番茄酱厂生产实习报告

第一篇：番茄酱厂生产实习报告

番 茄 酱 厂 生 产 实习报 告

班级：

级食品生物技术班姓名：马鹏程学号：11207880

实习目的

1、通过生产实习加深对食品生物技术专业认识，巩固专业思想，激发学习热情。

2、熟悉食品生产环境、生产工具。为以后走上工作岗位积累一定的知识与经验。

3、开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。

4、通过现场生产实习和企业员工的交流指导，理论联系实际，把所学的理论知识加以印证、深化、巩固和充实，培养分析、解决实际问题的能力，为后继专业知识的学习、课程了解和毕业工作打下坚实的基础。

实习的意义

生产实习是学校教学的重要补充部分，是区别于普通学校教育的一个显著特征，是教育教学体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不可替代的重要环节。它是与今后的职业生活最直接联系的，学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此生产实习是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。学校要提高教育教学质量，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及学生的就业前途，也间接地影响到现代化建设

实习要求

1.实习单位名称； 2.实习单位地点； 3.实习岗位；

4.实习开始时间--实习结束时间； 5.负责同学实习的公司人员联系方式。

目 录

1、泰顺兴业（内蒙古）食品有限公司........................1 1.1、公司投建背景.......................................1 1.2、公司项目概况.......................................1 1.3、产品简介...........................................2 1.4、公司理念...........................................2 1.5、产品展厅.........................错误！未定义书签。

2、个人实习岗位——车间..................................3 2.1、岗位职责...........................................3 2.2、加工用番茄收购标准...............错误！未定义书签。2.2.1、杂质分类.......................错误！未定义书签。2.2.2、要求.............................................4 2.2.3、杂质率.........................错误！未定义书签。2.2.4、生产岗位安全操作规程...........错误！未定义书签。总 结...................................................6 致 谢...................................................8 参考文献.................................................9

生产实习报告

1、泰顺兴业（内蒙古）食品有限公司

泰顺兴业(内蒙古)食品有限公司于1995年4月，由泰国太上企业集团有限公司在内蒙古巴彦淖尔市磴口县投资建立的外商独资企业，系巴彦淖尔市唯一连续十年不断拓展的蕃茄加工企业。95年投资总额650万美元，注册资本350万美元。经各级地方政府的大力扶持和公司全体员工的不断努力，截止到目前在内蒙古磴口县投资总额已达到1200万美元，注册资金增至850万美元。公司年销售额1亿元人民币，累计上缴税金4000万元人民币，累计出口创汇6000万美元。泰顺公司创建十五年来，注重质量管理与诚信服务，已在日本、澳大利亚等先进国家和地区建立稳定的市场，产品呈供不应求的趋势，为此公司计划扩大投资规模，扩充投资领域，增加产品品种，以务实的经营，全方位良好的企业形象，满足客户的需要。

1.1、公司投建背景

泰盛兴业(内蒙古)食品有限公司建于2003年12月12日，2004年8月投入生产。公司注册资金650万美元，以番茄加工为主营，日处理番茄3000吨，生产成品500余吨，公司引进先进设备和技术，以产品质量为生命，产量逐年增加，并通过了国际食品卫生认证组织的HACCP认证，现已成为巴彦淖尔市出口大户。优质的原料、先进的管理制造了世界一流的番茄酱，出口到日本、韩国、东南亚、澳大利亚等国家和地区。

1.2、公司项目概况

公司从泰国创建至今已有二十五年，由于注重质量管理与诚信

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服务，已在日本、澳大利亚等先进国家和地区建立稳定的市场，产品呈供不应求的趋势，为此公司计划扩大投资规模，扩充投资领域，增加产品品种，以务实的经营，全方位良好的企业形象，满足客户的需要。

1.3、产品简介

现在公司主要生产的产品有：番茄酱和番茄丁、洋葱酱、番茄汁等。产品主要销往日本、东南亚、中东、台湾、澳洲、欧美等国家和地区，并以优异的品质，良好的信誉赢得了客户的好评。

1.4、公司理念

泰顺公司将以“和谐创新，永续经营”的理念，创建国际一流企业，优质产品作为公司长远的发展目标。

1.5、产品展厅

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2、个人实习岗位——车间

2.1、岗位职责

（1）按照公司规定的作息时间准时上下班；

（2）遵守公司的劳动纪律，服从班长的安排，及时到岗、严禁脱岗；

（3）遵守工地的安全管理制度，认真及正确使用劳动防护用品；（4）第一时间准备好清扫工具；

（5）负责检查生产所用原辅料是否为合格品；（6）负责车间泄漏率的监督检查及记录；（7）负责对生产设备做粗略监督和检查；（8）负责不合格品的处理；

（9）负责车间卫生环境及定期消毒的监控；

2.2、加工用番茄收购标准

2.2.1、杂质分类

（1）一类杂志

霉烂果、水浸果、冻伤果、病虫果、青果以及果实最大径小于3厘米的番茄、夹带的茎叶、杂草、泥土、石块及非番茄果实。

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（2）二类杂质

青黄果、色斑果、粉红果、青心果。

2.2.2、要求

（1）加工用番茄不得含有转基因成分。

（2）番茄应为在植株上自然成熟、色泽全红、完好的新鲜番茄。（3）等级判定。

2.2.3、杂质率

按下式进行计算

X％=（W1/W）x100％

式中：X——杂质率，％ W1——杂质质量，kg W——抽样样品质量，kg 计算结果采用四舍五入法，保留一位小数。

2.2.4、生产岗位安全操作规程

第一条：严格遵守劳动纪律、工艺纪律、操作纪律、工作纪律。严格执行交接班制度、巡回检查制度，禁止脱岗，禁止与生产无关的一切活动。

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第二条：认真执行岗位安全操作规则细则，防止碰伤、擦伤、跌倒及身体卷入转动设备等人身事故和设备事故的发生。

第三条：按章作业，有权拒绝上级或其他部门的违章指令，并可在向直接上级报告无效后越级向上反映。

第四条：搞好岗位安全文明生产，认真贯彻“十字操作法”，发现隐患（特别对因泄漏而易引起火灾的危险部位）应 及时处理及向上报。第五条：及时清理杂物及物料。

第六条：保持地面卫生，切实做到安全通道畅通无阻。

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总 结

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

虽然已经到大三了，对于实际社会工作还是茫茫然的，毕竟书本上的只是一个概念，具体操作并没有教你。难得的实习机会，我想把它做好。在这段时间学会了一些比较琐碎觉确实无从下手。虽然说这只是个分公司，但在这实习期间，我从培训到食品生产以及到产品的包装等，都全身心的投入到工作中去。

这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定态的调整使我更加明白，不论做任何事，务必竭尽全力。这种精神的有无，可以决定一个人日后事业上的成功或失败，而我们在食品工作中更是如此。如果一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀，那么他就掌握了达到成功的原理。倘若能处处以主动，努力的精神来工作，那么无论在怎样的销售岗位上都很难有所建树。

实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需每一个学生

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必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

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致 谢

行文至此，我的这篇论文已接近尾声；岁月如梭，我三年的大学时光也即将响结束的钟声。离别在即，站在人生的又一个转折点上，心中难免思绪万千，一种感恩之情油然而生。

生我者父母。感谢生我养我，含辛茹苦的父母。是你们，为我的学习创造条件；是你们，一如既往的站在我的身后默默的支持着我。没有你们就不会有我的今天。谢谢你们，我的父亲母亲！

育我成才者老师。感谢我的老师，这篇论文是在同学的的悉心引导与帮助下完成的。学校为我提供了良好的实验条件，在申请和开展项目、参加学术会议、撰写论文等方面提供了很多专业性的指导。在三年的实验室时光里，老师们不仅在学业上给我以悉心指导，同时还在思想、生活上给我以无微不至的关怀，在此谨向所有老师致以诚挚的感谢！

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参考文献

[1] 王争.发酵技术，北京，中国出版社，2009.7。[2] 建党章.工艺教程，上海，中国出版社，2003.8。

[3] 何庆，贾民英.食品微生物学，北京.中国国防大学出版社，2008。

第二篇：番茄酱厂的污水处理

摘要：以企业污水处理厂为例论述污水处理工艺流程的选择及污水处理的规模、采用工艺。

关键词：污水处理工艺流程、企业污水处理、工艺设计、污水处理厂、前言

随着市场经济的迅速发展，新疆太极华力食品有限公司以坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，打造中国最大的食品集团。但是随着企业经济发展的规模越来越大，排放的污水越来越多，水质越来越复杂，水体有限的自然净化能力已经不堪污水治理的重负了。污染物通过食物链危害我们的身体健康，造成经济损失，制约了城市社会经济的可持续性发展，使我们不得不开展污水处理工程，改善自己的生存环境。为此企业认真并着实的对其生产厂的污水采用一系列污水处理流程。这些污水治理项目已经在水体污染、改善水体环境方面发挥了突出的作用，并推动了我国城市污水处理技术的发展和积累了大量的建设管理经验。因此我们应该在加快发展经济的同时，在治理控制水污染工作中，选择合理的污水处理流程以力争改善我们自己生存和发展的生态环境。

番茄作为一种常见的蔬菜，具有很高的营养价值。食用番茄会有益人体健康，因为番茄中含有番茄红素，番茄红素是番茄中所特有的一种物质,对人体的特殊功能也是其他果蔬所不能代替的。番茄具有抗氧化作用，番茄的抗氧化作用主要表现在它能高效猝灭单线态氧及清楚过氧化自由茎具有极强的抗氧化性，使人体免受氧自由茎的损伤。其中，番茄中所含的番茄红素能保护淋巴细胞免受二氧化氮自由基造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强。其清除氧自由基的能力也较其他类胡萝卜素强；番茄还可以改善心血管疾病，心血管疾病在发达国家甚至是发展中国家居于致死率之首。近年来，人们发现类胡萝卜素与维生素C共同使用时，可以保护脂蛋白和血管细胞免于氧化破坏。其中的番茄红素可防止DNA和脂蛋白的氧化。因而可减缓动脉粥样硬化，还可阻止LDL----胆固醇氧化产物形成，防止心脏病的发生；番茄还能抑制癌细胞的增殖，由于番茄当中番茄红素结构的特殊性，因而番茄对癌症具有一定的预防作用。包括：前列腺癌、肺癌、胃癌。同时也可预防胰腺癌、大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌及子宫癌等。多食用番茄及其制品，能够大幅度降低癌症的罹患率。

此外，多吃番茄还可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。它所含有的维生素P可预防毛细血管出血症；含有的Fe是补血的良好食料；它所含的苹果酸、柠檬酸和糖类有助于消化和利尿作用。同时，番茄可治雀斑，将番茄切开，擦有 雀斑处，能使雀斑逐渐减少。在荷兰等国家，一向用番茄作为治疗高血压的饮品 效果显著。因而，在国外，特别是欧美流行这样一句话“番茄红了，医生的 脸绿了！”可见，番茄对人体健康的作用之大。

但作为一种农作物，番茄的生长具有一定的季节性，即每年的八、九月份才可以食用到新鲜成熟的番茄。如何在非成熟期也能享用到可口的番茄呢？就是在成熟期将番茄加工成番茄制品，以保证人们一年四季都能食用到美味可口、营养

丰富的番茄,使人体在任何一个季节都能够摄取到番茄中的营养成分,以满足生理的需要。在这里，我将详细的介绍一下番茄酱的加工工艺流程和在生产过程中应该遵循的食品质量安全标准。

番茄酱的加工工艺流程

其加工工艺流程图如下：

原料入场→提升、喷洗→流廊挑选→破碎、预热→蝶滤→浓缩→杀菌冷却→充填→包装 1.1 原料入场 1.1.1 选用品种

并不是每一种番茄都适合用来做番茄酱的加工。用于加工番茄酱的原料一般选择肉多、汁少的品种，即番茄加工工业专用品种。用于加工番茄酱的番茄,一般都是生产厂家固定的农户提供的固定品种。这类品种番茄红素含量较高，能使产品颜色鲜艳，如：红番二号、87—5等品种，都是做番茄的上好原料。1.1.2 原料检验标准

原料检验的首要标准是要选择无残留农药的番茄。其次是挑选无色斑、无破损、无发霉、无青果的原料。也就是说要选择成熟无污染的番茄作为生产原料。

在整个番茄酱生产过程中，原料验收是第一个关键控制点，因此，在挑选原料时一定要严格、谨慎,切实按照生产要求的标准进行验收。但原料验收只是一个初步的挑选过程,后面还需要更为细致的筛选环节。

1.2 提升、喷洗

这是原料在经挑选后所经过的第一道输送过程。目的在于，清洗原料表面的污物，过滤杂质。一般采用提升机进行提升输送，同时用多个不同角度的喷头，对番茄表面进行全方位喷洗。在喷洗番茄的水中要加入0.2PPM～2PPM的氯水,用来抑制霉菌的生长,达到消毒的目的.1.3 流廊挑选

这也是一个筛选的过程，在原料验收的环节，只能是随机抽取来验收，不可能去很细致的进行挑选。因此,流廊挑选是一个比较细致的环节，能最大限度的去除青果、霉果以及其他杂质。1.4 破碎、预热 1.4.1 破碎原理

将番茄破碎，采用的是破碎机，即两面带有锯齿状的面相互挤压，达到破碎番茄的目的。被破碎后的番茄成丁状、小块状。1.4.2 预热

预热是把番茄破碎之后提前给番茄加热的过程。预热可以确定番茄酱的流速,不同的番茄酱其流速不同,可以根据不同的温度条件加工出不同流速的番茄酱。1.4.2.1 预热温度

根据不同的生产要求，番茄酱的加工工艺也有所不同,分为冷破酱和热破酱。具体表现为其预热的温度不同,冷破酱的预热温度应控制在70℃～85℃之间,而热破酱的温度应控制在85℃～105℃之间。冷破酱与热破酱从其构成成分和营养价值上来讲没有区别。只是在物理形态上稍有不同。冷破酱呈小块状、聚集状、较稀。而热破酱呈分散的粘稠状。原因在于,冷破酱的预热温度较低,番茄中的果胶酶没有遭到破坏,果实中的果胶被果胶酶所分解,所以冷破酱较稀。而热破酱的预热温度较高,其果胶酶遭到破坏,果实中的果胶没有被分解,所以热破酱较为粘稠。

1.4.2.2 预热的目的

预热是将被切碎后的番茄块或番茄丁提前加热。目的在于控制番茄酱的粘稠度，确定酱的流速，同时便于下一节的过滤。1.5 蝶滤（过滤、打浆）

1.5.1 蝶滤的目的

蝶滤的目的实际上就是一个去籽去皮去粗纤维的过程，将汤汁分离出来，为下一步的浓缩提供条件。1.5.2 蝶滤的过程

蝶滤过程分为两部分，第一步是粗过滤，用直径为1.0mm的网孔的滤网进行过滤，除去混合在番茄中的果皮和籽；第二步是细过滤，用直径为0.5mm～0.8mm的网孔的滤网除去粗纤维。

1.5.3 蝶滤的原理

通过离心力将果皮、籽和粗纤维与番茄汤汁分离。蝶滤机是一个由转子和转轴构成的机器。其中带有好多像蝴蝶一样叶片的叶轮相当于转轴。在每分钟1300转的条件下将汤汁分离出来。并且蝶滤的过程不仅是一个过滤的过程而且是一个打浆的过程，将番茄打成浆状便于滤出。滤出汤汁后，残留的籽、皮、粗纤维由管道排出称为出渣。1.6 浓缩

1.6.1 浓缩的目的

浓缩时采用的是浓缩机。浓缩机相当于一个大的蒸发皿，在真空状态下将番茄中的水分抽干，在真空状态下提高酱的浓度。

1.6.2 浓缩的过程

不同的生产厂家,其生产规模不同,使用的加工设备也不同,所以生产过程也有所不同,细节上会有一定差异,但最终产品是一样的。拿浓缩机来说，浓缩机分为双效的和三效的。效数越多，其浓缩速度越快，生产能力就越强。在这里将介绍双效浓缩机的工作原理。

物料先进入二效，再转入一效。物料从二效进去之后，开始加热，温度控制在37℃～55℃之间，真空度控制在55cmHg～68cmHg之间；在二效加热一段时间后再转入一效继续加热，一效的蒸发温度在60℃～80℃之间。真空度在42 cmHg～58cmHg之间。加热时液温控制在60℃～80℃左右。在浓缩过程中所需的蒸汽由锅炉房提供，通过管道输送到浓缩机中。此过程称为真空浓缩，这是一个

循环的动态平衡，物料不断的进，不断的出，完成一次浓缩需要的时间大约为20min。

物料到浓缩阶段时，番茄酱的加工过程基本上已经接近尾声了，因而浓缩条件的控制是至关重要的。主要是糖度的控制,即番茄酱中固形物的含量，不同的消费者对于番茄酱的糖度有不同的要求，一般糖度要求在28Brit～30 Brit之间。糖度可根据表显值来初步判断，然后再根据化验员化验的结果来进行调节。1.7 杀菌冷却 1.7.1 小罐番茄酱

小罐番茄酱的杀菌过程是在灌装之后进行的。设备与大包装不同，在这里两种分开介绍。

1.7.1.1 小罐灌装过程

小罐杀菌是在灌装之后进行的。浓缩后的番茄酱通过管道、从浓缩机内进入到小罐分装车间。小罐充填头为双排，两个充填头交替充填，一边充满后自动关闭。另一充填头自动打开。充填过的小罐被传送带传送至封口机，封口机逐一给填充满的铁罐封口。每分钟约生产12罐。1.7.1.2 小罐包装杀菌过程

封好的小罐番茄酱，要进行杀菌和冷却。采用的是蒸汽杀菌。设备是在五层塔。在五层塔的最上层会产生93℃±2℃的高温，小罐依先后顺序在五层塔上排满，在来回滚动中用蒸汽杀菌20min，杀菌20min之后，酱罐会随传送带滚入第四层，开始冷却。传送带匀速将罐逐一送至第三层、第二层、第一层，其间都是冷却的过程，冷却水中要加0.5PPM的氯水。1.7.2 大桶番茄酱

大桶番茄酱是先进行杀菌和冷却，后再进行充填和包装。1.7.2.1 大桶番茄酱的杀菌和冷却

大桶番茄酱采用的是管式杀菌。设备比小罐稍微复杂一些。物料通过管道进入大包装车间，最先进入的是杀菌管道。在108℃±2℃的管道中进行加热，2min～3min之后又进入保温管道。在80℃的管道中保温2min，再进入冷却管道。冷却管道的温度控制在30℃，冷却2min～3min之后，便可进行灌装。用于加热、保温和冷却的管道均为三层，中间一层为番茄酱的输送管道，里面和外面两层为

适合各阶段温度的热水。外层和内层的热水是不断循环的,以确保提供番茄酱所需的温度不发生变化。1.7.2.2 大桶番茄酱的灌装

杀菌和冷却过的番茄便可进行灌装，大桶番茄酱的灌装是由充填头进行的。充填头每8h进行一次杀菌用大于250PPM小于500PPM的氯水进行杀菌。每次杀菌时间为25min。这样可以防止致病菌通过充填头对番茄酱造成污染。除了每8h一次的杀菌外，充填头旁边还有两个氯水喷雾头,不间断的喷出氯水汽雾,来进一步阻止充填头被微生物所污染。灌装好的大桶就可以进行封口,对封完口之后的大桶要进行称重,其重量显示于电脑上,电脑会自动打印出其重量,显示其重量的单子称为码单,将打印出的码单贴于桶口处,就可进行堆栈。

由于小罐包装的番茄酱量比较少,所以在灌装完之后再对其杀菌是完全可以达到杀菌的目的的。而大包装的番茄酱量比较多,如果在包装完成之后再对其杀菌,必会产生杀菌不彻底的后果,所以只有在对其进行完管式杀菌之后再进行无菌灌装。大包装的番茄酱一般还要进行深加工,之所以要大桶的包装是为了便于运输和满足远距离客户的需求。1.8 堆栈

无论小罐还是大桶在冷却或称重后,都要进行堆栈。将小罐或大桶按要求的数量堆于栈板上,以便入库时数目的准确。堆栈是由专人来摆放的,不需要机器的控制,只需要按规定的数量摆放整齐即可。在摆栈的过程中,一定要将垛子码整齐,防止坍塌,使产品破损.1.9 入库

按规定的数量在栈板上摆放好的番茄酱,由叉车司机用叉车运送到库房,将栈板摆放整齐后,产品便可等待进入市场销售。

2.污水处理工艺流程

处理工艺选择的目的是根据污水量、污水水质和环境容量，在考虑经济条件和管理水平的前提下，选用安全可靠、技术先进、节能、运行费用低、投资省、占地少、操作管理方便的成熟工艺。根据本项工程的水质、水量及处理要求，为实现以最低的建设费用和运行成本取得最佳的出水效果的目的，我们推荐采用国际上先进的对污水处理效果好的百乐克污水处理工艺。

对于用来处理具有很强的季节性的工业废水的处理工程，一般都有漫长的闲置期，其运行周期却很短。鉴于此类特殊条件和情况，使得污水处理的方法和工艺的选择面较窄，其核心处理工艺不仅要启动快而且要适应水质的变化。同时对材料的选择也有苛刻要求，应能在漫长的闲置期间必须能抗风沙气蚀、抗氧化、抗强紫外线辐射、抗严寒低温，而不变质、不老化、不脆裂，因此在设备、部件的材质选择中，必须要慎重考虑。

2.1.污水处理工程设计的基本条件

（1）城市人口 ：包括常住人口和流动人口。通常是根据城市总体规划近、远期及远景人口预测来确定的。当城市总体规划编制年限较早，尚未修编或修编中，需对现状人口核实并进行合理的分析和预测。同时，确定人口时，要特别注意旅游城市在旅游旺季出现人口峰值的特点及对城市水量变化系统的影响。

（2）城市性质及经济水平： 城市所在地域、自然条件、经济发达程度、人民生活习惯及住房条件不同，城市居民用水量标准不同，因而城市污水量亦不同。

（3）城市排水体制： 城市排水体制分为分流制和合流制。一般新建城市、扩建新区、新建开发区及经济条件较好的城市宜采用分流制；一些大中型城市中已建成的旧城区由于历史原因，一般为合流制，可改造成截流式合流制。根据城市具体情况，同一城市的不同地区可采用不同的排水体制。

城市排水体制的选择直接影响污水量规模，当采用分流制时，设计污水量全部为城市污水(包括生活污水和工业废水等)，当采用截流式合流制和分流制组合系统时，必须考虑截流式合流系统中排入的雨水量，该雨水量与设计截流倍数有关，应进行科学分析后合理确定。

（4）工业废水量： 由于城市结构各异，工业类型和工业比重不同，因而，工业废水量及水质量不相同。

根据“城市污水处理工程项目建设标准”，工业废水经工厂内自行处理，达到“污水排入城市下水道水质标准”(CJ3082-1999)后，优先考虑纳入城市污水收集系统，与城市生活污水合并处理。因此，工业废水量是城市污水处理厂确定处理规模的重要组成部分，必须对其废水量进行充分调查研究，合理确定工业废水量。

（5）污水管网完善程度： 污水管网完善程度对城市污水处理厂设计规模确定十分重要。管网的作用主要是承担城市污水的收集和输送。

目前我国各城市管网建设程度不同，输送能力则不相同，如果将其定义为“污水收集率”，则各城市现状污水收集率和规划污水收集率均不相同。当设计流域范围内处理污水量确定后，必须乘以污水收集率才能得到排入污水处理厂的实际污水量，换句话说，当需要保证该处理厂具有一定处理能力时，必须有相应规模的配套污水管网同步建成。

（6）规划年限： 规划年限是合理确定污水处理厂近、远期及远景处理规模的重要因素。应与城市总体规划期限相一致。根据“城市排水工程规划规范”(1997年版)对规划年限条文的说明，设城市一般为20年，建制镇一般为15～20年。规划年限分期，原则上应与城市总体规划和排水专项规划相一致。一般近期按3～5年，远期按8～10年考虑。

综上所述，将各相关因素进行全面的有机的综合分析后，便可合理的确定处理规模。

2.2.工艺流程的选择

污水处理工艺流程是指对污水处理所采用的一系列处理单元的组合形式。它的选择一般应与污水处理厂长址的选择同时考虑，其最重要的选择依据是原污水的水质、处理应达到的程度与其自然条件等。一般来说，废水处理工艺流程的选

择应当主要考虑以下几个方面的问题。

1.原污水水质 一般的生活污水水质比较固定，处理的主要目标是降低污水的生化需氧量和悬浮固体，常用的处理方法包括沉淀、生物处理、消毒等，有典型流程可供参考。而工业废水水质复杂，无论是污水中的污染物的种类还是浓度，差异都很大，因此，目前没有特别典型的流程可供参考。

在选择城市或区域性污水处理流程时，必须首先确定工业废水与生活污水是一并处理还是分别处理。通常的做法是：除 水量较大的重点企业采用独立的污水处理系统外，大多数分散的中小型企业的一般污水，排入城市下水道，与生活污水一起送到城市污水处理厂统一处理。某些特殊工业废水，含有毒有害物质，则要求在厂内经过处理，达到规定标准后方能排到城市污水处理厂。

城市和区域性污水处理的典型流程见（附录图1），这一流程为国内外污水处理工艺所普遍采用，所不同的地方主要是采用的生物处理工艺（活性污泥法或生物膜法）不同。处理单元的排列顺序原则是先易后难，易于除去的悬浮物的处理构筑物沉沙池、沉淀池等排列于前。而以去除溶解性有机物为目的的生物处理构筑物则排列其后，消毒去除病原体则排列在最后。如果二级出水用于回用，则在二级生物处理之后，再加一级混凝沉淀和过滤，进一步去除悬浮物、溶解性有机物，使其达到回用的目的。以除去悬浮物颗粒为主的系统为一级处理，而以去除溶解性有机物为主的系统称为二级处理或生物处理，以回用为目的的进一步降低悬浮物及溶解性有机物的系统称为深度处理或三级处理。

工业废水种类繁多，应去除的污染对象庞杂，可以采用的处理工艺繁多，根据不同的去除对象所采用的处理工艺参见（附录图1）。

2.污水的处理深度 这是污水处理工艺流程选择的重要因素之一。污水处理深度程度主要取决于污水的污染状况、处理后水的去向、受纳水体的功能和污水所流入的水体水体自净能力。

污水的污染状况，表现为污水中所含污染物的种类、形态、浓度及水量，它直接影响污水处理程度及工艺流程。

处理后水的去向，往往在某种程度上决定某一污水治理工程的处理深度，若处理水的出路是农田灌溉，则应使污水经二级生化处理后才能排放；如污水经处理后必须回用于工业生产，则处理深度和要求根据回用的目的的不同而异。一般有以下两种类型：⑴处理后污水不再另经净化处理直接加以回用，例如用作循环冷却水；⑵处理后污水再经净化、深度处理后继续回用，例如直接回用于生产过程之中，这样对污水处理要求较高，使处理流程复杂化。

严格来说，设计人员应把水体自净能力作为确定污水处理工艺流程的根据之一，既能较充分地利用水体自净能力，使污水处理工程承受的处理负荷相对减轻，又能防止水体遭受新的污染，不破坏水体正常的使用价值。不考虑水体所具有的自净能力，任意采用较高的处理深度是不经济的。

3.工程造价与运行费用 考虑工程造价于运行费用时，应以处理污水达到水质排放标准为前提条件。在此前提下，工程建设及运行费用低的工艺流程得到重视。此外，减少占地面积也是降低建设费用的重要措施。

4.当地的自然和社会条件 当地的地形、气候、水资源等自然条件也对污水处理流程的选择具有一定影响。如当地有废弃的旧河渠、低塘、洼地、河塘、沼泽地与山谷等地域，可优先考虑采用工程造价低廉的稳定塘自然净化技术。在寒冷地区，则应采取适当的技术措施，保证在低温季节也能够正常运行。

当地的社会条件如原材料、水资源与电力供应等也是流程选择应当考虑的因素。

5.污水的水量及其变化动态 除污水水质外，污水水量变化的幅度大小也是工艺选择时应考虑的问题。对于水量、水质变化大的污水，应选用耐冲击负荷能力强的工艺，或考虑设立调节池等缓冲设备以尽量减少不利影响。

6.运行管理与施工 运行管理所需要的技术条件与施工的难易程度也是在选择工艺流程时应考虑的问题，如采用技术密集、运行管理复杂的处理工艺，就需要有素质高、技术水平强的人员。因此在选择运行管理复杂的工艺时应在充分的可行性研究的基础上决定。工程施工的难易程度也是选择工艺流程的影响因素之一，如地下水位高，地质条件差的地方，就不适宜选用深度大、施工难度高的处理构筑物。

7.处理过程是否产生新的矛盾 污水处理过程中应注意是否会造成二次污染问题。例如化肥厂造气污水在采用沉淀、冷却后循环利用过程中，在冷却塔尾气中会含有氰化物，对大气造成污染。农药厂乐果污水处理中，以碱化法降解乐果，如采用石灰作碱化剂，产生的污泥会造成二次污染。

处理工艺选择的目的是根据污水量、污水水质和环境容量，在考虑经济条件和管理水平的前提下，选用安全可靠、技术先进、节能、运行费用低、投资省、占地少、操作管理方便的成熟工艺。

根据本项工程的水质、水量及处理要求，为实现以最低的建设费用和运行成本取得最佳的出水效果的目的，我们推荐采用国际上先进的对污水处理效果好的百乐克污水处理工艺。百乐克工艺起源于德国，它是在常规活性污泥工艺和曝气氧化塘基础上发展起来的一种新型工艺，其采用低污泥负荷，高污泥泥龄设计，通过无固定的漂浮移动式曝气系统供氧，由于移动式曝气系统的充氧特征，在生化池内能产生多重的缺氧和好氧区域，因而本工艺具有良好的脱氮除磷功能。

总之，在工艺设计时，除应满足工艺设计上的要求外，还必须符合施工及运行上的要求。对于大、中型处理厂，还应作为方案比较，以便找出最佳方案。污水处理工程是一项技术复杂、投资大、政策性强的基础设施项目。虽然无明显的经济效益，而环境效益和长远的社会效益却是无法估量的。基于这一特点，即使发达国家对于污水处理工程项目的开发和建设，都非常重视。但也必须考虑在如何降低基建投资和运营的成本问题，研究简化污水处理工艺流程，少占地，节电耗，便于管理和提高处理效果等方面有新的突破。百乐克工艺正是做到了这一点，它与传统的二级生化处理和现行氧化沟、SBR工艺比较，工艺流程简单,适用性强,出水水质优良。从建设投资、占地面积、运行成本等方面分析都有明显的优势。

2.3工艺方案设计

2.3.1污水处理工艺流程

污水 粗格栅 泵站 细格栅 工艺除砂

计量渠 百乐克综合池 接触池 出水排放

污水处理厂的工艺流程（见附录图2）。污水从厂区南侧引入厂内，经粗格栅至进水泵房，由泵提升后依次进入细格栅、工艺除砂、百乐克综合池进行物理和生化处理，最终出水经滩河排放或回用。

1.粗格栅

主要功能：截留污水中较大的漂浮物和悬浮物，防止水泵机组的堵塞，减轻后续处理构筑物的处理负荷，并使之正常运行

结构类型：地下钢混直壁平行渠道

设计参数：设计流量 Qmax=3300m3/h

流 速 V=0.8m/s

渠道宽度 B=1400mm

渠 数 2道

主要设备：回转式格栅机和配套栅渣输送系统

设备类型：高链式平面格栅，输送系统选用无轴螺旋输送机

设计参数：栅 缝 e=20mm

格栅宽度 B=1200 mm

过栅流速 v=0.9m/s

过栅损失 h=200mm

电机功率 N=1.5KW

控制方式：根据栅前后液位差控制清污和输送动作

设备套数：格栅机两台，互为备用，配栅渣输送机一套。

2.提升泵房

主要功能：提升污水，满足后续处理设施水力要求

结构类型：地下钢混矩形潜水泵站

设计参数：设计流量 Qmax=3300m3/h

集水池容积 V=400m3

池 数：1座

主要设备：潜水泵

设备类型：抗堵塞配带自动耦合系统

设备参数：流量 Q=700m3/h

扬程 H=11m

功率 N=55KW

控制方式：根据集水池液位控制运行

设备套数：6套（1套备用）

泵房结构形式采用地下式，泵房的平面尺寸为8.3×11.8m，总高度5.8m。

3.细格栅

主要功能：进一步去除污水中的细小悬浮物细小纤维，降低生物处理负荷

结构类型：高架钢混直壁平行渠道

设计参数：设计流量 Qmax=3300m3/h

过栅流速V=1.0m/S

渠道宽度B=1240mm

渠 数： 两条

主要设备：格栅机和配套栅渣输送系统

设备类型：回转式细格栅，兼具输送、脱水功能

设计参数：过栅流量 Qmax=3300m3/h

栅 缝 b=6mm

过栅损失 Δh=300mm

格栅宽度 B=1200mm

电机功率 N=2.2KW

控制方式：根据栅前后液位差控制清污和输送动作

设备套数：细格栅两台，一用一备

4.工艺除砂

传统的除砂工艺占地较大，投资高，对生物除磷有负面影响。百乐克工艺采用国

际流行的旋转式细格栅，一次性除去污水中大于1mm的砂粒和其它杂质，具有工艺简单、操作方便、运行费用低等优点。同时百乐克的悬浮式曝气方式弥补了细小砂粒沉淀的影响。

主要设备：旋转细格栅和螺旋压榨机

设备类型：NOVA细格栅，兼具输送、压榨功能

设计参数：过栅流量 Qmax=3300m3/h

鼓栅直径 d=900mm

鼓栅长度 L=2500mm

栅缝宽度 b=1mm

设备套数：旋转细格栅三台，两用一备

5.计量井

为了提高污水处理厂的工作效率和运转管理水平，积累技术资料，以总结运转经验，并正确掌握处理污水量及动力消耗，反映运行成本，在细格栅后设置了计量井，设计选用电磁流量计，将信息输入计算机，可随时了解、记录生化反应池处理的水量。

6.百乐克综合池

百乐克综合池按6.6万m3/d设计,按8万m3/d校核。本设计采用2条并行工艺线。

（1）生物选择池

主要功能：对水质水量进行调节，同时进行搅拌，有厌氧处理的功效，能抑制丝状菌生长，防止污泥膨胀。同时具有水解酸化的作用，既能生物除磷又能脱色，为中水回用创造条件。

结构类型：钢筋混凝土

设计参数：水力停留时间 HRT=3.8hr

池 深：H=5.5m

总 容 积：V=3300m3

数 量：1座

主要设备： 2台潜水搅拌器

设备类型：高速混合式潜水搅拌装置

设备参数：转速：n=960rpm

功率：N=9KW

控制方式：由可编程控制系统控制运行或人工控制

设备套数：2套

（2）生化反应池

主要功能：在好氧环境下，利用微生物降解BOD及COD，并能通过波浪式氧化工艺对氮和磷进行有效去除

结构类型：半地上土坝矩形池体，浆砌石护坡，土工布防渗

设计参数：体积负荷 Nv=0.3kgBOD/(m3·d)

污泥浓度 MLSS＝4500mg/l

污泥龄：θ=30天

污泥回流比R=100%

水力停留时间 HRT=1.1d

池 深：H=5m

总容积：V=72600m3

池 数：分两座合建

主要设备：

曝气设备（浮动曝气管）

设备参数：空气流量 Q=12m3/支.h

氧转移效率E=25%

有效长度L=2000mm

设备套数：两套,30条曝气链

（3）一体化澄清池

主要功能：垂直分离出水中的活性污泥，污泥在浓缩后回流至生物选择池

结构类型：钢筋混凝土

设计参数：表面负荷 q=0.75m/h

总 容 积 V=5800m3

主要设备：1套漂浮式污泥抽取系统,1套污泥动力系统

设备类型：潜水污泥泵

设备台数：2台（1台备用）

设备参数：流量 Q=300m3/h

扬 程：H=10m

功 率: N=18.5KW

池 数：2座

（4）稳定池：

设计停留时间2.4hr，池体总容积3050m3，最小水深5米。

主要设备：浮动曝气管1条

空气流量: Q=12m3/支.h，氧转移效率E=25%，有效长度L=2000mm，池 数：两座

5.鼓风机房

鼓风机房是保证曝气系统正常工作的关键设施，经计算要满足曝气系统正常运行，设6台可自动调节供气量的专用鼓风机，4用2备。每台离心式鼓风机设计流量Q=6800m3/h，设计最大风压P=58.8kPa，功率N=160kW。鼓风机是污水处理厂能耗最高的设备，占全厂能耗的65%左右，降低其能耗对减少污水处理厂常年运转费用十分关键，设计从鼓风机风量调节着手降低能耗。

百乐克综合池的池内设有溶解氧检测仪，鼓风机可根据溶解氧的变化，可自动调

节供气量，这一措施可节省能耗10%以上。

每台风机的进风管上均设有消声器及弹性接头，每台风机的出风管上设有止回阀、安全阀、闸阀弹性接头、出口消声器、压力开关等。鼓风机和出空气管上安有压力计电动阀及流量计、温度计等。进气管设置空气过滤器，对大于1um的灰尘除尘效率99%。

鼓风机房内设有起重设施，以利设备检修，并安装有屋顶通风设施。

鼓风机房平面尺寸为21×7.2m，高5.5m。

6.二氧化氯发生器

城市污水经二级处理后，水质得到改善，细菌含量大幅度减少，但其绝对值仍很可观，并有存在病原菌的可能。根据卫生防疫，环保等监督部门的要求，污水处理厂出水需要消毒，本工程采用二氧化氯消毒。

二氧化氯是一种广谱型的消毒剂，它对水中的病原微生物，包括病毒、芽子包、配水管网中的异养菌、硫酸盐、还原菌及真菌等均有很高的杀灭作用。二氧化氯具有较强的氧化作用，所以有较好的脱色作用

消毒间设计运行按全年不间断运行考虑。当二氧化氯用于水消毒时，其投加量为0.1至1.3mg/L；用于除臭时，其投加量为0.6至1.3mg/L，本工程按1.0mg/L考虑。设计加二氧化氯量按6.6万m3/d进水考虑，加二氧化氯量66kg/d，设计采用亚氯酸钠与盐酸或硫酸合成二氧化氯发生器二台。单台能力3kg/h，配套全部附属设备，并设有双探头报警器，为防止意外事故发生，还另外设两套漏氯吸收装置

7.接触池

本工程采用加二氧化氯消毒，消毒的接触时间为0.5hr。

为了保证加二氧化氯消毒的接触时间，接触池内的水力停留时间按0.5hr设计。平面尺寸为30m×17m，1座，有效水深4.8m，超高0.5m。钢筋混凝土结构。

2.3.2污泥处理工艺设计

污泥 污泥贮池 污泥脱水机 无害化处理 泥饼外运

1.污泥循环

污泥循环的功能是将澄清池排放的回流污泥泵送到生物选择池和将剩余活性污泥泵送至贮泥池中。

回流污泥由澄清池污泥泵提升后自流入生物选择池。

剩余污泥泵采用4台潜污泵，2用2备，主要选泵参数为：单台流量Q =45m3/h，扬程10m，功率2.2kW。

2.浓缩贮泥池

系统污泥产率为1.03kgDS/kgBOD5，排入的干污泥量为7600kg/d，以含水率99.2%计算，其体积为950m3/d。污泥浓缩脱水机工作时间24小时，污泥贮池按3小时考虑，其尺寸为：L×B×H=8.0m×5.0m×3.5m，有效水深3m。钢筋混凝土结构。

贮泥池内为防止污泥中的磷因厌氧析出，设有潜水搅拌器，并采用较短的贮泥时间。

3.脱水机房

在ZC市污水处理厂采用生物除磷技术的情况下，为了避免高含磷量的剩余污泥中的磷在厌氧条件下的重新释放，污泥浓缩采用机械浓缩。

由百乐克生化系统排出的剩余污泥含水率为99.2%。污泥经过机械浓缩后，其含水率平均为95%，再经过机械脱水后，含水率可降至75-80%左右。

在本方案设计中我们采用机械浓缩机和离心脱水机。共选用3套(两用一备)，以

每天工作三班（即24小时）计，则离心浓缩机的最高处理量为45m3/h，浓缩后平均含固率5%，配套电机功率为1.1kW。离心脱水机的最高处理量为25m3/h，脱水后平均含固率≥20%，配套电机功率为30kW。

污泥离心式浓缩脱水机分别配套污泥进料泵、污泥破碎机、絮凝剂投配装置等，污泥脱水间还配套脱水泥饼螺旋输送机等，其中污泥进料泵采用德国产博格泵。

浓缩脱水机房的平面尺寸为36m×15m，高8.5m。

4、污泥无害化处理

城市污水污泥中含有大量有害物质，长期堆放有二次污染，但其中有含有大量有机物，经过适当工艺处理，将污泥无害化处理。处理后的污泥可以直接填埋，或作为营养土、回填土等。

污泥无害化处理平面尺寸为48m×22m。

2.4 工程平面设计

1.平面设计原则

平面设计原则为：布局合理，水流顺畅，布局紧凑，尽量少占地，功能分区明确。

2.功能分区

处理厂平面按功能分为厂前区、生产区和预留区，各区之间有道路和绿化带相隔。

将厂前区布置在处理厂西北侧，对外向北紧接港城大街，与外界联系方便；对内与生产之间用绿化隔离带分开，保证厂前区优美的环境。厂前区内布置有综合楼、机修间、车库和仓库等。厂前区面积较大，综合楼楼上可俯视全厂。

由于进水管在污水厂的西北面，处理厂尾水排入（潍河）。因此，将进水泵房、细格栅以及沉砂池布置于西侧，生化池紧靠其布置，使得工艺流程顺畅。

将辅助生产构筑物相对集中，布置于厂区上风向；污泥处理区布置于夏季主导风向的下风向，远离厂前区，以保持厂前区较好的环境。

3.厂区道路

为方便交通运输和设备的安装、维护，道路布置成环状，每个构（建）筑物均有道路相通，厂内主干道宽7m，次干道宽4m，主干道转弯半径大于9-12m，混凝土路面。

4.厂区给水

厂区给水由市自来水公司提供，来自于周边供水干管，压力大于4kg/cm2。厂区给水主要用于生活、构筑物及设备冲洗、绿化及消防等。给水干管管径DN200，厂区内呈环网状，利于消防和安全供水。

5.厂区排水

厂区排水为雨污分流制，厂区雨水由道路雨水口收集后汇入厂区雨水管道，并自流排入附近河流；厂区生活污水、生产污水、清洗水池污水、构筑物放空水、上清夜等经厂区污水管道收集后汇入进水泵房，与进厂污水一并处理。

6.中水利用

考虑预留远期中水回用系统场地，为远期中水大量回用于工业、农田灌溉、城市景观等奠定了基础。

应当注意，在工艺 设计计算时，应考虑到平面布置的要求，如发现不妥，可根据情况重新调整工艺设计。

3.工程环保措施

如前所述，在污水处理厂的设计，有时因毗临居民区或处于小区内的重要地区，往往有较高的环保要求，这就要求进行必要的环保方面的考虑。大致可分为以下几个方面。

3.1降噪

尽量采用潜水电机。如水泵应首先选用潜水泵，这不仅可以降低土建造价，而且同时减少污水处理厂的噪音。对于曝气系统，应选用机械曝气方式而不是鼓风曝气方式。

3.2处理构筑物的处理

对于环保要求较严格的污水处理厂，可考虑在处理构筑物增设上部建筑或加盖的方式，以隔绝臭气。如果增设上部建筑，可采用透光阳光板或彩色压型钢板的罩棚，外形做成圆拱形。其特点外形美观，视觉效果好，设备设在室内，便于维护管理。在高出地面的池子部分，做成天蓝色或湖绿色彩带。既与罩棚相呼应，又减弱了纯构筑物的僵硬、呆板。阳光板的造价大约为300元/平米左右。而压型板则较低，仅为100元/平米左右。

构筑物上部加盖的方式，是在其上设混凝土盖板，在可能的情况下，在盖板上可填300-500mm的土，种植绿化，增加全厂的绿化面积。这种处理办法特别适用于需采用自重抗浮的情况。

两种方法比较各有优缺点，采用阳光板或压形钢板拱形罩棚的办法，外形美观，管理方便，但为了日常的检修，往往需要增加吊车，另外，采用这种圆拱顶应注意在严寒地区冬季结露的问题；第二种方案造价较省，但需在混凝土盖板上开孔，以便池内设备的安装及维护管理。另外由于上部加了混凝土盖，对于表曝机不太适合。

3.3除臭措施

污水处理厂在污水处理的同时，会产生的具有异味的副产品。臭气的主要成份是硫化氢(H2S)、氨、四硫醇类等，主要来自腐化污水和污泥。H2S在空气中会有一部分氧化成为SO2，一般空气中30%的SO2是由H2S转化过来的。这些臭气难免对周围环境造成影响，为了减少臭气对周围环境的不利影响，在很多要求比较严格的小型污水处理厂内，设置了生物除臭措施。常用的方法有：化学吸收法、生物法、土壤法三大类。

（1）化学吸收法是通过化学药剂（主要是碱液）吸收空气中的H2S等污染物。脱臭装置由脱臭罐各及再生塔组成。罐体直径与高度之比一般为：1：5左右，臭气由通风设备收集，通过风道从罐体下部进入脱臭罐。用浓度为2%-3%的碳酸钠溶液作为臭气吸收剂。这种方法的优点是：处理效果好，运行稳定，耐冲击负荷能力强；缺点是药剂需定期更换，运行费用较高。

（2）生物法是通过附着在填料上的生物膜来降解空气中的臭味，生物膜生长、成熟并达到生物降解能力过程是一个生物培养的过程。生物膜中微生物需要的养料来自于污水中有机物，对于污水处理厂一般采用原污水对填料进行喷淋。除臭罐空池停留时间为1-3min(可视臭气浓度变化)，进气流速2-3m/s。这种方法的优点是加强管理的情况下，处理效果良好，运行费用很低（相对于其它两种方法），缺点是：处理效果受进气浓度影响，不太稳定，对于喷淋污水中有机物浓度有一定要求。

（3）土壤脱臭法是将气体收集后通过管道输入脱臭池底部并扩散于其中的土壤内（土壤以天然土、腐植土为宜），臭气在通过土壤过程中受土壤颗粒表面吸附作用，多种致臭物质被截留。经过一段时间，在土壤颗粒表面可逐渐培养出针对致臭物质的微生物，并可不断将致臭物质分解，完成脱臭。同时，土壤脱臭池表面可天然生长或人工栽植花草，形成良好的环境效果。土壤脱臭的优点是投资少，运行费用低，且可与厂区绿化结合，无任何副产品产生。缺点是易受地下水及冬天低气温的影响，除臭效果一般。

在工程设计中，往往需要根据实际情况选择合适的除臭方案。

4.工程实例

4.1 某厂污水处理

本项目位于某省的一家污水处理厂，污水日处理能力为6000立方米，于1999年底建成通水，并通过有关部门的验收。

该处理厂具有以下特点：

（1）位于居民区内，离最近的居民楼仅10米左右；

（2）占地受限制，可用地仅为0.34公顷；

该厂原污水以某厂基地的生活污水为主，含有少量生产废水。进出水水质指标及处理程度见下表：

水质及处理程度表：

项目 进水水质(mg/L)出水水质(mg/L)处理程度(%)COD 300 120 60 BOD5 150 30 80 SS 250 30 88

该处理厂污水处理流程图见附录图3。针对该处理厂的特点，设计采取了以下措施：

（1）采用传统SBR处理工艺，具有占地省，处理效果可靠，自动化程度高等优点。

（2）各处理构筑物布置紧凑，如附录图3所示：沉砂池（3）采用旋流沉砂池，与三座SBR池合建，由SBR池中间的渠道给三座SBR配水。泥处理单元由浓缩池（5）与脱水机房（6）合建组成。全厂占地面积仅为0.34公顷，但并不显拥挤。

（3）处理厂离居民区较近（离最近的居民楼仅10米），故设计应用了大量的环保措施和手段，使污水厂对周围环境的影响降低到最小程度：采用潜水射流曝气机代替常用的鼓风曝气方式，最大限度的降低噪声；全部处理构筑物加混凝土盖板或设上部建筑，将构筑物内的臭气进行统一收集（根据不同构筑物采用不同换气次数），进行土壤生物除臭。

4.2 某新区污水处理厂

该处理厂位于某省某市新区内，日处理量20000吨/日，近期先实施10000吨/日的规模。该工程由中兴新环境技术有限公司总承包，目前正在进行施工。

该处理厂的特点是：

（1）地形较复杂，厂址内由南到北高低不一，最高与最低处相差达5米。

（2）高空有两道110KV的高压走廊，影响的总平面的布置。

（3）污水厂在新区内较繁华的地段，正对规划的住宅区，有较严格的环保要求。

（4）污水厂接纳的化工企业污水及生活污水，可生化性尚可，有除磷脱氮

要求。

该处理厂的原污水是生活污水和化工废水的混合污水，进出水质及处理程度见下表：

水质及处理程度表

项目 进水水质(mg/L)出水水质(mg/L)处理程度(%)COD 350 60 83 BOD5 185 20 89 SS 230 20 91 磷酸盐 3 0.5 53 氮 40 15 63

该处理厂根据上述特点，在设计中采用了如下措施：

（1）本处理厂采用CAST工艺，选择器采用厌氧状态运行。以利于生物除磷。同时，由于对出水磷的浓度的要求较严格，所以采用化学除磷工艺，加强处理效果。

（2）根据地形现状，污水处理厂面布置成台阶状，低处为办公区，高处为生产区。生产区分水处理单元（由沉砂池与SBR池合建）、泥处理单元（由浓缩池、脱水机房及泥饼堆放场合建组成）及变配电室。

（3）考虑离规划的居民区较近，曝气方式采用立轴式推流曝气机，以减少噪音。同时在污水厂设计时，考虑了在SBR池上采用阳光板的措施以封闭臭气，近期在对面居民区尚未实施的情况下，仅做相应的预埋，以减少初期投资。

（4）将污水处理厂内水区及泥区的臭气进行收集，统一进行生物除臭。目前也仅考虑预留，将来与SBR池拱形罩棚一并实施。

小 结

随着工业和现代科学技术的飞速发展，污水处理工艺流程技术及理论日趋成熟和规范化，但在污水处理领域的设计、使用仍处于完善和发展中，由于各种工程技术的不断改进，硬件、软件开发的多样性和通用性，污水处理厂自控设计面临较多的选择。如何根据污水厂的不同规模、不同工艺合理配置控制系统；如何根据污水厂的工艺特点在硬件系统满足满足要求的前提下，利用我过人力软件资源充俗的优势，将最优化的控制系统提供给污水厂管理、运行人员，是未来污水处理厂、特别是中小型污水处理厂自控系统和研究的课题。随着经济的飞速发展，才城镇建设和人民和生活水平提高，环境保护愈来愈得到政府和群众的重视，落实科学的发展观，做到人民与自然的和谐发展，成为我国现阶段产业政策的基本出发点。

城市污水再生利用的必要性

城市污水是水量稳定、供给可靠的一种潜在水资源。因此，城市污水的再生利用是开源节流、减轻水体污染程度、改善生态环境、解决城市缺水问题的有效途径之一。

目前，全国废、污水排放量达620×108m3/a，使河流水环境遭受严重破坏。全国七大 江河流域的50%河段已被污染［1］，江苏、广东、上海等一大批省市已经面临日益严重的“水质污染型”缺水，如太湖流域3000多万人守着2300km2的太湖出现了“水多用难”的尴尬局面，广东省的珠江三角洲地区形成了“经济发展—水体污染—水质下降”的恶性循环。

随着我国经济的飞速发展，原始资源型缺水问题日益突出。目前我国有400多个城市缺水，正常年份缺水达60×108m3，预计2030年缺水量将达到(400～500)×108m3。而目前全国城市污水排放量大约为414×108m3/a，城市污水处理率和二级处理率分别仅达30%和15%，污水回用率则更低。根据“十五”计划纲要的要求，到2005年我国城市污水集中处理率要达到45%。如果污水回用率平均达到20%，那么“十五”末期污水回用量可达到40×108m3/a，这可解决全国城市缺水量的一半以上。

污水再生利用产生的经济、社会和生态效益主要体现在：降低给水处

理和供水费用；减少城市污水排放及相应的排水工程投资与运行费用；改善生态与社会经济环境，促进工业、旅游业、水产养殖业、农林牧业的发展；改善生存环境，促进和保障人体健康，减少疾病(特别是致癌、致畸、致基因突变)危害；增加可供水量，促进经济发展并避免因缺水而造成的损失等。 我国城市污水再生利用的发展

虽然我国早在20世纪50年代就开始采用污水灌溉的方式回用污水，但真正将污水深度处理后回用于城市生活和工业生产则是近20年才发展起来的。最先采用污水回用的是大楼污水的再利用，然后逐渐扩大到缺水城市的各行各业。1990年我国将“污水净化与资源化技术研究”列入“八五”国家科技攻关计划，组织了城市污水资源化和土地处理与稳定塘系统的科技攻关并建立了示范工程，研制成套技术设施并推广应用，其中部分研究成果已经应用于天津纪庄子污水处理厂的改造工程中。又如太原市北郊污水处理厂将深度处理后的污水回用于太原钢铁工业冷却水，大庆乘风庄污水处理厂的二级处理水经深度处理后直接注入地下作为石油开采用水。1982年青岛就将中水回用为市政及其他杂用水，从而缓解了水资源短缺。北京市于1984年开始进行中水回用工程示范,并在1987年出台的《北京市中水设施建设管理试行办法》中明确规定：凡建筑面积超过2×104m2的旅馆、饭店和公寓以及建筑面积超过3×104m2的机关科研单位和新建生活小区都要建立中水设施［3］。引滦入津工程虽然暂时缓解了天津市的水荒，但是其代价高昂，基建投资高达500元/m3。纪庄子污水处理厂建成投产后，其二级处理水的基建费用比引滦工程低，水价也比引滦水便宜［4］。实践证明，在我国开展污水再生利用的研究和应用是符合国情的，是必要而且可行的。

参考文献

[1] 傅国伟，程声通，水污染控制系统规划.北京：清华出版社，1985。

[2] 唐受印，戴友芝等编，水处理工程师手册.北京：化学工业出版社，2000。

[3] 王燕飞主编，水污染控制技术.北京：化学工业出版社，2001。

[4] 胡侃主编，水污染控制.武汉：武汉工业大学出版社，1998。

[5] 汪大军，唐受印等编，废水处理工程.北京：化学工业出版社，1998。

番茄酱厂的污水处理

第三篇：汽车发动机厂生产实习报告

一实习目的：生产实习是我们机自专业知识结构中不可缺少的组成部分，并作为一个独立的项目列入专业教学计划中的。其目的在于通过实习使学生获得基本生产的感性知识，理论联系实际，扩大知识面；同时专业实习又是锻炼和培养学生动手能力及素质的重要渠道，培养当代大学生具有吃苦耐劳的精神，也是学生接触基层、了解产业状况、了解国情的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步担任技术工作的能力、初步了解企业管理(qcd等)的基本方法和技能；体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程乃至以后的工作，都是十分必要的基础。

二实习要求：

①了解我国汽车行业的历史、现状以及未来的发展趋势

②掌握机械加工工艺方面的知识及方法③了解机床和数控系统的知识，特别是加工中心等典型的数控设备

④了解当今先进的企业生产管理模式，学习先进的管理方式方法

⑤熟悉热处理及其相关设备方面的知识

三实习时间安排：

时间

地点

实习安排

5-5东风49小学

入厂安全教育

5东风49小学

nc相关知识讲座

5-6

东风49小学

qcd改善与管理简介

5-7

康明斯6b曲轴作业部

conmmins6b曲轴、连杆工艺参观

5-7

康明斯轮壳车间作业部

飞轮生产线参观（3条）

5-8

康明斯缸体、凸轮车间作业部

缸体、凸轮轴生产线参观

5-8

西城作业部

曲轴、缸体、缸盖生产线参观5-8东风49小学

发动机曲轴工艺讲座

5-9休息

待续。。

四实习概要：

1公司简介

东风汽车有限公司商用车发动机厂位于湖北省十堰市武当山麓，有着三十余年的历史、积近三百万台发动机制造的经验，是东风汽车公司的核心动力生产厂;东风发动机厂现在已经成为国内最大发动机企业，是国内唯一一家汽、柴并举，2升至11升全系列车用发动机制造商。年综合生产能力20余万台。产品功率涵盖90～412ps，排放均达欧ⅱ，部分产品可持续达欧ⅲ、欧ⅳ水平。

东风公司发动机厂主要生产缸体、缸盖、曲轴、凸轮轴、连杆等五大件及发动机总成，拥有eq6100、eq6105、eq491汽油机和eqd6102t、东风d系列柴油发动机等5大系列20多个基本品种。由过去单为中卡配套，发展到为客车、中巴、皮卡等配套；从车用发展到为船舶、发电机、工程机械等配套；不仅生产总成，而且还为康明斯等公司生产oem零件。近年来，东风商用车在新品研发、市场营销上下大力气，相继推出了一系列低油耗、大马力、安全、环保的新品种，并推出“阳光服务”品牌，得到市场认可。目前该企业已成为一家汽、柴并举，能为中、轻配套的发动机生产企业，具有年产20万台发动机的生产能力，是我国最大的专业发动机制造厂之一。

2实习内容

a如何提高零件的耐磨性：

a淬火指标：表面硬度+淬硬层深度+淬硬层获得的马氏体组织

b渗氮

如何提高抗疲劳性能

a淬火～回火～喷丸

b形变：滚压～喷丸

b工艺路线编制：

基准加工粗

—————————————主———————其他表面————

基准加工精

ceq6100曲轴经典加工路线

毛坯检查（qt700-2球墨铸铁）→磨第四主轴颈→粗车其余主轴颈以及同轴轴颈→半精车所有主轴颈以及同轴轴颈→精车所有主轴颈以及同轴轴颈→铣定位面（确定对刀点）→车连杆颈（一次车削）→车平衡块的外圆→钻直孔，锪球窝，钻斜油孔→车切沉割槽（方便后面的滚压）→高频淬火→磨第四主轴颈→磨第1，7主轴颈→磨油封→磨皮带轮与齿轮→磨2，3，5，6主轴颈→磨连杆颈（为提高效率，采用2台同时进行）→铣键槽→加工两端孔（小头ra0.8以下，大油封后面有6个飞轮固定螺栓孔，还有个轴承孔）→滚压（提高曲轴强度）→车轴承孔→铰孔（铸件的余量较大）平衡两次，第一次动平衡500g/cm,第二次静平衡50g/cm→抛光（其中粗车用油石，精车用砂带）→总成清洗→终检→发交→装试。

d康明斯6b曲轴作业部：主要的加工工序：粗车第四主轴颈（为粗车主轴颈做准备，因为它是粗磨的基准，中心孔顶紧加工辅助定位切削余量大）→粗磨第四主轴颈（加工精度高）→粗车所有主轴颈（两把刀，一刀切一半）→半精车所有主轴颈以及同轴轴颈→精车所有主轴颈以及同轴轴颈→铣定位面（确定对刀点）→车连杆颈（一次车削）→车平衡块的外圆→钻直孔，锪球窝，钻斜油孔→车切沉割槽（方便后面的滚压）→高频淬火→磨第四主轴颈→磨第1，7主轴颈→磨油封→磨皮带轮与齿轮→磨2，3，5，6主轴颈→磨连杆颈（为提高效率，采用2台同时进行）→铣键槽→加工两端孔（小头ra0.8以下，大油封后面有6个飞轮固定螺栓孔，还有个轴承孔）→滚压（提高曲轴强度）→车轴承孔→铰孔（铸件的余量较大）平衡两次，第一次动平衡500g/cm,第二次静平衡50g/cm→抛光（其中粗车用油石，精车用砂带）→总成清洗→终检→发交→装试

凸轮轴主要采用锻件进行加工，原料采用45，50号钢。

e凸轮轴作业部：主要的生产工艺如下：开始→毛坯检查→10.铣端面，钻中心孔→20.钻油孔，去毛刺→30.打标记→35.粗磨第四主轴颈→40.粗，精车全部轴颈，台肩，清根槽并倒角→45.手动较直→47.精磨第四主轴颈→50.精磨其余主轴颈→60.精磨小轴颈，台肩以及第一主轴颈前端面→70.铣键槽→100.粗精磨全部凸轮→105.去毛刺→110.磁粉探伤→130.抛光→140.清洗→150.最终检查→160.防锈包装

f西城作业部：作为发动机的主要部件，柴油机曲轴的加工工艺主要生产路线为：毛坯检查（铸件，qt700-2）→粗车第四主轴颈（作为定为基准）→磨第四主轴颈→粗车其余六个主轴颈，同轴轴颈→半精车→精车→铣定位面→车联杆颈（一次车削完成）→车平衡块外圆→钻直孔，斜油孔→车沉割槽（方便以后滚压加工）→淬火→磨第四主轴颈→磨1、7主轴颈→磨油封→磨皮带轮齿轮→磨2、3、5、6主轴颈→磨联杆颈→铣键槽→加工两端孔→滚压（提高强度）→扩、镗、铰轴承孔→粗、精动平衡→粗、精抛光→总成清洗→终检→发交→装试

g杂料作业部：杂料作业部不是单一生产零件或者部件的某部分，它有三大任务：1.备件加工；2.新产品的试制加工；3.迂回生产。在杂料作业部，最具含金量的是缸体大拉床。

h发动机总装配：参观完发动机厂的各种零件的生产后，我们就到了装试作业部，在这里我们看到了一个发动机是如何的诞生的。具体的装配工艺如下：

1、缸体侧面打号；

2、缸体测量分组；高压清洗，吹，烘干；内装n，外装w。n-2缸体上线。n-3装主轴瓦（上、下半轴瓦）。n-4装曲轴。n-5拧紧主轴承螺栓。n-6装后油封。n-7装飞轮壳。n-8装飞轮。n-9装压盘。n-10装离合器。n-11装活塞连杆总成。n-12拧紧连杆螺母。n-13装正时齿轮。n-14装凸轮轴。n-15装正时齿轮室盖。n-16装机油泵。n-17装机油壳。w-1装油底壳。w-2装减震器。w-3装缸盖总成。w-4预拧紧缸盖螺栓。w-5拧紧缸盖螺栓。w-6装摇摆轴。w-7装机油泵传动轴。w-8调气门间隙。w-9装喷油器总成。w-10装汽缸盖罩。w-11装空压机。w-12装排气管。w-13装增压器。w-14装增压器进气管接头。w-15装曲轴箱通风。w-16装水泵。w-17装节温器。w-18装风扇皮带轮。w-19装机冷器。w-20装放水阀

g商用车总装配线、紧固件、车身生产线：最后几天我们参观了商用车总装配线、紧固件、车身生产线等集中化程度比较高的生产线，虽然车间的气势比较庞大，但我认为我们的生产单位的自动化程度还不够，这些车间也只能算是半自动化生产。希望我国的自动化水平进一步提高，把生产成本降的更低，进一步走向世界，在机械领域成为真正的强国。

五　实习心得

为期半个月的实习结束了，在这期间我们总共在五八个作业部进行参观实习，在老师和工厂技术人员的带领下看到了很多也学到了很多。让我对原先在课本上许多不很明白的东西在实践观察中有了新的领悟和认识。在这个科技时代中，高技术产品品种类繁多，生产工艺、生产流程也各不相同，但不管何种产品，从原料加工到制成产品都是遵循一定的生产原理，通过一些主要设备及工艺流程来完成的。因此，在专业实习过程中，首先要了解其生产原理，弄清生产的工艺流程和主要设备的构造及操作。其次，在专业人员指导下，通过实习过程见习产品的设计、生产及开发等环节，初步培养我们得知识运用能力。概括起来有以下几方面：

1.了解了当代机械工业的发展概况，加深对现代企业改革的认识。“凡事不拒绝改善”这就是东风的不断追求进步的信念的生动写照。

2.了解了机械产品生产方法和技术路线的选择，学习企业员工那种“从小事做起，从我做起”的扎实态度。

3.了解了机械产品的质量标准、技术规格、包装和使用要求。4.在企业员工的指导下，见习生产流程及技术设计环节，锻炼自己观察能力及知识运用能力

5.“一个团队，一个目标”这是在发动机厂的入口一个很醒目的位置有一句标语，在这种企业文化的感染下，我的社会工作能力得到了相应的提高,在实习过程中，我们不仅从企业职工身上学到了知识和技能，更使我们学会了企业中科学的管理方式和他们的敬业精神。感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生所面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的知识，为自己今后的工作奠定良好的基础。

第四篇：办公钢具厂生产实习报告

顺德盛伟办公钢具厂生产实习报告

03工管（1）吴惠珊XX534111

实习单位：顺德盛伟办公钢具厂（1997~~~至今）

地址：顺德区陈村镇潭村工业区

生产范围：文件柜员工柜保险柜更衣柜五金什件等

(教育欢迎您投稿)

今天，在同学的妈妈的联络和照顾下，我们舍友几人来到盛伟办公钢具厂参观实习。还没有到达厂房时，看到卡片上的介绍感觉上好象很专业，生产的产品很先进，是我以前不怎么接触的，只有在电视上看过而已，保险柜之类的实物真的没有碰过呢！但是，来到工厂时，真的有点吃惊了，怎么会怎样子呢？样子看上去一点都不像工厂，好象一个很落后的工作坊而已，没有什么象样的大门。外面是砖盖的房子，办公室在旁边，面对路边，面积很少，很简陋。

下面介绍一下实习的具体情况：

首先我们在办公室听老板娘的介绍，对工厂基本运作有个初步的了解。有什么问题可以直接问她，虽然她说的内容听起来不是很专业，但是很实用。在我们提问的整个过程中，我确实学到了不少东西，涉及的很多内容书上都有提及过，这样印象就更深刻了。之后，我们就来到厂房了解，参观生产的整个流程。下面分为几部分：

原料：主要是钢板，来源是乐从钢铁市场，没有固定的原料供应商。在很多的情况下，都是货比三家，谁家的货便宜就买谁的。通常小企业对于控制成本都是这一套，没有形成那些互惠互利的合作伙伴，他们对于什么是供应链的概念很模糊或者是不知道有这么一回事。

存货：他们主要是按照订单来生产的，可以按照客户的要求生产的。而且大多数都是熟客的生意。如果接到大批的定单时，通常都会先签合同。有时都会做好一些产品放在仓库里，以备不时之需，但不会很多，因为厂房本来就不大，而且这些产品很占位置。但在我参观时看到有很多的存货积压着，可能是一些做好了但有一些还没有完成，所以产品还没有出厂。

工艺流程图如下：

简单介绍一下流程图：

开料

辗床：将原材料即钢板在冲床机上辗成所需的规格，同时需要两个工人各持一端，放到机床里，速度很快，一分钟不用就辗好了。然后分类摆放。看上去那些辗好的钢板像铁一样，薄薄的，很软。

轧（折弯）：将辗好的钢板在冲床机上压成可以镶嵌另一块钢板，然后折弯成一个盖（三面），是构成钢板柜的外表的重要部分。

电焊：将轧好的钢板焊接上底部的钢板，然后安装上开柜时的两面钢板。这样就构成了柜的表面积。

涂装前处理：主要指抹油，将钢板上的一些油分抹去，和电焊的接口用油漆补上（这样看起来比较光滑），为喷漆做好准备。

喷漆：我见到有两个工人在喷漆库将产品喷上绿色和灰白色。他们都带着口罩工作。这里面积比较大。

局漆：将喷好漆的柜放进局漆库，调好温度，出品的钢板柜就等待安锁和质检了。

安锁：将买回来的成品锁安装在冲好的孔上。听老板娘说，这是最困难的步骤，最麻烦是要调教好锁。

质检：检查产成品的每一个部分，最重要是确保锁能够调顺。（几乎无）

包装：将质检好的产成品进行简单的包装。以免在运输过程中出现不必要的磨损。

在整个参观过程中，我对生产流程越来越感兴趣，在每遇到一个看不懂的地方时，我就急切需要知道这是用来干什么的。老板娘她会拿着实物给我们讲解，这显得有趣很多。这让我想起了学专业课上学到的知识。

我还发现了一些存在的问题以及我提出的解决方法：

一厂房的布局严重不合理。总体积比较狭长，两边比较狭，它的成品库放在里面，然后两边是不同的加工流程。如果这样布局的话，一方面出货时会比较麻烦。另一方面，会妨碍在两边工作的工人，降低了工作效率。我觉得应该将成品库设在工厂的入口不远的地方，这样做两全其美。

二成品摆放混乱。不是规范，我们都要绕着路走。我觉得应该安分类摆放，体积比较大的就不要放在路边。出货的时候就方便许多了。

三质量问题。（重要分析）我觉得是该企业最严重的问题。但老板娘根本就没有提到过在这个方面上遇到问难，可能根本就没有想过。

存在问题：其生产的产品档次低，质量也相对较差。可能是本身规模决定。在我看宣传图片的时候，我觉得看起来都比较大方实用。但（1）手工一点都不精细。实物我就觉得质量比较差劲，表面很粗糙，里面又不怎么高档，把手那里还沾有绿色的油漆，我看的几台都是，一看就觉得是粗劣的产品。（2）技术含量低。它的锁都是不是什么高科技的保险琐，只是一些一般的十字形琐而已。还有柜门都不是特别的材料做成的，柜门的安装都是普通的门铰而已。这怎样来保护使用者的财产安全呀？两一下子就将它击匮。这样的产品质量根本就很难有更好的销售。应该可能是中底挡的消费服务群都满足不了。这样企业只会随着激烈的竞争逐渐淘汰，因为人们对保险柜的需求已经在逐渐增强。

分析原因：该企业生产规模较小，经营者的管理水平不高，是家庭作坊式管理；技术力量薄弱，没有高级且有经验的工程师，这样外观设计和质量的研究会遇到很大的问题；特别是创新问题；生产人员少且缺乏专门的培训和学习，不了解国家标准的技术指标等等。

解决方法：

（1）首先管理者要意识到质量控制这个硬道理。要经常了解外面的需求，特别是这个行业的最新动态，不要闭门造车。不然生产出来的产品无发适销对路。理念决定企业发展的高度。

（2）建立一套比较适合该企业本身特质的质量体系。把好质量这个重关，要舍得花钱招聘高级和有这方面经验的技术工程师，在外观、样式上有特别之处，按客户的需求设计出个性的、特殊的保险柜，如现在流行的家用保险柜、指纹、触摸密码、电子、磁卡、机械等保险柜、保密柜、保管柜、枪柜、防火、防磁、防潮柜、不锈钢柜、胶门（卷门）文件柜、暗锁文件柜、储物柜、图纸柜、鞋柜等特殊柜。

（3）要招聘一些比较负责任的质检员。在每一道工序都予以检验，严抓每一道防线。在产品出现问题时，应该用因果分析图进行分析，查明原因，然后采取决策改进。

（4）应该建立一个售后服务体系。在保质期内如果产品遇到任何非使用者故意因素引起的问题时，应该迅速为使用者提供服务。

（5）引进全面质量管理（tqm）。在产品生产流程的全过程中，涉及到厂房的每一个人，提倡全员参与、全员把关、质量教育等。把厂里的每个人都动员起来。（参照《生产与运营管理》课本15章-------质量管理）

由于企业规模太少，员工10多人而已，所以没有成型的组织结构图可提供。

(教育欢迎您投稿)

今次的参观实习的企业虽然是规模少，但“麻雀虽小，但五脏具全”，是佛山小企业的典型代表。到小的企业可以学习的东西实在太多了，起码在今天之前我是不会关注以及想去了解保险柜的，这给了我一个很好的实践机会。原来在我平时路过的地方（绿景一路附近）是有几个地方可以买到保险柜的，今天我才发现了。这让我更留心身边的世界，这很好的。“实践出真知”，我一直都深信的。

第五篇：吉林市乙烯厂生产实习报告概要

吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

学生学号：

学生姓名：

专业班级：

指导教师：

起止日期：

吉林化工学院

Jilin Institute of Chemical Technology 吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

目 录

第1章

生产实习的目的 ······························································································· 1 第2章

生产实习········································································································ 2

2.1 生产实习地点简介 ····························································································· 2 2.2 日程安排 ·········································································································· 2 2.3 实习内容及要求 ································································································ 2

2.3.1 安全教育 ································································································· 2 2.3.2 参观现场 ································································································· 3 2.4西门子PLC生产应用 ·························································································· 3 2.5 DCS集散控制系统 ····························································································· 4 第3章 仿真实习········································································································· 7

3.1 实习内容 ·········································································································· 7

3.1.1 单冲量控制系统 ························································································ 8 3.1.2 双冲量控制系统 ························································································ 8 3.1.3 三重量控制系统 ························································································ 8 3.2 操作步骤 ·········································································································· 9 收获和体会 ················································································································· 9 参考文献 ··················································································································· 10 附录 ························································································································· 11

-I吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

第2章 生产实习

2.1 生产实习地点简介

聚乙烯厂乙烯装置采用德国林德专利技术，由韩国三星工程公司负责工程总承包，吉林化建承建，原设计乙烯生产能力为 30 万吨，主体装置占地面积 5.32 公顷，总投资（包括动力锅炉部分）为 32.9 亿元乙烯装置于 1993 年 11 月破土动工，于 1996 年 9 月 16 日一次化工投料开车成功乙烯装置采用 90 年代先进地乙烯生产技术，并在 2001 年进行了一期挖潜改造，使乙烯装置生产能力在年操作 8000 小时地条件下，可产乙烯 38 万吨，丙稀 18 万吨。2004 年将开始二期扩能改造。按年操作 8000 小时计，本装置的设计规模达到年产 70 万吨聚合级乙烯； 9 万吨聚合级丙烯； 26 万吨化学级丙烯。

2.2 日程安排

生产实习共2周，分三个阶段，时间分配如下：

1、开始阶段（1天）

教研室作专业实习动员教育，内容包括：①实习目的、意义及要求；②实习计划安排；③安全教育；④实习前的准备工作。

2、下厂实习阶段（4天）

吉化股份集团大乙烯，主要进行DCS控制系统实习，简要了解工厂的情况及所在岗位的工艺流程。主要进行DCS控制系统实习，简要了解工厂的情况及所在岗位的工艺流程。请技术人员针对实际工矿某一生产装置DCS系统讲解相关工艺流程、系统规模、自动控制方案、系统构成及硬件配置（包括测量几种典型参数的检测仪表、控制仪表及调节阀等）、软件组态策略、生产操作流程、该就业方向应该掌握的关键知识等

3、校内仿真实习阶段（3～4天）。根据实习项目熟悉软件，进行综合生产实习仿真实习，工业锅炉控制系统冷投运、热投运、最优化参数整定。

4、总结阶段（1～2天）。：行实习项目操作；理实习日记、实验数据及编写生产实习报告；产实习答辩及成绩考核。

2.3 实习内容及要求

1.行DCS控制系统实习。

2.要了解工厂的情况及所在岗位的工艺流程。3.对实际工况了解DCS系统构成及操作流程。4.据规范要求编写实习报告。

2.3.1 安全教育

工厂实习第一天进行安全教育及注意事项。乙烯为易燃品，对于环保，防火都非常重要

有位哲人说，安全是一盘棋，需要我们走一步看两步，不要在满盘皆输后喟然长叹！亲人说，安全是一根绳索，一头系着你的平安，一头系着家人的幸福。企业家说，安全是一个企业最大的效益，吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

不能正常使用；每台表需要经常打开排污阀排放，现场油污严重污染环境，影响生产，并且热油排放时也不安全，如何解决这个难题是我们重要任务。

1、原料处理和裂解单元：裂解原料进行预热和脱砷过程，进入裂解炉进行高温裂解，现有 7 台裂解炉，增加 2 台 12 万吨石脑油裂解炉，除 7 ＃裂解炉是半台乙烷炉以外，其中 5 ＃,6 ＃改造后整台可以裂解气体原料，除 7 ＃炉外，每台均有两个辐射室及对应的 8 台急冷废热锅炉（TLE）和共用的对流段生成的主要产品乙烯和丙烯的裂解反应在辐射段进行，而对流段主要用来加热低温进料和稀释蒸汽, 锅炉给水（BFW）和过热高压蒸汽。从辐射炉管出来的裂解气，每 8 组炉管汇集进一个 TLE 内并被急冷至高于裂解气露点相应的温度，然后在急冷器，将急冷油（QO）喷入使其急冷至 250 ℃后，进入油洗塔。

2、急冷单元：裂解气用急冷油冷却至 230 ℃左右进入油洗塔，塔底产品为重质燃料油 PFO 和轻质燃料油 PGO，塔顶裂解气进入水洗单元的水洗塔将裂解气冷却至常温，并将其中的重质裂解汽油和工艺蒸汽冷凝下来塔顶采出的裂解气中仅含部分 C5 馏分及其以下组分和少量的水蒸汽，塔底为冷凝下来的重质汽油和水塔顶裂解气进入裂解气压缩机。新热区与老热区并联，1 ＃,7 ＃与新增的8＃、9＃炉并在新热区，3＃至6＃并在老热区，2＃炉作为两套热区共同的备用炉，切换裂解炉的同时，急冷油系统要改到相应的热区运行，防止相互影响。

3、压缩单元：通过裂解气压缩机，该压缩机为五段压缩机，和乙烯制冷压缩机,丙烯制冷压缩机并称为 “ 三机组 ”，被形象的惯称为乙烯装置的 “ 心脏 ”，裂解气压缩是为裂解气加压，脱除相当数量的重质烃和水分，使沸点高的烃组分在低温下分离利用碱洗塔除去裂解气中所含有的少量对设备和催化剂有害的如 H2S, CO2 等酸性气体，进入分离单元，两台冷机为装置提供冷剂，改造后，装置将改变一贯 “ 三机 ” 说法，除裂解器压缩机外，乙烯丙烯机组都将是两台并行状态，机组台数将增加到五台。

3、分离单元：通过丙烯冷却器对裂解气进行初步冷却，并且利用气相干燥器和液相干燥器将裂解气进行脱水，使其达到深冷分离的要求双塔双压前脱乙烷，塔顶物流（乙烷，乙烯，乙炔，甲烷，氢气等）进行一系列的脱炔，低温分离出甲烷和氢气，乙烯精馏等单元操作后，将得到目标产品乙烯塔底物流（碳三以上）进行 C3/ C4 分离，碳三加氢, 丙烯精馏等单元操作后得到聚合级丙烯和化学级丙烯。

4、加氢单元：一段汽油加氢单元对裂解汽油中的双烯烃加氢，这些高度不饱和烃类由此变成单烯烃通过脱辛烷塔将一段加氢汽油进行分馏，C5-8 从塔顶馏出，塔底产品为 C9，做为液相燃料送出界区 C5-8 进入二段汽油加氢单元。通过二段汽油加氢，将 C5-8 中的单烯烃在此将变为饱和烃，通过脱戊烷塔将 C5 从塔顶分离出来，一部分循环做为裂解原料，一部分做为产品送出界区。塔底的 C6-8 馏分是加氢汽油产品，被送出界区。

2.5 DCS集散控制系统

DCS，即所谓的分布式控制系统，或在有些资料中称之为集散系统，是相对于集中式控制系统而言的一种新型计算机控制系统，它是在集中式控制系统的基础上发展、演变而来的。在系统功能方面，DCS和集中式控制系统的区别不大，但在系统功能的实现方法上却完全不同。

首先，DCS的骨架——系统网络，它是DCS的基础和核心。由于网络对于DCS整个系统的实时性、可靠性和扩充性，起着决定性的作用，因此各厂家都在这方面进行了精心的设计。对于DCS的系统

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—2000(Toal D ist ribu ted Con t ro l-2000), 这一系统的发表, 立即引起美国工业控制界高度评价, 称之为“最鼓舞人心的事件”。日本横河公司推出的CEN TUM , 美国泰勒仪表公司的MO SË , 费雪尔公司的DCÉ —400, 贝利公司的N —90, 福克斯波罗公司的Cpect rum 和德国西门子公司的Telepermm。

随着计算机特别是微型计算机与网络技术的飞速发展, 加上各制造商的激烈竞争, 使DCS 很快从70 年代的第一代发展到90 年代初的第三代DCS。目前国内DCS主要有：新华XDPS，鲁能的LN2000，国电智深DCS，中控DCS，和利时DCS，浙江中自等。国外的有 西屋（艾默生）ovation、FOXBORO、ABB、西门子PCS7、霍尼韦尔、横河DCS等。

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产生了“双冲量”控制和“三冲量”控制，这两种控制方案的控制效果和控制质量，比单回路控制得以提高，满足了生产工艺的要求。

2、过热蒸汽压力及温度的控制。这是工业锅炉生产蒸汽产品的质量指标，达到蒸汽用户的要求。这两个控制参数一般都是单回路控制，控制质量要求高的，实现了串级控制。

燃料气压力控制，这是保证燃料气稳定燃烧的重要指标。一般的单回路控制就可以满足要求。

锅炉设备控制包括：单冲量控制系统、双冲量控制系统、三冲量控制系统。

3.1.1 单冲量控制系统

这种控制系统结构简单，对于气包内水停留时、负荷变化小的小型锅炉，单量水位控制系统可以保证锅炉的安全运行。它实际上就是一个典型的单回路液位控制系统。

在工业锅炉的冷态开车这一过程中，当控制系统达到稳定时候，TIC101的罐温度与给定值相等，LIC101的水位与给定值相等，PIC101的压力与给定值相等。PI106为-0.1~-0.25范围，AI101为1.6满足0.9~3%范围，PI101为5MPa满足指标。

单闭环系统稳定后的流程图见附录图1所示。最初达到平衡状态各变量的趋势一如图2，趋势二如图3

锅炉冷态开车达到了正常运行指标。在调整过程中，流量增大，口压力就减小，上汽包液位增加，蒸汽流量减小，减温水流量增加，这时候，为了能使炉温度维持在正常温度。过程分析：在工业锅炉的冷态开车这一过程中，当控制系统达到稳定时候，TIC101的罐温度与给定值相等，LIC101的水位与给定值相等，PIC101的压力与给定值相等。PI106为-0.1~-0.25范围，AI101为1.6满足0.9~3%范围，PI101为5MPa满足指标。所以此锅炉冷态开车达到了正常运行指标。为使TIC101、LIC101、PIC101达到稳定运行值。

在上述冷态开车步骤选定的控制方案下，在锅炉进入正常运行状态且各调节系统全部投入自动后，瞬间减小蒸汽管网压力PI103A到3.62MPa，观察并记录汽包液位参数值反应曲线，直至达到新的稳态。附录图4，图5，图6。

在整个装置再次进入稳态且各调节系统全部投入自动后，关小给水泵循环阀SV101到5%，使给水压力上升，观察并记录汽包液位参数值反应曲线，直至达到新的稳态。见附录图7，图8，图9。

3.1.2 双冲量控制系统

双冲量控制系统：针对单冲量控制系统不能克服虚假水位的影响，如果根据蒸气流量来校正汽包水位控制器的输出，就可以纪正虚假水位引起的控制器的误动作，而且也能提前发现蒸负荷的变化，从而大大改善了控制品质。

1.从正常工况进入，加扰动见附录图10，图11，图12。

2．当扰动后达到新的平衡后，调节控制阀减少水的输入量。见附录图13，图14，图15。

3.1.3 三重量控制系统

三冲量：双冲量控制系统对给水干扰不能及时克服的问题仍然不能解决。此外，由于给水阀的工作特性不一定完全线性的，做到静态补偿也很难。为此把给水流量信号引入，构成三冲量控制系统。

吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

同时专业实习又锻炼和培养学生业务能力及素质重要渠道，培养当代大学生具有吃苦耐劳的精神，也是学生接触社会、了解产业状况、国情的一个重要途径，逐步实现由学校到社会的转变，培养初步担任技术工作的能力、初步了解企业管理垢基本方法和技能；体企业工作的内容和方法。这些实际知识，对学习后面的课程乃至以后的工作，都是十分必要的基础。

通过实习，认识到应该将课本与实际实习结合起来，提高自己的能力，更好的掌握所学知识。把实习的知识运用到今后的学习当中，更好完成后续课程，它是我在学习生涯的一笔宝贵财富。此次实习的内容涉及了大学期间许多学科，还有一些未学过的电力方面的知识，对火力发电厂中汽包锅炉给水水位控制有了深刻的印象，体会到了自动化控制在实际应用中发挥的巨大作用，加深了对锅炉给水水位控制系统基本原理的认识，了解到电厂自动化的优越性。在老师的精心指导下，不仅学到许多一上没有的知识，还学到他治学严谨，勤于思考，敢于创新的精神，令我终生受益 总结：在整个实习过程中，我每天都有很多新的体会，想说的很多，总结下来主要有以下几点：

1、在学校里学习生活，相对于公司，显得非常懒散和自由。在公司里工作，方方面面都有详细的规章制度，就像高压电线一样，若触犯它们，就会受到惩罚，可能会影响到自己以后的发展。同时，想成为一个有素质的职业者，必须积极地去面对自己的工作，认真刻苦地把工作做好。

2、多听、多看、多想、多做、少说。以后在公司工作，要知道自己能否胜任这份工作，关键看对待工作的态度。在工作中多看别人怎么做，多听别人怎么说，多想自己应该怎么做，短时间内就会对工作有了一个较系统的认识。态度决定高度，激情产生跨跃。

3、少埋怨。有的人会觉得公司这里不好那里不好，同事也不好相处工作也不如愿，经常埋怨，这样只会影响自己的工作情绪，不但做不好工作，还增加了自己的压力，所以，我们应该少埋怨，看公司好的一面，对存在的问题多想办法去解决，而不是去埋怨，这样才能保持工作的激情。

4、虚心学习。在这次实习中，我们碰到很多问题，不懂的东西要虚心向老师或领导请教，当别人教我们的时候，应虚心按受，三人行，必有我师。

5、错不可怕，就怕一错再错。每个人都有犯错的时候，但犯过一次，应劳记在心，不能犯第二次。

以上是我的实习收获和总结，在就业心态上有很大的转变，以前总想找一份适合自己爱好，专业对口工作，可现在工作难找，专业对口更难，很多东西初到社会才接触到。所以现在不能再等待更好的机会的到来，而是要建立起先就业后择业的就业观。尽快丢掉对学校的依赖心理，学会在社会上快速成长，敢干参加与社会竞争，承受工作压力。还要保持一颗学习、思考的心。在企业环境中，注重学习先进的管理和人文文化，以丰富自己的社会知识和管理方式，为以后的职业生涯打下良好的基础。最后，感谢老师在百忙之中抽出宝贵的时间，并提出精彩的意见，辛苦了！

参考文献

[1] 刘吉臻.协调控制与给水全程控制.北京.中国电力出版社1998.108-213 [2] 李遵基.热工自动控制系统北京中国电力出版.1989.121-124

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图2

图3

2吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

图6

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4吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

图10

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6吉林化工学院信息与控制工程学院生产实习报告

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