学校食品及饮用水卫生安全自查自纠报告

第一篇：学校食品及饮用水卫生安全自查自纠报告

中山中学饮用水卫生安全整改报告

饮用水安全关系到校师生的生命安全，是学校最重要的一项工作之一。学校领导历来重视卫生、安全工作，一直将饮用水安全当做学校的头等大事来抓，建立了常设的运行机制。本着对广大学生和教职工的安全高度负责的态度，也是为学生营造安全卫生的学习和生活环境，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，学校组织相关人员，对学校学生饮用水卫生以及相关的管理及制度进行了一次全面的自查整改。具体情况如下：

一、高度重视教育落实：

1、我校利用升旗仪式，经常组织全体师生学习关于开展学校饮水卫生安全教育活动，校长向全体师生进行了饮水卫生安全教育，教给学生卫生饮水安全知识，并引用大量案例警示师生加强饮水安全，不可掉以轻心，还结合当前实际，教育师生安全卫生的饮水方法。学校要求全体同学不喝生水，变质的水。

2、各班主任利用班会对学生进行饮水卫生安全教育，教给学生正确的安全卫生方法，并要求学生回到家里向家长宣传，在家里也要保证饮水卫生安全。

3、利用学校广播站、班刊、校刊大力宣传饮水卫生安全知识，学校专门举办一期特别专栏宣传饮水卫生知识。

二、组织落实层层把关。

1、我校饮用水为桶装饮用水，由天水山泉提供，送水上门。学校向厂家索取相关的证明：如食品卫生许可证、桶装水水质检测结果报告、定期上门对饮水机消毒证明等等。

2、学校制定了相关的管理制度、专人进行管理、并制定了学校饮用水污染事故和传染病应急处理预案，加强对学生用水的管理。

3、厂家送水到校后，桶装水存放在清洁、干燥、通风的场所，存水场所平时上锁，闲人无法进入。一般情况下，厂家送来的水，夏季4—5天内用完，冬季7天内用完，确保饮用水不过期变质。

学校饮水卫生安全是一项长期而艰巨的任务，我们将续继努力做好这项工作。千方百计确保师生饮水卫生安全。

2015年3月

中山中学饮用水卫生安全

整改报告

中山中学 2015-3-26

第二篇：学校食品及饮用水卫生安全自查自纠报告

汶南实验学校食品及饮用水卫生安全

自查报告

食品与饮用水安全关系到校师生的生命安全，是学校最重要的一项工作之一。学校领导历来重视卫生、安全工作，一直将食品卫生与饮用水安全当做学校的头等大事来抓，建立了常设的运行机制。本着对广大学生和教职工的安全高度负责的态度，也是为学生营造安全卫生的学习和生活环境，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，学校组织相关人员，对学校食堂及食品卫生、学生饮用水卫生、学校环境卫生以及相关的管理及制度进行了一次全面的自查。具体情况如下：

一、学校饮用水卫生及管理方面

1、我校饮用水为桶装饮用水，由华恒矿业提供，送水上门。学校向厂家索取相关的证明：如食品卫生许可证、桶装水水质检测结果报告、定期上门对饮水机消毒证明等等。

2、学校制定了相关的管理制度、专人进行管理、并制定了学校饮用水污染事故和传染病应急处理预案，加强对学生用水的管理。

3、厂家送水到校后，桶装水存放在清洁、干燥、通风的场所，存水场所平时上锁，闲人无法进入。一般情况下，厂家送来的水，夏季2—3天内用完，冬季3—4天内用完，确保饮用水不过期变质。

二、学校食堂与食品安全管理方面

1、学校总务处及卫生室在接到通知后，立即对食堂工作人员召开会议，传达上级精神，落实具体工作，要求食堂工作人员都了解这件事。

2、再次对食堂的食品及原料进行清理，对食堂餐具用具及加工场所进行消毒处理，对食堂环境进行卫生打扫。

3、检查食堂设施设备运行状况，设备运行状况正常。

4、重新检查食堂工作人员的健康证，食堂人员都具备食堂工作的卫生要求。

5、食堂卫生许可证、每日晨检、食品留样、食品原料检疫检测报告、食堂卫生管理台帐等管理台帐一应俱全。

三、学校卫生环境保洁

通过学校宣传广播等方式，进行卫生知识的宣传和教育，做好学校卫生保洁工作和卫生预防工作，确保学生的身体健康，维护学校的正常教学秩序。

2012年6月

食品及饮用水卫生安全自查报告

汶南实验学校

第三篇：食品、饮用水卫生安全管理制度

2017年靖位中心学校食品、饮用水卫生

安全管理制度

食品、饮用水安全工作是学校食堂工作的重中之重，为进一步加强学校学生食品、饮用水卫生，保障学生的食品、饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，根据我校实际制定以下管理制度。

一、食品卫生

1、认真贯彻执行《食品卫生法》。

2、食品原料要新鲜，腐败变质的食品要严格做到不采购、不验收、不供应，容易变质的鸡、鸭、肉等鲜货要妥善保存，以防变质。食物一定烧熟煮透，外购的卤味熟食，也要回锅后再供应。生冷拌菜一律不准供应给师生食用防止病从口入。冷天要保证学生吃到热饭菜。

3、生、熟要分开洗切盛装，刀砧、盛器抹布和贮存设备也应分开，防止熟食品被污染。熟食品应有防尘、防蝇设备。

4、食具要严格消毒，公共食具要做到一洗、二过、三消毒、四密封保管。

5、炊事员就做到“四勤”、“三不”。四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗衣服。三不：做饭时不吸烟、不谈天、不随便吐痰。要定期进行体验，有传染病者要及时调整工作。

6、食堂全体工作人员必须提高“一切为了就餐者健康与生活负

责”的认识，时时处处加强食品卫生安全工作。

7、食堂各岗位工作人员要认真履行各自的职责，要严格按照食品采购、加工、销售、消毒各项制度的要求进行工作，不得违犯操作规程。

8、食堂从业人员要随时参加各级各类培训，不断提高业务能力和掌握食品卫生方面的有关知识，提高食品卫生安全防御能力。

9、食堂重地、闲人免进，尤其是主、副食操作间，更要控制闲杂人员进入，学生开饭时间尤其要密切注意陌生人进入就餐大厅及后面操作间。

10、腐烂变质食品一不许采购、二不许储存、三不许加工、四不许销售。隔夜的饭菜，一般不许再出售，确认没有变质的食品必须经过高温加热后再出售。

二、饮用水卫生

1、学校应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。

2、在校内水龙头旁张贴提示告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

3、定期请当地卫生行政部门对学校的水源、水质进行监测，监测合格后再让师生使用。

4、每月对学校的大水池进行一次彻底消毒。

5、加强对水源的防护，落实相应的水源保护措施，水源50米以内不许存在污染源。水井要设有井盖，加固上锁，设专人定时供水。

靖位乡中心校 2017年9月

第四篇：饮用水安全自查自纠报告

饮用水安全自查自纠报告

我校自接到教育局《关于做好珠海市中小学校师生饮水保障工作的紧急通知》，为进一步加强学校饮水卫生管理，预防食源性疾病发生，保障广大师生的身体健康，维护正常的教学秩序，根据教育局文件的相关要求，我校进行了细致的自查，自查情况如下：

一、学校建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。学校饮水安全工作始终坚持一把手总负责，一级抓一级，层层抓落实。将各项工作责任分解落实到个人，实行定时、定点、定人负责，定期检查。

二、学校直饮水房实施外来人员登记制度，对来访者严格登记，不明身份人员、无正当理由要求进校人员严禁入内。

三、学校加强了学生饮水安全的管理。专人负责对饮水源定期查看有无污染现象，并及时消毒。定期对饮水设施如水池、水缸、水管、水龙头等进行检查，查看有无细菌衍生现象。

四、学校专门购置了饮水设备，输水、蓄水和配水等设施应密封，严禁与排水及非生活饮用水的管网相连接，涉水产品必须符合有关卫生要求。

五、为防止饮水安全事故的发生，学校还进行了专门的饮用水安全讲座，要求全体师生严把“饮水关”。

六、存在的主要问题

1、对个别学生的良好行为习惯教育不到位。

2、输水、蓄水管道过于复杂化，不利于消毒。

七、整改措施

1、加强学生的饮水安全教育。

2、修复饮水设备。

3、加强水质净化消毒处理。

4、加强对学生良好饮水习惯的养成教育。

以上存在问题之处，学校领导已现场研究决定，马上整改，近日整改完毕。

珠海市香洲区第二十一小学

2014年6月23日

第五篇：幼儿园食品及饮用水卫生安全自查报告

幼儿园食品及饮用水卫生安全自查报告

食品与饮用水安全关系到园内老师和幼儿的生命安全，是幼儿园最重要的一项工作之一。本着广大幼儿和教师的安全高度负责的态度，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，我园堆食品卫生、幼儿饮用水卫生以及相关和管理及制度进行了一次全面的自查。具体情况如下：

一、幼儿园饮用水卫生及管理方面

1、我园饮用水为地下水，由于幼儿全是附近儿童，与幼儿家庭的饮用水质相同。

2、我园有日朗全自动电热水器一台，保证幼儿在园内喝到的是经过高温消毒的开水。

3、园内设有水房，有专人管理，闲人无法进入。

二、幼儿园食堂与食品安全管理方面

1、每天一次，对食堂的食品及原料进行清理，对食堂餐具、用具及加工场所进行消毒处理，对食堂环境进行卫生打扫。

2、是同样设备设施运行状况良好。

3、采购蔬菜均选择价钱高，质量上乘的新鲜的蔬菜，并有专门的储藏间。

4、有食品卫生许可证，每日进行晨检。

以上是我园对食品及饮用水卫生安全工作的自查报告，还有一些不足之处，我们将本着对幼儿园和教师高度负责的态度，早日改进，并加以完善。