珠三角食品安全调查及行策研究报告

第一篇：珠三角食品安全调查及行策研究报告

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珠三角食品安全调查及行策研究报告摘要

为全面了解珠三角流通领域食品安全状况，响应“中央一号文件”对农产品物流信息化的要求，深入推进以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”建设，并且为珠三角农产品安全风险评估及预警预测提供依据，现对珠三角地区食品安全状况展开调查，并力图探讨一种解决食品安全的有效机制。结果显示，广州在农贸市场及农贸批发市场的规模远远领先于珠三角其他城市，农贸市场656家，各类农产品批发市场136家；近些年珠三角大部分城市果蔬、畜产品农药兽药合格率均达到98%以上，超过四成的居民最担心买到病害肉，病害肉较难辨别；12.61%的居民对政府监管部门很不满意。本文进一步分析农产品流通领域存在的安全问题，以及为此提出相关的建议------建立网络化社区支持农业（CSA）体系。

关键词：农产品安全;珠三角;合格率;CSA； NGO

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前言.....................错误！未定义书签。

一、调查方案....................错误！未定义书签。

1.1调查对象.....................错误！未定义书签。

1.2调查方法.....................错误！未定义书签。

1.3调查人员.....................错误！未定义书签。

1.4调查内容.....................错误！未定义书签。

二、珠三角流通领域食品安全现状............错误！未定义书签。

2.1市场基本情况....................错误！未定义书签。

2.2政府工作情况....................错误！未定义书签。

2.21不断健全食品安全监管机构，牢固监管基础。..........错误！未定义书签。

2.2.2不断强化食品安全监管技术，严把食品安全关。.....错误！未定义书签。

2.2.3不断完善食品安全监管制度、明确监管责任。.........错误！未定义书签。

2.2.4紧抓食品安全监管环节，强化监管力度。..........错误！未定义书签。

2.3抽样调查样本市场食品安全情况................错误！未定义书签。

2.4消费者食品安全意识调查情况.............错误！未定义书签。

三、调查小结....................错误！未定义书签。

3.1存在问题.....................错误！未定义书签。

3.2数据分析.....................错误！未定义书签。

四、建立CSA体系.................错误！未定义书签。

4.1 理论基础....................错误！未定义书签。

4.1.1社区的概念....................错误！未定义书签。

4.1.2 CSA的概念...................错误！未定义书签。

4.2构建网络化CSA体系....................错误！未定义书签。

4.3 CSA模式下产生的多赢效益................错误！未定义书签。

4.3.1 CSA体现了生态文明.................错误！未定义书签。

4.3.2 CSA具有重要的经济效益。............错误！未定义书签。

4.3.3 CSA有助于实现社会公正和提升信任力度。.....错误！未定义书签。参考文献.....................错误！未定义书签。

第二篇：关于食品安全调查研究报告

关于食品安全调查研究报告

民以食为天。食品是人民赖以生存的最基本的物质基础。随着社会不断深入发展，对外贸易的发达和交通通信的便利，食品的方式层出不穷多种多样。但与之同时，食品安全卫生问题层出不穷。目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：食品制造过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂，加工食品过程中使用劣质原料；农产品、禽类产品的安全状况也不容乐观；抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内等。目前我国接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，加大了对本国食品安全的监管力度。

食品安全是关系着人民群众的身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。近几年接二连三爆出社会食品安全问题。2003年含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2004年阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2005年碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2008年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。

1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。人民不敢任意买吃买喝，食品安全问题日益严重。

自2008年“三鹿事件”发生后，整个社会对食品安全问题日趋关注，正是在这样的背景下，中央把食品安全问题提到了前所未有的高度，2009年6月1日起正式实施《中华人民共和国食品安全法》；2010年2月，成立了国务院食品安全委员会，确保对食品安全的有效监管、责任分工和统一协调。2010年4月，“2010年国际食品安全论坛”在北京召开，卫生部部长陈竺在论坛上明确提出中国将把保证食品安全提高到国家战略的高度。2010年8月，中国法学会食品安全法治研究中心在北京成立，建立了我国首家食品安全的全国性法治研究机构。这些都表明国家对食品安全的重视程度达到了前所未有的高度。

那么是什么原因导致了中国食品安全问题的频频出现？同时谁该为食品安-1-

全问题负责？进而在面对食品安全的严重威胁，政府、社会应该从哪些方面进行改进？

我认为首先，监管力量薄弱、尴尬；政府制约乏力，企业道德缺失是最主要原因。我国目前企业大多小、散、乱。而且其并不仅仅存在于农业领域，中国的食品工业的现状也是企业分散、技术薄弱、装备落后；中国目前还没有真正形成跨地区按照产业链和价值链整合的食品龙头企业，食品企业数量比较多、规模比较小，造成对法律、道德等方面的认识相对较弱。这种现状的直接结果是市场竞争加剧，为了生存，降低直接的生产经营成本，在利益的驱动下，非常容易出现以次充好、以假充真等各种引发食品安全问题的行为。

其次，多头管理 难成合力。多方调查研究机构都各行其事，很少在一件事情上的行动上达成一致。政府，质检局，公安局各方进行介入，管理虽多但是并不到位。并且多少存在一些受贿放水现象，这是不容忽视的一个重要原因。

最后，在我国，科研落后，认识不足是食品安全问题出现的主要原因。拿转基因食品来说，在国外已经明令禁止食用转基因食品，因为转基因食品变数太大，并不能确定能给人体造成多大损害。但是在我国转基因食品却市场广阔，对于一些食品的认识不足也是食品安全隐患的重要原因。

综上所述，我国食品安全问题是整个社会各方面整合程度低、社会文化失调、及社会道德规范的消逝的综合结果，任何单个个人、团体无法负全责；要解决这个问题，必须从制度创新、文化进步、思想教育学习三方面下手，系统地解决这个问题。

从制度方面：我们要建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构，逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。当前食品安全执法主体面临着两大难题：一是执法监督体系尚未完全理顺，职责分工不明；二是各部门在食品安全体制建设，检验、监测体系建设，风险控制体系建设中，缺乏统一协调和统筹规划。针对这一现象，我们认为要从管理源头做起，尽早成立一个部门或者一个机构专门行使食品安全监管职能，统一组织、协调、管理与食品安全有关各部门的工作，逐步建立现代食品安全控制体系，通过实施科学的协调一致的监测、监控、执法、科研、教育计划，就可以对食品从生产、加工、包装、储运、销售和进出口等多个环节进行严格的监管。

从科学文化方面，我们要建立健全食品安全标准和检验检测体系。全面建立与食品安全有关的产品和卫生标准，构建食品安全标准体系，在全社会进行公示。不仅使执法部门之间标准一致，信息共享，执法有章可循，而且增强全社会公民的防范监督意识。同时，充分发挥农业、质检、卫生、商务等部门检测机构的作用，完善检验检测体系，严格资质审核，逐步面向社会，实现资源共享。不搞重复建设，实现检测信息共享，避免不必要的重复检测。从而保证上市销售食品的卫生质量符合健康标准的要求。

从思想教育方面，食品安全危机背后是信任危机，我们要建立健全保障食品安全的行业自律机制。食品生产经营企业的信用自律对保证食品安全也是尤为重要的。所以，我们必须加快食品安全信用体系建设，建立食品流通企业行业信用标准，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品加工企业、食品市场经营者第一责任人意识，实施上市销售食品安全责任制，推动食品市场建立经营者和商品“黑名单”、“黄牌警告”制度。制定和完善行业行为规范和道德规范。加强对经营者的法制和诚信教育，督促企业提高诚信意识、质量意识和守法经营的自觉性，从而建立健全保障食品安全的行业自律机制，更好地对消费者负责。

最后，加大思想宣传教育。大力促进一些食品卫生安全的普及知识。不让人们对于所食物一问三不知。要让人吃得有底，吃得有数。

但是，不论市场如何发挥，企业如何调整，最关键的解决方式依旧在于政府的态度和参与程度。即政府监管者的问责。因此，有效解决食品安全问题的关键是强化对监管者的问责。在中国目前的治理结构中，行政权占据主导地位，这既是我们的优势，也是一些问题的根源所在。要想最大限度地利用这一优势，又尽可能地避免由此而引发的各种治理问题，就必须要严格执行对监管者的问责，这是整个食品监管体系的牛鼻子，只有抓住这个牛鼻子，才能从根本上解决食品安全的监管问题。

一．强化对违法者的惩戒力度。法律制订得再多再细，如果不严格执行也是不行的。要想从根本上遏制造假行为，就必须同时加大执法力度和处罚力度，让造假的成本远大于造假的收益，进而使造假者望而却步。但是，要想惩戒违法者，首先必须得能找到违法者，这就要求进货渠道以及生产商都必须有明确，之所以

食品安全时间屡屡发生，我觉得有一方面的原因就是不知道这些危害食品安全的物品是从哪儿来的，怎么来的，只知道事后去解决问题，我觉得肯定不如事先预防问题，这就犹如治水一样，堵而不疏是不可行的，哪里出现问题就扑灭哪里只能治标不能治本，真正的治本的方法就是明确生产商和进货渠道。在国外，基本上每一件商品都会有一个标签，通过对标签的查询我们就可以清楚地知道这个货物来自哪儿，是谁生产的，是谁加工的，是谁运送的，这样一来，就算出了问题我们可以很快的找到问题的根源，进而解决问题，再加上严厉的惩治力度，很少或者说没有人敢于在这方面耍小聪明，犯大错误，因为他们知道不可能说出了问题找不到他们头上，一个小小的标签就能很好的起到警示的作用。

反观我国，对于这方面的投入和重视就远远不足了，当然，我们必须承认，我们国家改革开放的时间还不长，在某些监管方面的经验还不成熟，但是，食品安全无小事，这关系到人民群众的生命安全，所以，建立一个非常完善的监管体系势在必行，刻不容缓。如果能对没意见商品都能实现实时追踪，都能反查到生产商，加工商等等，一旦出问题，立刻追究责任，从源头抓起，辅以严厉的惩戒措施，我相信，这样一来，必然能极大的震慑造假商贩，因为在这种体系之下，不存在什么黑暗的角落，一切的阴暗面都荡然无存，没有了生存空间，造假商贩自然不可能再存在，到时食品安全肯定会得到极大地改善。

二．发挥媒体的监督作用。要从根本上解决食品安全问题，就必须引入独立的第三方监督，这个第三方从本质上说应该是广大消费者，但由于消费者过于分散，所以独立的媒体监督往往就成为消费者的最佳代理人。尤其是网络媒体，具有成本低、传播速度快、舆论压力大等特点，实际上近年来多起食品安全事件的舆论监督主力都是网络媒体。

三．我们必须要能给广大的消费群体一个方便快捷的反映问题的渠道，食品安全的案件大多还是发生在我们普通的百姓之间，遇到问题时，我们能对谁说这件事，而谁又能对我们负责，为我们问责，这是我们最关心的问题。在当前，我们遇到了问题能向谁说呢？消费者协会？报纸？媒体？还是什么别的？我觉得用处都没有真正的体现出来，就拿消费者协会来说，因为它所拥有的权利不大，导致尽管我们反映了问题，但是协会并不能为我们解决问题，只能说我们会处理，但是一般就没有了下文，这样，我们就需要一个手握权利，能清楚地听到百姓的呼声和问题，并能快速的解决问题的机构，这样一来，群众能及时的反映问题，政府也能及时的发现问题，而不是只有等到大规模食品安全事件发生的时候才会发现早已存在的，但是无人问津的问题了，所以，这样的一个机构在时下也是一个很有必要建立的机构。

最后，综合上述，我认为要解决我国食品安全问题主要做到以下几点：

一、基本建立和逐步完善我国食品安全法律体系

二、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系

三、建立较为完善的食品安全应急处理体系

四、完善统一全面的食品安全标准和检验检测体系

五、建立完善，快捷的饰品追踪体系

六、创建一个能及时解决食品安全问题的机构

随着时代的发展，我国不断的进步，开拓，我们也可喜的发现食品安全的问题正在受到越来越多的重视，民众开始重视，政府开始重视，企业也开始重视，还是那句话，人命关天，不可儿戏，因此，无论我们对于食品安全投以多大的重视都是不为过的，我相信，在不远的将来，在完善的食品安全体系下，每一个人都能放心的食用自己在随便一个地方买到的食物而不用去想这安不安全，电视上关于食品安全的时间越来越少，每一个孩子都能喝着放心的奶粉茁壮成长，这也是我，一个普通的大学生的希冀和梦想。

第三篇：珠三角外经贸热点调查题目

珠三角外经贸热点调查题目

珠三角：广州、深圳、珠海、佛山、江门、东莞、中山、惠州、肇庆

一、****产业转型升级调查

二、****打造新兴物流城市调查

三、****民营经济竞争力调查

四、****外向型企业外贸市场转型调查

五、****劳动密集型企业“招工难”（“用工荒”）现象调查

六、****金融业发展与融资方式创新调查

七、****跨境贸易人民币结算现状及问题调查

八、****外商投资企业投资走向调查

九、****服务外包产业发展特点调查

十、新莞人融入东莞城市社会调查（购置商品房意愿调查）

十一、****市****业发展现状调查

十二、****市****镇发展现状调查

十三、****市****企业发展现状调查

外经贸涉及的内容还包括出口退税问题、加工贸易政策和管理问题、高新技术企业资格认定问题、外商投资政策建议、特殊功能区（如服务外包基地、保税物流中心）建设问题、外汇管理问题等，题目自拟（上述题目仅为参考），选题时注意将城市名（地区名）写清楚。

第四篇：调查研究报告

关于小学近视问题的研究报告看下面:

一、课题的提出：

我们班许多同学都陆陆续续带上了眼镜，我也是其中的一员。有多少人近视了？他们又为什么近视了？我做了一次调查。

二．调查方法：

1．查阅有关书籍，了解普通人是怎么近视的。

2．调查询问同学，了解他们是怎么近视的。

3．通过多种途径，了解我班一共有多少人近视了。

4.通过班级博客发表问卷。

三、调查情况和资料整理：

我班共有11个人近视。

我国的近视率已接近30%，小学生22.7%患有近视，初中近视率猛增到55.8%高中生70.3%人戴上眼镜，大学生近视比例高达80%。

近视成因较多，据我们猜想，造成近视的因素有：遗传因素，环境因素，个体因素，营养体质因素和睡眠因素。导致小学生近视的主要原因是作业做的太晚，使睡眠不足，过度地看电视、玩电脑，摄入大量的德和蛋白质。

现在小学生近视率很高。虽然近视存在某种的遗传因素，但更重要的是外界因素的影响。目前除了配戴眼镜外，没有更有效的治疗方法，唯有持久地开展预防措施。中学生极高的近视率和现行的教育制度虽然有一定的联系，但更多的是因为用眼习惯而导致近视的发生。近视预防的重点也在于养成良好的用眼习惯。

四、结论

通过对调查问卷的分析，我发现：

1.从整体来看，作业负担较重的同学占大多数，作业负担随年级的升高而加重。

2.无论是哪个年级在做作业时都没有好好的让眼睛得到休息；而在校休息时间又一次随年级的增高呈递减趋势。

3.抗疲劳眼药水与眼保健操都是对眼睛有治疗作用的，但却没有引起同学的高度重视。

4.近视人数虽然远远高于非近视人数，但不佩戴眼镜的人却占有相当一部分比例。这表明同学们对近视的问题还不够重视！

5．其中的因素，像：姿势不对、用眼不当之类的毛病，我们可以努力克服、改正；像灯光太暗或太强之类的，我们可以调节；像防护不当、用药不当之类的，我们可以尽量避免；……

我提出了以下几点建议：

1、每日坚持远眺、坚持眼保健操和课间操，并积极参加文体活动。

2、学习时要有充足的光线，光线要从左侧方向来。不要在光线不足和耀眼的阳光和强灯光下看书写字。

3、不要睡在床上或边走路边看书。更不要歪头偏身趴在桌上读书写字。

4、不要长时间使用视力，每学习50分钟后，应当休息10分钟。

5、看电视的次数不要过多，时间不要过长，要控制在1小时以内。距离不要太近。至少隔两米远。

要记住眼科医生给大家的劝告：要养成良好的用眼习惯：看书、上网、看电视不要连续超过一小时，不要在太强太暗的光线下看书，一定要注意自己的写字姿势，坚持作眼保健操很重要……。

五.附表：

关于小学生近视问题研究（请在评论上写序号）

1、每天作业做多长时间？

A.2小时以内 B.2—4小时 C.4小时以上

2、中间是否休息眼睛？

A.是 B.否

3、每天上网、看电视多长时间？

A.2小时以内 B.2—4小时 C.4小时以上

4、在校休息时间是否休息眼睛？

A.是 B.否

5、是否滴抗疲劳眼药水？

A.是 B.否

6、是否认真做眼保健操？

A.是 B.否

7、是否近视？

A.是 B.否

（请近视的同学回答以下问题）

8、从什么阶段开始近视？

A.小学低年级 B.小学高年级 C.初中

9、近视后是否配戴眼镜？

A.是 B.否

第五篇：关于调查研究报告格式

关于调查研究报告格式范文

调查研究报告是中小学生一种写作形式，这种作文有自己的格式和方式，调查研究报告是通过调查得出的结论和分析的报告。格式上不同于一般的作文体裁，所有了解了研究报告的格式才能够写好研究报告。

1.题页

题页点明报告的主题。包括委托客户的单位名称、市场调查的单位名称和报告日期。调查报告的题目应尽可能贴切，而又概括地表明调查项目的性质。

2.目录表

3.调查结果和有关建议的概要

这是整个报告的核心，匝简短，切中要害。使阅读者既可以从中大致了解调查的结果，又可从后面的本文中获取更多的信息。

有关建议的概要部分则包括必要的背景、信息、重要发现和结论，有时根据阅读者之需要，提出一些合理化建议。

4.本文（主体部分）

包括整个市场调查的详细内容，含调查使用方法，调查程序，调查结果。对调查方法的描述要尽量讲清是使用何种方法，并提供选择此种方法的原因。

在本文中相当一部分内容应是数字、表格，以及对这些的解释、分析，要用最准确、恰当的语句对分析作出描述，结构要严谨，推理要有一定的逻辑性。

在本文部分，一般必不可少地要对自己在调查中出现的不足之处，说明清楚，不能含糊其辞。必要的情况下，还需将不足之处对调查报告的准确性有多大程度的影响分析清楚，以提高整个市场调查活动的可信度。

5.结论和建议

应根据调查结果总结结论，并结合企业或客户情况提出其所面临的优势与困难，提出解决方法，即建议。对建议要作一简要说明，使读者可以参考本文中的信息对建议进行判断、评价。

6.附件

附件内容包括一些过于复杂、专业性的内容，通常将调查问卷、抽样名单、地址表、地图、统计检验计算结果、表格、制图等作为附件内容，每一内容均需编号，以便查寻。