第一篇:如何做好宾馆营销工作
如何做好宾馆营销工作
宾馆营销对于宾馆的发展也起着重要的作用。尤其是在淡季来临,宾馆没有生意,另很多宾馆投资者很头疼,下面的几点营销经验是在尚客优连锁宾馆营销培训课上听到的,整理出来,供大家参考一下!
一、快捷宾馆如何运用营销手段?
把一切可以推广的资源全部运用起来,签协议、团购、旅游网站、订房网站这些都是不可缺少的宣传手段。
二、如何创新营销工作?
1)提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。宾馆提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。
2)强化人性化营销。特色服务的推出,其实对每一个宾馆而言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为宾馆人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心。
3)注重销售多元化。过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系宾馆的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。
三、注重服务—客户回访
确定回访内容。了解客户对宾馆产品的看法和最近一次消费的时间与感受。了解客户近期有无新的需求,以便发现新的销售机会。向客户宣传、推介新产品,创造再销售。注意通话语气语调尽量保持语音优美,使被回访者能够愉快地听下去。
学会倾听,多听少说,多让顾客说话,对于顾客要有及时、热情的回应,让顾客感受到你在用心地倾听。
结束时务必有祝福语,如祝您节日愉快祝您工作顺利等。及时记录回访内容,并加以总结提高回访质量。
四、怎样保证宾馆的入住率有所提升
(1)总结宾馆内部服务管理有何不妥,找到原因及时改正;
(2)提高服务质量、实现多元化的服务,以服务赢顾客;
(3)进行顾客对服务的满意度调查,并让顾客对宾馆的服务质量进行评价,体现我们对
顾客的关注度;
(4)管理人员要做到以身作则,微笑迎客,提高宾馆亲切感。
五、如何做好宾馆内部营销工作?
宾馆内部营销就是宾馆内部全员促销,这是宾馆营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。
1、内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。
2、内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从店长到服务员,从前台到后台,人人都可参与,宾馆全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,宾馆就会形成强大的内部推销力量。
第二篇:浅谈如何做好宾馆消防安全工作
浅谈如何做好宾馆消防安全工作
宾馆是供国内外旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆具有多功能、综合性的特点,集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。随着经济建设的快速发展,星级宾馆日渐增多,近几年来,国、内外发生在宾馆的重、特大火灾事故呈现上升趋势。笔者结合实际工作中的具体做法,就如何做好宾馆的消防安全工作,杜绝重、特大恶性亡人火灾的发生谈几点看法:
一、落实消防安全管理责任制
宾馆内部管理中应建立“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的消防安全责任体系,责任体系建立后,各级应在抓落实上下功夫,责任到人,层层落实责任制。
(一)落实领导消防安全管理责任制。按照“管生产必须管安全”的原则,实行领导集体责任制,成立“三级”管理组织网络,建立一套完整的“消防班子”,明确主要领导为消防安全第一责任人,分管领导为直接责任人,领导班子人人有责。领导干部应站在实践“三个代表”思想的高度,自觉摆正消防安全工作中的位置。一把手每天上班前的第一件事就应深入现场,察看消防安全情况,及时处理安全生产中的急难险事。分管领导忠于职守,抓“主业”、务“正业”,全身心地扑在消防安全工作上,该抓的抓实,该管的管住,该协调的协调到位。班子其他成员做有心人、细心人,管好各自的“责任田”。
(二)落实基层消防安全管理责任制。宾馆法人代表与下属各部门签订消防安全管理责任书,明确消防安全管理的目标、任务和职责,推行消防安全一票否决制,严格规定消防安全管理不达标的部门,不仅要在物质上予以重罚,而且还要取消所有“评先评优”的资格。在中层干部中要实现消防安全意识的“三个转变”,即“被动型”向“主动型”转变,“应付型”向“实干型”转变,“随意型”向“规范型”转变。
二、强化消防安全管理机制
宾馆应充分利用机制来管消防安全,坚持不懈地推进消防管理的规范化、制度化建设,消防管理中可通过“六强”来推进消防管理的规范化、制度化建设。一是强组织。宾馆在健全“一把手”挂帅的三级安全组织网络的同时,可通过“三个优先”来提高消防管理的组织化程度,即:机构优先、位置优先和经费优先。二是强协调。消防工作涉及到方方面面,仅凭行政管理、消防安全部门、消防安全干部单刀独战难以奏效,宾馆应整合管理资源、通过强化“一岗双责”(安全责任制和责任负责制)、“三个体系”(政治工作体系、工会监督体系和安全生产体制),形成消防安全工作的合力。三是强队伍。为了提高消防工作人员的业务水平,宾馆除通过当地消防部门对消防责任人、管理人员进行培训和业务指导外,更应提高单位内部消防培训力度,加大对员工的培训考核力度,特别是对新员工、重点部位、重点岗位的员工,更应强化培训,切实提高职工的消防业务素质。四是强班组。宾馆班组消防工作的好坏直接影响到整个宾馆的消防工作,加强班组消防管理尤为重要,可从三个方面去提
高班组的消防工作。首先,为班组配好遵章守纪,懂管理、会管理、能带头的班组长,充分发挥“领头羊”的表率作用;其次,制定切实可行的创建计划和工作方案,广泛开展创建消防安全合格、无事故班组和消防安全文明管理岗位等活动;第三,抓住岗位中的隐患苗头,专题整改,举一反三,因事施教,化消极因素为积极因素。五是强台帐。按照消防台帐规定的要求,宾馆的消防台帐要及时、原始、真实、规范,在日常的消防监督检查中要认真做好收集、记载、归纳、整理,努力做到消防工作有证可查、有据可考、有“史”可鉴,使消防台帐成为消防管理的重要工具。六是强教育。宾馆教育员工应牢固树立“以人为本、安全第一”的观念,紧紧围绕学习贯彻《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》这根主线,以“消防日”、“消防安全管理月”活动为载体,强化消防文化建设,多措并举,努力提高职工队伍的整体素质。不断凸现消防教育“三大”特点,即氛围大营造、活动大容量和职工大参与。
三、狠抓消防安全防范措施
宾馆抓消防安全管理工作就是落实消防安全防范措施,注意抓要害,抓关键,才能取得事半功倍的效果。
(一)抓重点方面的管理。在消防安全管理中,始终把注意力集中在制度落实、人人重视、整改显效等方面。根据各个时期、各个季节消防安全管理的特点,狠抓事故易发、多发阶段的消防安全管理。精心部署,把节假日和高温严寒期作为消防管理重要时段,确保消防安全万无一失。
(二)狠抓消防安全隐患的检查整改。宾馆消防安全工作变数大、隐情多,因此把消防安全监督检查作为查隐患、堵漏洞、防事故的常效武器,对工作环节中的“危险源点”和事故隐患紧盯不放。为了保证消防安全检查踏实、务实、真实,检查人员必须对检查过程、检查项目、整改结果全权负责。检查的方式可采取:一是无约定检查,检查不打招呼,随时抽查,专找问题,对未发现隐患的检查,一律视为无效检查;二是推行“对口”检查,各部门互相寻找工作中难以察觉的疑难杂症;三是自查,推行当班职工对事故隐患“谁在岗、谁检查,谁发现、谁报告,谁漏查、谁负责”的六谁责任制,让职工成为消防安全防范的“嘹望哨”和“监督岗”,对事故苗头能够早发现、早预防、早处置。对消防监督检查中发现的问题,责成相关部门在规定时间内彻底整改到位,对由于技术和客观原因一时无法整改的,应采取严密的防范措施,置于可控的范畴。
(三)狠抓安全管理的工作质量。宾馆要提高消防安全管理的质量,就要彻底改变在日常消防监督检查中“头痛医头,脚痛治脚”的方法,对宾馆的消防安全管理现状进行全方位的“体检会诊”,对照消防部门下发的评价标准,采用定量与定性相结合的方法,对影响消防安全的内部环境和外部环境、软环境和硬环境进行综合评估。查找消防管理中存在的盲点,剖析对消防安全潜在的威胁,提出解决问题的对策意见,对确认存在重大火灾隐患的部位,应及时采取针对性的防范、整改措施,确保“体检会诊”的全面性、合理性和客观性,切实提高管理质量。
消防安全工作只有起点没有终点,消防管理只有更好没有最好。为了把消防工作抓紧抓实抓好,宾馆消防管理工作应以科学发展为指导,坚持“一个方针”、锁定“双
控目标”、强化“三项责任”、提高“四种能力”,确保消防安全无事故。坚持“一个方针”。即始终牢记和遵循“安全第一,预防为主”的方针,一切工作以安全为先,一切精力以安全为先,一切需求以安全为先,防范事故力求先知、先觉、先行,做到“为之于未有,治之于未乱,防患于未然”。锁定“双控目标”。即严格控制事故起数和控制死亡人数,坚决杜绝群死群伤重特大事故,确保宾馆长期处于安全平稳的态势。强化“三项责任”。首先是强化政治责任,从事关党和政府的形象,事关宾馆形象,事关维护广大人民群众根本利益的高度来对待消防工作;其次是强化发展责任,把消防管理作为宾馆最好的管理、最强的竞争力和最大的效益,坚持做到抓发展务必抓消防;三是强化法律责任,严格遵守《消防法》,依法办事。提高“四种能力”。一是提高调查研究的能力,紧贴消防管理的热点、难点、疑点问题,深入调研,从根子上查原因,管理上找不足,机制上拿对策,为消防管理提供准确的导向和正确的思路。二是提高综合防御能力,完善消防组织协调、消防工作机制、消防文化建设、消防技术防范、消防应急救援五大支撑体系,努力实现消防安全的长效管理;三是提高管理创新能力。更新观念,与时俱进,不断寻求消防管理的新模式,通过创造性的工作来挖掘潜能,打造宾馆消防更多的亮点工程、精品工程。四是提高预控监控能力。将“监控法”渗透、辐射到宾馆的所有方面,静态监控与动态监控相结合,有形隐患监控与无形隐患监控相结合,织密监控网络,做到似疑当察,消防监管不留盲区死角,把消防安全工作密监控网络,做到似疑当察,消防监管不留盲区死角,把消防安全工作搞得有声有色,卓有成效,为经济建设做好服务。
第三篇:如何做好营销工作
如何做好信贷营销工作
社会注意市场经济条件下,金融机构之间的竞争归根到底是对客户资源的竞争,尤其是对优质客户的竞争。为扩大市场份额,提高效益,提升竞争力,各金融机构都非常重视营销工作。对于我们农村金融机构来说,营销主要是对信贷资产的营销,农村信用社如何在激烈的营销竞争中站稳脚跟,不断挖掘、巩固、优化自己的客源,从而确保贷款的“安全性、流动性、效益型”。就如何做好农村信用社贷款营销工作谈一点自己的想法。
一、加强素质教育,提升营销效率
客户经理队伍是信用社贷款营销的主力。
客户经理作为“流动的银行”,是信用社的“名片”,其言行举止代表这信用社的形象,素质的高低左右着信用社的业务发展。因此,打造一支业务精良、作风清正、纪律严明、忠于职守的客户经理队伍。对农村信用社稳健经营、稳步发展具有举足轻重的作用,加强客户经理队伍建设,重点要通过培训学习,使其掌握三个方面的能力,一是通晓并运用法律法规,产业政策和企业管理知识的能力。客户经理一方面要掌握信贷基础知识,熟悉信贷政策和其他法规,另一方面还要掌握农业生产知识,熟悉企业生产、供销、财务、成本等经营管理知识,只有这样,才能有效地发放贷款,才能为客户提供“超值”服务,拓展市场,二是迅速识别与有效控制贷款风险的能力。客户经理要善
于在贷款调查环节中多问、多听;善于在贷款审查环节中多看、多想;善于在资料分析中多做交叉推理;善于在证据认定时进行逻辑分析;善于在实践中总结经验、积累知识,这是客户经理的职业情感、职业意志、职业责任的集中表现。三是对不同客户实施不同营销策略的能力、贷款营销是农村信用社整个市场营销的重要组成部分,它要求客户经理从客户的要求和愿望出发,通过市场调查分析,合理选择目标市场,综合运用产品、价格、渠道、促销方法,将贷款推销出去,并获得经营利润。
二、强化激励约束,促进积极作为
当前,随着农村信用社信贷管理制度的不断规范、完善和信贷责任追究力度进一步加大,部分信用社和客户经理在信贷管理上产生了“不挑水不挑罐子”的消极思想和不良倾向,严重牵制了增量贷款的拓展,由于存在畏贷思想,对“风险”和“因素”因素考虑的过多,在新增贷款管理上消极被动,缺乏果断,以至失去许多优良客户,造成大量资金闲置,影响了信用社的经营效益。同时具有这种思想的人,对存量资产的盘活消极对待,由于怕责任转嫁,对他人经办形成的不良资产,缩手缩脚,甚至束之高阁,致使通过努力本可以清收盘活的资产,常睡高眠,以至于休克、死掉,造成资产损失。
解决“不挑水不摔罐子”的问题,促进信贷人员积极作为,可以来取以下几个方面的措施。一是加强正面引导,培养信贷管理人员开拓创新、积极进去意识和正确的绩效观,使他们敢于承担责任、勇于
承担责任。同时,还要培养其严肃认真、扎实细致的工作作风,通过素质教育,做呢更强预测,规避风险的技能和水平。二是进一步完善信贷管理制度,明确存量资产的管理和清收责任,包括经办人的直接责任和对他人发放贷款的管理责任,以解决“新官不理旧账”的问题,盘活存量资产并扩大有效贷款转投放。三是根据农业生产的季节性特点,对信用社及信贷人员适时下达贷款投放计划,并根据计划完成情况与考核工资挂钩,增强其贷款营销的积极性。四是开展全员大营销活动,组织信贷管理人员、客户经理和大学生员工,每两人组成一个应小组,采取熟带生、外勤带内勤、领导带员工的方式,深入企业、市场、社区、果园、大鹏和养殖场,确定联系户,定期进行走访,并在信息、技术、资金等方面给与扶持,达到拓展贷款市场份额的目的。五是建立有效的行为激励机制,一方面,设立特殊贡献奖,对超额完成贷款发放任务,到期收回率达99%以上,无资产损失的信用社和客户经理给予重奖,并在评先树优上予以体现;另一方面,实行末位淘汰制,对贷款发放计划考核结果连续两个月倒数第一或连续三个月在后三名的,解除该信用社负责人植物,通过奖惩激励,促进信用社加大贷款营销组织力度,调动客户经理贷款营销的积极性,有效拓展贷款投放空间。
三、创新服务品牌,赢得客户青睐
国内,贷款营销由“卖方市场”转向“买方市场”的今天,客户对待各类金融产品的目光愈来愈审视和挑剔,由无条件认可变为要求
回报,由单纯追求贷款投放变为要求服务质量的提高和利率的降低,然而,这还不够,真正赢得客户青睐,还要拿出自己特有的品牌,做到“人无我有,人有我优,人优我强”,创新品牌是信用社实现自身效益的手段,但更要融入客户的愿望和要求,品牌是一个承诺,是把产品和服务的定位、利益、价值赋予客户的一个兑现过程,承诺要适度,要兑现升值超值兑现承诺,切勿夸海口,唯有如此,才能赢得客户的信任和好感,并打动其感情,在一些地方,时常可以看到“手握手”的服务,心贴心的承诺的信合广告牌,这是感情广告的一种表现形式,要想与客户产生共鸣,还需要打造情感产品,加强与客户的情感沟通,实施亲情维护,因此,拓展贷款市场,需要立足自身实际,合着时代发展的节拍,以市场为导向,潜心钻研不断变化的客户金融服务需求,适时推出客户所渴望得到的具有信合特色的贷款产品。
四、细分市场客户,区别贷款价格
今年来,随着城镇一体化,乡村城镇化建设步伐的不断加快,县域经济得到蓬勃发展,多种经济成分,经营模式并存,农村信用社在信贷服务中,要根据面向“三农”,面向社区、面向中小企业、面向县域经济的四个面向市场定位,结合辖内经济发展状况,做好不同客户的甄别分类,明确优质客户,一般客户和不良客户,并区别不同客户,针对性地采取贷款营销方略,对优质客户积极争取,精心呵护,在贷款、结算等方面提供高效便捷的服务;对不良客户采取限制性措施,逐步压缩贷款规模,最终脱离信贷关系。同时,充分发挥贷款定
价委员会的作用,按照高风险高收益的原则,合理确定不同客户的贷款利率,有效解决贷款利率“大统一”的问题,消除贷款利率一味上浮,执行标准过高在贷款营销中产生的消极影响。
五、实施诚信战略,优化营销环境
一是加强信用工程建设,进一步完善农户、个体工商户小额贷款以及民营企业贷款管理办法和操作规程,积极开展评级授信,实行贷款上柜台制度,对信用村,信用户进行大张旗鼓地授牌、发证,并实行贷款优先、利率优惠的政策,鼓励客户诚实守信。二是加大法规和诚信力度,通过装饰彩车播放录音,在集贸市场设点散发传单,人口密集地张贴标语口号等方式,大力宣传合同法、担保法等法律法规,努力营造“守信光荣、违约可耻”、“有借有还、再借不难”的良好诚信社会气氛,三是对不良贷款户有重点地进行法律制裁,对有钱不还的赖账户、钉子户,进行依法起诉,查封资产,通过公开拍卖等方式,收回贷款;对借、冒名具有诈骗性质的各类贷款,移交公安机关,通过拘留等方式,强制收回贷款,通过以上几个方面的工作,积极倡导并形成良好的信用环境,增强信贷人员发放贷款的信心度和积极性。
六、创新营销机制,优化信贷队伍
不断创新贷款营销机制,适时制定一系列合理可行的贷款营销考核办法,如针对客户经理工作繁杂的情况,营销额度大小,适度提高
薪金待遇;定期对客户经理的营销质量进行公正、公平、公开的综合评定,对营销质量好的客户经理进行奖励,对营销质量较差或不作为的客户经理进行处罚或调整,从而达到优化信贷队伍和激发工作潜力的目的。
第四篇:宾馆营销计划书
宾馆营销计划方案
宾馆营销由销售部负责,是对外处理公共关系和销售业务的部门,销售部的形象,直接影响宾馆的声誉。所以销售部也是树立良好公司形象的一个重要窗口,它对宾馆进行决策,为经理人制定销售方案,为宾馆开辟销售渠道,疏通关系网络,实现公关互联,极高经济效益和社会影响力都起到了重要作用。宾馆建立初期,工作重点赢放在以下几点。
一. 目标市场
(1)各个公司到本地出差的员工;稳定性高,不具有太
强的季节性。是非常有潜力的客户类型。
(2)各个旅行社的旅游团队;稳定性低且具有明显的季
节性,聚集在一个时期。
(3)零散客户;零散客户时刻都有,所以抓紧零散客户
很重要,可以给公司在淡季创收。
二. 目标市场产品定位
宾馆行业受季节等各个因素影响,例如旅游旺季,销售量大,三. 产品营销渠道
(1)网络发布信息,网上销售。
(2)与各大旅行社,旅游团队合作。
(3)与各大公司,政府机关建立业务往来等。
四. 产品定价
(1)淡旺季采取适当决策,适当提高或降低价格。
(2)适当提高价格,并多打一些折扣。
具体实施方案
1.实行销售优惠政策
可以与各个酒店,旅行社合作,相互推荐客户。共同发展。
并对各大公司,政府机关,各事业单位及老客户实行优惠政策,建立业务关系。并建立完善的档案管理系统,为客户建档,对客
户实行分层管理,对重点客户,一般客户,和有潜力的客户进行
分类建档。详细记录客户所在单位,客户姓名,地址,全年消费
金额以及给该单位的折扣等等。积极听取客户建议,完善反馈机
制,及时修改销售决策。
2.建立灵活的激励营销机制。来争取客源
销售部应配合宾馆整体的营销体制,制订完善市场营销计划
及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营
销人员的积极性。每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客
户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种
方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访
中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给总经理。
3.中介开发:
宾馆为保证入住率至少要开发2家以上比较稳定的订房中
介,结合2~3家次要中介的合作基本能保证酒店维持比较高的入住率。
4.各部门密切合作,发展优势
宾馆各部门做好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥宾馆整体营
销活力,创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐宾馆,宣传宾馆,努力提高宾馆知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
5.热情周到的服务
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”
服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊
和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会
务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营
销方案。
6.完善反馈机制,及时修改制定决策
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其
相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经
理提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推
销方案。
7.实行网络管理机制
建立公司网站,实行网上订房机制。并加强网络宣传,可以
在各大网站发布宾馆信息等等。比如携程和易龙,加上同程、汇
通天下。
8.周期性优惠促销
有很多种方式,主要目的当然是吸引周边散客及一些周边宾
馆,宾馆的客源。现在很多宾馆都用送早餐,延迟退房(提高服
务附加值),住16免一等等活动。这类活动开展主要要注意2点:
1.活动的吸引力,比如住10免1的诱惑一定大于延迟退房的吸引,更能吸引消费者产生连续消费的冲动,零散客户可以在门市价的基础上打一点折等等。加强忠诚度。
2.活动的推广,例如,可采取针对性的会员电话拜访,短信
群发,传单发放等等。
宾馆的大部分运营及管理都是具有季节性的,完全可以根据
实际情况调整并制定一套销售计划并予以实施。
第五篇:如何做好酒店营销工作
如何做好酒店营销工作
首先,做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:
1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。
2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。
3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。
4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。
5)通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。
做好价格调整准备
根据预测情况,针对各种客源,制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定,以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实,不仅通过电话、传真、Email通知客户,更要从关心客户的角度出发,提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。
在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价;对于订房中心的调整可以从网上进行了解,特别是要调查同类酒店的调价情况,结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑,酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系,不能只做一锤子买卖,因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础,绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。
合理计划客源比例
根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙,可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量。但也不能一刀切,不接团队,除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队,应尽量提供一定比例的房间。
合理做好超额预订
酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
提前做好服务准备工作
一到节日长假的旺季,所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转,因此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工,培养多面手,也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职,准备好充足的人手。
由于在节假日时候,旅游客人抵达时间一般会在白天,而前一天的客人退房时间会在中午12:00左右,因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测,其他各个营业场所如:车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。
进一步锁定客源
旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致宾客节
日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。
做好相关方联合工作
1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。
2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。
3)与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。
4)与媒体电台定时联络。比如:杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。
通过以上几个方面的营销管理,不仅能为酒店带来可观的收益,更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。