关于休闲农业发展现状的调查-分析-全面

第一篇：关于休闲农业发展现状的调查-分析-全面

关于休闲农业发展现状的调查与分析

学生：颜 璐

摘 要：休闲农业是以农事活动为基础，以农业生产经营为特色，把农业和休闲业结合在一起，利用农业景观和农村自然环境，结合农林牧渔及加工业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，吸引休闲者前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业生产经营形态。其特色在于满足人们对自然田野生活的向往性、对自然环境发展和保护认知的教育性、以及对动态生物生态活动和静态农村人文活动的娱乐性，而其目的则在提供经济、社会、休闲、生态、教育、文化传承、美学等功能。随着国民经济的不断发展、人民物质文化生活水平的不断提高、城乡交通条件的不断改善，人们的休闲度假方式发生了新的转变，休闲农业是体验“农”的氛围，参与“农”的生活，享受“农”的风情，感受“农”的文化，接受“农”的教育为内涵，精心打造原汁原味、返璞归真的大自然产品，营造一种放松自我、无拘无束、无忧无虑、乐在其中的氛围，以找到心灵的归宿，感受到家园的温馨。当前休闲农业在农业产业结构调整过程中作用巨大，直接带动了农民增收，助推了农村的发展，推动了我国社会主义新农村建设的深入，极大地促进了我国“三农”建设的步伐，依托科技，因地制宜地发挥资源优势，实现休闲农业的健康、快速、可持续发展。而休闲农庄是乡村旅游的一种类型是以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂，城市居民为目标的一种休闲旅游形式。

关键词：休闲农业；农家乐；发展现状；经济效益；三农。

前言：为深入了解一些休闲农业的发展情况，我在我所在地的农家乐、渔家乐、休闲农庄等地方进行调查，通过一周多时间的了解，通过问卷调查的形式，与工作人员相互交流，对这些休闲农业目前的一些情况进行了调查研究。而这次调查主要对农家乐更加深入的了解了一番。调查了解到随着经济不断发展，人们的生活水平不断提高。如今，人们的娱乐方式也多种多样。网络、KTV等无疑成了人们的首选，但由于网络不断发展的今天，人们更希望去欣赏大自然的美景，去体会大自然的一切。农家乐这种新型的娱乐休闲方式逐渐渗入到我们的生活之中。农家乐这个陌生的字眼，渐渐在我们的生活中熟悉起来。不少城市人更是钟爱于这种娱乐方式，他们不惜自驾到郊区或者乡村，只只为让自己得到一时的放松，好好的让自己休息。农家乐种特色的农家菜，田野间的绿色美景，亲手干农活，体验农村的简朴生活，自娱自乐。农家乐——一种新型的娱乐方式正在兴起，它也成为人们休闲方式的首选，对于工作疲惫的人们，确是一种诱惑。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

一、休闲农业的发展

（一）背景

我国的休闲农业是在世界休闲农业成功发展的背景下，随着城市化进程的加快，居民可支配收入和闲暇时间的增加以及农村道路交通条件的改善，而逐步发展起来的。（1）日益扩张的城市人口为发展休闲农业提供市场空间。（2）快速发展的经济为发展休闲农业提供经济基础。（3）闲暇时间的增加为发展休闲农业提供时间保证。（4）农村交通条件的改善为发展休闲农业提供有利条件。

（二）现状与前景

自上世纪90年代以来，我国休闲农业开始发展。到21世纪初，休闲农业已进入一个全面发展时期，旅游景点增多，规模扩大，功能拓宽，分布扩展，呈现出一个良好的发展新态势。目前总共评选出农业旅游示范点359处。其中：农业观光旅游点112个，占31.20%；农业科技观光旅游点60个，占16.71%；农业生态观光旅游点56个，占15.60%；民俗文化旅游点20个，占5.57%；休闲度假村（山庄）26个，占7.24%；古镇新村39个，占10.86%；农家乐18个，占5.01%；自然景区28个，占7.80%。我国的休闲农业园区与农业科技园区的建立有密切关系，很多现代农业科技园区已有休闲观光农业园区。到2004年底，全国有农业高新技术园区和现代农业示范区4000多个，其中国家级农业科技园区共有36个。可见，中国发展休闲农业的条件优越，内容丰富，潜力巨大，前景十分广阔。中国未来不仅应是旅游大国，而且也应成为农业旅游大国。展望未来，具有中国特色的休闲农业将会在中国大地上蓬勃发展，成为我国广大农村具有生命力的新型旅游产业。

（三）模式

1、田园农业旅游模式

2、民俗风情旅游模式

3、农家乐旅游模式

4、村落乡镇旅游模式

5、休闲度假旅游模式

6、科普教育旅游模式

7、回归自然旅游模式

（四）地位与作用

1、促进农民致富，增加农家收益；

2、美化乡村环境，建设美好农村；

3、拓展农业内涵，伸展农业外延；

4、发展地方经济，促进农村发展；

5、愉悦城乡居民，提高幸福指数；

6、实现城乡统筹，构建和谐社会。

二、经营效益

（一）盈利途径

1.食物利润，通过提供吃、喝可以赚取

2.门票

3.合作方面

4.广告

（二）成效

1、促进了农村劳动力的转移，带动了农民收入的稳定增长。目前，每户“农家乐”从业人员3至4人，按此计算，全市3000多家“农家乐”，吸纳农村劳动力10000，全市农村劳动力转移率因此提高1个百分点。特别是为农村40左右妇女劳动力盼转移、难离家矛盾的解决，促进农村劳动力的就地转移，探索了一条很好的路子。

2、促进了农村的分工分业，带动了一二三产业协调发展。“农家乐”集吃、住、游、购、乐于一体，它不仅作为一个窗口、一个渠道带动了当地农副产品的销售，而更大的意义在于，在它的发展背后，是一个不断发育成长的产业拓展链和服务延伸链。

3、促进了农村基础设施建设的发展，带动了农村居民综合素质的提高。在“农家乐”发展过程中存在两个双向互动作用力。一方面是“农家乐”发展与农村生态环境和基础设施建设之间的双向互动作用。“农家乐”快速发展与农村村庄环境建设强势推进的同步性，不是一种偶然的巧合，环境整洁优美、交通便捷舒适、食宿卫生安全是任何一个旅游消费层次共同的需求。

4、促进了城乡统筹发展战略的实施，带动了工业对农业、城市对农村的反哺和投入。“农家乐”的发展不仅致富一方百姓，也促进了地方财政收入的增长，为城市化和工业化作出新的贡献。

三、休闲农业发展中所存在的问题与分析

（一）科学规划重视不够

目前，休闲农业基本上是以乡村企业、农民自主开发为主，缺少整体规划和科学论证，项目设计雷同，布局不尽合理，功能不配套，市场定位不明，简单仿效，粗放经营，在开发建设上随意性较大，存在着一定无序性和盲目性。

（二）档次不高，品味偏低

目前休闲农业发展多为规模小、档次低、品牌单一，而高品位、高档次、多功能、知识型的较少，多数观光休闲农业区设施简陋、内容不够丰富，生态、文化内涵不高，社会影响力不大，知名度不高，缺乏吸引力。

（三）管理不够规范，服务不平不高

休闲农业的规章制度和管理机制不健全，农业部门、旅游部与其他相关部门在管理上还不够协调。旅游区的道路建设、配套设施建设、管理服务用房等用地结构和布局还比较散乱，没有统一的标准和要求，各行其是。游客的餐饮、住宿、娱乐等安全、卫生等方面还不规范。

（四）服务人员缺少培训，素质还不高

目前，休闲农业经营管理人员，大多是原来从事农业生产、加工、营销的工作人员，对旅游业缺乏管理经验。旅游服务人员也大多不是正规职业学校的毕业生，有的虽然进行了短期培训，时间短，不够规范，从整体上来看素质仍然偏低。

（五）政策扶持力度不够

从政策层面来看，一是资金支持，二是优惠政策。从资金来讲，各地大多还没有设立专项扶持基金，在税收、贷款、用地、工商管理、食品、卫生、安全保证等政策尚无明确规范，在宣传力度上，政府、部门以及业主的宣传力度不够，尚未引起社会的多方关注。

四、解决问题的对策

（一）提高认识，加强领导

首先，要认识休闲农业是推动农业转型，促进农业结构调整，增加农民增收入，建设新农村的有效途径。其次，要认识开发农业多功能的必要性，在开发农业生

产功能的同时，还应开发农业的生活功能和生态功能。第三，要重视农耕文化、民俗文化和农家文化的挖掘、保护。第四，要认识发展休闲农业，可以带动住宿、运输、餐饮、商业等服务业发展，扩大农民就地就业。第五，要认识发展休闲农业对推动城乡统筹，协调发展的作用。第六，要认识发展休闲农业对改善生态环境，建设新农村的重要意义。认识提高了，就会自觉地、积极地领导和支持休闲农业的发展。

（二）搞好科学规划，突出农业特色

规划是发展的龙头，是指导发展的科学依据。发展休闲农业，首先要制定科学发展规划。制定休闲农业发展规划，一是坚持科学的发展观，贯彻“开发与保护相结合，生态效益和经济效益相结合，近期与远期相结合，因地制宜，合理布局，突出特色的原则”。二是认真调查和分析本地区的区位条件、资源优势、市场客源及周围环境条件，明确区域功能定位，制定发展方向和发展目标，构建主导产业，树立旅游品牌。三是重视乡村文化资源的开发，突出乡村特色，增强旅游产品的文化内涵。四是要重视乡村生态环境的保护，防止对生态环境和景观的破坏性开发，强化对原生环境的保护。五是密切结合当前新农村建设的要求，做好新农村建设规划，促进农村社会经济全面发展。

（三）加强规范化管理，提高服务水平

首先，要建立和完善领导体制，充分发挥旅游、农业、土地、文化、交通等各部门的作用，分工负责，协调管理。第二，制定休闲农业发展标准，从资源、环境、市场、服务、交通、效益等多方面进行规范管理。第三，建立各种规章制度，从项目审批、人员上岗、安全和卫生保障、价格制定、经营管理、接待服务等各方面都按规章办事。第四，要加强人员培训，提高管理人员的服务意识、业务能力及服务水平。第五，根据规范标准，定期进行评估，实行优者奖励和支持制度。

（四）拓宽投资渠道，完善基础设施

发展休闲农业应该采取多元化投资方式，首先，政府要加大投资力度，特别是区域性基础设施应作为投资的重点。各银行和农村信用社也应把支持休闲农业发展作为信贷支农重点。同时，也可以吸引国内和国外企业或公司的资金，以股份制或合资经营等方式进行开发。完善基础设施，主要是搞好交通、通讯、供水、排水、供电、环境治理、安全保障等，并规范住宿设施、饮食设施、卫生设施、安全设施等建设标准要求，做到设施齐全，标准规范，健康发展。

（五）加大宣传，促进营销

为扩大游客市场，要增加营销投入。利用各种宣传媒体，如广播、电视、报纸等进行宣传促销。利用农村节庆假日，组织观光旅游，举办展览会和科普培训等活动进行宣传。加强与旅行社会的合作，与周边景点、景区相结合，扩大旅游市场，以吸引更多的游客。

五、结束语

这次社会实践，对于我来说意义重大。不仅使自己更深入地了解到现在休闲农业与乡村旅游的发展现状，而且也了解了现在农村的发展状况。通过这次的调查和发现，休闲农业、乡村旅游是我国农村、农业发展的重要部分，也使国民特别是农村人民过上了更现代、更幸福的生活。

参考文献

[1]郭焕成.休闲农业与乡村旅游发展[C].我国乡村旅游发展现状、问题与途径,2005.[2]甄光尧.中国农家乐[M],2007.[3]沈和江.区域乡村旅游发展表现形态研究[M],2009,166-167.[4]郭焕成.中国旅游研究30年专家评论[C].中国乡村旅游发展的态势与前景,2009.[5]《湖南农业大学东方科技学院2012年暑假社会调查问卷表》[DB].

第二篇：大田县休闲农业现状分析与发展对策探讨

大田县休闲农业现状分析与发展对策探

讨

关键词：休闲农业 来源：《福建农业科技》2012年 第1期 发布时间：

2012-01-1

3范双龄

福建省大田县农业局大田县休闲农业的发展现状及优势

1.1 发展概况

大田县休闲农业企业登记在册的共有11家，其中开展营业的有6家，包括农家乐1家、休闲农庄3家、休闲农业园区2家。据初步统计，2011年休闲农业经营面积392.33hm2，营业收入5745万元，接待人数110多万人次，带动农户300多户。6家休闲农业经营主体均已完成农业部主办的魅力乡村网站有关企业信息的填报工作。

1.2 交通状况

目前，大田县休闲农业经营主体主要分布于均溪、武陵、华兴、石牌、桃源、湖美等乡镇，均离城关中心点较近，交通便利，除了桃源、湖美2个乡镇，其余企业交通路线离市区都在30min内，可步行而至，也可乘车前往，是城区居民休闲的好场所。

1.3 休闲种类丰富

从经营类型上看，有季节采摘类型的，如梅园山庄；有常年垂钓园类型的，如桃源烤坂山庄、高才河鲜馆；有休闲农庄，如翰林森林人家，可满足不同人群需求。

1.4 经营理念多样

有以“田园风光和休闲养生”相结合的经营理念的，如梅园山庄种植杨梅、李子、桃子等多种果树，还规划建设山峰木屋，打造“旅游休闲＋养生度假” 项目；有宣传“文化底蕴为引线结合农家乐”的，如翰林森林人家，周边有佳话传千古的龙潭、千米跳崖、龙山池、犁耙石、仙棋盘、黄牛石、金鸡寨等；有以“休闲健身” 为经营理念的，如庆联休闲农庄，位于象山北边，省道306线旁，交通十分便捷，山庄周围均是省级生态公益林和自然保护区，形成以山水—草场—原始森林为一线的具有休闲健身特色的绿色生态旅游；有以“养生和特色美食”相结合为经营理念的，如石牌温泉农家乐，除了石牌大骨头具有独特农家风味，远近驰名，还投资建设福建省仙峰养生温泉度假区，该项目被大田县委、县政府列为旅游开发的重点建设项目。大田县休闲农业发展存在的问题

2.1 媒体宣传力度不够

除了在经营地点悬挂宣传牌、宣传标语外，各经营主体对充分利用媒体宣传自身优势和引导消费者的消费理念，建立新的消费观方面的宣传不够深入和广泛。

2.2 经营主体在某些设施方面的投资还不够

如对农耕文化展示和农业科技普及、教育等设施还需完善，以体现农业观光体验、农耕文化展示等功能，增强知识性、趣味性、体验性。

2.3 旅游项目缺乏特色

现有的一些观光休闲农业旅游项目是在原有农业基础上自发形成的，缺乏科学的规划与设计。投资者简单地模仿其他地区的休闲农业旅游项目，内容与形式缺乏特色，精品工程少。

2.4 经营内容品质有待提升

如种植业方面，除了因地制宜种植一些农作物，没有更具科普宣传性的种植类型品种，主导产业产品申请“三品”认证的不多。大田县休闲农业发展对策

3.1 高度重视，加强指导

要充分认识发展休闲农业的重大意义，学习中央有关休闲农业方面的文件，如《农业部国家旅游局关于开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动的意见》等文件精神，政府要高度重视休闲农业项目发展的重要性，把休闲农业作为发展现代农业的一项重要载体来抓，政策上给予倾斜，项目资金上给予扶持，切实加强组织领导，使休闲农业项目得到指导、扶持工作落到实处。

3.2 广泛宣传，扩大影响

以电视、网络等群众认知度较高的媒体，进行广泛而深入的宣传，引导消费观念，尤其是本地居民的就近休闲、养生的观念，开发本地收入来源为主，吸引更多外地收入来源的经营理念。

3.3 发展精致农业，提升品质

根据各休闲农业经营实体的特点，以科普性、观赏性为着力点，在特色、科技上下功夫，发展一至两项精致农业，如种植采用以稻草、豆粕为基质或以营养液为基质的无土栽培，如小西红柿、食用菌、花卉的无土栽培，形成一处种植区域就是一片风景，就是一块科普宣传园的景观，同时提高农产品的商品质量，使传统农业向现代农业合理转变。

3.4 规划休闲农业项目，展示特色

城市居民往往渴望去感受休闲观光农业，除了寻求新鲜、安全的农产品，观赏自然、体验农事活动，更要在农村自然环境中学习、接触农村传统文化及生活，因此可以将各经营实体所在地的特有传统民俗民情结合农事开展一些农耕文化，如定期不定点举办特色民俗产品和民俗文化节，以此征集和展示本县的民俗产品、名特优农产品和民俗文化节目，也可展示现代农业新型耕作方式等。

3.5 以休闲农业示范点为标准，着力建设

大田县休闲农业市场需求大，且紧密连结农业、农产品加工业和服务业，在调整优化农业和农村产业结构、促进农民就业增收上起着重要作用，因此根据《福建省农业厅关于开展省级休闲农业示范点创建活动的通知》文件的精神，按照示范点的标准建设、布局、管理休闲农业，使大田县休闲农业朝着高质量建设、高水平服务方向发展。

第三篇：潍坊市休闲农业发展情况分析

潍坊市休闲农业发展情况分析

一、潍坊市休闲农业发展现状

潍坊市农产品资源丰富，田园风光秀美，文化底蕴深厚，优越的地理条件，形成了发展休闲农业具有得天独厚的优势。我们紧紧依托资源优势，积极推进休闲农业建设。

1.努力建设适应环境发展要求的休闲农业

近年来，我市坚持以科学发展观为指导，以建设现代农业为核心，以建设“高效农业，精品旅游”为目标，以倡导健康休闲、回归自然、崇尚生态为理念，按照“突出生态、保护为主、整体规划、分步实施”的原则，以旅游综合开发为手段，将地域特色形成的产业品牌与旅游文化相结合，充分满足游客物质与文化需求，将各园区打造成为集参观、饮食、游玩、购物、休闲为一体的高品质，多功能的休闲文化综合旅游园区，以此辐射带动周边沿线各景点及相关产业的发展，推动了我市休闲农业的全面发展。

2.抢抓机遇，实现休闲农业新突破

近年来，我市统筹发展文化和旅游资源，以依托潍坊对接青岛为主攻方向，以构建青岛一潍坊一泰安一曲阜四点一线旅游格局为切入点，将我市的昌邑市绿博园、潍坊金宝乐园、青州花卉展、寿光蔬菜博览会等带动示范性强的现代农业项目示范点纳入到跨越齐鲁东西的点线旅游发展模式中。在这种大背景下，有地方特色产业做支撑的各地休闲农业功能更加凸显，通过一系列绿色产业品牌、生态文化和旅游品牌等荣誉的获得，使我市成为辐射江北、影响全

国的现代农业建设大市。

3.休闲农业发展初见成效

休闲农业不仅是农业结构调整新的重要切入点，同时也成为了新农村发展的重要经济增长点。如寿光市通过每年菜博会的带动，目前休闲农业投资规模在1000万元以上的有6家，500万元以上的有7家。这7家企业全部为龙头企业，其中国家级龙头企业l家，省级龙头企业3家。截至2011年，我市已发展休闲农业园区50个，休闲农庄128个，农家乐962个，从业人员327567人，其中农民工达133872人，年营业收入39.8亿元，实现利润2.2亿元。

二、存在的主要问题和困难

1.发展休闲农业尚缺乏有力的资金支持

农业旅游开发建设资金投入不足，这是当前严重制约农业旅游发展的一个突出问题。我市目前发展休闲旅游农业，资金投入渠道比较单一，休闲旅游农业企业大都是由民间资本投入，政府在财政上缺乏大力支持，影响了企业发展。许多休闲农业企业融资困难，无法加大投入，难以上规模、上档次、上水平。农村水、电、路、停车场等公共设施相对薄弱，也影响休闲农庄的接待能力。

2.区域统筹规划不太完善，整体档次不够高

一是缺乏区域统筹规划，项目设计雷同，布局不尽合理，一些地方重复建设现象比较突出，分布零散，没有形成规模效应。二是建设档次不高。大部分休闲农庄设施简陋、项目雷同、活动单

一、服务水平较低，还停留在钓鱼、打牌、吃土菜这一层次上，缺乏更有

观赏性、体验性的旅游项目。

3.从业人员缺乏必要培训，素质亟待提高

大多数员工没有接受规范的培训，企业管理人员原来多是从事农业生产、加工、营销的农民，缺乏科学的管理知识和经验。

三、推进休闲农业发展的对策建议

1.坚持科学规划

各地要加强对发展休闲旅游农业的统筹规划，使休闲旅游农业规划纳入当地经济社会发展总体规划中去，并与土地利用总体规划、农业发展规划、城镇发展规划、城市旅游规划等相衔接，确保规划的整体性、前瞻性和延续性。同时，要坚持可持续发展的原则，将资源节约和环境友好的理念贯穿于规划始终，实现人与自然和谐发展，尽量避免原本是城市的一些生活垃圾、环境压力转嫁到农村，影响农村的生态安全。

2.坚持突出特色

要指导和帮助经营者牢固树立“民俗文化就是资源，特色品牌就是客源”的理念，将富有农业特色休闲项目引入农庄企业，打造特色招牌。休闲农业园区建设要充分利用田园景观、自然生态等资源，开发生态功能和社会功能，将农业生产、生活、生态进行有机融合，将现代农业、科普教育，以及环保、农事体验于一体。

3.坚持加大投入

要积极探索，逐步建立政府投入为引导、企业为主体、市场化运作的发展机制。要充分发挥农民主体作用，大力鼓励广大农户、农

民专业合作社和村集体经济组织通过股份合作的方式，参与休闲农业的发展。要高度重视休闲农业招商引资工作，积极引导农业龙头企业、工商企业、旅游企业投资开发休闲农业项目，发展休闲农业配套产业。

4.坚持提升品牌

要坚持一手抓发展，一手抓质量。加强对休闲旅游农业质量的控制，制定完善休闲旅游农业相关行业标准和运行规则，努力构建完善的服务质量保证体系；要积极培育和发展休闲旅游农业协会、专业合作社及中介服务组织，不断完善行业自我管理、自我服务、自我约束机制；要严把农产品质量安全关，尤其对于上餐桌的食品，管理部门和企业自身一定要强化监督管理，确保休闲旅游农业企业的产品和餐桌上不出现食品安全问题。

5.坚持优化服务

各有关部门要建立长效机制，形成工作合力，自觉为发展休闲旅游农业提供优质服务。要十分重视休闲农业管理和经营人才的培养，组织有关人员进行休闲旅游农业管理与服务知识、风土人情知识、诚信意识及行业服务规范等方面的培训，提高休闲旅游农业从业人员的综合素质和服务水平。农业、旅游部门要整合乡村旅游与休闲农业发展，明确各自职责，建立紧密型工作机制，共同承担组织推动、工作指导、服务协调、政策研究、标准制定、典型推广等工作。

第四篇：罗源县观光休闲农业现状分析与发展思路

罗源县观光休闲农业

现状分析与发展思路

（罗源县农办2011-4-18）

休闲观光农业是近年来涌现出来的一种新型旅游产品，它是以农村优美的自然环境为依托、以农业生产活动为载体、以农民生活方式为基础的乡村游俗称农家乐。以吃、住、游、玩、购的旅游形式。以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为核心内容的旅游经营项目。为适应现代都市居民到农村回归自然,体验纯朴、天然的生活情趣和崇尚“人与自然和谐，休闲与康乐互动”的时尚。

一、罗源县观光休闲农业现状

罗源县位于福建省东部沿海，福州市东北部，东濒东海，西与闽侯县交界，南与连江县相邻，北与宁德市接壤。罗源县地处鹫峰山脉东南延伸部分，地势自西而东，高低起伏。属中亚热带海洋性季风气候,四季分明，夏长无酷暑，冬短无严寒，雨量充沛，温暖湿润。罗源历史文化绚丽多彩，生态旅游资源丰富：罗源湾万顷碧波，县内岱江如练、禾山似雕、碧岩险峻，宋代十八罗汉石刻、陈太尉宫风格独特、建筑精巧，岱江畲族风情漂、海上狩猎有惊无险，畲族风情古朴典雅，山珍海味为众多美食者咂口称奇。环境优越，资源丰富，优越的乡村田园风光和自然条件为罗源开发休闲观光农业提供了重要条件。

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近年来，罗源县休闲观光农业的发展很快。目前，罗源县已建成休闲观光农业点6个，资产总额达2316万元，年接待游客16.8万人次，经营收入超过2866万元。从已建成的休闲观光农业点来看，主要有两个类型。一是休闲农业园区型，如姆龙谷生态园、西洋农林牧专业合作社、旗峰生态农场、溪坂农家乐；二是民俗村型，如霍口福湖畲家乐、许洋畲家民族生态旅游村。

二、发展观光休闲农业面临的主要问题

罗源县休闲观光农业正处于起步发展阶段，面临一些问题，主要表现为：

1、认识不到位，缺乏政策引导和扶持。

人们习惯性地把观光休闲农业与我国其他城市的名胜古迹、著名景点等同并论，认为罗源缺少像黄山、武夷山、西安兵马俑等类品牌资源，没有旅游资源可开发，缺少发展动力。从全县项目布局来看，没有全面发展的意识，在项目安排上存在着重工业招商，轻旅游引资；重石材开发，轻生态保护；重传统农业耕作，轻休闲农业培植。

2、缺乏规划和规范管理。

目前罗源的观光休闲农业基本上还是以企业自主开发为主，农户或投资商想怎么建就怎么建，有些项目做得粗糙，在为游客提供的服务项目上也缺少规范。在发展过程中还出现了城镇化和过度商业化倾向，主题不鲜明，布局结构不尽

合理。此外，经营者的素质一般不高，管理不够规范。农民对发展观光休闲农业缺乏相应的经营管理经验，观光休闲农业需要经营者具有二、三产业经营、管理、营销的技能和手段，对于以往主要从事传统农业生产的农民来说，一时尚难以适应。同时还缺乏相应的规范标准和法律保障，对开发项目中服务设施占地问题、从业者的经营范围与活动内容的核定等缺乏统一、适用的管理标准，在一定程度上也制约了观光休闲农业的健康发展。

3、缺少投入、规模小，基础设施不完善。

罗源目前观光休闲农业的项目比较单一，集中在吃农家饭、采摘、钓鱼等常规活动，缺乏创新与特色，尤其是可供游人参与的农业生产活动和娱乐活动较少，对罗源本地的民俗、文化内涵开发不充分，造成游客的体验类型单一，难以满足游客的多层次需求。由于缺少投入，规模小，导致宣传力度不够。在宣传策略上，还缺乏重点突出、灵活多样、覆盖面广、辐射度大、持续时间长的促销方式，在宣传手段上，也没能充分发挥广播电视、报刊杂志、互联网等现代传媒的作用。此外，部分乡村旅游点的基础设施不够完善，水、电、通信设施不配套，卫生条件和城市相比相差甚远，这将影响人们的休闲观光体验。

三、加快罗源县休闲观光农业发展的思路

1、政府重视，政策扶持

发展观光休闲农业，有利于优化农业结构，拓展农业发展空间，促进农旅互动发展，加快农民增收致富，推动社会主义新农村建设。针对农业发展面临的资源制约和市场竞争加剧的双重压力，大力发展休闲观光农业，是引领农业走上科学发展轨道所作出的与时俱进的战略抉择，符合建设资源节约型社会的政策导向，是转变农业增长方式，发展高效生态农业，使农业走上可持续发展道路的一次新的飞跃。因此，各级党委、政府及有关部门必须从战略的高度，充分认识发展休闲观光农业的重要意义，进一步解放思想，转变观念，形成共识。首先，应该加强组织领导，成立罗源县观光休闲农业发展工作领导小组，全面负责乡村旅游工作的规划、指导、协调工作，并建立管理、统计和教育培训制度，积极开展从业人员培训。其次，建立罗源县观光休闲农业旅游服务中心，开通服务热线，建立罗源县观光休闲农业旅游网站。第三、制定相应政策扶持，例如安排专项资金奖励，税收优惠等等，把发展休闲观光农业作为建设现代农业的突破口来抓，作为建设生态罗源的重要渠道和有效载体。

2、科学规划、突出特色

发展休闲观光农业，要从长计议，系统筹划，科学制定发展规划。制定观光农业规划是一项重要的基础性工作和战略性工作。在编制规划时，要按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”和“合理开发、永续利用、保护耕地”的要求，注重区域定位、功能定位、形态定位，避免雷同、重复建设。

综合罗源的自然环境、资源条件、农渔特产，罗源可以规划发展的观光休闲农业有两大类：一是生态休闲农业园区型。如飞竹镇借助其毛竹，碧里乡借助其渔村和西洋村养花传统来发展生态型休闲农业，但海上酒楼要通过申请评定省级“水乡渔村”旅游接待点，增加海上游乐项目，巩固罗源湾海鲜品牌；白塔要以禾山自然景区为依托，完善配套设施，借助云峰寺的知名度发展观光休闲农业；二是民俗型。如福湖村和许洋村，应以“畲”字为品牌，在已开发项目基础上进一步挖掘畲族文化内涵，提升岱江畲族风情漂流品味，改造畲家山庄住宿、餐饮设施，增加娱乐项目。观光休闲农业虽然属农业范畴，但必须具有一定的文化品味和文化内涵，才能吸引游客。罗源畲族文化积淀深厚，特色鲜明，是全国畲族文化的一个重要组成部分，具有较广泛的代表性和影响力。霍口福湖畲家乐和许洋畲家民族生态旅游村项目策划时，要注重畲族文化，通过畲家服饰的展示，畲家山歌和畲家拳术的表演，畲家婚礼的模拟及游客的参与，不断挖掘和激发游客的消费潜力和兴趣。

3、多元融资，加大宣传

在投融资方面，单靠政府资金投入远远是不够的，因此要大力拓宽投资渠道，要把发展观光休闲农业与引导石材产

业整治重组、转产转业结合起来，引导民间资本参与，努力吸引外资，形成以企业为主的多元化投资格局。比如，休闲农业资源所在地的村集体入股，农户以山田或房屋入股等等。要坚持资源所有权、管理权与经营权相分离的原则，以承包、租赁等方式，吸引社会资本参与观光休闲农业的开发与建设。罗源优美的乡村风光一直“养在深闺人未识”，只有充分借助广播、电视、报刊等新闻媒体和现代信息技术，加大宣传力度，提高知名度，让更多的人认识罗源，才能吸引人们去领略罗源的秀丽风光，体验罗源休闲农业的乐趣。

第五篇：休闲农业与乡村旅游现状调查

城郊农家乐旅游情况调查报告

一、现状

凉州作为农业大区，农业自然条件优越。近年来随着旅游业的发展，围绕城郊农家庭院和特色饮食做文章，二环路金羊镇的宋家园村村民积极发展地方特色产业，推出以果木烤土鸡肉和农家风味小吃为品牌的“农家乐”服务，走出了一条借农家休闲旅游发展农村经济的“农家乐”之路。

宋家园村是一个典型的城乡经济合一的行政村。全村辖XX个村民小组，XX人，XX户，村域面积XX平方公里，全村耕地XX亩，人均XX亩。XX年，在乡政府和有关部门的大力支持和帮助下，宋家园村依托地处城郊和紧靠避署度假胜地海藏南湖的区位优势，积极兴建“农家乐”小院，发展“农家乐”休闲旅游。几年来以果木烤土鸡已成为宋家园村“农家乐”的品牌。截止目前，宋家园村的“农家乐”已发展成为拥有XX家“农家乐”，解决农村剩余劳动力XX多人，年收入达XX多万元的规模经营的特色产业。在“农家乐”的带动下，村民的人均收入得到了显著提高,由XX年以前的XX元增加到今天的XX元。

二、存在的问题

在调查中，使我们感受较深的是，由于强烈的致富愿望，广大农民对发展“农家乐”旅游认识超前，并表现出了极大的热情，许多农民主动向旅游部门进行咨询，开办家庭“农家乐”旅游项目。但是，由于受主客观因素的制约，宋家园村“农家乐”还存在规划不尽合理、配套设施不够完备、街道服务不够规范、“农家乐”建筑和周围环境不相协调等诸多问题。影响和制约着宋家园村“农家乐”的健康快速发展。

1、在经营理念上，经营业主只重视特色（农家风味）、而忽视了环境（人居环境）、服务（服务水平）的重要性。部分业主将投资绝大多数用于在主体建筑和室内装潢上，而在利用农家小院、治理美化环境方面、人员培训和服务质量上投入相对较少，在“农家乐”旅游开发建设上脱离了朴素、自然、协调这些基本原则,贪大求洋,追求豪华,建设上大兴土木,装潢上追求城市气息,使整个

“农家乐”设施失去了原有农家生活这种优势，严重的制约了“农家乐”经济的进一步发展。

2、在招徕客源上，业主往往采取单打独斗，被动的进行宣传促销，如在门前竖立广告牌、为游客发传单（或发名片）和宣传册等，宣传口径不统一，宣传仅局限在各自的接待范围内，业主们走出本地学习别人的先进管理经验、利用网络做大宣传、参与旅游节会进行宣传促销的意识和要求还不强，使已初具规模的品牌产业不能形成合力。

3、“农家乐”产品粗糙。“农家乐”仍停留在单纯的餐饮服务上,对于挖掘民俗和利用农家生活开展的参与性项目还很少。“农家乐”旅游配套设施不全，卫生状况较差。一些农家接待点厨房设备简陋,基本消毒设施缺乏;没有水厕，排污排水通道不畅;生食熟食混放,从业人员也缺乏必要的健康保证等,整体卫生状况不容乐观。

4、安全缺乏保障。在用电方面,由于开办“农家乐”旅游导致农户家用电器增多,负荷加重,而一些农村电线电路长期得不到改造和检修,极易漏电走火, 农家接待点对如何保障游客生命财产安全尚无必要的制度和规范。部分“农家乐”接待点房前屋后堆满各种杂物,消防设施缺乏,存在着极大的火灾隐患。

5、规划布局不够合理。“农家乐”旅游的规划设计布局由于得到乡政府和有关部门的重视,总体情况还可以,但由于“农家乐”旅游具有分散性、松散性等特点,很多规范管理是一种事后管理,事前较难控制,造成一些“农家乐”旅游在规划布局上缺乏必要的科学依据,乱建设、乱开发在一定范围内存在。

三、今后发展的思路

根据区“十一五”旅游发展规划，到2010年，全区要建成“农家乐”接待点800家，其中：城郊乡镇如金羊、高坝、和平建成以饮食服务、采摘、烹饪等参与性的“农家乐”接待点达到300家左右，较远乡镇如清水、清源、长城、武南、黄羊、张义、洪祥、双城等乡镇建成以住宿、农耕、旅游为主的“农家乐”接待点达到500家。

在具体操作上，由区旅游局负责，一是结合各乡镇实际，帮助制定合理规划，引导“农家乐”旅游服务健康有序发展。二是出台凉州区“农家乐”规范管理办法和星级“农家乐”旅游评定细则，指导我区“农家乐”接待点建成为卫生整洁，公共信息符号规范的新型农村示范点。

四、规范的措施

为了促进凉州区“农家乐”旅游这个新兴事业更加快速、健康地发展，根据发展现状和存在的困难、问题，提出以下措施：

一是要理顺“农家乐”旅游的管理体制。尽快理顺农业旅游的管理体制，这是全面激活“农家乐”旅游发展的关键。从“农家乐”旅游现状来看，“农家乐”旅游一般为农民自发建设开发，对“农家乐”的审批立项和规划建设，旅游部门基本上没法插手，不能对“农家乐”旅游进行很好的行业管理和对外宣传。因此，建议城建、工商、土地、农业等部门在“农家乐”审批和项目帮扶过程中，由旅游行政管理部门从旅游规划指导和规范管理方面参与备案审批，以真正形成行业对口管理，推动全区城郊乡村“农家乐”旅游项目建设工作。

二是要广开财路，加大资金投入。当前“农家乐”旅游开发建设的资金投入不足，主要还是农民自发投入，经济实力普遍较差。因此，要广开资金投入门路，加大旅游投融资体制的改革力度，实行多元化的投资渠道，要政府投入、群众投入、社会投入相结合，以不断加大市场开发力度，解决农业旅游发展面临的突出难题。同时，政府应针对“农家乐”这一专门现象出台真正具有操作性的优惠政策，来扶持其快速发展。

三是要不断提高管理水平和人员素质。农村旅游管理水平相对比较落后，缺乏高水平专业管理人才和高素质的从业人员，管理比较粗放、涣散，接待水平较低，这样继续下去势必会严重影响农业旅游的发展。各地要重视建设一支高水平、高素质的管理队伍与从业队伍，可采取集中培训和“走出去”学习外地先进经验相结合等多种办法和方式，不断增强从业人员素质，提高管理水平，并注意精心培育当地最佳窗口形象，以榜样的力量带动全面的提高。

四是要强化特色意识,进一步突出“农家乐”旅游的“农”家特色。“农家乐”旅游之所以在短期内快速兴起,其中很大一个方面就是得益于其原汁原味的农家特色,所以强化特色意识,进一步突出“农家乐”旅游的“农”家特色,对于促进今后“农家乐”旅游发展,显得尤为迫切和重要。

总之，这种“农游合一”的“农家乐”旅游的兴起，对调整我区农村产业结构、推动农村经济起了十分重要的作用，通过适当的引导和规范，我区“农家乐”旅游势必成为生态农业旅游的先锋，使我区文物古迹游与生态农业观光游有机结合，进而推动凉州旅游走向繁荣。