第一篇:值班经理工作(定稿)
值班经理工作
早班侧重于:员工到岗和准备工作情况的检查及于对上一值班经理的值班问题的跟进,确保卖场的正点开门迎客
晚班侧重于:现场的卫生清洁、指导督促,水电、消防和明火等安全隐患的检查和夜班防损人员的到岗情况的检查,确保卖场下班后的安全防范。
值班经理早班工作内容:
1、提前十分钟到卖场;
2、查阅并落实《值班经理工作记录》的工作要求 ;
3、进行第一次卖场巡查 ;
4、进行第二次卖场巡查 ;
5、进行第三次卖场巡查 ;
6、进行第四次卖场巡查 ;
7、做好值班经理记录,并做好交接班。
值班经理早班工作内容:
第一次卖场巡查:
检查人员到岗情况;
检查商品上架是否到位;
全场巡查商品、设备和道具是否归位(这是对上一班值班经理工作情况的检查和评定; 检查商品缺货补货情况;
检查商品及环境卫生情况;
检查前台及电脑的工作准备状况——做好营业前准备;
检查卖场灯光照明情况——发现问题及时解决;
进行钥匙交接;
上班前十五分钟组织召开晨会,讲评巡查中所发现的问题、布置当日工作、传达公司有关工作精神;
提醒各部门做好营业前准备工作;
开门迎客。
第二次卖场巡查:
九点至十点检查楼层准备工作;
销售高峰时间巡查范围为出入口、收银台和服务台;
检查高峰时防损人员、楼层管理人员的到岗情况;
检查落实晨会布置工作的完成情况,及时予以纠正。
第三次卖场巡查:
一个班内至少抽检五个专柜商品的保质期时间和计量情况,做好检查笔录; 检查核实商品缺货、缺货补货和补货单记录情况,做好笔录;
检查后备仓商品备货和商品上货情况,督促商品入场。
第四次卖场巡查:
下班前的全场巡查,重点检查尚未完成和解决的问题;
注意安全隐患,及时处理不安全问题和违章操作行为。
第二篇:值班经理工作规范
(二)值班经理工作规范
1.目的与适用范围:
明确规范门店值班经理工作,使日常操作有章可循。
本规范适用于新潮流购物中心值班经理。
值班时间:通班
参加值班人员:
生鲜部经理;食品部经理;百货部经理;收货部经理;
值班时间只供参考,各门店可视实际及营月时间调整。
2.职责:
2.1值班经理值班时视同门店店长职责。
2.2落实店长工作指示及工作安排。
2.3确保电脑运作正常。
2.4确保收银结账畅通。
2.5确保自动扶梯运作正常。
2.6确保卸货电梯运作正常。
2.7确保门店及周边环境清洁。
2.8确保收货区收货作业顺畅。
2.9确保端架、地堆及正常排面商品陈列整齐、清洁、饱满。
2.10确保人员调度分配合理。
2.11确保快讯商品及店内促销,不可缺货。
2.12下达各部门工作指示及工作安排。
2.13门店突发事件处理。
2.14场内不定时巡场最少4次(巡场范围:各部门销售区、仓库区、收货区、收银台、接待及各办公室)。
2.15场外不定时巡场最少2次(巡场范围):门店员工出入口、顾客出入口、停车场、联营区)。
2.16值班时间不可离开门店。(如有公务外出须有代理人)。3.早班值班经理职责:
3.1准时开启员工通道大门,会同保安解除监控警报系统。
3.2监督各部早班人员例会及人员出勤状况、传达工作安排。
3.3检查记录表,并作出相应处理。
3.4检查各部人员出勤状况,人力是否需要进行调配。
3.5巡场:设备运转、灯光充足、手推车、卖场清洁、冷库温度。
3.6确保开店前准备工作完成,准时开店营业。
3.7准备对店长的工作报告。
3.8午餐时间各部组人力安排。
3.9销售高峰时段人力安排。
3.10督促各部门孤儿商品回收。
3.11协助顾客投诉处理。
3.12与晚班值7:00-16:00
4.晚班值班经理职责:
4.1与早班值班经理交接。
4.2主持晚班人员列会,及人员出勤状况。
4.3落实店长交办事项。
4.4巡查卖场,处理急事项。
4.5晚餐时间各部组人力安排检查。
4.6检查各部门晚班列会。
4.7清场,清差滞留人员。
4.8帐管、总收、金库上锁检查。
4.9工作书面交接(值班记录)。
4.10确保日结作业正常启动完成。
4.11会同保安设定监控报警系统。
5.相关记录:
5.1值班检查表。
5.2排班表(生鲜、食品、百货部各组)
5.3主管值班排班表。
5.4值班经理排班表。
5.5值班经理交接薄。
5.6经理值班日记。
第三篇:值班经理工作执掌
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值班经理工作执掌
目的:值班经理于值班时有所依循。内容:
一、早班值班时间:早8:00----晚21:30(打烊);夜间值班时间:晚21:30----次日早8:00。
二、工作流程:值班交接,领取值班日志----值班巡视----处理各项工作及事项----填写值班日志----交接班
三、值班经理值班时视同经理,其职责如下: 早班值班经理:
1、与昨晚值班经理交接班,阅览值班日志,继续处理晚班未完成事项。
2、到班时巡视外围是否正常。
3、会同安管开启同仁专用大门,解除防盗系统设定。
4、了解电脑系统是否正常。
5、同仁出勤是否正常。
6、会同安管检查垃圾及报废品处理情形
7、下班前确定各项设备已归定位。
8、下班前巡视卖场设备、水电、灯光、门禁、办公室上锁。
9、设定防盗系统。
10、随时巡视全店,了解下列情况,并采取措施:
(1)电脑运行、结账收银系统是否正常,备用金准备是否充足
(2)收银区结账通道是否有壅塞,以卖场动线巡视各课
(3)各部门、各岗位人员出勤是否正常,有无迟到、早退、脱岗现象,同仁着装、佩带识别卡是否符合规定,同仁工作状态、效率是否正常,人力掌控是否合理
(4)卖场动线是否通畅,促销区、端架陈列是否符合陈列原则、排面商品陈列是否整齐、饱满、合理、天空线是否符合规定,商品是否易于顾客选购
(5)标价是否齐全、货架卡是否按规定放置。内容是否正确、完整。POP、货架卡是否按标准书写、打印、吊挂、放置
(6)是否有缺货现象,家访、鞋类商品是否有断色断码现象
(7)商品、层板货架促销筒等陈列设备、POP支架等标价设备是否有灰尘、是否残留粘胶
(8)音乐播放是否正常,并按规定播放商品信息
(9)保洁人员清洁情形,地面、门窗、前广场、各广告位是否清洁,手推车、购物篮是否放在规定位置
(10)仓库、收货区是否有商品堆积未处理,是否存在消防隐患,消防设施是否齐全。消火栓前、卷帘门下、消防通道是否有物品堆积。收货区收货是否正常
(11)是否有不能结账之商品,并及时处理
(12)停车场交通是否顺畅,各种车辆排列是否整齐,同仁是否按规定停放自行车
(13)服务台前及商店街是否整洁
(14)留滞结账区之商品是否及时收回放入排面,生鲜商品是否优先处理
(15)破包商品及零星物品是否滞留卖场未处理
(16)是否有同仁留滞办公室,办公室、更衣室是否卫生
(17)照明用电、加工用电是否正常,卖场照明是否根据自然光线适当调节。是
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否有私设临时电源现象
(18)卖场出入口及商店街门口是否保持通畅
(19)存包柜寄存物品是否正常
(20)防盗软标及硬标使用是否正确,防盗天线使用是否正常,支持安管处理盗窃问题
(21)栈板是否及时收集,放置规定位置;各种废旧纸箱及包装物是否滞留卖场,有无堵塞通道,纸箱打包处理是否及时
(22)收银员是否有多打漏打、未消磁或未解除磁扣现象
(23)各种陈列设备、运输设备、生产设备、客用设施等使用是否正常,是否需要及时保养及维修
(24)特殊事件处理(含顾客抱怨及投诉处理)
(25)电脑日结是否正常,当日营业额是否已会同财务交财务
(26)掌握营业情况,随时作有效人力调度
11、紧急情况之处理,如停电、停水、火灾、人员伤亡、地震、台风等紧急状况处理。
12、值班日志一份,由早班经理交给晚班经理,再有晚班经理交给次日早班经理。
晚班值班经理
1、与早班值班经理交接班,阅览值班日志,继续处理早班未完成事项。
2、到班时巡视外围是否正常。
3、晚间值班防损是否到位。是否已进行清场工作
4、检查防盗系统是否设定。卷帘门是否落下。卖场及办公室是否关闭上锁。
5、电脑日结是否完毕。收银区是否断电。
6、展示柜、卧柜制冷是否正常。不必要之电源及水龙头是否关闭。
7、停车场是否有过夜车辆未处理。
8、各类消防设备是否到位。检查卖场、商店街、仓库、办公区有无消防隐患并及时处理。
9、是否不定时进行卖场外围巡视。
10、是否发生睡岗现象。
使用表单:
《值班经理排班表》
《值班经理工作日志》。
第四篇:值班经理工作流程
总值班经理工作流程
17:30 —— 18:00向前台报总值班姓名,便于前台联系。17:35 —— 22:00认真查看值班日记,了解并处理上班移交事项。向前台了解当日客情,了解住房数和预订情况。
(1)了解有无重要团体、会议、vIp,了解其他注意事项,并检查准备工作。
(2)到中餐部了解当日客人就餐情况,了解当日预定,有无重要客情,并加以关注。
(3)检查迎宾,PA,餐厅,工程,保安等处的工作状态是否正常,有无急需解决的问题。检查他们的劳动纪律,仪表仪容,礼节礼貌,服务标准卫生情况,对好人好事提出表扬,对存在的问题加以纠正。
(4)控制大堂的秩序,如背景音乐,灯光,大堂公共卫生,大堂卫生间卫生。
(5)及时处理客人提出的意见和投诉,根据授权协助前台,餐饮部挽留每一位上门的客人消费,随时处理突发事件。
22:00后检查餐饮部结束工作,提醒关好水、电、燃气、灯、门等。22:00—— 23:30巡视酒店各区域,检查节能情况,员工在岗情况,安全状况。
23:30后视情况可进值班休息房休息,通知前台叫醒事件(顺便检查前台叫醒质量)
23:30—— 次日8:30随时准备去巡视区域和处理突发事件。次日8:30详细记录值班日记,突出交接重点和当晚务必处理的事项。
第五篇:值班经理工作分配
一、仓库管理
1.值班过程中日常出入库,日常管理
2.掌控货品的保质期,每月15-17日将所有货品有效期统计并处理 3.值班过程中对各种货物的数量进行核实,如有需求,常规自订货,休闲食品与米油糖等及时向上级汇报进货;
4.对合成品的扣减进行核查,每月15/25日进行一次小盘点,将两个仓库内的所有货品进行统计,将所盘数量交运营经理调整配比;
二、消防管理
1.了解掌握影城内所有消防设备,以及摆放位置;无压灭火器及时处理 ;
2.对所有新进员工进行消防培训,制定一个固定培训格式,每位新进员工培训过后交由运营经理进行归档;
3.每月进行一次消防演习或消防培训,影城内所有人员签定并附照片;归档摆放指定位置;
4.归档所有消防资料,消防栓检查表与巡查记录每天一次表格,月底时归类摆放指定位置,便于值班经理与消防检查时查阅;
三、文件管理
1.每月月初,回收并检查所有岗位所用表格,前台卖品、票房、影务等,无用表格销毁或回收二次利用;
2.制作《员工提成表》、《工时统计表》《9D月统计表》《员工福利领取表》经运营经理签字后报财务
3.物品申报,填定物品申请表,统计运营所需文化用品、日常所需用品;
四、培训
1.每月制订1次培训计划,内容可依据实际情况拟定;包括卖品、票房、检票口、影务、放映、保洁岗位,可以专项岗位,专项计划;制定计划后交运营经理并合理安排时间执行培训计划 ;要明确培训目的、主题、时间、时长、人员等;
2.着重培训卖品人员的建议性销售与销售技巧;