第四编其他岗位职责及管理制度目录

第一篇：第四编其他岗位职责及管理制度目录

第四编其他岗位职责及管理制度

第一章其他岗位职责

001 电脑室主管岗位职责

002 电脑室操作员岗位职责 003 导游员岗位职责

004 洗手间值班员岗位职责 005 客房清洁员岗位职责

006 客房杂工岗位职责

007 白班楼层服务员岗位职责 008 中班楼层服务员岗位职责 009 服务中心服务员岗位职责 010 服务中心夜班服务员岗位职责 011 中餐厅服务员岗位职责 012 熟食凉菜工岗位职责

013 传菜员岗位职责

014 酒水部领班岗位职责

015 西餐厅迎宾员岗位职责 016 西餐厅服务员岗位职责 017 酒吧员岗位职责

018 侍应生领班岗位职责

019 侍应生岗位职责

020 餐厅接待员岗位职责

021 餐厅业务员岗位职责

022 餐饮部管理员岗位职责 023 送餐部经理岗位职责

024 职工餐厅服务员岗位职责 025 歌舞厅迎送员岗位职责 026 歌舞厅服务员岗位职责 027 卡拉OK厅服务员岗位职责 028 桑拿服务员岗位职责

029 桑拿部水吧服务员岗位职责 030 桑拿部水池服务员岗位职责 031 桑拿部按摩员岗位职责 032 桑拿部杂工岗位职责

033 美术组主管岗位职责

034 美术组制作领班岗位职责 035 美术制作人员岗位职责 036 大门口保安员岗位职责 037 大堂保安员岗位职责

038 娱乐场所保安员岗位职 039 停车场保安员岗位职责 040 巡逻保安员岗位职责

041 当班保安主管岗位职责 042 保安员岗位职责

043 警卫班主管岗位职责

044 警卫人员岗位职责

045 商场警卫岗位职责

046 巡逻队主管岗位职责

047 巡逻队员岗位职责

048 综合楼警卫岗位职责

049 保密员岗位职责

050 后勤部文员岗位职责

051 公卫绿化领班岗位职责

052 公卫清洁员岗位职责

053 花店主管岗位职责

054 花店采购员岗位职责

055 楼层杂工的岗位职责

056 车务部车队长岗位职责

057 司机岗位职责

058 车务部仓库管理员岗位职责 059 车务部油料员岗位职责

第2章 其他岗位职责

001 行政办公规范管理制度

002 印章使用管理制度

003 会议室接待室使用管理制度 004 升挂旗帜管理制度

005 电传服务管理制度

006 复印服务管理制度

007传真书信来往和签订合同制度 008 大型活动操作制度

009 档案管理制度

010 档案借阅管理制度

011 保密室管理制度

012 办公用品发放规定

013 办公消耗品管理制度

014 办公物品管理制度

015 事务用家具使用及管理规定 016 办公室布置规定

017 员工保密制度

018 宾馆酒店招待用餐管理制度 019 宾馆酒店各级的优惠

020 电梯服务管理制度

021 迎宾服务管理制度

022 处理超额和婉拒预订管理制度 023 受理客人续住制度

024 客人延迟退房处理制度

025 客人投诉处理制度

026 接待重要客人操作制度

027 营销部日常管理制度

028 营销部资料管理制度

029 查询客人房号制度

030 问询代办服务操作制度

031 票务服务管理制度

032 办理叫醒服务制度

033 邮件处理制度

034 代发信函邮寄管理制度

035 清洁卫生间制度

036 开夜床操作管理制度

037 客房部防火制度

038 客人失窃处理制度

039 客人急病处理制度

040 清洁空房制度

041 来访人员登记制度

042 餐饮部员工培训制度

043 餐饮操作安全制度

044 餐前准备操作制度

045 餐后清洁整理制度

046 团体服务操作制度

047 备餐间服务操作制度

048 中餐酒水服务制度

049 中餐早点推销服务制度

050 宴会迎接客人操作制度

051 餐饮部个人卫生制度

052 工作餐供应制度

053 职工餐厅就餐制度

054 厨房环境卫生制度

055 设备餐具卫生制度

056 破损餐具管理制度

057 厨房员工管理制度

058 厨房值班制度

059 厨房出菜制度

060 厨房防火安全管理制度

061 上下班打卡制度

062 员工牌工作证管理制度

063 酒吧服务操作制度

064洋酒服务操作制度

065 宾客纠纷处理制度

066 客人与服务员纠纷处理制度 067 文明售货操作制度

068 售后服务操作制度

069 商场换货管理制度

070 收银机使用制度

071 收银处早班操作制度

072 收银处中班操作制度

073 收银处晚班操作制度

074 信用卡使用管理制度

075 旅行支票使用管理制度

076 核数操作制度

077 财务押款制度

078 物料用品财务处理制度

079 办公用品财务处理制度

080 奖售品赠品样品管理制度 081 低值易耗品财务管理制度 082 家具用具财务管理制度

083 家具用具的领用及报废审批管理制度 084 固定资产管理制度

085 财务计划管理制度

086 资金筹集管理制度

087 经费支出管理制度

088 固定资金管理制度

089 流动资金管理制度

090 专用基金管理制度

091 前台稽查操作制度

092 处理突发事件制度

093 召开记者招待会制度

094 车站机场候客制度

095 公关部电话处理制度

096 接待旅游团操作制度

097 客房电话转接制度

098 仪容仪表管理制度

099 员工着装管理制度

保安员招募管理制度

保安员培训管理制度

保安部上班管理制度

宾馆酒店内打架处理制度 104 偷盗处理制度

停车场管理制度

保安装备交接制度

警用器材使用制度

工程部值班制度

工程部交接班制度

锅炉操作管理制度

空调操作管理制度

配电室操作管理制度

停电处理制度

办理设备维修手续管理制度 115 工程部物品领用管理制度 116 公务用车制度

车务部安全奖罚制度

VIP车队接团服务操作制度 119 司机服务操作制度 120 司机日常工作制度 121 车辆卫生制度

安全行车和车辆保管制度 123 车辆营运后交款 124 车辆检查保养制度 125 车辆维修保养制度

机场车站免费接送操作制度 127 免费专线巴士服务操作制度 128 对讲机使用制度 129 计程收费表使用制度 130 车务部过失处理制度 131 物品保管与记录管理制度 132 物品进出仓管理制度 133 草地保养管理制度 134 宾馆酒店盆景保管制度 135 宾馆酒店废品处理制度

第二篇：岗位职责(前言、目录)

前 言

“质量、安全、服务、高效、创新”，这是我院的立院之本。要抓好这些基本点，关键是各级医务人员的职业行为必须符合制度化、标准化和规范化的要求:因此，让大家明白应该做什么、如何去做，这是新形势下提高质量管理、保障医疗安全、防范医疗风险的重要举措。

我院早在1995年就制定出了涉及医院各个方面较为完善的“制度”、“职责”，并归纳成册，2003年对其进行了修订，再版。

为了适应医院打造南疆区域性国际医疗中心的需要，医院以“三级曱等医院评审“为契机，在《医院管理评价指南》、《医院评审评价工作文件汇编》的指导思想和原则的基站上，从实际工作出发重新制定了《医院管理制度汇编》、《岗位职责汇编》、《医疗法律法规汇编》、《医疗质量管理制度汇编》、《应急管理文件汇编》、《护理管理工作规范汇编》、《医院感染管理文件汇编》、《医、教、研管理文件汇编》、《财务、价格管理文件汇编》、《药事和药物使用管理文件汇编》、《临床疗指南》、《临床技术操作规范》等资料汇编，旨在明确工作人员职责权限、强化医院质量管理意识、落实医疗核心制度、规范医疗质量管理程序。

由于时间仓促，本汇编仍存在不尽完善之处，但相信随着经济社会的不断发展和国家政策法规的不断完善，以及医院的持续发展，本书将进一步充实和完善。

喀什地区第一人民医院院长

目 录

第一部分党群系统岗位职责

~N党委职责.......................(一)党委工作职 责.............(二）党委书记（副书记）岗位职责„•(三）纪委书记岗位职..............责(四）党委办公室工作职(五）党办主任岗位职(六）党办干事岗位职(七）纪检监察室工作职

责.......责.........责.........责.......责...(八）纪检监察室干事岗位职

二、工会职 责..................责.........责.........责.........责.......责.........(一）工会主席岗位职(二)女工委员工作职(三）工会干事岗位职(四）工会委员会工作职(五）职工代表大会职

三、团委职 责..................责.............(一）团委工作职

(二）团委书记（副书记）岗位职责„•(三）团委组织委员岗位职..........责(四）团委宣传委员岗位职(五）团委文体委员岗位职(六）团委干事岗位职

责....责....责.......(七）团支部书记（副书记）岗位职责(八）团支部组织委员岗位职........责(九）团支部宣传委员岗位职

责...(十）志愿者工作小组职责..........四、宣传科职 责................(一)宣传科工作职责...............(二)宣传科科长（副科长）岗位职责(三）宣传科干事岗位职责..........第二部分行政职能部门1R责

一、院领导职责..................................................................(12)(-)院长岗位职责.................................................................（12)(二）副院长岗位职责（12)(三）分管教学工作院级领导岗位职责(13)(-)办公室工作职责................................................................(13)(二）办公室主任（副主任）岗位职责(14............................................)(三）办公室干事岗位职责(14)(四）档案室工作人员岗位职责(15.................................................)(五)打字员岗位职责(15)(六）信件收发人员岗位职责(16)(七）卫生清洁人员岗位职责

（]6)(八）车队队长岗位职责(16)(九）汽车驾驶员岗位职责

三、人事科职责(17)(一)人事科工作职责(17)(二)人事科科长（副科长)岗位职责(17)(三）人事科干事岗位职责

(18)(17)(四）人事科社保管理员岗位职责(18)(五）人事科档案管理人员岗位职责（19)(六）人事科宿舍管理人员岗位职责（20)(七）图书馆工作职责

（20)(八)图书馆馆长（副馆长）岗位职责（21)(九）图书管理员岗位职责

(21)(十）电子阅览部主任岗位职责（22)(十一）电子阅览与网络管理员岗位职责（22)

四、医务部职责(23)(-)医务部工作职责（23)(二）医务部主任（副主任）岗位职责(23)(三）医务部工作人员岗位职责（24)(四）医务部医疗质量控制办公室工作职责

.....（24)(五）医务部医患沟通办公室工作职责(六）医务部内勤办公室工作职责

（24)

（25)(七）医务部病历质控人员岗位职责（25)(八）科室质控员岗位职责（25)(九）科室临床路径管理员岗位职责

(26)(十）医务部医患沟通办公室主任岗位职责„.........................................(26).(十一)医务部医患沟通办公室干事岗位职责........(26)

五、护理部职责(27)(一)护理部主任（副主任)岗位职责(27)(二）科护士长岗位职责（27)(三）护士长岗位职责（28)(四）护理部干事岗位职责(28)(五）专职护理质控人员岗位职责（29)(六）专职护理培训人员岗位职责(29)(七）主任（副主任）护师岗位职责（30)(八）主管护师岗位职责(九）护理师岗位职责(31)(十）护士岗位职责(31)

六、、科教科职责.................................................................(32)(一)科研管理委员会工作职责（32)(二)临床教学管理小组工作职责(32)(三）科教科主任岗位职责(32)

七、感染管理科职责(33)(一)感染管理科职责(33)(二）感染管理科主任岗位职责（34)(三)感染管理科副主任岗位职责（34)(四）感染管理科专职人员岗位职责(35)

八、病案管理科职责（35)(一）病案管理科职责（35)(二）病案管理科主任（副主任）岗位职责（36)(三）医疗信息统计员岗位职责(四)病案编码人员岗位职责

(37)

（36)

（30)(五）病案管理人员岗位职责（37)(六）病案复印人员岗位职责（38)(七）病案终末质量检查人员岗位职责(38)

九、网络信息中心职责(38)(一)网络信息中心工作职责(38)(二）网络信息中心主任（副主任）岗位职责（39)(三）网络信息管理员岗位职责(四)网络管理员岗位职责

...（39)

..........(40)(五）网络维护员岗位职责(40)(六）网络信息中心值班人员岗位职责

（40)

十、远程医疗中心职责....................（41)(一）远程医疗中心工作职责...................................(41)(二）远程医疗中心主任（副主任）岗位职责(41)(三）远程会诊工作人员岗位职责

（41)(四）“120”急救呼叫中心人员岗位职责...(42 J(五)应急医疗指挥中心人员岗位职责.(42)(六）预约挂号工作人员岗位职责

(43)(七)回访中心工作人员岗位职责(43)

十一、财务科职责（44)(-)财务科工作职责（44)(二）财务科科长（副科长）岗位职责(44)(三）主管会计岗位职责

(四）预算管理会计岗位职责(45)(五）稽核会计岗位职责

（45)

（45)(六)成本核算会计岗位职责（46)(七）债权债务会计岗位职责(46)(八）药品核算会计岗位职责(46)(九)固定资产核算会岗位职责

(47)(十）财产物资核算会计岗位职责（47)(十一）基建会计岗位职责(48)(十二）票据管理会计岗位职责(48)(十三）会计档案管理人员岗位职责（胡)(十四）出院病人结算会计岗位职责(49)(十五）出纳岗位职责.............................................................(49)(十六）工资核算出纳岗位职责(50)(十七）门诊、住院收费稽核会计人员岗位职责.......................................（50)(十/V)收费员岗位职责(51)(十九）财务电子信息管理岗位职责（51)

十二、内审经管办职责（52)(一)内审经管办工作职责

(52)(二）内审经管办主任（副主任）岗位职责（52 j(三）收人核算员岗位职责(四）成本核算员岗位职责(五）绩效核算员岗位职责(六）物价管理员岗位职责

(53)（54)（54)

（53)(七）内部审计■人员岗位职 责(55)

十三、(一(二(三(四(五(六(七(八(九 十四(一(二(三 十五(一(二(三(四(五 十六(一(二(三(四(五

结算中心职责...................结算中心工作职责...............结算中心主任岗位职责...........结算中心副主任岗位职责.........票据结算岗位职责...............住院费用审核岗位职责...........医保结算员岗位职责.............职工(居民）医保会计岗位职责„•„ 新农合结算员岗位职责...........农合、民政会计岗位职责.........住院处职责.....................住院处工作职责.................住院处主任（副主任）岗位职责• 住院处收费人员岗位职责.........预防保健科职责.................预防保健科工作职责.............预防保健科科长（副科长）岗位职责• 预防接种人员岗位职责...........传染病疫情网络直报员岗位职责• 预防保健科工作人员岗位职责.....体检中心职责...................体检中心工作职责...............体检中心主任（副主任）岗位职责„• 体检中心医师岗位职责...........体检中心护士长岗位职责.........体检中心护士岗位职责...........第三部分业务科室职责

-、门诊部职责..................一）门诊部工作职 责............二)门诊部主任（副主任）岗位职责• 三）门诊医师岗位职..............责 四）肠道门诊工作人员岗位职 责..五）发热门诊医师岗位职

责....六）传染科门诊工作人员岗位职责„• 七）门诊挂号室工作人员岗位职责„•(55)(55)(56)(56)(57)(57)(58)(58)(58)(59)(59)(59)(59)(60)(61)(61)(62)(62)(63)(64)(64)(64)(65)(65)(66)(66)(67)(67)(67)(68)(68)(68)(69)(69)

二、急救中心职责(70)(一)急救中心工作职责(70)(二）急救中心主任（副主任)岗位职责

.......(70)(三）急救中心值班医师岗位职责(四）120急救医师岗位职责

三、麻醉科职责(72)(一)麻醉科主任（副主任)岗位职责............（72)(二)麻醉科主任（副主任)医师岗位职责(72)(三）麻醉科主治医师岗位职责(72)(四)麻醉科住院医师岗位职责(73)(五)麻醉复苏室医师岗位职责(73)

四、康复中心职责（73)(一)康复科主任（副主任）岗位职责(73)(二)康复科主任（副主任）医师岗位职责(74)(三）康复科主治医师岗位职责(74)(四）康复科住院医师岗位职责(75)(五）康复科治疗师岗位职责(75)

五、疼痛科职责（75)(-)疼痛科主任（副主任）岗位职责(75)(二）疼痛科病房医师职责(三）疼痛科门诊医师职责(76)

六、人工辅助生殖中心职责(76)(—)人工辅助生殖中心临床负责人岗位职责(76)(二）人工辅助生殖中心实验室技术实验员岗位职责(77)(三)人工辅助生殖中心医师岗位职责(四)工辅助生殖中心护士岗位职责

(77)

(77)

(75)(71)

........(71)

第四部分各级医师岗位职责

(一)临床科主任（副主任）岗位职责（78)(二）临床主任（副主任）医师岗位职责（78)(三）临床主治医师岗位职责

.....(79)(四）总住院医师岗位职责

................(79)(五）临床住院医师岗位职责（79)(六）进修医师岗位职责

...........(80)(七）实习医师岗位职责............................................U0)

第五部分医技科室职责

一、药剂科职责................................(一)药品不良反应监测和报告工作小组职(二）处方点评小组工作职

(三）药品质量监督管理小组工作职(四）药剂科主任（副主任）岗位职(五）药剂科办公室行政秘书岗位职(六）药学信息管理（资料室）岗位职

责..责..责........责...........责...........责.........(七）药剂科麻醉药品、精神药品管理人员岗位职责一•(八）调剂部门组长岗位职........................责

(九）门诊、急诊药房调剂人员岗位职

责.........(十）住院药房调剂人员岗位职责..................(十一）中草药房调剂人员岗位职责................(十二）中药房煎药岗位职责......................(十三）药库组长岗位职责........................(十四）药库采购员岗位职责......................^十五）药库管理员岗位职责......................(十六)药库会计岗位职责.........................(十七)临床药学室组长岗位职责...................(十八)临床药师岗位职责.........................(十九)药物信息咨询岗位职责.....................(二十)药品不良反应监测员的岗位职责.............(二十一）静脉用药集中调配中心负责人岗位职责„„(二十二）静脉用药集中调配中心护士长岗位职责„„(二十三）静脉用药集中调配中心护士岗位职责......(二十四）静脉用药集中调配中心组长岗位职责......(二十五）静脉用药集中调配中心处方审核岗位职责„(二十六)静脉用药集中调配中心摆药贴签岗位职责„(二十七）静脉用药集中调配中心调配岗位职责......(二十八）静脉用药集中调配中心成品核对岗位职责„(二十九）静脉用药集中调配中心成品包装岗位职责„(三十）静脉用药集中调配中心成品运送岗位职责„„(三十一）静脉用药集中调配中心二级库管理岗位职责(三十二）主任（副主任）药师岗位职责............(三十三）主管药师岗位职责..................„„(三十四）药师岗位职责..........................(三十五)药士岗位职责(96)

二、放射科职责(96)(一)放射科工作职责(96)(二）放射科主任（副主任）岗位职责（97)(三)放射科X线摄影室岗位职责

(97)(四）放射科主任（副主任）岗位医师职责(97)(五)放射科主治医师岗位职责

...............(98)(六)放射科住院医师岗位职责

......................................(98)(七）放射科主任（副主任）技师岗位职责(98)(八）放射科主管技师岗位职责........(99)(九)放射科技师（技士)岗位职责..（99)

三、CT室职责(100)(一）CT室工作职责(100)(二）CT室主任（副主任）岗位职责(100)(三）CT室主任（副主任）医师岗位职责(100)(四）CT室主治医师岗位职责(101)(五）CT室住院医师岗位职责(101)(六）CT室主任（副主任）技师岗位职责(101)(七)CT室主管技师岗位职责

(102)(八）CT室技师（士)岗位职责(102)(九）CT室登记室岗位职责(102)

四、核磁室职责(102)(一)破共振室科主任（副主任）岗位职责（102)(二)磁共振室主任（副主任)医师岗位职责（]03)(三）磁共振室主治医师岗位职责(103)(四）磁共振室住院医师岗位职责（104)(五)磁共振室主任（副主任)技师岗位职责(六）磁共振室主管技师岗位职责(七）磁共振室技师（技士(八）登记员岗位职责

五、核医学科（ECT)职责

（104)（104))岗位职责（104)（105)（〗06)(-)核医学科工作职责（106)(二）核医学科主任（副主任）岗位职责

（106)(三）核医学科主任（副主任）医（技、药）师岗位职责（107)(四)核医学科主治医师、主管技师岗位职责.........(107)(五）核医学科住院医师、技师岗位职责

六、功能科职责 一)功能科工作职

(108)

责...................责.....责..（]07)二）功能科主任（副主任）岗位职 三)功能科主任（副主任）医师岗位职 四）主治医师岗位职责 五）医师（士）岗位职责 六）肺功能室工作职责

七）B超室工作职责

八）心电图室工作职责

九）动态心电图室工作职责 十)动态血压室工作职责

十一）脑电图室工作职责....................十二）经颇多普勒室工作职责................十三）运动平板室工作职责..................十四)动脉硬化检测室工作职责...............七、检验科职责...........................一)检验科工作职责

二)检验科主任岗位职责 三）检验科副主任岗位职责

四)安全管理小组及其负责人岗位职责 五）检验科专业组组长岗位职责

六）急诊值班人员岗位职责

七）检验人员岗位职责

八）授权签字人员职责

九）试剂管理员岗位职责

十）检验科主任（副主任)检验技师岗位职责• 十一）检验科主管检验技师岗位职责..........十二）检验科检验技师岗位职责..............十三）检验科检验技士岗位职责............../U病理科职责.............................一)病理科工作职责

二）病理科主任（副主任）岗位职

责.....三）病理科主任（副主任）医师岗位职责„„‘ 四）病理科主治医师岗位职责................五）病理科医师岗位职责

六）病理科技术组长岗位职责

七）病理科主管技师岗位职责

八）病理科技师（士）岗位职责

(九）病理科细胞室工作职责(120)(十)病理科免疫组化实验室工作职责...................................(十一）病理科组织学技术室工作职责.......（121)

九、介入科岗位职责(121)(一)介人科主任（副主任）岗位职责(121)(二)介人科主任(副主任）医师岗位职责(122)(三）介人科主治医师岗位职责(122)(四）介人科住院医师岗位职责(122)(五）介人科主任（副主任）技师岗位职责(123)(六）介入科主管技师岗位职责(123)(七）介人科技师岗位职责(123)(八）介人科登记室人员岗位职责(124)

十、临床营养科职责......................（124)(一)临床营养科工作职责

(124)(二）临床营养科主任（副主任)岗位职责（124)

(120)(三)临床营养科主任（副主任）医师岗位职责(125)(四）临床营养科主治医师岗位职责(五）临床营养科医师岗位职责

(126)

..........(125)(六）临床营养科主任（副主任）营养师岗位职责(126)(七）临床营养科主管营养师岗位职责

(126)(八）临床营养科营养师（士）岗位职责（】27)

十一、输血科职责(127)(-)输血科工作职责(127)(二)输血科主任(副主任）岗位职责（128)(三)输血科主任（副主任）医师岗位职责(128)(四）输血科主治医师岗位职责(五）输血科医师岗位职责(129)(六)输血科主任（副主任)技师岗位职责(七）输血科主管技师岗位职责

（129)（130)（129)(八）输血科技师（士）岗位职责.............................(130)(九）输血科血型鉴定岗位职责(131)(十）输血科交叉配血岗位职责..............(131)(十一）输血科特殊标本检验岗位职责...............................................(132)(十二）输血科血液发放人员岗位职责（132.)(十三）输血科质控工作人员岗位职责（132)(十四）输血科仪器设备監督人员岗位职责（B3)(十五)输血科试剂责任管理职责...............................................(133)

十二、放疗科职责(133)(一)放疗科工作职责（133)(二)放疗科主任（副主任 ')岗位职责(133)(三）放疗科主任（副主任)医师岗位职责（134)(四）放疗科主治医师岗位职责(五)放疗科住院医师岗位职责(135)(六）放疗科物理工程师岗位职责（135)(七）放疗科主任（副主任）技师岗位职责（136)(八）放疗科主管技师岗位职责(九）放疗科技师岗位职责

（136)

(136)（134)

十三、高压氧舱室职责............................................................(137)(-)高压氧舱主任（副主任）岗位职责（137)(二）高压氧舱医生岗位职责(137)(三）操舱人员岗位职责（138)(四）陪舱人员岗位职责（138)(五)氧舱工程师、技术员岗位职责(139)(六）主任技师、高级丁J1师岗位职责(140)

第六部分后勤部□职责

一、总务科职责(141)(一)总务科工作职责（14])(二）总务科科长岗位耳只责（141)(三)总务科副科长岗位职责（142)(四)维修班班长岗位职责（142)(五）锅炉房班长岗位职责（142)(六）电工班班长岗位职责（143)(七）洗衣房班长岗位职责 U43)(八）物资保管员岗位职责(144)(九）维修班工作人员岗位职责（144)(十)司炉工岗位职责（144)(十一）电工岗位职责（145)(十二）洗衣工岗位职责（]45)(十三）污水处理员岗位职责（145)(十四）水质化验工岗位职责................................(十五）采购员岗位职责(146)(十六）管理员岗位职责(146)

二、食堂管理职责(147)(-)营养膳食部管理员工作职责(147)(二)厨师工作职责(147)(三）面点师工作职责(147)(四）仓库保管员职责(148)(五）采购员工作职责（148)(六）服务员工作职责(148)

三、器械科职责(148)

(146)(-)器械科工作职责(148)(二）器械科科长岗位职责(149)(三)器械科库房管理人员岗位职责(149)(四）器械科配送人员岗位职责(150)(五)器械科挡案管理人员岗位职责(150)(六）器械科计量人员岗位职责（150)(七）器械科工程技术人员岗位职责（151)

四、保卫科职责(151)(-)保卫科工作职责(151)(二）保卫科科长（副科长）岗位职责(151)(三）监控室人员岗位职责(四)巡逻人员岗位职责

(152)

(152)(五）探视管理人员岗位职责(153)(六）接线员岗位职责

（153)(七）停车场值班人员岗位职 责(154)

第三篇：食品安全管理制度目录(一般)

一、食品采购索证验收制度

1、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。

2、从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。

以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单等）。

3、建立台账（采购记录），按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

4、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。

5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

6、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

二、食品仓储管理制度

1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理，做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。

4、仓库内要保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防 蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

三、从业人员健康及卫生管理制度

1、每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超期使用《健康证》。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

3、依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

4、认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

四、从业人员食品安全知识培训制度

1、依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。

2、依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

3、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

4、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

5、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

五、餐饮具清洗消毒保洁管理制度

1、依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。

2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。各类水池应以明显标识标明其用途。

5、严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。

6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。

7、清洗消毒后的餐饮具，及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。

8、每餐收回的餐饮具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。

9、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。

六、餐厅卫生管理制度

1、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

3、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开（专人、专用工具），防止污染。

4、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求。

5、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

6、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。

7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

七、凉菜间制作管理制度

一、凉菜指定专人加工，其他人员不得随意进出凉菜间，个人生活用品及杂物不得带入凉菜间。

二、凉菜间工作人员要严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴洁净的衣、帽、口罩和一次性手套，严格洗手、消毒。

三、凉菜间室内温度不得超过25℃。

四、每天制作前，按规定配置消毒水。必须将刀、砧板、抹布、操作台面、盘子、夹子、称盘等一切用具消毒。用后洗净，保持清洁。

五、拌切菜和销售时，不能用手直接接触熟食，必须使用一次性手套和菜夹子等工具。

六、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入凉菜间。

七、腌卤、凉菜原材料进货渠道必须正规，不准销售无证熟食品。

八、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。

九、不准制作出售生拌凉菜，所有肉、禽类、素菜必须加热熟透后才能制作凉菜。

十、不准制作出售高危食品，如皮蛋、生拌凉粉、生拌黄瓜、四季豆、拌兔丁、香肠以及不是正规厂家生产的腌腊制品。

十一、生食品不得进凉菜（熟食）专间，熟食专用冰箱内不准存放生食品和其他食品，盛放熟食必须使用盘子，要保持冰箱整洁。盛有菜的盆、盘等餐具不能重叠，避免交叉污染。

十二、传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入凉菜间端菜。

十三、加工结束后，将剩余食品冷藏，清理室内卫生。

十四、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

第四篇：营业部管理制度目录

营业部管理制度目录营业经理的岗位职责宴会主管的岗位职责迎宾主管的岗位职责酒吧主管的岗位职责 第一章 岗位职责

第二章工作流程宴会接待的流程及标准迎宾员的工作流程及标准 3 订餐台的工作流程及标准 4 酒吧员的工作流程及标准

第三章 各部门新入职员工一周的工作计划

第五篇：岗位职责目录

高层管理岗位职责......................................................................................................错误！未定义书签。岗位名称 生产副总经理.................................................................................错误！未定义书签。2 岗位名称 生产技术副总经理.........................................................................错误！未定义书签。3 岗位名称 质量副总经理.................................................................................错误！未定义书签。4 岗位名称 财务副总经理.................................................................................错误！未定义书签。5岗位名称 营销总监..........................................................................................错误！未定义书签。6 岗位名称 行政副总经理.................................................................................错误！未定义书签。生产技术部岗位职责..................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 生产技术部经理...............................................................................................错误！未定义书签。3 生产技术部技术员...........................................................................................错误！未定义书签。1 部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 技术研发部经理...............................................................................................错误！未定义书签。固体制剂车间岗位职责...............................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 固体制剂车间主任...........................................................................................错误！未定义书签。3 车间核算员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 车间技术员.......................................................................................................错误！未定义书签。口服液车间岗位职责..................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 口服液车间主任...............................................................................................错误！未定义书签。3 车间核算员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 车间技术员.......................................................................................................错误！未定义书签。前处理提取车间岗位职责...........................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 前处理提取车间主任.......................................................................................错误！未定义书签。3 车间核算员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 车间技术员.......................................................................................................错误！未定义书签。设备管理部岗位职责..................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 设备管理部副部长...........................................................................................错误！未定义书签。3 机修主任...........................................................................................................错误！未定义书签。4 机修科员...........................................................................................................错误！未定义书签。5 电工..................................................................................................................错误！未定义书签。供应部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 供应部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。3 药材库保管员...................................................................................................错误！未定义书签。4包材保管员........................................................................................................错误！未定义书签。5 辅料保管员.......................................................................................................错误！未定义书签。质量管理部岗位职责..................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 质量管理部经理...............................................................................................错误！未定义书签。质量管理员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 质量监控员.......................................................................................................错误！未定义书签。化验室岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2化验室主任........................................................................................................错误！未定义书签。3 微生物检验.......................................................................................................错误！未定义书签。4 中间产品、成品理化检验...............................................................................错误！未定义书签。5 物料理化检验...................................................................................................错误！未定义书签。办公室岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 办公室主任.......................................................................................................错误！未定义书签。3 网络管理员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 内勤管理员.......................................................................................................错误！未定义书签。5 门卫传达员.......................................................................................................错误！未定义书签。6 小车司机...........................................................................................................错误！未定义书签。7 综合管理员.......................................................................................................错误！未定义书签。8 司炉工..............................................................................................................错误！未定义书签。9 厨师..................................................................................................................错误！未定义书签。10 食堂服务员.....................................................................................................错误！未定义书签。11 保洁员............................................................................................................错误！未定义书签。12备件库保员......................................................................................................错误！未定义书签。13 力工................................................................................................................错误！未定义书签。财务部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 宇光会计...........................................................................................................错误！未定义书签。3 主管会计...........................................................................................................错误！未定义书签。4 成本会计...........................................................................................................错误！未定义书签。5 出纳员..............................................................................................................错误！未定义书签。销售部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 销售部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。3 销售内勤...........................................................................................................错误！未定义书签。监察部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 监察部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。市场部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 市场部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。3 综合管理员.......................................................................................................错误！未定义书签。4 档案/统计员.....................................................................................................错误！未定义书签。5 发货员..............................................................................................................错误！未定义书签。策划部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 策划部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。设计人员...........................................................................................................错误！未定义书签。医药部岗位职责..........................................................................................................错误！未定义书签。部门职能...........................................................................................................错误！未定义书签。2 医药部经理.......................................................................................................错误！未定义书签。3 医药部招商员...................................................................................................错误！未定义书签。