XXXX工程中心厨房供销合同

第一篇：XXXX工程中心厨房供销合同

甲方：晋城市XXXX有限公司（以下简称甲方）

乙方：南氏面食（以下简称乙方）

为保证晋城市放心早餐工程的顺利运行，让广大市民真正吃上卫生、营养、价廉的放心早餐。甲、乙双方就合作事宜，本着平等互利的原则，经双方友好协商，签订如下协议：

一、合作有效期限自～年 月 日至 年<

U> 月 日止。

二、甲方同意乙方作为放心早餐工程的供应商，乙方自主经营，独立核算，自负盈亏。乙方必须向甲方一次性缴纳产品质量保证金伍仟元，并一次性缴纳品牌使用费伍仟元，有效期至 年 月 日。自合同签定之日起执行。

三、乙方在甲方生产厂房内从事食品生产加工，有关证件手续由甲方统一办理。乙方使用的包装物、周转箱必须卫生、无毒。乙方要保证所提供食品的质量，符合《食品卫生法》的要求，能随时接受大众传媒的检验，否则由此造成的影响由乙方承担。如果发生因食品本身质量引起的消费者投诉，由此造成的一切经济、法律、民事责任由乙方自负。

四、乙方应定期向甲方出示技术监督局的“质检报告”，市（区）卫生防疫站的“食品卫生检验报告单”。

五、乙方提供食品必须有包装，并且包装应根据甲方指定的产品包装类型、图案、标识，统一印刷“晋城富威华天放心早餐工程有限公司生产”或“晋城富威华天放心早餐工程指定产品”字样，乙方生产厂名、厂址、电话统一使用晋城富威华天放心早餐工程有限公司冠名、厂址和电话。产品名称、主要成分、保质期、产品执行标准及应注明的其他内容，都应在包装上标明。乙方未经甲方同意不得擅自将包装上注有的“放心早餐”字样及图案的包装物自用或他用，否则甲方将追究乙方侵权责任，乙方负责赔偿因侵权造成的经济和名誉损失。

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六、甲方每日下午15：00之前将次日所需的食品品种、规格、数量等用传真或其它书面形式通知乙方指定联系人，乙方需在次日凌晨0：30之前将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字。如订单有变化应在晚20：00前通知乙方，否则造成的损失由甲方负责。

七、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行。如果出现主要原材料价格出现上下波动超过15%，双方应另行商定价格，作为本合同的补充条款。

八、乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方配送中心，否则由此造成的损失由乙方负责赔偿。双方可根据市场变化，共同对供应品种作相应的调节，并作为本合同的补充条款。

九、甲方有权对乙方所提供产品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的），甲方有权对整批产品拒收，其损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失。

十、根据食品销售规则或食品本身的特点，乙方应

承担甲方1%的损耗率。乙方所供应食品在甲方开业后十日内应予以退货。十日后可不予退货。退货方式：甲方每天把当天没有销售完的食品全部退给乙方并填写退货单，乙方人员验货签收，并在财务上抵消甲方的进货款。

十一、乙方在生产供货过程中连续发生食品质量问题或在市场销量大幅度下降时，甲方有权责令乙方停产整顿。在整顿期间，甲方另行组织供货。乙方经整顿达到市场要求时可恢复生产供应。经三次整顿仍不能达到市场要求则应终止合作关系。

十二、结账方式：甲方每月与乙方结算一次货款（15日—20日），乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。

十三、食品包装周转箱，由甲、乙双方各自负责自己部分。

十四、乙方提供的马夹袋（塑料）分大、中、小三种规格。上市前两个月，乙方按三种规格各3万个的数量用于自身食品的包装。以后，根据实际销售情况另定。

十五、开业促销：为了成功地启动晋城放心早餐工程市场，提高乙方产品的销量，乙方应根据甲方“开业三天买一增一促销方案”，配合促销活动，促销费用全部由乙方承担。

十六、乙方进入甲方中心厨房生产加工，应严格服从甲方管理，遵守甲方规章制度，接受甲方监督检查。乙方在甲方中心厨房所使用的场地、水电气费用全部自行承担，并由甲方按月在货款中扣除。租金、装修费、水电气费用按乙方实际使用量计算。乙方若使用甲方生产设备，应按月支付租金或折旧费。

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十七、其他未尽事宜由双方协商解决，本合同的补充条款具有和本合同同等的法律效力。

十八、本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，自双方签字盖章后生效。

甲方（签章）：晋城市XXXX有限公司

法定代表人：

授权代表人：

乙方（签章）：南氏面食

法定代表人：

;mso-bidi-font-size: 12.0pt;mso-hansi-font-family: Times New Roman”>授权代表人：

～年 月 日

注：本合同附产品价格表、产品质量说明书。

ONT face=宋体>附表一：

双方确认品种和价格表

食品编号

品 名

单 位

规 格<

/B>（克）

进 价（元）

销 价（元）

扣 率

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甲方：晋城XXXX有限公司

乙方：

～年 月 日

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第二篇：工程中心厨房供销合同

甲方：晋城市××××有限公司（以下简称甲方）

乙方：南氏面食（以下简称乙方）

×为保证晋城市放心早餐工程的顺利运行，让广大市民真正吃上卫生、营养、价廉的放心早餐。甲、乙双方就合作事宜，本着平等互利的原则，经双方友好协商，签订如下协议：

×

一、合作有效期限自年月日至年月日止。

×

二、甲方同意乙方作为放心早餐工程的供应商，乙方自主经营，独立核算，自负盈亏。乙方必须向甲方一次性缴纳产品质量保证金伍仟元，并一次性缴纳品牌使用费伍仟元，有效期至年月日。自合同签定之日起执行。

×

三、乙方在甲方生产厂房内从事食品生产加工，有关证件手续由甲方统一办理。乙方使用的包装物、周转箱必须卫生、无毒。乙方要保证所提供食品的质量，符合《食品卫生法》的要求，能随时接受大众传媒的检验，否则由此造成的影响由乙方承担。如果发生因食品本身质量引起的消费者投诉，由此造成的一切经济、法律、民事责任由乙方自负。

×

四、乙方应定期向甲方出示技术监督局的“质检报告”，市（区）卫生防疫站的“食品卫生检验报告单”。

×

五、乙方提供食品必须有包装，并且包装应根据甲方指定的产品包装类型、图案、标识，统一印刷“晋城富威华天放心早餐工程有限公司生产”或“晋城富威华天放心早餐工程指定产品”字样，乙方生产厂名、厂址、电话统一使用晋城富威华天放心早餐工程有限公司冠名、厂址和电话。产品名称、主要成分、保质期、产品执行标准及应注明的其他内容，都应在包装上标明。乙方未经甲方同意不得擅自将包装上注有的“放心早餐”字样及图案的包装物自用或他用，否则甲方将追究乙方侵权责任，乙方负责赔偿因侵权造成的经济和名誉损失。

×

六、甲方每日下午：之前将次日所需的食品品种、规格、数量等用传真或其它书面形式通知乙方指定联系人，乙方需在次日凌晨：之前将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字。如订单有变化应在晚：前通知乙方，否则造成的损失由甲方负责。

×

七、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行。如果出现主要原材料价格出现上下波动超过，双方应另行商定价格，作为本合同的补充条款。

×

八、乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方配送中心，否则由此造成的损失由乙方负责赔偿。双方可根据市场变化，共同对供应品种作相应的调节，并作为本合同的补充条款。

×

九、甲方有权对乙方所提供产品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的），甲方有权对整批产品拒收，其损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失。

×

十、根据食品销售规则或食品本身的特点，乙方应承担甲方的损耗率。乙方所供应食品在甲方开业后十日内应予以退货。十日后可不予退货。退货方式：甲方每天把当天没有销售完的食品全部退给乙方并填写退货单，乙方人员验货签收，并在财务上抵消甲方的进货款。

×

十一、乙方在生产供货过程中连续发生食品质量问题或在市场销量大幅度下降时，甲方有权责令乙方停产整顿。在整顿期间，甲方另行组织供货。乙方经整顿达到市场要求时可恢复生产供应。经三次整顿仍不能达到市场要求则应终止合作关系。

×

十二、结账方式：甲方每月与乙方结算一次货款（日—日），乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。

×

十三、食品包装周转箱，由甲、乙双方各自负责自己部分。

×

十四、乙方提供的马夹袋（塑料）分大、中、小三种规格。上市前两个月，乙方按三种规格各万个的数量用于自身食品的包装。以后，根据实际销售情况另定。

×

十五、开业促销：为了成功地启动晋城放心早餐工程市场，提高乙方产品的销量，乙方应根据甲方“开业三天买一增一促销方案”，配合促销活动，促销费用全部由乙方承担。

×

十六、乙方进入甲方中心厨房生产加工，应严格服从甲方管理，遵守甲方规章制度，接受甲方监督检查。乙方在甲方中心厨房所使用的场地、水电气费用全部自行承担，并由甲方按月在货款中扣除。租金、装修费、水电气费用按乙方实际使用量计算。乙方若使用甲方生产设备，应按月支付租金或折旧费。

×

十七、其他未尽事宜由双方协商解决，本合同的补充条款具有和本合同同等的法律效力。

×

十八、本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，自双方签字盖章后生效。

×

×甲方（签章）：晋城市××××有限公司

×法定代表人：

授权代表人：

×乙方（签章）：南氏面食

×法定代表人：

×授权代表人：

×××年月日

第三篇：XXXX工程中心厨房供销合同

文章标题：XXXX工程中心厨房供销合同

XXXX工程中心厨房供销合同

甲方：晋城市XXXX有限公司（以下简称甲方）

乙方：南氏面食（以下简称乙方）

为保证晋城市放心早餐工程的顺利运行，让广大市民真正吃上卫生、营养、价廉的放心早餐。甲、乙双方就合作事宜，本着平等互利的原则，经双方友好协商，签订如

下协议：

一、合作有效期限自2004年月日至年月日止。

二、甲方同意乙方作为放心早餐工程的供应商，乙方自主经营，独立核算，自负盈亏。乙方必须向甲方一次性缴纳产品质量保证金伍仟元，并一次性缴纳品牌使用费伍仟元，有效期至年月日。自合同签定之日起执行。

三、乙方在甲方生产厂房内从事食品生产加工，有关证件手续由甲方统一办理。乙方使用的包装物、周转箱必须卫生、无毒。乙方要保证所提供食品的质量，符合《食品卫生法》的要求，能随时接受大众传媒的检验，否则由此造成的影响由乙方承担。如果发生因食品本身质量引起的消费者投诉，由此造成的一切经济、法律、民事责任由乙方自负。

四、乙方应定期向甲方出示技术监督局的“质检报告”，市（区）卫生防疫站的“食品卫生检验报告单”。

五、乙方提供食品必须有包装，并且包装应根据甲方指定的产品包装类型、图案、标识，统一印刷“晋城富威华天放心早餐工程有限公司生产”或“晋城富威华天放心早餐工程指定产品”字样，乙方生产厂名、厂址、电话统一使用晋城富威华天放心早餐工程有限公司冠名、厂址和电话。产品名称、主要成分、保质期、产品执行标准及应注明的其他内容，都应在包装上标明。乙方未经甲方同意不得擅自将包装上注有的“放心早餐”字样及图案的包装物自用或他用，否则甲方将追究乙方侵权责任，乙方负责赔偿因侵权造成的经济和名誉损失。

六、甲方每日下午15：00之前将次日所需的食品品种、规格、数量等用传真或其它书面形式通知乙方指定联系人，乙方需在次日凌晨0：30之前将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字。如订单有变化应在晚20：00前通知乙方，否则造成的损失由甲方负责。

七、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行。如果出现主要原材料价格出现上下波动超过15，双方应另行商定价格，作为本合同的补充条款。

八、乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方配送中心，否则由此造成的损失由乙方负责赔偿。双方可根据市场变化，共同对供应品种作相应的调节，并作为本合同的补充条款。

九、甲方有权对乙方所提供产品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的），甲方有权对整批产品拒收，其损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失。

十、根据食品销售规则或食品本身的特点，乙方应承担甲方1的损耗率。乙方所供应食品在甲方开业后十日内应予以退货。十日后可不予退货。退货方式：甲方每天把当天没有销售完的食品全部退给乙方并填写退货单，乙方人员验货签收，并在财务上抵消甲方的进货款。

十一、乙方在生产供货过程中连续发生食品质量问题或在市场销量大幅度下降时，甲方有权责令乙方停产整顿。在整顿期间，甲方另行组织供货。乙方经整顿达到市场要求时可恢复生产供应。经三次整顿仍不能达到市场要求则应终止合作关系。

十二、结账方式：甲方每月与乙方结算一次货款（15日—20日），乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。

十三、食品包装周转箱，由甲、乙双方各自负责自己部分。

十四、乙方提供的马夹袋（塑料）分大、中、小三种规格。上市前两个月，乙方按三种规格各3万个的数量用于自身食品的包装。以后，根据实际销售情况另定。

十五、开业促销：为了成功地启动晋城放心早餐工程市场，提高乙方产品的销量，乙方应根据甲方“开业三天买一增一促销方案”，配合促销活动，促销费用全部由乙方承担。

十六、乙方进入甲方中心厨房生产加工，应严格服从甲方管理，遵守甲方规章制度，接受甲方监督检查。乙方在甲方中心厨房所使用的场地、水电气费用全部自行承担，并由甲方按月在货款中扣除。租金、装修费、水电气费用按乙方实际使用量计算。乙方若使用甲方生产设备，应按月支付租金或折旧费。

十七、其他未尽事宜由双方协商解决，本合同的补充条款具有和本合同同等的法律效力。

十八、本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，自双方签字盖章后生效。

甲方（签章）：晋城市XXXX有限公司

法定代表人：

授权代表人：

乙方（签章）：南氏面食

法定代表人：

授权代表人：

2003年

月日

注：本合同附产品价格表、产品质量说明书。

附表一：

双方确认品种和价格表

食品编号

品名

单位

规格（克）

进价（元）

销价（元）

扣率

甲方：晋城XXXX有限公司

乙方：

2003年月日

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第四篇：酒店厨房工程

酒店厨房工程

酒店厨房工程的注意事项

地下、地上和顶上三大部分

地下的设备和设施主要有：

下水管道、上水管道、明沟、化粪池、数据线（也可以在房顶上）、电源线。这些都要根据地面上的设备摆放来确定位置和出口。

地上的设备和设施主要有：

炒灶、燃料管道、电源线、上水管道、排水管道、保鲜柜、工作台、冰箱、水台、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗橱、垃圾桶、工具箱、冷库、排风（上半部分在房顶上）、送新风、运水烟罩净化器、菜单打印机、监控摄像头、电源控制箱、消防栓、防火门、灭火器、地砖、地漏等。

房顶上的设备和设施主要有：

电源线、数据线、吊顶（防火材料）、吊顶龙骨、各种线路和吊顶的挂件、排风管道、监控摄像机电源线。以上这些设备设施根据房屋结构，要设计明确的位置。

虽然商厨的形式千差万别，但在施工上有些数据是可以确定的。

1例如下水：

最里面下水管拐弯处的位置深度离地面不得大于20cm，和进入化粪池的入口落差不得小于20cm（距离在30m之内），以保持水的压力能够迅速流出，根据出水量确定排水管道的直径。2地面到房顶的距离应在2.4m。

凳子的高度是45cm，人体身高以170cm为标准，加一起为2.15m。这样的高度正好能够在搞卫生时人的最佳工作空间。

3排烟罩的外沿底边，也就是站人的一边距里地面为190cm，距离炒灶的外沿距离为30cm。这样的距离是最佳的人体站立空间。排烟罩的内沿底边距离地面为185cm。这样的落差能够使污油顺利的流到里面的污油盒里，方便清洗，保持卫生。

第五篇：承包厨房合同

承包厨房合同范文

聘用单位（甲方）：

法人姓名及身份证号码：

乙方：

同志为代表的外聘厨师团体（以下简称乙方）

身份证号码：

双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致，甲方愿意将本酒楼厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定壹年，于20

****年**月**日至20

****年**月**日。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀、洗等勤杂工。

基本月工资为

万元整。每月的工资发放为次月的10日，由乙方代表领取、自由支配。

三、甲方支付乙方保证金

元，以每月发放工资中扣除

元，扣完保证金总金额为止。

四、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率50%的基础上，如超出综合毛利的50%以上部分，按超出毛利部份金额

提成作为厨房的奖金，奖金于次月的10日连同基本工资一起发放，由乙方代表邻取和自由支配。

五、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。

即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%—50%，并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为酒楼发展创造经济效益，确保双方利益。

六、在承包期中，甲方有义务为乙方提供必需工作条件和约定

生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

1、在保证酒楼正常运行的情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请假、厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(元旦节、春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月4天假，给补相应工资参照相关法规和酒楼服务员及其他员工同等。

2、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒楼规章制度，如菜看出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。(具休条例协商参照酒楼规章制度中)。

3、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤(甲方购买意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。

4、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

5、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便安排工作。否则，一方应赔偿另一方一个月的工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒楼。

本协议一式两份，甲、乙双方各执一份协议。

在执行中双方协商可修改。在修改之前仍按前条款执行。本协

议为民说事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理，协议经双方签字后生效。

七、附则

甲方代表：

乙方代表：

****年**月**日

****年**月**日