厨师劳动协议（共五则）

第一篇：厨师劳动协议

厨师劳动协议

经（甲方）与厨师（乙方）充分协商，特达成如下协议：

一、甲方义务：

（一）甲方为乙方提供工作场所及必要的工作所需物品，乙方免费使用甲方水电。

（二）甲方付乙方劳动报酬为每月1500元，按月领取，每月暂扣100元保证金，待第二年期满发放；甲方为乙方办理1份简易人身保险；甲方为职工发放福利时，乙方酌情发放。

二、乙方责任

（一）讲究个人卫生和食品卫生，努力提高烹饪技术，主动调剂主副食品种，按时开饭，增加早点花样种类。

（二）力求节约，避免浪费，爱护食堂一切设施，餐具用品随时清冼经常消毒，保持伙房、餐厅卫生清洁。

（三）正确使用电器，发生故障及时报告维修，切实防止火灾事故的发生，如因本人原因造成火灾事故，由乙方承担责任。

（四）对买回的原料要认真检验，防止购进腐败、变质物品，如因本人原因造成食物中毒事件，由乙方承担责任。

（五）乙方因自身原因辞职，必须坚持工作到甲方找到新的厨师为止，否则扣除最后一月工资和保证金。

本协议有效期2011年1月1日—2012年1月1日。本协议双方签字生效，一式二份（甲乙双方各持一份），甲乙双方共同遵守。

甲方签章：乙方：

二〇一一年一月一日

第二篇：厨师协议

青岛中港国际船舶服务有限公司

青岛中港国际船舶服务有限公司

普通船员协议书

甲方：青岛中港国际船舶服务有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）

甲乙双方经友好协商，根据中华人民共和国《民法通则》及《合同法》有关规定，双方以诚实信用为原则，关于安排培训事宜达成如下协议。

一、培训

甲方受乙方委托联系国家海事机构指定院校培训，培训时间以学校规定为准。培训职务：厨师、铜匠

1、乙方在学校培训期间，必须严格遵守校纪校规，要刻苦学习，不得赌博、泡网吧、逃课、旷课、打架、斗殴、酗酒、闹事、拉帮结派、参加宗教活动、犯法等。若有此类事发生或被学校开除者，一切后果由乙方自负，甲方不退任何费用。

2、乙方应根据学校的安排进行各培训项目的考核，考试不合格者培训学校会根据交通部的相关规定提供补考机会（因补考所产生的一切费用由乙方自理）。考核不合格学员应服从培训学校补考时间安排，及时递交补考所需材料（如照片、补考费等），及时参加补考。如因乙方不参加补考，导致证书无法及时办理、无法及时安排登船等一切后果自负。有关乙方补考制度，按海事相应规定执行。

3、乙方在学校培训期间，未按学校规定住宿，自行在外住宿发生意外由乙方自负。

4、乙方报名注册入学后不可退学，自行弃学者，甲方不退任何费用。

二、证书办理

1、乙方培训期满，经专业培训考试合格，甲方收到由交通部、海事局、培训学校签发《培训证明》、《专业培训合格证书》后，在30个工作日内内负责为乙方到中华人民共和国海事局代办出《海员服务薄》、《海员证》，安排登船，甲 1

帮助海运人才成长，富强我们的祖国

青岛中港国际船舶服务有限公司

方免收乙方的上船管理费。从第二年起，甲方按海事局的有关规定收取管理费（1000元/年左右）。

2、保证工资5万元—10万元/年，可签10年以上的劳动合同。

三、上船

1、乙方在海员证和服务簿办理完毕后，甲方受乙方委托，甲方会安排乙方上船工作，以后上船甲方收取乙方的上船管理费。若甲方在规定的期限内不能安排乙方上船工作，甲方将退全额费用。若在安排过程中因乙方自身原因造成无法按时上船、不愿上船或者上船后因自身原因私自下船等，影响甲方安排并耽误船期，船东要求甲方赔偿的所有费用由乙方承担，并视乙方自动放弃该次上船机会，甲方不予以另外安排。

2、合同期内，乙方必须服从甲方的工作安排及人员调配。乙方在船期间的一切事宜由船东公司负责。

3、乙方的联系方式变动时应及时通知甲方公司，否则因为公司通知不到乙方上船所造成的后果由乙方全部负责。

四、费用

签订此协议时，乙方需一次性付清费用人民币22000元，培训期间餐饮费用由乙方自理，若因乙方不能及时缴费，耽误影响乙方到校培训、办证、工作安排，乙方承担全部责任。

五、乙方声明：乙方签署本协议时，确保本人无传染性疾病、遗传病及精神病史，体检合格；无犯罪记录，政审合格；持有初中以上学历真实毕业证。

六、任何一方违约应赔偿对方经济损失并承担相关责任。

七、本协议经甲乙双方本着公平、公正、诚实、守信的原则协商签订。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方代表：乙方签字：

身份证号：

日期：日期：

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第三篇：厨师劳动合同书

劳动合同签订须知

一、甲乙双方应保证向对方提供的与履行劳动合同有关的各项信息真实有效。

二、甲乙双方签订劳动合同时，凡需要双方协商约定的内容经双方协商一致后填写在相应的空格内。

三、签订本劳动合同时，甲方应加盖公章；法定代表人或主要负责人应签字或盖章；乙方本人应签字或盖章。

四、除约定服务期和竞业限制条款两种情况之外，甲方不得与乙方约定由乙方承担违约金。

五、本合同应使用钢笔或签字笔填写，字迹清晰，文字简练准确，不得涂改。

根据《中华人民共和国劳动合同法》和有关法律、法规，甲乙双方经平等自愿，协商一致签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、劳动合同双方当事人基本情况

第一条

甲方（用人单位）名称: ___________________________

法定代表人（主要负责人）：___________________________

地址：___________________________

联系电话：___________________________ 第二条

乙方（劳动者）姓名：___________________________ 居民身份证号码:________________________________ 其他有效证件名称：_____________________________ 证件号码：_____________________________________ 家庭地址：_____________________________________ 现住地址：_____________________________________ 联系电话：______________________________________

二、劳动合同期限

第三条

本合同：自_____年___月___日起至_____年___月___日止。

三、工作内容和工作时间

第四条

乙方同意根据甲方工作需要，担任

的岗位（工种）工作。乙方若从事有毒有害工种，甲方应告知职业危害、防护办法等。

第五条

根据甲方的岗位（工种）作业特点，乙方的工作区 域或工作地点为（出差除外）。

第六条

甲方根据国家，行业和地方的劳动定额标准和质量验收标准，科学合理安排工作任务。乙方有义务按照甲方要求完成菜品研发、品尝和教学等工作任务。

第七条

乙方在劳动合同存续期间必须遵守甲方的管理制度，服从管理人员的工作安排。

第八条

甲方按照工作标准经考核、考评确认乙方不胜任本岗位（工种）工作，可以调换乙方的岗位（工种）工作，本合同履行期间甲方根据生产经营发生变化或者工作需要，经双方协商一致，可以变更乙方的岗位（工种）工作。

第九条

乙方必须严格按照国家食品安全卫生操作流程烹制，确保餐食的卫生安全，若因违规操作不慎发生食物中毒或意外安全事故，责任由乙方承担。

第十条

乙方应注意上下班途中自身的人身安全，若发生意外事故，乙方自行承担责任，甲方概不负责。

四、工作时间和休息休假

第十一条

甲方安排乙方执行不定时工时制度。第十二条

甲方可根据本企业实际工作情况安排乙方工作，但甲方依法保证乙方正常的休息权利。

五、劳动报酬

第十三条

甲方每月___日左右以货币形式支付乙方工资，月工资为__元。

六、劳动保护、劳动条件和职业危害防护

第十四条

甲方根据国家有关法律、法规，建立安全工作制度，并对乙方进行必要的培训。乙方应当严格遵守甲方的劳动安全制度，严禁违章作业。

第十五条

甲方根据工作岗位的需要，按照国家和省有关劳动安全、卫生的规定为乙方采取必要的安全防护措施。

七、劳动合同的变更、解除、终止和经济补偿 第十六条

经甲乙双方协商一致，可以变更本合同约定的内容，并以书面形式确定。

第十七条

甲乙双方解除，终止本合同，需提前一个月写辞职申请，并且乙方应当按照双方约定，办理工作交接。

第十八条

乙方若擅自解除或终止劳动合同，给甲方造成损失的，依法承担相应的责任。

八、当事人约定的其他内容

第十九条 甲乙双方依法约定的其他事项：乙方由于自身原因要求解除合同时必须给予甲方足够的时间重新聘请替代人员，或由乙方推荐合适的替代人员，方可正式解除劳动合同，否则甲方有权扣发当月工资并要求乙方承担由此造成的经济损失。

九、劳动争议处理及其他

第二十条

双方因履行本合同发生争议，当事人可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以依法申请仲裁，提起诉讼。

第二十一条

本合同未尽事宜或与国家和省有关规定相悖的，按有关规定执行。

第二十二条

本合同自甲乙双方签字之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（公章）

主要负责人签字：

签字日期：

乙方签字：

签字日期：

劳 动 合 同 书 甲方（用人单位）乙方（劳： 动 者）： _________________ _________________

第四篇：厨师劳动合同范本

甲方：______________________

乙方：______________________

根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气（雨天、雪天、冷天、热天等），垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。

3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照（两张），身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。

7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方（财产或人员），甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。

9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括（堆放、运输、处理管理和其它），这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。（甲方不负责酒店任何装修垃圾。）

10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。

11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。

12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具（如碟子、碗、餐刀、其它用具等），无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。

13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元（人民币）的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。

14、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。

15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。

16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员（或其指派负责人）共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。

17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整（￥8,000.00），在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整（￥4,000.00）。

18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。

19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。

甲方可以拉走：

各类剩菜剩饭等（乙方不再使用）

各类纸包装及空盒（乙方不再使用）

各种塑料瓶子及其他塑料制品（乙方不再使用）

各种铝、锡制盒或罐（乙方不再使用）

各种玻璃瓶（乙方不再使用）

各种用过的食用油（乙方不再使用）

各种泔水（不可以倒进市内排水系统里）

各种供动物食用的垃圾（人适合人类使用）

除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。

20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。

21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。

此合同的终止：

a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。

b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同（或者省、市政府部门的有关规定发生变化）则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。

c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日（自收到通知书之日算起）以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。

d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。

22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。

23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。

24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。

甲方单位：_______________________居委会

乙方单位：_______________________大酒店

第五篇：厨师聘用协议

聘用协议

甲方：（盖章）

乙方：（签字）

日期：

日期：

经甲乙双方友好协商，达成以下协议：

一、期限

聘用期限为

年，年 月 日起至

年 月 日。聘用期满后，本合同自动终止。如双方同意继续聘用，可以续签。

二、劳动报酬及劳动关系：

（一）乙方到甲方工作并服从甲方管理。

（二）甲方支付乙方工资每月 仟 佰 元整。

（三）乙方每月工资由甲方于次月10日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。

（四）乙方劳动期间工资，足月按甲方规定的工资标准以月计发，不足整月按照超过十个工作日（含），核发半个月工资，少于十个工作日以试用工资按日结算。

三、乙方工作职责：

（一）乙方从业人员必须持有“健康证”，无任何传染病。

（二）餐具必须一冲、二洗、三消毒、做到米淘二次，菜洗三遍；餐桌、餐椅摆放整齐、食堂及后厨地面每天三扫一洗，保持食堂内外整洁干净。操作区域、餐具、灶台、制作器具不留污垢，不残留饭粒、菜渣、灰尘。

（三）爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，损坏公物照价赔偿。因违反安全操作规程发生事故，乙方承担责任后果。发现安全问题及时报告食堂管理人员。

（四）按信息所规定作息时间，按时供应饭菜，保证不耽误和影响职工就餐时间。

（五）乙方必须根据甲方提供的膳食标准，合理安排职工伙食，避免不足和浪费，每餐要切实做到正点开饭，营养均衡让职工满意、放心。

四、关于五险一金

工资中已包含五险一金。根据本人申请，五险一金已由个人自行缴纳。

五、劳动关系的解除

出现以下情况，甲方有权随时解聘乙方。

（一）乙方不能履行其工作职责的。

（二）工作过程中，存在个人卫生不良、食堂卫生不达标，经食堂管理员劝解协调无效的。

（三）群众对烹制饭菜口味提出较大异议，经协调改进群众反映依然强烈的。

如乙方自愿离职，需提前三十天向甲方提出申请。对于擅自离岗者，扣发本月工资。