高校校园观光车运营方案

第一篇：高校校园观光车运营方案

校内观光车运营方案

鉴于学院狭长形的地形状况，为方便广大师生往返南北校区的交通出行，同时，为进一步优化校园交通秩序，确保师生校内交通安全，后勤服务集团在前期调研和管理现状分析的基础上，对进一步完善和优化校园交通组织方案提出观光车运营方案。

1、设备配臵：目前可用于校园摆渡的14座观光电瓶车共5 辆，拟调用其中1辆作为日常校园内部摆渡车，1 辆作为充电替换车（电瓶续航时间为半天）。3辆以保障临时接待任务为主，高峰期可作为补充运力。

2、运营时间和路线：（1）高峰期定点运营，点对点行驶（2-3辆车同时运行）：

（2）平峰期（1-2辆车运行）：南北校区往返运营，定点停靠。

4、运营模式：为保证运力，做好校内摆渡服务，拟聘专职司机4人，在重大接待任务时或驾驶员不足时，在不影响本职工作的前提下，由中心提前安排，公司各部门调派合适人选担任兼职司机，提前协调，按时计薪。

附件

校园观光车及驾驶员管理制度

一、总则

为进一步促进校园观光车营运合理、安全、规范、稳步发展，切实加强校园观光车及驾驶员的管理，提高车辆使用效率，减少费用支出，特制订本制度。

二、车辆管理

（一）每辆车指定一名驾驶员每天负责卫生清洁，基本维护，故障报修等工作；驾驶员在每次驾驶车辆前应对车辆做基本检查，如发现故障、配件失窃或损坏等现象，应立即报告，否则要对由此引发的后果负责。

驾驶员不得擅自将游览车辆开出校区，不得将车辆借与他人驾驶。

驾驶员每次用车完毕，需按指定位臵整齐停放车辆。

（二）实行车辆登记制度。

1、车辆运行日记制度。驾驶员对每日车辆运行情况进行登记，内容包括出入库时间，每日车况简述，维保记录，故障报修等。每车配备一本，一天结束时统一汇总。

（五）车辆充电制度。驾驶员每日下班后要确定需充电车辆，并将需充电车辆停在充电位中。

三、任务接待 任务接待流程。

（一）前期准备。

1、卫生准备：任务前一小时内，驾驶员清洁自己驾驶的车辆，除做到日常卫生的标准外，必须重点检查各个卫生死角，并反复清洁客人可触摸到的任务车辆部位；

2、安全检查：任务前进行车辆零部件检查，确保制动，动力，灯光等有关安全的部分无故障；检查沿途路线安全，确保通畅无误；

3、特殊天气检查：遇到雨雪，大雾等可能导致路面发生安全隐患的天气时，要及时检查任务路线，确保通畅安全，并检查雨帘等特殊天气需用物品，备好干抹布，随时擦干座套上的水迹，保持座套干洁；

4、仪态检查：驾驶员要身穿工作服，保持整洁，保持手机畅通。

（二）接待期间。

（二）校园内行驶时，应靠右行驶，严格控制校园内驾驶速度，行车速度不得超过 15 公里/小时；每车载游客量不得超过 13人；

（三）校园内行驶时，遇两车交汇情况打转向灯告知对方；雷雨，大雾，冰雪，路面结冰等恶劣天气应向全校师生通告后停运，待天气转好不影响安全驾驶后重新运营；

（四）在乘客坐稳的情况下方可开动车辆，要注意观察内视镜，在行驶过程中提醒游客不得站立，倒骑以及其他的危险动作；

（五）校园内行驶期间，要随时注意行人的行走方向，及时避让行人，严禁与行人争抢道路；若遇行人抢道的情况，需先减速再按喇叭，等行人离开车辆行驶必经道时方可行驶；如遇乘客在途中下车，以及停靠站点时，车辆必须减速直至停稳，方可上下车；

（六）行车过程中，驾驶员严禁超速行驶、严禁使用电话；

（七）充电设备要注意防雨，并明确标识，严防乘客触电事故发生；

（八）严格执行“宁停三分钟，不抢一秒钟”的行车原则，确保行车安全。

第二篇：校园观光车承包经营合同

乙方：__________________

一、甲方的权利义务

1、甲方拥有对电瓶车的管理权和所有权。

2、甲方为乙方提供服务用电瓶车及统一标志。

3、甲方为乙方提供服务场所及路线。

4、甲方有对电瓶车服务的管理权，如规范服务，确定价格，违规处罚等。

5、甲方为乙方无偿提供停车位及充电电源，但电费由乙方自负。

6、甲方根据运营情况，有权增加运营车辆（不含电瓶车），乙方必须无条件服从甲方的安排和管理。

7、甲方无偿为乙方看护车辆。

二、乙方的权利义务

8、乙方有对电瓶车的使用权，但不得将车辆交由他人驾驶。

9、乙方必须严格遵守校规校纪。

10、乙方服务只限校内，不得将电瓶车开出校外。

11、乙方如造成交通事故，甲方不承担任何责任。

12、乙方应爱护车辆并经常养护，如造成车辆损坏，必须及时告知甲方负责人，并自行及时维护修理完好。

13、乙方在承包期的所有车辆费用，甲方概不负责。

14、乙方如中止合同，必须提前一个月通知甲方。

三、管理费

15、乙方向甲方交纳抵押金贰万元整。

16、乙方每周向甲方交纳管理费一次（冬季4个月每天______元，其他季节5个月每天_______元）。大车每天在原管理费基础上调增_____元。

17、承包期限一年（12个月），按9个月计费，交费按第2条执行。

18、寒暑假如不运营，则免交费用。如需运营，管理费另行商议。

19、若80线进入校内，乙方有权终止合同，若续签双方另行商议。

20、车体本身出现故障，甲方负责解决。

_____年_____月_____日

第三篇：高校校园信息化建设方案

校园信息化建设方案

摘要：作为学校公共服务体系的主要组成部分，校园网络已成为学校最重要的基础设施。在“211工程”的支持下，东北大学校园网络基础设施面貌得到了根本改变，与之相适应的校园信息化水平也得到了较大提高，本文提出了东北大学信息化建设的指导原则和总体目标，并给出了校园信息化建设的分阶段实施方案，以期对今后进一步的校园信息化建设提供参考。

1.引言

在“211工程”的支持下，东北大学校园网络基础设施面貌得到了根本改变，实现了“千兆主干、百兆接入”的目标，可以向全校师生提供高质量基本网络服务，部分应用支持系统与信息服务系统在校园网上平稳运行。这些都为东北大学深入开展信息化建设工作、最终实现“校园信息化”打下了坚实的基础，积累了有益的经验。搞好学校的信息化建设，是事关学校能否实现跨越式发展的重中之重的大事。一个较为实际的校园信息化建设规划，将对长期的校园信息化建设起到一定的指导作用。

校园信息化建设是一项长期而艰巨的任务，必须统一规划、分步实施。首先，做一个长远而系统的整体规划是实施任何系统工程必需的步骤和一贯做法。其次，校园信息户建设是一项长期任务，需要分步、分层次逐步实施，逐步完善。同时，校园信息化建设是一项异常艰巨而复杂的任务，需要全校师生员工下大力气和不懈努力，才能使校园信息化的成果更加巩固。另外，校园信息化建设应该以点带面，逐渐突破，逐步全面铺开。从长远着想，用发展的眼光规划设计校园信息化的蓝图是进行校园信息化建设的首要任务。

在总体规划的前提下，统一全校教职员工对校园信息化的思想认识，加大各个二级部门的信息化建设考核力度，将信息化建设变成一个人人支持的大环境。使得全校师生员工投入到信息化校园建设环境中来，才能不断开发出来网络上的应用系统。

2.建设原则和总体目标

校园信息化是以校园网络为基础，从教学环境、教育资源到教学科研活动全部信息化。其特点在于利用信息技术把学校教育科研机构、教育科研基础设施、教学资源等进行数字化、网络化、信息化，使得校园内的教师、学生利用计算机网络进行各种教学、科研和管理等活动。

东北大学校园信息化建设应本着“统一规划、软硬并重、分步实施、以点带面、重点突破、持之以恒”的建设原则，有计划、分步骤逐步将我校建设成为一个数字化、网络化、信息化的虚拟大学。在总体规划的前提下，统一全校教职员工对校园信息化的思想认识，使得全校师生员工投入到校园信息化建设中来，不断开发出来网络上的应用系统。

信息化校园建设，首先应选取重点应用开始，逐步展开。将总体规划的系统逐步细化，按照轻重缓急逐步开发并应用起来，在应用开发的同时，为以后的系统开发积累经验。在开发和应用各个系统的过程中，一定要重视系统的实用性，如果开发出来的系统没能得到充分的应用，很难看出存在的问题，浪费了大量的人力、物力甚至财力。信息化校园建设是一项长期的任务，必须坚持不懈。只有不断努力和改进，才能将信息化校园建设的成果不断提高、巩固。

校园信息化是以网络基础设施和基本网络服务为核心支撑平台，将东北大学从环境、资源到活动全部实施数字化、网络化、信息化。校园信息化建设的总体目标是：利用现代信息技术将东北大学的教学、科研、学科建设、管理、服务等活动移植到一个数字网络空间环境下，从而达到提高东北大学教职员工的工作效率、人才培养质量、教学质量、科研实力和管理水平的目的，并最终将东北大学构造成为一个数字空间下的虚拟大学。

“校园信息化”是在“传统校园”的基础上，利用先进的信息化手段和工具，将现实校园的各项资源信息化形成的一个数字的虚拟空间，使得现实校园在时间和空间上延伸开来。校园信息化的体系结构如图1所示：

3.校园信息化建设的主要内容

校园信息化建设主要包括网络基础设施建设、基本网络服务系统建设、网络应用支持系统开发、网络信息服务系统开发等几部分。其中网络基础设施主要包括校园网络以及工作在这些网络之上提供服务的服务器系统等。基本网络服务包括最常用的Internet服务和实现上层网络应用所依赖的基础服务（如目录服务、域名服务、认证系统等），它是衡量网络系统功能是否完善的一个重要标志。应用支持系统是校园信息化的核心部分，它包括综合管理自动化系统、数字化图书馆、网上教学系统等。信息服务系统是直接面向用户的系统，它为用户提供一个统一的界面来获取各种应用系统的服务。

4.东北大学校园信息化分阶段实施方案

校园信息化建设一期工程

校园信息化建设的一期工程，侧重完成接入网建设，使网络的有线和无线接入线路覆盖整个校园，基本解决教学区和学生区的结构化接入布线问题，完成全校信息高速公路主干网扩容与高速接入网建设任务。在此基础上，扩展基本网络服务类型，提高基本网络服务的承载能力，使校园网络核心服务器基本满足校园信息化的需要。同时，加强网络应用支持系统的开发和应用，开发网络教学系统，建立网络教学资源库管理系统，实现校内收发文的电子化和网络化。对于信息服务系统，开发我校信息交换的公共平台，使我校的信息发布实现自动化。

在一期工程中，在学校统一规划的指导与网络中心的协调下，学校各个二级单位应充分利用学科建设资金完成单位内部的综合结构化布线，使网络线路到达所有的办公室、实验室、研究室，充分挖掘本单位内部的信息资源，建立单位内部的综合管理自动化系统，为单位内部的信息化建设制定长远规划和详细的实施步骤，为各个二级单位的“信息化”奠定良好基础。

校园信息化建设二期工程

校园信息化建设的二期工程，进一步完善接入网建设，扩大无线接入部分，完成校园网络主干网万兆升级工程，部分网络应用较为集中的楼宇接入达到千兆；继续扩展基本网络服务类型，提供诸如数据库服务、授权服务、认证服务等服务类型。在此基础上，重点解决校园网上“有路少车、有车缺货”的问题，开发校级的各种管理信息系统，包括人事、财务、教务、科研、资产管理系统等，使这些管理系统工作在校园网络上，并提供校园内部的查询、统计等功能。从学校整体角度出发，一定要重点建设和推行全校的综合管理自动化系统，使我校的教学、科研、管理、办公全部移植到网络环境下，提高办公效率，增加管理透明度。

在二期工程中，学校各个二级单位应在学校综合管理自动化系统的支持下，开发自己单位内部的管理系统并与校级的管理系统融为一体，提供校内甚至校外网络用户的信息查询能力。在开发和应用过程中，应该注重实用和适用，这样才能将本单位的各种信息资源利用起来，为不断完善这些管理系统打下良好根基。校园信息化建设三期工程

校园信息化建设的三期工程，在进一步完善网络基础设施、基本网络服务和应用支持系统的基础上，加强校园网络上面的信息服务系统建设，重点解决校园信息化建设“货”的问题。提供全校范围内的高性能计算服务，建立基于校园网络的各种信息查询统计系统，并逐步利用这些信息进行学校决策支持系统的开发，硬件建设主要集中在完成基于校园网络的视频会议系统和校园网络一卡通系统。

在三期工程中，学校各个二级单位应在完善本单位内部的综合管理自动化系统同时，加大对信息化建设人员的投入，是建立起来的系统得到充分利用，配合学校的整体建设，实施本单位信息系统建设，将本单位的信息充分反映到校园网络上，为单位内部甚至全校师生提供充分、使用的信息资源。

校园信息化建设三期工程完成以后，东北大学的信息化面貌得到了根本改变，基本实现了校园信息化的宏伟蓝图。正如前述，信息化建设是一项艰巨性、长期性与复杂性的任务，将信息化建设的成果不断提高和持续巩固应作为我校教职员工坚持不懈的工作。只有这样，才能将我校校园信息化建设不断推向前进，为我校今后的长期发展奠定扎实的信息基础。

5.组织与领导体制

校园信息化建设是一把手工程，应坚持“学校策划、中心搭台、部门唱戏、齐抓共建”方针，统一规划，分步实施。从学校层面，成立东北大学信息化建设领导小组，校长挂帅，主管校长具体负责，主要职能部门负责人参加，负责制定校园信息化建设的大政方针。领导小组下设专家组与办公室。从二级单位层面，单位一把手要亲自推动本单位的信息化建设，要有专门的技术人员负责技术支持，建立校院两级联席会议制度，切实落实“学校策划、中心搭台、部门唱戏、齐抓共建”方针。东北大学信息化建设组织机构如图2所示：

6.结束语

“大学之大，不在大楼，而在大师”，校园信息化建设也是如此。一流的设备需要一流的人才来管理，一流的信息化建设成果仍需要一流的人才队伍共同巩固和发展，才能够发挥其应有的作用。校园信息化建设是一项可持续发展的工程，在不断发展校园信息化建设的同时，必须开展“人才工程”建设，把德才兼备的网络技术人员和网络管理人员充实到校园信息化建设中来，才能实现校园的真正信息化。

第四篇：高校食堂运营管理

高校食堂运营管理分析

以南京审计学院食堂为例

【摘要】随着我国经济的迅速发展，高校食堂不只是担当着提供餐饮、保障教学的功能，它也是高校精神文明建设的重要窗口，它关系着高校改革、发展、稳定的大局，因此我们必须高度重视高校食堂的运营管理工作。本文以南京审计学院食堂为例，对其所处的环境、战略定位、竞争重点、需求预测及供应链管理进行分析，从而对食堂的成功之处予以肯定，对其弊端进行剖析，运用学到的运营管理知识提出解决对策。

【关键词】高校食堂 运营环境 战略定位 竞争重点 需求预测 供应链 Abstract：With the rapid development of the economic, the college canteen can guarantee the teaching and catering, it also is the important window of the development of spiritual civilization in universities, it is related with the reform, development and stability, so we must attach great attention to the college canteen management work.This paper, taking Nanjing Audit University as example,analyses its environment, strategic positioning,the focus of competition, demand forecasting and supply chain management, affirms the canteen success, analyzes its shortcomings and apply management knowledge to put forward some countermeasures to solve them.Key words: the college canteen operating environment strategic positioning the focus of competition

demand forecasting supply chain management

目录

摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 Abstract„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 引

言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

一、高校食堂所处的环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（一）市场需求多样化与个性化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（二）战略联盟„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（三）资源集成，提高应变能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

二、高校食堂的战略定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（一）总体战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（二）竞争战略--集中化战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

4（三）职能战略--人力资源战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（四）运营战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

三、高校食堂运营系统竞争重点„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5

（一）质量„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

（二）制造柔性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

四、需求预测--定性预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（一）经理人员意见法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（二）消费者调查法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（三）销售人员意见法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

五、供应链管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（一）存在的问题及其原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（二）解决方案

„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 结

论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7致

谢

„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

引言

近年来，随着我国高等教育事业的迅猛发展和在校大学生人数激剧增加，致使高等学校后勤管理的压力不断增大。高校食堂作为高校后勤中的龙头产业，在为高校师生、员工提供基本饮食保障的同时，也为学校的教学与和科研立下了不可磨灭的功劳。但是，随着校内食堂的增多，物价持续的上涨，学生饮食结构的变化，也使高校食堂也面临运营管理思路的严峻挑战。

一、高校食堂所处的环境

(一)市场需求多样化和个性化

消费者总是倾向于购买他们能够负担得起的最佳物品。然而在经济上负担得起的情况下，消费者会有不同的偏好。改善高校食堂经营管理的一个方法就是要满足学生们个性化的需求。虽然学生不是高消费的群体，但传统的“一刀切”式的食堂餐饮标准显然已不能适应所有学生的需求。从饮食习惯上说，清真食堂、快餐店在高校的出现就是注重被服务者需求的结果。在传统集约化、大规模的饭厅不断出现特色窗口的同时，许多规模小而个性显著的餐厅也在高校渐露头角。

（二）战略联盟

许多高校相继成立了高校后勤集团，学生食堂由后勤集团统一管理，使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性，反而成了一种建立在垄断经营基础上独家买卖。学生无论乐意与否，到时候还得端着饭碗乖乖去食堂，因为相对于社会而言，高校属于比较封闭的特殊地方，有那么多学生生活在其中，可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。想打破这种垄断的局面只有加速食堂社会化的进程，完善食堂准入、退出机制，采有竞标的方法增加高校食堂的数量。然而，高校食堂却不能一味的竞争，与同一学校的其他食堂结成战略联盟，资源互补，才能实现共赢。

（三）资源集成，提高应变能力

高校食堂肩负“服务育人、管理育人、环境育人”的特殊使命，承担一定的维护校园稳定的政治责任，因此信息、功能、业务流程重组、供应链、敏捷制造、人的集成显得至关重要。

二、高校食堂的战略定位

（一）总体战略

近年来，由于农副产品价格大幅上涨，食堂用工成本增加较快，食品原料存在一些不安全因素，这些都给食堂管理与经营工作带来很大压力。高校食堂肩负“服务育人、管理育人、环境育人”的特殊使命，承担一定的维护校园稳定的政治责任，这种特殊性决定了高校食堂必须将价格保持一定的稳定性。因此高校食堂的稳定性战略尤为突出。

（二）竞争战略--集中化战略

高校食堂有着师生这一特殊的客户群，与成本领先战略和差异化战略不同，集中化战略具有为某一特殊目标客户服务的特点。组织的方针、政策、职能的制定都首先要考虑这一特点。

（三）职能战略--人力资源战略

作为高校教学的后勤保障，食堂必须招聘具有管理能力的人才，包括食堂经理、厨师长、采购员、保管员、质检员、班组长等。食堂管理人员要高度重视员工队伍建设，加强培训。初级培训由食堂内部自己组织实施，中、高级培训要依托职业院校培养、培训，不断提高员工的专业技术水平；要营造一个拴心留人的工作环境，给于员工合理的工作报酬和福利待遇，引进先进的现代企业管理制度和激励机制；要培养、引进那些懂管理、会经营、专业知识精又有实践经验的复合型人才，充实到重要岗位，搞好传帮带，培养一大批专业骨干力量，熟练掌握岗位知识，在实践操作中不断提高服务技能。只有这样，才能满足工作需要，跟上学校快速发展的步伐。

（四）运营战略

1.总体运营战略

一个高校食堂要承担几千人，甚至上万人的一日三餐，食品的选择尤为重要，为了尽量做到符合大众口味，食堂推出了“宫爆鸡丁”、“鱼香茄子”、“土豆烧肉”等大众菜系。因此鸡、鱼、土豆、茄子等食材必须大量供应。在食材供应方面自制与外购相结合。对于早餐的包子，馒头实行自制。由于客户对米饭的需求食堂无法充足供应，因此实行外购。高校食堂的特殊性要求采用大批量，低成本的生产运作方式。

2.运营系统的设计与服务

首先，科学合理的设施布置可以提高工作效率。为了方便厨师了解各自菜肴的供应情况，厨房应直对售卖窗口，以便厨师及时补充销售较快的食物。另一方面厨房位置的选定方便食物的搬运。售卖窗口的空间要适中，大了浪费空间容易让工作人员产生懈怠感，小了不利于工作人员之间的相互移动，因为客户需求加之每一个窗口不能保障容纳全部的菜肴，因此要求工作人员需要适时的转移位置。

其次，好的工作设计方案可以提高效率，降低成本，节约劳动力。例如，打饭的工作人员可以在工作结束后去大厅打扫卫生，这样就不用在雇佣打扫卫生的人了。当然这必须在各项活动不产生冲突，且在工作人员的接受范围之内的大前提下。

最后，公平的奖惩制度是规范员工工作，评价员工工作表现的有效途径。加强对各岗位人员履行职责情况的检查考核，及时兑现奖惩。奖惩制度除了要表现公平性外还必须带有激励性。

三、高校食堂运营系统竞争重点

(一)质量

一方面食堂必须严格遵守食品质量标准，生产出消费者期望的质量水平的产品。高校食堂的食品安全问题更是至关重要。另一方面，食堂必须做到食品质量零缺陷的目标。食堂要建立健全由经理、采购员、保管员、质检员、班组长等组成的食品安全领导小组，明确各自责任，加强监管，定期分析食品安全形势，采取有力措施，及时发现问题解决问题。把“防中毒、防病毒、防投毒”作为重点，逐级签订食品卫生安全管理责任书，严把食堂安全关，做到防微杜渐，警钟长鸣，常念“安全经”，防患于未然。

（二）制造柔性

随着生活水平的提高，师生的饮食需求千差万别，口味不同。要满足不同地域、不同口味、不同季节、不同消费层次的师生的需求，就要实行多元化的服务。在办好基本大伙，做到营养丰富、质优价廉，根据季节不同及时调整饭菜的结构和品种，满足大多数师生的基本需求的基础上有选择的引进各种风味小吃，满足不同地域、不同口味的师生的多样性需求，提高制造柔性。

四、需求预测--定性预测

（一）消费者调查法

为了更好的对食堂服务进行反思与改进，了解消费者的需求，定期进行消费者调查是经理助理的工作之一。因为这一工作直接与我们学生相关，因此我能切身感受到食堂为此做出的巨大努力。这也是食堂在运营管理方面的成功之处。

（二）经理人员意见法

具有管理经验的食堂经理在需求预测方面有着专业的一面，听取经理人员的意见必不可少。

（三）销售人员意见法

直接面对消费者的销售人员对于需求预测也有发言权。长时间的工作使他们更加清楚消费者的需求。

五、供应链管理

（一）存在的问题及其原因

目前高校食堂仍采用传统的采购模式，单纯注重对内部资源的管理，追求采购流程的优化、采购环节的监控、与供应商的谈判技巧，缺乏供应商之间的合作。在传统的采购模式下，供需方企业之间是一种简单的买卖关系，采购理念停留在压榨供应商，频繁更换供应商上。因此无法解决一些涉及全局性、战略性的供应链问题。

（二）解决方案

为了摆脱这种传统的采购模式，必须引进供应链管理技术，将供应商纳入自己的运营系统之中，与供应商建设合作伙伴关系。

1.供应商关系类型

在供应链管理中必须将供应商关系分为不同的类别。目的是将企业有限的资源发挥最高效率。即企业要根据供应商对本企业的重要程度设定优先次序，区分对待，以利于集中精力重点改进，发展对企业最重要的供应商。企业与供应商之间的关系大致分为五种：短期目标型、长期目标型、渗透型、联盟型、纵向集成型。普通合作伙伴处在竞争力及增值作用的最低端。有影响力的合作伙伴竞争力较弱但增值作用强。技术性或竞争性合作伙伴增值作用弱但竞争力强。战略合作伙伴关系则处在竞争力及增值作用的最高端。因此食堂根据不同的目标划分不同的供应商关系至关重要。

2.建立供应商的目的

建立伙伴供应商关系有利于降低库存、控制成本、保证供应、缩短交货周期、减少纸面工作、改进质量、取得技术支持。

3.供应商的选择与评价

首先，分析市场竞争环境，包括需求、必要性。其次建立供应商选择目标、评价标准。紧接着建立评选小组，然后供应商参与进而评价供应商，评议小组进行选择和反馈，最后实施供应商合作关系。在实施过程中也有不断的比较新旧供应商修改评价指标。

结论

通过对南京审计学院食堂所处的环境、战略定位、运营系统竞争的重点、需求预测及供应链管理的分析，发现在我国高等教育事业的迅猛发展和在校大学生人数激剧增加，致使高等学校后勤管理的压力不断增大的大背景下，外部三大食堂形成战略联盟，内部人力资源管理与科学的运营系统设计双管齐下，食堂的运营系统愈加完善。在满足师生个性化及多样化需求方面也得到了师生的一致认可。但从专业角度来说，食堂与供应商的关系依然保持在传统的买卖关系上。传统的采购理念是使食堂经营越来越困难的原因之一。如何处理与供应商之间的关系是许多企业面临的难题，沃尔玛的供应链管理给了我们一个成功的案例。因此，必须建立供应链管理系统，将供应商纳入自己的运营系统之中，与供应商建立合作伙伴关系。

参考文献：

[1]霍江，华蕊.采购与供应链管理.中国物资出版社,2005 [2]郝觐桓，张英华.现代经济管理.南开大学出版社,1994 [3]李季.企业运营管理.首都经济贸易大学出版社，2003

致

谢

大二第二学期一晃过去了，回首过去的岁月，我倍感充实。非常感谢李卫东老师给予我的谆谆教诲，在李老师的指导下我对自己的专业有了比以往更浓厚的兴趣。李老师在教授我们专业知识的同时不忘指导我们去思考，从一个个案例中寻找教训与经验。我在课堂上知道了海尔是如何崛起的，也知道一个个叱咤风云的人物如何悄然泯灭在人海中。我也是从李老师这里真正开始了解企业这个名词。李老师循循善诱的教导和不拘一格的思路给予我无限的启迪，对完成本篇论文给予了很大的帮助。

第五篇：运营方案

格子铺运营方案

一、SWOT分析

1、企业的优势：

企业服务的对象是在校大学生，将买房和卖方需求与供给有效地结合，充分发挥在校大学生自己的创新能力，取得各自的最大效益，实现多赢； 企业有学校大力支持，为我们的招商引资加大了筹码；

公司规范格子卖主和买方之间的交易模式，做到专业化经营；

公司对于二手物品将进行跟踪模式，从源头抓起，保证买家的利益，做好售后服务，避免买家的损失

公司有先进的管理架构设计，高素质的团队，丰厚的营销及策划经验，力求将新心动打造成一个交流的平台，既供你所需，供你所趣。

2、企业的劣势：

作为市场初入者，对格子铺的经营方面毫无经验，对于实际效果无法把握；同时团队成员都为在校大学生，缺乏资金支持。

3、机会：

目前学生对于小商品的需求较大，而校内的店面较少；自身闲置物品较多，缺乏合理的处置；创业意识浓厚，而无实体店面可以操作。

4、现存和潜在的威胁：

一方面，学校的商家具有较大的店面，而我们店面较小，对于顾客而言，格子铺的可信度相对较低；另一方面，格子铺内产品丰富，销售人员要对每种产品都了解，所以对于人力方面投入较大。

二、目标市场

由于我们的格子铺受地理位置的限制，所以市场主要是校内，顾客群体主要是在校大学生。目前学校在校学生15000人左右，其中男生5000人左右，女生10000人左右。

店面试运营后，我们将打造网上平台，通过我们富有吸引力的产品，相信会打开网上市场

三、渠道

1、进货渠道

这部分主要针对我们自己经营产品，我们的进货渠道有汉正街，淘宝，有校企合作的企业，还可以通过阿里巴巴联系优质的供货商。

2、招租渠道

这部分主要针对我们计划出租的格子，我们的招租渠道有传统的发传单，贴广告，还可以直接找校园中摆摊的主人谈合作，可以通过人脉，社团等能够利用的资源找到一些有创业想法的人，这些渠道我们要做到主动出击。

3、二手货源渠道

后期我们将邀请换换爱团队加入，同时在校园论坛上广发帖，号召同学们将自己闲置的东西拿出来出售或置换，并以换换爱为主题，开展活动，吸引优秀货源。

四、制度

1、人员管理制度

人员管理将参照人事架构及职责分配贯彻执行。

2、物资管理制度

每一个格子对应的产品将编号登记入册；卖出去的产品要详细记录在《产品去向登记表》；销售人员换班时做好产品的清点及交接工作，明确责任到个人；每个工作日结束后，物资管理部门的部长负责统计销售情况，同时负责新产品的入驻及补货工作；部长及时将销售情况反馈到管理层，通过定期或不定期的会议决定下一阶段的产品陈列及发展方向。

3、格子的出租及网店运营制度

格子的出租比例和租期有管理层共同决策，同时物资管理部门负责执行，其他管理部门实行监督权；网店的运营将按照淘宝开店的准则执行，负责网店运营的部门要做好网上宣传，即使更新产品，其销售情况将在每个工作日结束后与物资管理部门分类汇总。

四、宣传及推广

宣传和推广将分为三个时间段，三个层次：

第一，前期宣传，前期宣传以贴海报的形式展开，在指定的报栏贴上宣传海报，同时配合QQ群、微博、社区、校园网等网上宣传，第一个层次是覆盖到整个校园；

第二，中期宣传。中期宣传通过办活动的形式展开，通过富有趣味性的活动，吸引同学们的参加，为格子铺进一步提高知名度，并与宿管阿姨协商，以黑板报的形式在每栋楼展示我们的活动及格子铺，第二个层次是覆盖到全校及每一栋楼；

第三，后期宣传。后期由于通过我们的运营和周转，格子铺将会加大投入到广告里面的费用，我们将采用传单或小册子的形式，发到每个宿舍，让每个人都能了解到我们的产品和服务，第三个层次覆盖到每一个宿舍。具体的宣传时间划分将由店面的实际运营效果决定。

五、招商引资

招商将和宣传及推广同步进行，在对格子铺宣传的同时进行招租，对于进驻的商家我们给出两种租赁模式，一种是付少量租金和管理费，由格子铺销售人员销售，所得利润全部由商家获取；另一种是不用付任何费用，产品的销售由格子铺营销人员全权负责，格子铺将从所获利润中按照一定的百分比提取资金来维持格子铺的运营。以上两种模式将由进驻的商家和格子铺管理团队协商进行。尽量给商家更多的选择权以此来争取合作机会。

引资方面，初期的发展会需求大量的资金，这些资金的主要来源是融资，由于目前我们刚开始创业，而且又是大学生，处于毫无积蓄的状态，因此前期阶段的融资主要从以下几个方面进行

1.内源融资：把公司经营活动中所产生的利润不断的投入到公司的商业运行中去，以增大公司的市场资金流动量。

2外源融资：由于本公司在二师极具创新和广阔市场前景，会给广大的投资者带来一定的经济收益，所以，一方面，我们可以争取学校的支持，邀请一些校企合作的企业来对本公司进行投资。另一方面，对于看好本公司市场前景的个人也可以对本公司进行投资。

除了通过融资来获得资金外，我们还可以通过一些其他的途径来获得资金。

1）向中国创业计划提出申请，寻求资金援助。

2）向银行申请贷款。

3）从家人以及亲戚那获得资金的援助。

4）从有意愿加盟本公司的企业收取加盟费。

5）本公司的网上店面以及格子铺内的便利贴可以替一些商家做广告，并收取相应的广告宣传费。

六、营销方案

1，公司应好好利用学校品牌，走品牌发展战略，特别是在前期知名度不高，效益不稳定的时候，更应该利用好这个品牌把格子铺的广告打到每个二师人的心里。

2，整合身边的各种资源，深度发掘业务上的相关性，以此求合作。

3，培养一批好的商户，建立良好的关系网，同时通过顾客登记表，针对不同客户不同的兴趣，采取精准营销。

4，建立一支好的营销团队，不断的吸纳优秀的营销人才加入，协调好营销部门与公司各部门的关系。

5，通过试运营选择一套最适合公司的运作模式，包括营业时间，招租条例，销售方式等。

6，抓住公司的特点，寻找公司的卖点。

7，定期或不定期的举行一些促销活动，根据季节性，学校的政策等方面灵活策划。

七、计划

1，前期：试运营一个星期。此阶段不断规范公司操作，摸索出一套适合公司的运营模式（营业时间，产品摆放，更新频率等）。

2，中期：模式化制度化运营，此阶段公司已经能脱离管理层正常运营，这一时期管理层可以利用公司这个平台来培养团队协作能力，力求打造一支精英团队，我们始终相信，只有优秀的团队，才能做出优秀的公司。

3，后期：开发式运营。公司及团队经过之前的磨合已经可以外聘经理人来独立运营，在稳定后方市场的前提下，团队将走出去，引进新产品，开发新市场，公司将迎来业务发展的一个小高潮。

销售目标：计划销售目标在三个阶段中以20%的速度保持增长，由于店铺装修还未完成，详细销售目标将在商家进驻后，根据所销售产品的价位及利润空间后跟进。