特许经营管理概论之企业制度体系的内容

第一篇：特许经营管理概论之企业制度体系的内容

企业制度体系的内容

企业制度体系主要分为工作制度、责任制度和特殊制度，其中工作制度和责任制度又合称为一般制度。

1.工作制度

工作制度是指企业对各项工作运行程序的管理规定。工作制度说保证企业各项工作正常有序地展开的必要保证。工作制度具体有有计划制度、劳资人事制度、生产管理制度、服务管理制度、技术工作及技术管理制度、设备管理制度、劳动管理制度、物资供应管理制度、生产品销售制度、财务管理制度、生活福利工作管理制度、奖励惩罚制度等。

2.责任制度

责任制度是指企业对内部各级组织、各类工作人员的权力及责任的规定，一般包括领导干部责任制、各职能机构和人人员的责任制和员工的岗位责任制等。责任制度的目的是使每个员工、每个部门都有明确的分工和职责，使整个企业能够分工协作、井然有序、高效地运转。

3.特殊制度

特殊制度主要是指企业的非程度化制度，例如员工评议干部制度、总结表彰会制度、干部员工平等对话制度、干部“五必访”制度（员工生日、结婚、生病、退休、死亡时干部要访问员工家庭等）。

在企业行为识别系统中，企业风俗及员工行为规范虽然都能够反映企业理念对员工的要求，但它们不具备强制行或强制性较弱，而只有企业制度带有明显的强制性，因而对员工的言行起着最大的约束性影响，对整个企业形象的塑造具有特别重要的作用。

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第二篇：特许经营管理概论之企业制度的设计原则

企业制度的设计原则

国际连锁企业管理协会的专家认为，建立企业制度体系，最根本的目的是要实现管理科学化、提高企业效率和效益，这就要求必须首先保证科学性，而企业制度无论其具体内容针对哪一方面，归根结底都是针对人，所以就必须充分体现“以人为本”的管理思想。设计企业制度必须同时遵守下述7项原则。

1.充分传达企业理念

企业理念是企业文化的核心和灵魂，是制定企业制度的根本指导思想和最高原则。企业价值观是企业制度所规范的企业一切活动的出发点，企业最高目标是它们的归宿，企业哲学、企业宗旨、企业精神、企业道德、企业作风也分别从不同角度、不同层次对企业行为发挥决定性的作用。与企业理念相悖的企业制度不但无助于企业目标的实现，反而会产生阻碍作用，必然会处处碰壁；不能充分传达企业理念的企业制度必然是盲目的规定和要求，对企业目标的实现不会有多大的帮助。因此，符合企业理念的主旨、体现企业理念的目标和要求是企业设计企业制度要遵守的第一原则。

2.立足企业实际需要

建立一项制度，首席要问一个“为什么”。答案当然是因为企业生产经营管理等工作有需要。企业实际工作的需要是设计和建立企业制度的唯一目的，也是企业制度存在的价值。只有符合国情和企业实际，次啊能满足企业管理工作的需要，充分体现企业的特色。

为此，企业制度设计要努力做到四点。第一，根据企业需要来决定制度体系的构成，在借鉴发达国家和其他企业管理制度经营的时候切忌不加取舍地盲目照抄照搬。第二，根据本企业员工的具体情况来拟定各项制度的内容，使制度不仅体现企业最高领导者的信心和决心，也与员工队伍的整体素质相适应，以利于他们能够很好地理解、接受和执行。第三，把企业实践作为检验企业制度有效与否的唯一标准，并根据管理实践及时评价和修订、完善企业的制度。第四，充分反映本企业的管理特色，因为好的企业制度体系是对企业理念、企业的行业特点、企业规模和业务、企业管理水平、员工队伍状况等企业特色的直接反映。

3.由主及次分类制定

做任何事情，都要善于抓住主要矛盾和矛盾的主要方面，企业制度的设计也是如此。一般来说，应该首先制定那些涉及面最广、对企业运行最为重要的主要制度，然后以这些主要制度为框架，分门别类地拟定其他的次要的制度或带有补充规定性质的制度。按照这一原则制定出来的企业制度体系，系统性强，结构清晰，主次得当，而且不容易出现遗漏，即不同意出现制度约束不到的“，盲点”和“死角”。

国际连锁企业管理协会的品牌研究人员认为，无论什么性质、何种行业、多大规模的企业，财务制定、生产经营管理制度、人事制度、分配制度等都是主要的管理制度，有了这些主要制度，企业的运行就有了基本的“准绳”。在此基础上，根据企业自身特点再制定其他的有关制度就有章可循了。

有了主要的管理制度之后，着手制定其他的制度时就应该把重点放在各项责任上。如果没有领导干部责任制、职能不能和人员的责任制、员工的岗位责任制，企业的各项管理制度由谁来执行呢？从重要性来看，各项特殊制定一般总是最后制定。

4.相互兼顾整体协调

企业制度体系中的各项制度都规范着某方面工作或某些岗位的工作，这些制度交织起来使得企业里每位员工各司其职、每项工作有条不紊地进行，以促成企业目标的实现。为达此目的，就要求企业制度设计必须坚持相互兼顾、整体协调的原则。

具体来说，这一原则包含以下几个方面要求。第一，唯一性，即每件事只能有一项制度来规范，如果一件事情有多项制度来约束，难免这些制度自身可能出现不协调的地方，实际上就等于没有制度了。第二，一致性，即所有制度应该保持，不能相互矛盾，不仅新制度

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与老制度相悖，而且要立新则必须除旧，同时不能先除旧再立新，否则就会在企业里出现一段时间的“制度真空”。第三，顺向性，即次要制度服从主要制度，制定制度的顺序职能是从主要制度到次要制度的单一方向，而不能逆向进行。第四，完备性，即所有制度要尽量闭合，企业制度体系要健全，保证企业的每一名员工、每一项工作都在制度的约束下。

5.刚柔相济宽严有度

制度的刚性是维持其严肃性和有效性的基础，失去刚性，制度就失去了存在的价值。试想，如果产品尺寸可以随意有误差、饭店的餐巾（纸）可有可无，这样的企业制度等于没有制度。因此，设计制度应力求严格，保证足够的刚性，这是管理科学化的一个重要体现。

国际连锁企业管理协会的企业研究专家认为，企业处在复杂多变的环境中，各项工作经常受到各种内外因素的影响，为了在这种不断变化的内外环境中保持制度体现的有效性、保证企业的高效有序运转，又必然要求企业的管理制度、责任制度及特殊制度要充分考虑对为了一些变化的适应性，即具备一定的弹性。例如，有关产品质量规范是刚性最强的制度，但质量标准的“允许误差范围”则体现了制度的弹性。

贯彻这一原则的具体要求是：第一，在涉及企业生存发展重要方面的制度（例如生产安全制度、质量管理制度、财务管理制度、岗位责任制度等）要严格规范、力求刚性，而在影响较小的次要方面的制度可适度放宽要求，使之保持一定的弹性；第二，偏重于“物”的管理方面的制度（例如质量检验、物资设备管理、财务管理等制度）应强调刚性，而偏重于“人”的管理方面的制度（例如员工教育培训、政治思想工作等制度）则必须要考虑灵活性；第三，有长期反复的时间作为基础的企业制度（例如财务制度）往往刚性强一些，而缺乏实践经验的制度（例如技术创新管理的制度）则要求弹性大一些；第四，与组织结构特点相适应，针对操作层次、执行层次的制度要充分体现刚性，因为操作层、执行层基本上都是比较简单具体、反复出现、程序性强的问题，不可能有管理上的随意性，而在决策层次、管理层次的制度则要充分体现弹性，因为决策层和管理层遇到的问题往往具有特殊性、非程序化等特点。

6.与时俱进不断创新

任何的企业制度，再好的企业制度，都是特定的企业和一定的历史条件的产物。当形成制度的特定条件和内外环境变化以后，企业某项制度的必要性可能不复存在了，就必须进行改革和创新，否则不仅不能起到应有的作用，反而会约束和阻碍企业的进一步发展。当前，人类生产力快速发展，国际上企业面临的政治经济文化环境快速变化，特别是我国经济设计处在新的发展阶段，正面临从工业化想信息化的过渡。因此，我国企业必须随着企业自身和国家经济社会的发展而不断进行制度创新，通过制度创新来进一步解放和发展生产力，增强企业的竞争优势。从这个意义上讲，在建设创新型国家的历史进程中，中国企业不仅要承担技术创新、产品创新等任务，而且还承担着制度创新、管理创新的责任。

7.条理清楚简明实用

企业制度体系不是企业的摆设，而是企业正常、高效、有序运行的重要保证。要使制度充分发挥对企业组织和员工的规范、约束作用，在设计制度时就应该尽量做到条理清楚、简明实用。坚持这一原则，主要体现在三个层次。一是宏观层次。在企业整个制度体现结构合理的前提下，尽量做到每项制度都具有明确的针对性和界限清楚的适用范围。泛泛而谈、试图面面俱到的企业制度往往最缺乏针对性，也最没用实用价值。二是中观层次。每项制度都力求条理化，做到结构严谨、逻辑性强。三是微观层次，每一条制度要做到用词规范、句式简洁、表达清楚，要尽量避免不必要的修饰。

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第三篇：特许经营管理概论之全球定位系统

全球定位系统

1.GPS系统的构成全球定位系统（GPS）是新一代空间卫星导航定位系统，其主要目的是为陆、海、空三大领域提供实时、全天候和全球性的导航服务，并用于情报收集、监测和应急通信等目的。

GPS系统由3部分构成：①地面控制部分，由主控站（负责管理、协调整个地面控制系统的工作）、地面天线（在主控站的控制下，向卫星注入信息）、监测站（数据自动收集中心）和通信扶助系统（数据传输）组成；②空间部分，由24颗卫星组成，分布在6个道平面上；③用户装置部分，主要由GPS接受机和卫星天线组成。

2.GPS系统的特点

（1）定位精度高。单机定位精度优于10米，采用差分定位，尤其在军事和航天等方面，GPS系统的误差更可达到厘米级和毫米级。测速的精度可达0.1m/s，测时的精度可达几十纳秒。

（2）观测时间短。随着GPS系统的不断完善及软件的不断更新，GPS系统的观测时间越来越短。目前，当每个流动站与基准站相距15公里以内时，流动站观测时间只需1~2分钟，然后可随时定位，每站观测只需几秒钟。

（3）操作简便。随着GPS系统接收机不断改进，其自动化程度越来越高，有的已达“傻瓜化”程度；接收机的体积越来越小，重量越来越轻，极大地减轻了工作紧张程度和劳动强度。

（4）全天候作业。随着GPS系统的观测可在一天24小时内的任何时间进行，不受阴天黑夜，起雾刮风、下雨下雪等气候的影响。

（5）功能多，应用广。GPS系统具有测量、导航、测速和测时等功能。

3.GPS系统在特许经营管理中的应用

（1）配送中心位置的确定。加盟店往往遍布全国甚至是世界各地，因此，如何确定配送中心的布局，直接涉及特许经营企业的经济效益。通过GPS系统的测量可迅速而准确地了解加盟店地理位置的分布状况，为配送中心的选址打好基础。

（2）合理规划配送线路。特许经营企业可把GPS系统测量的相关数据和要求输入专门的软件系统，由计算机自动设计最佳行驶路线，并显示在电子地图上，支出配送车辆运行路径和运行方法，以提高配送效率，降低配送成本。

（3）合理调度控制车辆。配送中心可通过GPS系统观测车辆精确的位置、速度、运行方向等信息，对车辆和道路状况实行有目的的全程监控，及时发现问题，采取有效措施加以解决，以合理调度控制运输车辆，提高车辆利用率。

（4）实时查询商品信息。通过GPS系统的实时监控，特许经营企业可以及时掌握商品在运输途中的状态及运输时间等信息，提前安排商品的接受、停放及销售等工作，缩短商品周转时间，提升企业经济效益。

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第四篇：特许经营管理概论之包装

包装

1.包装的定义

包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

包装作为一个产业，随着经济的发展和销售竞争的激烈化，包装所消耗的材料、资金越来越多，浪费现象、过剩包装、过度包装十分严重。包装尽管在物流系统中发挥着重要的作用，但在一定程度上也增加了最终用户和消费者的成本。合理包装就是要尽可能利用包装的优点，减少包装的缺点和不足，使包装达到综合效果最大化。

2.包装合理化

做到包装合理化，是一个综合过程，不是某一方面做好就是包装的合理化，要从包装的整体效果上考虑，尤其是从包装材料、包装技术、包装方式、包装成本等综合合理运用上下功夫，并符合包装合理化的一般要求。

（1）保护商品，造型美观。设计产品包装，首先是能保护产品质量、产品形状。因此，包装设计要科学，要再保护产品的基础上，保证产品在运输和存储中不被损坏；同时，包装的造型要美观大方、生动形象，图案设计要新颖，对顾客有一定的吸引力。

（2）包装样式和尺寸要考虑与货柜、货台、货架想匹配。包装要是和尺寸尽量形成倍数关系，尽量与货柜、货台、货架的尺寸相匹配，以利于载货效率的提高，以利于降低运输成本，减少仓储费用。

（3）货箱标准化。货箱必须是满足每箱的装货量达到一个标准数量，这样既保证载货的效率提高，又简化验收手续，给货物流通和管理带来一定的便利。

（4）包装样式要与物流功能想适应。对于物流量大的产品，包装样式要利于运输的装载量和库存保管的堆高，以提高运输的保管的效率。包装样式要尽可能简化，利用拼装、压缩等方式，才能提高装货周转率。包装样式设计还要考虑搬运工作是否容易迅捷，工业包装特别要求易于入库和易于开包以提高作业效率。从保护产品品质的方面考虑，应采用坚固的包装，能够承受外部的压力与冲击；同时，为了废料的回收处理，包装材料也应便于迅速处理。

（5）注意所选包装材料的价值。包装材料及包装手续的费用在商品价格中占着一定的比重，要采用价值分析发降低包装成本，从而使物流总成本降低。由于产品包装已成为产品的一部分，所以产品包装必须与产品价值相符合，不考虑产品内容、用途和销售对象，而单纯追求包装装潢的精美华丽，以此来吸引顾客，其结果只能是主次颠倒、弄巧成拙。

（6）包装设计经济实用。包装设计要尽可能做到既能节约包装覅用，又能节约物流费用。这就要求包装设计中选用的包装材料要尽量便宜；要设计多用途和能多次使用的包装；尽可能合理地利用包装空间；要避免过分过度的包装。

（7）包装要凸现产品的特点、功能等。要能够从包装的图案、形状和色彩等方面显示出产品的特定和独特风格，例如化妆品的包装要色彩艳丽、造型优美、装潢雅致；贵重的工艺品的包装要材质华贵、造型独特、装潢富丽；儿童用品的包装要色彩缤纷、活泼美丽；食品的包装要喜气吉祥。

有些产品的性能、使用方法、使用效果常常不能直观显示，需要用文字加以说明。包装设计要抓住顾客对产品消费的需要，指导其消费。例如：药品类产品，要说明药品成分、功效、用量、禁忌等；服装类产品，应说明用料、规格、尺寸、洗涤和熨烫方法等。

（8）不断探索先进的包装作业方法。要使用先进的包装作业方法，提高工作效率，有时甚至只变更施工顺序，就能提高工作效率，降低包装成本。

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第五篇：特许经营管理概论之流通加工

流通加工

1.流通加工的定义

流通加工是现代物流系统构架中的重要结构之一。流通加工在物流系统中担负的主要任务是提高物流系统对于用户的服务水平。流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签等简单作业的总称。

流通加工是再物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工，是物品发生物理、化学或形态变化，以满足消费者的多样化需求和提高附加值的需要，是物流的基本功能之一。

2.流通加工的合理化

流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理加工，使流通加工有存在的价值，而且综合考虑流通加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合，做到最优选择。

为避免流通加工过程中的不合理现象，对是否设置流通加工环节，在什么地方设置，选择什么类型的流通加工，采用什么样的技术装备设施等，都需要做出正确选择。实现流通加工合理化主要考虑以下几个方面。

（1）流通加工与合理商流相结合。通过流通加工，有效地促进销售，使商流合理化，是流通加工合理化的主要目的之一。流通加工和物流的部分功能有机的结合促进了销售，提高了物流的效益，充分体现流通加工在物流过程中的作用。离开商流和物流功能的有机结合，流通加工也就失去了意义。

（2）流通加工与合理运输相结合。流通加工能有效地衔接干线运输与支线运输，促进运输的合理化。利用流通加工，可以减少干线运输与支线运输之间停顿的环节和时间，使两者之间的转换更加合理，从而大大提高运输水平和运输效益。

（3）流通加工与配送相结合。在配送功能中的流通加工，一方面按配送的需要进行加工；另一方面，加工又使配送业务流程中的分货、拣货、配货的一环，加工后的产品直接投入配货作业，这就不需要单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，从而使流通加工与中转流通巧妙地结合在一起。同时，由于流通加工在配送之前，可使配送服务水平大大提高。

（4）流通加工与“配套”相结合。“配套”是指将使用上有联系的用品集合成套地供应给用户使用。在对配套要求较高的流通中，配套的主题来自各个生产单位。但是，完成配套有时无法全部依靠现有的生产单位。所以，进行适当的流通加工，可以有效地促成配套，大大提高流通作为连接生产与消费的桥梁与纽带的能力。

（5）流通加工与节约相结合。节约能源、节约设备、节约人力、节约消耗是流通加工合理化的重要因素之一，也是目前我国设置流通加工时考虑其合理化的较为普遍的形式。

对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现社会和企业本身的两个效益，而且看其是否取得了最有效益。对流通加工企业而言，应把社会效益放在首位。如果片面追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，不仅有违流通加工的初衷，而且脱离了流通加工的范畴。

（6）流通加工绿色化。绿色流通加工是绿色物流的范畴之一。流通加工具有较强的生产性，也是流通部门对环境保护可以大有作为的领域。绿色流通加工的途径主要分为两个方面：一方面变消费者分散加工为专业集中加工，以规模作业方式提高资源利用效率，减少环境污染；另一方面是集中处理消费品加工中生产的边角废料，以减少消费者分散加工所造成的废弃物污染，如流通部门对蔬菜的集中加工减少了居民分散丢放垃圾及相应的环境治理问题。

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