山地养鸡技术

第一篇：山地养鸡技术

山地养鸡技术

(2006-6-26)

地放牧养鸡的具体操作方法可采取“公司＋农户”模式即由种禽公司负责向农户提供优质脱温鸡（三黄鸡、青脚鸡、乌鸡等，在公司饲养１５－２５天脱苗、兽药、技术资料等，养鸡协会负责落实周边地区养鸡户（要求了解养鸡户各方面环境条件），落实生产计划（提前１个月报需求数量、品种）具体养待农户，跟踪管理到位，及时解决生产技术难点，以及联系毛鸡回收销售等工作。

地放牧养鸡的技术要点 山地放牧养鸡可广泛利用自然饲料资源、节省饲料、降低成本，成品鸡风味独特、品质好、味道鲜美，是真正的绿色食品，颇格高、效益好，其技术既是舍内养鸡的延伸，又有别于舍内饲养。

及场地的选择

选择品种有广东的三黄鸡、浙江的青脚麻鸡、临安的天目本鸡、河南及广西的乌鸡等。雏鸡需在公司饲养１５－２０天后，对外界环境适应性强、抗病力。

场地选择向阳避风、地域宽广、水源充足的坡地，以每亩饲养5００只为宜，根据鸡只多少在场地四周围上简易围栏，盖上防雨遮阳棚，场地上设固定料时间及季节的选择。

环境对鸡只影响大，故根据当地季节宜选择在每年４月底开始育雏，５月中旬向农户发送脱温鸡，此时该季节有大量的嫩草、树叶、昆虫等有益食物，速生长，通常饲养１００－１２０天均重在１.５－１.８公斤，且此时正是草鸡销售旺季，上市价高，效益好。

期间疾病的防治。

活动范围广，疾病防治难度大，为此必须按免疫程序和预防性投药来预防，平时多注意观察，必要做好马立克氏病、鸡痘、新城疫、法氏囊病、球虫病定期消毒（草木灰、生石灰等）。

饲喂方法。放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲用全价料过渡１周，以后每周早晚各供１次料，到第４周时由全价料该季节放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。

放牧养鸡应注意事项

须在放牧养鸡场上搭建简易的防风遮雨棚。

平时多加观察和调教，严格按照免疫程序和预防性投药（特别是球虫病）。

须供给充足的饮水，并固定位置。

牧规模视场地大小而定，通常以８００－１５００只为宜。

止野兽侵害鸡群，避免在喷洒农药和刚施化学肥料后进行放牧。

时多注意天气预报（发现异常应及时将鸡群赶回）。

第二篇：山地养鸡技术（模版）

山地养鸡技术

(2006-6-26)

（一）山地放牧养鸡的具体操作方法可采取“公司＋农户”模式即由种禽公司负责向农户提供优质脱温鸡（三黄鸡、青脚鸡、乌鸡等，在公司饲养１５－２５天脱温后发送给农户）、疫苗、兽药、技术资料等，养鸡协会负责落实周边地区养鸡户（要求了解养鸡户各方面环境条件），落实生产计划（提前１个月报需求数量、品种）具体养鸡技术操作要求真诚对待农户，跟踪管理到位，及时解决生产技术难点，以及联系毛鸡回收销售等工作。

（二）山地放牧养鸡的技术要点 山地放牧养鸡可广泛利用自然饲料资源、节省饲料、降低成本，成品鸡风味独特、品质好、味道鲜美，是真正的绿色食品，颇受消费者欢迎，产品价格高、效益好，其技术既是舍内养鸡的延伸，又有别于舍内饲养。

１、品种及场地的选择

（１）、选择品种有广东的三黄鸡、浙江的青脚麻鸡、临安的天目本鸡、河南及广西的乌鸡等。雏鸡需在公司饲养１５－２０天后，对外界环境适应性强、抗病力强、成活率高的土鸡种。

（２）、场地选择向阳避风、地域宽广、水源充足的坡地，以每亩饲养5００只为宜，根据鸡只多少在场地四周围上简易围栏，盖上防雨遮阳棚，场地上设固定料位和饮水器等。２、放牧时间及季节的选择。

由于外界环境对鸡只影响大，故根据当地季节宜选择在每年４月底开始育雏，５月中旬向农户发送脱温鸡，此时该季节有大量的嫩草、树叶、昆虫等有益食物，便于鸡只采食，促进快速生长，通常饲养１００－１２０天均重在１.５－１.８公斤，且此时正是草鸡销售旺季，上市价高，效益好。

３、放牧期间疾病的防治。

放牧养鸡活动范围广，疾病防治难度大，为此必须按免疫程序和预防性投药来预防，平时多注意观察，必要做好马立克氏病、鸡痘、新城疫、法氏囊病、球虫病的预防，同时要求做好定期消毒（草木灰、生石灰等）。

４、养鸡饲喂方法。放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲用全价料过渡１周，以后每周早晚各供１次料，到第４周时由全价料逐步过渡到五谷杂粮。该季节放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。

５、山地放牧养鸡应注意事项

（１）必须在放牧养鸡场上搭建简易的防风遮雨棚。

产（２）平时多加观察和调教，严格按照免疫程序和预防性投药（特别是球虫病）。（３）必须供给充足的饮水，并固定位置。

（４）放牧规模视场地大小而定，通常以８００－１５００只为宜。

（５）防止野兽侵害鸡群，避免在喷洒农药和刚施化学肥料后进行放牧。

（６）平时多注意天气预报（发现异常应及时将鸡群赶回）。

第三篇：喀斯特山地生态养鸡主要技术和管理措施

摘 要：生态养鸡可以最大程度地利用土地资源，发挥饲料的最大作用，减少污染;同时，养出的鸡肉质鲜美，符合绿色无公害标准，可以实现经济效益和生态效益的双赢。基于此，重点阐述如何在喀斯特山地生态中正确的养殖管理鸡群。喀斯特山地生态养鸡概述

贵州省主要以喀斯特地貌为主，地域辽阔，海拔较高，空气清新，日照充足，林下生态可以运用到鸡禽的养殖。选择适合的品种，配以正确的养殖技术，便可以养殖出肉质鲜美，富含营养的林鸡。喀斯特山地生态养鸡主要技术

2.1 品种选择 由于山地养鸡最大的特点在于放养，因此所养的鸡就必须选择适合放养、抵抗力强、适应环境能力强不易养死的土鸡或者杂交土鸡。品种选择对于养殖成功与否至关重要。选择正确的品种后，在后续的管理、养殖各个方面都会感到轻松，而选择不正确的品种，便时常会使养殖人蒙受损失。另外，养殖的鸡群最终将输送到消费者手里，因此，为了迎合消费者的需求和喜好，在选择品种时，要尽量选择肉质结实、味道鲜美、富含营养的品种。这样的鸡禽才可以令养殖者的收益最大化。

2.2 场地选择 场地选择是养殖成功与否的另一重要因素。在选择场地时，需要考虑许多因素，应尽量选择天敌少、环境僻静、草质好的地方。选择时具体需要注意：1)不要选择曾经畜牧的地方，因为这些地方很有可能遭受过污染，或者因为一些不好的原因被遗弃，因此尽量选择没有畜牧过的荒林;2)不要选择靠近交通主干道的地方，因为机动车造成养殖损失的概率就会增加;3)不要选择靠近屠宰场、畜牧兽医站等容易引发传播疫情的地方，以免感染病毒。

2.3 放养技术 放养对于喀斯特山地养鸡至关重要，放养出来的鸡营养价值更高，肉质更好。

2.3.1 放养棚的建立 放养棚通常建立在通风、干燥，冬暖夏凉的地方，一般会选择地势较高、背风向阳的平地。放养棚的设计没有严格的要求，搭建的材质也会因地域的差异而不同，有的地区使用塑料搭建大棚，有的地方使用竹子或木料进行搭建。放养棚搭建的形状也不尽相同，有的地方会搭建成长方形，而有的地方会搭建成椭圆形。放养棚面积的大小视养殖的鸡的数量而定，通常为10只/m2。放养棚的底部需铺设一些吸水性强的垫料，例如谷壳、木屑、稻草等。

2.3.2 雏鸡放养的训练 在养殖的初期，即鸡还处于雏鸡时，就要对鸡进行放养的训练。具体方法：每天早晨带鸡上山，使用敲打器物、吹口哨、撒饲料等方式给鸡信号，或者对鸡进行追赶驱散，直至鸡群到达搭建好的放养棚，在傍晚时，再使用相同的方式对鸡进行回舍训练。喀斯特山地生态养鸡的主要管理措施

3.1 饲料管理 山鸡最适合的饲料是粗饲料，山鸡的养殖虽然对饲料的蛋白质要求不是很高，但是也不能缺乏各种营养物质，因此就不能只使用一种饲料，这样很容易造成营养单一。山鸡育雏时，要选择全价配合饲料，保证雏鸡的骨骼和器官健康的发育。过了45 d后，养殖人员在进行投喂时,可以在粗粮中配上适量的肉骨粉、鱼粉等其他饲料以增加微量元素。只有进行科学的饲料管理，才可以保证养殖的土鸡抵御外界病菌的能力变高;同时，肉质变得进食鲜美，营养丰富。

3.2 放牧管理

3.2.1 适度放牧 放牧的过程中，要注意把控放养的密度，如果密度过高，超过场地的承载能力，会导致场地内的植物过度被消耗，如果不能及时恢复，便会造成草场的退化。但现实中，经常有一些养殖场的场主为了能够多产出一些鸡肉，便肆意增加养殖密度，使整个放养场都变成了饲料养鸡场，这样一方面使养殖的山鸡丢失了山鸡的风味，导致鸡的价格下降，养殖收益不增反降低;另一方面，使草场退化严重，不能再继续进行养殖，不得不更换养殖地区，增加了养殖成本，削减了养殖收益。适度的放牧规模一般是200只/667 m2。

3.2.2 两段式饲养 两段式饲养顾名思义就是将养殖的鸡群分为2个年龄段分别进行饲养。这样做的意义是不同阶段的鸡群给予不同的照顾，能够更好地配置资源，使鸡在不同阶段都成长的最好。具体实施是将2个年龄段的鸡群分为圈内饲养和圈外饲养。0.0～2.0月龄的鸡群在圈内饲养，能够更好的庇护雏鸡，给予其更好的照顾，当鸡群的平均质量达到1.25～1.50 kg时，就可将其归为第2个阶段;2.0～3.5月龄的鸡群安排在圈外的放养棚中进行饲养，当鸡群的平均质量达到2.25～2.50 kg时，便可进行出售。圈内饲养阶段采用的饲料为全价饲料，而圈外饲养阶段则逐渐过渡到饲喂粗粮、饲草、昆虫以及早晚补料等。

3.3 疫病管理 疫病管理的关键在于疫病的防治，做好疫病防治工作首先，要求养殖户掌握疫病防治的相关知识，养殖户应主动地参加相关培训或阅读相关书籍。

第四篇：山地养鸡合作社章程

旦场镇金村村山地养鸡合作社章程

第一章宗旨

第一条为扶持我村委会贫困家庭发展养鸡产业、改善生活、加快脱贫致富步伐，特成立本社。

第二条山地养鸡合作社以促进社员共同发展、共同受益为目的，以委托养鸡为基础，以使社员都能进行保底分红为宗旨，是一个群众性组织，归属金村村委会管理。

第二章社员

第三条主要是金村贫困户和关心、支持并自愿为金村贫困户发展养鸡产业的社会各界人士，经本社同意，均可成为本社社员。

第四条社员有对本会工作提出建议、批评和参与民主监督的权利。

第三章组织机构

第五条山地养鸡合作社设组织机构。

一、合作社设在村委会。

二、合作社设社长1人，由镇包村领导担任；副社长2人，由村委会委员和养鸡大户中产生；常务理事4人，由村代表担任。

第六条合作社日常工作由社长、社长助理具体负责。

第四章扶持对象

第七条金村村委会贫困户，特别是终身只生育一个孩子并领取《独生子女光荣证》的计生贫困户、已落实结扎措施的纯二女户、自觉实行计划生育的计生贫困户。

第五章资金来源

第八条资金来源于社会人士捐款、社员自有资金、扶贫经费投入。

第九条资金投入计划为第一年资金投入10万元，以后逐年增加资金投入。

第六章管理办法

第十条资金管理实行专帐管理，专款专用，保证全部资金用于扶持山地养鸡产业，任何人不得挪用他用；合作社所接受捐款必须在每月月底前将资金全额直接存入专用账户；资金由合作社统一安排使用。

第十一条分红形式定为年分红制，每年年底将保证固定保底分红给社员第一年为当年投入资金的6%，第二年为当年投入资金的7%，第三年为当年投入资金的8%，以后固定保底分红随着投入资金也逐年增加。

第十二条合作社每季度必须将资金来源和资金使用情况进行张榜公布，接受群众监督；合作社对财务管理情况进行一次细致的检查。

第十三条申请人向合作社提出书面申请，写明申请原因，扶持项目。

第十四条合作社对申请人提交的申请材料进行调查核实，并提出意见，经合作社集体讨论审批同意。

第十五条对违反国家法律法规的，合作社即终止扶持项目，收回扶持资金，并按扶持资金总额的1—3倍收取违约金。

第七章附则

第十三条本章程解释权属于旦场镇金村村委会山地养鸡合作社。

第十四条本章程从公布之日起生效。

第五篇：养鸡技术

塑料大棚发酵床养鸡成本低

我们把塑料大棚技术与发酵床养鸡技术相结合，使鸡舍的造价大为下降，同时也有利于调控鸡舍内的小气候，有利于土著微生物的生长，有利于鸡的生长。大棚发酵床养鸡的优点： 节省鸡舍投入的成本，节约建材资源。一栋240平方米的大棚（包括钢管、薄膜、遮阳网）需资金6000元左右，而砖瓦结构的240平方米鸡舍则需要4-5万元，是大棚鸡舍的6-8倍，这样就大大节约了鸡舍的投入成本。节省了砖瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。节省耕地资源。我国是一个人均占有土地相对较少的国家，合理使用土地是我国的基本国策，大棚可以随时搭建，一旦结构调整，拆除大棚后即可恢复土地原样。更有利于调整舍内小气候。大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇膜装置，天热可将四周裙膜摇起，达到充分通风的目的。温度下降，可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温消毒的目的。使用寿命6-8年。

通风是重要而有效的防疫措施，工厂化鸡舍使用机械通风，缺点是设备投入大，电耗费用大。而大棚发酵床养鸡，不使用风机进行机械通风，靠自然通风。大棚顶留有通气孔，可垂直通风；利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；把鸡棚两端的门敞开，可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备，也不耗电，是资源节约型的。

这种结构，不论是对畜禽健康来说，还是减少应激，为畜禽提供舒适的环境来说，都可以认为是世界先进水平的。我们的发酵床养殖大棚结构现已申报了国家实用新型专利。零排放、无污染。由于发酵床上生活着大量的有益微生物，它们以鸡的粪便作为食物，鸡的粪尿能达到及时、充分的分解，鸡舍内垫料5-10年不需要清理。韩国自然农业协会最长的，已实现28年不清理鸡粪，而且时间越长，效果越好。养鸡真正实现零排放，无污染。这样既对环境不造成污染，又节省了大量的粪便治理及设备费用。1`只产蛋鸡年产生粪便50公斤左右，1个标准棚养800-1000蛋鸡，1年间的鸡粪就是40吨。而我们用“开心农场”生酵剂制作的发酵床已经养鸡养了1年，鸡舍里却看不到鸡粪。而现行养殖中，鸡粪的无害化、资源化、减量化处理尚是一大难题。易于应用推广。与发酵床养猪相比，发酵床养鸡所需的垫料少得多，易得，更容易推广，更具有推广前景。易于实现鸡的无公害、有机生产。由于鸡的生活环境优越，不生病、不用药，蛋鸡的使用寿命大为延长。提高了鸡肉、鸡蛋的品质，使无公害、绿色、有机鸡肉、鸡蛋的生产真正得以实现。

防疫灭病的治本方法，是提高动物自身的免疫抗病能力，对付禽流感及其他疫病，要从单纯的依頼药物杀灭，转变到提高动物自身免疫系统的抵抗力上来。发酵床养鸡，鸡生活在没有臭味，松软、舒适的菌床上，夏天打开大棚的裙膜，达到最大的通风量以利降温。冬天将遮阳网提高，使鸡舍内每个角落都能照射到阳光，起到增温、消毒的作用。通过裙膜的高度来调整棚内温、湿度。生活在这样的生态环境中的鸡，健康不易生病，不用抗生素、激素，同时饲喂一定量的青饲料，为生产绿色、有机鸡肉、鸡蛋提供了最佳方法。节省劳力，降低成本，改善工作环境。发酵床养鸡不需要重、强劳动力，更适合现在农村劳动力的实际状况。由于采用自动饮水、一天只喂一次饲料、又不清扫粪，因此饲养十分省工。喂1000只鸡，只需个把小时就可能完成。如果放好两、三天的饲料，有事外出也没问题。在养鸡的同时，还能有更多的时间从事其它的工作，劳动生产率可大为提高。

节省大量的淡水资源。随着人类文明的不断发展，水资源将越来越紧缺。发酵床养鸡仅需饮用的水即可，而采用机械水洗冲排污清粪的需水量是发酵床养鸡需水量的5-8倍，这对我国这样一个淡水资源十分缺乏的国家来说，显得尤为重要。空气质量大大提高，没有臭味，真正达到了清洁生产。由于鸡的粪尿得到充分分解，鸡舍内基本上闻不到臭味，空气质量大大优于国家畜禽养殖场环境标准，达到了真正意义上的清洁生产。做到了人与自然、人与动物间的和谐。

塑料大棚养鸡技术适应于农区和半农半牧区肉鸡饲养户及规模化饲养场。(一)塑料大棚的建造

1、建棚场地的选择

在塑料大棚建造选址上，应本着节约用地、减少投资、利于保温、防暑，便于饲养管理及生产操作的原则。选择庭院、村头、路边、场院等空地插建。也可从培养地力出发，选择地势高燥的薄地，有计划地建造规模化、流动性塑料大棚养鸡场。

2、建棚所需材料

(1)细竹杆，直径3—5厘米，长5—6米，做拱形架(纵托架)和横向交叉固定用(注：3—4厘米宽的长条竹片也可)。

(2)粗竹竿或木竿：直径8厘米左右，长(高)度视大棚高度而定(预算出埋人地下部分)。做拱架顶立柱用。

(3)单层苇箔。做棚脊托膜层用。

4)聚乙烯防老化无滴薄膜。8丝以上，做大棚包封用。

(5)草帘。做大棚保温、遮阳搭盖用(也可用稻草或麦秸草代替)。

(6)尼龙网和铁丝网：网孔小于1.5厘米*1.4厘米，做大棚罩网和大棚边底挡网用。(7)聚乙烯细绳或铁丝。做棚架捆扎固定用。(8)砖。砌棚体用。

3、大棚建造工艺

大棚建造规模：因地制宜，一般为东西走向，长12—15米，宽6—8米，高l.8—2.2米。大棚建造形式主要分为拱棚式或单坡式两种。(二)对塑料大棚内环境的控制

1、温度控制

视棚内温度需要和日光照射强度，通过草帘的起落和大棚边底薄膜起落来控制。一般情况下，春秋季节，上午8—9时卷起草帘吸光提温，下午4—5时放帘保温；冬季上午10时卷起草帘吸光提温，下午3时放帘保温，且加火炉补温；夏季搭草帘遮阳；大棚边底薄膜卷起0.6—1米散温。

2、通风换气

根据棚内温度和空气的刺激强度而定，一般春秋季：早、中、晚三次开通风孔和卷起大棚边底换气。冬季：上午7—8肘，下午2—3时两次开通风孔换气。换气前1小时调旺炉火升温。

3、湿度控制

塑料大棚的湿度控制尤为重要，特别是冬季，在通过通风孔控制一定湿度的同时，要及时清理粪便，更换干燥料，并在大棚内多放置点生石灰吸潮防湿。4；消毒措施：

塑料大棚养鸡，由于流通量大、湿度高，措施相对要求严格。首先，出鸡后彻底清除大棚内粪便和垫料，进行通风干燥后，用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，再用2％一3％火碱水对大棚内外地面进行喷洒消毒一次；进鸡前地面撒生石灰粉，垫上拌人抗毒威等消毒药的干燥垫料。夏季用百毒杀或抗毒威带鸡消毒，棚舍入口始终保持有消毒药水。料槽、水槽、用具要定时清洗消毒，并注意搞好防鼠工作。饲养管理技术与一般舍饲相一致。