镇党委、政府的支持，并与镇政府确定的“四员”密切配合，确保信息畅通；统一印制了各种规范制度和责任书及时上墙；将食品经营户票证通进行了按月，分类装订；在较大的商超建立了临近保质期食品专柜；由县局统一规范发放了散装食品小标贴和流通领域食品安全监管公示栏等。下面就请各位领导到现场去看一看，到时候我会再做详细的介绍。

第四篇：食品安全诚信示范单位评选总结会议讲话

食品安全诚信示范单位评选总结会议上的讲话同志们：

这次会议是县食安委决定召开的一次十分重要的会议，会议的主要任务是总结前一阶段食品安全诚信示范单位评选工作，对评选出的食品安全诚信示范单位进行授牌，安排部署食品安全诚信体系建设工作任务及下一阶段食品安全重点工作任务，不断推动食品安全工作上水平、上台阶。刚才，雅士利公司、鑫中心超市、时尚美食城分别从食品生产、流通销售、餐饮服务三个环节代表新评选出的食品安全诚信示范单位进行了典型发言，工商局代表监管部门进行了发言。在此，我代表县政府向获得食品安全诚信示范单位称号的企业表示热烈的祝贺！向积极组织评选活动的部门和参与评选活动的广大群众表示衷心的感谢！下面，我讲三点意见：

一、开展食品安全诚信示范单位评选活动势在必行 开展食品安全诚信示范单位评选活动是食品安全诚信体系建设的重要举措，是食品安全工作的创新之举。开展这项活动，有利于打造依法经营、诚实守信的食品安全市场秩序，有利于推动食品安全监管工作提档升级，有利于调动广大群众参与食品安全工作的积极性，有利于提高食品行业企业的知名度。开展这项活动，主旨就是要通过典型带动的办法，在全县食品生产、流通销售、餐饮服务等环节创建一批信誉良好、质量可靠、安全程度高的食品安全示范企业，提高企业诚信意识和自律意识，带动我县食品行业整体健康有序发展，有效保障广大人民群众的身体健康和饮食安全。为推动食品安全诚信示范单位评选工作扎实有效开展，在反复研究、广泛征求意见的基础上，县食安办下发了《关于开展食品安全诚信示范单位评选活动的通知》，明确了由工商、质监、食药监等部门制定评选标准，通过企业自荐、部门初审、群众投票等模式评选食品安全诚信示范单位。在活动期间，县工商、质监、食药监按照评选标准分别遴选出了10家企业，并分别组织社区居民代表进行了投票，将各领域得票率排在前三位的企业列为拟入选对象，最终列出9家拟入选企业。随后，食安办将评选结果和企业名单在县政府网站和县电视台《xxxx新闻》时段进行了公示，接受社会监督。同时播发了食品安全诚信示范单位评选活动倡议书，动员广大群众积极踊跃参与，经过近半个月时间的公示，这9家企业最终得到确认。可以说整个评选过程紧凑严密，充分体现了民意，体现了公开、公平、公正，没有流于形式。希望获选企业能够再接再厉，不断增强自律意识和责任意识，诚信守法经营；希望此次没有获选的企业认真查缺补漏，积极整改不足，争取早日步入食品安全诚信示范单位的行列；也希望广大群众能够持续关注食品安全工作，积极参与食品安全有关活动，共同推动食品安全工作健康有序发展。

二、全面建立食品安全诚信示范单位创建活动的长效机制

食品安全诚信示范单位评选活动需要不断规范，需要不断总结经验，更需要形成一种机制，确保这项活动能够更加完善，更有影响，更能发挥作用。一是要创新评选机制。这次我们组织开展的食品安全诚信示范单位评选活动是食安委组织的首次评选活动，这次授牌的企业也是第一批入选企业，以后将陆续评选出第二批、第三批企业。在这里需要特殊强调的是，企业入选后并不意味着将永久享受这个荣誉，绝不是“终身制”，要设立有效期，并定期开展评选活动。对每一轮入选的企业，在下次评选中，要结合日常检查、投诉举报、群众投票和企业诚信守诺等情况，确定其是否具备新一轮的参选资格。同时，要不断丰富部门推荐、企业自荐、群众举荐这种模式，不断提高评选的“含金量”，让更多企业有机会来争创自己应有的荣誉。二是要健全食品安全信用档案。要实施分类监督，将日常动态监管、投诉举报及违法行为查处同诚信示范单位评选工作结合起来，开展诚信企业评价，对守信企业、失信企业和严重失信企业分类建档。对食品安全诚信示范单位入选企业要单独建立档案，作为评选和参选的依据。三是要建立企业信息公开机制。各食品安全监管部门要根据执法检查结果，及时向社会公布食品生产经营者的信用信息、发布违法违规企业和个人“黑名单”，对失信行为予以惩罚。对示范单位发现违法行为，视情节一次警告、二次摘牌，并向社会进行公告。四是要搭建诚信体系监督平台。要充分发挥媒体监督作用，鼓励群众投诉举报，对群众的意见建议做到“件件有着落，事事有回音”。要充分发挥群众监督作用，设立食品安全监督员，广泛监督食品生产经营行为和企业诚信履诺情况，为食品安全诚信体系建设创造良好的社会发展环境。五是要营造诚信经营舆论氛围。要充分利用广播、电视、网络等宣传媒体，开展内容丰富多彩、形式灵活多样的食品安全宣传活动，大力宣传示范单位和诚信守法典型，营造浓厚的舆论氛围。并通过网上投票、电话受理等形式，提高全社会的参与度，增强诚信示范单位评选活动的知晓率、支持率和满意率。

第五篇：创建食品安全示范学校工作总结

创建食品安全示范学校

工作总结

学校食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校发展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品安全工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提高服务质量，满足广大师生的就餐要求。

一．学校基本概况

学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于2009年7月正式投入使用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。2012验收等级为B级。

二．学校食品安全工作各项措施

（一）完善食品安全管理组织，加强领导

学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品安全卫生管理力度。

组长：张鹏恩

组员：胡国华刘寅峰王同林

监督：俞全波张琼

（二）加大投入，满足食堂“五常法”管理要求

学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。

（三）开展各种培训，统一思想，提高认识。

食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广大师生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的管理模式