畜禽屠宰专项整治总结

第一篇：畜禽屠宰专项整治总结

畜禽屠宰专项整治工作总结

为了全面提高肉品的质量安全水平，保障消费者合法权益，***结合工作职责，认真组织开展了肉品质量安全专项整治工作，现将具体开展情况总结如下：

一、加强领导，成立肉品质量安全专项整治工作机构

***成立了由分管局长任组长的畜禽屠宰专项整治工作领导小组，具体承担专项整治的日常工作，从而在组织领导、机构人员上得到了保障。

二、加强管理，强化生猪定点屠宰管理力度

与公安、工商、卫生、商务等部门密切配合，坚决打击私屠滥宰的违法行为，坚决打击制售病害肉、不合格猪肉等违法违规行为，发现一起，查处一起，确保市场流通的肉品质量，保障广大人民群众的肉食品消费安全。

三、加大肉品经营市场的监管力度

严肃查处未经检疫或检疫不合格肉品进入加工和流通环节，同时建立举报制度，设立举报电话，有效地发动社会力量管理肉品市场。专项整治期间，共出动执法人员300余人次，执法车辆60两次，未有发现有违法案件发生。

四、强化生猪的检疫管理

继续强化对生猪的检疫管理，建立生猪检疫日志，及时掌握生猪的调入动态。现有屠宰场均由我局派驻两名专业检疫人员进场检疫，推行肉品品质强检制度，未经检验的肉品一律不准出场，对病死猪坚决做到不准宰杀、不准出售、不准转运，全部进行无害化处理。积极推进生猪及生猪产品质量追溯体系建设，加强对相关检疫证照的查验，未按规定佩戴标志的生猪不许调运，没有检疫证照的猪肉不准销售，坚决杜绝未经检疫的肉品进入市场，确保肉品质量安全。通过整治，实现了城区进点屠宰率达100%，上市检疫率达100%。

五、强化无害化处理

严格按照《动物防疫法》等有关要求，强化监督，对病死动物严格按照不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运要求，指导做好养殖、屠宰、因灾死亡等环节染疫、病死动物无害化处理工作，有效地防范了动物疫病传播保障了肉品质量安全。

第二篇：2015年畜禽屠宰专项整治进展情况报告

临夏州2015年畜禽屠宰专项整治

进展情况报告

省兽医局：

根据《甘肃省兽医局关于印发2015年甘肃省生猪屠宰专项整治行动实施方案的通知》（甘兽医函[2015]107号）精神，现将2015年畜禽屠宰专项整治进展情况报告如下。

一、整体情况

（一）畜禽屠宰监管职责划转情况。2014年，按照国务院、省政府、州政府要求和《甘肃省农牧厅关于加快推进畜禽屠宰监管职责调整工作的通知》精神，从2014年12月1日起州级畜禽屠宰监管职责正式由州商务局移交州农牧局。各县（市）也按照省、州关于畜禽屠宰监管职责调整工作的要求，全部完成了畜禽屠宰监管职责的交接工作。州农牧局成立了动物卫生监督科（加挂畜禽屠宰监督管理办公室的牌子），负责全州畜禽屠宰监管的日常工作。xxx县编制部门给县动物卫生监督所划转了3名事业编制。畜禽屠宰监管职责划转到农牧部门以后，我局紧紧围绕“努力确保上市肉品质量安全”这一目标，认真履行部门监管职责，抓住关键措施，开展专项检查，强化日常监管，保障了广大人民群众“舌尖”上的安全。

（二）畜禽屠宰企业基本情况。我州共有畜禽屠宰企业32家，其中生猪屠宰企业11家，牛羊屠宰企业20家，家禽屠宰

企业1家，牛羊屠宰企业中12家企业为牛羊肉制品屠宰加工企业，进行季节性屠宰。

（三）专项整治开展情况。为切实解决全州畜禽屠宰领域存在的突出问题，进一步加强畜禽屠宰监管，严厉打击违法犯罪行为，我局高度重视，及时成立了由主要领导为组长、分管领导为副组长、相关单位和科室为成员的畜禽屠宰专项整治领导小组及办公室，并结合我州牛羊屠宰企业较多的具体情况，研究制定了《2015年全州畜禽屠宰专项整治行动实施方案》，对全州畜禽屠宰专项整治活动进行了安排部署。各县（市）按照我局要求，立即行动，成立了活动领导小组，结合各自实际制定了整治工作方案，扎实开展了卓有成效的专项整治和经常性的监管、执法检查工作，使定点屠宰、集中检疫工作健康有序开展，保证了上市肉品的质量安全。

二、采取的主要措施

（一)督促企业落实主体责任，签订质量安全承诺书。州、县（市）农牧部门在全面落实部门监管职责的同时，督促全州32家定点屠宰企业严格落实肉品质量安全主体责任和第一责任人责任，严格执行进厂登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等“五项制度”，规范填写记录台账，签订肉品质量安全承诺书32份。

（二）严格按照工作程序，开展屠宰检疫。州、县（市）动物卫生监督机构，积极履行自身职责，向辖区内的屠宰企业派驻官方兽医，严格按照屠宰检疫规程的要求，把好屠宰场检

疫工作的“五关”，确保出场产品质量安全。至目前，在屠宰检疫中共检疫各类活畜禽22.36万头（只）。

（三）加强部门联动，强化屠宰监管。州、县（市）农牧（畜牧、兽医）部门积极联合工商、环保、公安、食药监等有关行政主管部门，开展联合执法，共同做好畜禽定点屠宰场（厂、点）的管理工作，严厉打击畜禽屠宰违法行为，推进了畜禽定点屠宰监管工作，进一步规范了屠宰行为，为保障广大人民群众身体健康发挥了积极作用。对辖区内私屠滥宰活鸡的不规范行为进行了告知，并会同有关部门进行了清理整顿。州、县（市）向社会和媒体公布了举报投诉电话，受理电话举报案件。

（四）加强日常监管，保障措施落实到位。州、县（市）监管部门，结合不同时段重点工作，定期不定期的对畜禽屠宰企业从是否按规程操作、各项记录是否填写完整、病死动物是否进行无害化处理等方面进行重点检查。8月份，我局组成督查组，对全州所有的畜禽屠宰企业进行了拉网式检查，重点查看了畜禽屠宰资格证，各项制度的执行和记录的填写情况，对发现的问题进行了限期整改。截止目前，全州共开展专项检查32 次，出动执法人员45次，执法人员168人，检查屠宰企业133个（次），对发现的问题进行了限期整改，及时消除了质量安全隐患。同时，积极开展生猪屠宰环节“瘦肉精”等非法添加物的抽样检测，全州共抽检样品820份，均为阴性。

（五）加大执法培训，提高宣传效果。州、县（市）采用广

播、宣传版面、张贴标语、发放宣传资料、现场解答等方式对《动物防疫法》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规进行广泛宣传。至目前，全州共组织培训基层动物卫生监督人员820人次，熟练掌握相关法规政策，提高法律意识。共开展宣传活动8次，发放宣传资料650余份，普及销售病死肉、白板肉、注水肉等违法行为的法律法规知识，接受咨询群众3000人次。

三、存在的问题及下一步打算

尽管我州的畜禽屠宰专项整治工作取得了一定的成效，但还存在着一些困难和问题，主要是：一是我州的畜禽屠宰企业分布不合理。二是我州已有的定点屠宰场大多数都存在着动物防疫条件不合格、布局不合理、屠宰规模小，设施简陋、缺乏与屠宰规模相适应的污水处理和病死动物无害化处理设施等问题。三是尽管我州全部完成了畜禽屠宰监管职责的划转，但畜禽屠宰企业多，而监管人员少，监管工作无法完全到位。

下一步，我们将认真贯彻全省畜禽屠宰监管座谈会精神，按照既定的目标任务，进一步强化工作措施，着力抓好以下几项重点工作：一是开展屠宰资格审核，全面规范屠宰行为。按照省上要求，认真开展定点屠宰资格审核换证，对存在的问题进行限期整改；整改后仍达不到条件的，吊销畜禽定点屠宰资格证，并建议县（市）予以关闭。二是全面落实各项监管措施，保障肉品质量安全。进一步加大工作力度，整顿屠宰秩序，严厉打击私屠滥宰行为，全面做好畜禽定点屠宰的各项监管工作，从源头上保障上市肉品的质量安全。三是紧盯关键时节，加强

督促检查。围绕“国庆”、“元旦”、“春节”、“两会”等食品安全敏感期，组成督查组对各县（市）畜禽屠宰监管工作进行专项检查，督促各县（市）和各屠宰企业严格落实各项措施，保障节日期间肉制品的质量安全。四是加大执法力度，严厉打击违法行为。进一步加大工作力度，整顿屠宰秩序，严厉打击私屠滥宰行为，保障各类肉品定点屠宰的合法生产渠道，全力保障屠宰动物及动物产品质量安全。

第三篇：关于畜禽定点屠宰和酒类流通专项整治的汇报

阳高县商业局

关于酒类流通专项整治的汇报

为了认真贯彻国务院办公厅《关于2011年食品安全重点工作安排的通知》和商务部办公厅《关于开展酒类流通领域专项整治的通知》以及省、市、县《2011年畜禽屠宰暨鲜肉综合整治工作方案》等通知精神，贯彻落实市政府召开的全市整顿规范市场秩序暨酒类流通专项整治动员大会精神。县政府十分重视，我局积极行动，并做了大量单卓有成效的工作，现将畜禽屠宰和酒类流通专项整治工作做一简要汇报。

一、组织机构建全

今年以来，为了加强食品安全的领导，局成立了食品安全专项整治领导组，局长任组长，办公室主任任副组长，成员由执法人员组织，领导组下设办公室，办公室专抓食品安全整顿日常工作，同时，我们制订了《食品安全专项整治方案》，明确了主要任务、工作目标、工作职责等，建立健全了生猪定点屠宰信息报送工作。为了让广大消费者吃上放心肉、安全肉，我们下发了《关于2011年元旦、春节期间强化生猪屠宰监督管理工作的实施方案》实行了执法人员进驻生猪屠宰企业现场监督。为了使广大消费者喝上放心酒，我们下发了《关于加强春节期间酒类市场检查工作的通知》，为了进一步贯彻落实省商务厅、工商局有关散装白酒专项整治的精神，我们下发了《关于对散装白酒市场开展联合检查专项整治的紧急通知》等6个食品安全文件。通过一系列行之有效的工作目标，为食品安全工作打下了基础。

首先加大畜禽屠宰、酒类市场专项整治力度

今年1-10月份，我局共出动执法人员941人次，执法车辆226次，检查屠宰企业188次，检查酒类经营户340户，检查检查市场181次，特别是市政府召开的全市整顿规范市场秩序暨酒类专项整治动员大会后，我们立即行动，8月2日县政府在常务会议室召开畜禽屠宰，酒类流通专项整治动员大会，副县长张进才作了动员报告，动员大会后，8月3日-4日由我局牵头，工商、公安、质监、畜牧、卫生、环保等部门配合对畜禽屠宰企业进行专项检查，8月6日-7日对酒类流通市场进行了联合专项检查，8月8日对散装白酒进行了联合检查，中秋节既将来临，为了让广大消费者过一个祥和快乐安康的节日，8月22日我局牵头，公安、工商等部门配合，对酒类流通市场进行了专项检查，今年1—12月份共联合检查8次，同时，我局对屠宰企业生猪进行了“瘦肉精”尿检，通过尿检，我县没有发现“瘦肉精”产品。为了确保生猪屠宰、肉食和酒类市场安全，我局与5家畜禽屠宰企业和18家酒类批发企业、大型超市签订了食品安全责任

书。

其次加大宣传力度为了搞好食品安全工作，我们认真贯彻落实国务院食品安全委员会确定的2011年食品安全周活动的主题“人人关心食品安全，家家享受健康生活”。为搞好食品安全周宣传活动，我们印发了生猪定点屠宰、肉食流通市场和酒类流通有关资料2万份，制作过街标语20条，举行了三次大型宣传活动，同时在阳高电视台播放了8次联合检查情况。通过宣传，收到良好的效，使广大消费者增强了食品安全意识。

四、存在的问题：

阳高县商条综合执法队设在商业局，2008年成立商条综合执法队，现有执法人员16名，其中2名事业编制，其余有执法证没有编制，执法人员工资没有列入财政开以，不仅工资低而且没有专项整治经费，呼吁各级领导把商条执法人员列入财政开支，解决编制问题，以便调动执法人员的工作积极性。

阳高县商业局

2011年11月3日

第四篇：XX乡畜禽屠宰及畜禽产品市场监管专项整治工作方案

XX乡畜禽屠宰及畜禽产品市场监管专项整治工作方案

为切实加强全乡动物疫病防控、畜禽屠宰及畜禽产品市场监管工作，严厉打击私屠滥宰行为，规范畜禽产品市场秩序，全面提高肉产品质量，保障人民群众身体健康，结合XX乡实际，特制定本方案。

一、总体要求

坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，集中开展以打击私屠滥宰、强化畜禽产品市场监管为重点的专项整治行动，整顿和规范畜禽屠宰秩序，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、贩卖加工病死畜禽肉制品等畜禽屠宰领域违法行为，进一步提升畜禽屠宰及畜禽产品市场监管行业管理水平，严防病害畜禽肉制品流向市场、进入餐桌，保障人民群众消费安全、财产安全。

二、组织机构

为确保专项整治工作有序推进，成立XX乡畜禽屠宰及畜禽产品市场监管专项整治工作领导小组。

组

长：XX

乡党委副书记、乡人民政府乡长

副组长：XX

乡人民政府副乡长

XX

乡党委委员、乡人民政府副乡长

成员：XX

乡党委委员、宣传委员

XX

乡人民政府副乡长、XX派出所所长

XX

XX市场监管管理所所长

领导小组下设办公室在乡农业综合服务中心，由XX兼任办公室主任，XX任副主任，XX为成员，负责处理专项整治工作日常业务。

各成员单位职责：

乡农业综合服务中心：负责乡内动物疫病防控和畜禽屠宰活动的监督管理。牵头组织有关部门依法查处XX乡内未经定点私屠滥宰、制售注水肉和病害肉以及畜禽屠宰经营活动的其它违法违规行为。负责XX乡区域违反畜禽屠宰法律、法规和规章行为的举报投诉，并及时依法处理。

XX市场监督管理所：负责依法核发从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人《营业执照》；督促食品生产经营者严格落实进货查验和记录制度，采购的畜禽产品应来自畜禽定点屠宰场，并严格查验肉品检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟检测报告（两章两证一报告）；严禁采购、加工、经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品，严禁从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务者、集体伙食单位销售使用非畜禽定点屠宰场的畜禽产品，严厉打击经营畜禽产品中的违法行为；严厉打击囤积居奇、哄抬物价、扰乱市场秩序的行为；参与配合有关主管部门做好动物疫病防控、保障食品安全等有关工作。

XX派出所：负责协助配合有关部门开展动物卫生监督检查、畜禽屠宰、畜禽产品销售等执法检查活动，对违法、阻碍执法、暴力抗法行为及时采取措施，受理监管部门移送的畜禽屠宰刑事犯罪案件查处工作。依法加强有关案件的侦办，对私屠滥宰、宰杀病死畜禽、注水或注入其它物质的违法行为情节严重的应提前介入调查，一经查实依法严厉打击。

乡宣传办：负责开展《中华人民共和国食品安全法》《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规宣传普及，宣传报道开展集中整治工作情况，营造全社会支持和参与整治的良好氛围，关注舆情动态。

各村（社区）：落实属地管理责任，加强辖区内畜禽屠宰行业管理工作，明确专人配合乡级开展集中整治工作，负责辖区内从事畜禽屠宰行业人员的思想教育引导工作，维护辖区内的社会稳定。强化法律法规的宣传，增强公众肉品质量安全和健康消费意识，形成全社会共同维护肉品质量安全的良好氛围。

三、整治重点

重点整治生猪未经定点私屠滥宰、制售注水肉和病害肉、生产加工经营依法应当检疫而未经检疫的生猪产品，进入市场的肉食品无肉品检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟检测报告（两章两证一报告）以及生猪屠宰经营活动的其它违法违规行为（农村个人自宰自食的除外）。创造条件逐步规范牛、羊、鸡、鸭等畜禽的屠宰及产品市场监管。

四、方法步骤

（一）宣传发动（2021年3月11日—21日）

1.组织动员。研究制定专项整治工作方案，成立整治工作组，召开专题会议周密安排部署，精心组织开展整治工作。

2.调查摸底。对辖区内开展畜禽屠宰的个人及进入市场销售畜禽的业主进行摸排，并将摸排结果及时上报上级有关部门。

3.宣传动员。充分利用广播、微信公众号等平台进行宣传。通过集市街天发放宣传单、书面对相关从业人员进行告知等方式加强宣传。

（二）集中整治（2021年3月22日—4月31日）

1.根据前期摸排结果开展综合整治，采取单独执法和联合执法相结合方式，严厉打击私屠滥宰、非法经营畜禽产品等违法行为，大力规范畜禽产品生产经营行为，保障畜禽产品质量安全。自2021年4月1日起XX街、XX街、XX街严禁销售无“两章两证一报告”的生猪产品；自2021年4月20日起雪山街、大硝街严禁销售无“两章两证一报告”的生猪产品。

2.对畜禽屠宰和畜禽产品市场监管两个重点环节进行专项整治，并对存在的重点难点问题进行依法查处。

畜禽屠宰整治：深入整治违法屠宰行为，彻底捣毁私屠滥宰窝点，严惩注水、注药和注入其它物质行为，没收私宰肉和屠宰、注水工具，依法顶格处罚从事私屠滥宰活动或者为私屠滥宰活动提供场所、储存设施的单位和个人。对涉嫌非法收购、贩卖、屠宰病死畜禽，私设畜禽屠宰厂（场），加工制售病死畜禽肉产品犯罪案件，及时向公安机关移交案件线索，依法追究刑事责任。

畜禽产品市场整治：负责流通环节畜禽及肉制品监督管理，加强市场监管，保障市场销售肉产品质量安全。对商场、超市、农贸市场、畜禽产品生产及加工主体等重点对象实施全覆盖监督检查，督促食品生产经营者严格采购、销售具有“两章两证一报告”的生猪产品，严禁未经检疫检验或检疫检验不合格的畜禽产品进入市场销售。严厉打击生产经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品等违法行为，依法严惩违法犯罪分子。

（三）巩固提升（2021年5月1日—12月31日）

全面总结集中整治工作开展情况、主要成效、经验做法和存在的不足，改进日常监管方式，建立监管的长效机制。

五、有关要求

（一）提高政治站位，加强组织领导。

畜禽产品质量直接关系到广大人民群众身体健康和生命安全，一旦病死畜禽肉等不合格肉产品流入市场，将严重影响城乡居民身体健康，并易引发连锁反应，在社会上造成严重的负面影响。要充分认识此次专项整治行动对于防控动物疫病、保障肉品质量安全和市场稳定供应的极端重要意义，把加强畜禽产品市场监管作为“抓安全、保稳定”的一项重点工作，实行“一把手”负总责、亲自抓，分管领导具体抓，切实做到思想认识到位、组织领导到位、责任落实到位、工作措施到位、监督检查到位，努力确保全乡畜禽产品市场安全稳定。

（二）强化协调联动，提升整治效果。

围绕整治重点，系统性梳理畜禽屠宰和畜禽产品市场监管领域存在的安全风险隐患，认真查找监管薄弱环节和监管漏洞，切实做到底数清、情况明。县级、乡级部门间要密切协作配合，强化信息互通、案件查处通报、隐患互排、联合执法、综合执法等协调联动，持续保持高压严打态势，形成有效的整治工作合力。

（三）强化宣传引导，营造良好氛围。

加强宣传教育，充分发挥舆论导向作用，加大《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等法律法规和动物疫病防控有关常识宣传力度，加强整治成效和典型案件宣传，有效震慑违法犯罪分子，引导消费者正确认识动物疫病，科学消费合格肉品。

第五篇：观阁镇开展畜禽屠宰专项整治工作阶段总结(2012)

观阁镇开展畜禽屠宰专项整治工作阶段总结

根据《广安区2012年食品安全专项整治工作实施方案》(广区食安委[2012]2号)文件精神，及时进行动员部署，克服种种困难，采取有力措施，围绕组织建设、监管责任、企业责任三大目标，进行了严格检查，从检查情况来看，专项整治工作取得了良好成果。现将我镇畜禽屠宰专项整治工作总结如下：

一、主要特点

一是高度重视，周密部署。镇政府成立了畜禽屠宰专项整治领导小组，由镇长黄有林任组长、分管领导李彦林任副组长，各相关职能部门和单位负责人为成员，办公室设在镇安办。制定实施了本辖区畜禽屠宰专项整治实施方案，从机构、人员、经费、车辆等四个方面抓落实。

二是明确责任，建立机制。为使此项专项整治工作更加明确各自责任，确定了目标责任人、联系人、联系电话。及时上报和发布信息，及时了解和督查畜禽屠宰专项整治工作进展情况。

三是加强督导，狠抓落实。加大了对畜禽屠宰专项整治工作督查的落实情况，会同相关部门开展了形式多样的检查行动，现场检查畜禽屠宰检疫、检验和进场验收、销售台账等管理制度落实情况。截至目前，没有发现不符合要求的畜禽屠宰企业。

四是接受监督，加强宣传。充分发挥舆论监督作用，积极营造舆论氛围。设立了专项整治行动举报电话（2862001），利用新闻媒体进行了广泛宣传，在联合执法过程中，做到边执法、边宣传，公正执法、透明执法，不断提高执法的综合效力，为人民群众营造了良好的安全、放心消费氛围。

二、主要做法

1、提高认识、加强领导。开展产品质量和食品安全专项整治是一项严肃的政治任务，是政府对人民群众的庄严承诺，它的成败直接关系到政府执政形象、公信度和认知度，关系到辖区市场经济秩序、诚信建设、消费者利益和健康安全。党委、政府高度重视，加强了组织领导，采取发布通告、发放宣传单的形式，强化了肉食品安全意识就是为人民健康幸福的意识，确保了各项工作落实到位。

2、认真普查、狠抓落实。对辖区畜禽定点屠宰企业进行普查登记，摸清了本辖区畜禽定点屠宰企业基本情况和分布状况。对畜禽定点屠宰厂点布置、生产条件、企业管理、肉品品质进行拉网式全面检查，不留任何死角。辖区定点屠宰企业建立完善畜禽进厂验收制度达100%、台帐管理制度达100%，制定和落实确保不合格肉、病害肉无害化处理率100%、出厂肉品检验合格率100%的措施和机制，实现了屠宰企业统一管理收费标准。

3、密切协同、严格执法。各职能部门认真做好辖区内打击私屠滥宰的牵头组织协调工作，联合公安、卫生、工商、质检、环保等相关部门，对城乡结合部的私宰窝点以及其他屡禁不止的，不符合规定要求的屠宰点进行联合执法，开展重点整治，反复检查。实行动态监管，杜绝了防止打而不死，也要防止死灰复燃事件发生，即反复检查，又不能边整治边出事，想方设法克服困难，狠抓落实，同时充分发挥社会监督作用，发现一起，查处一起，举报一起，落实一起，做到了举报查处率100%。对大案要案加大了督查、打击力度，依法严惩，基本根除私屠滥宰行为。

4、加强领导、认真督查。组成检查组和督查组，明查和暗访结合，自查和互查结合，常规检查和突击抽查结合。重点检查重点地区和重大案件，不达目的，绝不罢休。对敷衍了事、弄虚作假、不履行职责、造成后果的，根据相关规定对相关责任人进行严肃处理。

5、做好宣传、着重实效。通过广播、网络、宣传单、宣传栏等多种媒介，采取多种方式，广泛深入宣传专项整治的成效。对重大整治行动和阶段性成果及时进行宣传报道，对行动迟缓、进展不快、问题突出的典型案例要及时曝光。运用各种宣传手段，营造浓厚的舆论氛围，形成专项整治的强大声势。积极发动群众参与，设立举报电话，对接到的举报，应当及时、完整地记录并妥善保存。目前，形成了厂点布局合理、生产技术条件不断改善、企业经营行为得以规范、肉品流通秩序良好、私屠滥宰得到遏止、上市肉品质量稳定的局面，确保了我镇人民群众的食肉安全和身心健康。

三、存在问题

在肯定成绩的同时，也必须清醒地看到专项整治工作存在的问题和不足：个别人员重视不够，重点不突出，措施不具体，影响了专项整治行动整体效果。

四、下步措施

一是按照“谁主管、谁负责”，将责任分解落实到人，将打击私屠乱宰工作属地化，常态化管理，调动其积极性，保持治理私屠乱宰取得的持久效果。

二是在加强对私屠乱宰高压打击的同时，发挥相关部门职能作用，加强对上市肉品以及用肉单位使用是否100%来自定点屠宰场肉制品的检查力度，多方面进行整治使不合格肉品无藏身之处。

三是对市场上存在的肉品加盖检疫章、肉品检验章不清晰的现象，要求本地定点屠宰场严格按照操作规程加盖检疫章、肉品检验章，确保印章清晰。

四是加大对私屠乱宰上市销售的肉品危害性的宣传力度，提高人民群众的的安全防范意识。五是按照畜禽屠宰专项整治工作要求，明确职责，将专项整治工作落到实处，对检查存在问题进行回头看，检查整改情况，进一步提高监管的力度。

观阁镇人民政府 2012年8月20日