第一篇:浴场经营管理策划方案
一、经营战略
1、在产品上延伸
(1)实行酒店化经营、注重酒店的文化建设,强调顾客的参与性
们将在各节日举办不同形式的活动并整合酒店产品进行销
售,从而形成本店特色.(2)坚持绿色洗浴、健康休闲的经营方向,力求酒店产品具备
健康品质,成为各阶层消费的去处.(3)注重环境修饰,创建一流舒服的经营场所.
(4)实现人性化便捷服务,创建私人会所并开办委托代办服务
(具体形式有交通、观光、定票、购物等).
(5)产品价格以迎合中高消费为主,界定顾客群体.
(6)远景目标:酒店一年内形成品牌,建立顾客、员工忠实体系.依托品牌优势实现连锁和多元化经营.2、削价与价值回报
本酒店承诺没有折扣,通过营销形式给顾客带来回报,使顾客具有期望值,顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程,从而形成顾客消费的长期性,培养忠实的顾客群体.只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报,此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的,更不是仅仅是一次消费折扣所换得的,自然酒店的品牌价值相应树立.
3、引人注目的广告宣传
(1)关键时候舍得化钱.广告不仅是宣传的内容推介,更重要的是体现酒店文化,使广告效应更具渗透力.从广告形式到版面安排和内容设计要具备观赏力、吸引力、撩拨内心.内容设计充分体现酒店文化、经营、管理、服务各环节,让碧海云天深入人心,在受众者脑海中烙下印象,从而拉动消费欲望.(2)形式活波,引人入胜.在广告中我们采用真实照片,显示酒店建筑气魄与设施豪华、环境优美,也可采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力;通过细腻的工笔画或别致的抽象画来介绍各种风格的菜肴体现酒店特色.(3)令人不得不读的广告词.每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起到画龙点睛的作用.我们酒店要有自己的广告语:碧海云天-浪漫真情演绎由此开始.4、强强联合促销模式.(1)与旅游景点合作.为使我们真正成为顾客观光度假的场所我们将a、实现石家庄附近景点的合作b合作后酒店定期进行不同景点的推介并代售景点门票c优先接待景点推荐的客人.(2)与旅行社合作.a接待旅行社安排顾客b依靠旅行社优惠价代理我店vip积分奖励顾客的旅游业务.(3)与网站合作.a我们建设自己网站,网站内容涉及:企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询等b和银河、搜弧、新浪网建立合作关系,依靠它们来推广我们酒店.(4)与超市合作.物色附近一家超市作为我店积分奖励品的源地,便利于顾客兑换.(5)与医院合作作为我店高级别会员的健康体检点.
5、领先运用技术项目
在菜品、按摩、足疗项目上我们成立技术开发组,专力于新技术和项目的开发及技术培训.保证每2个月开发一种新项目并经相关人员测试后推出,始终保证技术的领先.
6、营销模式的新颖
在营销形式上我们采用全新的模式推出:积分奖励、贵宾俱乐部、vip会员等;为体现酒店的人性化管理我们还将推出三口之家的l亲情卡r、专供老人使用的“爱心卡”.7、重视管理骨干的技能
培养管理骨干以身作则,要求管理人员在工作中表现出职业道德和正直的品质,履行承诺,为员工提供指导和帮助,使酒店员工的工作同战略目标一致.管理人员要认真倾听顾客及员工的反馈意见,来提高员工和顾客的满意程度.我们酒店将进行员工和顾客的跟踪调查,借此了解工作中存在的问题,帮助管理人员改进工作,创造一个员工和顾客实现自身价值的工作环境.二、管理战略
1、顾客忠实体系
顾客忠实目标a、顾客回头率保持在60%;b、为客人服务满意率保持在95%;c、对竞争对手进行服务质量检测d、减少顾客的投诉率e、提高项目开发创新效率f、努力扩大市场份额,客流量力求达到1000-1500人/天,在同行业占据领先地位.顾客忠实感的建立a、首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦,直至赢得宾客信赖,创造酒店的卓越品质.我们将着力于认知宾客的重要性、预知宾客的需求、灵活处理宾客问题、及时补救出现的问题来取得宾客的满意.〈1〉关注和认知宾客:这是使得宾客感觉自己非常重要和特殊的途径:对客人提供个性化的服务和感谢;非常关心客人的个别需要;显示对客人的敬佩.〈2〉预知宾客需求,在顾客开口前就提供其需要的服务:把自己放在顾客的位置;细心观察;记录顾客档案.〈3〉员工灵活的态度:鼓励员工在与客人接触中,灵活处理突发事件.从不对顾客说“不”;(不得不说时,提供其他挑选)使客人放松;使客人喜出望外.〈4〉给员工更多的权力〈5〉实现更多的内部交流,掌握准确的信息〈6〉建立灵活的内部机制〈7〉在员工决策失误后表示感谢并理解其感受,然后结合实际情况提出建议,给员工信心〈8〉迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感至关重要包含以下内容:道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调查.2、管理人员工作原则
(1)我们将在与所有人相处时要表现出真诚、关怀备至;
(2)我们将在每次与顾客接触中尽可能的为其服务;
(3)我们将保持服务的一致性;
(4)我们要确保我们服务过程方便于客人及员工;
(5)要求每一位管理人员尽可能与顾客接触;
(6)我们要在现场管理当中及时作出果断决定;
(7)我们将为我们的员工创造一个能使他们个人事业目标达到的环境;
(8)客人满意是我们工作的动力.3、管理措施
(1)实行a管理模式即垂直管理
a.一个上级的原则:不能越级管理;不能越级汇报工作.
b.责、权、利一致的原则:各区域的责任与完成责任所需的权利一致.c.无空白、无重叠的原则:同一区域不能同时有两个同级的员工负责.(2)人性化的管理方法.a、主要指在教育员工方面采用感情沟通,让员工自己面对错误并认识错误然后依据有关条例进行处理,避免管理人员在对员工进行处罚后员工的不满情绪.b、坚持原则,照章办事,徇私情,加强问题处理的透明度.
(3)管理方向a、人:【1】服务一致优异【2】卫生符合酒店标准【3】劳动纪律符合员工手册规定【4】环境力求完美卫生符合酒店标准、通风良好、温度适宜、灯光符合区域要求、气温清新、装饰幽雅美观)【5】营销意识及业绩良好b、财物:【1】认真交接保管【2】使用严格按照规范程序进行并会日常保养维护【3】努力降低损耗,节约成本【4】物品摆放美观整洁.c、信息:【1】掌握顾客反映的情况,并记录;【2】了解企业内部信息,并向上反馈;【3】了解同行业的情况后及时汇报;【4】熟知酒店下达的指令、销售计划.d、时间:【1】要有严格时间观念,遵守劳动纪律;【2】充分利用时间,为自己作好工作的时间计划,学会时间支配;【3】讲究时间效率,提高工作进度.4、日常管理
a、工作系统:
【1】确立每日工作目标并向下传达量化,确定个人责任制.【2】按任务抓好工作的组织、安排、落实完成各环节.
【3】确保每日工作任务按时按量按质完成.【4】对当日工作进行记录并自我评定,作为以后工作参考.
b、监督系统
【1】实行现场管理工作制度,管理人员随时改进、提高工作质量并接受顾客投诉;
【2】实行员工自检、互检、上下级互相监督、质量检查、定期不定期检查等多级检查制度;
【3】设立员工意见箱,解决工作中隐藏的问题;
【4】制定岗位损耗指标,科学的使用水、电、消耗品等设备,控制员工恶意浪费行为.c、激励系统
【1】每季度评选优秀员工5名,凡被评定的优秀员工奖励300元并附加其他奖励;
【2】流淌红旗班组,实行月评定凡是服务、卫生、顾客表扬综合方面非常突出者,该班组被授予流淌红旗并每人奖励50元;
【3】员工罚款基金,员工所有罚款将作为员工业余文化生活的补贴;
【4】建立员工图书室运动馆,用来陶冶员工情操提高员工身体文化素质;
【5】每年员工旅游2次,分别在5.1和10.1前后;
【6】建立员工日,酒店领导和员工举办茶话会,倾听最真实的声音,展望企业前景,增加员工和企业的凝聚力.d、培训系统
【1】日培训:每天进行服务技术训练;
【2】月培训:管理人员总结经验,对员工工作分析并提出改进意见教授员工;
【3】管理人员自身素质培训:借助以往经验揣摩工作方法,改正工作缺点,上级教授管理艺术提高管理水平.e、卫生系统
【1】落实岗位卫生划分、卫生严格按照酒店标准进行打扫.【2】客人用品坚持一客一消毒;
【3】加强层级检查巡视制度;
【4】配好清新剂及香水并适当喷洒,保证环境气问良好.
三、服务战略
a、酒店实行定制化服务:定制化是个性化、灵活化、极致化的表现;服务总体体现出:热情、温馨、周到、细致.
b、员工应具备的业务素质:
1、语言表达能力:服务员要求言语清晰,表达意思完整、准确、流利;
2、应变能力:思维敏捷,揣摩客人意图,马上给客人回答或提供服务项目;
3、表演能力:根据推销环境和解决顾客纠纷需要,会同其他服务员或管理人员扮演角色,处理问题;
4、幽默会话能力:服务人员要掌握幽默会话,以备服务的需要;
5、交际能力:你的服务过程其实就是服务员同客人交流的过程,只有具备良好的交际能力,在服务中不卑不亢,保持良好的心理素质才能赢得主动;
6、观察记忆能力:服务员要善于观察宾客的动态和喜好,并做好记忆,以便为宾客做好更加准确到位的服务;
7、业务能力:要求服务员对基本的酒店的业务知识和专业技能熟练掌握,并运用自如;
8、容忍能力:在服务当中难免会遇到客人误会和刁难,服务人员一定要具有宽阔的胸怀和忍让的能力,时时、事事、处处为宾客着想,达到宾客满意;
9、体力:服务工作是一项持续性很强和繁琐的工作,非常是体力消耗很大,所以要求服务员要具备良好的身体素质,才能胜任本职工作;
10、魅力:服务行为同时也是你赢得宾客信赖和信任的过程,服务人员良好的素质会转化为个人魅力,成为宾客的向导和朋友;
c、做到优质服务的法则:
1、顾客第一,因为我们的产品服务对象是高消费者,因此只要你服务好,他们才会付钱.这样,把顾客看作能为我们不断带来更多利润和工资的就十分重要了.
2、微笑.微笑是一种各国宾客都理解和喜欢的世界性欢迎语言.3、真诚,诚实友好.这要求服务员一定尽力为顾客服务,一定要用友好积极的态度和语言与客人沟通.4、提供快速敏捷的服务.服务员要根据顾客的服务要求和投诉的问题,及时采取服务行动,以表示你在时刻关心客人.
5、至少要经常使用两句有魔力的话语.当客人向你走来时,你要说我能帮你吗?当客人向你道谢时,你要说不用谢!
6、佩戴好你的工牌.主要为了便于宾客和你联系.7、要有和其他人相互工作的团队精神.
8、每一位服务员都要为自己修饰的容貌而自豪.这样,就要求每一位员工都要注意清洁卫生,制服必须平整干净.9、在顾客问候你之前,先用尊称向顾客问候.这是因为,世界上最亲切悦耳的声音就是听到自己的名字,我们以顾客的姓,再加上尊称问候客人,就会给客人一种宾至如归的感觉.10、服务人员要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相关信息.d、对员工的服务要求
1、舒服,宾客来消费首先是要求有一个舒服的环境,所以服务人员一定要创造一个温馨、洁净的待客环境,达到顾客满意.
2、清洁,舒服的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设,要求服务员按照酒店要求对所辖区域进行清理和维护,创造一流的环境卫生.3、礼貌,顾客到店消费有求尊重感,服务人员良好的礼貌行为和礼节,会让宾客感到非常的礼遇而对酒店留下美好印象.4、细心,顾客的每一方面,都力求完美,要求大家对待每一项工作务必认真观察,谨慎对待,让客人满意.
5、沟通,人是情感动物,需要别人的理解和帮助,作为服务人员,更应当掌握与顾客沟通的技巧,时刻关注宾客,提高快速服务,令客人满意.
6、安全,客人挑选酒店消费首先是考虑安全,所以安全环节非常重要.要求服务人员要保守客人隐私,保护好客人财产和生命安全,是赢得宾客的保障.四、安全战略
1、落实安全岗位责任制,制定本岗位的财产、防火防盗预案.2、实行领导检查,保安部督查,两级岗位检查制度.3、加强岗位巡视,保证宾客财产安全,杜绝火患.4、学会使用消防设施.5、对本岗位的设备常备检查,确保无使用隐患.五、营销战略
1、开业初期市场开发综述
迅速地开发、占领市场,以市场为经营先决导向,是保证今后经营的必要基础之一.在开业促销阶段引导客源再次消费是促销的宗旨.其中,在活动更直接体现引导消费的含义.适当加入顾客体验的内容,有助于市场开发.保证开业初期的促销活动、市场开发顺利进行的具体措施,就是各部门工作流程、服?务标准的执行结果,以及相互之间的协调性.培训(尤其是主管培训)是开业经营的必要保证,以目前培训情况看,实施营销计划有一定难度.表现在员工素质普遍较低、个人形象较差、对服务标准存在较大的意识差距等,应把酒店工作重点放在培训上,模拟实际操作更为重要.
确定市场定位,挑战风险.传统的一种经验口号,叫“高、中、低档,”物美价廉“,实际自己都有可能不知道自己经营什么.我们在设计、生产了众多的产品,必然要有产品类别的、不同的市场定位原则.2、开业初期市场开发手段:
a、顾客积分:市场开发范围大,顾客群体容易接受,并对顾客有较高的奖励回报,在奖励形式上,是以商品品质、商业信誉赢得顾客青睐.顾客消费积分为计算机管理系统自动完成.编制积分奖励项目细则,拟订为16个等级,80款奖品条目编码.重点之一是:挑选奖品目录为知名,商品或酒店自产产品
并印刷精美手册.积分消费拟订为:购买任何产品或服务,每10.00元,积分为1分.积分累计达到8000分时,积分顾客自动升级为酒店vip贵宾,免费享受酒店提供的管家式服务(需申请,达到酒店条件).?积分奖励价值为积分对应消费金额的6%---10%.?通过培训向各部经理、主管介绍积分计划,并通过积分工作流程.?积分相关资料设计和印刷.
?积分奖品条目的挑选和采购.?积分奖品的陈设地点挑选和陈列.
b、顾客储值:
?主要通过酒店关系,?在特定客源范围内,?开发具有极大消费潜力的客源市场.可以较大优惠条款,?吸收顾客消费资金,?加快酒店投资回收和流淌.?顾客储值拟订为第一次输入金额:¥3000.00、¥5000.00、¥10000.00、¥30000.00四个等级.?¥3000.00和¥5000.00优惠比例为:10.5%;分别为¥3358.00和¥5588.00.?¥10000.00和¥30000.00优惠比例为:12%;分别为¥11388.00和¥33888.00.?储值输入金额可兑换对等的积分分值,可即得积分奖励.?累计储值金额¥50000.00或一次储值金额¥30000.00顾客,?自动升级为酒店vip贵宾,?免费享受酒店提供的管家式服?务(需申请,?达到酒店条件).?通过培训向各部经理、主管介绍顾客储值计划,并通过顾客储值工作流程.?顾客储值相关资料设计和印刷.?在a、b两个营销计划中,?前期的引导宣传特别重要.其中,利用收集的关系以信函方式介绍,辅以其他宣传,可以较少的费用投入,取得较大的效果.
c、顾客信用消费:
?是在对市场开发的一种具有实际作用的调节手段.它的客源市场范围更小,但是,消费量大是这部分客源的普遍特点.?签单消费如果舍弃的话,将失去这部分客源的购买力,对酒店是一个损失.同时,签单消费具有一定的风险性,很多酒店对签单消费即恨又爱.只要能用科学的管理程序和完善的计算机管理系统加以控制,变被动签单为主动的信用消费,就可以得到市场的同时,最大限度地降低风险.
?信用等级:a级-3个月+¥XX0.00;b级-2个月+¥10000.00;c级-1个月+¥5000.00.?信用消费结算后,以实际结算金额,由财务部数据管理员操作输入到顾客积分系统,为信用顾客积分.
?信用消费结算累计达到¥60000.00元时,可自动升级为酒店vip贵宾,免费享受酒店提供的管家式服务(需申请,达到酒店条件).
?通过培训向各部经理、主管介绍顾客信用消费计划,?并通过信用消费工作流程.?信用消费协议的审核批准.
d、酒店vip会员俱乐部计划:
?与专业酒店vip会员俱乐部销售公司合作,能有效、快速对市场进行开发.?预计在酒店营业2个月开始,并在营业6个月时,可发展会员700名左右.
?预计一年会员发展名额在1400-XX名之间,可明显地稳定市场份额.
?对竞争对手低价销售、各种促销活动等不利于自身的商业活动,有大大降低经营竞争风险的功能.
?独特的会员优惠条款,来自对赋予会员的一种新的概念---会员免费xxx、xxx,花钱买会员资格,就不同?于酒店其他的营销计划.e、管家式服务:
?这是一款非常设计的服务类产品,虽然在产品价格上是”0“,但是在与顾客进行价值交换时,你很难界定交换给顾客的价值是多少.?管家式服务遵循一种服务原则:尽酒店之力,为顾客提供所需所欲之物.?管家式服务所表现的服务特点:具有人性化、个性化服务模式.?管家式服务所提供的服务形式:一对一的服务.?管家式服务所具有的服务要求:为女士和绅士们服务的为女士和绅士们.?管家式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值.?客人们一旦接受了管家式服务,就很难再接受其他的服务模式,我们就是服务的样板,服务本身就具有了极强的竞争力,也就赢得了更多的价值.?有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项,?有待于和各部门共同完成.?最终管家部至少有50名管家,管理着约750名顾客.
g、十人组机构:
?是酒店在发展、稳定与宾客关系方面的最有效的营销方式.?她们具有非凡的气质性能力,是所有酒店所不能抗衡的关系组织机构.?在她们与顾客特殊的宾客关系下,酒店的产品销售如同1+1=2这么简单.?十人组机构成员基本要求:她不一定很美丽、妩媚,?但是她的内在美所表现的气质上是特别美的;形体具有典型的东方线条;反应灵敏、思维广阔;有着善解人意的女性温柔;更懂得如何尊重、宽容他人的个人品质;
?十人组机构成员培训:严格、残酷.他们必须懂得:绝对服?从命令,有着坚强的思想毅力和超凡的心理素质.?宾客关系发展:在稳定的客源中,有针对性地引导宣传,逐步发展.更多地借助宾客的口碑宣传,达到最后控制发展的局面.?享受十人组机构服务资格的宾客条件:党政要员、公司董事或高层管理者、良好信誉的私营企业股东(老板)、大型国有企业高级经理、有社会背景的名人、频繁在酒店消费而支付能力强的人.?享受十人组机构服务资格的宾客价格:3666.00元/人.?十人组机构成员编制:不少于12人.?享受十人组机构服?务资格的宾客人数:不少于80人.六、经营服务特色
1、广场
(1)成立女子保安队,在高峰期为宾客提供温馨服务.(2)提供为客泊车、洗车、外表打蜡服务.2、大堂
(1)亲情化服务,设置4名迎宾,对来往宾客亲切问候并伴以45度鞠躬、语言甜美温柔体现宾客尊贵.(2)配以柔和轻盈的背景音乐,营造大堂温馨、幽雅的气氛.(3)大堂副理24时处理宾客投诉.(4)设立水吧,供宾客临时休息、等人并提供冷热水及饮料服务
3、鞋房
(1)提供沙发或座椅服务员为宾客换鞋.(2)为不擦鞋宾客免费清洁,开设皮鞋养护服务.(3)提供鞋拔子服务.
(4)预备儿童拖鞋.4、更衣室
(1)设立衣刷,待顾客更衣完毕用衣刷为其净身.(2)梳妆台配备四种以上的擦脸油及香水、护发素.
(3)更衣室设置”针线包"服务,免费为宾客订纽扣、补衣、钎边服务.
(4)24小时干、水洗衣服务.
(5)种类众多的商品货柜服务.
5、浴区
(1)利用温泉浴片,打造温泉浴的回归自然、美容卖点.(2)桑拿房设置象棋共宾客消遣.(3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,满足宾客时尚需要.
(4)女浴利用木桶水疗做文章,推出鲜花、牛奶、芦荟、绿茶、糯米等多个浴种.
(5)配备儿童、老人洗浴设施.6、二次更衣
(1)服务员手持浴巾待客擦身.
(2)开展擦脚服务,杉木,为浴后宾客擦脚并更换干洁拖鞋.(3)型号大小的浴衣和一次性浴衣供宾客挑选.(4)免费为顾客寄存一次性浴衣.7、书吧
(1)温馨幽雅的环境布置.
(2)摆放种类齐全的书.
(3)设置旅游导购服务,由服,务员为宾客详细介绍石家庄的景区、购物中心、娱乐场所有关情况,使我店成为商务宾客下榻的理想之处.
(4)当日报纸服务.(5)绘画书写工具服务.8、火浴房
(1)使用正确方法介绍.(2)美容瘦身的功效.(3)提供棋类服务.(4)提供冷饮和冰巾服务.(5)浴毕后辅疗推荐.9、房间
(1)将房间划分:高级商务房、标准间、棋牌室、普通间等类型.(2)高级商务房配套设施齐全,提供影视、网络、会客等商务服务.(3)实行钟点收费与标准收费模式供不同宾客需要.(4)免费报纸书刊服务.
(5)提供送餐服务.
10、保健按摩
(1)着重特色、阳光经营.(2)技师良好的服务及技术能力.(3)利用足疗房开设药物及香薰泡脚服务项目.(4)按摩方式推陈出新,巩固市场现有的按摩方式的技术领先并选取有特色的按摩,实现技术垄断,邀请按摩大师,增加优势.
(二)餐厅
1、每天24小时营业.
2、营造茶餐厅的环境气氛,藤椅和秋千椅富有情调的背景音乐、淡淡的花香、潺潺的流水配合一些老照片和名人字画,引起宾客的无限遐思.3、经营品种有:茶、冷饮、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北风味小吃、快餐、汤粥类等.
4、免费报纸书刊服务,提供各类棋品.5、早6:00---10:00免费早餐服务.6、现场艺人演奏伴餐.
(3)美容美发
1、营业时间:10:00---2:002、名师主理,招揽宾客.3、定期美容讲座,推行美容新概念,提供美容瘦身量体服务.4、实行会员卡管理,凡办理会员卡者均享受优惠.5、美容赠美容产品以推动产品销量.6、美容、健身联体推销.(4)健身运动类
1、营业时间:10:00---2:00.2、健身辅导服务,为宾客量体服务,制作健身计划.3、健身宣传画,烘托健身氛围.9、周期各类健身操、舞蹈培训.10、举行兵乓球、沙弧球、台球、健身比赛、设立奖金.(三)演艺厅
1、营业时间:20:30---00:00.2、演出形式以歌舞、小品、相声、二人转、杂技等为主.
3、邀请名角,招揽客源.4、各类啤酒、果盘、鲜花兜售,吧女聊天促销.5、演出当中以抽奖、拍卖、小型博彩、游戏活动为主要促销手段.6、强宾客参与性,展现个人风采.7、节假日将推出歌舞伴餐的专题餐饮娱乐活动.(四)其他
1、实行管家服务-就是全程由专人照料顾客在我店的每个细节,吸引身份尊贵或身体不便的宾客.2、实行代办邮政、传真、打字的商务中心服务,便利于长期租住宾客的商务需要.3、推行服务透明服务,所有一线员工均实行报号服务,让宾客消费更明了并掌握识别所提供服务的员工服务状况.4、推行宾客档案服务-对长期在我店消费的顾客进行身份、嗜好登记,在节日或纪念日派发纪念品.5、建立宾客意见反馈卡,每天收集记录对有良好建议或改进措施的宾客意见吸取并将该顾客列为我店的会员,享受优惠.七、质量系统计划
1、服务、卫生、环境的保障措施
(1)制定服务、卫生、环境标准,作为检测依据.(2)落实区域领导责任制,形成与业绩挂钩的职位制.(3)部门、区域、个人自检.(4)总经理领导的质检小组监督.
(5)定期、不定期的全体领导检查、抽查、暗查措施.2、全员培训计划
为保证我店所有人员素质,使开业有一个良好的开端.员工招聘工作在距开业前两个月进行,开展系统全面的培训工作.技师作为招聘重点,为吸引更多更好的优秀技师,首先我们要作好舆论宣传工作,放低押金门槛利用我店的规模档次吸引技师报名.
为保证技师的质量,招聘工作由人事部把好第一关;技师主管领导把好第二关;总经理把好第三关的多层考核录用制.技师培训计划:
第一期:职业道德
第二期:礼貌礼节
第三期:...
第二篇:浴场经营管理方案
浴场经营管理方案
一、经营战略
1、在产品上延伸
(1)实行酒店化经营、注重酒店的文化建设,强调顾客的参与性们将在各节日举办不同形式的活 动并整合酒店产品进行销 售,从而形成本店特色。
(2)坚持绿色洗浴、健康休闲的经营方向,力求酒店产品具备健康品质,成为各阶层消费的去 处。
(3)注重环境修饰,创建一流舒适的经营场所。
(4)实现人性化便捷服务,创建私人会所并开办委托代办服务(具体形式有交通、观光、定票、购物等)。
(5)产品价格以迎合中高消费为主,界定顾客群体。
(6)远景目标:酒店一年内形成品牌,建立顾客、员工忠实体系。依托品牌优势实现连锁和多元化经营。
2、削价与价值回报
本酒店承诺没有折扣,通过营销形式给顾客带来回报,使顾客具有期望值,顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程,从而形成顾客消费的长期性,培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报,此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的,更不是仅仅是一次消费折扣所换得的,自然酒店的品牌价值相应树立。
3、引人注目的广告宣传
(1)关键时候舍得化钱。广告不仅是宣传的内容推介,更重要的是体现酒店文化,使广告效应更具渗透力。从广告形式到版面安排和内容设计要具备观赏力、吸引力、撩拨内心。内容设计充分体现酒店文化、经营、管理、服务各环节,让碧海云天深入人心,在受众者脑海中烙下印象,从而拉动消费欲望。
(2)形式活波,引人入胜。在广告中我们采用真实照片,显示酒店建筑气魄与设施豪华、环境优美,也可采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力;通过细腻的工笔画或别致的抽象画来介绍各种风格的菜肴体现酒店特色。
(3)令人不 得不读的广告词。每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起到画龙点睛的作用。我们酒店要有自己的广告语:碧海云天-浪漫真情演绎由此开始。
4、强强联合促销模式。
(1)与旅游景点合作。为使我们真正成为顾客观光度假的场所我们将A、实现石家庄附近景点的合作B合
作后酒店定期进行不同景点的推介并代售景点门票C优先接待景点推荐的客人。
(2)与旅行社合作。A接待旅行社安排顾客B依靠旅行社优惠价代理我店VIP积分奖励顾客的旅游业务。
(3)与网站合作。A我们建设自己网站,网站内容涉及:企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询等B和银河、搜弧、新浪网建立合作关系,依靠它们来推广我们酒店。(4)与超市合作。物色附近一家超市作为我店积分奖励品的源地,便利于顾客兑换。(5)与医院合作作为我店高级别会员的健康体检点。
5、领先运用技术项目
在菜品、按摩、足疗项目上我们成立技术开发组,专力于新技术和项目的开发及技术培训。保证每2个月开发一种新项目并经相关人员测试后推出,始终保证技术的领先。
6、营销模式的新颖
在营销形式上我们采用全新的模式推出:积分奖励、贵宾俱乐部、VIP会员等;为体现酒店的人性化管理我们还将推出三口之家的‘亲情卡’、专供老人使用的“爱心卡”。
7、重视管理骨干的技能
培养管理骨干以身作则,要求管理人员在工作中表现出职业道德和正直的品质,履行承诺,为员工提供指导和帮助,使酒店员工的工作同战略目标一致。管理人员要认真倾听顾客及员工的反馈意见,来提高员工和顾客的满意程度。我们酒店将进行员工和顾客的跟踪调查,借此了解工作中存在的问题,帮助管理人员改进工作,创造一个员工和顾客实现自身价值的工作环境。
二、管理战略
1、顾客忠实体系
顾客忠实目标 A、顾客回头率保持在60%; B、为客人服务满意率保持在95%; C、对竞争对手进行服务质量检测 D、减少顾客的投诉率 E、提高项目开发创新效率
F、努力扩大市场份额,客流量力求达到1000-1500人/天,在同行业占据领先地位。
顾客忠实感的建立
A、首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦,直至赢得宾客信赖,创造酒店的卓越品质。我们将着力于认知宾客的重要性、预知宾客的需求、灵活处理宾客问题、及时补救出现的问题来取得宾客的满意。
〈1〉关注和认知宾客:这是使得宾客感觉自己特别重要和特殊的途径:对客人提供个性化的服务和感谢;特别关心客人的个别需要;显示对客人的敬佩。
〈2〉预知宾客需求,在顾客开口前就提供其需要的服务:把自己放在顾客的位置;细心观察;记录顾客档案。
〈3〉员工灵活的态度:鼓励员工在与客人接触中,灵活处理突发事件。从不对顾客说“不”;(不得不说时,提供其他选择)使客人放松;使客人喜出望外。〈4〉给员工更多的权力
〈5〉实现更多的内部交流,掌握准确的信息 〈6〉建立灵活的内部机制
〈7〉在员工决策失误后表示感谢并理解其感受,然后结合实际情况提出建议,给员工信心 〈8〉迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感至关重要包含以下内容:道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调查。
2、管理人员工作原则
(1)我们将在与所有人相处时要表现出真诚、关怀备 至;(2)我们将在每次与顾客接触中尽可能的为其服务;(3)我们将保持服务的一致性;
(4)我们要确保我们服务过程方便于客人及员工;(5)要求每一位管理人员尽可能与顾客接触;(6)我们要在现场管理当中及时作出果断决定;
(7)我们将为我们的员工创造一个能使他们个人事业目标达到的环境;(8)客人满意是我们工作的动力。
3、管理措施(1)实行A管理模式即垂直管理
A.一个上级的原则:不能越级管理;不能越级汇报工作。
B.责、权、利一致的原则:各区域的责任与完成责任所需的权利一致。C.无空白、无重叠的原则:同一区域不能同时有两个同级的员工负责。
(2)人性化的管理方法。A、主要指在教育员工方面采用感情沟通,让员工自己面对错误并认识错误然后依据有关条例进行处理,避免管理人员在对员工进行处罚后员工的不满情绪。B、坚持原则,照章办事,徇私情,加强问题处理的透明度。(3)管理方向 A、人:
【1】服务一致优异 【2】卫生符合酒店标准
【3】劳动纪律符合员工手册规定
【4】环境力求完美卫生符合酒店标准、通风良好、温度适宜、灯光符合区域要求、气温清新、装饰幽雅美观)
【5】营销意识及业绩良好 B、财物:
【1】认真交接保管
【2】使用严格按照规范程序进行并会日常保养维护 【3】努力降低损耗,节约成本 【4】物品摆放美观整洁。C、信息:
【1】掌握顾客反映的情况,并记录; 【2】了解企业内部信息,并向上反馈; 【3】了解同行业的情况后及时汇报; 【4】熟知酒店下达的指 令、销售计划。D、时间:
【1】要有严格时间观念,遵守劳动纪律;
【2】充分利用时间,为自己作好工作的时间计划,学会时间支配; 【3】讲究时间效率,提高工作进度。
4、日常管理 A、工作系统: 【1】确立每日工作目标并向下传达量化,确定个人责任制.【2】按任务抓好工作的组织、安排、落实完成各环节.【3】确保每日工作任务按时按量按质完成.【4】对当日工作进行记录并自我评定,作为以后工作参考.B、监督系统
【1】实行现场管理工作制度,管理人员随时改进、提高工作质量并接受顾客投诉;【2】实行员工自检、互检、上下级互相监督、质量检查、定期不定期检查等多级检查制度;【3】设立员工意见箱,解决工作中隐藏的问题;【4】制定岗位损耗指标,科学的使用水、电、消耗品等设备,控制员工恶意浪费行为.C、激励系统
【1】每季度评选优秀员工5名,凡被评定的优秀员工奖励300元并附 加其他奖励;【2】流动红旗班组,实行月评定凡是服务、卫生、顾客表扬综合方面特别突出者,该班组被授予流动红旗并每人奖励50元;【3】员工罚款基金,员工所有罚款将作为员工业余文化生活的补贴;【4】建立员工图书室运动馆,用来陶冶员工情操提高员工身体文化素质;【5】每年员工旅游2次,分别在5.1 和10.1前后;【6】建立员工日,酒店领导和员工举办茶话会,倾听最真实的声音,展望企业前景,增加员工和企业的凝聚力.D、培训系统
【1】日培训:每天进行服务技术训练;【2】月培训:管理人员总结经验,对员工工作分析并提出改进意见教授员工;【3】管理人员自身素质培训:借助以往经验揣摩工作方法,改正工作缺点,上级教授管理艺术提高管理水平.E、卫生系统
【1】落实岗位卫生划分、卫生严格按照酒店标准进行打扫。【2】客人用品坚持一客一消毒; 【3】加强层级检查巡视制度;
【4】配好清新剂及香水并适当喷洒,保证环境气问良好。
三、服务战略
A、酒店实行定制化服务:定制化是个性化、灵活化、极致化的表 现;服务总体体现出:热情、温馨、周到、细致.B、员工应具备的业务素质:
1、语言表达能力:服务员要求言语清楚,表达意思完整、准确、流利;
2、应变能力:思维敏捷,揣摩客人意图,马上给客人回答或提供服务项目;
3、表演能力:根据推销环境和解决顾客纠纷需要,会同其他服务员或管理人员扮演角色,处理问题;
4、幽默会话能力:服务人员要掌握幽默会话,以备服务的需要;
5、交际能力:你的服务过程其实就是服务员同客人交流的过程,只有具备良好的交际能力,在服务中不卑不亢,保持良好的心理素质才能赢得主动;
6、观察记忆能力:服务员要善于观察宾客的动态和喜好,并做好记忆,以便为宾客做好更加准确到位的服务;
7、业务能力:要求服务员对基本的酒店的业务知识和专业技能熟练掌握,并运用自如;
8、容忍能力:在服务当中难免会遇到客人误会和刁难,服务人员一定要具有宽阔的胸怀和忍让的能力,时时、事事、处处为宾客着想,达到宾客满意;
9、体力:服务工作是一项持续性很强和繁琐的工作,特别是体力消耗很大,所以要求服务员要具备良好的身体素质,才能胜任本职工作;
10、魅力:服务行为同时也是你赢得宾客信赖和信任的过程,服务人员良好的素质会转化为个人魅力,成为宾客的向导和朋友; C、做到优质服务的法则:
1、顾客第一,因为我们的产品服务对象是高消费者,因此只要你服务好,他们才会付钱。这样,把顾客看作能为我们不断带来更多利润和工资的就十分重要了。
2、微笑。微笑是一种各国宾客都理解和喜欢的世界性欢迎语言。
3、真诚,诚实友好。这要求服务员一定尽力为顾客服务,一定要用友好积极的态度和语言与客人沟通。
4、提供快速敏捷的服务。服务员要根据顾客的服务要求和投诉的问题,及时采取服务行动,以表示你在时刻关心客人。
5、至少要经常使用两句有魔力的话语。当客人向你走来时,你要说我能帮你吗?当客人向你道谢时,你要说不用谢!
6、佩戴好你的工牌。主要为了便于宾客和你联系。
7、要有和其他人相互工作的团队精神。
8、每一位服务员都要为自己修饰的容貌而骄傲。这样,就要求每一位员工都要注意清洁卫生,制服必须平整干净。
9、在顾客问候你之前,先用尊称向顾客问候。这是因为,世界上最亲切悦耳的声音就是听到自己的名字,我们以顾客的姓,再加上尊称问候客人,就会给客人一种宾至如归的感觉。
10、服务人员要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相关信息。D、对员工的服务要求
1、舒适,宾客来消费首先是要求有一个舒适的环境,所以服务人员一定要创造一个温馨、洁净的待客环境,达到顾客满意。
2、清洁,舒适的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设,要求服务员按照酒店要求对所辖区域进行清理和维护,创造一流的环境卫生。
3、礼貌,顾客到店消费有求尊重感,服务人员良好的礼貌行为和礼节,会让宾客感到特别的礼遇而对酒店留下美好印象。
4、细心,顾客的每一方面,都力求完美,要求大家对待每一项工作务必认真观察,谨慎对待,让客人满意。
5、沟通,人是情感动物,需要别人的理解和帮助,作为服务人员,更应该掌握与顾客沟通的技巧,时刻关注宾客,提高快速服务,令客人满意。
6、安全,客人选择酒店消费首先是考虑安全,所以安全环节特别重要。要求服务人员要保守客人隐私,保护好客人财产和生命安全,是赢得宾客的保障。
四、安全战略
1、落实安全岗位责任制,制定本岗位的财产、防火防盗预案。
2、实行领导检查,保安部督查,两级岗位检查制度。
3、加强岗位巡视,保证宾客财产安全,杜绝火患。
4、学会使用消防设施。
5、对本岗位的设备常备检查,确保无使用隐患。
五、营销战略
1、开业初期市场开发综述
迅速地开发、占领市场,以市场为经营先决导向,是保证今后经营的必要基础之一。
在开业促销阶段引导客源再次消费是促销的宗旨。其中,在活动更直接体现引导消费的含义。务标准的执行结果,以及相互之间的协调性。适当加入顾客体验的内容,有助于市场开发。保证开业初期的促销活动、市场开发顺利进行的具体措施,就是各部门工作流程、服
培训(尤其是主管培训)是开业经营的必要保证,以目前培训情况看,实施营销计划有一定难度。表现在员工素质普遍较低、个人形象较差、对服务标准存在较大的意识差距等,应把酒店工作重点放在培训上,模拟实际操作更为重要。
确定市场定位,挑战风险。传统的一种经验口号,叫“高、中、低档,“物美价廉”,实际自己都有可能不知道自己经营什么。我们在设计、生产了众多的产品,必然要有产品类别的、不同 的市场定位原则。
2、开业初期市场开发手段:
A、顾客积分:市场开发范围大,顾客群体容易接受,并对顾客有较高的奖励回报,在奖励形式上,是以商品品质、商业信誉赢得顾客青睐。
顾客消费积分为计算机管理系统自动完成。编制积分奖励项目细则,拟订为16个等级,80款奖品条目编码。重点之一是:选择奖品目录为知名,商品或酒店自产产品并印刷精美手册。积分消费拟订为:购买任何产品或服务,每10.00元,积分为1分。
积分累计达到8000分时,积分顾客自动升级为酒店VIP贵宾,免费享受酒店提供的管家式服务(需申请,达到酒店条件)。
积分奖励价值为积分对应消费金额的6%---10%。
通过培训向各部经理、主管介绍积分计划,并通过积分工作流程。
积分相关资料设计和印刷。
积分奖品条目的选择和采购。
积分奖品的陈设地点选择和陈列。 B、顾客储值:
主要通过酒店关系, 加快酒店投资回收和流动。 吸收顾客消费资金, 开发具有极大消费潜力的客源市场。可以较大优惠条款,在特定客源范围内, 顾客储值拟订为第一次输入金额:¥3000.00、¥5000.00、¥10000.00、¥30000.00四个等级。
¥3000.00和¥5000.00优惠比例为:10.5%;分别为¥3358.00和¥5588.00。 ¥10000.00和¥30000.00优惠比例为:12%;分别为¥11388.00和¥33888.00。 储值输入金额可兑换对等的积分分值,可即得积分奖励。
累计储值金额¥50000.00或一次储值金额¥30000.00顾客, 达到酒店条件)。 务(需申请, 免费享受酒店提供的管家式服自动升级为酒店VIP贵宾, 通过培训向各部经理、主管介绍顾客储值计划,并通过顾客储值工作流程。
顾客储值相关资料设计和印刷。
在A、B两个营销计划中, 前期的引导宣传非常重要。其中,利用收集的关系以信函方式介绍,辅以其他宣传,可以较少的费用投入,取得较大的效果。C、顾客信用消费:
是在对市场开发的一种具有实际作用的调节手段。它的客源市场范围更小,但是,消费量大是这部分客源的普遍特点。
签单消费如果舍弃的话,将失去这部分客源的购买力,对酒店是一个损失。同时,签单消费具有一定的风险性,很多酒店对签单消费即恨又爱。只要能用科学的管理程序和完善的计算机管理系统加以控制,变被动签单为主动的信用消费,就可以得到市场的同时,最大限度地降低风险。
信用等级:A级-3个月+¥20000.00; B级-2个月+¥10000.00;C级-1个月+¥5000.00。 信用消费结算后,以实际结算金额,由财务部数据管理员操作输入到顾客积分系统,为信用顾客积分。
信用消费结算累计达到¥60000.00元时,可自动升级为酒店VIP贵宾,免费享受酒店提供的管家式服务(需申请,达到酒店条件)。
并通过信用消费工作流程。通过培训向各部经理、主管介绍顾客信用消费计划,信用消费协议的审核批准。 D、酒店VIP会员俱乐部计划:
与专业酒店VIP会员俱乐部销售公司合作,能有效、快速对市场进行开发。 预计在酒店营业2个月开始,并在营业6个月时,可发展会员700名左右。
预计一年会员发展名额在1400-2000名之间,可明显地稳定市场份额。
对竞争对手低价销售、各种促销活动等不利于自身的商业活动,有大大降低经营竞争风险的功能。
于酒店其他的营销计划。独特的会员优惠条款,来自对赋予会员的一种新的概念---会员免费XXX、XXX,花钱买会员资格,就不同 E、管家式服务: 这是一款特别设计的服务类产品,虽然在产品价格上是“0”,但是在与顾客进行价值交换时,你很难界定交换给顾客的价值是多少。
管家式服务遵循一种服务原则:尽酒店之力,为顾客提供所需所欲之物。
管家式服务所表现的服务特点:具有人性化、个性化服务模式。 管家式服务所提供的服务形式:一对一的服务。
管家式服务所具有的服务要求:为女士和绅士们服务的为女士和绅士们。 管家式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值。
客人们一旦接受了管家式服务,就很难再接受其他的服务模式,我们就是服务的样板,服务本身就具有了极强的竞争力,也就赢得了更多的价值。
有待于和各部门共同完成。有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项, 最终管家部至少有50名管家,管理着约750名顾客。G、十人组机构:
是酒店在发展、稳定与宾客关系方面的最有效的营销方式。
她们具有非凡的气质性能力,是所有酒店所不能抗衡的关系组织机构。
在她们与顾客特殊的宾客关系下,酒店的产品销售如同1+1=2这么简单。
十人组机构成员基本要求:她不一定很漂亮、妩媚,但是她的内在美所表现的气质上是非常美的;形体具有典型的东方线条;反应灵敏、思维广阔;有着善解人意的女性温柔;更懂得如何尊重、宽容他人的个人品质;
从命令,有着坚强的思想毅力和超凡的心理素质。十人组机构成员培训:严格、残酷。他们必须懂得:绝对服
宾客关系发展:在稳定的客源中,有针对性地引导宣传,逐步发展。更多地借助宾客的口碑宣传,达到最后控制发展的局面。
享受十人组机构服务资格的宾客条件:党政要员、公司董事或高层管理者、良好信誉的私营企业股东(老板)、大型国有企业高级经理、有社会背景的名人、频繁在酒店消费而支付能力强的人。
享受十人组机构服务资格的宾客价格:3666.00元/人。
十人组机构成员编制:不少于12人。
享受十人组机构服 务资格的宾客人数:不少于80人。
六、经营服务特色
1、广场
(1)成立女子保安队,在高峰期为宾客提供温馨服务。(2)提供为客泊车、洗车、外表打蜡服务。
2、大堂
(1)亲情化服务,设置4名迎宾,对来往宾客亲切 问候并伴以45度鞠躬、语言甜美温柔体现宾客尊贵。
(2)配以柔和轻盈的背景音乐,营造大堂温馨、幽雅的气氛。(3)大堂副理24时处理宾客投诉。
(4)设立水吧,供宾客临时休息、等人并提供冷热水及饮料服务
3、鞋房
(1)提供沙发或座椅服务员为宾客换鞋。
(2)为不擦鞋宾客免费清洁,开设皮鞋养护服务。(3)提供鞋拔子服务。(4)预备儿童拖鞋。
4、更衣室
(1)设立衣刷,待顾客更衣完毕用衣刷为其净身。(2)梳妆台配备四种以上的擦脸油及香水、护发素。
(3)更衣室设置“针线包”服务,免费为宾客订纽扣、补衣、钎边服务。(4)24小时干、水洗衣服务。(5)种类众多的商品货柜服务。
5、浴区
(1)利用温泉浴片,打造温泉浴的回归自然、美容卖点。(2)桑拿房设置象棋共宾客消遣。
(3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,满足宾客时尚需要。
(4)女浴利用木桶水疗做文章,推出鲜花、牛奶、芦荟、绿茶、糯米等多个浴种。(5)配备儿童、老人洗浴设施。
6、二次更衣
(1)服务员手持浴巾待客擦身。
(2)开展擦脚服务,为浴后宾客擦脚并更换干洁拖鞋。(3)型号大小的浴衣和一次性浴衣供宾客选择。(4)免费为顾客寄存一次性浴衣。
7、书吧
(1)温馨幽雅的环境布置。(2)摆放种类齐全的书。
(3)设置旅游导购服务,由服,务员为宾客详细介绍石家庄的景区、购物中心、娱乐场所有关情况,使我店成为商务宾客下榻的理想之处。(4)当日报纸服务。(5)绘画书写工具服务。
8、火浴房
(1)使用正确方法介绍。(2)美容瘦身的功效。(3)提供棋类服务。(4)提供冷饮和冰巾服务。(5)浴毕后辅疗推荐。
9、房间
(1)将房间划分:高级商务房、标准间、棋牌室、普通间等类型。(2)高级商务房配套设施齐全,提供影视、网络、会客等商务服务。(3)实行钟点收费与标准收费模式供不同宾客需要。(4)免费报纸书刊服务。(5)提供送餐服务。
10、保健按摩
(1)着重特色、阳光经营。(2)技师良好的服务及技术能力。
(3)利用足疗房开设药物及香薰泡脚服务项目。
(4)按摩方式推陈出新,巩固市场现有的按摩方式的技术领先并选取有特色的按摩,实现技术垄断,邀请按摩大师,增加优势。
(二)餐厅
1、每天24小时营业。
2、营造茶餐厅的环境气氛,藤椅和秋千椅富有情调的背景音乐、淡淡的花香、潺潺的流水配合一些老照片和名人字画,引起宾客的无限遐思。
3、经营品种有:茶、冷饮、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北风味小吃、快餐、汤粥类等。
4、免费报纸书刊服务,提供各类棋品。
5、早6:00---10:00免费早餐服务。
6、现场艺人演奏伴餐。(3)美容美发
1、营业时间:10:00---2:00
2、名师主理,招揽宾客。
3、定期美容讲座,推行美容新概念,提供美容瘦身量体服务。
4、实行会员卡管理,凡办理会员卡者均享受优惠。
5、美容赠美容产品以推动产品销量。
6、美容、健身联体推销。(4)健身运动类
1、营业时间:10:00---2:00。
2、健身辅导服务,为宾客量体服务,制作健身计划。
3、健身宣传画,烘托健身氛围。
9、周期各类健身操、舞蹈培训。
10、举行兵乓球、沙弧球、台球、健身比赛、设立奖金。
(三)演艺厅
1、营业时间:20:30---00:00。
2、演出形式以歌舞、小品、相声、二人转、杂技等为主。
3、邀请名角,招揽客源。
4、各类啤酒、果盘、鲜花兜售,吧女聊天促销。
5、演出当中以抽奖、拍卖、小型博彩、游戏活动为主要促销手段。
6、强宾客参与性,展示个人风采。
7、节假日将推出歌舞伴餐的专题餐饮娱乐活动。
(四)其他
1、实行管家服务-就是全程由专人照顾顾客在我店的每个细节,吸引身份尊贵或身体不便的宾客。
2、实行代办邮政、传真、打字的商务中心服务,便利于长期租住宾客的商务需要。
3、推行服务透明服务,所有一线员工均实行报号服务,让宾客消费更明了并掌握识别所提供服务的员工服务状况。
4、推行宾客档案服务-对长期在我店消费的顾客进行身份、嗜好登记,在节日或纪念日派发纪念品。
5、建立宾客意见反馈卡,每天收集记录对有良好建议或改进措施的宾客意见吸取并将该顾客列为我店的会员,享受优惠。
七、质量系统计划
1、服务、卫生、环境的保障措施
(1)制定服务、卫生、环境标准,作为检测依据。
(2)落实区域领导责任制,形成与业绩挂钩的职位制。
(3)部门、区域、个人自检。
(4)总经理领导的质检小组监督。
(5)定期、不定期的全体领导检查、抽查、暗查措施。
2、全员培训计划 为保证我店所有人员素质,使开业有一个良好的开端。员工招聘工作在距开业前两个月进行,开展系统全面的培训工作。
技师作为招聘重点,为吸引更多更好的优秀技师,首先我们要作好舆论宣传工作,放低押金门槛利用我店的规模档次吸引技师报名。
为保证技师的质量,招聘工作由人事部把好第一关;技师主管领导 把好第二关;总经理把好第三关的多层考核录用制。
技师培训计划:
第一期:职业道德
第二期:礼貌礼节
第三期:仪态
第四期:基本操作技能(程序、穴位、力度)
第五期:宾客心理认知、服务技巧
第六期:辅助品的使用规范
第七期:手法统一标准,专业讲师讲课
第八期:细节化服务(对待不同客人的方法、用品消毒)
第九期:初步考核(由技师领导测试技术)
第十期:中期考核(综合素质)
第十一期:择优录取
员工的培训工作因为其岗位特殊性,培训的结果直接决定酒店的服务质量的高低,所以对他们的培训更应该细致、全面。而且培训要彻底摆脱教条主义,运用规范,有效的培训模式结合工作案例作到深入浅出,使员工掌握服务技巧。员工培训计划:
培训内容 目 的军 训 团队、协作意识
企业概况 了解企业、忠于企业
酒店意识 高标准要求员工 洗浴业的现状和发展过程 了解洗浴知识
餐饮系统知识 了解餐饮业
酒店文化诠释 了解企业文化
礼节礼貌 规范员工行为
形体规范 树立员工形象
酒店区域分布 认识酒店内部结构
工作流程 了解工作程序
卫生标准及清洁要求 维护卫生 设施使用操作 爱护设施掌握技术
水电暖管理 节能降耗
技能操作 工作熟练
温度气味灯光管理 创造舒适环境
服务技能、岗位规范 提供优异服务
推销技巧 创造业绩
菜品商品按摩认识 推销产品
申购要求 节能降耗
安全防范 防火防盗
七、营销计划
1、区域性营销 指在某个消费区域内消费给予宾客的优惠。
(1)洗浴: A:消费200元以上赠美容卡或健身卡 B:晚1:00后按摩免费所在包房休息
(2)餐厅: A:过夜免费早餐 B:赠就餐优惠卡 C:赠酒水 D:就餐免费欣赏节目
(3)美容健身:A:美容赠产品 B:购买年卡赠门票等 C:连续美容健身超过十次赠2次等
(4)文艺演出 A:定期抽奖得各区域消费券 B:评选忠实宾客,派发纪念品 C:拍卖、观众参与活动奖
2、时令性营销 指在年周期内每个节日的酬宾策略。每年拟推行大型活动七次次分别在:农历初
一、劳动节、国庆节、元旦、中秋节、圣诞节、店庆。活动形式: A:实行通票入场,每位100-150元。B:相关节日浓重的情调布置。C:礼品派发活动
D:参与性强的游艺活动系列,如各类棋赛、扑克、麻将、电脑游戏、手工制作、健身比赛、知识问答等。
E:丰盛的菜肴形式。
F:丰富多采的综艺晚会,庙会形式的艺术展示、杂技等。G:邀请嘉宾为幸运嘉宾赠送旅游路线。
此外,每年还将推出小型活动分别在情人节、母亲节、父亲节、建军节、教师节等举行。活动形式:
A:广告征集幸运宾客。B:游艺活动,现场组合。C:主题晚会,餐饮。D:相应优惠政策。E:嘉宾赠送保健项目。
3、长期营销活动 指常年举行的优惠销售活动。
(1)会员制 是我店营销的主项,成为会员方式:
A:购买储值卡 凡购买超过20000元以上的储值卡的宾客便成为我店会员。B:消费累计50000元成为会员。
会员享受的待遇:
A:一定的折扣 F:大型活动优先参加 B:专用手牌 G:生日送蛋糕 C:专用浴衣 H:一年免费体检2次 D:专用拖鞋 I:重大节日家庭消费一次 E:享受高级VIP房间
(2)建立签单协议客户系统
针对一些大型企业并长期消费的客户,进行信用等级认定后适当给予该企业签单权,定期凭支票和签字帐单回款。
(3)建立积分奖励计划系统
指根据宾客消费的程度积分,当积分到一定程度给予相应奖品,来吸引更多忠实宾客,使我酒店整体营销始终处于更高点。
八、文化系统建设
1、酒店要体现的文化定位:人性化、大众性、娱乐性、环境
欣赏性、健身性、优质性和卓越品质。
2、酒店指导思想
“全新、真诚、真爱、品质”是我们酒店的核心思想。我们旨在建立一种全新的洗浴文化,用真诚的服务去真爱每位宾客来打造我们酒店的卓越品质。它要求酒店全体员工都必须切实领会指导思想的内函并附诸行动,提供优异服务。
3、酒店经营理念
“以品质赢得宾客信赖;以真诚塑造企业形象”是酒店的经营理念。在经营过程中我们要恪守我们的经营理念,坚持品质吸引宾客、真诚打动顾客,使酒店理念得以完全展现。
4、酒店服务理念
“服务无限、真爱永恒”,我们将秉承这一服务理念,发挥创造力,创建更加完美的服务模式。
5、工作作风
勤恳踏实、乐观大度、坚持不懈、高效优质、创造创新。
6、道德规范
热爱企业、忠于职守、信誉第一、优质服务、礼貌待客、主动热情、拾金不昧、规范工作、遵纪守法、谦虚谨慎。
7、升旗仪式
定为每周一为员工升旗日,将国旗、企业旗、服务旗升起,展现企业形象。
8、文化沙龙活动计划
在经营上,我们将举办每周末的文化沙龙活动。活动形式有:
(1)书法、绘画 活动计划: A:邀请专业人士为酒店题字、绘画。B:举办书法、绘画大赛。
(2)美容健身 活动计划: A:专业人士讲学、授课、指导。B:健身大赛 C:赠送健身美容品
(3)茗茶 活动计划: A:现场品茶 B:茶艺表演 C:宾客练茶 D:赠送茶叶
(4)美食节 活动计划: A:制作各档美味
B:宾客点菜(自己想吃的地方风味)C:菜系介绍,宾客亲手制作 D:酒水优惠出售
(5)桃花、梨花艺术节 定在每年的3、4月举行。活动计划: A:有关桃花、梨花的知识问答 B:民间艺术艺人风采演出 C:各种游艺活动 D:组团下乡欣赏
(6)健康咨询 活动计划:
A:邀请资深医生,为宾客免费提供健康咨询 B:推荐按摩与养生关系 C:减肥的正确方法和方式等
第三篇:浴场开业营销的策划方案
浴场开业营销的策划方案
一、推广目标
1、在整个城市范围内倡导一种文化,使浴消费进入寻常百姓家,使××人在浴文化之围,逐步踏入浴文化的欧洲城。
2、树立欧洲城大浴场良好的企业形象,使欧洲城大浴场在××成为浴文化的代名词。
二、推广原则
推广的制定要考虑多种因素的影响,其核心的影响因素是目标市场,根据市场机会和行业态势的分析,并结合欧洲城大浴场自身的状况,确定如下策划原则:
1、提倡时尚消费,还从文化入手
“洗澡不再只属于生活,它已经成为一种艺术”,“洗澡的背后积淀了丰富的文化内涵”,“进一步挖掘洗浴文化资源和财富,是我们义不容辞的义务”,这样的话要是出自周星驰的口中,我一定会笑的。
但是此书的严谨却和任何一部写欧洲风化史的大部着作一样,这可能与它的作者是德国人有关。克劳斯〃克莱默将欧洲的洗浴文化作了令人惊讶的深入挖掘……
洗浴是一种文化,一种适合我们本土的浴文化,让我们从欧洲城来挖掘
2、因地制宜(详见市场开拓和媒体运用)
充分利用乐清地区媒体及公关优势。
3、重点突破
重点在于树立企业和产品的品牌形象,在乐清倡导一种文化。
三、广策略制定
(1)目标市场选定
正确选择目标市场,明确欧洲城大浴场的服务对象和服务内容,通过市场细分,弄清消费者不同的需求特点,可在顾客消费时做个大致的身份调查,如年龄、工作、收入、教育、消费额,都可作为一种市场细分的凭证计入电脑,通过这种调查,可更清楚的了解你的顾客群体,使你在市场推广中游刃有余。
(2)产品选定
<1>分为两大部分:
1、有形产品;
2、无形产品
1、有形产品
指具体欧洲城大浴场所经营的服务内容。
2、无形产品(企业形象策划CIS)
包括欧洲城大浴场的总体企业形象、室内环境布置、壁画风格的调配、环境音乐的布置、每周专场音乐演出的风格、总体所展现的文化风格和文化特色;服务员的服务、礼貌用语等都会起到关键的作用。(3)促销原则
1、运用多种广告形式,宣传企业及产品、报纸广告、电视广告、户外广告、网络广告,主要目的在于展示企业登陆乐清做前期预告,同时还有通过传单广告,宣传企业的形象,运用大量的软广告(知识性文章)来展示欧洲城大浴场的文化特色和浴文化,提高浴文化在市民心中的地位,同时将欧洲城大浴场品牌推荐给大众。
广告促销分为三步:
第一步:开业前期的广告投入,广告费用频率要高,给消费者造成强势品牌登陆在即。
第二步:开业日的投入,包括开业庆典的策划,除开业本式的拱门、升空汽球、条幅外,增加一些能倡导人人可参与的活动,现场互动,文艺晚会的形式扩大企业的知名范围,加深消费者的印象。以特别的开业方式提高企业的影响力。
第三步:开业后,日常的广告投入,以节日或新服务为契机。
◆积极展开各种活动,做好与各大旅行社和高档酒店的公共关系,举办各种专题活动,接机大赛等。积极参加公益事业,以提高企业在公众的美誉度。
四、开业策划
1、庆典时间、地点
时间:2004年12月18 日 下午5:30
地点: ××市
2、前期工作
1、制作请柬,决定邀请的领导及贵宾;
2、场地的卫生清洁;
3、落实保卫安全工作;
4、确定邀请新闻媒体人员及主持人;
5、礼品或纪念品的选择和确定;
6、最终确定庆典活动安排;
7、各类宣传用品以及庆典当天所需用品的准备;
3、宗旨
1、强调整体效果,着重细处布置;
2、隆重热烈,大方新颖;
3、场景布置明快、喜庆;
4、策略
1、以庆典为契机,大造舆论攻势,进行深度公关宣传,将欧洲城大浴场推向社会;
2、将庆典与营业推广相结合,将概念口号落实到行动上来;
3、与乐清公众的深入接触开创出独具欧洲城大浴场特色的推广方式;
5、场景布置方案
1、欧洲城大浴场门口设置一个18米大型拱门,上书“热烈祝贺欧洲城大浴场正式开业”,其两侧安置2个8米高灯笼柱,主入口地上铺上约200㎡ 红地毯,开业典礼主席台及会场将在此进行。
2、从欧洲城大浴场主楼楼*到地面店门口前斜拉6条由各色进口气球制成的气球装饰,共计60米,增添会场气氛。
3、欧洲城大浴场主楼楼*到地面门口安排30只高空祝贺气球,以示空中氛围。(气球条幅内容由企业提供)
4、欧洲城大浴场主楼拉30条宣传开业横(竖)幅,内容“热烈祝贺欧洲城大浴场12月18日隆重开业”。
6、礼仪安排
整个庆典仪式除上述布置外,还需要贵宾胸花50朵(视嘉宾实际数目而定),花篮30对,礼仪小姐8人,乐队12人,喜庆彩花50只,礼仪讲台1个,讲台鲜花1盆,音响1套,小姐绶带8条,高级签到簿1本,升空小气球1000只,三角彩旗带约500米,舞狮队1组。
7、场景效果
各色彩旗迎风飘扬,欢快的乐曲响彻会场;空中的气球,各色气球串,亮丽的拱门、灯笼气柱,欢迎会场内外的宾朋、列站两侧的礼仪小姐,笑迎各方来宾;飘舞的小球带着人们美好的希望和祝福飞向蔚蓝的天空,五彩缤纷的礼花把整个庆祝活动推向高潮。带着无限商机,带着人们共同的心愿,欧洲城大浴场将为乐清的发展、建设,创造辉煌的业绩。
8、开业特色
在以上这些项目的基础上增加一个特色项目——文艺演出。从当地目前的文化生活状况来分析,市民的精神生活非常匮乏。同时根据现场的具体情况,有广场的有利地位,文艺演出则能制造一个强烈的轰动效应。很多人会聚集在欧洲城大浴场前观看晚会,晚会能改变以往的被动宣传局面,以轰动效应扩大欧洲城大浴场的知名度,以轰动效应突出欧洲城大浴场的整体形象。
9、现场推广
a、主持人:
通过主持人,向广大观众现场宣传欧洲城大浴场的所有对外思想,介绍欧洲城大浴场内部环境,服务功能等。这种轰动宣传,消费者的记忆会更加深刻,对欧洲城大浴场的了解更加全面,更能促进其消费愿望。
b、散发传单:
有必要介绍一下开业前的传单散发,开业前三天,印制出一批传单,其内容主要介绍服务项目、功能、特色等。在显要位置引上开业时间及大型文艺演出(免费观看),此作法的优点是在于:即使他们不消费、也会来观看文艺晚会。只要有更多的人观看晚会,就将对欧洲城大浴场有一定的了解,就将有日后更多的商业机会。要想制造更大的轰动效应,文艺晚会是最理想推广方式。
c、现场散发传单:
为了让消费者记忆更深刻。光顾率更高,可将传单作为“优惠券”现场赠送给各位观众,尤其要送给那些驻足观看过往车辆,这些人的消费能力往往很高,因此,不要放过任何宣传机会。(传单散发工作由服务员负责)
10、演出时间:
初步定在晚上6:30分——8:30分,时长2小时,从人们的生活习惯分析,晚上7点——8点是人们外出散心的时间,此时都喜欢看热闹,这是的晚会是最吸引人的时刻。
11、节目内容:
民族乐器、歌舞、现代舞
a、演员: b、乐队:电子琴、架子鼓、民族乐器 c、舞蹈、音响、灯光设备齐全、卡拉OK伴唱等。
d、文艺演出队人数:
试具体而定
12、市场开拓: a、消费者定位:
欧洲城大浴场应该属于中、高档消费场所,又集美食、咖啡、茶、休闲于一体。因此,应将主要市场方向定在企业领导层,中、高收入工薪层,小商家业主,富裕家庭等为主要服务方向,以外来流动人为主要辅助方向。针对本地特点,同行业的特点,创造出自己的风格,提供更独特的服务,以增加更多的“回头客”。
b、价格定位:
从当地的消费水准,流动人口数量及其消费方向,以及同行业的价格状况来分析,将价格定在中、高档价位比较合适,如果您能提供更独特的服务,更优美的环境,真正做到与众不同,这个价位是最理想的。如果各方面都不特别,我们建议采用中、低价格策略,这样做消费者的“回顾率”会高,但是相对利润会少。建议价参考:海阔天空、海上天。
c、服务特色:
◆ 建议增加一项西洋乐器演奏服务,(小提琴、手风琴、萨克斯等西洋乐器)让消费者深刻体会西洋文化的韵味,加上服务员古典的着装,欧洲文化的再现,这和乐而不为吗?
◆ 针对这项服务,如果有条件可以增加钢琴演奏,让消费者感受浓郁的西方文化,将东西文化融合到一起,给消费者增加一项精神享受,感受企业的文化内涵,增加此项服务足以抬高欧洲城大浴场的身价。
再过二年,××都市的大浴场数量已经大大的超出了当地的市场需求,消费者已经被分散,要想将分散的消费者更多的集中在自己的门下,就要提供更特色、更完美、让消费者更满意的服务。
d、信息运用:
应经常了解同行业的各种情况,抓住他人的缺点,提高自身的质量。
应建立消费者意见快速反馈制度,所有员工都有信息反馈义务,根据消费的意见、建议等,制定更合理的经营计划方案。
13、媒体运用: a、传单: 1-3万份,也可将传单作为优惠服务券。
该媒体的特点:内容全面,直接、宣传面广,阅读频率高,价格较低,影响深刻,容易cao作。
b、《××日报》,刊登1-2次软广告,3-5次硬广告,其优点在于广告范围更广,画面直接、生动。对也消费者具有双重感染的能力,能起到名声远扬的作用。
c、制作海报,用于各大超市、商场等人员密集区,优点在于时效性更长。
d、制作贵宾卡:
发放到企业老总、部门经理或主管等,以体现对他们的重视,使其对“欧洲城大浴场”
留下深刻的印象,促进其选择“欧洲城大浴场”作为日后理想的商业谈判场所。
14、媒体预算
宣传册
报纸广告
电视广告
车体广告:
彩色传单
条幅
电视生活专题栏目
公交亭广告
u 促销活动
第四篇:X地级市户外广告经营管理策划方案
XX市户外广告经营管理运作策划方案
前言:作为有幸加盟XX市城市建设投资集团有限公司的一名新员工,我的内心充满喜悦和自豪感。现我就公司户外广告项目这一块如何经营运作,谈谈个人的思路和建议,希望能给领导决策提供帮助。XX市城市建设投资集团有限公司从正式挂牌成立。就承担起营运XX市城建国有资本,追求城市资源配置最优化和效益最大化的责任。XX市户外广告资源这块大蛋糕如果能高效益的经营发展好,也将为集团公司的发展壮大作出有力的贡献。XX市现阶段户外广告的现状:
目前,就的经营发展来看,还处于分散式、游牧式的发展状态,缺乏与媒体、企业、城市规划和建设等多部门、多领域的互动的整合经营观念,因此,也就很难建立起户外品牌经营策略和模式。所以这就使得户外品牌经营处于无序化的经营状态,各个广告主、广告代理人、广告公司经营者各自为政、各自为营,缺乏相对协调一致的发展。只从自身的利益出发,追求短期的经济效果,于是就盲目地扩大广告的投放,大面积地、大规模地投放牌,严重影响了周边建筑物的美观,甚至造成了一定的安全隐患,从而出现了杂乱、失控的状态。这既造成了资源、成本的严重的浪费,同时还影响到周边居民的日常生活。让人欣慰的是集团公司目前己凭借实力对这些存在的问题进行整治,收购,户外广告环境开始大有改观,为更好地保证解决这些症结,本人在此建议必须首先树立起户外品牌经营策略。
二、品牌经营策略的几点建议
1。针对现实中存在的问题,国家行政和执法部门和广告经营者应该进行互动商讨制定出更加完善的管理和监督体制和法规,根据城市发展规划的要求,提供科学合理、切实可行的管理依据和实施标准,为城市的规划和管理摸索出一套行之有效的实施方案,做到有法可依,有章可循。加强有关部门对设置与发布审批环节的控制力度,不仅要对广告发布内容进行审查,而且要对广告媒体造型进行把关,最好由专家来直接参与。
2。户外广告的发展直接影响到城市整体的发展,因此,还需要和城市规划和建设部门相互沟通,制定出双赢的长期发展的战略。目前,一些的媒体设置与城市建筑环境不协调,有碍于视觉感观形象。一些广告牌高低不一,参差不齐,混乱不堪。一些建筑物楼小牌大,楼小牌多,大有广告牌包裹建筑物的趋势。严重者一些建筑物表面几乎都成了劣质画面的广告墙,破坏了现代城市的生态环境。这些不仅没有起到美化城市的作用,反而使城市成了一个完全被视觉污染的环境,构成对城市市容市貌的危害。因此,无论是广告经营者还是城市规划、建设者都应该思考的一个问题就是怎样使居住城市更加舒适、美丽,这是两者发展的一个根本的出发点。
3。怎样使城市更加美丽,除了有这种长远的规划和发展之外,还应该把注视的重点放在自身的内容和形式的经营和管理上。目前,从外形来看比较单一,都是柱式的平面的设计。而外形的变化和多样性,可以从我国传统的形式当中获得借鉴和启发。传统形式多种多样,旗帜、招牌、幌子和灯箱等形式在我国有悠久的历史,可以结合具体的广告对象和特征,设计出传统和现代相结合的新的形式。视觉形象的设计要具有美感,内容要健康,有一定的文化内涵和品位。只有这样,才能够增加城市的观感度和美感度,使身处其中的居民生活得更加舒适。
4。要想建立的经营和管理品牌,最为重要的是要创新,这是户外经营品牌建立的关键。这种创新体现在多个方面和层次上。首先,应该是观念的创新。的户外媒体也应该不断尝试,从平面到立体,从静止到流动,从三面翻到滚动的灯箱,还有楼宇电视,户外led等,的格调和形式正在变得丰富多元。除了这种表现形式的创新外,还需要表现手法的创新。高新科技的发展给的表现手法提供了空间,光电艺术的巧妙结合,使的视觉冲击力发挥得淋漓尽致。
5。服务创新。经营企业不仅要从户外媒体的形式上寻求创新,还应该以客户的需求为导向,主动去关注消费者生活形态与生活方式的变化,创新客户服务模式。是设置在户外公共空间的临时构筑物,安全性十分重要。广告设置应不影响公共交通、公共安全、市政公用设施使用和市民日常生活。的设置和管理还应该和城市的公共服务设施和公益性服务相结合,在服务的基础上进行的宣传和管理,更容易被消费者接受,广告宣传的效果也更好。如在一些邮局、银行、公共汽车站、火车站等这些部门,利用一些电子和数字媒体设施建立一些触屏服务型的平台。在这些平台上进行广告的宣传和推广。由于这些设施资金的投入过多,在中还没有得到推广,但是对于的经营来说,却是一个长期有效的投资方式,是值得应用的一种形式。
6。技术创新。这是指要在新材料、新技术的开发应用方面下功夫,包括媒介运营、策划、传播方面的新理念。当今时代广告的宣传和营销已经不是单一媒体和形式的宣传,而是媒体整合的宣传,这就需要形式从自身媒体特点出发,按照广告对象的整体的营销策略,适时、适当和适度地选择。只有这样才能够充分发挥的营销优势,获得最大的广告效果。
总之,的发展方向应该向多元化、人性化、绿色化、数字化和网络化的方向发展。每个由于城市自身历史和发展的原因,导致城市整体风格各异,所以城市多元化发展就成为每个个性化特色化发展的需要。每个的发展要充分考虑到城市居民的需要,既要满足人生理和心理的需要,又要满足物质与精神的需要。所以在规划、设计、制作的过程中从人的需求出发,强调人的参与互动,这体现了人性化的发展方面。
另外,在进行的发展中还应该考虑到能源问题,能源是人类赖以生存的物质基础,而能源危机正影响着人类的生存。因此的经营和管理应该是绿色化。在进入21世纪,科学技术正在重新构造我们的现实,它已经成为一种强大的力量,在很大程度上控制和决定了社会、经济、文化及其未来的发展。数字化和网络化成为目前媒介的主导发展方向,这也同样成为未来发展的趋向。这就是现在经营的长远规划和目标,是未来发展的宏伟蓝图。经营和管理的整体发展趋向应全盘规划,统筹安排,宏观控制。采用科学严谨的态度,合理地安排布局,把握媒体的组合优势,发挥的信息传导功能,以适应当前市场竟争日趋激烈的局面来推动商品促销,把更多的商业信息推向市场。
二:在经营运作上要有弃有舍,抓大放小,形成独特有效的运作机制:
目前集团公司通过自主经营、整合、收购,尤其是对中山鹰扬等公司的户外资源收购,己经成为引领XX市户外广告的航母。有几乎含盖 国道、省、市内各条交通公路(含高速公路)的大量户外广告资源。形成了以大型“T”字单柱立式广告牌、钢架式广告牌、广告灯箱、公路广告灯旗等形式的大型户外广告传媒网络。是XX市最大,最具实力的一家具有户外广告发布权,以经营户外媒体、媒介代理为主的综合型广告公司。优越的自有户外媒体资源,专业的媒介整合投放经验及真诚的服务理念,将成为集团公司的核心竞争力。但本人还是建议公司要在经营运作上有弃有舍,抓大放小,形成独特有效的运作机制,对一些位置一般,没有独特优势,你有他人也有的户外广告牌,不要抓着不放,要及时分区,分地段,招标拍卖,如果数量多时还可专门组织大型专题户外广告拍卖会,让户外广告牌真正为公司创收增效。
与此同时,对公司哪些在地段,位置,广告效果上有得天独厚的优势的户外广告,要珍惜不卖,无论眼前有多大的利益诱惑也要不动心,首先通过这些户外牌,努力为客户找到他的利益点。顾客购买某项服务,是为了获得某种利益,我们做广告的最根本的目的就是要为客户有效提升销售。只有通过我们的服务,提高了客户的销售,为他们创造了最好的利益价值,形成了首先是客户赢,其次是我们赢的双赢局面,我们才能够获得客户,获得订单。
其次,要与我们的竞争对手,也包括客户的竞争对手形成独特的差异,找到我们独特的卖点,也就是最大化地找到我们的亮点和优势,形成强大的市场吸引力。
第三,就是要通过我们的优秀创意、设计、制作、发布以及一系列完整完善的服务,形成巨大的优势,形成我们业务上的强有力的支持点。当然,我们还有一套成熟的销售方法,足以说服客户,打动客户购买我们的产品,形成足够的促销力。
三、强化公司的经营创新,打造核心竞争力
核心竞争力就是企业长期形成的,独特的,支撑企业过去、现在和将来可持续获得竞争优势的能力。核心竞争力影响到企业的全局与生死。可以说,核心竞争力是企业的生命线,核心竞争力强大的企业绝对是市场的“核心”,缺乏核心竞争力的企业永远只能徘徊于市场边缘。企业的核心竞争力关键做到三点:
一是弃巨资收购整合,通过资本优势与资源优势,带动人才战略从而达到中山户外广告整盘营销的目的,降低空置率;另一种方法就是通过联盟的方式来实现营销战略资源的共享,从而降低空置率,二是便捷、快速、高效、即时、简易、一站式提供户外广告的优质服务。三是做到业务领先。保持在业务上比竞争对手占有更大优势的竞争力,树立客户价值。创造客户需求,并能满足客户需求,不断达成终身价值。为客户提供量身定做的个性化服务。
四:努力提高特殊地段经营特色,实现利益最大化
在户外广告媒体的经营中高速公路上的广告位应该独具本企业特色,这种特色首先要体现在外观上,应该在外观上区别于周边的所有户外媒体,造型优美,颜色醒目,这种媒体对于高端客户具有极大的吸引力。这就是有什么样的媒体就有什么样的客户,例如,普力斯通、红河实业,这种高端客户主要考虑的是媒体位置和媒体造型,别致的造型才能吸引有实力的客户,否则只能淹没在茫茫的媒体海洋之中了。我们也可以为客户量身定做广告媒体。服务特色也是卖点,服务分为售前服务和售后服务,售前的服务应该是专业化的客户服务人员与客户沟通,这就需要在岗前进行专业化的培训,和在工作过程中的交流与进阶式培训。
经营的思路是清晰的:做高档户外媒体,上高档客户。这里的高档客户是指:品牌知名度高,市场占有率高,媒体投放数量大,付款信用好的客户。想做好户外广告的经营必须要时时注意户外管理政策,并且要有很好的合作伙伴。这个伙伴不仅是制作上要过硬,而且在办理各方面手续上也要有能力。这方面一定要做好充足的准备,包括物力和人脉关系上。
在点位选择方面,遵循几个原则即可,第一、要选择高速公路最好选择出入口处,能够相对而建的尽量相对而建。第二、离高速边网不要超过25米,在外旋角度不能超过15米(指的是中心点)。第三、先找客户,达成基本协议再去设立。第四、市区楼顶高度以20米左右为最佳,面积260平米以下的不能设立。高度在60米以上的楼顶面积要超过400平米。
在审批手续方面,遵循原则:第一、在没有找到关系或关系不稳定的情况下不要到容委、公路等部门报件。第二、不要轻易参加大规模的拍卖,价格不要过高,以100块广告位20000万计算,空置率30%每块牌子成本29万元左右,三年左右收回成本,期间维护费用及折旧如计入成本将要四年收回投入,四年以后进入回报期,其中不可预期的风险很大,所以要慎之又慎。第三、在审批报件以至审批结束之前,不能泄露审批事项的任何信息。
招商方面,遵循原则:第一、媒体优势要突出重点,扬长避短。第二、首年的牌子招商价格不宜过高,尽快收回投资,规避政策风险。第三、在业务员待遇和提成方面不要吝惜。因为户外广告招商期较长,在业务员的保底工资建议是1500元,提成为营业额的10%。业务员要留到一年以上。第四、与大客户合作时要做好服务工作,和合同的履约。
与制作公司合作,遵循原则:第一、实地考察制作方的厂房地点,和曾经经手的牌子。第二、价格不能太低,你省一分,他敢给你省两分。第三、监督执行方面不能马虎,如果公司内没有太多经验的人,可以请监理。第四、也是保密。
五,在现有户外广告资源的基础上,再建一批符新时代特点的户外广告牌
集团公司要充分利用中山地理优势,及与多条高速结轨,轻轨开通等优越条件,精心布置,选准位置,且要打破传统约束,应用当今最先进的科技手段,发起一轮在中山高速前沿建百个大T牌,在新的城区镇区围绕轻轨入中山做千个高科技含量的新灯箱,造几万支新路旗靓丽风景活动,同时另一方面还包括一些新技术含量。一些电子和数字得到很好的运用,既能够增加城市的现代感,也能够提供关注度。这从造型方面能够增加媒体造型美观,如人行道和绿化带的广告牌、灯箱造型比例、尺度与环境相协调,而且用料材质讲究,工艺制作水准高。同时大胆选用新材料,一方面要重视其广告宣传的效果;另一方面更为重要的还应该考虑节能和环保的问题,使其投入最小的资本获取最大的广告的效果。
再有就是媒体组合各有所长。根据不同目标、不同发展阶段选择不同户外媒体。如果是常年性的品牌投放,那么可以选择路牌等常规性的户外媒体。如果是新产品投放市场,这时就要选择短期内能有大量广告出现,有较高曝光频率的户外媒体。当今时代是一个媒体组合的时代,各种媒体有各自的特点或优势,很难用一种媒体代替其他媒体的传播。比如电视广告传播的信息丰富,而传递的信息比较简单,这就适合通过电视广告使消费者初步了解产品特点之后,再跟进补充。当今时代新的户外媒体强势崛起,市场上各种新型媒体层出不穷,媒体终端不断增多。在2004年以分众和聚众的楼宇电视备受关注之后,开发各种数字媒体的终端成为整个行业的热点,包括公共汽车、机场、地铁和火车等交通工具上的移动电视、卖场视频等等,这一发展势头在2006年进一步加速。在这种形势之下,可以适度地将之用于的发展中。
第五篇:秀水湾浴场营销策划方案
秀水湾浴场营销策划方案
秀水湾浴场营销策划方案
秀水湾浴场营销策划方案
一、环境及行业宏观分析
1.地理位置
秀水湾浴场位于新区主干道长江路路侧,地处无锡新区商贸中心圈内,与太湖花园各街相望。新区商贸圈是具有国际贸易、展示、金融、法律等服务及文化娱乐购物休闲于一体的城市中心地,是新区商务人士重要的商贸洽谈和消费地区。而太湖花园一期、二期、三期作为本市大型居民社区也蕴藏着较大的目标市场。
2.行业发展
沐浴业作为一个历史悠久的传统产业,业已形成了丰富多彩的沐浴文化,大致经历了以下几个发展阶段:
阶段90年代以前90年代中期90年代末期以来
业态澡堂/老虎灶桑那浴场/芬兰浴室休闲大浴场
特点原始传统日趋没落西风日渐放量增长现代革命产业升级
性质单一性/大众化/普通型单一性/贵族化/奢侈型综合性/白领化/舒适型
3.行业的需求特征
①需求—消费观念经调查发现,近些年来消费观念发生了变化,越来越青睐于那种高雅
而又正规的休闲场所,崇尚健康消费的人越来越多,而大浴场能够营造这种环境和氛围。与传统的歌舞厅、KTV、保龄球馆等休闲方式来缓解精神压力不同,洗浴自然而又放松,是一种真正能够缓解生活压力,使人轻松下来的休闲方式,充分迎合了生活节奏越来越紧张的现代人士。
—1—
②需求—服务创新新兴的大浴场与传统洗浴行业相比发生了巨大变化。大浴场是一种集餐
饮、休闲、健身、娱乐、洗浴为一体的休闲场所,除了最基本的洗浴间外,还有表演舞台、餐厅、美容美发厅、健身房、影视厅以及棋牌室、阅览室、茶室等附属设施,不仅消费种类多,而且各类设施齐全,服务也十分完善,有自己独到的特色。
4.行业困境:
自1998年开创以来的沐浴行业,在2002年业已进入了行业生命周期的成熟期,整个行业发展趋缓,赢利能力日微,竞争对手多而强,业已形成区域竞争与寡头竞争的局面,价格战的硝烟不断,前景堪忧。
二、SWOT分析
1.优势
规模较大,和旧的浴室形态相比有较大的优越性
交通比较便利,并且有足够的停车位,比较容易吸引商务人士 周边同类型竞争对手较少
2.劣势
●
所处区域不属于无锡中心商圈,因此目标消费群有待挖掘
●具体位置在交通主干道分支路,不容易引起注意 ●项目人气不够,消费者缺乏忠诚度
3.机会
日益盛行的休闲沐浴趋势
新区小商圈的消费能力和潜在目标市场 周边大型社区的潜在消费能力
4.威胁
整个沐浴行业进入成熟期,赢利能力日微
●周边分布着几个竞争对手,如花园大酒店自带的浴场,太湖花园浴场等
三.秀水湾应对措施
1.基本策略
“秀水湾”的对策:针对上述困境,我司制定了4大基本策略:
(1)先声夺人,造势开路,大幅度提升知名度在开业前,通过事件营销等超常规运作手法,来
达到聚焦眼球万众瞩目的效果,从而使得一炮打响,一夜走红。
(2)通过业态创新来创造新的需求,规避竞争进入无竞争领域。
(3)运用营销活动首先征服消费群中的意见领袖,以点带面引发“多米诺骨牌”效应,从而
带动整体消费。
(4)导入体验营销,通过独特的参与活动,提高顾客忠诚度,打造品牌开业后,通过营造一种
深刻的难以磨灭的消费体验。培养一大批长期稳固、忠实优秀的客户群。
2.实施步骤
一、服务内容:
为了将个性化与普遍性功能相结合,在保持普遍迎合大众、广受欢迎项目的同时,引入标新立异、个性突出的项目,在单一功能力创知名度,创造指名消费的效果。在细节服务上做好文章,如在沐浴后,夏天免费赠送一杯饮料,冬天免费赠送一碗小点心。成本不一定很高,但会让消费者体验到“秀水湾”的温馨服务,从而培养消费忠诚度。
二、商业模式:
将封闭式的会员制与开放型大众制相结合,不仅仅推出季卡(金卡)、年卡(白金卡)等VIP会员卡,也欢迎个人零星消费。
三、整合营销
① 意见领袖 并非所有的顾客都对经营同等重要,往往有一些顾客具有强烈的影响力,他的消费行动容易受到其他人的模仿跟风,称之为“意见领袖”。整合公关就是企业以“意见领袖”为拉动整体顾客的突破口,通过有计划地设计一系列不同层面的活动和事件,分阶段分对象一环套一环地逐步投入实施,意在引起意见领袖的主动推荐,利用示范效应和样板效应来进行整体提升。
就“秀水湾”而言,整合公关的“意见领袖”的具体对象包括以下四种人群:
1、企业家:他们是交际活跃频繁的商务人群代表,时刻关注休闲时尚,经常变化交际场合;
2、白领:他们是工作繁忙压力大的职业人群代表,十分重视休闲时尚,适时寻求放松方式;
3、公众人物:他们是社会名流与时尚人群,追求有品位、高档次与体面时尚的休闲方式;
4、娱乐记者:他们最密切关注时尚动态,经常随时参与最新活动。
② 一般零散客户可以引发零散的优惠券,根据一般的浴场常见的是浴费全免券和10元券,到附近的酒店、便利店、居民社区发放。向一些中高档酒店提供全面券和优惠券,作为酒店对顾客的消费奖励,有利于酒店协助“秀水湾”进行推广。
参考合作酒店:
③ 开业推广
★ 在所在区域主干道进行全面的广告宣传,为开业造势
☉在长江路沿路张挂刀旗
☉发布若干大型户外广告,树立“秀水湾”的中高档形象
☉在长江路树立醒目的指示牌,使目标消费者容易找到“秀水湾”,最
好采用霓虹灯,在夜间更易引起注意和辨认
★在开业当天通过充气拱门、鞭炮、祝贺的竖幅、花篮等营造气氛