钳工学徒制教学督导办法

第一篇：钳工学徒制教学督导办法

钳工学徒制教学督导办法

学徒实习是学生职业能力形成的关键教学环节，为明确学校、学生、用人单位（企业）三方的职责，规范学徒实习组织管理，提高学徒实习质量，特制定本办法。

一、学徒实习意义与分类

学徒实习是深化“工学结合”人才培养模式改革、强化学生职业道德和职业素 质教育的良好途经。学徒实习使学生能够尽快将所学专业知识、专业能力与生产实 际相结合，实现在校学习期间与企业、岗位的零距离接触，使学生快速树立起职业 理想，养成良好的职业道德，练就过得硬的职业技能，提高毕业生就业竞争力，实 践“教书育人、管理育人、服务育人、生产育人”的教育理念，从根本上提高人才 培养质量。每个学生必须完成半年以上的学徒实习，不得免修。

学徒实习按实习的目的与阶段的不同可分为：企业体验学徒实习、专业业学徒实习、毕业学徒实习等。

二、学徒实习的管理

学徒实习实行校级管理及学校和生产单位双导师制。学工办公室负责全系学徒实习工作宏观指导、检查、评估及重大问题的处理。教工办负责全系学徒实习的教学管理和成绩管理，教研室具体负责本专业学生学徒实习的组织管理和实施工作。系将对整个学徒实习过程进行严格考核，学徒实习成绩合格者准予毕业，不合格者不能取得毕业资格。

三、学生参加学徒实习的条件和要求

1．学生参加学徒实习的条件

（1）参加毕业学徒实习的学生必须完成全部专业教学学习任务，且各门课程考核全部合格。

（2）按学校有关学费缴纳制度缴清各项费用。

（3）参加毕业学徒实习的学生经双向选择，被用人单位聘用，与用人单位签订了就业协议或劳动合同。

（4）专业学徒实习的学生，个人必须提出书面申请并与用人单位签订了就业协议，经用人单位上岗公函的要求，学生可在基本理论课程学习结束后，掌握了一定的专业基本技能，到协议单位进行专业业学徒实习。

2．学生参加学徒实习的要求

（1）学生在学徒实习前，应认真阅读系学徒实习管理规定，按规定要求办理学徒实习手续。

（2）到系办公室填写《学生学徒实习登记表》，若是毕业学徒实习的应上交就业协议书或临 1 时就业合同书。

（3）到系办公室领取《学生学徒实习手册》、《学生学徒实习工作情况周记》、《学生学徒实习工作总结》等，实习结束时将以上文字表格交给指导教师，作为评定实习成绩的主要依据。

（4）参加毕业学徒实习的学生，必须保证按系与企业的约定，按规定时间完成实习任务。未经系及企业同意，擅离岗位者，实习成绩按不合格处理。

（5）由于学徒实习单位单方面原因，被迫中断学徒实习的学生，须书面或电话报告实习指导老师，经系与学徒实习单位协商同意后，方可办理相关的离岗手续，调换新的实习单位。不允许先离岗后报告。

（6）专业业学徒实习的学生，应在教师的指导下，自学完成在校未修完的课程并保证按时参加学校的理论与实践环节的考试。

（7）由于身体等原因，无法继续学徒实习的学生，须持医院诊断证明（县级以上医院）及学徒实习单位证明，书面或电话报告实习指导老师，经系与学徒实习单位协商同意后，可调换新的学徒实习单位或办理休学手续。

四、学徒实习指导教师资格的要求

1．校内指导教师资格的要求

（1）校内指导教师要有较强的实践经验和工作责任心，原则上应由校内具有中级职称以上的，具有“双师素质”教师担任。首次参加指导学徒实习的指导教师，应安排有经验的教师对其工作进行指导。校内指导教师一般由专业教研室安排，报系主任批准。

（2）指导方式：指导教师定时、定点采取到实习单位现场指导、电话指导、在线指导等方式。每位指导教师指导学徒实习学生数原则上不超过15人。

2．实习单位指导教师资格的要求

（1）实习单位指导教师一般应由生产单位具有较高的技能、良好的职业道德和较强的责任感的专业技术人员或技师担任，实习单位指导教师由学徒实习单位安排。

（2）实习单位指导教师要积极关心学生的生活和工作，与学生经常沟通、交流，关心他们的业务锻炼、能力培养。提醒实习中注意事项，定期检查实习进度，反馈实习意见，帮助解决实习中存在的问题。

（3）实习单位指导教师要随时指导学生，检查工作进度和质量。在业务指导中应注意培养学生严谨求实的工作作风和创新精神，并详细作好指导记录。每位指导教师指导学生数最多不超过10人，从事大型或特大型工程一般不超过5人。

五、系、实习单位、指导教师等各方的职责 1．系职责

（1）系应根据学徒实习需要，参照学校学徒实习管理办法，每年修订一次学徒实习管理制度和教学文件，包括系学徒实习管理办法、校内指导教师、带队教师、辅导员、学生、企业及企业的指导教师等的责任、《学生学徒实习登记表》、《学生学徒实习手册》、《学生学徒实习工作情况周记》、《学生学徒实习工作总结》、《学生学徒实习鉴定表》、《学生学徒实习成绩考核表》、《教师指导学徒实习工作手册》、《实习单位指导教师工作手册》。

（2）制定实习课程标准和实习计划。学徒实习课程标准是进行实习的指导性文件，是制订实习计划、组织实习和对学生进行考核的依据，须按教学计划及专业培养目标来制订，其内容包括：学徒实习的目的和要求、学徒实习的内容和方法、学徒实习的程序与时间安排。学徒实习日记、周记与报告撰写方法、学徒实习的考核方式。学徒实习计划是按实习课程标准的要求，结合实习现场条件拟定的实习执行程序。实习计划应包括实习地点、实习内容、实习时间及人员安排、实习程序安排、考核等。

（3）与实习单位合作制订本系各专业学徒实习发展规划、工作程序文件、实习运行计划并组织实施。

（4）负责与实习单位、行业的联系，拓宽学生学徒实习和就业岗位的渠道。提供学生实习项目。承办对外联系本专业学徒实习单位，安排学徒实习等前期准备工作。完善本专业与实习单位联合培养的各类手续。

（5）与实习单位签订“校企合作、工学结合”校外实习基地协议。确定实习指导教师，制定教师指导实习计划。

（6）组织召开学生学徒实习动员大会，让学生深入了解学徒实习有关管理制度、实习的组织安排意见及有关注意事项，并对学生进行思想政治教育和安全教育。

（7）负责与实习单位协商制定《学生学徒实习协议书》。

（8）派带队教师，检查学徒实习教学质量，总结、交流实习教学经验。

（9）与实习单位合作制订学徒实习各项管理规章制度，建立学徒实习质量监督管理机制，制订质量评价指标，对学徒实习的全过程进行监督评价。

（10）加强学徒实习学生的思想政治教育和遵纪守法教育，使学徒实习学生保持良好的心态和工作态度，在社会实践中磨练意志，树立正确的荣辱观、苦乐观、人生观、价值观和世界观。

（11）严格执行实践教学规章制度，对违纪学生必须依据情节，按程序逐级上报，严肃处理。

（12）向主管领导反映实习过程进展情况，在实习期间发生异常情况，第一时间向主管领导 报告。

（13）按照专业人才培养方案和有关规定，安排实践教学环节，认真考勤汇总登记，定期检查评估，做好实习生业务能力考核和综合测评。

（14）按要求上报与保管实习教学文档材料。

2．实习单位的职责

（1）与系签订“校企合作、工学结合”校外实习基地协议。

（2）提供与学生所学专业有联系或相近的实训岗位。

（3）合理安排学生的实训活动，并安排经验丰富的技术与管理人员进行指导。

（4）保证实习学生的安全，安排好实习学生的食宿。

（5）按学生工作实际付给相应劳动报酬。

（6）根据教学需要。安排系专业教师进行第一线学徒锻炼。按工作岗位实际付给相应的劳动报酬。

3．校内指导教师的职责

（1）提前到实习单位了解和熟悉情况，结合实习单位的实习条件，同实习单位的主管人员，拟订出具体的实习进度计划，做好一切准备工作。

（2）协助学生联系实习单位，编制《学生学徒实习任务委托书》。对已落实学徒实习单位的学生，应及时将学徒实习任务委托书寄到学生实习单位。

（3）根据专业培养目标及实习课程标准要求，与实习单位共同商定学生的实习岗位、实习内容、考核目标等，并填写《学生学徒实习任务书》。

（4）学徒实习前，和实习单位指导教师一起制定实习计划，认真组织学生学习实习课程标准和具体的实习运行计划，讲明时间安排和步骤，应向学生介绍实习单位情况和实习应注意的事项，宣布实习纪律；讲解学徒实习基本要求、注意事项、实习单位指导教师的资格、实习日记、实习周记、实习报告撰写的要求、应提交的学徒实习成果等。

（5）实习开始时，向学生提出实习考核要求，并发放《学生学徒实习考核表》。

（6实习过程中，和实习单位指导教师一起按照 《学生学徒实习课程标准》的要求组织实施学徒实习，并协助进行业务指导和组织管理；加强同实习单位指导教师、学生的沟通交流，掌握学生的思想和工作动态，并及时向系领导汇报学生实习情况。

（7）到企业给学生授课。按教学计划安排好教学，同时注意专业课教学与实习实践教学任务之间教学目标的置换。

（8）掌握主管班级学生所有相关信息，通过电话、网络等进行指导。协助实习单位指导教 师对学生进行业务指导和组织管理，在学徒实习学生相对比较集中的地区，每月至少一次到实习单位与实习指导教师和学生进行沟通、交流，掌握学生的思想和工作动态，并及时向系通报学生实习情况，并认真填写《学生学徒实习检查情况表》。对分散的学生，除现场指导外，至少每周与学生和实习单位各联系一次，掌握所有学生在实习单位实习的状况等信息资料，做好与学生联系指导的记录。及时研究解决学徒实习中发现的问题，个人不能解决的问题，要及时上报教研室主任，对于重大问题要及时上报系领导。

（9）负责和学徒实习单位、实习单位指导教师、实习学生进行联系；按照系的统一安排，参加学徒实习巡回检查，及时了解每个学生学徒实习的工作情况，解答学徒实习中提出的问题。

（10）指导学生正确撰写《学生学徒实习报告》，做好学生《学徒实习报告》的检查、批改、评价工作，做好学生学徒实习考核工作，填写学生《学生学徒实习考核表》相关内容。

（11）对学生实习进行考核。实习期间捡查实习质量，与企业共同对学生实习情况进行考察，并给出阶段性考核意见。实习结束前，与实习单位有关人员共同对学生实习成绩进行考核，写好实习总结。

（12）教师自身下企业锻炼。边指导边完成下企业锻炼任务，深入企业生产一线，积累岗位实践经验，提高“双师”素质。不得擅自离开岗位从事其它与实习无关的工作，否则作为教学事故处理。

（13）收缴《学生学徒实习手册》、《学生学徒实习工作情况周记》、《学生学徒实习工作总结》；依据实习单位提供的《学生学徒实习鉴定表》，为每个学生写出学徒实习评语；建立学生的学徒实习档案。

（14）实习结束，负责收缴学生学徒实习的全部资料、成果，按任务书内容检查学生完成任务的情况。对参加就业学徒实习的学生，应根据学生的工作能力、实习报告的质量及工作态度，确定学生可否进行毕业答辩。

（15）学徒实习档案由系统一管理。

4．实习单位指导教师的职责

（1）参与学生学徒实习计划的制定。

（2）执行学校和实习单位合作制订的实习计划，具体落实学徒实习任务，做好学生的安全教育工作。

（3）指导学生参加生产，通过完成生产任务，培养学生的专业技能和职业道德。

同时，要用实习单位精神和企业文化教育学生，促使学生尽快完成向生产者的转变。（4）指导教师要随时指导学生，检查工作进度和质量。在业务指导中应注意培

养学生严谨求实的工作作风和创新精神，并详细作好指导记录。

（5）负责学生学徒实习期间的考勤、业务考核、技能训练、实习鉴定等工作，落实学徒实习任务，做好学生的安全教育工作，并填写好《学生学徒实习考核表》相关内容。

（6）指导教师在学生实习结束后要指导学生撰写实习总结和论文。

（7）学徒实习结束后，填写《学生学徒实习鉴定表》，说明学徒实习学生的工作态度、任务完成情况、以及学生具有的能力水平，对学徒实习成果写 出评价意见。

5．带队教师的职责

整班下实习单位学徒实习，必须派1-2名带队教师，兼任班级辅导员的教师应优先考虑作为带队教师。

（1）做好学徒实习前的准备工作：了解实习生情况，实习的总体安排，制订实习带队计划。

（2）指导、督促、检查实习生的实习工作，特别是检查和维护实习生的安全状况。

（3）关心实习生的思想，工作，生活与身体健康，做好学生思想和管理工作。处理实习中出现的具体问题，应把师生安全、财产安全放在首位。

（4）做到事前有计划，有组织，有动员，明确目的、任务、要求、内容、方法、进程；事中有检查、有指导、有监督；事后有考核、有评定、有总结。并形成书面材料，并要加强协作配合，特别是与实习单位人员间的协作关系。

（5）督促实习生严格遵守实习守则和实习单位的规章制度，并经常对实习生进行职业道德教育。

（6）对违反实习纪律的学生，应及时给予批评教育，经多方教育无效或情节特别严重者，带队教师有权暂停其实习，并将情况和意见及时报告系主任，按照校纪做出相应处理。

（7）在实习单位配合下评定实习成绩。客观、公正地对每位学生完成实习任务情况进行全面考核，做出书面鉴定意见，评定学生成绩。

（8）认真指导学生填写学徒实习日志。

（9）督促指导学生做好学徒实习总结和学徒实习报告。

（10）学徒实习结束后要认真进行总结，对本次实习质量进行分析与评价，对今后的实习工作和教学改革提出意见和建议。

6．主管辅导员的职责

（1）管理方式采取现场管理、电话管理、在线管理等方式，做好与每一个学生的联系纪录。

（2）按照学徒实习计划，具体组织安排学生上岗实习。（3）负责指导学徒实习学生填写《学生学徒实习申请表》，落实家长签署意见；登记好学生通讯方式，对学徒实习学生进行动员，讲明实习目的，强调实习纪律，做好全程式的安全教育、政治思想教育、职业道德教育。

（4）加强与实习单位的联系，定期向系（部）领导通报学生实习情况。

（5）要以高度负责的态度管理学生的学徒实习，平时要与学生保持电话联系，关心学生的身体健康和生活及工作状况，维护学生的利益，及时提醒学生工作中注意事项，定期帮助学生总结实习成果，帮助学生解决学徒实习中存在的问题。

（6）对分散实习的学生，除现场指导外，至少每周通过电话、网络在线与学生和实习单位各联系一次，掌握所有学生在实习单位实习的状况等信息资料。

（7）加强与带队教师的联系，定期或不定期到实习点进行检查，主动与实习单位指导教师或相关领导沟通，掌握学生的实习动态。

（8）加强实习生的思想政治教育和遵纪守法教育，使实习生保持良好的心态和工作态度，在社会实践中磨练意志，树立正确的荣辱观、人生观、价值观和世界观。

（9）作好工作记录，及时向上级沟通和汇报工作，认真总结经验，特别要总结典型经验，表扬好人好事。

（10）对违反纪律的实习学生，辅导员除做好学生的思想教育工作外，还应收集相关违纪事实，及时上报系领导，按有关违纪处理办法进行处理。

（11）做好学生学徒实习期间的考勤登记工作，定期检查。

（12）做好学生实习鉴定，评选“优秀实习生”。

六、学徒实习辅导教师工作量计算与带队教师工作量核算

按学校有关规定执行。

七、学生校外实习安全制度与要求

1．学徒实习的工作岗位原则上必须是本专业相关的管理、生产、服务一线的专业技术岗位，也可以是相近的能满足学徒实习要求的其他生产岗位。对跨专业参加学徒实习的毕业生必须与用人单位签订就业协议，保证毕业后到该单位工作。

2．学生自己联系的实习单位，必须出具规范的上岗就业合同书经系核实确认后，方可去实习。

3．参加学徒实习的学生，应在到岗后两天内报告辅导员和家长。

4．学生参加学徒实习接受校内指导教师和实习单位指导教师联合指导。

5．学生在学徒实习期间，至少每半个月和校内学徒实习指导教师联系一次，及时汇报学徒 实习情况（发信息、打电话、上网均可）；必须认真按“学徒实习任务书”进行实习并按时填写《学生学徒实习手册》、《学生学徒实习工作情况周记》。凡不能按要求与教师联系者，教师有权建议扣减学徒实习答辩成绩； 凡没有填写 《学徒实习任务书》、《学生学徒实习手册》、《学生学徒实习工作情况周记》者，不能参加毕业设计（论文）答辩。

6．经学生本人申请，系同意后更换新的实习单位的，应在新的实习单位上岗一星期内报告实习指导老师和辅导员。

7．努力学习、勤于实践、勇于创新，独立地保质保量完成学徒实习报告，不得弄虚作假和抄袭、拷贝他人的成果，否则学徒实习成绩按不及格论处。

8．做好身份转换，调整好心态，对公司负责，对岗位负责，服从安排，认真履行岗位职责。9．在企业实习期间，要按照公司的规章制度办事，严格遵守安全管理制度，遵守操作规程。严守公司的商业机密。

10．实习期间，集体住宿的学生，不得外宿。

11．学生要尊重指导教师，虚心向指导教师学习，接受指导教师的指导和检查，搞好与实习单位员工的关系。

12．遵守学徒实习单位的工作制度和规定。学生因事、病等请假，需经校外指导教师批准并告知校内指导教师，无故累计旷工五天（含五天）或请假超过十五天（含十五天）者，其学徒实习成绩按不及格论处，需重修。

13．严格遵守实习纪律，遵守国家法纪和实习单位的有关规章制度，遵守社会公德、交通秩序和安全操作规程，禁止在外酗酒、打架、赌博及从事传销等一切违纪、违法、犯罪活动。

14．遵守实习单位相关安全要求，对于由于违纪造成的安全后果由学生自己负责，并承担相应的责任。

15．维护学校集体荣誉，发扬团结、友爱、互助精神。

16．实习学生应经常上网查询学校及系、部最新通知及毕业生有关信息。

17．实习结束后，学生应及时将学徒实习的全部成果和由个人和学徒实习单位填写并盖章的实习文字材料及时交校内指导教师。

18．参加就业学徒实习的学生原则上应返校参加毕业答辩。

八、学徒实习成绩的评定

学徒实习成绩主要参考实习单位及实习单位指导教师的意见确定；学徒实习成绩合格以上的学生，才能参加学院组织的毕业答辩或通过校企联合组成的答辩组进行答辩给定成绩。实习成绩按优、良、中、及格、不及格五级记分。有下列情形之一者，实习成绩以零分计算，同时毕业答辩推迟一年：

1．被取消实习资格者。

2．累计请假时间超过实习总时间三分之一者。

3．受到治安处罚、刑事处分者。

4．其他违反实习管理规定，报系领导研究决定给零分者。

第二篇：钳工学徒制教学质量监控体系实施方案

钳工学徒制教学质量监控体系实施方案

“现代学徒制”是将现代学校教育思想和传统的学徒培训相结合的一种学校与企业合作的职业教育新范式，校企合作是其前提，工学结合是其核心。最明显的特征是学校、企业、政府和社会共同参与育人，学生具有双重身份。与我国现行的校企合作和工学结合相比，现代学徒制下的学生具有合法的企业学徒身份。“现代学徒制”是实现中职教育功能定位和高技能人才培养目标的有效途径，真正实现了产教融合。近年来，中职院校对“现代学徒制”进行了探索与实践，取得了一定的研究成果和实践经验，但还需要继续进行深层次地探究。

教学质量是中职院校核心竞争力的体现。借鉴“现代学徒制”进行教学质量监控和评价的研究尚未深入开展。随着我国职业教育的普及，构建基于现代学徒制的中职院校教育质量评价和监控体系是符合职业教育本质的，是校企之间实现无缝对接的关键，对实现中职生毕业后的职业发展也有重要意义。

一、“现代学徒制”教学质量监控的认识

（一）以“现代学徒制”为指导思想

“现代学徒制”是职业教育校企合作不断深化的一种新形式，从机制体制上对工学结合人才培养模式进行了变革，对企业、学校、学生和教师的角色及其在教学培养中的作用产生了本质性影响。现代学徒制就是政府介入、由职业院校和企业共同对学生进行教育和培养的校企深层次密切合作的一种现代人才培养模式，学生兼具学徒的身份，具有角色的“双重性。”要真正推行“现代学徒制”培养模式，就需要彻底突破传统的教学管理模式，同样在人才培养质量监控上，也要构建一个基于“现代学徒制”的教学质量监控体系，并付诸实施。

（二）以“职业能力”为核心的质量观

传统的教学质量评价和监控以知识性考核为主，而在“现代学徒制”视域下，中职教育关注学生创新能力和动手能力等职业能力的培养，教学质量的监控评价转变为以学生实践能力和素质为主的评价，重视对学生操作能力和创新能力的监控。以“职业能力”为核心的教学质量监控评价方案应当由学校、相关企业和行业一起制定并付诸实施。

（三）“以生（徒）为本”的质量监控原则

“现代学徒制”对工学结合、校企合作的人才培养模式进行了深刻的变革，其内在的运作流程与逻辑体系体现职业教育的本质，蕴含着丰富的职业教育思想，它将职业能力、人文素养贯穿于技能型人才的培养过程，关注学生（徒）个性化的发展，以生（徒）为本，体现培养过程的针对性、适应性、发展性，符合人的个性化发展需求。基于“现代学徒制”的教学质量监控体系就是要建立以生（徒）的本性、需要及基本存在状态为本，实现学生（徒）的个性化发展，以此促进教学质量的提高。

二、“现代学徒制”教学质量监控体系的技术框架

以往“学徒制”实施中，学生和师傅往往只是形式上的拜师而已，没有实际意义，更谈不上真正的传授技能，现在学徒制没有真正达到效果。很多学生认为，到了企业就是参加工作，不属于教育阶段，不受学校的管理。企业则认为学生不具备工作经验，把一些复杂的工作交给学生去做，怕引起差错，造成企业的损失。这种情况下，学生失去了进入核心岗位工作的机会，往往从事简单的、技术含量低的劳动，学生对学徒制的兴趣逐渐低落。因此建立基于“现代学徒制”的教学质量监控新范式已经迫在眉睫。

（一）监控组织子系统

当前的监控模式下，监控主体的组织结构是贯穿学校—院系—教研室的“三层式直线”结构。根据“现代学徒制”的特点，首先，要引入政府、企业、行业、家长等监控主体，建立纵横交错的“矩阵式”多元监控系统。对纳入教学质量监控体系的各部门，要按照多方制定的“现代学徒制”人才培养方案确定其在教学质量监控终端的工作职责、地位和作用。其次，学校和企业双方应该设立专门的监控机构，学校培养阶段不仅要聘请实践教学能力强、工作经验丰富的教师担任教学督导，还要引入企业技术骨干、用人单位代表、行业专家、甚至家长参加学校教学督导委员会。企业的监控系统也要有学校教学能力强的教师参与企业实践培养环节的督导和监控。各方力量的参与形成“矩阵式”的监控组织子系统，对人才培养的全过程实行有效的监控。

（二）监控制度子系统

为了保证教学质量监控与评价工作的正常进行，使质量监控成为工作机制，必须建立由校企双方共同制定的、与“现代学徒制”教学质量监控相适应的一系列配套制度，使教学质量监控与评价过程有明确的规范。通过实行企业学分认定制度、企业学分与课程学分互换制度、学生考证制度、技能竞赛制度、实践教学管理办法、企业实习检查制度、顶岗实习管理规范、企业学徒管理规定、毕业设计工作规范、校企结对制度等，进一步完善校企双方协同发展的教学质量监控与评价体系。

（三）监控信息子系统

监控信息子系统包括信息的收集和反馈。“现代学徒制”下的教学质量监控需要建立集专家、教师、学生、用人单位、培养企业、社会于一体的综合信息收集反馈系统。

1.专家、骨干的信息收集。该反馈系统主要由两部分组成，一部分是学校教学委员会和教学督导委员会，由教学专家组成；另一部分是教学培养委员会，由企业技术骨干组成。他们共同对人才培养方案的制定、专业的设置、核心职业能力的确定和培养进行专题调研，为重大决策和教学改革共同提供建议。校企专家、骨干深入教学第一线，指导企业培养方案的制定，参与教师授课比赛和企业技术骨干的技能比武，相互之间及时沟通。

2.教师（师傅）信息收集。教师（师傅）是完成学生在学校培养阶段的主要指导者。通过同行听课、示范课、座谈会等形式提高教师的授课水平。通过教师评学收集学生的学习情况，及教师对教学管理的建议。企业指导师傅对学生企业培养阶段的学习安排、实践技能考核、指导情况和学生在企业的表现等信息进行收集。教师在学生企业培养阶段通过定期或不定期的巡查，收集学生信息。教师和企业指导师傅“结对”建立沟通的渠道和网络，保证信息的及时畅通。3.学生（学徒）信息收集。通过组建教学信息员队伍、学生评教、召开学生座谈会等形式收集学生对课程设置、课堂教学、课外辅导、毕业设计等环节的建议；通过学生的企业培养周记，收集师傅对学徒的指导情况、学徒接受情况、学徒对企业培养计划的建议等。

4.社会信息收集。收集用人单位、学生家长、政府部门、新闻媒体和国内外有关的教学信息，反馈学生核心职业能力、工作能力、专业设置和市场适应性等信息，以便及时调整专业设置、人才培养方案。将以上渠道收集的信息以多种形式，如内部参考、例会、专题分析报告等，反馈到相关部门，相关部门对照质量标准进行误差修正，使各个教学环节能按照质量标准执行。

(四)监控评价子系统

基于”现代学徒制”的中职教学质量评价应该突出应用能力、创新能力、发展能力的评价。根据应用型人才培养的要求和特点，与相关行业、企业的专家、骨干一起制定人才培养评价方案和标准，包括、《课堂教学质量评价方案》《课程评价方案》《实践中心评价方案》《专业评价方案》《企业顶岗培养质量评价方案》《毕业设计质量评价方案》《应用型人才培养工作综合评价方案》等。学校和政府、企业、行业、家长应积极申请参与“专业认证”，对照

认证标准，验证“现代学徒制”模式人才培养过程中存在的问题和优势，从人才培养目标、教师队伍、企业师傅团队、课程体系等方面进行改革与创新，建立学校与企业、行业的联系机制，增强“现代学徒制”人才培养对产业升级转型的适应性。

三、教学质量监控策略

（一）加强政策环境条件建设

根据我国目前推行“现代学徒制”的实际情况，制定符合中国特色的“现代学徒制”相关法律法规和政策，为推动我国“现代学徒制”的实施营造完善的政策环境。政府可以通过法律、财政、税收、政策、舆论宣传等手段来促进我国校企合作深入有效地发展，这是确保“现代学徒制”顺利进行的基础，也是关键。教育部门协同有关部门按照科研项目探索的方式推动“现代学徒制”试点工作，在经费和政策上给予支持，增强校企双方探索“现代学徒制”的积极性，保证“现代学徒制”模式的有效实现，为教学质量监控提供必要的前提条件。政策环境建设有其特定内涵。在法律层面，要建立相关的教育立法、劳动立法及政策规定，企业、学徒和相关主体依法签订培训协议，各利益主体的行为及权、责、利都受其约束。在文化层面，企业要承担社会责任，企业公民意识要加强。企业应不介意学徒在本企业培养成才后去别的企业工作，要把为整个经济社会的发展培养高素质人才当作自身的责任和使命。家长对现代学徒制的认可也是学徒制培养模式得以顺利实行的保证，对于学徒制培养模式和教学质量监控，要通过家长信或座谈会等方式，取得家长的理解和支持，使家长认识中职教育的特点。在经费层面，要形成政府、企业等共同投入机制。政府一般承担中职办学经费，企业承担实训教师工资、设备和材料购置和学徒工津贴等费用,另一方面，则可以让企业获得税收减免和国家财政补贴等优惠。(二)封闭监控转向多方联合开放监控

学校、企业、行业、校外专家、专门的社会评估机构、家长、政府等构成社会层面的培养质量监控主体。监控过程应包括高校内部的质量监控和企业质量监控。“现代学徒制”要培养与岗位实现“零距离”对接的，具有创新实践能力的高素质应用型人才，让行业企业、校外专家、其他专门的社会评估机构参与人才培养全过程的监控是顺应社会发展变化的迫切要求。打破封闭管理模式，拓展教学时间、空间和教学主体，教学组织形式更加灵活、多样、开放，对教学质量监控提出了新的要求，即监控要从封闭走向开放，以便综合各方质量评价，为校

企双方人才培养提供反馈信息，为调整人才培养方案提供现实依据。

（三）“一元”教学为主转向“双元”教学评价监控

中职教育的本质特征决定了中职教育教学团队的特殊性，需要一改以往一元教学团队的观念，建立学校、企业双元教学团队。“现代学徒制”通过两个教学团队教师之间的相互协作，取长补短，在“学”、“工”交替过程中发挥教学团队的整体优势。对于学校专任教师而言，必须努力提升自身的双师素质。校企双方共同设置教师下企业实践的内容，明确目标和任务要求，开展教师专业能力提升培训和职业能力测评，促进教师专业能力和实践教学能力的协同发展。而企业指导教师，即“现代学徒制”中的师傅，要参加中职教育理念和教学方法、教 学组织等培训，提高指导教师的综合执教能力。对于“双元”结合的教学团队发展的监控，要进行校企双方制度的设计，通过制度的约束和机制的激励，保证教师师傅的数量和质量。校企双方在课程共担、教学研讨、科研合作、专业建设、资源共建等方面努力，取长补短，实现共同提高、协同发展。

（四）知识评价为主转向创新、发展、能力评价为主

“现代学徒制”坚持可持续发展的价值取向，关注学生职业能力、创新能力和持续发展能力的培养。这就要求将传统的知识性考核为主转变为以创新性和可持续发展考核为主，建立以目标考核和发展性评价并重的学习评价机制。校企双方要根据“现代学徒制”培养人才的基本规律和特殊性，寻求职业岗位目标和学生发展之间的契合点，重视学生创作成果展示和各项评优活动等。

（五）结果监控为主转向实时监控和过程监控为主

“现代学徒制”人才培养模式下，学生掌握专业技能、养成职业素养的过程是一个动态的过程，是将监控任务贯穿整个过程，即从培养任务输入到培养效果输出的全过程。在整个过程中，实时监控是监控的重点难点。通过对学校和企业等培养主体、各个环节的实时监控和过程监控，保证整体培养质量的提高[9]。校内监控和企业监控是不可或缺的两条线，都是显性的监控，必须要两手抓。教师和企业师傅双管齐下，随时指导，控制学生学习全过程，才能实现学生与岗位的无缝对接。综上所述，构建基于现代学徒制的中职教学质量监控体系，并结合中职院校的实际情况付诸实践，是提高中职教学水平、提升人才培养质量的保证。中职院校在探索现代学徒制运行时，重新构建教学质量监控体系，从政策层面加强对教学质量监控的支持力度，形成多元监控主体参与的开放式的监控，将对学生的评价重点由知识评价为主转向以创新、发展、能力评价为主，由结果监控为主转向实时监控和过程监控为主，不仅可以有效控制和管理中职的教学质量，也能使中职形成持续发展的动力，在激烈的竞争中保持特色优势，立于不败之地。

第三篇：教学督导工作办法

兴义民族师范学院教学督导工作办法

第一章 总 则

第一条 为了进一步加强对我校教学过程的全面监督和管理，高标准地完善教育教学质量监控，健全教学质量监控体系，维护和稳定教学工作秩序，理顺本科教学督导工作关系，提高督导工作质量和水平，落实督导工作责任和有效发挥督导作用，学校决定成立兴义民族师范学院督导组，并根据教育部和学校的有关规章制度制定本办法。

第二条

兴义民族师范学院教学和教学管理的督导工作，按本办法执行。

第二章 组织机构

第三条 教学督导工作是学校教学质量和教学质量监控体系的重要组成部分，教学督导的主要任务是对全校的教学和教学管理工作进行检查、监督、评价和指导。

第四条 教学督导组是在学校行政领导下，由教育教学研究与评估中心负责组建和管理，配合教务处、各学院（部）开展教学督导工作，代表学校对全校本科教学工作进行督促、检查、调研、评估和指导。

教学督导分校、院两级。教育教学研究与评估中心负责校教学督导组的日常管理工作。二级学院教学督导的日常管理由二级学院负责。

第三章 教学督导员的组成与聘任

第五条 教学督导员实行聘任制，主要对象是符合条件的、在校具有副高及其以上职称、有多年从事教学工作经历、教学或教学管理经验丰富、学术水平高的教师或管理人员。

第六条 教学督导员聘任条件和程序：

（1）忠诚人民的教育事业，有较高的政策理论水平、较丰富的教学或教学管理工作经验（担任过学校教学单位、教学管理部门主要负责人者优先选用）；

（2）坚持原则、作风正派、实事求是、爱岗敬业、乐于奉献、责任心强；

（3）教学督导员在本人自愿的基础上，经教育教学研究与评估中心、各学院推荐和经学校考察决定审批后，由校长聘任；

（4）热心教学督导工作，身体健康，年龄聘任时一般不超过65岁。第七条 教学督导组办公室设在教育教学研究与评估中心，以开展日常工作。

第八条 学校安排专项经费保障教学督导组工作正常运行，经费由教育教学研究与评估中心编报、申领和管理。督导工作所需经费及督导人员酬金，由教学质量监中心提出预算列入学校教学经费预算。听课按实际课时计算，参加教学常规检查和专项检查按课时折算，每半天折算两课时，每课时课酬为80元。每月总数不超过800元。

第九条 学校教育教学研究与评估中心和教务处对教学督导组的工作负有协调责任，同时还负有提供必要服务以保证教学督导组开展工作的责任。

第四章 教学督导员的基本职责和权利

第十条

教学督导员的基本职责（1）教学督导组须根据校长的委托，对学校教育理念、培养原则、育人机制、环境导向等实施状况等进行调查研究，对学校教学工作全过程进行监督、评估和指导。并结合学校的中心任务，在职能部门的协助下参加教学督导工作，参与学校阶段性教学检查工作；

（2）教学督导员按照督导组的统一安排，通过听课、检查教学秩序和质量、督察指导教研活动和教风，对履行教学工作规范、教书育人和完成教学工作任务情况，包括教师备课、课堂教学、课后辅导、作业批改、命题阅卷、论文答辩和实验实践等各个教学环节履行职责情况作出评价并提出改进意见，推荐优秀教学成果和先进教学经验，帮助青年教师和新上岗教师改进教学方法，提高教学质量；

（3）对学生学习过程督导，对学习状态、效果进行考查与分析，协同有关部门促进学风建设，提高学习成效；

（4）开展学校（学院）实践教学的督导与评价工作。对实验教学、实习环节、课程设计、毕业设计（论文）等教学环节进行质量监控和指导，对相关文档资料进行抽查；

（5）开展学校（学院）考试督导与评价工作，进行考场巡视，对试卷质量、试卷评阅和试卷归档等工作进行抽查；

（6）对实验室的建设和管理进行监督、检查和指导；并对实验室开放、实验教学保障进行检查和监督；

（7）对院（部）日常教学工作状况进行评价，提出改进意见；（8）参与学校（学院）安排的教学检查及其他专项检查工作；（9）了解并收集国内外教育教学的改革信息，对学校课程和实验室建设提出建议；参加教学督导工作的调研活动，并撰写调研报告；（10）了解、掌握和反馈各职能部门支持、服务教学工作情况，协助学校开展教学质量评估等工作。

第十一条 教学督导员的权利

（1）参加学校组织的教学活动，阅读有关教学工作文件；（2）参加全校教学职能部门和各教学单位教学工作会议，参与人才培养方案的修订、专业设置、课程改革、教学评估、教学评比及教学改革的研讨和论证工作；

（4）根据督导工作需要，可要求被督导单位提供与督导有关的文件，汇报相关工作；对被督导单位进行现场调查研究；

（5）为了维护正常的教学秩序，对干扰和影响教学秩序行为有权制止；

（6）督导组对被督导的教学单位或教师提出的建议和意见，可责令其采取相应的改进措施，必要时督导组可进行复查。

第五章 教学督导工作的具体实施

第十二条 教学督导员结合承担的工作任务，通过随堂听课，查阅试卷、论文、教学档案，参与教研活动，个别交谈，调查研究，参加座谈会、研讨会、通报会，发表意见，个别与集体辅导，具体指导，口头或书面建议等各种方式开展教学督导工作。

第十三条 教学督导员应按时参加教学监控中心督导室召开的会议及学校安排的会议，每学期按计划安排听课，参加教研活动，及时、准确、认真填写有关工作表格，尽职尽责，努力做好本人承担的督导工作。

第十四条

每学期初提交本学期工作计划，报校长（或委托分管校长）审批。第十五条 定期召开督导组全体成员工作例会，必要时召开临时会议，学习有关文件，交流情况和经验，讨论、安排有关工作。

第十六条 密切与教育教学研究与评估中心、教务处、各教学单位的沟通联系，及时向其通报教学督导情况。根据情况单独或协同教育教学研究与评估中心召开相关人员参加的教学专题座谈会和情况通报会。

第十七条 配合教务处和各教学单位参与青年教师培训工作，承担相应的青年教师培训任务；专题性教学督导工作须向教育教学研究与评估中心提交专题调研报告。

第十八条 每学期末提交本学期的督导工作总结。

第六章 奖 惩

第十九条

督导组组员有下列情形之一的，予以解聘。

（一）利用职权谋取私利的；

（二）利用职权包庇他人或侵害他人合法权益的；

（三）其他滥用职权的。

第二十条 学校（学院）要对教学督导的工作进行考核，对工作表现优秀的要给予奖励和表彰。

第七章 附 则

第二十一条 督导组成员因身体和精力状况不能继续担任督导工作的，可以向学校申请辞职。

第二十二条 本规定由教育教学研究与评估中心负责解释。

第四篇：钳工学徒制试点项目建设质量报告

钳工学徒制试点项目建设质量报告

一、实行现代学徒制试点工作重要意义

1.国家发展的大背景：中国正面临产业升级的关键时期，由制造大国向创造大国转变，“学徒制肯定是产业升级的一种人才培养模式，是提升企业核心竞争力、发展现代产业的人才培养模式”。

2.市域经济发展的小背景：淮南以煤炭为主导的经济发展模式正在转型，过去的招工模式是以劳动力为主体，现在转变为以高素质技术工人为主体。淮南市的机械加工制造业急需高素质钳工技术高素质技能型人才。

3.学校人才培养改革发展的需要：按照我校原来的培养模式，学生的技能训练内容不能与就业岗位对接，毕业后不能适应企业岗位要求。故传统的实习模式受到挑战，现代学徒制刻不容缓。在国家中职改革发展示范校建设中，学校把机械加工技术专业列为重点建设专业。借此机会，我们按照“现代学徒制”的模式，在之前“企业冠名班”的基础上，自2016年9月起进行了一轮“学徒实习”的试点。现代学徒制试点努力使学生不仅熟练掌握了企业的岗位技能，而且有90%以上的在学徒实习企业就业。随着示范校建设工作的不断进行，我们打算在其他专业中也推行现代学徒制培养模式，从而推进职业教育改革创新的深入发展。

二、现代学徒制主要目标

1.探索建立和完善具有区域特色的“现代学徒制”人才培养模式，将学校本位教育与工作本位培训紧密结合，使企业回归职业教育主体之一的地位。2.教师深入企业去实践，成为能生产、善教学的教师；学生聆听教师的讲解、拜师工人学技术，最终成为懂理论能上岗的员工；学校和企业组成育人共同体，实现双赢的战略构想。

3.做好教师、学生和工人相互角色的转变，最终实现教师、学生、工人的共同进步；实现学校、企业、学生、员工的共同发展，互利共赢，为推动职教发展、企业创新发展奠定坚实的基础。

4.在试点获得经验的基础上，借鉴现代学徒制合作企业的培训内容、培训安排，修改完善相关专业的人才培养方案，逐步完善现代学徒制的实施方案，并将学徒实习推广到全校更多的专业，把现代学徒制培养模式纳入学校教学管理系统之中。

我校钳工技术专业对现代学徒制试点中实现创新点：

现代学徒制是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，注重人的个别差异，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。本专业在办学过程中进行大胆的改革,对学徒制的内涵进行了拓展。努力实现：

1.探索创建“学生→学徒→准员工→员工”四位一体的人才培养方式。2.以教师培训工人、工人带教师、教师带学生、工人带学生、学生带学生等多方位促进、全面发展的技能培养模式。

三、现代学徒制工作实施过程

（一）现代学徒制试点 2016年9月-2019年7月，我们与三家优质企业合作共同开办一个“汽车维修专业（钳工技术工种、30人）、机电技术应用学徒制班”（钳工技术工种、30人），三家企业作为本专业的“现代学徒制”试点，分别是陕汽淮南新能源汽车有限公司、合肥安凯汽车有限公司、安徽电建一公司。这都是与我校本专业有深度合作的优质企业，在规模、设备、技术人员等方面均有优势。还计划把2015级1-2个班级的顶岗实习采用现代学徒制模式进行试点。另外，已经与安徽省五季养生服务有限公司签订了现代学徒制《联合办学协议》，2016春季招工招生500人（非全日制）。

1、共同制定《联合招生简章》，校企合作共同招生招工。学生具有双重身份，既是学校学生，又是企业预备员工。

2.我们与这三家企业共同制定“现代学徒制试点实施方案”，制定学徒实习计划，学生顶岗实习先拜师。首先企业充分了解学生在校学习的相关知识和实践技能，然后与学校专业教师共同制定“学徒实习计划”。其中，实习内容、指派师傅和学徒过程、考核方式等主要由企业安排。学校安排骨干教师到企业一边挂职锻炼，一边以“指导师傅”的身份协助学徒管理。学生学徒过程中每天填写包含工作内容、工艺流程、安全生产、师傅指点、学徒体会等内容的学习卡，填写包含设备安全操作、工作质量、工具使用、劳动纪律和劳动态度、指导师傅意见等内容的学徒考核卡。

3.教师轮换下企业参与生产实习，拜工人为师傅

2016年9月到2019年6月，机械类专业（钳工技术）将先后派出4批共8人次专业教师入厂实践，这些教师下到车间，拜工人为师傅，积极投入到生产一线，学习岗位技能，了解企业文化，熟悉生产流程，积极为自己充电。4.学校内实习教师带兴趣小组，教师在校内为师傅。我校建立了生产性实训车间，专业教师除了带领学生实习外，还积极参与学校建设和对外加工服务活动。每个实习教师选择3-5名技能拔尖的优秀学生，参与学校的生产和建设工作。

5.专业教师下企业培训，成为工人的师傅。充分发挥我们的师资优势，在与各企业联合办学的过程中，深入企业，大力发展企业在职职工专业技能培训。

6.优秀毕业生回校引导，成为在校学生的就业导师；学生之间的沟通远比教师与学生之间更容易，许多学生对优秀毕业生的事迹既钦佩又羡慕。聘请优秀毕业生回校做报告,可以对在校学生从精神上起到引领作用，从而激发学生的学习积极性。同时就业之后，往届毕业生在工作中的示范和带动作用将会大大促进了学生技能水平的提高。

（二）制定现代学徒制实施方案

认真学习中职学校现代学徒制试点经验，在此基础上制定“机械类专业（钳工）现代学徒制实施方案”。方案中规定了若干现代学徒制实施的原则和程序。比如“企业参与招生”，即在新生招生期间，企业直接面试，然后根据学业考试成绩择优录取，这些学生具有双重身份，既是学生，又是学徒，相当于该企业的“预备员工”。学生要与企业签订三年的学徒合同。还比如“签订协议，明确三方职责”，即在实施现代学徒制的过程中，会涉及到学校、企业、学生(家长)三方的权利和义务，因此需通过协议来明确界定学校、企业、学生(家长)三方各自的职责。学校与企业签订联合培养的合作协议，学生与企业签订学徒协议等等。

（三）现代学徒制全校推广

1.扩大现代学徒制培养学生数量，将在2017年9月、2018年9月，分别在机电技术、汽车维修等专业推行每个专业1-2个班的学生参与现代学徒制实习，学徒数达到1000人左右，合作企业将扩大至10个。同时加大现代学徒制培养力度，提高培养质量，为企业培养大批优质的毕业生，大大提升学生的一线生产操作技能和职业素养，为安徽现代制造业培养更多中、高技能型人才。

2.通过现代学徒制人才培养模式的试点，不断完善深化现代学徒制培养模式，使更多企业成为具有职业教育教学、学徒和技术开发功能的生产性实训基地。

3.直接参与现代学徒制培养的学校教师，由于有更多机会参与企业的生产和技术开发，其综合能力大幅提高。另一方面，部分参与学徒培养的企业师傅们，也将成为了学校最有实践经验的一支兼职教师队伍。

四、条件保障

（一）政策条件

2016年我校安徽省教育厅申请作为现代学徒制试点单位，并把现代学徒制的研究和实践作为职业教育的创新项目，给与政策和资金支持。我校据此制定了现代学徒制试点方案，校企双方充分沟通，共同制定并签署《安徽省淮南技工学校现代学徒实习协议》，以指导和规范学徒实习过程。

（二）企业条件

现代学徒制涉及企业都是多年来与我校紧密合作的单位。这些企业具有相当大的生产规模，拥有完善的安全管理体系、齐全的生产设备和先进的专业技术；明确企业师傅岗位薪金、学生学徒津贴规定等。在现代学徒制推广过程中，我校将于陕汽淮南新能源汽车有限公司、合肥安凯汽车有限公司、安徽电建一公司、合肥京东方科技有限公司、合肥联宝电子科技有限公司等十家优质企业，建立了稳定良好的合作关系。

（三）学校条件

1.学校成立了现代学徒制试点项目建设现代学徒制试点项目建设领导小组，组长由张景岩校长亲自担任，陶怀军副校长担任副组长，成员由学校各部门负责人组成。学校还成立了现代学徒制试点项目建设工作办公室（设在招生就业办公室）、专家指导小组、实施小组、资金使用及管理小组。学校制订了规范的现代学徒制培养方案，培养学生具备一定的基础技能水平和职业道德素养，教师具备专业授课经验和入企实践经历。另外学校还从职务晋升和薪资待遇等方面对现代学徒制提供了政策支持等，这些都为现代学徒制的发展提供了良好的基础。

2.“企业冠名班”是现代学徒制试点的基础条件。将开办“陕汽班”、“安凯班”、“京东方班”等，校企共同制定冠名班教学计划，企业提前直接参与教学和实训，教学计划中也有学生阶段性企业实习的环节。因而，企业会视冠名班学生为自己的准员工，学生和企业相互认知度较高。按照现代学徒制方案，只要在冠名班方案基础上加以细化、补充、调整、完善即可。

3.学徒过程的反馈信息可作为教学计划、教学内容修改的可靠依据。教学计划因而可被设计成“基础课程+专业课程+学徒项目课程（学徒——实训、实习、顶岗实习）”的结构。由此涉及到的教学和培训运作环节，将会更好地体现学校和企业在人才培养方面的深度融合。

五、现代学徒制试点工作有待完善

主要有三个着力点：一是招生。学生和员工的身份从入校的时候就该统一起来。“招生即招工”或者“招工即招生”。二是学徒。实质上是企业对自己的员工进行岗位技能培训的过程，这个过程要跟学生在学校中的学习交替进行。三是就业。不可否认，学徒的就业普适性应该会受到一定局限，但毕业生在其学徒企业就业，就业的工种和岗位应该更具匹配性，就业会真正实现 “零距离”。四是现代学徒制培养方案需要陆续制定并逐步修改完善。五是继续争取政策的大力支持。五是继续争取合作企业的积极参与和人财物技术等方面的大力支持。六是把现代学徒制逐步推广到学校各个专业，学校全面实行现代学徒制职业教育新模式。

第五篇：现代学徒制教学示例

在现代学徒制下，“英才计划”实施过程及“英才计划”所体现出优势。

学徒培训又称“艺徒培训”，是指由用工单位招收学徒工，在师傅的直接教导下通过生产实践活动，学习并掌握生产技艺或业务技巧从而成为新技术工人或专业人员的一种培训方式。传统的学徒制主要是建立在手工业者为了学习生产技能的基础上的，它是在做的过程中学习。随着手工业的不断发展，各行业之间都建立起了比较大的联盟——行会，在行会的发展当中，逐渐建立和完善了学徒制。行会对于师徒制作了非常严格的规定，并且逐渐在所有行业里都得到了推广。

工业革命的出现，使得机器大量代替了工人，对手工从业者的需求量减少，对学徒制产生了严重的冲击，传统意义上的学徒制逐渐走向衰退，需通过这种新型教育模式开始出现现代学徒制。

现代学徒制同传统学徒制的标志性区别是职业院校是主体，企业是载体，共同培养技能性人才。以对学生的培养为核心，同时通过课程为纽带，将学校、企业组合到现代学徒制教学中来。现代学徒制不同于传统学徒制及单纯的学校教育，它的实施改变了传统教育当中理论同实践相脱节的局面，而是将教、学、做有机结合在一起，将知识和能力有机统一在一起，它实际工作场所同时也是教学场所。在工业革命后学徒制出现了衰落，但是随着当前现代学徒制的重构，在高科技迅速发展的今天，经济全球化的趋势越来越广泛，产业化结构和职业结构日新月异，现代学徒制具有更强的竞争力。

现代学徒制普遍实施交替培训的方式，学生在整个学习过程中，三分之二的时间是在校进行理论学习，而三分之一的时间需要在企业接受培训，在国外学徒制的学生甚至享有学徒工资。现代学徒制进一步密切了职业教育与劳动市场的关系，发展了现代职业教育模式，同时更好地解决了职业教育与市场需求脱节的问题。由于市场的发展方向对学徒制的发展起到了主导作用，所以现代学徒制更是以经济的需求为导向，制定更为灵活多样的学习内容和培训方式，成为当前较为成功的一种职业教育方式。

我院食品加工技术专业、食品营养与检测专业于2011年同武汉市仟吉食品有限公司进行校企合作，共同实施仟吉“英才计划”。“英才计划”是中国焙烤食品糖制工业协会于2009年启动人才培养训练机制，主要以“2+1”模式培养，科学制订培训计划，合理设计学习课程，精心编写系列培训教材，有完善管理制度，使参训学员成为技术和管理的复合型技能人才。一年内过12岗(清洁、训练、现烤、装饰、收货验货、理货、打包、开店营业、打样、设备维护、导购、收银)，6级，特定工艺生产线(面包、糕点、裱花)，所有岗位测评，做到善经营，懂技术，会管理，能训练。力争一年后能升迁为店长，三年后升迁为合格经理人。通过行业协会的桥梁作用，使协会、学校我、企业互相促进，合作共赢，为企业培养优秀英才的现代学徒制模式。实体支持单位为行业知名企业，如北京好利来、中山采蝶轩、福建复茂、武汉仟吉。

武汉市仟吉食品有限公司是一家以中高档烘焙食品(面包、蛋糕、西点、干点、月饼)为主要经营项目的股份制民营企业，采用自产自销自营连锁店的商业模式，在武汉、郑州、长沙、合肥拥有近百家“仟吉西饼”连锁店。如今我院同武汉仟吉食品有限公司实施仟吉“英才计划”已经四年了，毕业三期学生累计76人，培训学生90%以上能为企业员工，现有11人为店长，2人为片区经理。我院同武汉市仟吉食品有限公司合作过程是：首先签定校企合作协议;在校企合作协议中包含有制度保障措施，学校、企业、学生三方的权力和义务;然后专业教师同企业培训师、师傅一起共同制订人才培养方案，最后由学生本人提出申请，面试合格后入仟吉“英才计划”班学习。

学生在校接受专业知识学习两年，到武汉市仟吉食品有限公司以学徒身份带薪学习一年，薪金起点为1700元/月。学徒制学习一年后，考核合格可留企业工作，也可选择其他企业工作。学生在校学习时间为大

一、大二;学习主要课程有食品加工机械，食品加工技术，食品添加剂应用技术，食品安全与控制，食品感官分析，食品理化分析，食品包装与贮藏，企业实践2个月。在校学习接受学校考核标准考核。大三到武汉市仟吉食品有限公司进行师傅带徒弟制学习一年，这一年分两个阶段;在前6个月时间要通过员工12个岗位培训和考核，后6个月完成见习领班学习内容和其他(蛋糕、面包、裱花)生产过程学习，按企业测评标准进行测评，见习领班要通过一、二级测评。此时完成了学徒制学习一年后，经学校、企业双方共同考评，合格后方可毕业。在此一年学习期间，学院配备了专职班主任，并指定专业教师到企业指导和了解学生的专业学习和思想动态及安全情况。

下面是员工岗位培训流程，看师傅如何带学生(徒弟)。学生要阅读《岗位作业指导书》→师傅介绍岗位→师傅并做示范和实操→师傅指导学生实操，学生再次阅读《岗位作业指导书》→同师傅讨论实操情况→写好实操报告和心德体会。师傅再给以指导→学生再次实操→闭卷做练习→实操→师傅指导→总结，依此循环直到熟练，最后考核，合格后进入员工下一岗位培训。由此可以看出，它构建的是上课即上岗，毕业即就业的人才培养模式，这种现代学徒制下仟吉“英才计划”体现出以下优势。

一、体现出学校与企业在办学上的深度合作

现代学徒制是以企业用人需求为目标，校企深度合作为基础，以学生培养为核心，以工学结合，教师、师傅联合培养，共同完成对学生的培养。以工作岗位的技能训练替代学校课堂的专业教学，把学生的专业知识教学和学生职业素养紧密结合起来，形成了最佳结合点。学徒制的实施，这种特殊教育教学是学校为企业，企业也为学校培养了社会所需高技能复合人才，同时企业获得了员工，学生既学得了知识和技能，也获得了工资，同时也就业了。对社会、学校、企业、学生是四方受益和形成了四赢局面。

二、完善了食品加工技术、食品营养与检测专业人才培养方案

在实施仟吉“英才计划”的现代学徒制教学，具有两个基本特征：一是工学结合，学校与企业共同制订人才培养方案，实现教学过程与生产过程对接，学生与企业签订培训协议，校企双方共同担负人才培养任务。二是“教、学、做”为一体，专业教学与顶岗实习紧密结合，实行两种考核评价方法。学徒制培养学生要接受学校教师和企业师傅的双重考核评价，制定考核标准依据课程内容和职业标准，考核合格的学生由企业转为正式员工形成无缝对接。

三、有利于对企业文化了解，增加学生对企业的感情

通过师傅带徒弟把专业知识和操作技能传授给学生，让学生掌握烘焙加工工艺和门店管理艺术。现代学徒制教学的实施，能使企业提早介入对学生教育和培养，校企双方按照学生、学徒、员工的路径培养技能型复合人才。师傅们有多年从业经验和对企业文化的高度融入，会在学徒中潜移默化中传承，形成对师傅的认同，对企业的认同，感受着来自师傅师德师艺的熏陶和影响，有助于学生提早适应和习惯企业环境，提早接受企业文化，加深学生对企业感情。

四、降低学校办学成本

学生在校学习两年后，到企业进行学徒式学习，因企业提供工作餐，吃在企业，企业有职工宿舍，住在企业，企业提供培训教材，实习实训耗材也是企业承担，带训师傅的工资也是由企业承担，企业购买学生保险，这些培养成本全都由企业承担了，为此学校最后一年收取学生学费用在办学上大大减少了，降低了学校办学成本，学生的宿舍也空出了，这种宿舍资源学校可以利用了。

五、有利于学校“双师型队伍”建设

现代学徒制要求学生不仅仅接受在校教育，同时也要到企业进行实践，培养动手能力和工作技能，这就给教师提出了新要求，教师也必须到企业参加学生学徒制实践中去学习和指导。教育部在《关于全面开展高职高专院校人才培养工作水平评估的通知》当中，明确规定高职院校要加强双师队伍的建设，“双师”的比例要在50%以上才达到合格的要求。而各学校达到这个比例不多，具备这种“双师型”能力教师则更少，严重制约了高技能型人才的培养。而现代学徒制下学生在企业实践学习，则更需要教师熟悉企业情况，同学生一起同岗实习煅炼，亲自体验和感受企业的实践操作对学生技能能力培养到底有没有帮助，有哪些方面的帮助，还需要做哪些方面改进。教师到企业还可以同带学生的师傅进行沟通，讨论双方教学计划是否合适，也可向师傅取经学艺，这样才能有利于教师实践动手能力提高，有利于高职院校“双师型队伍”建设。

六、有利于企业的发展和壮大

现代学徒制培养的学生接受企业和学校双重考核评价，考核合格的学生由企业转为正式员工，在工作中学生将所学之知识用在生产中，进行发明创造和技术革新，提高了生产效益。如在生日蛋糕裱花工艺上，学生的绘画创意、立体雕塑、颜色调配等技能上远远超过师傅，可谓是青出于蓝而胜于蓝，生产的生日蛋糕供不应求，增加了企业的经济效益。而这种学徒制给企业输送了新鲜血液，提升了企业在同行业的竞争力，做到了良性循环，有利于企业发展和壮大。