关于中羽体育俱乐部市场定位与分析的报告

第一篇：关于中羽体育俱乐部市场定位与分析的报告

关于中羽体育俱乐部市场定位与分析的报告

一、前言

本次调查的目的是为了完成《体育俱乐部管理》教学计划安排的实训任务，通过对体育俱乐部及其服务属性等的学习，收集整理体育俱乐部相关资料，将课堂所学知识运用于实践，学以致用，对俱乐部的细分市场进行分析与定位，并为后一阶段学习打下基础。在实践中体会体育俱乐部建设、管理、服务第一线岗位所需的基本操作技能、专业技能和综合技能，将所学知识为实践所检验，并在实践中得到升华。

我在本次调查中选取了中山市中羽体育俱乐部作为研究对象，通过对它的管理方式、市场定位、客户群分布等的分析，完成要求的实训内容。

二、正文

（一）情况介绍

中山市中羽体育俱乐部是在中山市委市政府支持下，在中山市体育局和中山市羽毛球协会的领导下兴建的，旨在满足中山市民对全民健身活动和体育休闲需要的非营利性大型高级体育场馆。场馆处于中山市西区翠沙路18号。总占地面积约32亩，即22000平方米，其中包括占地约22亩的室内场馆和占地约10亩的室外全民健身广场，并委托中山汉威酒店管理有限公司及中山国际酒店专业人士全面管理，必将成为迄今广东省内规模最大，档次最高的综合性体育场馆之一。中羽核心价值： 一个拥有20片国际级羽毛球场、陪伴你科学运动养生、会员文化交流的星级平台，一个会员共同投入、可持续发展的终身会员制俱乐部。

（二）研究分析

1、客户分析：本俱乐部的顾客以社会各界热爱体育活动的精英人士为主体，其他人员为辅。其共同的特征是热爱生活，热爱健康，并希望得到一个供个人、家庭、集体休闲、体育、学习、交友的健康平台。具体管理模式采取会员制形式，可将顾客分为个人会员、家庭会员和公司会员三大类。也可以根据本俱乐部水疗、康体、羽毛球三大模块将顾客分为三大类

2、市场定位：本俱乐部的市场定位为以羽毛球、健身、水疗为主打品牌，为热爱生活，热爱健康的各界人士之个人、家庭、集体提供休闲、体育、学习、交友的健康平台。通过主题酒店、会员商务会议及各式优质配套餐饮、娱乐项目的良性经营，在会员委员会的合理管理下、市委市政府、市体育局的正确引导下，营造出中山人引以为傲及受全国乃至东南亚瞩目的国际比赛场馆。

定位依据：之所以做出这样的定位，是因为中羽俱乐部拥有完善的硬件和软件设施。不仅有高规格的场馆设施，独立的水疗中心、康体中心、羽毛球馆，还有众多专业的教练员，开设了羽毛球培训、游泳培训、康体培训课程，更委托中山汉威酒店管理有限公司及中山国际酒店专业人士负责全面管理，从各方面给予保障。

3、注意事项：因为中羽俱乐部是为了满足中山市民对全民健身活动和体育 休闲需要的而建立的非营利性大型高级体育场馆，但同时又从事的有经营性项目，可能会存在场馆使用上的冲突，因此需要做好协调工作。

中羽俱乐部承接或举办了众多赛事，筹备和运转时间紧凑，可能会影响全民 健身活动的开展，同时也会对俱乐部会员的利益产生影响，因此需要预留出足够的资源满足这部分需求。

此外，由于俱乐部规模较大，需要保证教练员的充足及俱乐部的安全。

三、总结

通过这次实训，对体育俱乐部的经营管理有了进一步的认识，对俱乐部的产品定位、市场定位、经营管理等方面的知识有了更真切的体会，一个大型的体育俱乐部要进行好运行管理确非易事，必须明确产品定位与市场，这一点上我们需要学习的还有很多。

第二篇：市场定位分析

市场分析

美国商务部的统计资料表明：独立开店的业主成功率不到20％，而以加盟店形式开店的，成功率则高达90％。特许经营是一种最简单、成功率最高、在世界各地普遍行之有效的经营手段。连锁经营已经成为全球最佳的商业模式。21世纪是连锁店的天下。

一、准确定位

甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史，响誉盛名，而中国大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的投资潜力。喜栈甜品在同行中率引进先进的经营模式——特许连锁经营。喜栈凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场,成为强调养生与美味的美食品牌。

二、特许经营优势

其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。

其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。

其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的投资者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，获利丰厚。

三、良好发展前景

餐饮业是未来中国市场最有发展前途的十大行业之一，也是这十大赚钱行业中唯一适合小本经营的产业。餐饮业同时也是理想的特许经营市场。

特许经营市场的适用三标准：

第一：具有巨大市场消费潜力，市场空间不饱和；

第二：目标消费群具有一定的购买力，经营能取得一定的销售额和利润；第三：本企业有开拓市场的能力，而且市场未被竞争对手完全占有。

四、巨大潜力

哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。随着国内人们生活水平的提高，人们不断追求健康饮食及特色文化享受，市场购买力逐渐加大。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。

五、产品优势

香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，堪称世界之最。在香港各式各样的甜品店多不胜数，生意非常兴隆。喜栈甜品品牌便是源自于香港，融合了两地的产品特色和饮食文化，从而形成独特的产品优势。

六、品牌定位

喜栈以“自然、营养、美味”的特色以及全国际连锁加盟经营理念，为喜栈加盟商提供更优质的专业产品和真诚的服务，立足成为与消费者信赖的甜品品牌。餐饮业的品牌连锁经营，是当今的投资热土。

第三篇：“思羽”羽毛球俱乐部可行性分析（范文模版）

“思羽”羽毛球俱乐部运行方案

俱乐部如能成立，面临的困难将有如何组建俱乐部管委会，如何在大学内招纳会员，如何开展俱乐部的平时训练，如何树立俱乐部形象等等。针对这些困难“思羽”羽毛球俱乐部利用大学现有资源和俱乐部现有人员，通过发挥主观能动性充分利用大学现有各种客观条件将能使俱乐部在建立初期得以正常运转。现将可行分析如下：

“思羽”羽毛球俱乐部前身是药学院羽毛球队，在成立初期将把所有队员纳入俱乐部内，以及利用平时打球时候宣传，大学里已有少部分爱好羽毛球运动的人知道了俱乐部这件事，都表示出高度支持和愿意加入（这一些部分包括学生、老师以及部分爱好羽毛球运动的领导）。现在这一些分人正在作进一步的宣传工作，拉动自己认识的羽毛球爱好者加入，争取在成立初期形成较大的影响。目前大学开展了羽毛球体育课和羽毛球选修课，羽毛球运动在大学内已有很多人已爱好上了这一运动，在学生当中已形成一定的规模。在俱乐部成立初期将利上羽毛球体育课的老师在课时间给学生通知或讲解一下石河大学“思羽”羽毛球俱乐部的情况，在他们当中作一定的宣传。再通过老师在上羽毛球课上留意、选拔较突出的同学，如他们想进一步提高自己的羽毛球技能，可通过自愿原则加入俱乐部。从而俱乐部得到第一批会员。

大学竞技体育校里有专修羽毛球专业的特长生，通过与相关部门协调安排他们担任俱乐部平时训练的部分教练。这样一方面可以为竞技体校的学生提供一个将所学理论运用于实际的机会，为毕业后能更好走上工作岗位打下基础。另一方面也为大学里爱好羽毛球运动的学生提供了一个提高羽毛球技术的机会。同时也能推动大学羽毛球运动的发展，丰富广大师生课余生活，形成健身氛围。在下学期开学大学团委举行的百团纳新活动上，俱乐部将作进一步的宣传，招纳到第二批俱乐部成员，为俱乐部的发展注入新鲜血液。通过下一学期将完成俱乐部的初期战略，使大学里现有的各种羽毛球比赛正规化，基本树立起俱乐部的形象，俱乐部内已在各个学院都有了会员。通过老师、学生、俱乐部三者共同努力，在大学内兴起羽毛球运动，推动羽毛球运动的发展，丰富广大师生课余生活，在大学里形成健身氛围。

当然要实现俱乐部这一初期战略，会遇到各种困难，会出现我们想不到的问题，不过我们有充分的信心和热情去克服和解决这些困难，为石河大学的体育事业贡献出我们的一份力量。

第四篇：服装品牌市场定位与分析

服装品牌市场定位与分析

女性服装企业的发展现状分析 女性服装企业的发展现状分析 服装企业 就不能脱离对女性服装生产 我们要对女装市场与消费趋势进行细致的分析，企业的现有格局、发展现状、市场潮流、消费趋势了解及企业自身条件、基础、资源等细致作出分析。因为这些是服装服饰企业能否生存、发展、壮大，新产品 能否建立品牌形象，提高知名度，营销策略能否取得优良的销售效果、生存与发 展的关键所在。经济的持续增长大大增加了女性的消费能力，这为女性服装业的发展带来新 的增长空间。从目前国内女装业的发展现状来看，全国服饰设计及风格大致有以 下几个特点： 中国女装经过多年发展，原来有杭派、粤派、海派、闽派、汉派等以地区为 分类的几大风格派别，到了 20 世纪中国服装业已进入比较统一的国际化方向和 风格，由原来繁杂的及地区性的风格差异，形成了比较完善的中国风。现代消费者着装讲求个性化，追求自我风格，而服装当之无愧地成为表达中 国女性自我个性及自我追求的外在显示，这已成为当今着装的主流时尚。其中色 彩、款式、搭配最能表达人的个性。如果能在彰显自身风格的基础上突出自身品 牌的个性，就能拥有自己的市场。在服装业发展如日中天的中国，国际性大规模的企业融入中国，使中国的服 装业在各个方面都开始与国际接轨，无论设备、人才、面料、配饰、咨询……各 方面资源都具有与世界有同等的条件（虽仍有差距），所以改革、引进、改变、创新是现今中国服装企业之首要。欧、日、韩风格是最具影响中国服装市场的地点。随着中国国力、经济的迅猛增长，我国劳动力低廉的优势逐步在世界服装行 业中失去，低廉的生产成本已成为过去。中国服装业已成为国内乃至世界最具国 际竞争力的产业之一。做得有品位，做出品牌是企业的生存之道、利润之道。

女性品牌服装的市场与消费趋势分析 女性品牌服装的市场与消费趋势分析 品牌服装 与消费趋势 经过多年的发展，我国女装已经满足了女性基本衣着需要，现代消费者着装 讲究个性化，追求自我风格和完美，各个年龄阶段的女性消费者对品牌服装的要 求也越来越高，这就使市场产生了分化，不同年龄层次、不同经济地位、不同文 化背景的消费者需要不同的服装。从近年来女性品牌服装流行趋势看，消费将向个性化、休闲化、多样化、时 装化和品牌化转变。她们更喜欢的是个性、休闲。体现气质时尚而又有一定知名 度的品牌服装。因此，一定时期内的消费市场将会出现两种趋向：一种是位于高 端的国际名

牌的销售将有所上升；另一种是中低档消费开始渐渐向中档消费转 变。

在对消费者进行全面的分析之前，首先要将消费人群按照不同的条件进行分层，以便于更好地了解不同层面的消费者在市场中所占的比重和作用。从消费阶层来看共分三类： 首先是名牌服装消费群，这个阶层人员包括外 企工作人员、著名演艺界人士、农民企业家、涉外机构高级人员、金融界人士等，约占总人数的 0.61%，而消费量却占到 3%。然后是中档服装消费层，这个层次主要是城市中的工薪层和农村的富余户，约占城市人口的 60%，农村人口的 20% ；最后是低档服装消费层，主要是城镇 中低收入者、失业人员以及农村主要人口，约占城镇人口的 25%，在农村约占 60%。同时，不同的年龄段也存在着各具特色的消费特征。15 岁~25 岁的青少年女 性:这个年龄段的消费群，主要是学生和刚走上工作岗位不久的人，经济大都不 独立或不完全独立。这群人对服装的追求标准主要是在流行和新颖性上，是更换 服装最快的一群，他们对品牌有一定的认知，但大多无力购买名牌服装。他们是 品牌服装的潜在消费群。

25 岁~45 岁的中青年女性：这个消费群大都已经工作或工作多年，有一定的 经济基础和文化素养，强调生活的品质，注重生活品位。服装是个人品位和身份 的象征，故对其要求比较高。这群人是品牌服装的主要消费群。46 岁以上中老年女性：这个年龄段的消费群，在社会经济活动中不占有主 导地位，经济收入处于衰退或者停滞的阶段，对服装的要求不高或者不能要求太 高，不是品牌服装的主导消费者。通过分析我们不难发现，在目前的女装市场上，具有优厚的资源环境、优异 的市场开拓能力和设计水平，能配套供应面料的女性品牌服装生产企业，具有巨 大的发展空间和强劲的发展势头。但由于国内女装品牌带有强烈的区域色彩，还 没有多少个能在全国形成规模和影响，因而，谁能及时填补此项品牌空白，谁就 能赢得国内女性品牌服装的天下并有条件与国外同类服装著名品牌一较高低。女 装各品牌开发的重点在少女装上或 25~35 岁之间，谁能最大限度地满足不同年龄 层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者的需要，谁就将获得最大的发展空 间并取得最大的经济利益。经济发达地区大中城市 25~35 岁的中青年白领女性是 品牌服装的主力消费群。高端的国际名牌的销售将有所上升，同时，中低档消费 开始渐渐向中、高档消费转变。来自大自然的“环保”高科技产品是今后高消费 的大趋势。女性服装消费在兼顾朴素、大方、实惠的同时，将向前卫、
、时尚、自 然、舒适、高雅方向转变。服装品牌市场定位与分析-来源：《中国纺织报》

第五篇：麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

摘要：本文主要研究麦当劳在西式快餐行业发展问题，采用服务营销学知识，从市场细分和

服务定位两方面进行研究，结果表明，麦当劳在世界及中国市场的策略是成功的 关键词：麦当劳；市场细分；定位；竞争优势

正文：餐饮行业虽然市场大，发展潜力足，但进入门槛低，从业者众多，市场竞争十分激烈，麦当劳如何在残酷的市场竞争中面对各方的围追堵截，极为重要。要想占得市场先机，首先必须进行市场细分及定位分析，才能从容应对挑战。

一、案例背景

麦当劳作为一家国际餐饮巨头，创始于五十年代中期的美国。由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机，并且瞄准细分市场需求特征，对产品进行准确定位而一举成功。当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团，在109个国家开设了2.5万家连锁店，年营业额超过34亿美元。

二、市场细分

回顾麦当劳公司发展历程后发现，麦当劳一直非常重视市场细分的重要性，而正是这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。

市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。它是指根据消费者的不同需求，把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。每个消费者群便是一个细分市场，每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场，以达到企业的营销目标。而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了功夫。它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市场细分，并分别实施了相应的战略，从而达到了企业的营销目标。㈠麦当劳根据地理要素细分市场

麦当劳有美国国内和国际市场，而不管是在国内还是国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳进行地理细分，主要是分析各区域的差异。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因地制宜。每年，麦当劳都要花费大量的资金进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、文化习俗等，再书写详细的细分报告，以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。

例如，麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念，并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉产品也更符合中国人的口味，更加容易被中国人所接受。针对这一情况，麦当劳改变了原来的策略，推出了鸡肉产品。在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是针对地理要素所做的，也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。

㈡麦当劳根据人口要素细分市场

通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场分割成若干整体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将20～40岁之间的年轻人界定为青年市场，还划定了年老市场。

人口市场划定以后，要分析不同市场的特征与定位。例如，麦当劳以孩子为中心，把孩子作为主要消费者，十分注重培养他们的消费忠诚度。在餐厅用餐的小朋友，经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。在中国，还有麦当劳叔叔俱乐部，参加者为3～

12岁的小朋友，定期开展活动，让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功的人口细分，抓住了该市场的特征与定位。

㈢麦当劳根据心理要素细分市场

根据人们生活方式划分，快餐业通常有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型。在这两个方面，麦当劳都做得很好。

例如，针对方便型市场，麦当劳提出“59秒快速服务”，即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒，不得超过一分钟。

针对休闲型市场，麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究，尽量做到让顾客觉得舒适自由。麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化的休闲好去处，以吸引休闲型市场的消费者群。

三、麦当劳定位分析

行业定位 西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强。

以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家，年营业规模分别超过110亿元和60亿元，单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展。

从近年我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广：（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进。（2）团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点。（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔。

企业机构定位

如今麦当劳牢牢占据着快餐行业的第一集团，与肯德基共同引领中国快餐发展潮流。但是与肯德基相比存在巨大差距，并且又一国际快餐巨头汉堡王已经登录中国，国内快餐企业如华莱士，派乐汉堡凭借其低价策略不断侵蚀着麦当劳的市场地位。

11月14日，麦当劳国内第1000家店在东莞正式营业，中国也成为麦当劳在世界范围内第二个发展到1000家餐厅的市场。全球经济的寒冬并没有影响到麦当劳在中国的扩张，2008年开店总数达到1000家，拥有员工60000多名。对于麦当劳在中国的发展，施乐生介绍麦当劳在美国是花了13年时间达到1000家店，在中国用18年达到相同的这一数字，自己是相当满意的，这一里程碑的事件表明中国是麦当劳在美国本土之外发展最快的市场

产品组合定位

以儿童套餐（开心乐园）和红运当头为例为例

儿童套餐：

A汉堡包 吉士汉堡 火腿蛋麦香酥 麦乐鸡（4块）

B小薯条 小玉米

C可乐类汽水 热巧克力 橙汁 鲜奶

购买儿童套餐 还免费赠送玩具一个 单买玩具也可以 10块一个

开心乐园套餐深深吸引了儿童的注意力，其套餐营养丰富，价格实惠，更重要的是赠送玩具，令儿童难以阻挡。

一年之计在于春，春节使中国最重要的传统佳节，每个人在这个时候都希望有一个新的开始，红红火火，红运当头，麦当劳正式结合传统的中国佳节，推出一些列红运产品。春节家庭分享餐（红运当头套餐）：55元（立省7.5元）

红烩福鸡堡、红烩福牛堡、2个鸡翅、中薯条、红草莓冰饮、红草莓热饮

红烩福鸡堡。采用鲜嫩秘制鸡腿肉，经过煎制而成，配上特制红烩番茄酱汁，加上松脆可口的生菜，寓意着新的一年里吉祥如意，吉星高照

红烩福牛堡。采用100%的纯牛肉，经过煎制而成，配上特制红烩番茄酱汁，加上松脆可口的生菜和爽口的鲜黄瓜，给人清新爽口的感觉，寓意着在新的一年里牛气冲天，牛年大吉

红豆派。选用上好红豆精制而成，口感润滑，甜而不腻，寓意着在新的一年里红红火火、红运当头。此外还新增2款红草莓特饮供大家享用。

此套餐与中国传统文化节日相结合，引起消费共振，取得了巨大的成功。

四、定位程序

1、明确企业潜在的竞争优势 在与文化潮流相适应的过程中，麦当劳始终坚持把注意力放在吸引孩子上。作为时代的反映，麦当劳正极力吸引少年儿童到因特网上。1996年麦当劳公司向孩子们提供在电脑屏幕上设计个性化的报纸标题的机会，让他们能发挥丰富的想象力，如与迈克尔·乔丹一起作战，打败邪恶的外星人。麦当劳公司知道这种虚构与幻想的创造帮助孩子们建立了一个基本的文化价值观——向个人主义发展的驱动力。而职业道德作为另外一种文化价值观随后而来。

麦当劳不仅在国内反映着美国文化，它还将其输送到海外。金黄色的拱形已被认作美国服务的标志，而将美食作为快餐的热潮已遍布全球。

2、选择相对竞争优势

产品的优势,在不同的地方吃到的味道都是相同的 渠道管理：特许经营，行遍全球

麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，让其引以自豪的是它的特许经营方式、成功地异域高层拓展和国际化经营。在其特许经营的发展历程中，积累了许多许多非常宝贵的经验。

（1）明确的经营理念与规范化管理。这主要是指最能体现麦当劳特点的顾客至上、顾客永远第一的重要原则。

（2）严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度；一是常规性月度考评；二是公司总部检查；三是抽查。这也是保证麦当劳加盟店符合部门标准，保持品牌形象的保障。

（3）完善的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。

（4）联合广告基金制度。让加盟店联合起来，可以筹集到较丰厚的广告基金，从而加大广告宣传力度。

（5）相互制约、共荣共存的合作关系。这种做法为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立下了汗马功劳。

3、显示独特的竞争优势

品牌的优势,知名度很高

1、重文化、重品质、重服务，加强品牌核心竞争力

麦当劳的市场优势在于清洁（Clean）、快速（Fast）、品质（Quality）、服务（Service）、价值感（Val－ue）。麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。

品质。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。

服务。快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性，因此每一位员工都会以顾客为先的原则，为顾客带来欢笑。

清洁。餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境。

物有所值。麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时，并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑，顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺。

五、结语

通过案例分析，麦当劳对地理、人口、心理要素的市场细分是相当成功的，不仅在这方面积累了丰富的经验，还注入了许多自己的创新，从而继续保持着餐饮霸主的地位。当然，在三要素上如果继续深耕细作，更可以在未来市场上保持住自己的核心竞争力。

㈠在地理要素的市场细分上，要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。这应该在开拓市场之初便研究过的，但是麦当劳一上来还是主推牛肉汉堡，根本就没重视市场研究出来的细分报告。等到后来才被动改变策略，推出鸡肉产品，这是一种消极的对策，严重影响了自身的发展步伐。

所以，针对地理细分市场，一定要首先做好市场研究，并根据细分报告开拓市场，注意扬长避短是极其重要的。

㈡在人口要素细分市场上，麦当劳应该扩大划分标准。不应仅仅局限于普遍的年龄及生命周期阶段。可以加大对其他相关变量的研究，拓宽消费者群的“多元”构成，配合地理细分市场，进行更有效的经营。

例如，麦当劳可以针对家庭人口考虑举行家庭聚会，营造全家一起用餐的欢乐气氛。公司聚会等也是可以考虑的市场。

㈢对于心理细分市场，有一个突出的问题，便是健康型细分市场浮出水面。这对麦当劳是一个巨大的考验。如果固守已有的原料和配方，继续制作高热和高脂类食物，对于关注健康的消费者来说是不可容忍的。

参考文献：《服务营销学教程》 李怀斌 于宁

《营销管理》菲利普·科特勒

《卧底麦当劳》杰里·纽曼（Jerry Newman）

中国餐饮行业调研及投资咨询报告