第一篇:基于核心竞争力的企业战略成本管理研究
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基于核心竞争力的企业战略成本管理研究 作者:余野青
来源:《财会通讯》2013年第20期
一、引言
战略成本管理在国外的研究早在20世纪80年代就开始了,目前已取得了很多研究成果,并形成了相对成熟完整的理论体系,在实践中的运用也比较成功。然而,国内对战略成本管理的研究则起步较晚,有待进一步深入研究,建立自有的研究体系。
同时,随着中国入世、经济全球化的加剧,市场环境的竞争日趋激烈。企业生存环境的恶化使得成本因素成为企业生存发展的关键因素之一。为了赢得竞争的胜利、求得生存发展,企业必须将成本问题提升到战略高度,认真严肃对待,积极探求战略性的成本管理方法,打造企业独有的核心竞争力,奠定企业的发展基础,获得可持续性的发展优势。因此,基于核心竞争力的视角,本文深入研究了企业战略成本管理。
二、战略成本概述
战略成本管理是一个新兴的研究领域,从战略角度来研究成本形成与控制的战略成本管理,将成本管理信息应用于战略管理,而不是像传统的成本管理一样,只把眼光局限于单纯的降低成本上。实施战略成本管理要求管理人员对企业自身以及竞争企业进行分析,并评价企业的战略,从而适应瞬息万变的外部市场环境,获取持续性的竞争优势。
众所周知,成本可以分为显性成本和隐性成本。战略成本管理旨在深入挖掘企业的隐性成本,并进行分析,将相应的成本信息运用到整个战略管理中,为企业生产的关键步骤提供成本信息,实行战略性指导,塑造企业独有的竞争优势,培育企业的核心竞争力。战略成本管理提倡的是知己知彼,强调相对成本优势地位,并持续降低成本,形成可持续性的成本优势。战略成本管理要求对传统的节约、节省的成本管理进行战略性的拓展,充分利用成本管理信息,持续降低成本,塑造成本优势。
成本管理信息是企业成本分析中获取的有效的成本收益的财务信息,还包括企业生产质量信息、生产率信息等非财务信息。成本管理信息的有效管理具有重要作用,即:计划与决策作用,包括一系列与经营管理相关的预算、现金管理、利润计划等决策;管理与经营控制作用,包括高层经理对中层经理的行为评估、中层经理对基层经理行为、雇员行为的监控;战略管理作用,指将成本管理信息运用于定位企业可持续性的发展形态;编制财务报告作用,指将成本管理信息融入管理层编制的财务报告的行为,在这一过程中管理者必须符合行业和规则制定机构的要求。
三、核心竞争力对企业获取市场优势地位的意义
构建符合企业发展和市场竞争需要的核心竞争力对企业有着至关重要的作用,主要体现在:
(一)核心竞争力及其内容 核心竞争力最具权威的定义是《哈佛商业评论》给出的,即指在一个组织内经过整合了的知识和技能,尤其是关于如何去协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。通俗地说,核心竞争力指的是企业在竞争中,能为企业赢得顾客从而保持长期稳定竞争优势的,且难以被竞争对手模仿的综合素质和内在能力。
企业的竞争力有一般竞争力和核心竞争力之分,而核心竞争力才是企业立于不败之地的关键。企业的一般竞争力只是企业某一方面的竞争力,比如营销方面的竞争、产品方面的竞争力等等。不同于一般竞争力,企业的核心竞争力指的是处于核心地位,且具有主导作用的竞争力。按照表现形式来划分,可以将企业的核心竞争力分为三类:核心能力、核心技术、核心产品。这三类核心竞争力关系密切,环环相扣,产品源于技术,技术源于能力。实践中,企业运作过程中的许多环节都孕育着核心竞争力,如低成本、短周期、快速回应系统、极低的不良率等生产能力;高度的顾客满意、顾客成长率等顾客优势;敏锐的创新、强大的研发等产品开发能力等等。
(二)打造企业核心竞争力的意义 核心竞争力是企业在竞争市场上得以生存和发展的要素之一,但是,核心竞争力并不应该一成不变,它必须随着市场和企业的发展而有所发展。如随着时间的推移,企业的核心竞争力是会被模仿的,这时,企业早期的竞争力就称不上是核心竞争力了。从这个角度来说,企业的核心竞争力包含了企业的创新能力和对环境的适应能力。打造企业的核心竞争力有以下两个方面的重要意义:
一方面,核心竞争力能提供企业实现多元化的潜力。可以把多元化企业比作一棵大树,而核心产品就是树的枝干,业务单位是其枝条,消费者需要的产品就是其花果。核心竞争力相当于维系大树生长的根系。通过众多成功实现多元化发展的企业的经验可以发现,核心竞争力是进入新领域发展竞争优势的基础,企业需要依靠原有业务的竞争力培养在新进领域的发展潜力。另一方面,企业在新领域中仍然可以巩固原有的核心能力,从而维持企业的长期竞争优势。
另一方面,核心竞争力能使企业进行差异化地运营。难以模仿性是核心竞争力的主要特性之一。企业能在竞争趋于白热化的行业内良好地发展,关键在于企业进行差异化地经营,而核心竞争力正是支撑企业进行差异化的力量,这是因为核心竞争力本身具有的独特性造就的。由此可见,核心竞争力是企业成败的关键,而如前所述,企业的核心竞争力与成本管理具有紧密的联系。基于此,本文选取战略成本这一视角来对企业塑造核心竞争力的问题进行研究。
四、企业战略成本管理对塑造核心竞争力的作用
企业战略成本管理在塑造企业核心竞争力方面具有不可替代的作用,主要表现在:
(一)企业竞争优势主要来源于成本优势 在“微利时代”的社会背景下,企业之间的竞争实质上是成本之间的竞争。如果企业的成本优势难以被竞争者模仿,那就意味着企业具有持久性的竞争优势。但是如果企业向消费者提供的价格处于市场水平,那么企业的成本优势就会给企业带来超额的收益。成本优势的战略性价值在于成本优势的持久性,也就是说,企业只有持久地维持成本低于竞争对手,那么才具有成本优势的价值。而企业要获取持久的成本优势,则需要开发成本领先的持久来源。
(二)企业经营和发展战略目标的实现有赖于战略成本管理
战略成本管理这个概念是站在企业发展态势和发展主动权的层面的,而不是经营的层面。在快速变化的环境中,企业的发展速度和规模对于发展态势和主动权可能会产生负面的影响,所以战略成本管理对于企业的发展是很重要的,尤其对于多元化企业来讲更为重要。这是因为战略成本管理能促使企业统筹兼顾,协调局部利益与整体利益、当前利益与长远利益的关系,处理好外部环境变化对企业带来的不良影响,从而实现经营和发展的战略目标
(三)完善现代成本管理体系需要战略成本管理 战略成本管理在现代成本管理中占据着非常重要的位置。这是因为现代企业成本管理是全过程管理、全方位管理,是经济与技术结合的管理,而战略成本突破了传统成本管理的研究局限,把研究重心由微观层面转向了企业整体战略的层面,从而使得研究的领域更为全面和广阔,这样也使得企业能够更为科学地预测成本,做出正确的经营战略决策,从而提高企业的竞争能力。
在竞争日趋激烈的大背景下,核心竞争力是获得胜利的利器。站在财务管理的层面上来分析,企业只有将战略成本管理纳入企业战略之中,并在企业管理的各个环节都体现战略成本管理,才能塑造企业的核心竞争力。那么,企业究竟如何依靠战略成本管理来塑造核心竞争力?企业如何利用战略成本管理来实现战略目标?下文将从两者结合视角来解决这一问题。
五、基于核心竞争力的企业战略成本管理策略
当前很多企业在提升自己的战略成本管理时,往往注重借鉴和形式上的模仿,却忽视了企业的内要求,更与构建核心竞争力这一终极目标存在较大差距,因此,本文将从以下五个方面来提出基于核心竞争力视角的企业战略成本管理策略。
(一)结合企业真实情况,活用战略成本管理 战略成本管理的成功实施与企业文化和组织方式具有密切的关系,并没有标准的应用模式。企业在实施战略成本管理时,要具备“权变”的管理思想,不能照搬战略成本管理的某一模式,而是应该结合所处行业的性质和特点,企业的发展情况等条件,来进行成本的控制。需要强调的是,企业不仅需要灵活地制定日常成本管理策略,而且还需要根据企业的发展现状调整企业的战略。还有,对于不同发展时期,企业获
取持续竞争优势的方法手段是不一样的,这就意味着企业不能采取一成不变的战略成本管理模式。
(二)革新成本管理观念,普及员工成本意识 人们对成本管理的认识长期局限于通过节约降低成本水平,导致我国企业的成本管理模式相对落后。现代成本管理理念注重成本效益,旨在以较少的支出获得较大的价值从而使利润最大化。战略成本管理将成本控制的着力点从供应链的下游转移至源头,具体来说,从传统的生产阶段转移至产品的策划、设计阶段。成本战略的选择,取决于企业经营战略与竞争战略,从而最终为提高企业的核心竞争力服务。因此,成本管理需要多种措施协同,需要企业管理层与全体员工的共同重视与高效执行。
(三)保证成本信息的真实性,提供战略成本信息 在实施战略成本管理的过程中,企业应该分析成本信息并加以利用,整合在整个战略管理的循环过程中,并且运用信息网络和信息集成的方法,紧密结合战略成本管理和竞争优势这两个方面,使得战略成本管理更好地促进企业获取竞争优势。所以,可以看出信息的真实性是十分重要的。企业要建立科学规范、内容真实、反应及时、匹配企业发展战略的成本信息管理体系,从而才能保证企业能有序地进行成本的核算,进一步保证成本信息的真实可靠性,从而为战略管理提供依据,以使企业能够获取竞争的优势,并塑造核心竞争力。
(四)侧重分析价值链,取代单一成本控制 整个经济过程中发生的成本对于在市场上竞争的企业来说才是最具意义的,所以企业必须要清楚地知道产品在整个价值链中的成本总和。这就要求企业要放弃简单的自身经营成本的核算,而是进行整个价值链中的成本的核算。企业需要与上下游的合作厂商共同来对成本进行控制,从而获取最大的经济效益。
在方法上,企业应运用信息论和控制论,分析企业内外部活动之间的关系,并加以利用,从而实现整个企业的目标,并且使成本处于最低水平。另外,要将产品成本的每一个影响环节作为成本控制的重点,进行逐一地分析,并进行预算分摊。只有从价值链的角度对成本进行全面地分析,管理人员才会对产品的每一个生产环节产生充分的了解,进而掌握其控制方法,促使整体利润达到最大化的水平。
(五)发挥协同作用,全过程控制成本 企业生产过程中的每一个环节,企业经营管理中的每一个方面都会导致成本的形成,可以说,成本的发生是无处不在,无所不有的。企业的全体人员,不管是技术人员还是管理人员,都应该是成本控制的主体,控制的落脚点在生产经营过程中的每一个环节上,而战略成本管理部门主要发挥反映、协调、解释的作用。这就要求结合战略成本管理和企业的生产经营,使战略成本管理融合深入到企业的每一个部门和每一个具体的生产经营环节中,成为各部门工作的组成部分。并且,在全员参与、全方位的、全过程的管理中,战略成本管理人员必须和设计开发人员相互合作,发挥协调作用,设计出能为消费者带来最大化价值且符合企业经营能力的产品。
综上所述,时代的进步、经济的发展和国际竞争的激烈演并催生了战略成本管理,也开创出了企业成本管理的一个新的发展领域。市场经济的深入发展,使得我国企业进一步强化成本
意识,更新成本管理观念,因此,树立竞争优势成为现实的内在要求。可以预见,随着深入地学习战略成本管理的思想,不断地创新战略成本管理思想及不断地发展战略成本管理实践,我国的成本管理水平将会发生一个根本性的转变,从而奠定塑造企业核心竞争力的坚实基础。参考文献:
[1]刘丹、孙绍荣、刘勇:《企业战略成本管理与核心竞争力培育》,《科技创业月刊》2006年第7期。
[2]魏娜:《基于战略成本管理的企业核心竞争力研究》,江苏科技大学2007年硕士学位论文。(编辑 向玉章)
第二篇:论企业战略管理之核心竞争力
论企业战略管理之核心竞争力
摘要:随着经济全球化时代的到来,知识经济的迅速发展,提高企业核心竞争力,成为企业的重中之重,企业应了解影响核心竞争力的因素,培育核心竞争力应考虑的要素,找到提高核心竞争力的措施。企业竞争力实质上就是指企业配置和使用各种生产要素的能力。企业竞争力表现在多个方面,对于企业来说,并非每种竞争力都同等重要,而只有在研发、设计、制造、营销、服务等其中的某一两个环节上能使企业保持长期竞争优势,获取稳定超额利润的,明显优于且不易被竞争对手模仿的,能够不断提高顾客价值,使企业获得可持续发展的竞争力,才是企业最关键的竞争力,亦即企业核心竞争力,也称核心能力。
关键词:企业;核心竞争力;现状;管理
1、核心竞争力的概念
1.1什么是核心竞争力
战略管理理论的发展经历了三个阶段:经典战略理论阶段、产业结构分析阶段(波特阶段)和核心竞争力(能力)理论阶段。核心竞争力理论代表了战略管理理论在九十年代的最新进展,它是由美国学者普拉哈拉德和英国学者哈默(C.K.Prahalad & G.Hamel)于1990年首次提出的,他们在《哈佛商业评论》所发表的“公司的核心竞争力”(“The Core Competence of the Corporation”)一文已成为最经典的文章之一。此后,核心竞争力理论成为管理理论界的前沿问题之一被广为关注。两人在《核心竞争力》一文中的定义是企业核心能力是一个组织中的积累性学识。
特别是关于协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识,国内学者基于西方学者关于核心竞争力的观点也提出了自己的理解。国务院发展研究中心副主席陈清泰1999年在上海财富青年会上说:“核心竞争力是指一个企业不断服务以适应市场的能力,不断创新营销手段的能力。”
中国社会科学院副院长陈佳贵认为,核心竞争力主要是指企业在生产经营过程中的积累性知识和能力,尤其是关于如何协调不同生产技能和整合多种技术的知识和能力,并据此创造出超越其它竞争对手的独特的经营理念、技术、产品和服务。刘世锦研究员等则把企业核心竞争力中最为基础的,是整个企业具有长期稳定的竞争优势和高于平均水平收益的竞争力称为企业的核心竞争力。
我国企业界对核心竞争力也有独到的见解,如联想创始人柳传志认为,联想的核心竞争力就是制定出能不断产生经验的东西的战略。根据以上中外学者和企业家对核心竞争力的理念。我们可以将核心竞争力定义为:核心竞争力是在企业知识和技能的基础上形成的与企业组织结构和外部环境相适应的一种竞争合力,是在企业在其生产经营的价值链活动形成的一种适应于市场变化且不易被对手模仿的能力。1.2企业核心竞争力的内涵和要素 1.2.1核心竞争力的内涵 核心竞争力是资源、知识、能力、信息和价值的集合体,不仅包括对已有的知识、资源、技能的融合和运用,而且包括敏锐感觉市场需求,准确把握市场机遇和及时为顾客提供价值的能力和服务。
1.2.2企业核心竞争力的构成要素
企业核心竞争力包括技术能力,管理能力和整合能力 1.3企业核心竞争力的特征
尽管对于核心竞争力的界定有各种不同的说法,但它们无一例外的都认为核心竞争力是企业获取竞争优势的源泉,是在企业资源积累的发展过程中建立起来的企业特有的能力,是企业的最重要的战略资产。
归结起来,核心竞争力具有以下特性:
有价值性:核心竞争力对于提高最终产品的用户价值起着至关重要的作用,是用户价值的来源。
独特性:这种能力是企业所特有的,是“独一无二”的。
难以模仿性:由于核心竞争力是企业特定发展过程的产物,具有路径依赖性和不可还原性,因而原因模糊,其他企业很难模仿。
延伸性:核心竞争力可以给企业衍生出一系列新的产品/服务 , 使企业得以扩展到相关的新的业务领域。
动态性:企业的核心竞争力虽是其资源长期积累的结果,但它并非一成不变的,随着时间与环境的演变和市场需求的变化,以及随之而来企业战略目标的转移,企业的核心竞争力必须予以重建和发展。
综合性:核心竞争力不是一种单一的能力,而是多种能力和技巧的综合。从知识角度来看,它不是单一学科知识的积累,而是多学科知识在长期交叉作用中所累积而成。正是这一特性决定了核心竞争力是一种综合性的能力。
2、核心竞争力的识别准则
如何来判断什么是公司的核心竞争力,有如下四个准则:
1、用户价值:核心竞争力必须特别有助于实现用户看重的价值。那些能够使公司为用户提供根本性利益的技能,才能称得上是核心竞争力。区分核心竞争力和非核心竞争力的标准之一就是它带给用户的价值是核心的还是非核心的。正是基于这种区别,我们可以把本田公司在发动机方面的技能称为核心竞争力,而把其处理同经销商关系的能力看作是次要能力。核心竞争力必须对用户所看重的价值起重要作用,但这并非意味着用户能够看到或很容易就理解到这种核心竞争力。用户所看到的是享有的好处,如显著的可靠性(汽车、摄像与录象机),形象的清晰度(摄像与录象机),使用的方便性(计算机)等等,而不是提供这些好处的技术细节。
2、延展性:核心竞争力是通过未来市场的大门。有的能力在某一业务部门看来可能是算得上核心竞争力,经得起用户价值和特殊竞争力的考验,但是,如果无法想象能从该项能力衍生出一系列新产品或服务,那么从公司的角度来看,该能力就够不上核心竞争力。例如,本田公司的发动机上的独特能力,使它能进入各种不同的产品——市场。
3、独特性:可合格地定为“核心”的能力,必须具有竞争上的“独一无二”性,同竞争对手的产品/服务相比,具有“独特的”风格/效用,而不是在产业范围内普遍存在的。它必须是公司层次的、持续优异于其他竞争对手的。例如,本田汽车公司的汽车发动机,明显地优异于其他汽车公司的同类产品,其独特性的形成是经过几十年的积累和努力,不是在短短的1-2年或几年中所能形成的。在某些情况下,企业人员发现某种能力极其重要,在行业中尚未引起重视和发展,则可以把它定为“潜在”的核心竞争力,予以规划和开发。
4、难以模仿和替代性:企业的核心竞争力是积累起来的,是许多不同单位和个人相互作用产生的,具有特殊性和不可交易性,因而竞争对手很难模仿。
3、企业核心竞争力在我国的现状
我国自从加入WTO以来,随着贸易壁垒的逐步消除,国内市场与国际市场将逐步趋于融合,而国际市场的需求、法制环境、贸易制度以及风俗习惯等都与国内市场有较大差异。另一方面,由于加入WTO后的国内市场国际化的步伐加快,原本企业所熟悉的国内市场环境也将发生重大的变化。在这种情况下,企业不能只满足于在原本较小的且受保护的市场上占有优势,而要建立在国际国内广阔市场上打拼的战略思想,从自身状况出发,考虑企业市场战略调整和发展问题,实施恰当的市场战略定位,以保持和提升企业核心竞争力。信息优势产业的不断加深,企业所面临的压力不断加大,若想在激烈竞争力的市场占一席地,就是要培养和提高企业的核心竞争力。上世纪时期,张瑞敏刚到海尔(时称青岛电冰箱总厂)。一天,一位朋友要买一台冰箱,结果挑了很多台都有毛病,最后勉强拉走一台。朋友走后,张瑞敏派人把库房里的400多台冰箱全部检查了一遍,发现共有76台存在各种各样的缺陷。张瑞敏把职工们叫到车间,问大家怎么办?多数人提出,也不影响使用,便宜点儿处理给职工算了。当时一台冰箱的价格800多元,相当于一名职工两年的收入。张瑞敏说:“我要是允许把这76台冰箱卖了,就等于允许你们明天再生产760台这样的冰箱。”他宣布,这些冰箱要全部砸掉,谁干的谁来砸,并抡起大锤亲手砸了第一锤。很多职工砸冰箱时流下了眼泪。然后,张瑞敏告诉大家——有缺陷的产品就是废品。三年以后,海尔人捧回了我国冰箱行业的第一块国家质量金奖。在以后的日子里建立了全国最好的售后服务,成功的企业可学习的地方很多,我们现在只从一个侧面谈谈海尔的服务战略。关于海尔的服务战略,国内著名的战略管理专家姜汝祥曾做一番精妙的分析:海尔的成功是中国式的成功,它成功地将一场家电业的功能之争转化为服务之争。通过“免费服务”模式获得先入优势,形成良好的品牌形象,获得高额回报。对手即便模仿了“服务”模式,但也因成本太高而被拖死。
对于创业者来说,开发新顾客需要投入大量的人才、物力和财力。所以把手头的几个老客户服务好,保持企业的稳定,在此基础上再有计划有目标的开发新顾客不失为一种上策。
许多公司往往忽视了那些觉得钱花得值,而继续光顾下去的老顾客。更有甚者觉得老顾客很麻烦,要求越来越多、越来越过分,这只能说明我们的服务做的还没有到位。
在各行各业中,总有一些企业一方面很好地照顾了顾客的各方面的需求,另一方面业务还蒸蒸日上,收入可观。这些公司之所以出类拔萃,是因为他们投下精力和财力去实践一个理念——良好的服务就代表成功。
4、影响核心竞争力的因素 4.1外部环境对核心竞争力的影响
在缺乏市场环境的情况下,计划体制下的缺乏独立自主性,也缺乏构成核心竞争力的诸要素,政府的有形力量与市场的无形力量阻碍核心竞争力的构筑,来自外部对企业产生最大冲击的是其所面对的市场竞争的激烈程度,核心竞争力本身属于竞争的范畴,因此与市场结构具有密切的相关性,国家在产业发展初期可以扮演领导者的角色,通过各种方式鼓励产业的发展和成熟,但是当产业成熟以后,国家应当从投资导向转向创新导向,政府就应当尽快淡出,将身份从“教练员”转变为“裁判员”,用公平的“游戏规则”来整顿经济秩序,进一步确保活跃的有序竞争,实现资源的优化配置。
4.2内部因素对核心竞争力的影响
企业经营机制涵盖了企业的自主权问题,内部激励和约束机制,运转循环机制等多方面的内容,关于核心产品,除了核心人物能否敏锐地把握市场脉搏和科技发展的动向之外,其推出还依赖于企业内部的激励机制是否合理和健全,一个具有灵活性、创新性、合理性的经营机制也是企业的核心思想意识所赖以产生的有利土壤,经营机制最主要的影响体现在与核心层紧密相连的经营层,在影响经营层面的基础上,经营机制的影响力进一步向战略层面延深,对企业文化、成本优势、产品差异性以及可持续发展都带来影响。4.3核心竞争力中核心产品的内容
刚建立起来的新企业,业务有良好的前景,但处于文化,产品等的磨合期中,原有核心竞争力也处于调整和重新适应之中,明星区的企业处于最佳状态,利润率高意味着企业现有业务经营良好,业务也在不断增长。处于官僚主义懒性区的老企,经营者必须保持清醒和思维的敏锐实施变革,帮助企业慢慢地克服懒性,恢复活力,防止企业出现衰退迹象。处于警惕区的企业虽然还是具有较高的利润率,但是业务范围已经开始收缩,企业的核心竞争力开始流失,必须从管理入手保持核心竞争力的措施和方案。4.4核心人物是影响核心竞争力的主要内容
企业要具有持续的核心竞争力,就需要不断的创新,创造差别,企业的差别战略出自企业的理念,企业的理念也是企业家的理念,企业能否建立竞争优势,关键不在于资源的优劣,而在于核心竞争力,没有企业家,就无法长期维持核心竞争力,也就无法建立与保持竞争优势,只有企业家才能有创新的动力,培育核心竞争力,企业家自身人力资本的积累对企业核心竞争力的实现程度起决定性的作用,在现代企业中,尤其是公开招股公司中,特定控制权通过契约授权给了职业企业家,剩余控制权则由所有者的代表董事会拥有,企业家是核心人物中的核心。4.5核心文化是核心竞争力的精神本质
从企业核心竞争力的特征来看,企业核心竞争力与企业文化息息相关,紧密联系,“城实、正直、公正、正义”就是一种市场经济中的企业文化理念,是一种文化。没有企业之间的这种信用文化,即使建立了有效的产权和法律制度,企业的发展仍然受到遏制,企业文化是以企业管理哲学,价值观,经营理念和企业文化等为核心,核心竞争力建设的每一个环节可以看到企业文化潜移默化的作用,都可以找到企业文化起作用的踪迹,核心竞争力的独特性,价值性,延展性,都属于企业文化,企业文化构建了企业的核心竞争力。
5、在培育核心竞争力时应考虑的因素
1.企业核心技术是企业构建核心竞争力的基础,自然核心技术的构建要有内在动力,要与组织文化相适应,要注意技术的整合利用,资产的投入和产出分析,人力资源的配制,采用渐进式信息化战略。
2.企业信息化的实质是对企业不断地进行改造,是企业利用以计算机,通讯和网络为核心的现代信息技术,对企业的各个层面进行有效整合,提高企业运行效率和资源利用的能力,特别是对信息资源的深度开发和广泛应用,进而提高企业核心竞争力。
3.企业流程再造要分析企业战略环境,制定企业战略,建立企业总体模型,识别并设计出能成功实现战略目标的关键流程,并开发出支持这些的信息系统。
4.企业资源规划。
5.学习系统思考,改善思维模式,建立共同目标,团队学习,自我超越。
6、企业核心竞争力的管理
对企业核心竞争力进行管理的基础在于核心竞争力具有生命周期。核心竞争力生命周期的产生,从企业内部而言是企业知识的生命周期和知识的创新周期的互动关联所引致的;从企业外部而言,是由外部环境的演化所制约的。核心竞争力的管理工作包括很多方面,这里着重扼要地阐明核心竞争力管理中的四项关键工作。它们是:核心竞争力的选择;核心竞争力的建立;核心竞争力的部署;核心竞争力的保护。6.1核心竞争力的选择
核心竞争力不仅决定了企业现有产品/服务的竞争能力,而且还决定着企业创造未来商机的能 力,因而选择发展何种核心竞争力对企业而言至关重要。公司在选择发展何种核心竞争力时必须 同时考虑以下两个方面:一方面是这种竞争力是否能给顾客带来新的利益;另一方面是这种竞争 力是否比现有能力向顾客提供利益来得更加有效。在选择发展何种核心竞争力时,应关注于在增 加客户价值方面赢得领先地位,而不仅仅是某种特殊产品或“经营计划”。例如,索尼提出“口袋型”,导致了随身听(Walkman)、移动式CD放映机和“口袋型”电视的发明和创新。由此可见,为未来 建立何种竞争力,先要考虑公司要提供和控制哪一类的顾客利益。在这里,首要的是为顾客提供 哪种特有的利益,然后再是考虑其技术上的可行性。6.2核心竞争力的部署
为了使公司核心竞争力得到充分运用,或是在公司所属的各部门或经营单位(SBU)间共享,或是进入新的市场,这就常常需要在公司内部重新部署核心竞争力,将它从一个部门或一个经营单位转入另一个部门或单位。在这方面有的公司做得好,有些做得差,从而使它们的竞争能力和效益出现很大差异。有的企业虽然拥有很强的核心竞争力,具有许多世界一流水平的科技人才,但却不善于依靠和运用他们进入新的市场和机会,使企业发展速度缓慢、效益差;相反,另有一些企业虽然拥有的核心竞争力不如上述那些企业强,但是却能充分利用这种能力,把核心竞争力的载体适时从一个部门或单位转入另一个急需此种人才和能力的单位,获得了更多进入新市场、新领域的机会,使企业的效益大幅度的提高、发展速度成倍增长。因而要充分发挥既有核心竞争力的作用,必须从思想上解决问题和组织管理上建立有效人才应用机制和制度。在思想认识上,要使人们认识到当今企业之间的竞争已不仅是产品之争、市场之争、资源之争、机会之争,而是各企业之间能力的竞争。不仅是拥有能力之争而且是使用能力之争。竞争对手之间,谁能充分利用好拥有核心竞争力的人才,谁将是竞争中之胜者。6.3核心竞争力的建立
6.3.1企业建立核心竞争力的内部途径
1.提高企业的创新能力。创新是培育和提高企业核心竞争力的关键,对企业竞争力起决定性作用的因素主要包括企业的制度创新能力,技术创新能力,管理创新能力和企业文化。在企业管理方面,要尽快引入现代企业制度,为企业核心竞争力的打造提供制度保证;
2.建立创新型文化,创立学习型文化,培育生态型文化,提供一种彼此信任和信息共享的企业文化,鼓励知识创新和交流,逐步改革监控、指令、命令等刻板的管理形式,鼓励员工个性和创造性的发挥,使员工进行广泛的交流,使知识得以增值,提升企业文化的内涵。
3.企业专业化经营,要集中公司资源从事某一领域的专业化经营,准确定位市场,不断创新,做行业的专家,站在行业的最前沿,把公司的业务归拢到最具竞争优势的行业上,把经营的重点放在核心行业价值链上自己优势最大的环节上,强调核心能力的培育、维护和发展,同时重视战略性外包的战略手段。建立战略联盟,加强企业信息化管理。在这一过程中逐步形成自己在经营管理、技术、产品、销售、服务等诸多方面与同行的差异。在发展自己与他人上述诸多方面的差异中,就可能逐步形成自己独特的可以提高消费者特殊效用的技术、方式、方法等,而这些有可能构成今后公司核心竞争力的重要要素, 打造企业核心竞争力。
4.运用知识管理。核心竞争力从某种程度上体现为对知识的积累、创新和应用能力,所以必须有效完成“知识的获取——知识的处理——知识的传递——知识的应用,知识管理通过引导和约束这四个环节,促进知识生产和流动,使其实现价值,提高企业核心竞争力,实现营造企业持续竞争优势的终极目标。
5.加强对核心能力携带者的管理和控制,培养他们对企业的忠诚。企业从高层管理者到基层的每一个员工,都应该认识到企业核心竞争力战略在市场竞争特别是国际竞争中的作用,重视和关心企业核心竞争力的培养。
6.加强同一质量水平的产品差异,增强产品竞争力。企业的市场位置应更接近竞争企业的市场位置,以有助于赢得对手的“自然需求”,利用价格优势扩大市场需求,增大产品差异以减弱价格竞争的强度,以达到产品的主观偏好程度高。6.3.2企业建立核心竞争力的外部途径
1.政府营造良好的社会经济环境。加快制度创新步伐,继续大力推进现代企业制度建设,转变政府职能,积极探索推动技术创新的方式和方法,首先推动企业创新体系和运行机制建设,培育核心技术,其次加强产业共性技术开发,再次加强产学研结合,提高科技资源的整合能力,加强人力资源开发,培育创新型人才,加强知识产权保护,激励技术创新促进技术创新,大力发展高新技术产业。
2.可通过知识联盟获得企业核心竞争力。知识联盟有助于一个公司学习另一个公司的专业能力,有助于两个公司的专业能力优势互补,创造新的交叉知识。例如,法国的消费电子公司同日本JVC建立伙伴,从那里学习日本的先进制造技术。这里必须指出的,在快速发展能力方面来说,从别人处学习与提高自身的吸收能力是同发明创新同样重要的。因为,采用“角色”和“榜样”的模式来建立新的能力,既可缩短时间,又可减少风险。
3.可通过企业兼并获得核心竞争力。具体来讲,要做好如下几个方面的工作:(1)立足国际竞争,突出主营行业优势,明确企业的规模、产业边界;
(2)分析企业在各产业中的竞争优势,明确企业的竞争优势、竞争战略和手段;
(3)明确集团中各个企业之间的分工及战略协作关系,提高企业集团的协调力和资源整合力;(4)加强企业竞争力的开发和运用,提高战略管理能力。做好这些工作的同时要进行企业有 形资源、无形资源、有关产品和工艺的知识资源的规划,根据企业经营发展目标落实企业可以快速反应的企业经营计划。
根据制度环境变化的情况,合理处理外部管理能力和内部管理能力在企业发展中的作用,在 初期,更多重视外部管理能力来获取重要资源,提高企业竞争力是必要的,但随制度环境的日益完善,应将更多精力放在提高企业的管理水平,技术创新水平和市场营销能力等内部管理能力上来。只有这样,企业才能把握经济体制动态变化的脉搏,保持企业的持续发展。6.3核心竞争力的保护
企业最高管理层必须坚持不懈地防止公司核心竞争力不被消蚀和散失。核心竞争力的积累、形成是需要多年苦心经营、培植的,但若不精心管理和保护,核心竞争力的消蚀和散失是很容易的。因而保护核心竞争力是核心竞争力管理的一项重要工作。造成核心竞争力领先地位丢失的原因是多种多样的,主要的有:高层管理对保护企业核心竞争力健康地成长认识不足,掉以轻心;由于注入资金不足而使核心竞争力枯竭;由于部门细分时把核心竞争力分散,以致无人负责对核心竞争力的统一照顾和管理;在同战略伙伴合作过程中,不经心地将自己的核心竞争力交给了对方;或是在分出部分机构时,不经心地把核心竞争力也划给了(或卖给了)对方。
要保护好自己的核心竞争力,公司必须学会区别开不良经营业务和蕴藏在这个业务部门中的潜在的核心竞争力。正确评价核心科技人才的业绩,并能根据他们的业绩给予应有的报酬和精神激励,也是保护和培植核心竞争力的重要措施。
由于我国目前处于发展中国家的阶段,各中小企业的核心竞争力还很薄弱,这是当前的国情所决定的。我们应该针对当前情况制订出符合我们当前国情的发展战略,从内外两个方面来培育和提升企业的核心竞争力。相信在不久的将来,东方的巨龙将永远翱翔在世界的东方
参考文献:
[1]白津夫.核心竞争力:理论与战略问题[J].学习与探索,2003.[2]赵国浩.企业核心竞争力理论与实践[M].北京:机械工业出版社,2005.[3]吴维库.企业竞争力提升战略[M].北京:清华大学出版社,,2002.[4]唐纳德.索尔.《如何提升公司核心竞争力》,北京:企业管理出版社,2000年3月版. [5]王科,姚志坚.“企业能力理论述评”,《经济学动态》,1999.12. [6]盖瑞.哈默.《企业能力基础竞争论》,1994年.
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[10] 卡尔.W.斯特恩,小乔治.斯托克.《公司战略透视》,上海:波士顿顾问公司译, 上海远东出版社
第三篇:论资本成本与企业战略管理研究
论资本成本与企业战略管理研究
摘要:资本结构理论是当代财务理论的主要研究成果之一,企业的资本结构受内外部多种因素影响,资本结构不合理可能表现为负债过高或过低,也可能表现为股权结构不合理,这些都将影响企业的盈利能力和成长性。企业应运用战略管理与资本成本相结合,对企业进行财务决策。
关键词:资本成本;企业战略
中图分类号:F275 文献标识码:A 文章编号:1001-828X(2014)07-0095
一、企业最优资本结构
资本结构是企业的筹资活动形成的,筹资的方式分为举借债务、发行股票等方式,举债又分为发行债券、取得银行长期借款或短期借款等方式,发行股票可以发行优先股,也可以发行普通股或其他股票。
资本结构对企业的影响主要体现在:一方面不同的资本来源其成本不同,形成的资本结构影响企业的盈利能力;另一方面不同的筹资手段其风险是不同的,因此不同资本结构的风险也不相同,影响企业的持续经营能力。最优资本结构是使企业在一定时期内经营风险最低、加权平均资本成本最低从而使企业价值实现最大化的资本结构。
二、企业财务战略
战略型财务管理是以战略思维和视角来看待和处理企业的财务管理工作,将企业的财务管理上升到集团战略发展的高度,依据企业所处的内外部环境,在充分吸收企业发展战略目标和方向的基础上,制定企业的战略财务目标,并综合运用各种财务手段调集企业资源以完成这一战略财务目标的实现。随着企业进入信息化时代,急剧膨胀的财务信息和快速多变的市场环境使得企业在应用传统的财务管理方法治理企业财务活动时显得力不从心。无法站在企业战略全局的角度去规划和处理企业的理财活动,难以适应新形势下的企业财务管理需求。战略型财务管理的出现,填补了企业战略管理与财务管理之间的空缺,提供更为宏大和全面的视野,有助于企业在复杂多变的市场竞争中作出最有利于自身的财务抉择。
三、资本战略型财务管理的实施内容
(一)全面预算管理
全面预算管理,是通过预算控制手段全面对企业生产运营支出、成本费用管理等进行分析和预测,优化资源配置,服务企业战略发展目标的一种管理活动。全面预算管理,即是战略管理与财务管理融合下的优秀管理实践,通过预算控制等财务手段,从企业战略发展的高度和视野去分配和调度企业财务资源,服从企业生产经营大局,最终实现企业长期健康经营的发展目标。
(二)战略财务风险管理
如今的企业生态环境里充满了诸如竞争对手、客户需求、技术、管理、成本、政策等未知的变量,企业的生产经营活动面临极大的风险。
提高经营风险意识,有效规避风险。在实际的经营中,风险总是不可避免的,尤其是在负债经营的时候。财务风险与负债相关,当负债增加超出合理限度后财务风险更是会大大增加,负债还会进一步降低再融资能力。企业在做出重大项目的投资决策、进行并购活动时,需要投入大量资金,往往要借助于巨额借款,此时应特别注意保持财务弹性,合理估算经营现金流量,预计自己的还本付息能力。如果现金流入存在重大不确定性或是在正常经营情况下现金不足以及时还本付息,企业就应当考虑放弃项目,以免承受过高的财务风险。如果企业债务偿还已出现困难,应积极通过处置资产等手段降低资本结构中的负债比例,或是通过债务重新安排,延长负债的偿还期,改善负债的结构,以应对难关,这也是风险承担的一种手段。
(三)战略融投资管理
融资与投资是企业重要的理财活动,也是资本追逐利润与实现自我扩张的必然要求。
1.合理使用负债
负债一方面可解决资金短缺问题,另一方面可以产生减税效应。但债务并不是越多越好,它也有规模是否适度、结构是否合理的问题。企业应保持合理的债务规模,保持债务结构合理,即不仅债务总额不能超过一定数量而且短期债务与长期债务的比例要适当。具体说来,一是应综合考虑公司按期偿债的要求,使长短期债务与企业的资金流入相适应;二是要考虑债务成本,因为通常长期负债的利息要高于短期负债,在满足企业所需、保持资产流动性的条件下可适当使用流动负债;三是要满足公司资金使用要求,不同种类和来源的负债往往使用的限制也不同,企业使用负债的时候要选择最适合本企业情况的债务品种。
2.灵活运用各种融资手段
举借债务、发行股票、利用自身积累,这是企业融资的基本手段,它们会形成不同的资本结构。举借债务可以向银行借款,也可以发行债券;发行股票可以发行普通股,也可以发行优先股;此外,企业还可以发行可转换债券。利用债务融资可以迅速获得资金,可以获得利息的好处,可以产生债务代理收益,也会带来债务代理成本。发行股票融资不会增加企业的财务风险,能够为进一步举借债务提供条件,但一般资金成本较高。利用自身积累可以在不分散股权、不增加风险的情况下积累资金,但融资速度较慢,直接取决于企业的获利能力和现金流。在市场提供多种融资方式的情况下,企业必须考虑宏观环境因素以及自身的发展状况,选择适合的融资方式。
企业可以结合确定最优资本结构的方法,经过测算和计算后,选择能够形成最优资本结构的一种融资方式或若干种方式的组合。
(四)战略营运资金管理
流动资金是企业维持运营、抵御风险的重要保障。但是,流动性资金过多将降低企业的资金使用效益,无法发挥出资本的自我增值效应。
降低资金占用、加速资金周转。在企业经营过程中,处处涉及到营运资金管理问题。它绝不是一项仅与财务部门相关的工作,而是涉及到“采购、仓储、物流、产品策划、销售工作”等诸方面。如果我们把营运资金管理换成用工作时间来衡量。就会更容易理解。如,材料购进的时间、材料在车间停留的时间、加工时间、成品在仓库停留的时间、设备发生故障时间、技术图纸修改的时间、转产占用的时间、一个品种不连续生产间隔的时间、整机在运输途中的时间、收款时间等,这些因素都和营运资金的占用与周转有着密切的联系。可见,“降低资金占用、加速资金周转”由许多工作环节构成,与许多人的工作都有着密切联系。
四、结论
财务管理是现代企业管理的核心内容。企业应当对自身发展环境进行科学分析,确定自己的最优资本结构。增强对战略型财务管理的认识,健全组织机构,完善财务管理机制,努力推动资本战略型财务管理战略在企业的管理实践。
参考文献:
[1]郑军.新兴的战略型财务管理[J].中国外汇,2013(08).[2]朱千伟.企业财务管理战略研究[J].中国外资,2013(15)
第四篇:谈我国企业战略成本管理研究论文
置身于改革开放的浪潮中,科学技术的突飞猛进,使得我国企业之间的竞争日趋激烈。这就要求企业不能只注重内部发展,而应该放眼世界,从战略的高度出发,赢得生存和发展的空间。从战略成本管理切入,培养企业的长期竞争优势,增强企业竞争力,从而适应复杂多变的竞争环境。企业战略成本管理就是“将成本管理置身于战略管理的广泛空间,从战略高度对企业及其关联企业的成本行为和成本结构进行分析和服务”包括两方面的内涵:一是从成本管理出发,选择适合企业的发展战略,二是以战略管理的思想为基础,思考如何控制好企业的成本实施。战略成本管理具有多角度、全方位等特点,与传统的成本管理方式比较,具有开放性、全面性和长期性等优点。
一、目前我国企业战略成本管理中存在的问题
(一)思想上不重视,对企业应用战略成本管理的重要意义认识不足
目前我国很多企业虽然能够引进和开展战略成本管理,但其观念还是停留在原有的传统观念里。就目前的状况看,一部分企业主管对此项工作不够重视,忽视了产品的开发和售后服务等成本管理方面的工作,而是将主要精力放在开拓市场和追求短期业绩上;还有一些企业主管虽然重视战略成本管理工作,但其只是单纯的关注企业生产阶段的成本,对联系上下之间的客户认识不足,目光只是停留在单纯的节约成本上,这种片面地依靠节约内部成本而确保运作环节的有效进行,不利于企业保持长期的竞争优势,不利于企业长远的发展。
(二)各部门配合不到位,员工素质有待提高
虽然我国很多企业具备实施战略成本管理的条件,但这些企业在加强部门合作和提高员工素质方面比较欠缺。在我国很多企业中,只有一些专门从事成本管理的工作人员和对应的财务主管人员可以参与企业的成本管理工作,而其他部门的员工则很少过问此项问题;除此之外,信息工具的使用也很有限,成本管理的手段仍以简单的信息处理或手工操作为主。最突出的问题就是企业员工的素质普遍较低,主要表现在:第一,对企业产品的质量和品牌意识淡薄,不能树立品牌意识;第二,存在一定数目的员工惰性太强,懒于学习新的技术知识和先进的管理方法。由此可见,企业各部门之间的相互配合协调工作需要进一步加强,信息工具的使用和传递的准确性也需要提升,而提高员工素质则是最重要的一点。由于存在这些问题,阻碍了企业实施战略成本管理工作,这对在我国企业内部广泛推行战略成本管理工作带来一定的难度。
二、应对措施
(一)转变思想,为战略成本管理工作做好准备
首先要从思想上重视战略成本管理工作,对企业的主要领导进行培训,让他们多接触新的观念,从而理解并重视这项工作,真正认识到战略成本管理的优越性和必要性,并积极付诸于实践。其次,由于战略成本管理是一种注重全局和发展的新型管理模式,因此我们的成本管理工作想要获得成功,必须做好准备,做到未雨绸缪。一方面,必须更新成本观念,树立新的成本意识。这就要求管理者和职员都要有较强的成本观念,为战略成本管理工作的实施做出贡献。另一方面,对企业的结构和组织系统进行调整和完善,这为我国企业实施战略成本管理提供了有力的保证。总之,从企业的领导到基层员工都要转变思想,从根本上重视战略成本管理。企业也要探索适当的途径和方法,使战略成本管理广泛应用于实践当中。
(二)协调各部门工作,提升员工素质
首先针对部门之间配合不到位的问题,企业领导可以采取适当的激励措施来组织和设计,组建充满活力的团队,使得相关部门的人员紧密联系起来,最终使战略成本管理得以有序、协调地展开。而对于企业的职员来说,必须以建立团队的方式进行合作,其中的成员必须有统一的目标,需要有对目标的认同感和紧迫感,并能够为领导提供恰当的建议。只有企业领导和员工团结一致,积极参与,才能使得战略成本管理工作顺利开展起来。其次,提高员工的综合素质有利于企成本管理工作的实施,这就要求企业领导重视这方面的工作。企业有关部门可以开展宣传活动,树立员工的品牌意识,培养员工正确的世界观和人生观;我国政府相关部门和企业积极开展技术技能培训,为员工讲解新的技术知识和先进的管理方法,努力提高员工的科学文化水平。
三、结束语
综上所述,企业战略成本管理是“提高企业综合管理水平的最有效的管理方式”。企业战略成本管理有利优化内部资源的配置,解决当前存在的资源配置问题;有利于企业抓住发展机遇,积极主动地迎接挑战;还有利于各部门协调一致增强交流与合作。我国企业实行战略成本管理,可以使企业自觉接受上级部门的监督和指导,使企业的发展战略与国家的发展战略相一致,符合可持续发展的目标,对构建和谐社会、完善社会主义市场经济体制具有积极的意义。
第五篇:饭店管理业核心竞争力研究
饭店管理业核心竞争力研究
黄山旅游发展股份有限公司 黎志
20世纪人类物质文明的演进史,实际上是一部从多元化回归专业化,从过分注重市场规模、市场占有率转向注重盈利能力和竞争能力的历史。在这个浩荡东去的历史潮流中,有许多盛极一时的大企业、大集团在一夜之间灰飞烟灭,英年早逝,如美国的王安电脑公司、亚洲的巨无霸企业韩国的现代集团等,但相反却还有另外一些企业集团如美国的可口可乐、希尔顿,德国的大众、宝马,日本的丰田、松下等一大批百年老店,却经久不衰,生命之树常青,企业的生命周期缘何差距如此之大?是什么使前者昙花一现?是什么支持后者长盛不衰?有关这一切的答案就是“核心竞争力”,它是企业的生命之源。
1990年著名的管理学家普拉哈拉德和哈默尔在总结无数第三名企业兴衰沉浮的历史后写下了轰动整个管理学界的《企业核心竞争力》一书,在书中他们首次提出了“核心竞争力”概念,他们认为核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,它是企业在某一市场长期、拥有竞争优势的能力资源。国内外很多企业的成功在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。日本的本田公司以发动机作为自己的核心能力,并以此为基础推广发展到动力机车、摩托车、割草机等产品;日本的佳能公司以光学、图像处理为核心能力发展了复印机、扫描仪等产品;海尔以“创新”作为核心竞争力在中国乃至全世界黑白家电领域称雄。环顾当今世界饭店列强,包括希尔顿、雅高、假日等,他们也无一不在技术诀窍、创新能力、管理模式、市场网络或品牌形象等方面有其独到的过人之处,这些知名品牌“扫荡”世界的过程也是他们核心竞争力培育和发展的过程。
“核心竞争力”理论是两位管理学家在总结工业企业经验后得出的,那么对于旅游饭店业是否也“放之四海而皆准”呢?根据笔者多年的管理实践经验。我认为这一理论对时下中国的饭店管理业同样有着广泛的现实指导意义。
随着中美、中欧之间就我国加入WTO协议的相继达成,中国将极有可能在近期成为“日内瓦公社”的平权公民,同时,随着互联网及空间通讯技术的飞速发展,全球经济一体化趋势正在加速向前演进。依靠关税和地方政策保护建立起来的资本壁垒将在一体化的浪潮冲击下土崩瓦解。届时,欧美饭店业管理列强将挟资本、技术、管理、市场、网络方面的先天优势来冲击中国这一前景广阔的市场,而中国饭店管理业无论在市场规模、资本实力还是管理水平方面都无法与欧美列强相提并论,因为这不是一场势均力敌的较量,而是巨人与初生婴儿的一场角斗,如果按照西方的游戏规则进行游戏,我们将必败无疑。
那么,我们怎样才能在强手如林的巨人世界里找到我们生存的立足点呢?在前不久举办的“中国企业家活动日”上,海尔老总张瑞敏一针见血地指出,在全球一体化已成大局的今天,中国企业今后既然要与狼共舞,必须先要成为狼,否则只有被吃掉,这就是强肉弱食的“层林原则”,当今信息产业界的不二“掌门”美国微软公司的发展史,实际上是一部赢家通吃的历史。对饭店业者而言也是如此,只有
变成狼,有足够的核心竞争力,才能在市场经济的层林中“胜似闲庭信步”,才能在21世纪站稳脚跟,那么,我们应如何培育自己的核心竞争力呢?
(一)亲情化、个性化服务。20世纪中后叶以来,随着计算机自动化技术的飞速发展,人类可支配的闲暇时间及剩余财富比以往任何时候都要多,在此背景下,人类对生命自身价值的审视比历史上任何时期都要显得深刻而具体,对个体生命价值的尊重、理解引致个性化服务在全球大行其道。著名管理战略家约瑟夫派因在其著作《规模化定制:21世纪竞争新前沿》一书中写道:20世纪是大规模生产、流水线的世纪,21世纪则是在规模化基础上提供个性化服务的世纪。实现这个目标的关键则是在高效率的基础上为顾客提供量身定做的个性化服务。作为饭店管理业,这样一个高度依赖提供个性化服务有着重要的意义,它是饭店业者塑造自己核心竞争力的一个基点。具体而言,就是要考虑到顾客作为一个个体,有着自己独特的个性化需求,饭店的任务就是要创造这样的消费环境和消费需求,譬如可以在酒店建立顾客档案,对顾客的地址、生日、口味、最喜爱的菜、最受欢迎的颜色、宗教信仰等方面资料进行电脑存档。等到春节、元旦或顾客生日时给顾客发一封由总经理签名的贺卡或EMAIL。再比如根据顾客上次消费所点的菜单,通过电脑程序分析出顾客的口味特点,给他推荐最适合口味和最喜欢的菜,给顾客房间布置他个人比较喜欢的地毯、窗帘,甚至是小物件等,实现上述非常琐碎的个性化服务,在计算机技术的规模化应用的基础上是完全可以做到的,关键是你要想到。黄山风景区排云楼宾馆地处黄山风景区核心地段,由于山上气候多变,防不胜防,一场暴雨之后,经常把游客淋成落汤鸡,一些游客因此得了感冒甚至生病,有鉴于此,该宾馆立刻想到为顾客免费提供烘干衣服的服务,此举看似很小,但是设身处地一想,对游客的心理又起着多么大的温暖作用,个性化服务都是小事,但积小成多,也就形成酒店的个性化品牌。北京国际俱乐部饭店是一家合资饭店,由著名的喜来顿饭店管理集团管理,该饭店开业仅两年多,但在业界已是声名鹊起。1999年11月上海《财富》年会之后,赴京的20余名世界500强企业的业界“掌门”竞有19名下榻该酒店,个中缘由何在。该饭店总经理布瑞成一语道破天机,“我们的饭店管理服务特别受客人欢迎,我们为每个客房提供个性化的管家服务,我们能对每一个客人的特别需要加以注意,一旦顾客有什么要求会立刻作出反应。”通过给顾客提供个性化、亲情化的服务,是这家饭店的取胜之道,也是它打造自己核心竞争力的着力点。
(二)差异化经营、特色化服务。不论哪个档次的饭店,都要从竞争对手和市场空缺中寻找机会,建立自己的比较竞争优势,以差异化和特色经营作为表现形式建构支撑这种优势的核心能力。在“山”言“山”,以黄山旅游发展股份有限公司为例,在酒店客源细分市场的培育上,北海宾馆由接待国内外政要和高档消费为主;狮林大酒店以东南亚、台湾客人为主要消费群体,西海饭店以日本客人为主要市场定位目标,着力进行市场差异化开发,逐渐形成了自己的特色经营模式,既避免了过度竞争,久而久之,又在相当程序上形成了自己对这一特色市场某种程序的垄断,其他饭店自然无法与其争夺客源。这样相应的市场分工就在一个景区的范围内形成了。再如,上海的和平饭店以典雅、浪漫和具有浓郁的旧上海贵族气息而在上流社会形成自己的特色市场,上海凯悦饭店以在上海地区无与伦比的会议设施和吞吐长江的豪迈气概而在会务团队方面形成了自己的独特优势,北京建国饭店以“西餐”而独步天下,广东国际大酒店以全程式的私人服务而“笑傲江湖”,山东曲阜孔府饭店以“孔府菜”而名扬四海„„特色化、品牌化的服务是这些饭店的共同取胜之道,也是他们核心竞争力的具体体现。
(三)有所不为才能有所为,无为胜有为,争是不争,不争是争,这是老庄的思想,更是一种哲学的智慧。放弃是一种勇敢的选择,更是自信心和智慧的体现,只有学会放弃,勇于舍弃不兼容的活动和过程,才能在饭店管理中培育起所向披靡的核心竞争力,面面俱到、好大喜功,只会消耗、削弱饭店管理的战略性资产。一百多年前,英国经济学家亚当·斯密在其划时代的著作《国富论》中指出,分工与合作是促进社会生产力发展的最主要力量,为了发展生产力人类必须进行分工与合作,台湾的一位著名管理学者曾经给“企业”两字作了非常贴切的解释,他认为“企业”的企字有两个意义,一是从字形字意上看它有站立和企划的意思,二是企与“弃”同音,企业的另一面也就是要“弃业”,它给我们的启发是如果企业没有足够的竞争力,最好不要涉足这个行业。由此可见“核心能力”的要点,与其说是要做什么,不如说要不做什么,即把一部分业务外包给别人去做。管理学家汤姆·彼得斯在其成名著作《追求卓越》一书中一针见血地指出:一家公司应集中精力做自己能做得最好的,而把其余的一切外包给别的有专长的人去做。对我国饭店管理业而言,如果企业管理者认为自己在饭店的餐饮或娱乐设施方面没有什么专长,则可以将这部分业务外包给专业人士和专业集团经营,自己则集中精力干自己最擅长、可以比别人干得出色得多的部分,有所不为才能有所为,这样一方面既可以节约企业资源,另一方面也可以享受大分工所带来的更多的边际效益。如锦江饭店管理集团就在不少城市开展了外包业务,合作双方都从这个专业分工中得到了益处。除此之外,南京江苏大酒店、南昌铁路大厦、贵阳金桥饭店等一部分饭店已经在外包方面迈出了实质性的步伐,他们就把餐厅、娱乐、商场交给专业经营,并取得了一定的成绩。黄山旅游发展股份有限公司目前旗下的星级宾馆有14家且大多分布在黄山风景区,为使下属酒店有更多的精力更好地开展专业化服务,公司决策层果断地将其洗衣房业务、原材料采购业务全部外包给专业化公司去经营,此举不但降低了企业的营运成本,而且减轻了风景区污染,有着很强的社会综合效益。但在目前中国饭店管理业水平现状之下,由于缺乏信誉卓著的餐饮或酒店娱乐连锁企业集团,饭店无法放心将自己的一块重要业务交由别人去经营,这也是我国饭店业务开展不普遍的重要原因,由于无法广泛享受专业化社会性分工所带来的效益,我国饭店业的核心竞争力也难以提高。但从另一方面讲,空缺即是机会,有需求就有市场,如果我们饭店管理业能在比较竞争中,树立起自己在外包业务方面的核心竞争优势,这也将是我们饭店管理业寻求突围,塑造自己核心竞争力的一个重要出口。
(四)适应饭店管理需要,在饭店管理层塑造起一批具有前瞻性眼光、系统性思维及创新性理念的领军型人才,为饭店管理引领正确的航向,提升其面对激烈竞争的生存能力。
在亚洲文化价值作为核心支配力的地区,领导人的重要性无论怎样强调都不过分,功败垂成,全系一身,联想总裁柳传志深谙此道,在其著名的柳氏“三大管理法宝”中将“搭班子”放在首位,他认为,一把手是有战斗力的班子的核心,也是推动企业发展的关键。中国大陆唯一被哈佛大学列为成功范例的青岛海尔集团,实际上就是张瑞敏的实验场,就像搭积木一样,张瑞敏首席执行官把它想成什么样,总裁杨绵绵就能把它搭成什么样,“张瑞敏敢想,杨绵绵敢干”,海尔今
天之所以能成为一家享誉世界的家电制造业巨擘,与张瑞敏、杨绵绵卓越的领导才能有着密切的因果关系。对饭店管理而言更是如此,上海凯悦饭店(位于金茂大厦顶部)之所以在很短的时间内威震上海滩,誉满华夏,与其总裁王宝臣的决策有着直接的关系,1999年11月《财富》论坛在上海召开,而几个月前凯悦饭店刚刚开始装修,按照常理这么大的工程在短短几个月时间内装修完毕,近乎天方夜谭,但他力排众议,采用各种手段加紧施工,最后饭店的装修工作在论坛开始前完成,参加论坛的各人也能顺利入住,“华夏第一高的饭店品牌,随着财富论坛的召开而声名远播,凯悦饭店也从此确立了其在上海酒店业中举足轻重的地位,一把手的素质在很大程度上影响着酒店的竞争力,先行一步谓这为”带“,思想超前谓之为”领“,企业核心人物的带领作用对企业至关重要,企业的竞争从某种程度上讲,实际上就是领导人之间的素质竞争。
(五)自觉学习,不断整合企业的创新活动,在企业内建立”学习型“,以不断激发企业管理者参与核心竞争力培育,提炼活动的热情。
核心竞争力是蕴藏于企业员工身体、公司的规章制度、企业文化及企业精神中的一种”软件“资源,它有鲜明的时间性,饭店建立起自己的核心竞争力后,如果不注意更新、提炼,再培育、再维护,其殚心竭虑建立起来的核心竞争优势将极有可能在新一轮的争夺站中丧失殆尽,历史上无数功成名就的大饭店集团,缘何一夜之间悄然而逝,原因就是”守业要比创业难“,”其兴民勃矣,其亡也忽矣“。解决此问题的办法就是不断地进行创业,不断地进行学习,将守业变成创业。为此,必须在饭店内建立”学习型“组织以不断更新企业管理者、经营者的知识体系和管理思想,使之永远保持一种健康的”新陈代谢“过程,使企业的员工尤其是高层管理人员跟上世界饭店业发展的步伐,了解最新的管理与经营手段。在全球竞争日益激烈,企业环境愈加变化的情况下,寻求获得竞争优势的根本出路,就是在企业内建立学习型组织,以提高组织的学习能力,并且提出了系统思维、自我超越、改善心智模式、建立共同目标和团队学习等五个技术工具。战略制定是过程导向的,在此过程中集体学习对此战略的制定与形成至关重要。现在已有不少企业已经注意到这个问题,黄山旅游发展股份有限公司在每年业务淡季都要举行大规模的业务知识培训,邀请国内外饭店业管理权威和知名人士来公司集中授课,同时我们也鼓励各下属企业开展员工自学和服务竞赛活动,通过这些生动活泼的形式,公司下属酒店的服务水平及竞争力有了很大提高。
纷乱、碰撞的20世纪已经过去,全球化、信息化及个性化的21世纪已经到来,在新世纪中国饭店业将无可避免地面临更大规模和更高层次的竞争,中国的管理业只有依靠不断的经营管理创新,不断的塑造和培育自己的核心竞争力才能与世界饭店业列强一起坐而论”剑"。