第一篇：2014年中国通信行业市场规模分析
2014年中国通信行业市场规模分析
智研数据研究中心网讯：
内容提要：根据产业经济的相关理论，市场集中度越高，则H指数的值越大。特别是当市场处于垄断状态时，H的值将等于1。我们可以看出，国内通信行业的市场集中度经历了一个先下降而后又上升的过程。
产品差别化是市场结构的重要体现。在这方面，三家通信运营商之间的产品定位略有不同，而在3G业务上各运营商之间则大同小异。
自2008年以来，我国通信市场重新组合为中国移动、中国联通、中国电信等三家运营商。以销售收入作为集中度的考察指标，我们得到通信行业十年的市场集中度（赫芬达尔指数H）的变化情况。
根据产业经济的相关理论，市场集中度越高，则H指数的值越大。特别是当市场处于垄断状态时，H的值将等于1。我们可以看出，国内通信行业的市场集中度经历了一个先下降而后又上升的过程。在1999年以前，国内通信领域相对于仅有一家处于垄断地位的企业。而2002—2007年，通信行业的集中度处于历史低位，表明这一时期的市场竞争情况相对较大。但是，自2008年通信业重组以后，国内这一行业的集中度又有上升趋势。总体来看，当前我国通信业仍处于多寡头竞争的格局。内容选自智研数据研究中心发布的《2014-2019年中国电子通信市场深度研究与产业竞争现状报告》
考虑到通信行业的自然垄断性质，以及国内通信运营的历史因素，当前国内通信行业的规模经济程度总体来看相对较高，这主要可以从用户规模、固定业务规模、移动业务规模等方面加以体现。在用户规模方面，重组后的中国电信本地电话用户数达到2.08亿户，为联通用户数的两倍。而宽带用户数方面中国联通和中国电信则分别为25.416百万户和44.27百万户，并且这一数字仍有不断上升的趋势。中国移动则在移动通信领域处于领先地位，目前其移动用户数约在4.5亿户左右，几乎相当于中国电信和中国联通移动用户数总和的三倍。在固定业务规模方面，中国电信的固网语音业务都远较中国联通为高，统计数字显示二者几乎相差1～2倍。而在固网增值业务方面，中国电信的发展也处于优势地位，其固网短信数在2008年即已达到了18.496亿条。在移动业务规模方面，三家通信运营商之间则差异十分明显，以2008年为例，当年中国移动总通话分钟数达到24413亿分钟，而中国联通只有3766亿分钟，中国电信则只有263.7亿分钟，三者之间有近十倍的差距。
在2008年年底中国通信行业改革重组初期，中国移动和中国联通暂未涉及无线宽带业务，而中国电信则暂时未涉及手机电视服务。在3G业务方面，三家运营商则都包含影视、音乐、购物、电邮等形式的系列产品服务。由此可见，三家企业在产品差别化方面基本都是类似的。
第二篇：中国包装印刷行业发展现状及市场规模分析
一、中国包装印刷行业发展现状
（一）互联网+ 2015年互联网+被各个行业热炒，中国的龙头包装企业自然不会错过这一天赐良机，纷纷斥巨资进军。美盈森以3264万元收购汇天云网51%股权，后又出资5亿元设立互联网包装子公司小美集科技有限公司。合兴包装设立厦门合兴网络科技有限公司。通过收购网络公司，东港股份布局电子发票业务，安妮股份涉足互联网营销和游戏行业。另外长荣股份、劲嘉股份、盛通股份、东风印刷等均已注入互联网基因，进军智能健康领域或云印刷等市场。
（二）破产倒闭
出来混，总是要还的！一些前几年激进扩张的民营包装印刷企业终于尝到了苦果，倒闭潮频频发生。2015年，拥有6家子公司的大型纸包装集团，年产值逾7亿的昆山惠宇包装集团资金链断裂；广州最大的民营印刷企业丰彩彩印破产倒闭；靠包装印刷起家，产值200亿的民营500强的江苏天地龙集团被法院宣告破产；西南区最大的纸箱基地金山鑫泰永川公司疑因资金链断裂停产；全国包装前五十强安徽南峰润邦绿色包装及巢湖胜达包装深陷企业互保门；江苏龙头包装企业吉春集团传出破产重组消息；江苏另一家包装集团常州时代包装因欠债导致企业用地被查封。
（三）原纸涨价
2015年3月份，在东莞水乡片区57家造纸企业提前退出的刺激下，珠三角迎来一波纸价三连涨。到了2015年年底，受到雾霾的影响，华北地区数以千计的造纸企业被迫停产限产，导致造纸供需平衡出现微妙变化。2015年12月，玖龙纸业连发4张涨价信，理文、山鹰、联盛、金洲等大型纸业纷纷涨价。
（四）旺季不旺
受到城镇房地产泡沫、农村经济萧条、实体企业利润下滑等诸多因素影响，2015年，包装的下游客户发生行业倒闭潮。家具、纺织服装、智能手机、LED、鞋业、建陶、卫浴、玩具等包装用量很大的行业均发生密集倒闭潮，造成包装企业订单明显减少，年年如期而至的生产旺季竟然没有到来。
（五）最低工资标准
2015年政府继续采取从包装等实体企业抽血的方针。各地政府大幅提高了工资标准，上海、深圳、东莞均提升了200元/月，广州一次性上调345元/月。有行业老板分析，企业要为此搭上约1%的利润。
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克。而上海也将包装印刷、家具制造、电子等12个大类行业中的71个中小类行业列入上海市工业VOCs重点排放行业，最终收费标准将达到20元/千克。
二、中国包装印刷市场规模分析
我国包装印刷行业具有万亿市场规模。近十年来，我国包装工业总产值从2002年2500多亿元，到2009年突破1万亿元，超过日本，成为仅次于美国的世界第二包装大国。2014年国内包装工业总产值完成14800亿元，包装行业社会需求量大、科技含量日益提高，已经成为对经济社会发展具有重要影响力的支撑性产业。
图表 国内包装工业总产值
单位：亿元
数据来源：产研智库
图表 国内印刷业总产值
数据来源：产研智库
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我们认为导致包装行业分散的主要原因包括：
（一）小批量、个性化订单众多：包装行业下游涵盖食品饮料、医药日化、家电通讯等诸多领域，包装种类纷杂、标准化低，难以实现规模经济。PET瓶和金属罐包装标准化相对较强，形成寡头企业；纸包装和软塑包装需求个性化，行业非常分散；
（二）单品价值低、运输半径限制：包装物产品的价值量通常较低，受到运输半径限制，包装企业通常需要贴近客户建厂生产，导致包装行业区域分散，龙头包装企业需要跨区域布局，非上市公司在资金投入能力方面不具备优势；
（三）附加值低、盈利水平低：除了具备一定技术要求、高端产品的包装，大多数中小包装企业产品档次、附加值含量低，缺乏设计研发能力和自主创新能力，盈利水平较差（毛利率低于20%）、投资回报率低。优秀包装企业一般不接毛利率过低的订单，也很少对落后的中小包装企业进行并购。
图表 包装行业上市公司毛利率水平
数据来源：各上市公司年报
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第三篇：2011中国通信行业季度分析报告3季度
2011中国通信行业季度分析报告3季度
要点提示：
2011中国通信行业季度分析报告(2011年3季度)
Ø2011年前3季度，全球经济增长速度仍显乏力，全球大宗商品价格高位
剧烈震荡，通胀压力仍然较大，总的来看，仍面临很大的下行风险。从我国经济形势来看，据国家统计局初步测算，前3季度国内生产总值320692亿元，按可比价格计算，同比增长9.4%。国内经济的平稳增长，为电信业务收入的增长创造了良好的环境。2011年3季度，电信和其他信息传输服务业企业景气指数达到175.9点，比上季度回落1.1点，仍处于较强景气区间。
Ø2011年3季度，国家继续出台系列措施，规范和促进通信行业发展：为
加强通信建设管理工作，规范通信建设工程监理活动，工业和信息化部于今年7月12日发布《关于进一步加强通信建设工程监理工作的通知》。为了规范电信运营企业校园电信市场经营行为，遏制当前校园市场竞争违规问题逐渐增多的势头，工信部于7月13日印发了《关于规范基础电信运营企业校园电信业务市场经营行为的意见》；为进一步加快推进海峡西岸经济区通信业转型发展，福建通信管理局于今年8月30日组织编制了《海峡西岸经济区通信业“十二五”发展规划》。
Ø2011年前3季度，按照2010年电信业务不变单价测算，全国电信业务总量累计完成8709.5亿元，比上年同期增长15.9%；电信营业收入累计完
成7979.6亿元，比上年同期增长12.5%，其中电信主营业务收入累计完成7342.6亿元，比上年同期增长10.0%。2011年前3季度，全国电信固定资产投资累计完成2074.4亿元，累计同比增长15.8%。
Ø2011年前3季度，电话用户增幅持续上扬，移动电话用户快速增长，而
固定电话用户持续减少，电话用户移动化趋势明显。固定电话用户减少趋势不变，无线市话用户在固定电话用户总数中所占的比重持续下降。3G用户渗透率继续提高，8、9月份3G用户渗透率连续两个月超过10%。基础电信企业互联网拨号接入用户整体趋势仍趋于下降，宽带用户保持较快增长，互联网用户进一步趋向宽带化，话音业务移动化趋势仍在继续，移动短信发送量缓慢增长。
Ø2011年4季度及2012年，世界经济将继续复苏，但增速将逐渐放缓，国
内经济有望保持增长，这将继续为电信业的投资和消费创造良好的环境，我国电信行业总体仍将保持在较强景气状态。电信行业收入将持续增长，电信业固定资产投资将继续增长，三大运营商资本开支力度将继续加大，固话用户降速趋缓，3G用户仍将强劲增长，互联网宽带用户将持续增长。
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目 录
正文目录
12011年3季度通信行业发展环境分析
1.1宏观经济环境分析
1.1.1全球经济低速增长
1.1.2中国经济增速平稳回落
1.2产业政策环境分析
1.2.1工信部要求进一步加强通信建设工程监理工作
1.2.2工信部要求规范校园电信业务市场经营
1.2.3海西通信业发展规划确定
22011年3季度通信行业运行情况分析
2.1企业景气情况
2.2行业经济效益实现情况
2.2.1电信业务收入增长速度加快
2.2.2移动通信是拉动电信主营业务收入增长的主要力量
2.2.3西部电信收入增速最快 广东电信主营收入最高
2.3固定资产投资完成情况
2.3.1电信固定资产投资完成额显著高于上年同期
2.3.2电信能力建设反映了市场需求发展趋势
2.4电信用户发展情况
2.4.1电话用户规模持续扩张 移动化趋势明显
2.4.2固定电话用户减少
2.4.3移动电话用户增长速度放缓 3G用户渗透率持续提高
2.4.4互联网用户进一步趋向宽带化
2.5电信业务使用情况
2.5.1话音业务移动化趋势继续
2.5.2移动短信发送量缓慢增长
2.6主要基础电信上市公司运营情况
2.6.1电信市场竞争格局总体向均衡方向发展
2.6.2中国移动用户数保持平稳增长 业绩增长稳定
2.6.3中国电信移动用户快速增长 成为全球最大的CDMA移动网络运营商
2.6.4中国联通3G新增用户创新高
32011年4季度及2012年通信行业发展趋势展望
3.1经济增速趋缓 不改通信业良好发展环境
3.2电信行业收入将持续增长
3.3电信业固定资产投资将继续增长
3.4三大运营商资本开支力度将继续加大
3.5固话用户降速趋缓 3G用户仍将强劲增长
3.6互联网宽带用户将持续增长
图目录
图 12008年3季度-2011年3季度美国、欧元区、日本季度GDP环比增长趋势
图 22008年3季度-2011年3季度中国累计GDP同比增长趋势
图 32008年10月-2011年9月工业生产以及投资、消费、出口需求同比增长趋势
图 42008年10月-2011年9月CPI和PPI变化趋势
图 52008年3季度-2011年3季度电信业务收入和GDP增长率变动趋势 图 62008年3季度-2011年3季度全国企业景气指数、电信和其他信息传输服务业企业景气指数走势
图 72010年9月-2011年9月电信业务总量和主营业务收入月度增长趋势图 82010、2011年（1-9月）电信主营业务收入构成情况
图 92010-2011年同期东、中、西部地区电信主营业务收入比较图 102011年前3季度电信主营业务收入排名前十的省份
图 112010年9月-2011年9月电信固定资产投资完成额增长趋势
图 122009年9月-2011年9月固定电话、移动电话和电话用户总数各月新增数量比较
图 132011年9月全国电话用户总数构成情况
图 142009年9月-2011年9月固定电话和无线市话用户各月净增数量比
较
图 152009-2011年同期东、中、西部地区净增固定电话用户数比较图 162011年9月固定电话用户排名前十的省份
图 172009-2011年同期移动电话用户各月净增数量比较
图 182009-2011年同期东、中、西部地区净增移动电话用户数比较图 192011年9月移动电话用户排名前十的省份
图 202010年9月-2011年9月3G用户增长趋势
图 212008年9月-2011年9月互联网拨号、宽带、xDSL用户同比增长趋势比较
图 222009年9月-2011年9月固定电话、移动电话、IP电话通话量同比增长趋势比较
图 232010年9月-2011年9月移动短信月均发送量变化趋势
图 242011年9月三家上市电信公司移动用户市场份额比较
图 252009年9月-2011年9月三家上市电信公司新增移动用户市场份额走势比较
图 262011年9月三家基础电信上市公司3G用户市场份额比较
图 272010年9月-2011年9月中国移动各月新增用户及其中G3用户数量图 282010年9月-2011年9月中国电信各月新增移动用户和3G用户数量图 292010年9月-2011年9月中国联通2G与3G用户各月净增数量比较表目录
表 1《海峡西岸经济区通信业“十二五”发展规划》11项重点工程表 22010年9月-2011年9月电信行业收入实现情况
表 32011年第3季度通信业主要通信能力
表 42011年9月各类固定电话用户增长情况比较
表 52011年9月互联网接入用户增长情况
表 62011年前3季度固定本地与移动本地通话量比较
表 72011年前3季度固定长途与移动长途通话时长比较
表 82010年9月-2011年9月中国3G用户、3G新增用户渗透率变化情况
[国研专稿]2011年4季度及2012年通信行业发展趋势展望[国研专稿]2011年3季度通信行业运行情况分析
[国研专稿]2011年3季度通信行业发展环境分析
第四篇：中国电线电缆行业市场规模预测及投资发展趋势分析报告(2013-2018)
中国电线电缆行业市场规模预测及投资发
展趋势分析报告（2013-2018）
目录
第一章电线电缆行业概述 11
第一节电线电缆定义 11
第二节电线电缆应用领域 11
第三节电线电缆市场的相关政策 12
第四节电线电缆生产工艺技术进展及当前发展趋势 1
3第二章发展环境分析 16
第一节2008-2013年全球经济环境分析 16
一、2009年全球经济运行概况 16
二、2013-2018年全球经济形势预测 18
第二节金融危机对全球经济的影响 19
一、国际金融危机发展趋势及其国际影响 19
二、对各国实体经济的影响 28
第三节金融危机对中国经济的影响 33
一、金融危机对中国实体经济的影响 33
二、金融危机影响下的主要行业 38
三、中国宏观经济政策变动及趋势 38
第四节2013-2018年中国经济环境分析 40
一、2012年中国宏观经济运行概况 40
二、2013年中国宏观经济趋势预测 50
第三章2009-2012年电线电缆行业及运营数据 56
第一节2009-2012年电线电缆行业市场状况 56
一、2009-2012年电线电缆行业市场产值 56
二、2009-2012年电线电缆行业市场销售额 56
三、2009-2012年电线电缆行业市场容量 57
第二节2009-2012年电线电缆行业运营数据 58
一、2009-2012年电线电缆行业资产状况 58
二、2009-2012年电线电缆行业负债状况 58
三、2009-2012年电线电缆行业成长性分析 59
四、2009-2012年电线电缆行业经营能力分析 59
五、2009-2012年电线电缆行业盈利能力分析 60
六、2009-2012年电线电缆行业偿债能力分析 60
第四章2009-2012年电线电缆行业市场供给状况 61
第一节电线电缆行业总体规模 61
第二节电线电缆产能概况 61
一、历年产能分析 61
二、2013-2018年产能预测 62
第三节电力电缆产量概况 63
一、历年产量分析 63
二、产能利用率调查 63
三、2013-2018年产量预测 64
第四节电线电缆产业的生命周期分析 6
4第五章2009-2012年电线电缆行业市场需求状况 66
第一节2009-2012年电线电缆行业市场销售 66
第二节2009-2012年电线电缆行业市场潜在需求量状况 66
第三节电线电缆行业的经销模式 67
第四节电线电缆行业的主要销售渠道分析 68
第五节电线电缆行业市场需求的地域分布分析 69
第六节未来几年电线电缆行业销售量预期以及市场满足率 69
第六章电线电缆产品价格走势及影响因素分析 71
第一节近几年来电线电缆产品价格走势 71
第二节近几年来电线电缆产品价格影响因素分析 72
第三节电线电缆行业价格竞争方式分析 72
第四节2013-2018年电线电缆价格走势预测 7
3第七章电线电缆行业进出口市场分析 75
第一节电线电缆进出口市场分析 75
一、电线电缆进出口产品构成特点 75
二、2009-2012年电线电缆进出口市场发展分析 76
第二节电线电缆行业进出口数据统计 76
一、2009-2012年中国电线电缆进口量统计 76
二、2009-2012年中国电线电缆出口量统计 77
第三节电线电缆进出口区域格局分析 78
一、进口地区格局 78
二、出口地区格局 78
第四节2013-2018年中国电线电缆进出口预测 79
一、2013-2018年中国电线电缆进口预测 79
二、2013-2018年中国电线电缆出口预测 79
第八章电线电缆区域市场情况分析 81
第一节华北地区 81
一、2009-2012年行业发展现状分析 81
二、2009-2012年市场需求情况分析 81
三、2009-2012年市场规模情况分析 82
四、2009-2012年市场潜在需求分析 82
五、2013-2018年行业发展趋势分析 8
3第二节东北地区 84
一、2009-2012年行业发展现状分析 84
二、2009-2012年市场需求情况分析 84
三、2009-2012年市场规模情况分析 85
四、2009-2012年市场潜在需求分析 85
五、2013-2018年行业发展趋势分析 86
第三节华东地区 87
一、2009-2012年行业发展现状分析 87
二、2009-2012年市场需求情况分析 87
三、2009-2012年市场规模情况分析 88
四、2009-2012年市场潜在需求分析 88
五、2013-2018年行业发展趋势分析 89
第四节中南地区 90
一、2009-2012年行业发展现状分析 90
二、2009-2012年市场需求情况分析 90
三、2009-2012年市场规模情况分析 91
四、2009-2012年市场潜在需求分析 91
五、2013-2018年行业发展趋势分析 92
第五节西南地区 93
一、2009-2012年行业发展现状分析 93
二、2009-2012年市场需求情况分析 93
三、2009-2012年市场规模情况分析 94
四、2009-2012年市场潜在需求分析 94
五、2013-2018年行业发展趋势分析 95
第六节西北地区 96
一、2009-2012年行业发展现状分析 96
二、2009-2012年市场需求情况分析 96
三、2009-2012年市场规模情况分析 97
四、2009-2012年市场潜在需求分析 97
五、2013-2018年行业发展趋势分析 98
第九章电线电缆市场竞争策略分析 99
第一节电线电缆市场国内外SWOT分析 99
第二节行业竞争结构分析 101
一、现有企业间竞争 101
二、潜在进入者分析 102
三、替代品威胁分析 103
四、供应商议价能力 104
五、客户议价能力 105
第三节电线电缆市场竞争策略分析 106
一、电线电缆市场增长潜力分析 106
二、电线电缆产品竞争策略分析 107
第四节电线电缆行业发展趋势分析 109
一、2013-2018年我国电线电缆市场发展趋势 109
二、2013-2018年电线电缆行业销售额变化预测 111
三、2013-2018年电线电缆行业产值变化预测 111
四、2013-2018年电线电缆行业市场规模变化预测 11
2第十章2013-2018年电线电缆行业发展趋势及投资风险分析 113
第一节当前电线电缆行业存在的问题 113
第二节电线电缆行业未来发展预测分析 114
一、中国电线电缆发展方向分析 114
二、中国电线电缆行业投资环境分析 118
三、中国电线电缆行业投资趋势分析 119
四、中国电线电缆行业产品投资方向 122
第三节中国电线电缆行业资本市场的运作 123
一、电线电缆企业国内资本市场的运作建议 123
二、电线电缆企业海外资本市场的运作建议 126
第四节项目投资运作建议 126
一、中国电线电缆行业投资对象 126
二、中国电线电缆行业投资营销模式 1271、中国电线电缆行业企业的国内营销模式建议 1272、中国电线电缆行业企业海外营销模式建议 1
31第十一章电线电缆行业投资风险预警 133
第一节影响电线电缆行业发展的主要因素 133
一、2012年影响电线电缆行业运行的有利因素 133
二、2012年影响电线电缆行业运行的稳定因素 134
三、2012年影响电线电缆行业运行的不利因素 135
四、2012年我国电线电缆行业发展面临的挑战 136
五、2012年我国电线电缆行业发展面临的机遇 137
第二节中商经济研究院对电线电缆行业投资风险预警 138
一、2013-2018年电线电缆行业市场风险及控制策略 138
二、2013-2018年电线电缆行业政策风险及控制策略 139
三、2013-2018年电线电缆行业经营风险及控制策略 140
四、2013-2018年电线电缆同业竞争风险及控制策略 140
五、2013-2018年电线电缆行业其他风险及控制策略 140
第五篇：中国连锁餐饮市场规模及趋势分析
中国连锁餐饮市场规模及趋势分析
20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春，再塑辉煌；以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业，锐意进取，异军突起。火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，进入餐饮业百强榜的企业家数越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用，经过数十年的发展，火锅的划分更加细化，按照地域和风味流派来划分，传统火锅可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广东的打边炉、粥底火锅，云贵的酸汤火锅、菌类火锅，以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等；按照经营模式划分，又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅；按照口味划分，有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、鸳鸯(多味)火锅；按涮料的商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等；按照所用热源划分，有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。随着火锅行业的发展，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。目前中国火锅业发展呈以下趋势：
一、连锁加盟依然是主流
火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金的积累较好的方式。
二、随着消费需求细化，经营模式针对性更加明显
随着火锅种类越来越丰富，火锅所承载的消费者需求将越来越多。企业虽不可能满足消费者所有的需求，但有针对性的服务好消费者的需求，就能获得消费
者的认可。因此，只有更加有针对性的经营模式，才能符合市场的需求。
三、中心厨房和物流配送站将发挥越来越重要的作用
目前很多连锁火锅企业都建立了中心厨房和物流配送站，但是往往只是进行底料和调配料的加工包装，加工品种不多，许多还是要在门店单独完成。随着房租和人工等成本的提高，只有最大的营业面积才能获得最多的利润。而让中心厨房承担更多的食品加工工作，如净菜的加工、肉类加工、丸类滑类的加工，既便于控制产品质量，又节约了门店场地，使人员解放出来更多的投入经营，这是火锅企业将来发展的必然趋势。因此科学化、现代化的加工基地和物流配送中心是未来火锅企业不可缺少的心脏部分。
四、风险投资将更多的进入火锅行业
中国经济的持续高速增长给国内风投公司带来了发展契机，一方面国内的风投机构在企业、政府、居民的支持下发展的如火如荼，同时中国的创投市场也在近几年吸引了世界的瞩目，越来越多的风投公司开始将目光转移到了新型传统消费领域。餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前进非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化，连锁化，标准化程度较高等特性尤为得到风投的青睐，从最早的小肥羊、小天鹅到现在的呷哺呷哺等等。相信随着更多优秀火锅企业的涌现，各类投资将越来越多的进入火锅领域。数据显示，在经济不景气的2009年，国内餐饮业每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在14.4%-21.6%。2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元。2009年全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同比增长16.8%。其中，1月份餐饮业零售额1625.6亿元，增长21.6%。之后增长率一路下滑，但依然保持在14%以上。
北京市统计数据显示，2009年城镇居民人均食品支出为5936元，同比增长
6.7%，其中人均在外饮食支出为1646元，同比增长17%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。
中国烹饪协会常务副会长杨柳表示，2010年餐饮市场将继续快速增长，预计2010年中国餐饮业营业额将达到2万亿元。
2009年，各方对餐饮业的投资热持续升温。目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业已与投资方进行了洽谈，餐饮成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。
集中精力打造产业链，也是2009年众多餐饮集团的业务重点之一。《全国餐饮业发展规划纲要》明确鼓励建立餐饮产业化基地，中国烹饪协会预测，2010年乃至今后一段时间，产业链打造将是餐饮业发展的重要方向。
餐饮连锁加盟行业发展到今天，餐饮连锁加盟品牌出现端倪，要想有更好的发展餐饮连锁加盟品牌方必须加大对餐饮连锁加盟出品、企业文化、服务管理等方面进行更加严格的控制和规范。要做到这一点直营店是最好实现的，但是直营店的经营投资大、风险大是最大弊端。餐饮连锁加盟业可以采取“直营+加盟连锁”的方式发展。
大者恒大，是大市场的法则，在中国做生意，一定要有经济规模。加盟项目要形成集团军，产生品牌效应，并在区域内具备一定的知名度与影响力。然而，加盟模式虽然快速实现扩展，但投入资金的速度更快，赚的钱不断投入，加上拉长战线后的管理支出。同时，加盟速度过快，加盟店经营情况难以控制，经营管理、出品质量往往与公司要求有所偏差，这样就会影响品牌的发展。纵观历年餐饮发展特色，那么未来餐饮业发展有哪些新趋势呢?
趋势
一、餐饮品牌发展速度加快，竞争更激烈
由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位。这是一种更高水平的竞争。
由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸。几年来涌现出的一批大的餐饮公司和连锁企业，一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张，立足和占据外地市场，甚至打进中心城市和国际性大都市。
趋势
二、低碳餐饮成为餐饮发展的主方向
随着国家践行低碳经济，餐饮行业将面临旨在低碳环保经济的全新改革。据统计，餐饮业已成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行
业。2009年，全国餐饮业营业额同比增幅20%，而餐饮业的低碳环保不但有利于节省大量资源，同时也可以让大家吃得更放心、更安全。低碳环保必将带来餐饮厨房的一场革命，如燃气、燃油这些耗能产品应尽早被天然清洁的产品所代替，环保而且安全。
趋势
三、餐饮人才制约企业发展，人才呈多元化发展
据保守估计，餐饮业每年新增的就业人口在100万人以上，截至目前，行业的从业人员超过2200万人。然而，近年来餐饮业人员短缺现象持续不断，企业虽然已经以增加薪酬、提高福利待遇等办法吸引劳动者，但仍然存在大量缺工。据中国人力资源市场信息监测中心对2010年第一季度重点城市公共就业服务机构市场供求状况对比分析显示，2010年第一季度，餐饮业用工需求比上季度增长13.6%，比去年同期增长23.5%。加上企业店面信息招聘、自身网络招聘及内部人员推荐等多种途径，餐饮业对人员需求增长应远大于23.5%。
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