冰海活性菌护肤功效分析

第一篇：冰海活性菌护肤功效分析

冰海活性菌护肤功效分析

海洋是生命之源，是人类物质资源的天然宝库，海洋生物量约占地球生物总量的80%，生物种类在20万种以上，蕴藏着让人意想不到的护肤力量。其中海洋活性菌是海洋微生物中的优势类群，具有产生生物活性物质的巨大潜力。

科学家在万年冰封的南极洲沃斯托克(Vostok)冰海发现了一种极其活跃的特殊活性菌，我们叫它冰海活性菌。它在冰海的极度低温下几万年来极其缓慢的生长，持续生活在冰海最原始、最纯净的环境中，进化出一种强大的免疫防御功能，能根据环境变化自然分泌含有大量蛋白质和生物糖类的体外聚合物，来防御寒冷和环境的刺激，防止细胞和DNA损伤。冰海活性菌具有强大的修复和保护功能，能够显著促进胶原蛋白和弹性蛋白的生成。科学家们充分利用这种活性菌的特性，经过多年精心研制，最终研制出了强大的弹力塑颜成分——冰海活性菌酵素。经过反复实验和验证，冰海活性菌酵素含有丰富的蛋白质、糖类和多重微量元素，能够促进胶原蛋白和弹性蛋白的形成，在保湿的同时有效愈合皮肤损伤，对皮肤的弹力塑颜有明显的作用。

因为它成分的天然性、稀缺性和高功效性，如今冰海活性菌酵素已被运用到护肤品中，例如国内海洋护肤品牌珀莱雅，推出的海能量塑颜润护霜，就蕴含这种成分，再配合海洋胶原、海洋深层水等多重护肤精华，可以帮助肌肤建立防御屏障，隔绝紫外线、环境污染和生活压力等因素带来的各种肌肤伤害，增加肌肤抵抗力。同时深层滋养每寸肌肤，促进肌肤中随着岁月流逝的胶原蛋白和弹性胶原蛋白快速再生，在不知不觉中更加弹润、紧致，强大的弹力修复机制帮助脸部重塑。

第二篇：大叶山楝拮抗内生真菌DYSJ3的鉴定及抑菌活性产物分析

大叶山楝拮抗内生真菌DYSJ3的鉴定及抑菌活性产物分析

摘要：从大叶山楝体内分离得到1株内生真菌DYSJ3，发现其对香蕉炭疽病菌、橡胶炭疽病菌、香蕉枯萎病菌和芒果炭疽病菌具有较强的拮抗作用，皿内抑制率分别为61.9%、57.9%、55.3%和65.9%。通过形态学观察结合ITS序列分析，初步将菌株DYSJ3鉴定为杂色曲霉（Aspergillus versicolor）。对菌株DYSJ3产生的抑菌活性物质进行了初步分析，发现菌株DYSJ3的抑菌活性物质集中于菌丝体中，其菌丝体乙酸乙酯浸提物对多种植物病原真菌具有较强的抑菌活性，且热稳定性较好，100 μg/mL浸提物对香蕉炭疽病菌及苹果轮纹病菌具有明显抑制活性，抑制率分别为 72.7% 和62.0%。当浓度为1 000 μg/mL时，浸提物对香蕉炭疽病菌、苹果轮纹病菌、黄瓜枯萎病菌、橡胶炭疽病菌、小麦赤霉病菌的抑制率均大于90%。

关键词：大叶山楝；内生真菌；杂色曲霉；抑菌活性

中图分类号： S182文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）05-0181-03

大叶山楝（Aphanamixis grandifolia）为楝科（Meliaceae）山楝属（Aphanamixis）植物，主要分布于广东、广西、云南、海南等低海拔至中海拔山地沟谷密林或疏林地区，是一种传统的中药。《新华本草纲要》记载大叶山楝的根及叶具有祛风除湿、舒筋活络及通痹等功效，为祛风止痛药。据文献报道，大叶山楝中主要含有倍半萜、二萜、三萜等萜类成分和甾体等，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等活性[1-3]。Zeng等从大叶山楝中分离到四环三萜、倍半萜、木脂素、苯丙素、二肽类等化合物，并选出多个具有肿瘤细胞抑制活性的单体化合物[4]；黄淼等从大叶山楝根分离得到9 个化合物，发现多个化合物对慢性髓原白血病细胞K562和人胃癌细胞SGC-7901有生长抑制活性[5]。然而，目前关于大叶山楝内生真菌的研究鲜有报道。本研究从大叶山楝体内分离出1株内生真菌DYSJ3，发现其对多种植物病原菌具有较好的拮抗活性，通过形态观察结合ITS序列分析对该菌株进行鉴定，并对其产生的抗菌活性物质进行初步分析。

1材料与方法

1.1菌株

内生真菌DYSJ3从大叶山楝中经组织表面消毒分离获得。

供试真菌：香蕉枯萎病菌（Fusarium oxysporum sp.cubense）、黄瓜枯萎病菌（Fusarium oxysporum sp.cucumerinum）、小麦赤霉病菌（Fusarium graminearum）、香蕉炭疽病菌（Colletotrichum musae）、橡胶炭疽病菌（Colletotrichum gloeosporioides）、芒果炭疽病菌（Colletotrichum gloeosporioides）、苹果轮纹病菌（Botryosphaeria berengriana sp.piricola）由海南大学环境与植物保护学院提供。

1.2培养基

PDA培养基：马铃薯200 g，葡萄糖20 g，蒸馏水 1 000 mL。

LB培养基：胰蛋白胨10 g，酵母提取物5 g，氯化钠10 g，蒸馏水1 000 mL。

CM培养基：胰化蛋白胨6 g，酵母提取物6 g，蔗糖10 g，蒸馏水1 000 mL。

1.3菌种活化及平板拮抗试验

将内生真菌DYSJ3及植物病原真菌接种于PDA平板上，28 ℃培养5～7 d活化待用。用5 mm打孔器在培养5～7 d的供试内生真菌、病原真菌平板的菌落边缘取菌饼，将病原真菌置于PDA平板中央，菌株DYSJ3置于平板边缘，以只接种病原真菌的PDA平板为对照，每个处理3个重复，28 ℃培养5～7 d，测量菌落半径（mm），计算抑菌率。抑菌率=（对照组菌落半径-处理组菌落半径）/对照组菌落半径×100%。

1.4菌株DYSJ3鉴定

将菌株DYSJ3接种于PDA培养基上，28 ℃培养3～7 d，从第3天开始每天挑取少量菌丝于载玻片上，在显微镜下观察气生菌丝、分生孢子等，拍照并描述特征。

菌株基因组DNA提取采用CTAB法[6]，利用ITS通用引物（ITS 1：5′-TCCGTAGGTGAACCTGCGG-3′，ITS 4：5′-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3′）进行PCR扩增。PCR反应体系为：10×buffer 2.5 μL，Taq酶0.25 μL，dNTPs 2 μL，ITS 1 0.5 μL，ITS 4 0.5 μL，dH2O 18.25 μL，模板1 μL，总体积 25 μL。PCR反应条件为：95 ℃预变性5 min；95 ℃变性30 s，60 ℃退火30 s，72 ℃ 延伸1 min，30个循环；72 ℃延伸 30 min。将所得产物用纯化试剂盒回收，连接到pMD18-T Vector，由上海英骏生物技术有限公司进行序列测定，将所测序列在GenBank 中（http：//www.xiexiebang.compounds and their influence on the susceptibility towards antibiotics of two clinically relevant bacterial strains[J].Mutation Research-Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis，2011，723（1）：18-25.[4]Zeng Q，Guan B，Qin J J，et al.2，3-Seco-and 3，4-seco-tirucallane triterpenoid derivatives from the stems of Aphanamixis grandifolia Blume[J].Phytochemistry，2012，80：148-155.[5]黄淼，梅文莉，蔡彩虹，等.大叶山楝根化学成分与细胞毒活性的研究[J].热带亚热带植物学报，2015，23（3）：329-333.[6]易润华，朱西儒，周而勋.简化CTAB法快速微量提取丝状真菌DNA[J].湛江海洋大学学报，2003，23（6）：72-73.[7]刘冬梅，李理，杨晓泉，等.用牛津杯法测定益生菌的抑菌活力[J].食品研究与开发，2006，27（3）：110-111.[8]檀根甲，祝建平.杀菌剂生物测定计算方法及应用[J].安徽农学通报，1998，4（1）：28-29.[9]董世豪，巩婷，朱平.相似蜂海绵相关真菌杂色曲霉F62活性代谢产物研究[J].菌物学报，2011，30（4）：636-643.[10]巩婷，董世豪，朱平.海洋真菌杂色曲霉F62丁内酯类化合物研究[J].菌物学报，2014，33（3）：706-712.[11]赵彩桂.山楝、棒孢拟盘多毛孢和杂色曲霉化学成分研究[D].兰州：兰州大学，2014：65-79.[12]王香粉.五花血藤和海洋真菌杂色曲霉化学成分的研究[D].保定：河北大学，2014：55-56.刘健，张德咏，张松柏，等.湖南和福建辣椒上辣椒脉斑驳病毒的检测及系统发育分析[J].江苏农业科学，2016，44（5）：184-185.

第三篇：关于菌菇种植可行性分析报告

安徽農業大學

经济管理学院

《市场营销》实习报告

年级专业：11级财管-2

学 号：11103216 姓 名：张九

2013年2 月 26 日

目录

项目投资

一、项目概括..........................................3

（一）项目名称................................................3

（二）项目背景................................................3

（三）项目具备的条件..........................................4

二、项目论证..........................................4

（一）经营现状................................................5

（二）市场现状................................................4 1.目前市场和潜在市场..........................................4 2.竞争对手...................................................5 3.竞争优势和劣势..............................................5

三、项目资金运用..............................................5

四、可行性分析结论............................................6

品牌标志设计

一、图标图像..................................................6

二、文字说明..................................................7

三、颜色说明..................................................7

价值丰富的食用蘑菇

一：项目概括

1、项目名称：价值丰富的食用蘑菇

2、项目背景：，食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场

3、项目所具备条件：随着经济的发展，人们生活的水平愈发上升，对饮食方面更注重营养价值，国内的蘑菇市场愈发繁荣。兴起许多以蘑菇为主的企业，且市场升值快，稳定。国家在政策方面也大力扶持。

二、项目论证

1、经营现状：食用蘑菇有其是一些珍贵的蘑菇无论在作为医用，观赏或实用方面都具有很大优势，无论在国际市场还是在国内市场上的需求也是明显的供不应求，特别是其药用价值，当今社会高速发展，人民生活水平的提高，然而太多人群居于身体亚健康状态，导致他们对健康越来越重视。所以对于食用菇的种植和经营是一项良好的投资。

2、市场现状：正如上所讲，由于食用菇本身浑身都是具有非常高利用价值的宝贝，所以当前市场上对于各种菌菇种植以及深加工产业在近十几年发展十分迅速，种植和加工菌菇产品，和在果林中套种菌菇，对发展山区经济，帮助山区农民脱贫致富，帮助农民提高果林种植地的经济效益有十分重要意义。而且国家林业局曾作出批示： “兼有很好的生态效益，和极高的经济效益，国家支持在适当范围大力营造菌菇种植场，社会各界以承包、租赁、拍卖、股份制合作等多种经营形式参与营造绿化事业，应予以提倡和鼓励。”而且菌菇种植与加工纯在许多的潜在市场。菌菇可以加工成工艺品出售，作为青年男女互相送给长辈的物品，其销售前景也是不容小觑的。其次由于其有一定的药用价值与独特的香味，吸引来的竞争者也是不容忽视的。由于菌菇的种植习性，种植主要地区一般分布在吉林长白山和黑龙江一带，云南西北部、西藏南部、和西南部，南方滇东、滇西南、滇东纯林等森林落叶林地带。

3、项目的功能：上面说到菌菇具有很高的利用价值，从这里开始说明其具体

价值.一、药用价值

从菌菇中提炼出来的一些成份对多种晚期癌症疗效突出，被称为“治疗癌症的最后一道防线”。高纯度提取物价格昂贵，菌菇生产周期短，天然更新能力强，人工种植效益高。

由于其具有独特的抗癌机理，美国国立肿瘤研究所所长BRODER博士称之是继阿霉素、顺铂以后，十五年来被认为是对多种癌症疗效较好、副作用小的新型抗癌药物。二十世纪八十年代开始，美国、英国、俄罗斯、韩国、中国都相继开展了深入的研究。美国率先把研究成果应用于医学临床并在治疗各种癌症方面取得了显著的临床效果。从此人类在抗癌领域中又取得了新的突破。所以到目前为止以至在今后相当长的时间内，人类同癌症做抗争的的最有利的武器之一。菌菇中提取的一些药物成分，具有独特的抗癌机制和较高的抗癌活性，能阻止癌细胞的繁殖、抑制肿瘤细胞的迁移，被公认是当今天然药物领域中最重要的抗癌活性物质。据专家介绍，其不溶于水或酒精之类溶解物，它的淬取技术非常复杂、加工程序十分严密，直接使用菌菇是不能治病的。

全球每年大约死于癌症的病人在630万人左右，仅美国、欧洲、日本每年就在400万人左右。治疗这些病人每年大约消耗150000～250000千克原料。一位研究紫杉醇的美国专家说，即使将世界上现有的红豆杉全部砍伐，所提取的紫杉醇也只能挽救12.50万名癌症患者的生命。

特效：利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。根椐方唯硕博士（方唯硕——1997年毕业于中国协和医科大学、药物化学博士曾师从于梁晓天教授）的研究结果，其最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份。是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一，同时对肺癌、食道癌也有显着疗效，对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。它的抗癌机理是：能与微量蛋白结合，并促进其聚合，抑制癌细胞的有丝分裂，有效阻止癌细胞的增殖。

二、园林绿化价值：

房前屋后，荒坡空地，道路两旁也适宜种植，一次种植，多年受益，效益显着。专家发现：

1、四亩左右的菌菇，其净化空气的功效相当于100多棵冬青树，等于每天置身于60多平方米的天然森林中。

2、当室内红豆杉盆景达到每平方米400个叶片时，能对心绞痛、乳腺炎及乳腺增生引起的疼痛起到明显缓解作用，还能防止心脑血管疾病的突发。

4、投资的劣势和优势

菌菇投资的优势：1：市场前景广阔，需求大。无论是在药用方面还是在净化空气方面，由于人们对健康的重视越来越高，所以，对于菌菇市场的需求在以后的市场中只会增加而不会减少。2：收益良好。野生的菌菇自然生长速度十分缓慢，但是人工种植可以达到以数量弥补生长缓慢的缺陷，且人工种植可以加快其生长 4

速度。3：用途多，可以发展潜在市场，吸引潜在顾客，从而达到使成本充分利用而达到最大效益的结果。

菌菇种植的劣势：1:菌菇根据种类不同，价格成本也不同。如果要是选择小的成本较低的菌菇但是收回成本的时间就比较长。如果要是选择好的菌菇，那么成本就相对比较高，但是收回成本的时间也就缩短了。所以，要选择适合自己投资能力的菌菇种类。2：菌菇种植在近几年是投资热点，所以市场竞争比较激烈，要做好风险防范措施，同时也要有过硬的种植培养技术，确保自己的菌菇能够最少的减少损失，并能以自己的优势打败其他的竞争者。3：菌菇的成长速度快，要细心护理，栽培。所以需要种植者有足够的资金和人员来维持菌菇成长中所需要的养料等的供应。

三、项目资金运用

种植业最重要的就是土地、阳光、水分、适当的管理和足够的养料。所以，菌菇的种植也是一样，菌菇是一种喜阴，潮，湿，耐寒又喜阳的植物，根系发达，成活率高，不择“土壤”，但受天气气候影响。所以要避免气象灾害的影响。首先就是租地。可以在农村或郊区租一块平坦，宽阔的土地，要有适于菌菇生长的环境。租地当然是越便宜越好，但是又要交通比较便利，那这样的话，大概800一亩。租10亩，租十年。租金8万。然后是菌种。春秋2季种植，小苗一亩地2000—3000棵，长个2、3周再移栽删稀。分批种植，4亩种小苗，其他六亩种大一点的菌菇。4亩树苗10000棵，每株八块左右，一共八万。其他每亩种800棵左右大的菌菇，每株100元左右，一共成本48万。工人雇佣，除草施肥等一年2万，十年20万。肥料等每年5万，10年50万（按照现在工资水平和物价来算）。再加上其他一些必要不可预知的支出10万。等到半月后，把六亩大一点的菌菇先出出售一部分以回笼资金，然后把4亩种存活下来的菌苗移植到其他空地上。这里工人挖树苗跟树苗运输成本要视当年劳动报酬标准预计2万元左右。所以一共成本为136万元。

四、可行性分析结论

人工栽培种植菌菇，是一个前景相当广阔，近二十年不会落伍的种植产业，作为传统种植业，技术简单，种植要求不复杂，无病虫害，成活率高，市场需求相当巨大。

菌菇将来作为一个绿色环保、健康的种植物，将是高档植物消费的新潮流。这个物种四季常青,秋果鲜艳，给人以健康饱满的外观感，耐修剪，好造型，二十年以后将是种植业的新宠，是药用、绿化兼用品种，既有生态效益社会效益，又有经济效益。当前种植菌菇是传统种植业和现代生物制药工程完美结合的绝佳项目.防治病虫害也是菌菇种植需要注意的问题，正确的使用化学药物以及可园林管理可以给菌菇带来很好的保护效益。

品牌标志设计

文字说明：这个图标的外表像一棵正在茁壮成长的大树，这正是我们公司所追求的目标，也是我们公司主营业务的代表——菌菇。底下的方块代表着菌菇种植需要的“土壤”，也代表整个公司团结一致共同致力于菌菇的种植。左上角的圆圈代表红豆杉种植所需要的阳光因素，表示了公司对自然的尊重与友善。同时也代表公司要向太阳一样蒸蒸日上。

颜色说明：本图标主要使用的绿色系色调，既符合了菌菇种植是一项绿色工程，也体现了公司绿色经营，诚信经营的宗旨；三片叶子采用不同的颜色，说明一个

公司的经营需要大家的共同努力；红色的太阳说明公司正朝着越来越好的趋势发展，表达了公司员工及领导者的信心与决心。

第四篇：染菌的检查、分析和防止措施

染菌的检查、原因分析和防止措施

1.染菌的检查与判断

在发酵过程中对杂菌污染的及早发现，及时处理，是免除染菌造成严重损失的重要问题。因此，要求有确切、迅速的方法来检出杂菌的污染，目前常用方法主要有以下几种：

（1）显微镜检查

通常用革兰氏染色法，染色后在高倍显微镜下观察。对霉菌、酵母发酵，先用低倍显微镜观察生产菌的特征，然后再用高倍显微镜观察有否染菌存在，根据生产菌与杂菌的特征区别，判断是否染菌。必要时，可进行芽孢和鞭毛染色。

（2）平板划线培养或斜面培养检查法

先将经灭菌的固体培养基倒入灭菌的平板中置培养箱摄氏37度，保温24h检查无菌即可使用。将需要检查的样品，在无菌平板上划线，分别置摄氏37度、摄氏27度培养，以适应嗜中菌和低温菌的生长，一般在8h后即可观察。

噬菌体检查可采用双层平板培养法，底层同为肉汁琼脂培养基，上层减少琼脂用量。先将灭菌的底层培养基熔后倒平板，凝固后，将上层培养基熔解并保持摄氏40度，加生产菌作为指示菌和待检样品混合后迅速倒在底层平板上，置培养箱保温培养，经12~20h培养，观察有无噬菌斑。

培养基（PH7.0）

葡萄糖（%）牛肉膏（%）蛋白胨（%）氯化钠（%）琼脂（%）上层 0.5 1.0 1.0 0.5 1.0 下层 0.5 1.0 1.0 0.5 2.0（3）肉汤培养检查法

将需要检查样品接入经灭菌并经过检查无菌的肉汤培养基中，放置摄氏37度和摄氏27度分别培养24h，进行观察，并取样镜检。此法常用于检查培养基和无菌空气是否带菌，也可用于噬菌体检查，此时使用生产菌作为指示菌。

葡萄糖酚红肉汤培养基：牛肉膏0.3%，葡萄糖0.5%，氯化钠0.5%，蛋白胨0.8%，1%酚红溶液0.4%，PH7.2。

用以上的检查方法检查未发现污染，还不能肯定未被污染。除以上方法外，还可以从发酵过程的异常现象来判断是否染菌，如溶解氧、PH值、排气中CO2含量和菌体酶活力等变化来判断。

2.发酵染菌率和染菌原因分析（1）发酵染菌率

发酵的总染菌率是指一年内发酵染菌的批数与总投料发酵批数之比。

发酵染菌是在发酵罐中发生的染菌率，包括染菌后被挽救不了导致倒罐的批数，但种子罐培养的染菌不接入发酵罐，不导致发酵染菌的另行计算。

（2）染菌原因分析

在发酵染菌之后，必须分析染菌原因，总结发酵染菌的经验教训，把发酵染菌消灭在发生之前，防患于未然，是积极制服发酵染菌的最重要措施。

造成发酵染菌的原因很多，但总结归纳起来，其主要原因有：无菌空气带菌、设备渗漏、灭菌不彻底、操作失误和技术管理不善。在发生染菌后，根据无菌试验结果，参考以下方法进行分析，找出原因，杜绝污染。

（A）

从染菌时间来看，发酵早期染菌，可能原因有：种子带菌，培养基和设备灭菌不彻底，接种操作不当，无菌空气带菌；发酵后期染菌，可能原因有：中间补料污染，设备渗漏，操作问题。

（B）

从污染的杂菌种类来看，污染耐热的芽孢杆菌，可能是培养基或设备灭菌不彻底；污染球菌、无芽孢杆菌等不耐热杂菌可能是种子带菌，设备渗漏；污染霉菌，一般是无菌室灭菌不彻底或操作问题。

（C）

从染菌的幅度来看，如果各个发酵罐或多个发酵罐染菌，而且所污染的是同一种杂菌，一般是空气系统问题；如果各别罐连续染菌，一般是设备问题。

以上仅仅是在分析问题时作为考虑问题的入门，应根据具体情况综合分析，且通过进一步的无菌检查来验证。

3.杂菌污染途径及预防（1）种子带菌及防止

种子带菌的原因主要有以下几方面（A）培养基及用具灭菌不彻底

菌种培养基及用具灭菌均在灭菌锅中进行，造成灭菌不彻底主要是灭菌时锅内空气排放不完全，造成假压，使灭菌时温度还达不到要求。

（B）菌种在移种过程中受污染

菌种的移接工作是在无菌室中，按无菌操作进行。当菌种移接操作不当，或无菌室管理不严，就可能引起污染。因此，要严格无菌室管理制度和严格按无菌操作接种，合理设计无菌室。

（C）菌种在培养过程或保藏过程中受污染

菌种在培养过程和保藏过程中，由于外界空气进入，也使杂菌进入而受污染。为了防止污染，试管的棉花塞应有一定的紧密度，不宜太松，且有一定长度，培养和保藏温度不宜变化太大。每一级种子培养物均应经过严格检查，确认未受污染才能使用。

（2）无菌空气带菌及防止

无菌空气带菌是发酵染菌的主要原因之一。杜绝无菌空气带菌，必须从空气净化流程和设备的设计，过滤介质的选用和装填，过滤介质的灭菌和管理等方面完善空气净化系统。

（3）培养基和设备灭菌不彻底导致染菌及防止

培养基和设备灭菌不彻底的原因，主要与以下几个方面有关（A）原料形状

一般稀薄的培养基容易灭菌彻底，而淀粉质原料，特别是有颗粒时，容易由于灭菌不彻底，造成染菌。淀粉质培养基灭菌以采用实罐灭菌为好，在升温时先搅拌混合均匀，并加一定量的淀粉酶边加边液化。

（B）实罐灭菌时未充分排除罐内空气

实罐灭菌时，罐内空气未完全排除，造成“假压”，使罐顶空间局部温度达不到灭菌要求，导致灭菌不彻底而污染。为此，在实罐灭菌升温时，应打开排气阀门及有关联接管的边阀、压力表接管边阀，使蒸汽通过达到彻底灭菌。（C）培养基连续灭菌时，蒸汽压力波动大，培养基未达到灭菌温度，导致灭菌不彻底而污染。培养基连续灭菌应严格控制灭菌温度，最好采用自动控制装置。

（D）设备、管道存在“死角” 由于操作、设备结构、安装或人为造成的屏障等原因，引起蒸汽不能有效到达或不能充分到达预定应该到达的局部灭菌部位，从而不能到达彻底灭菌的要求。这些不能彻底灭菌的部位称为“死角”，“死角”可以是设备、管道的某一部位，也可以是培养基或其他物料的某一部分。管道多指法兰连接处等。

（4）设备渗漏引起染菌及防止

发酵设备、管道、阀门的长期使用，由于腐蚀、摩擦和振动等原因，往往造成渗漏。例如：设备的表面或焊缝处有砂眼，由于腐蚀逐渐加深，最终导致穿孔；冷却管受搅拌器作用，长期磨损，焊缝处受冷热和振动产生裂缝而渗漏。为了避免设备、管道、阀门渗漏，应选用优质的材料，并经常进行检查。冷却蛇管的微小渗漏不易被发现，可以压入碱性水，在罐内可疑地方，用浸湿酚酞指示剂的白布擦，如有渗漏时白布显红色。

（5）操作问题

上面已指出，在菌种培养过程中，如操作不当会引起染菌。在发酵过程如操作不当也引起染菌，如移种时或发酵过程罐内压力跌零，使外界空气进入而染菌；泡沫顶盖而造成污染；压缩空气压力突然下降，使发酵液倒流入空气过滤器而造成污染；等等。防止操作失误引起染菌，要加强对技术工人的技术培训和责任教育，提高工人素质，加强管理措施。

第五篇：医院多重耐药菌监测总结分析范文

常州市XX医院多重耐药菌监测总结分析

2012年1----6月住院患者中发生金黄色葡萄球菌、肠球菌属、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌感染 195例次，其中多重耐药菌感染72例次，占比为37%。医院感染为134例次，属于多重耐药菌医院感染为21例次，占比为15.7 %。

医院病原菌情况

多重耐药菌感染与多重耐药菌医院感染分析 2012年1月-6月住院患者中发生金黄色葡萄球菌、肠球菌属、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌感染195例次。其中多药耐药菌感染72例次。其中产超广谱β内酰胺酶（或耐第三、第四代头孢类）肠杆菌科细菌38株，占比52.8%。其次为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌26株，占比为36.1%。检出多重耐药的鲍曼不动杆菌3例，其中1例耐碳青酶烯类，检出多重耐药的铜绿假单胞菌4例。未检出耐万古霉素肠球菌和泛耐药鲍曼、铜绿假单胞菌。1---6月共发生耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、肠球菌属、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌医院感染21例次。分布在外科、内科、肿瘤科等。

多重耐药菌感染科室：以五病区（外科）最高为33.3%，其次内科为22.2%。肿瘤内科15.3%，放疗科等科室。

多重耐药菌感染部位：以呼吸系统最高，这与我国医院感染构成主要部位一致。其次为手术部位，这些部位的标本主要来自引流液、伤口分泌物，这与外科近半年收治患者大多为晚期肿瘤病人，均曾经或正在接受化疗、放疗免疫抑制剂等治疗，为其采取了姑息性手术方案，以延缓生命的方法有关。尚有数例化脓性、坏疽性阑尾炎在手术过程中留取脓性分泌物培养等。鉴于此在平时工作中，这些病房的环境卫生、手卫生、规范使用抗菌药物、建立抗菌药物预警机制、对多药耐药菌预防控制措施的落实等是我们必须多加关注。

院感科 2012--07-10