饭店质量体系运行总结报告

第一篇：饭店质量体系运行总结报告

质量体系运行总结报告

经过一年多质量体系运行，公司的质量方针和质量目标以及按程序办事的工作思想已深入人心，从管理上较原来有了脱胎换骨的改变。自从2001年6月的管理评审和外审以来，公司各部门根据管理评审中提出的问题、外审的不符合项以及纠正和改进建议进行了全面整改，并根据实际运行情况坚持持续改进，不断提升和完善我们的管理体系。现将半年来体系运行的情况总结如下。

一、在质量体系运行方面做的主要工作

1.全体员工齐心协力于6月份通过了ISO9001：2000标准的认证，并于8月15日取得证书。

2.组织相关部门学习有关程序文件和作业文件加深对ISO9000体系管理精神的理解，对现场审核中提出的六个不符合项于一个月内整改到位，并通过赛宝认证中心的认可。

3.对于上次管理评审中提出的问题进行了整改。加深了对体系文件的学习和理解，为今后工作的条理化、流程化奠定了基础。

4.为使体系文件能够更好的与实际相结合，真正起到指导实践的作用，企管部征集了各部门对于ISO9000系统运行的意见，对于不适合工作运行的部分作业文件进行修改，并理顺工作流程。

5.为配合公司整体进行股份制改制2001年12月初顺利完成了ISO9000文件的换版工作，及时给赛宝认证中心提供了换证资料，并于12月底完成证书更换工作。

6.为了集中验证下半年质量管理体系运行情况，同时为明年的外部验证审核做好准备，公司质量小组成功组织实施了本年度第四次内审。其中8项不符合项，10项纠正观察项，虽然与前三次内审相比有进步，但较外审时还是有所放松，分析原因主要是整体思想重视不足，今后应定期加强学习提高重视程度。

二、质量体系运行的成绩和收获

1.产品质量有显著提高。通过年底的质量目标检查，各部门基本实现了本部门的质量目标，且各部门依照质量体系文件的要求严把质量关,使进货检验及验证合格率达到100%、产品返修合格率达到100%、产品和项目一次交检合格率达到100%、顾客投诉处理率100%，并且各销售业务部门、技术服务部、计划财供部等绝大多数部门实现了0投诉。

2.市场竞争力增强，销售额比前年同期增长12%。由于质量体系的建立，提高了公司在项目投标方面的竞争力，促使下半年公司在西安大学生物医药园、长庆采油二厂、陕西省消防总队等几个项目相继中标。

3.公司和各部门的管理水平有很大提高。例如，多媒体通信部以前员工缺乏工作积极性,专业技能较差,致使该部门业绩一直停滞不前,通过ISO9000的运行后避免了业务在工作当中的盲目性,提高了办事效率,是销售额当月实现近50万的任务,实现了0的突破。另外，公司以前在绩效考核方面没有一套系统的管理方法，致使效益工资不能真正与工作绩效挂钩，打击了许多员工的积极性，公司业绩也停滞不前。企管部为加强对工作过程方面的管理和考核，增加了《绩效考核管理办法》作业文件，增强了过程管理的可操作性，并进一步完善了人力资源管理办法体系文件。产品研发部根据工作需要建立了《软件分系统研发规程》作业文件，同时优化了《产品设计和开发流程图》，为公司升级产品NA3000提供了技术管理基础。

4.员工的素质有了进一步提高。以前公司组织内审时，被审核人员资料总是准备不全，经常是这个资料在销售管理部、那个资料在企管部，总之不知道自己应该有什么资料。而第四次内审没有出现这种现象，大家都知道自己应该准备什么资料，审核前应该做些什么准备。

5.公司在持续改进工作方面取得了长足的发展。经过长达数月的股份制改造，11月28日文华信通科技股份有限公司正式成立，同时为了保证质量工作能够更加深入持久的开展下去，公司将质量管理工作从原来的企管部分离出来，成立了质量管理部。2001年下半年公司本着持续改进不断创新的管理宗旨，从七月份开始针对销售业绩滑坡、市场需求变化等问题进行了深入思考和讨论，最终决定重组销售业务部门。通

过部门重组形成了产品专业、行业应用专业和专业销售的局面，配合相应的管理措施实现了销售业绩的稳步增长。在软件认证申请方面，公司在获得软件企业认证的同时供获4项软件产品著作权登记，3项软件产品登记，分别为《文华办公自动化系统》、《文华电信计费系统》、《文华顾客关系管理系统》、《文华医药经销系统》。

三、工作中存在的问题

然而通过内审和总结也反映出一些问题：

1.各级领导和员工的质量意识有待进一步提高，“一切按程序办”的观念还需进一步加强和巩固。

2.根据有些部门的工作特性，需加强计划管理和工作总结工作。

3.需扩大信息沟通的渠道，进一步提高网上沟通的有效性。

4.需加强数据分析和持续改进工作。

总之，持续改进是一个永恒不变的话题，公司通过这半年的质量管理体系运行，在取得了一定成绩的同时也存在一些问题。只要我们能够正确的认识和评价自己的工作，正视所存在的问题并采取认真的态度加以纠正，同时更加深入的贯彻ISO9000思想和精神，整个公司的管理就会更上一层楼，公司业绩也会得到大幅度提升。

第二篇：酒厂质量体系运行总结报告

质量管理体系2017运行总结

为进一步提高我公司产品质量和管理水平，提高客户满意度，武威红太阳酒业酿造有限责任公司于2014年开始了ISO∕T9001:2008《质量管理体系》第三方审核并于当年通过认证，依照《要求》制定了公司的HTYJY-SC《质量管理手册》等指导性文件，提出了“顾客至上，科技创新，优质高效，持续改进”的质量方针和“产品出厂合格率100%、顾客满意率≥95%、每年开发1-2种新产品”的质量目标，明确了各职能部门的管理职责，促进了质量管理和生产经营工作，保证了产品质量。

一、体系建立和运行情况

从2014年通过第三方审核认证到2017年，体系已有效运行三年。三年来，公司针对质量管理体系的运行情况，共开展了3次内部审核和管理有效性评审，三次第三方监督审核，共发生7次轻微不符合项，其中：文件要求出现2次，监视和测量出现1次，设备设施管理出现2次，销售活动中经销商评价和监控及数据收集出现1次，人力资源出现1次，生产过程确认出现1次。每一次发生的不符合项经过纠正、整改、确认后都结案，确保了不符合项的有效控制。

二、质量方针、目标贯彻实施情况

1、建立文件化的质量管理体系。办公室按照ISO9001：2008标准要求，对体系文件进行了分类归档，建立了受控文件清单和质量记录清单，对文件发放进行登记，做到归档、发放及时率100%，确保体系覆盖的所有场所均有适用的有关文件的版本。做好质量记录的统筹管理，规定质量记录的保存期限，及时回收销毁过期文件或更新发放最新文件，确保各部门文件的规范有效。

2、人力资源方面。严格按照2017培训计划，组织全体员工开展培训学习，计划对员工培训12次，实际完成14次，新增培训2次。受训对象分别为厂领导、内审员、科室领导、班组长、业务岗位人员等。根据公司要求，做好新员工的培训工作，对每位新进入公司的员工都进行了规范的培训。

3、加强对产品生产过程的控制。发酵车间、制曲车间严格按照生产工艺和操作规程进行生产；粉碎车间、包装车间抓好设备的日常维护，严格按照标准化要求进行搭配和灌装；材料科、原料科严格把关入厂原料、辅料、包装材料的质量，依照合格供方的标准进行材料验收，验收合格方可入厂，实现原料、辅料、包装材料合格率98%以上，原辅料的存储合格率100%。

4、为产品达到符合要求所需的公共设施提供管理和维护。针对各科室、车间都有设备的实际，建立健全了《设备台账》、《设备周期性维护保养计划》等设备管理制度，责任到人，职责明确，严格按照制度对设备进行日常管理和使用。工作场所按照5S现场管理的要求，进行整理、整顿、清洁，杜绝工作现场脏、乱、差的现象。

5、持续改进，不断提高客户满意度。体系运行以来，公司高度重视与客户沟通，经常性主动听取客户对产品质量、包装、服务等方面的意见，及时收集市场上反馈的意见，客户的满意度达95%以上，未发生一起客户投诉事件，满足了顾客的要求，提高了顾客的满意度。

三、纠正和预防措施实施情况。体系运行初期，难免存在一些问题，为了使体系更好的适应企业，促进企业的管理向规范化、正规化迈进，我们严格按照文件要求进行了内审和管理评审，对内审和管理评审中发现的不符合项进行原因分析，制定有效措施，责成有关部门限期整改，在规定时间内全部关闭不符合项，对整改效果在实际工作中加以验证。通过纠正和和预防措施的实施，表明我们的质量管理体系在不断改进，并且能够满足实现公司质量方针和目标的要求。

四、体系运行中存在的问题

1、在体系运行过程中，由于人员对体系文件的理解不到位，有些工作出于应付，做不到位。

2、加强人员培训，加深对质量体系的理解和应用，使体系的运行持续改进，更加规范。

第三篇：质量体系运行情况总结报告

无锡市宏杰电器配件厂 文件编号：HJ-D-PZ-059A----管理评审输入汇报资料 部门: 品质部

主题: 质量体系运行情况

标题: 2011年1月-2012年1月质量体系运行报告

经过一年多的质量体系拟运行，公司的质量方针和质量目标以及按程序办事的工作思想已深入人心，在质量管理上已得到很大提高，公司各部门根据管理评审中提出的问题不符合项以及纠正和改进建议进行了全面的整改，并根据实际运行情况坚持持续改进。不断提升和完善我们的质量体系。现将2011年1月至2012年1月期间体系拟运行情况总结如下：

一、在质量体系运行方面做的主要工作： 1.组织相关部门学习质量手册、体系文件以加深对TS-16949体系管理精神 的理解，有计划的对员工进行培训和指导。

2.为使体系文件更好的与实际结合，真正起到指导实践的作用，品质部征集了各部门对于TS-16949体系拟运行的建议，对于不适合工作运行的部分作业文件进行了修改，并理顺了工作流程。

3.着重对公司产品的制造和产品验证环节进行了详细的监督和检查，不断加强控制和提高产品质量。

二、质量体系运行的成绩和收获：

1、在公司总的质量方针的指导下，各职能部门围绕质量目标进一步分解，制定本部门具体的质量目标，产品质量有了显著的提高。通过对各部门统计分析情况的检查，各部门均实现了本部门的质量目标，并且依照质量体系文件的要求，严把质量关，使产品在生产过程中的差错率控制到0.02%，采购原材料合格率达到100%，产品一次交检合格率到达100%，顾客满意度大于85分，并且使各部门实现了0投诉。

2、市场竞争力增强，销售额比前年同期增长10%，由于质量体系的不断增加和完善，提高了公司在汽车配件领域投标方面的竞争能力。

3、公司和各部门的管理水平有了进一步提高，通过TS-16949的拟运行，避免了业务在工作中的盲目性，提高了办事效率。

4、员工的素质有了进一步提高。以前公司相关职能部门负责人，在工作管理方面做的不是很完善，通过对TS-16949体系的不断学习和实际运行，本各方面管理能力有了进一步提高，相应员工出错率大大减少，效率提高很多。

三、工作中存在的问题：

通过内审和总结也反映出一些问题：

1、各级领导和员工的质量意识有待进一步提高，“一切按程序办”的观念还需进一步加强和巩固，细节需管理到位；

2、根据有些部门的工作特性，需加强计划管理和工作总结工作；

质量体系运行报告

3、需提高事先预防意识；

4、需加强数据分析和持续改进工作。

总之，事先预防、防错和持续改进是TS-16949的主导思想，只要我们能够正确的认识和评价自己的工作，正视所存在的问题并采取认真的态度加以纠正，同时更加深入的贯彻TS-16949的思想和精神，整个公司的管理就会更上一层楼，公司业绩也会得到大幅度提升。

四、体系持续改进的建议：

1、希望公司领导和各部门经理对各部门员工加大TS-16949的重视程度和参与程度。加强培训和学习，深入了解各项控制程序要求，公司整体TS-16949质量管理工作有待进一步加强，以便落到实处。

2、质量管理体系与日常工作的融合需要进一步加强，质量管理体系的要求就是公司和部门对日常工作的规范要求，而不是额外的负担。建全部门相关制度，加强部门员工的工作规范。

3、工作总结、质量记录等组成了企业的经验数据，除了可追溯外，还可以为企业下一步工作的衡量提供依据。一方面可快速、正确的处理出现类似问题；另一方面，当我们再检测类似的产品时，可以较准确的制定出实施计划，实施方案更有针对性。

五、总结：

自我公司推行TS-16949质量体系以来，在公司领导的带领下，在管理者代表的全面指导下，经过全体成员的共同努力，公司的各项管理工作都能按照标准和质量体系文件的要求去控制，顺利的达到了公司的质量方针和质量目标的要求，使公司的各项工作文件化、程序化、规范化。

事实证明：科学的、先进的TS-16949质量体系在我公司运行是有效的、适宜的、符合的。随着信息化的普及，市场竞争越来越激烈，客户对产品和服务的要求会更加严格。如何按照TS-16949标准的质量体系积极开展过程控制，客户满意度的调查、服务、纠正预防措施等有效的持续改进工作将是下一步工作的重点，我们相信在公司领导的大力支持下，在各部门的积极配合下，我们会克服种种困难，将TS-16949质量管理体系的运行推向新的高度，取得更好成果。

品质部

2012.2.26

第四篇：生产部质量体系运行总结报告（定稿）

关于质量管理体系运行情况的总结报告

公司从2002年引入ISO9001-2000质量管理体系以来，质量方针和质量目标以及按程序办事的工作思想已深入人心，从管理上较原来有了脱胎换骨的改变。自从2009 年 12月的管理评审和外审以来，公司各相关部门根据管理评审中提出的问题、外审的不符合项以及纠正和改进建议进行了全面整改，并根据实际运行情况坚持持续改进，不断提升和完善我们的管理体系。现将一年多来体系运行的情况总结如下：

一、前言

鉴于GB/T19001-2008 / ISO9001:2008标准已于2010开始执行，为保证公司质量管理体系的正常运行，在公司总经理的领导下、管理者代表的指导下以及各部门的配合下，综合办编制了新版《质量手册》及《程序文件》，并反复征求公司领导和各部门的建议和意见，多次进行修订和完善。2010年5月1日公司开始全面运行 RSFZ-SC-D/0-2010版《质量手册》和RSFZ-CX-D/0-2010版《程序文件》。9 月份开始实施了质量管理体系内部审核，审核涉及体系运行的6个分公司及旗下的12个职能部门，审核范围覆盖了要求的全部条款。10 月份在公司总经理的主持下召开了管理评审，各部门提出了体系持续改进的建议，这标志着公司已经建立了适合公司发展需要的质量管理体系。从质量体系运行以来，所有的部门都按照公司质量体系的要求执行。没有发生任何重大的质量事故和顾客投诉事件。

二、在质量管理体系运行方面做的主要工作：

（一）综合管理办公室组织相关部门学习有关质量手册、程序文件和作业指导书，加深对GB/T19001-2008 / ISO9001:2008标准的理解，对内部审核中提出的多个不符合项于一个月内整改到位。

（二）对于上次管理评审中提出的问题进行了整改。加深了对体系文件的学习和理解，为今后工作的条理化、流程化奠定了基础。

（三）为使体系文件能够更好的与实际相结合，真正起到指导实践的作用，综合办征集了各部门对于质量管理体系文件运行的意见，对于不适合工作运行的部分作业文件进行修改，并理顺工作流程。

（四）为了集中验证下半年质量管理体系运行情况，同时为今年的外部监督审核做好准备，综合办组织各职能部门实施了本内审工作。其中×项不符合项，×项纠正观察项，虽然与第一次内审相比有进步，但较外审时还是有所放松，分析原因主要是整体思想重视不足，今后应定期加强学习提高重视程度。

三、质量体系运行的收获及取得的成效

公司于2002 年开始建立实施ISO9001：2000 质量管理体系，发展至今质量体系已经运行达8年之久。不仅强化了公司的管理机制，增强了市场的竞争能力和客户满意度，而且树立了较好的企业形象，为公司的进一步发展奠定了一定的基础。

（一）建立了科学和完善的质量管理体系和系统循环式的运行方式，各项工作都处于比较严格的受控状态。公司的商务文件，行政文件，体系文件和技术文件都进行了有效管理，均按照文件控制程序的要求执行。各部门都建立了外来文件清单，质量纪录清单等，合理运用各项管理机制和表单进行工作的管控，方便了日常的管理工作。通过定期的内部质量管理体系审核、管理评审、工作质量检查,运用数据分析等各种科学手段,对系统的适宜性、充分性、有效性进行评价，力求不断改进工作，促进系统管理水平不断提高，确保预期的质量方针、目标的实现。

（二）促进了公司工作的规范化管理，提高了工作效率。确定管理者职责，各项内部事务工作都制定了文件化的工作程序，各部门、各环节、各岗位都有明确的工作程序和工作质量要求，让全体工作人员都了解质量管理体系的内容，都知道自己该做什么、如何做和做得怎么样、如何自我评估和自我控制。全体工作人员均按规定的要求去做，形成一个全面控制、高效运转的质量管理体系，克服以往那种凭经验管理的不规范做法，解决基础管理弱化、内部协调不畅等问题，使管理工作步入科学、系统、规范的要求。

（三）制定出各部门的质量目标。部门的目标管理意识有了较大的提高。通过质量目标检查，各部门基本实现了本部门的质量目标，且各部门依照质量体系文件的要求严把质量关,使产品质量合格率达到 100%、用户满意率达到85%以上。

四、存在问题及纠正改进措施

ISO9000 质量体系有效运行最根本的要求是：“说＝写＝做”。即“写下要做的，做所写的，检查所做的”。质量体系管理的这三条基本要求看似简单，但在实际工作中执行起来，还是存在一些问题，有待进一步改进。

（一）对导入体系的认识还没有完全到位。在公司执行ISO9001标准过程中，经过多次的内部质量管理体系审核和工作质量检查等发现，部分人员对公司推行ISO9001质量管理体系的认识还不够到位，在实践中不能完全有效地运用ISO9001的管理理念和所提供的管理方法，从而在部分工作中出现了生搬硬套的现象。

（二）因为ISO9000标准中概念太多不好掌握。公司现有的管控程序虽然很规范，做到了事事有记录，时时有记录，但太细，执行起来不是很方便，影响了工作效率，也造成工作成本上升问题等等。所以，有效运行体系需要长期的坚持和不断地实践，并在实际运行中不断持续改进，切实将ISO9001标准的管理理念与现有的行政管理模式相融合，促进公司的各项工作不断完善和机关效能的全面推进，最终实现工作质量和办事效率的提高。鉴于此，改进措施如下：

（一）管理层高度重视，推动体系有效运行

管理者推动是关键，管理者特别是最高管理者的高度重视和强有力的领导是提高质量管理体系运行有效性的关键。首先，管理者要树立质量意识，做履行质量职责的明白人、带头人。所谓明白人，就是指各级管理者必须明确：自己在整个质量管理体系或其某一过程中，处于什么地位，应执行的质量职责是什么，用什么方法去实现，执行什么程度，才能满足质量管理体系的要求。所谓带头人，就是要求各级管理者以身作则，不折不扣地完成自己负责的质量职能及质量活动，并带动各级相关人员完成质量职责。其次，建立质量责任制，将组织的质量职能活动层层分解，落实到人，实施质量目标管理，严格考核和奖惩。再次，为有关的过程、部门的质量职能质量活动，提供履行质量管理体系要求的指导性文件和评价准则，诸如作业指导书、评价与验证规范等，并配臵必要的资源。最后，管理者还要做好组织和协调工作，强化日常的监督管理和信息反馈机制。及时了解、沟通质量管理体系的运行情况以及各部门、各岗位的业绩与问题，针对发现的问题采取纠正措施与预防措施。

（二）提高质量意识，加强质量培训

质量体系运行的有效性与员工的质量意识和能力密不可分，若要提升质量意识加强质量管理水平，就要抓好质量管理培训。质量管理培训内容由质量意识、质量知识和质量技能培训组成，一个要求不断提高的纵向过程；对培训对象而言，一个从高层领导到质量管理人员，再到一线操作人员的全员培训，这是一个横向过程。由此可见，质量教育培训贯穿于公司全面质量管理的所有人员和所有与质量相关的过程，质量培训的重要性显而易见。质量管理培训的前提是提高企业员工的质量意识，首先要求各级员工理解本岗位工作在质量管理体系中的作用和意义，明确并履行各自的岗位职责，为实现公司的质量目标做出积极贡献。然后针对所有从事与质量有关的工作的员工进行不同层次的培训。对领导培训内容应以质量法律法规、经营理念、决 策方法等着重于质量管理理论和方法以及质量管理的技术内容和人文因素，对基层员工培训则应以本岗位质量控制和质量保证所需知识为主。同时抓好技能培训，学习新方法，掌握新技术。

（三）人人重视质量，人人参与质量 质量管理不仅仅是某个、某几个质量管理人员或质量管理部门一个部门的事，需要各个环节的密切配合，需要全员的共同参与。上到最高管理者，下到每一名员工。首先，最高管理者质量管理的驱动者，观念、意识、态度以及行为方式是公司全体员工参照效仿的典范，正如一艘大船上的舵手，掌握着航行的方向。其次，各科室与各基层单位组成质量管理链的各个节点，任何一个节点的失控，都会导致质量管理运行不畅。因此各部门都应积极投入质量管理活动中，齐心协力完成其在服务实现过程中所承担的工作职能。再者是个人参与，个人是团队最小单元，工程施工的具体操作者，所以他必须清楚了解服务符合质量标准或要求的重要性，以及不符合质量标准或要求将会造成的损失，进而自觉地去识别和解决服务过程中随时可能出现的问题。只有每个员工“第一次”就把事情做好，减少差错，防微杜渐，才可实现以最低的成本创造最大的效益，体系才能有效运行。

（四）加强质量管理的过程控制 质量管理体系是通过过程来实施的公司要提高质量管理体系运行的有效性，就必须对过程进行控制。过程控制的重点要抓工艺管理，工艺是产品建设管理过程中最活跃的因素，企业的操作规程管理、生产管理、材料管理、人力调配、生产环境等都要由操作规程提供基本依据（简称人、机、料、法、环）。工程质量的符合性主要是施工过程中实施的加强施工过程中的质量管理，对过程进行严格的控制，提高工程施工质量的有效途径。这就要求管理者对施工过程中的关键工序进行识别，并对关键过程进行重点控制。

事实证明：科学的、先进的ISO9001:2008 国际质量体系在我公司运行是有效的、适宜的、符合的。随着信息化的普及，市场的竞争越来越激烈，客户对服务的质量要求会更加严格。如何按照ISO9001:2008 标准的质量管理八项原则积极开展过程控制、客户满意度的测量、服务、纠正预防措施等有效的持续改进工作将是下一步工作的重点，我们相信在公司领导的大力支持 1下，在各个部门的积极配合下，我们会克服种种困难将 ISO9001:2008 质量管理体系的运行不断推向新的高度，取得更好的成果。

第五篇：质量体系运行情况报告

质量体系运行情况报告

一、人员变动与培训方面

1、本公司于4月初计划导入GB/T0287-2003医疗器械质量管理体系后，本公司管理者代表因管理需求于4月中旬委派到第三方培训机构学习医疗器械质量管理体系，并取得医疗器械质量管理内审员证书。

2、今年加大了培训力度，不仅对新进员工进行了培训，对销售业务员和技术支持人员进行了一次普遍的培训。

二、体系或产品证书取得情况

本公司于今年4月成功的导入GB/T0287-2003医疗器械质量管理体系，并按医疗器械质量管理体系要求已开始对产品先各阶段进行严格管控；使得公司在对产品品和公司管理水平得到有效的提高；并取得以下证书：

2011年8月取得NQA发的《ISO13485质量体系证书》

三、体系运行情况（内审与管审）

1、内部审查与管理评审及第三方审核情况

依据医疗器械质量管理体系要求，公司于6月18日对自4月导入GB/T0287-2003医疗器械质量管理体系以来的第一次内部审核并于6月27日进行管理评审，本次审核及管审主要问题如下：

使其实际运作与YY/T0287:2003标准存在的差距,但通过本次内部审核有助于公司质量管理体系的持续完善与改进.2、公司质量目标完成情况：

3、纠正措施

四、不良事件控制情况：

本公司2011年1月1日至今没有不良反应事件发生。