第一篇：仓库、添加剂、化验室管理制度
原辅材料进货查验及成品管理制度
一、原辅料管理
1.查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如无相关证明文件拒绝入库，做好供应商评价表，做好相关证明文件的备案管理，经检验/验证合格的原辅料，由仓管员核实品管部门出具的《采购物资检验/验证结果通知单》后，办理入库手续，查验记录保存期限为3年。
2.合格的原辅料应在规定区域堆放，挂牌标识，标识应明显、清晰、准确，其内容包括品名、批次、数量，入库日期等信息。3.原辅料应按先进先出、保质期限先到先领用原则领用。
4.对生产所需原辅料，由审查表根据生产计划，填写《领料单》，经生产部负责人批准后到仓库领取，仓管员根据《领料单》办理出库手续并做好记录。5.每批出库的同种物料，应尽可能为同一批次，并能清楚体现品名、批次等信息。
6.对库存原辅料应定期实施检查，防止过期、编制，对过期、变质及受污染的，报部门主管批准后及时处置。
二、成品管理
1.成品入库时，仓管员应检查包装是否完好，确认数量签名，安排入库。2.成品应按品名、规格、生产批次分别对方，标识清楚，放置包装损坏或不同批次的产品混杂。
3.仓管员应按先进先出原则办理成品出库手续，清点数量，并检查外包装质量，发现问题应及时报告主管部门。
4.严格出入库手续，对当日成品的出入库及时登记、入账，日清日结，定期盘点，保证账物一致。
5.企业应建立销售台账，如实记录每批出厂成品的名称、规格、数量、生产日期、生产批次，检验报告编号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。6.企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据，保存期限不少于2年。
食品添加剂使用管理
一、食品添加剂使用管理负责人制度
1.建立相关的管理制度，明确食品添加剂采购、验证、保管、配料、使用等相关人员的职责，建立相关作业指导书，食品添加剂使用管理相关责任人对每一批次食品添加剂的使用负责。
2.食品添加剂采购、验证、保管、配料、使用等相关责任人应熟悉《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）、《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880）等食品添加剂使用标准及《食品安全法》等法律法规的规定，具备相应知识。3.食品添加剂使用管理相关责任人应严格执行食品添加剂有关管理要求，按产品配方及食品添加剂的特性，做好食品添加剂配料工作，放置超范围或超量化使用食品添加剂。
二、使用管理
1.使用食品添加剂应符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）、《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880）级卫生部相关公告的要求，其产品配方须经企业质量负责人审核批准，对复合食品添加剂应确认其组成成分、使用范围、用量符合有关规定。
2.每批次产品应尽可能使用同一批次的食品添加剂。
3.食品添加剂使用前应对其表示进行检查，确认与配方相符后，方可投入使用，不得使用无标识、标识不清、标识不符合要求及来源不明的食品添加剂：不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，发现不符合要求或可疑添加物的，要停止使用，及时向上级主管部门报告。4.食品添加剂应专库或专区存放，专人管理，不得随意取用，食品添加剂配料应有独立的配料间，并配备有专用计量器具及工具、容器。
5.计量器具精度应符合要求，并在检定/校准有效期内使用，工具、容器应使用无毒、无异味的材料制成，并符合食品安全标准。
三、食品添加剂使用台账
1.企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的名称、批次、用量等信息。
2.配料记录应妥善保存，保存期限不少于2年。
检验管理制度及检验规程
一、出厂检验要求
1.食品出厂必须经检验，未经检验或者检验不合格的，不得出厂销售。
2.出厂检验项目应符合产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求，标签应符合《预包装食品标签通则》（GB7718）、《食品标识管理规定》等有关规定要求。3.“已检”、“再捡”、“未检”的成品应分区存放，并有明显标识、4.产品抽样应按有关标准的规定执行，确保样品具有代表性。每批抽检的样品，可根据需要留样，并做好留样记录、留样储存环境的温度、适度等应满足的有关要求。
5.企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
二、自行检验
1.对所生产的食品进行自行检验的企业，应设立与生产能力相适应的实验室，建立健全检验管理制度。
2.企业应配备经专业培训、考核合格的检验人员从事检验工作。检验人员应熟悉产品标准、检验规程，能独立履行职责，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告，并对出具的食品检验报告负责。
3.企业应具备出厂检验所需的仪器、设备及试剂药品。仪器、设备应满足检测精度需求，按周期鉴定或者校准，并进行必要的维护和保养，确保处于良好的状态；仪器、设备的使用操作应符合操作说明书及实验的要求；试剂药品的存放及使用应符合产品标签及实验要求；易制毒化学品的使用应符合《易制毒化学品管理条例》的规定；危险化学品的使用应符合《危险化学品安全管理条例》的规定。
4.实习自行检验的企业，每年应委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行一次对比检验。
三、委托检验
1.对不具备自行检验能力的项目，企业应委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验并提供委托检验证明材料。
2.委托检验应明确委托期限、检验批次、项目、报告要求等。
3.企业应对经检验判定为不合格批次的产品及时隔离，做好标识，防止不合格产品出厂。品管部对不合格品进行评定后，确定返工、销毁等处置方式，并报企业负责人批准后实施。评定及处置结果应有书面记录，并由相关人员签字确认。
四、结果判定处理
1.出厂检验应出具《成品检验报告单》，经检验判定为合格的产品方可出厂销售，企业品管部具有质量否决权。
2.企业应对经检验判定为不合格批次的产品及时隔离，做好标识，防止不合格品出厂，品管部对不合格产品进行评定后，确定返工、销毁等处置方式，并报企业负责人批准后实施，评定及处置结果应有书面记录，并由相关人员签字确认。
五、检验记录及档案管理
1.人员应认真填写检验原始记录、检验报告，并签字，不得伪造、篡改检验原始记录和检验报告。检验报告内容包括产品名称、规格、批次、样品量、检验依据、检验项目、检验结果等信息。
2.应及时归档管理，并妥善保存。记录保存期限不少于2年。
第二篇：化验室管理制度
1目的
确保化验室环境符合检测要求，检验工作顺利进行，检验结果真实可靠。2适用范围
适用于公司化验室检验工作。3化验室工作职责
3.1执行质检科规定，对原料、出厂产品样品进行检验，出具检验数据，对检验结果的准确性负责。
3.2检验过程中，认真据实填写各项记录，严格按照检验规程检验，不得有漏检、错检等现象。
3.3定期维护保养试验设备仪器，保持设备仪器的灵敏性和准确性。4化验室环境要求
4.1化验室内外要保持清洁卫生，仪器、设备摆放整齐、保持清洁。4.2化验室工作人员上班前要打扫室内卫生，做到无积灰、无垃圾。
4.3化验室工作人员进入化验室要换工作服，不得在化验室摆放私人杂物。4.4化验室工作人员必须确保环境条件符合试验设备、仪器的环境要求。5试验设备、仪器的管理
5.1试验设备、仪器必须是经培训合格并取得操作证的人员方可使用。
5.2试验设备、仪器的使用必须严格按照操作规程进行，使用完毕要对设备仪器进行清洁、整理。
5.3试验设备、仪器应定期送检或校准，执行公司《检测计量设备管理制度》，严禁使用检定不合格或超过检定周期的试验设备、仪器。
5.4试验设备、仪器应定期维护保养，保持设备仪器的灵敏性和准确性。6检验工作程序
6.1需要进行检验的产品，化验室工作人员负责对样品进行编号登记。6.2化验室工作人员根据要求检验项目及相关检验规程，对所送样品进行检验。6.3检验员严格按检验规程操作，确保检验过程符合要求，检验结果准确可靠。6.4化验室工作人员应认真据实填写检验原始记录。
6.5检验工作完成后，工作人员应及时整理检测数据，编制检验报告。6.6检验报告由化验室工作人员出具。
6.7检验样品由化验室负责标识保存，流程样品一般保存30天，仲裁样品保存期限半年。6.8检验形成的各种记录由化验室工作人员负责保存，定期归档。
第三篇：化验室管理制度
化验员岗位责任制
1、必须严格执行相关国家标准和技术标准，未经领导批准，不得擅自更改。
2、工作中要坚持原则，认真负责，以化验数据为依据，以产品标准和技术标准为准则，正确评定受检物料的质量。
3、负责原材料、辅助材料、成品质量检验及标准溶液配制工作，认真填写检验原始记录和检验结果报告，不得涂改，并保持记录整洁、真实，并将记录存档。
4、根据生产要求做好系统测定、临时分析及仲裁分析等分析工作。
5、动火分析要严格执行安全规程，数据必须在指标内，方可办理动火证。
6、认真做好所有仪器、设备的维护保养工作，发现问题及时处理，各种仪器不得随意挪动，一切用品和仪器用完要清洗干净并放回原处。
化验室管理制度
1、化验员应做好化验室的清洁卫生工作，严禁无关人员进入化验室，严禁在室内吸烟、进餐、会客喧哗，确保良好的工作环境。
2、化验用的工具、仪器、量具、卡具等应按类进行设置，并分区摆放，不应随意放置或丢失。要保持本室物品整齐，同时不许挪作他用，以防损坏。
3、化验室的精密仪器要建档保管，做到防震、防尘、防腐蚀，并定时校验。
4、所有的化学药品都必须用规定的器具盛放，并注明品名、浓度、规格、型号，且应摆放在固定位置，特别是易燃、易爆、有毒、强腐蚀等危险药品要专柜管理，严防丢失、误用或挪作他用等，以确保安全。
5、工作期间必须按要求做好自身安全防护，化验员配制化学药品或化验试样时，必须按照相应的操作程序进行规范操作，杜绝违规而发生事故。
6、化验员在化验过程中，应随时保持有人在监视或测量，相关人员不应离开化验室，直至数据得出结论为止。
7、化验完毕，及时清理、清洁现场和化验用具，对化验器皿要合理存放，常用常洗，保持干净、干燥。
8、使用水、电、药品等要注意节约，使用仪器要遵守操作规程。
9、对工作中发现的问题要及时向有关领导或负责人汇报。
10、下班离开前，工作人员要检查各自分管区域门、窗、水、电等是否处于关闭状态，个人分管仪器电源是否处于断电状态，以免损坏仪器或引发火灾。
化验岗位安全操作规程
1、必须坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，认真学习分析规程和有关安全技术规程，了解设备性能，严禁违章作业。
2、化验室应备有防火、防毒用具，并放置在明显处，保持良好的备用状态，化验员要熟知安全消防器材的使用方法。
3、化验员上岗操作应穿工作服，进入取样点必须穿戴相应的防护用品。
4、现场取样应站在上风口，防止吸入有毒气体。取样和向容器内加入药品时，面部禁止正对容器口，防止药品溅入眼内或其它部位。
5、配制有毒试剂或在试验中能放出有毒和腐蚀性气体的操作应在通风柜内进行，并保持通风良好。
6、所用药品标准溶液都应有标签，禁止在容器内装入与标签不相符的药品，禁止使用没有标签的药品。
7、配制硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等溶液时，都应把酸倒入水中，严禁将水倒入酸中。
8、用嗅觉检查样品时，只能拂气入鼻，轻轻嗅闻，绝对不能向瓶口猛吸。尽量避免手与有毒试剂直接接触，禁止用口品尝检验性质不明的药品。
9、进行易燃、易爆物质试验时，禁止明火加热或接近火源。
10、在开启易挥发的有毒试剂时，禁止面对自己或他人。
11、禁止使用化学器皿盛装食物，禁止用饮具、餐具盛装药品，实验后、进食前，必须充分洗手。
12、氧化剂与有机物分开存放，防止爆炸。易燃物品应放在阴暗低温处。
13、严禁可燃物与氧化剂一起研磨，见光易分解的试剂应贮于棕色瓶中，放于暗处。
14、必须掌握一定的用电常识，认真阅读所使用的电气设备说明书及操作注意事项，遵守安全用电规程。
15、在进行动火分析时，必须严格执行安全动火管理制度。
16、一旦发生火灾，化验员应临危不惧，冷静沉着，及时采取灭火措施并立即与有关部门联系。
17、工作完毕检查水、电、气、窗安全处置后方可锁门。
第四篇：化验室管理制度
化验室管理制度
一、守则
1、严格遵守劳动纪律和本厂、室的规章制度，坚持文明工作态度，搞好每项实验检测工作。
2、无特殊情况必须服从领导的工作安排，搞好室内外协作。
3、经常保持化验室的安静、整洁，创造良好的工作环境。
4、熟练掌握各种实验方法，正确使用试验仪器、设备。细致观察试验现象，做好清楚详细的试验记录。及时分析、整理试验数据，保证试验结果的准确及时。
5、试验记录要真实、齐全、清楚、整洁、规格化。
6、做好仪器设备的维护，保养工作，室内一切施设小心使用，不得随意拆卸或损坏，保持化验室内的清洁卫生。
二、化验室安全操作规程
1、化验人员在工作中必须正确穿戴使用安全劳保用品和用具，每天下班前，要由专人检查室内门窗、电炉、药品、试剂等都妥当时。必须将门锁好才能下班。
2、使用电热仪器时不得超过8小时，在无人照顾看管的情况下，不准将电热仪器合闸使用，室内所有电器、设备都必须有完好接地或安全接零。
3、使用腐蚀性化学用品时，必须戴橡胶手套，戴防护眼镜，手套应先吹气检查看是否有孔或破裂，有损坏则不能用。
4、使用洗瓶要认定自己专用，手上沾过药品时要用冷水冲洗，不能用含挥发的、有机物多的洗。
5、化学药品如流在地上、桌上或仪器上时，应立即清洗干净，有些药品必须先中和或冲淡才能清洗。
6、如实验人员手上有破损皮肤时，严禁做有毒物质的实验，使用玻璃仪器时，必须仔细检查仪器有无破损，玻璃管器锋利边口，必须用火平光才可使用。
7、使用移液管时，对挥发性、刺激性液体不可用口吸，只能用带胶头的吸液管或滴定管吸取，滴定管用完后，必须将管内液体全部倒尽，里面装上馏水，上端套一小试管。
8、碱溶液应放在玻璃塞的磨口瓶中，更不能存放在酸滴定管中，碱溶液玻璃仪器不能在火焰上或电驴上直接加热。
9、不得用吸液管、量瓶取温度高的液体，热的药液体也不可直接倒入药瓶中。
10、配制溶液时应在烧杯内进行，同时不断均匀搅拌，切勿把被溶解物放入瓶内直接加水溶解，防止在溶解时产生冷热不均造成器皿碎裂。
11、化学药品因由专人保管，应有专门的房间和柜子，取后应随时加锁，一切酸、氨、氧化剂和还原剂和其他容易起化学反应的化学药品。不得靠近储藏在一起。
12、对各种装有化学药品的甁、罐、桶，各种容器都必须有明显的标签，标明里面的物质。
13、各种有毒或可燃的化学药品。不能放在化验架上，应放入专用柜。装有腐蚀性化学药品的甁、液器不得放在高架上，在打开瓶子时，必须小心，要戴防护眼镜和手套。
14、各种实验用药品，必须附有标签，标明各个药品的名称、浓度、配制日期及配置人姓名，各标准溶液，按日期进行标定，并应有专人负责管理，粉末状物品不可直接倒取，应用匙取出使用。
15、配制酸液时，必须穿戴好劳动防护用品，用耐酸胶皮围裙，胶皮手套，防护眼镜，裤脚应放在防酸靴内，配置时必须是酸加于水，切不可水加于酸。
16、有些活性金属细粉，在与氧化剂和其他物质混合时，也会造成燃烧和爆炸，因此在混合前必须慎重考虑是否安全。
17、在使用天枰时，不可将物品直接放在天枰秤上，所称药物和砝码都不能直接与手接触，挥发物质及水都要放在密闭器内称量。
18、烤箱阻碍使用前要检查电气、接地是否完好，把湿释调节旋调到需要的位置，不可超过安全温度，烤箱内不可烤各种食物或生产化验用的东西。
19、实验室应具备一定的消防器材。实验室人员要具备一定的消防知识。
20、在使用压力机，拉伸机时，必须戴防护眼镜。
21、非化验室人员严禁动用各种药品设备，儿童不得带到化验室。
三、生产检验和产品检验
1、在组织生产之前，必须对原材料和产品进行全面的性能试验，确实符合本规程的规定。方可进行大量生产。
2、生产所用原材料检验：
①石灰：必须每个班进行2—3次测定其消湿、销速、含钙量。每进一车石灰作一个批次，检测其温度、速度、含钙量。
②粉煤灰：每天所进的粉煤灰作一个批次，每个批次必须测试放射性、含硅量烧失量、含水率、钙、铁、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化镁。
③黄沙：每进一次黄沙作为一个批次，每个批次必须测试含硅量，含泥量，比重达不到要求不入库。
④石膏：每车作为一个批次，检测含硫量，五氧化二磷、结晶水。
以上原料经检测合格后出具检测报告单交工艺主管进行生产配料，组织生产，如原材料品种、配合比或生产工艺与本规程不一致，生产部门必须会同工艺部门、化验部门进行砌块的物理力学性能和耐久试验研究，证实其性能确属良好，经上级领导同意后方可投入生产。
3、对工艺过程的各阶段，应作以下方面的检查和记录
① 每天抽检2---3次料浆、含水率、细度、比重，如发现不合格，杜绝抽浆使用。
② 精确每天粉煤灰、黄沙的含水率和使用量。
4、材料配合比和生产工艺相同时，每班次最少做一组试块进行抗压强度、干容重、含水率试验。
5、砌块应按国家标准逐块检查外观及几何尺寸，将各班成品率如实记录与计算。报有关部门。如发现不合格品杜绝入库。
第五篇：化验室管理制度
化验室管理制度
1.建立样品结果登记台账。化验技术管理人员或相关人员在收到样品后，要及时在台账本上进行样品登记工作，要求登录样品信息完整，字迹清晰，无涂改现象。
2.收到样品后，不能当天安排的样品，应保存在干燥器内，或者在进行化验之前将样品进行干燥处理，以免受潮影响化验结果。3.化验余样要及时收存保管，其中外销产品样保留六个月，其余样品保留三个月，定期进行清理回收。
4.化验人员在对样品元素进行化验时，应严格按照技术操作规程进行操作，并及时填写好元素记录，要求登录完整的样品信息，字迹清晰。
5.化验结果按照数据修约原则进行处理，并在相应的台账上填报结果。填报结果时要求做到字迹清晰，不得随意涂改，并签名。6.由化验管理人员组成审核小组，定期对化验原始记录台账、化验结果登报台账、以及报出的化验结果单进行抽查审核，并将审核结果上报、存档。
7.化验结果报出时间的规定：（1）生产样：晚班样在当天下午四点之前报出；早班样要在收到样品后及时完成；中班样在次日上午十二点之前报出。（2）产品样：结果在收到样品后连续三个工作日之内报出结果。
8.化验质量抽检：（1）生产样按5%—10%进行抽检。（2）产品样按5%—20%抽检率进行抽检，以对外销售样品为主。（3）地质钻探样以地测部的内检为考核依据。（4）样品抽检由化验技术管理人员负责安排，须将对应的副样重新装袋、重新编号，同时注意保密性。（5）当互检结果出现偏差时，采取第三方仲裁或外检的形式裁决。（6）抽检结果在抽样后5个工作日内完成上报。（7）抽检结果要反馈给化验人员。
9.抽检合格率≥95%为合格，抽检合格率作为年终评先评优及年终奖发放的重要依据，连续两个月抽检不合格者，作为待岗培训处理。10.台账本应根据样品来源，分门别类建立，要求书写规范，字迹清晰可辨。每一项化验结果须有化验人员的签字。
11.样品的交接规定：生产样样品由化验当班人员到制样处签字领取，非化验当班人员严禁领取样品；产品样由化验管理人员到制样管理人员处签字领取，并在台账上登录样品信息，再分配到相应的班组进行化验。
12.化验分析所用的标准溶液统一由化验技术人员领取试剂配制，并由相应的化验技师和技术人员同时标定，并将标定结果以标签的形式贴在标液瓶上。标准溶液在使用一个月后须复查。
13.所有的化学试剂须贴上标签，表明种类、浓度、配制时间、配置人等相关信息，并保持标签字迹清晰可辨。
14.所有的化学试剂必须按照相关规定的要求保管存放，分析过程所剩残余试剂，要统一回收处理，严格控制废酸外流。
15.化验技术人员要利用生产间隙，有针对性的对化验操作人员进行岗位培训，以保证操作工技术的全面性，为岗位轮换打下基础。16.化验管理人员应对所有的化验仪器设备进行巡视，要定期报修、报检。
17.所有的化验操作人员在工作完毕后，应及时清理工作台、工作间，并及时清洗相关器具。18.禁止带不相关人员进入化验室。
19.所有工作人员必须严格遵守公司和部室的各项规章制度，服从工作安排，如有违反按相关规章制度进行考核。
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